3 termék
Rendezés:
3 termék
3 termék
Mi az Olimp Carbonox?
Az Olimp Carbonox egy hígítható szénhidrátpor, amelyet az edzéshez fejlesztett ki a lengyel Olimp Sport Nutrition márka. Egy adag 50 g, és edzés előtt, közben vagy után kell bevenni.
A formula alapja három szénhidrát keveréke: maltodextrin, glükóz és izomaltulóz. Ehhez hozzáadnak L-arginin-hidrokloridot, két savanyúságot szabályozó anyagot (almasav, citromsav), vitaminok és ásványi anyagok keverékét, aromákat, két édesítőszert (aceszulfám-K és szukralóz), valamint ízesítéstől függően színezékeket. Az elérhető ízek: Eper, Citrom, Narancs, Ananász és Grapefruit.
Mielőtt tovább mennénk, egy módszertani pontosítás. Ez a termékleírás nem tartalmaz semmiféle „két órán át tartó glikémiás stabilitás” ígéretet, sem számszerűsített energia időtartamot: ezek az állítások keringenek a termékkel kapcsolatban, de nem támasztják alá ellenőrizhető források, és itt már nem szerepelnek. A tégely nettó súlya nem szerepel a rendelkezésünkre álló termékadatokban: az a csomagoláson van feltüntetve, ezért 50 g-os adagokban gondolkodunk, nem pedig a tégelyben lévő adagok számában.
Mit tartalmaz egy 50 g-os Carbonox adag?
Egy adag 47,5 g szénhidrátot, ebből 12,5 g cukrot, 816 kJ / 192 kcal energiát, 0,5 g fehérjét, 0 g zsírt és 0,025 g sót tartalmaz. Emellett 500 mg L-arginin-hidrokloridot, azaz 410 mg L-arginint is tartalmaz.
A termék különlegessége a dúsítása. A vitaminok egyenletes szinten vannak adagolva: mindegyik számszerűsített vitamin a NRV 20%-át biztosítja egy 50 g-os adagban. Az ásványi anyagok közül a króm 94%-ot, a mangán 50%-ot ér el, míg a kalcium és a magnézium 15% alatt marad, ami bármilyen állítás alapfeltétele.
| Tápanyag | 100 g-ra | 50 g-os adagra | % NRV adagonként |
|---|---|---|---|
| Energia | 1 632 kJ / 384 kcal | 816 kJ / 192 kcal | 10 % |
| Zsírok | 0 g | 0 g | 0 % |
| Szénhidrátok | 95 g | 47,5 g | 18 % |
| ebből cukrok | 25 g | 12,5 g | 14 % |
| Fehérjék | 1 g | 0,5 g | 1 % |
| Só | 0,05 g | 0,025 g | < 1 % |
| L-arginin (hidrokloridból) | 820 mg | 410 mg | * |
| C-vitamin | 32 mg | 16 mg | 20 % |
| E-vitamin | 4,8 mg | 2,4 mg | 20 % |
| A-vitamin | 320 µg | 160 µg | 20 % |
| Niacin | 6,4 mg | 3,2 mg | 20 % |
| B1-vitamin | 0,44 mg | 0,22 mg | 20 % |
| B2-vitamin | 0,56 mg | 0,28 mg | 20 % |
| B6-vitamin | 0,56 mg | 0,28 mg | 20 % |
| B12-vitamin | 1 µg | 0,5 µg | 20 % |
| Folsav | 80 µg | 40 µg | 20 % |
| Biotin | 20 µg | 10 µg | 20 % |
| Kalcium | 176 mg | 88 mg | 11 % |
| Magnézium | 82,5 mg | 41,25 mg | 11 % |
| Vas | 12 mg | 6 mg | 43 % |
| Mangán | 2 mg | 1 mg | 50 % |
| Króm | 75 µg | 37,5 µg | 94 % |
| Szelén | 8 µg | 4 µg | 7 % |
* Az L-argininre nincs meghatározott NRV, és semmilyen egészségre vonatkozó állítás sem engedélyezett: szerepel az összetevők között, de nem hatékonysági érv. Két megjegyzés a táblázathoz, amit inkább leírunk, mintsem kerekítenénk. Az összetevők listája tizenkét vitamint említ, de csak tíz van számszerűsítve: a D-vitamin és a pantoténsav megjelenik az összetételben, de tartalmuk nincs feltüntetve. Hasonlóképpen, a lista nyolc ásványi anyagot említ – a jódot és a molibdént a táblázatban szereplő haton felül – de csak hat van számszerűsítve. A hiányzó négy sort nem találjuk ki.
