Folyékony tojásfehérje: hol kapható, súlya és felhasználási módjai

A folyékony tojásfehérje palackban, pasztörizálva, öntésre készen kapható. Egy literes palack körülbelül 32 tojásfehérjének felel meg, héj feltörése és sárgája szétválasztása nélkül. Ez az oldal négy gyakori kérdésre ad választ: hány gramm egy tojásfehérje, hol lehet megvásárolni a terméket, meddig tárolható felbontás után, és mire használható gyakorlatban.

Liot folyékony tojásfehérje — 1 literes palack

100% pasztörizált csirke tojásfehérje, egyetlen összetevő. 32 tojásfehérjének megfelelő. 10,8 g fehérje és 49 kcal / 100 g.

Raktáron. Az aznap 14 óra előtt leadott megrendeléseket még aznap kiszállítjuk. 2 órán belül átvehető Vendargues-i üzletünkben, Montpellier-től tíz percre.

Ár megtekintése és megrendelés

Hány gramm egy tojásfehérje, és mennyi van egy palackban?

Ez a leggyakoribb kérdés, és nincs rá egyértelmű válasz: a fehérje súlya a tojás méretétől függ. Íme a nagyságrendek, a hivatalos kalibrációk alapján, amelyek a dobozokon is fel vannak tüntetve.

A megjegyezendő iránymutatás: egy átlagos tojásfehérje körülbelül 30 g súlyú. A héj a teljes súly körülbelül egy tizedét, a sárgája egyharmadát, a fehérje pedig a maradékot teszi ki. Ezek átlagok: egyetlen tojásdoboz sem jelzi a fehérje súlyát, és két azonos méretű tojás súlya több grammal is eltérhet.

Az átváltás milliliter ↔ fehérjék száma

A tojásfehérje sűrűsége nagyon közel áll a vízéhez: 1 g ≈ 1 ml. Az átváltás tehát közvetlen, és ezt használjuk, amikor egy recept fehérjékről beszél, és Ön előtt egy palack áll.

• 1 tojásfehérje ≈ 30 ml
• 2 tojásfehérje ≈ 60 ml
• 3 tojásfehérje ≈ 90 ml, ami egy bögre sütemény adagoló pohárának felel meg
• 6-7 tojásfehérje ≈ 200 ml, egy teljes omlett adagja
• 1 liter ≈ 32 tojásfehérje

Táplálkozási szempontból egy 30 g-os tojásfehérje körülbelül 3,2 g fehérjét és 15 kcal-t tartalmaz, a gyártó által feltüntetett 10,8 g fehérje és 49 kcal / 100 g alapján. Hat tojásfehérje, azaz 200 ml, tehát körülbelül húsz gramm fehérjét és száz kalóriát jelent.

Mi az a folyékony tojásfehérje?

Definíció és összetétel

A folyékony tojásfehérje, más néven folyékony fehér tojás, kizárólag a teljes tojásból természetes úton kivont tojásfehérjéből áll. Ez a folyékony tojásfehérje, amelyet gyakran pasztörizálnak, használatra készen kapható, ami nagyban leegyszerűsíti a konyhai felhasználását. Különböző kiszerelésekben kapható, félliterestől az egy literes palackig.

A folyékony tojásfehérje tápértéke

A folyékony tojásfehérje érdekes tápértékkel rendelkezik: gazdag fehérjében, körülbelül 10 g fehérje / 100 g, szinte zsírmentes és nagyon alacsony kalóriatartalmú. Ez az összetétel ideális választássá teszi magas fehérjetartalmú vagy csökkentett kalóriatartalmú étrendekhez. Ezenkívül ez a termék jó forrása az esszenciális aminosavaknak, nagyon kevés szénhidráttal és elhanyagolható zsírral. Összefoglalva, egy friss folyékony tojásfehérje kiváló lehetőség azok számára, akik természetes, egészséges és funkcionális élelmiszert szeretnének fogyasztani.