Az ellenőrzött adatok a következő európai állításokat teszik lehetővé, és csak azokat: a C-, B1-, B2-, B6-, B12-vitamin, a niacin, a biotin, a vas és a mangán hozzájárul a normál energiatermelő anyagcseréhez; a C-, B2-, B6-, B12-vitamin, a niacin, a folsav és a vas hozzájárul a fáradtság csökkentéséhez; az E-vitamin hozzájárul a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez; az A-vitamin hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez és a normál látás fenntartásához; a króm hozzájárul a makrotápanyagok normál anyagcseréjéhez. A multivitaminok kategória az edzésen kívüli esetekben is lefedi ugyanezt a területet.
Magukra a szénhidrátokra vonatkozóan létezik egy európai állítás, de annak felhasználási feltételei szerint az edzés után testsúlykilogrammonként körülbelül 4 g szénhidrát bevitelét írja elő. Egy 75 kg-os személy számára ez 300 g szénhidrátot jelent, azaz hat adagot. Egy 50 g-os adag nem teljesíti ezt a feltételt: ezért erről az oldalról semmilyen állítást nem teszünk.
Hogyan kell szedni az Olimp Carbonox-ot?
A gyártó egy 50 g-os adagot javasol 100-200 ml vízben feloldva, amelyet legalább 10 másodpercig erőteljesen keverni kell. Az ajánlott mennyiség naponta 2-4 adag az edzés intenzitásától és a testsúlytól függően – ez napi 95-190 g szénhidrátot jelent, kizárólag ebből a termékből.
Három időpontot javasolnak: 30 perccel edzés előtt, edzés közben kis kortyokban, és közvetlenül utána. A gyártó nem ad meg kúraszerű alkalmazás időtartamát, és nincs is értelme ilyet meghatározni: a szénhidrátport az edzésterhelés függvényében kell szedni, nem kúraszerűen.
Egy gyakorlati megjegyzés a hígításhoz. Ötven gramm 100 ml-ben nagyon koncentrált oldatot eredményez, amely lassítja a gyomorürülést és sok sportolónak kellemetlenséget okoz edzés közben. Ha futás vagy kerékpározás közben fogyasztja az italt, használjon több mint 200 ml-t, és hígítsa 500-700 ml-re. A gyártó által javasolt tartomány inkább az edzés utáni egyszeri bevételre alkalmas.
Kinek megfelelő a Carbonox, és kinek nem?
A termék azoknak a felnőtteknek szól, akiknek valóban komoly edzésterhelésük van: hosszú edzések, sorozatok, állóképességi sportok, vagy tömegnövelés, ahol a szilárd étkezéssel bevitt kalóriamennyiséget nehéz fenntartani. Ha hetente háromszor egy órát edz, akkor egy 192 kcal-s adag gyors szénhidrát haszontalan, és egyszerűen hozzáadódik a kalóriamérlegéhez.
A gyártó egyértelműen jelzi, hogy a termék nem alkalmas cukorbetegek számára. Nem javasolja terhes és szoptató nőknek, valamint 18 éven aluliaknak, és felhívja a figyelmet, hogy ne lépje túl a napi adagot. Tej, tojás, szója, diófélék, földimogyoró, glutén, hal, rákfélék és puhatestűek feldolgozására is alkalmas üzemben készül: nyomokban tartalmazhat ezekből. Bármilyen kezeléssel vagy betegséggel kapcsolatos kérdést orvosával vagy gyógyszerészével beszélje meg.