A por változat ugyanazt az igényt elégíti ki a frissesség korlátai nélkül: részletesen bemutatjuk a tojásfehérje porról szóló cikkünkben.

Egy fontos szabály, mielőtt elkezdené: ezt a terméket főzni kell

Ez az a pont, amit a leggyakrabban magyarázunk a pultnál, és ez határozza meg az összes következő felhasználási módot. A pasztörizált folyékony tojásfehérje nyersen nem fogyasztható. A pasztörizálás nagymértékben csökkenti a mikrobiológiai kockázatot, de nem szünteti meg teljesen, és a gyártók fogyasztás előtt főzést írnak elő.

Két másik, kevésbé ismert ok is ezt támasztja alá. A nyers tojásfehérje avidint tartalmaz, egy olyan fehérjét, amely kötődik a biotinhoz és gátolja annak felszívódását; a főzés deaktiválja. És ami a legfontosabb, a nyers tojásfehérje sokkal rosszabban emésztődik, mint a főtt: fehérjéi összecsukva maradnak, és ellenállnak az emésztőenzimeknek. A nyers tojásfehérje fogyasztása azt jelenti, hogy olyan fehérjékért fizetünk, amelyek egy része nem fog felszívódni.

A folyékony tojásfehérje tehát konyhai összetevő, nem pedig shake ital. Ha iható fehérjét keres, nézze meg inkább fehérjeporainkat vagy a tojásfehérje port, amelyeket erre terveztek.

Hol vásárolható folyékony tojásfehérje?

Szupermarketben

A legtöbb nagy üzletlánc kínálja, általában a hűtőpultban a tojások vagy a friss tészták mellett, néha tartós tejesdobozban a reggeli termékek között. Az elérhetőség jelentősen eltér üzletenként, még ugyanazon láncon belül is, és a kínált formátumok gyakran félliteresek. Két dologra érdemes odafigyelni, mielőtt beteszi a palackot a kosárba: a fehérjetartalom 100 g-ra vonatkozóan, és az összetevők listája, mivel számos nagyáruházi termék stabilizátort vagy savanyúságot szabályozó anyagot tartalmaz.

Az igazi összehasonlítás: a palack versus a kézzel felvert tojások

A jó összehasonlítás nem két márka között, hanem két módszer között van. Egy literes palack harminckét tojásfehérjének felel meg. Kézzel ez harminckét megvásárolt tojást, harminckét feltörésre váró héjat, harminckét leöntésre vagy kidobásra váró sárgáját, és a mögötte lévő takarítást jelenti. A palack mindezt megszünteti, milliliterre pontosan adagolható és felbontatlanul szobahőmérsékleten tárolható.

Mire érdemes figyelni két palack összehasonlításakor?

Két szempont, és csak kettő. Először is a fehérjetartalom 100 grammra vonatkozóan: ez az egyetlen szám, amellyel két terméket őszintén összehasonlíthatunk, és ez jelentősen eltér márkánként. Másodszor az összetevők listája: egyes dobozok stabilizátorokat, savanyúságot szabályozó anyagot, néha sót is tartalmaznak. Semmi veszélyes, de ha tojásfehérjét keres, és semmi mást, olvassa el a címkét, mielőtt megnézné az árat.

Az általunk forgalmazott Liot folyékony tojásfehérje összetevői egy sorban elférnek: 100% pasztörizált tyúktojásfehérje. 10,8 g fehérjét tartalmaz 100 g-onként, egy literes, visszazárható kupakos palackban — ez egy fontos részlet, amikor minden reggel 100 vagy 150 ml-t veszünk ki belőle.

Mit kezdjünk 1, 2 vagy 3 tojásfehérjével?