Amit nem szabad elvárni tőle: ez nem fogyókúrás termék, épp ellenkezőleg. A vitaminok ellenére sem étkezéshelyettesítő: adagonként 0,5 g fehérje nem táplál semmit. És nem is edzés előtti formula, nem tartalmaz koffeint. Végül, semmilyen energia időtartamra vonatkozó ígéret nem tartható be: az, hogy milyen gyorsan üríti ki a raktárait, az intenzitástól, a napi étrendtől és az edzéstől függ, nem pedig egy por összetételétől.
Carbonox vagy tiszta maltodextrin?
A kérdés valóban felmerül, mert a szénhidrát kilónkénti árkülönbsége jelentős.
A tiszta maltodextrin a legjobb választás, ha nagy mennyiségű szénhidrátot fogyaszt, ha pontosan akarja szabályozni a bevitelét, vagy ha már szed vitaminokat – a Carbonox 20%-os NRV-je ekkor hozzáadódik ahhoz, amit máshonnan is bevisz, és az előnye elolvad. Akkor is előnyösebb, ha szénhidrátjait fehérjével vagy aminosavakkal keveri ugyanabba a palackba: minél kevesebb az aroma és a savanyító, annál jobban viselkedik a keverék.
A Carbonox akkor válik be, ha készen kapható, kellemes ízű italt keres, és a vitaminpótló helyettesít egy multivitamint, amit egyébként nem szed. Ha a nagyon hosszú edzések során az emésztési komfort aggasztja, akkor inkább a ciklodextrin-t, amelynek ozmolaritása kedvezőbb, vagy a waxy maize-t nézze meg. A súlygyarapodási fázis kalóriáinak egyszerű fedezésére pedig a szénhidrátok és fehérjék kombinációja jobban működik, mint a csak szénhidrátok.
Gyakran ismételt kérdések
Mennyi maltodextrint tartalmaz a Carbonox?
A gyártó nem teszi közzé a három forrás közötti eloszlást. Az összetevők listája a szénhidrátkeveréket említi elsőként, a maltodextrineket a glükóz, majd az izomaltulóz előtt nevezve meg, ami csökkenő mennyiségi sorrendet jelez, anélkül, hogy grammban megadná. Ezt nem becsüljük meg.
Hány 50 g-os adag vehető be naponta?
A gyártó szerint kettőtől négyig, az edzés intenzitásától és a testsúlytól függően. Ez 95-190 g szénhidrátot és 384-768 kcal energiát jelent, kizárólag ebből a termékből. Számolja be ezeket a napi mérlegébe: ez energia, nem semleges kiegészítő.
Cukorbetegek számára is alkalmas a Carbonox?
Nem. A gyártó ezt kifejezetten leírja, és az összetétel is megerősíti: adagonként 47,5 g szénhidrát, ebből 12,5 g cukor. Semmilyen többfunkciós formula nem változtat ezen az adaton. Ha érintett, ezt a kérdést orvosával beszélje meg, ne egy termékismertetővel.
Változik-e a tápérték táblázat az íz szerint?
A közzétett értékek az egész termékcsaládra érvényesek; csak a színezékek változnak az íz szerint, ahogy az összetevők listája is jelzi. Az elérhető ízek: Eper, Citrom, Narancs, Ananász és Grapefruit. A két édesítőszer, az aceszulfám-K és a szukralóz mindegyikben közös.
Tartalmaz-e glutént a Carbonox?
Nincsenek gluténtartalmú összetevők a termékben, de a gyár glutént, valamint tejet, tojást, szóját, dióféléket, földimogyorót, halat, rákféléket és puhatestűeket is feldolgoz. Cöliákia esetén ezt a nyomokban előforduló kockázatot komolyan kell venni.
Hány vitamin és ásványi anyag van valójában számszerűsítve?
Az összetevők listáján szereplő tizenkét vitaminból tíz, és a nyolc ásványi anyagból hat. A D-vitamin, a pantoténsav, a jód és a molibdén megjelenik az összetételben, de tartalmuk nincs feltüntetve. Ez a címke hiányossága, nem a mi mulasztásunk, és megakadályozza, hogy e négy tápanyaggal kapcsolatban bármilyen állítást tegyünk.
Összekeverhető-e fehérjével?
Igen, ismert interakció nélkül, és a szénhidrátok és fehérjék kombinációjának van értelme egy hosszú edzés után. Csak tudja, hogy a Carbonox savanyítószerei, az almasav és a citromsav, megváltoztathatják a tejsavó textúráját. Egy semleges maltodextrin tisztábban keveredik, ha ez az elsődleges felhasználási módja.
Edzés közben vagy edzés után kell bevenni?
A gyártó mindkét lehetőséget javasolja. Edzés közben hígítsa bőségesen – 500-700 ml-re a feltüntetett 200 ml helyett – hogy elkerülje a túl koncentrált oldat emésztési kellemetlenségeit. Edzés után a szűkebb hígítás nem jelent problémát, mivel az ital egyszerre kerül lenyelésre.
Hol vásárolható meg az Olimp Carbonox?
Ez az oldal lehetővé teszi az ízek megrendelését, és egész Franciaországba és Európába szállítunk. Vendargues-i boltunkban, Montpellier-től mintegy tíz percre, ez az a fajta termék, amelyet vásárlás előtt érdemes megbeszélni: az első kérdésünk az edzésórák száma hetente, mert egy bizonyos mennyiség alatt a szénhidrátpornak semmi haszna. A többi termék a sporttáplálkozás kategóriánkban található.
Mi az a Sinob Maltodextrin?
A Sinob Maltodextrin egy semleges ízű és édesítőmentes szénhidrátpor, amely 100%-ban hidrolizált kukoricakeményítőből készült maltodextrint tartalmaz. 100 g por 96 g szénhidrátot biztosít, ebből kevesebb mint 1 g cukor.
A maltodextrint úgy állítják elő, hogy a keményítőt rövidebb láncokra bontják. A lebontás mértékét egy index, a dextróz ekvivalens méri, amely itt DE19. Ez egy technikai információ, amit kevés márka publikál, pedig döntő fontosságú: minél magasabb a DE, annál rövidebbek a láncok és annál gyorsabb a felszívódás, de annál édesebbé és ozmotikusabbá válik az ital. A DE19 a köztes zónában helyezkedik el, gyors marad anélkül, hogy megterhelné a gyomrot. A német kínálat többi része megtalálható a Sinob részlegünkben.
A gyártó által rendelkezésünkre bocsátott információkban nem szerepel a csomagolás nettó súlya; ezt a kapott csomagoláson tüntetik fel.
Mit tartalmaz egy 30 g-os adag?
| Értékek | 100 g-ban | 30 g-os adagban |
|---|---|---|
| Energia | 1 634 kJ / 384 kcal | 115 kcal |
| Fehérje | 0 g | 0 g |
| Szénhidrát | 96 g | 29 g |
| ebből cukor | kevesebb mint 1 g | kevesebb mint 0,3 g |
| Zsír | 0 g | 0 g |
| Rost | 0 g | 0 g |
| Só | kevesebb mint 0,01 g | elhanyagolható mennyiség |
| Dextróz ekvivalens | DE19 | |
A gyártó körülbelül 95-ös glikémiás indexet és 15-30 perces felszívódási sebességet jelöl meg. Ezek az értékek összhangban vannak a DE19-cel: ez egy gyors szénhidrát, amelyet arra terveztek, hogy gyorsan felszívódjon, és ne tartson sokáig.