Ez annak a kérdése, aki éppen sárgájából készült receptet készített, és maradt fehérje a kezén – vagy fordítva, akinek van egy palackja, de nem tudja, hol kezdje. A válasz a mennyiségtől függ, és az alábbi mennyiségek friss és folyékony fehérjékre egyaránt érvényesek.

1 fehérjével, azaz 30 ml-rel

Túl kevés egy recepthez önmagában, tökéletes kiegészítésnek. Öntse zabkásába zabpehelylisztből a főzés végén: sűríti és három gramm fehérjét ad hozzá anélkül, hogy megváltoztatná az ízét. Összekötőanyagként is szolgálhat panírozáshoz, vagy leveles tészta bekenéséhez ecsettel.

2 fehérjével, azaz 60 ml-rel

Ez a mennyiség a kis süteményekhez: financier, mandulás lapocskák, macskanyelv, kókuszos sziklák. Egy személyes omletthez is elég, ha egy egész tojással kiegészítjük, így elkerülhető a fehérje önmagában való fakó és íztelen jellege.

3 fehérjével, azaz 90 ml-rel

Egy bögrés sütemény vagy egy kis adag habcsók térfogata. Ez az alapja egy személyes palacsintatésztának is, 40 g rizskrémmel és egy kis sütőporral.

6 vagy több fehérjével, azaz 200 ml-rel

Itt már teljes étkezésről van szó: két személyes omlett, rakott étel, felfújt, vagy egy adag habcsók. Ettől a mennyiségtől kezdve a palack sokkal praktikusabbá válik, mint a kézzel felvert tojások.

És ha fordítva van – túl sok sárgája – tudja, hogy a fehérje nagyon jól fagyasztható, ellentétben a sárgájával: öntse jégkockatartóba, egy kocka fehérjénként, és máris dátumozott és adagolt adagjai vannak.

LIOT

Liot folyékony tojásfehérje - tiszta természetes fehérje

Fedezze fel a Liot tojásfehérje folyadékEz a referenciafehérje 100-as biológiai értékkel, kiváló asszimilációs pontszámáról ismert. Ez a tiszta folyékony albumin könnyen beépül a sporttáplálkozásba, és lehetővé...

6,90 €En stock

Voir le produit

7 egyszerű módja a folyékony tojásfehérje konyhai felhasználásának

1. Könnyű és fehérjedús omlettekhez

Ez az első számú, és a legsikeresebb felhasználási mód. Számoljon 200 ml folyékony tojásfehérjével és egy egész tojással az íz és a szín érdekében: körülbelül 170 kcal és 28 g fehérje. Közepes lángon, tapadásmentes serpenyőben, zsiradék nélkül vagy főzőspray-vel, fedje le, négy-öt percig keverés nélkül. A fehérje önmagában gyorsan megfő és gumissá válik: a közepes láng és a fedő teszi a különbséget.

2. Egész tojás helyett süteményekben

Használhatja a folyékony tojásfehérjét sütemények, muffinok vagy palacsinták receptjeiben, hogy könnyebbé tegye a készítményeket. A fehérjét és a szerkezetet adja hozzá a sárgája zsírja nélkül. Ne feledje, hogy a sárgája puhaságot és színt is ad: egy süteményben cserélje ki egy részét, ne az egészet, különben a textúra száraz lesz.

3. Habcsókhoz és főzött habokhoz — egy megjegyzéssel

Tisztáznunk kell, mert ez a termékkel kapcsolatos leggyakoribb csalódás: a pasztörizált folyékony tojásfehérje rosszabbul verődik fel habnak, mint a friss. A magyarázat egyszerű. A fehérje felverése során részben denaturálódnak a fehérjék, hogy a légbuborékok köré szerveződjenek; a pasztörizálás már megkezdte ezt a munkát, így ezek a fehérjék kevésbé vesznek részt a hálózat kialakításában. A fehérje felverődik, de lassabban, kisebb térfogattal, és a hab gyorsabban összeesik.

Ami valóban segít: vegye ki húsz-harminc perccel előbb, használjon tökéletesen zsírtalanított tálat és habverőt (rozsdamentes acél vagy üveg, soha ne műanyag), adjon hozzá néhány csepp citromot vagy egy csipet borkősavat, és számoljon a habverési idő kétszeresével. A cukrot akkor adja hozzá, ha a hab már elkészült, soha ne az elején.

Eredmény: csokoládéhabhoz, felfújthoz vagy klasszikus habcsókhoz nagyon jól működik. Makaronokhoz vagy olasz habcsókhoz, ahol a hab stabilitása kritikus, használjon friss tojásfehérjét. Inkább elmondjuk vásárlás előtt, mint a kudarc után.

4. Zabkásákban és meleg ételekben

Egy diszkrét és nagyon hatékony felhasználási mód: öntsön 50-100 ml folyékony tojásfehérjét a zabpehelylisztből vagy rizskrémből készült zabkásájába a főzés végén, erőteljesen keverve. A fehérje koagulál, testet és krémességet ad, és a reggeli fehérjebevitele tíz grammal nő anélkül, hogy megváltoztatná az ízt. Ez alapos főzés, tehát megfelel a fent említett szabálynak – ellentétben a hideg shakerbe való hozzáadással, amit kerülni kell.

Ugyanezen a témán nézze meg az éjszakára áztatott zabkásánk receptjét, amelyet inkább fehérjeporral, mint nyers fehérjével kell elkészíteni.

5. Zsíradékmentes kötéshez és panírozáshoz

A folyékony tojásfehérje kiváló kötőanyag: fasírtokhoz, húskenyérhez, zöldséges pogácsákhoz, töltelékekhez. Helyettesíti az egész tojást anélkül, hogy zsírt adna hozzá, és ugyanolyan jól tartja magát sütés közben. Panírozáshoz úgy tapad meg a zsemlemorzsa vagy a zabpehely, mint egy felvert tojással, sütéshez vagy sütőben való sütéshez. Húsleves tisztítására is használható.

6. Bögrés süteményekben és expressz süteményekben

Az alaprecept: 100 ml folyékony tojásfehérje, 25 g rizskrém, 15 g cukrozatlan kakaó, édesítőszer és fél teáskanál sütőpor. Keverje össze egy bögrében, hatvan-kilencven másodpercig mikrohullámú sütőben, teljes teljesítményen. Vegye ki, amint megemelkedett: tíz másodperc túl sok, és kiszárad. Körülbelül 200 kcal és 18 g fehérje.

7. Krém helyett rakott ételekben

A folyékony tojásfehérje részben vagy egészben helyettesítheti a tejszínt, hogy könnyebbé tegye a rakott ételeket anélkül, hogy elveszítené krémességüket, így könnyebben emészthető és kevesebb kalóriát tartalmazó ételeket kapunk. A sütőben való főzés koagulálja a fehérjét, és biztosítja a kívánt állagot.

Három recept folyékony tojásfehérjével

A fenti felhasználási módok elvét adják meg; itt három teljes recept található, mennyiségekkel, lépésekkel és időkkel. Az átváltási referencia emlékeztetője: 1 tojásfehérje ≈ 30 ml, tehát 90 ml = 3 tojásfehérje és 200 ml = 6-7 tojásfehérje.

1. Fehérjedús omlett zöldségekkel

Az alaprecept, ami a leggyakrabban hibázik – és mindig ugyanazon okból: túl erős láng.

Hozzávalók (1 személyre)

• 200 ml folyékony tojásfehérje, azaz 6-7 fehérje
• 1 egész tojás, a szín és az íz miatt
• Egy marék spenót, néhány koktélparadicsom, egy kevés hagyma
• Só, bors, egy kevés főzőspray

Elkészítés – 8 perc

1. Pirítsa meg a zöldségeket 2-3 percig egy serpenyőben, majd tegye félre. A nyersen hozzáadott zöldségek vizet engednek, és eláztatják az omlettet.
2. Verje fel a folyékony fehérjét az egész tojással, sózza, borsozza.
3. Öntse a serpenyőbe közepes lángon, tegye vissza a zöldségeket, fedje le.
4. 4-5 percig ne keverje, amíg a teteje éppen meg nem szilárdul. A fehérje önmagában gumiszerűvé válik, amint túl sokáig fő: kapcsolja ki a tűzhelyet egy kicsit korábban.

Körülbelül 200 kcal és 28 g fehérje.

2. Palacsinta folyékony tojásfehérjével

Búzaliszt nélkül, hozzáadott cukor nélkül, tizenöt perc alatt elkészül.

Hozzávalók (1 személyre, 4 palacsinta)

• 150 ml folyékony tojásfehérje, azaz 5 fehérje
• 40 g rizskrém vagy zabpehelyliszt
• 1 fél érett banán, összetörve
• Fél teáskanál sütőpor, egy csipet só

Elkészítés – 15 perc

1. Keverje össze a port, a sütőport és a sót. Adja hozzá a folyékony fehérjét és az összetört banánt.
2. Hagyja pihenni 5 percig: a tészta besűrűsödik, és a palacsinták jobban tartják magukat sütés közben.
3. Tapadásmentes serpenyőben, közepes-lassú tűzön, kis merőkanállal palacsintánként, 2 percig mindkét oldalon.
4. Fordítsa meg, amikor buborékok jelennek meg a felületen, és a szélek mattak.

Körülbelül 270 kcal, 45 g szénhidrát, 18 g fehérje.

3. Mandulás Financier

A hagyományos recept a fehérjék felhasználására, és a legkeresettebb. Mondjuk ki őszintén: ezek sütemények, vajjal és cukorral. Semmi köze nincs a szárító ételekhez, de kiválóak, és pontosan három fehérjét használnak fel.

Hozzávalók (8 financier)

• 90 ml folyékony tojásfehérje, azaz 3 fehérje
• 60 g mandulaliszt
• 60 g porcukor
• 50 g vaj
• 20 g liszt

Elkészítés – 10 perc, sütés 15 perc

1. Olvassza fel a vajat alacsony lángon, amíg enyhén meg nem barnul és mogyoróillatúvá nem válik. Hagyja langyosra hűlni: ez a mogyoróízű vaj adja az egész ízt.
2. Keverje össze a mandulalisztet, a porcukrot és a lisztet. Adja hozzá a folyékony fehérjét felverés nélkül, majd a langyos vajat.
3. Ossza el financier vagy muffin formákba, kétharmadáig töltve.
4. Süsse 180 °C-on, 13-15 percig, amíg a szélek aranybarnára sülnek, a közepe pedig még puha marad.

Körülbelül 110 kcal / financier. Három napig tárolható légmentesen záródó dobozban.

Milyen vélemények vannak a folyékony tojásfehérjéről?

A fogyasztók által kiemelt előnyök

Sok felhasználó értékeli a folyékony tojásfehérje könnyű használhatóságát, mivel ez megszünteti a tojások feltörésének és szétválasztásának fáradalmait. Az is megnyugtató, hogy pasztörizált, ami az élelmiszerbiztonságot illeti. A folyékony tojásfehérje népszerű a felbontás előtti hosszú tárolhatósága és a konyhában való sokoldalúsága miatt.

Felvetett figyelmeztető pontok

Három kikötés van, és ezek jogosak. Először is az íz: nincs, és az öntéskor érződő szag elriasztja a felhasználók egy részét – ezt a terméket főzni kell, nem inni. Aztán a habbá verhetőség, amit fentebb részleteztünk. Végül a fehérje grammonkénti költsége: ez továbbra is magasabb, mint egy tejsavó koncentrátumé, egyszerűen azért, mert vizet szállítunk és hűtünk. Ha a fehérje grammonkénti ára a kritériuma, akkor ez nem a legjobb választás a polcról; ha az adalékanyagok hiánya és a kulináris sokoldalúság a kritériuma, akkor igen.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő folyékony tojásfehérjét?

Marad a mennyiség kérdése: a tányérra vonatkozó iránymutatásainkat az egészséges mennyiségekről szóló cikkünkben gyűjtöttük össze.

• Válasszon pasztőrözött folyékony tojásfehérjét az élelmiszerbiztonság garantálása érdekében.
• Nézze meg a 100 g-ra jutó fehérjetartalmat: ez az egyetlen összehasonlítható szám márkáról márkára.
• Ellenőrizze az összetevők listáját: a legjobb terméknek csak egy összetevője van.
• Válasszon olyan mennyiséget, amelyet a felbontást követő napokban el fog fogyasztani.
• Válasszon visszazárható és kiöntő kupakot, ha minden reggel felhasznál belőle.

A folyékony tojásfehérje karbantartása és tárolása

Tárolási feltételek

Felbontás előtt a pasztőrözött folyékony tojásfehérje gyakran szobahőmérsékleten, 25 °C alatt tárolható, feltéve, hogy a csomagolás lezárt. Felbontás után minden megváltozik: hűtőszekrényben, 0 és 4 °C között, és a csomagoláson feltüntetett időn belül, általában negyvennyolc órán belül fogyasztandó. Ez az a pont, ahol a vásárlók a leggyakrabban tévednek, mert a felbontás előtti szobahőmérsékleten történő tárolás olyan rugalmasságot sugall, amely az első kupak lecsavarásakor eltűnik.

Használati óvintézkedések

A termék használat előtti alapos felrázása segít homogenizálni a tojásfehérjét. Kerülje, hogy főzés közben a munkalapon hagyja. Három jel arra késztet, hogy a terméket a dátumtól függetlenül kidobja: kénes vagy savanyú szag, rózsaszínes vagy zöldes árnyalat, pihenés közben nyúlós textúra. A termék TOJÁST tartalmaz: tojásallergia esetén abszolút ellenjavallt. Felnőtteknek szánt, terhes és szoptató nőknek nem ajánlott.

Gyakran ismételt kérdések

Mennyit nyom egy tojásfehérje?

Körülbelül 30 g egy M-es méretű tojás esetében, ami a leggyakoribb. Számoljon 25-29 g-ot egy kis tojásnál, 36-40 g-ot egy nagynál. A tojásfehérje az egész tojás súlyának valamivel több mint a felét teszi ki, héjjal együtt. Egyetlen tojásos doboz sem tünteti fel ezt a számot: ez a csomagoláson feltüntetett méretből következtethető ki.

Mit lehet készíteni tojásfehérjével?

Minden a mennyiségtől függ. Egy fehérje hozzáadható zabkásához vagy kötőanyagként használható. Két-három fehérjéből finanszírozó, tuile, bögrés süti vagy palacsintatészta készíthető. Hat vagy több fehérje, azaz 200 ml, megnyitja az utat az omlett, a rakott étel, a szuflé vagy egy adag habcsók előtt. És ha marad, a fehérje nagyon jól fagyasztható jégkocka-tartóban, egy kocka egy fehérje.

Milyen recepteket készíthetünk folyékony tojásfehérjével?

A fentebb részletezett három recept a felhasználások nagy részét lefedi: a zöldséges fehérjeomlett egy étkezéshez, a lisztmentes palacsinta reggelire, és a mandulás finanszírozó, ha három fehérjét kell felhasználni. Egyetlen közös szabály: a fehérjét mindig főzni kell, soha nem nyersen.

Hány tojásfehérje van egy egy literes üvegben?

Körülbelül 32. Mivel a fehérje sűrűsége közel van a víz sűrűségéhez, egy liter körülbelül egy kilogrammot nyom, és egy átlagos fehérje 30 g. Recepteknél tartsa észben, hogy egy fehérje 30 ml-nek felel meg.

Mennyi fehérje van egy tojásfehérjében?

Körülbelül 3,2 g egy 30 g-os fehérjében, és 15 kcal. A számítás alapja a 100 g-ra deklarált 10,8 g fehérje és 49 kcal, amit az általunk referenciaált palackon tüntettek fel. Hat fehérje, azaz 200 ml, tehát körülbelül húsz gramm fehérjét biztosít száz kalória mellett.

Lehet-e nyersen inni a folyékony tojásfehérjét?

Nem. A pasztőrözés csökkenti a mikrobiológiai kockázatot, de nem szünteti meg, és a gyártók főzést írnak elő. Két gyakorlati ok is van: a nyers fehérje avidinjje gátolja a biotin felszívódását, és a nyers fehérje lényegesen rosszabbul emészthető, mint a főtt fehérje. Ha inni való fehérjére van szüksége, használjon erre a célra szánt port.

Meddig tárolható a folyékony tojásfehérje felbontás után?

Negyvennyolc óráig hűtőszekrényben, 0 és 4 °C között, hacsak a csomagoláson másképp nincs feltüntetve. Felbontás előtt a lezárt doboz több hétig tárolható szobahőmérsékleten, 25 °C alatt. Ez az eltérés vezeti félre a leggyakrabban: a rugalmasság eltűnik, amint a kupak felnyílik.

A folyékony tojásfehérje habbá verhető?

Rosszabbul, mint egy friss fehérje, mert a pasztőrözés már részben denaturálta a fehérjéket. Felverhető, de lassabban, kevesebb térfogattal, és gyorsabban összeesik. Egy csokoládémousse-hoz vagy klasszikus habcsókhoz ez elegendő; macaronhoz vagy olasz habcsókhoz használjon friss tojásfehérjét.

Mit készíthetünk 2 tojásfehérjével?

Hatvan milliliter, ez a kis sütemények mennyisége: financiers, tuiles, macskanyelv, kókuszos szikla. Elég egy személyes omletthez is, ha hozzáadunk egy egész tojást a szín és az íz miatt.

Lehet-e fagyasztani a tojásfehérjét?

Igen, és sokkal jobban, mint a sárgáját. Öntse jégkocka-tartóba, kockánként egy fehérjét: így dátumozott és adagolt adagokat kap, amelyeket előző este felolvaszthat a hűtőszekrényben. A fagyasztás utáni habbá verhetőség gyenge marad, de minden főzött felhasználás normálisan működik.

Hol vásárolhat folyékony tojásfehérjét?

Szupermarketekben, a hűtőpultban a tojások mellett, vagy hosszú tárolási dobozban, boltonként nagyon változó elérhetőséggel. Szakosodott üzletekben és online, ahol az egy literes kiszerelés a norma. Nézze meg a 100 g-ra jutó fehérjetartalmat és az összetevők listáját az ár előtt: a legjobb terméknek csak egy összetevője van.

Hol találja meg Montpellier közelében?

A Vendargues-i üzletünkben, Montpellier-től körülbelül tíz percre, raktáron tartjuk a Liot folyékony tojásfehérjét, és két órán belül átvehető. Egyébként ez egy olyan termék, amelyet jobb helyben átvenni, ha lehetséges: nehéz, nagy térfogatot foglal, és elkerülhető a liter folyadék szállítási díjának kifizetése. Aznap, 14 óra előtt leadott megrendeléseket Franciaország és Európa egész területére is szállítjuk.

További felfedezésre: a folyékony tojásfehérje részlegünk, a tojásfehérje por ugyanarra a célra shaker formájában, és főzőspray-eink az omlettekhez.

Ez a termék a változatos és kiegyensúlyozott étrend része, és nem helyettesíti az orvosi tanácsot.