96 g szénhidrát kevesebb mint 1 g cukorral, ez a leginkább zavaró pont. Hogyan lehet egy por szinte teljesen szénhidrát, anélkül, hogy cukrot tartalmazna? Mivel a maltodextrin egy polimer: a láncai túl hosszúak ahhoz, hogy beleessenek a cukrok szabályozási definíciójába, amely csak a monoszacharidokat és diszacharidokat tartalmazza. Glikémiás szempontból azonban úgy viselkedik, mint a glükóz, magasabb indexszel, mint az asztali cukor. Ezt tudni kell, mielőtt "cukormentes" termékként mutatnánk be: táplálkozási szempontból minden metabolikus hatása megegyezik a cukoréval.
A második fontos dolog a teljes semlegesség. Nincs aroma, nincs édesítőszer, nincs adalékanyag, nincs tartósítószer. Ez a gyakorlatban két dolgot jelent. Először is, nem befolyásolja semmilyen étel ízét, ami lehetővé teszi, hogy fehérjeporhoz, kásához vagy edzés közbeni italhoz adjuk anélkül, hogy bármit is megváltoztatnánk. Másodszor, enyhén édes ízű a szájban, de önmagában íztelen marad: önmagában vízzel inni meglehetősen kellemetlen élmény.
A maltodextrinre nem vonatkoznak egészségügyi állítások, és nem szabad mást várni tőle, mint ami: gyors, tiszta szénhidrátbevitel, zsír és fehérje nélkül. Ez egy összetevő, nem pedig hatásos termék.
Összetevők listája
100% maltodextrin (hidrolizált kukoricakeményítő), DE19 dextróz ekvivalens. Adalékanyagoktól, tartósítószerektől mentes. Növényi eredetű. Alkalmas halal, vegán, laktózmentes és gluténmentes étrendhez. Összetételében nincs allergén. A gyártási környezetből származó GLUTÉN, TEJ, SZÓJA és TOJÁS lehetséges nyomai – ezt az árnyalatot ismerni kell, ha cöliákiás, maga a formula gluténmentes.
Hogyan kell használni a Maltodextrint?
Adagolás: 30 g adagonként, tömegnövelés esetén napi 30-60 g, két-három részre elosztva. Folyadék: 300-500 ml víz. Időpont: edzés közben, közvetlenül utána, vagy két étkezés között. Gyakoriság: kalóriaigénytől függően. Időtartam: nincs kúraszerű használat, ez élelmiszer.
Bőven hígítsa. Ez a legfontosabb szabály a maltodextrin esetében: a túl koncentrált oldat hiperozmotikus, vizet vonz a bélbe, és görcsöket és hasmenést okozhat az edzés során. A 6-8%-os koncentráció, azaz 30 g 400-500 ml vízben, a kényelmes zóna. Pontosan ez az a hiba, amit azok követnek el, akik három adagolókanalat öntenek egy 500 ml-es shakerbe, és meglepődnek az eredményen.
Hosszú edzés során inkább kortyolgassuk, mint egyszerre igyuk meg: a cél a szénhidrátok egyenletes áramlásának biztosítása, nem pedig egy csúcs. Edzés után azonban a gyors bevitel értelmes, és nagyon jól kombinálható fehérjével ugyanabban a shakerben.
Tömegnöveléskor a leghatékonyabb felhasználás nem a shaker, hanem a diszkrét hozzáadás: 30 g kásába, rizskrémbe, kompótba. Ez 115 kcal-t ad hozzá anélkül, hogy növelné a térfogatot vagy a teltségérzetet, ami pontosan az a probléma, amit meg kell oldani, ha már nem tudunk eleget enni.
Kinek ajánlott a Maltodextrin, és kinek nem?
Alkalmas a tömegnövelők számára, akik nem érik el a kalóriaigényüket, az állóképességi sportolók számára, akiknek szénhidrátra van szükségük edzés közben, és azok számára, akik saját edzésitalt szeretnének készíteni ahelyett, hogy kész formulát vásárolnának.
Azoknak is alkalmas, akik kerülik az adalékanyagokat: egyetlen összetevő, semmi más, olyan rövid, amennyire csak egy címke lehet.
Nem alkalmas, ha kalóriahiányban vagy szárítási időszakban van: 115 kcal gyors szénhidrát adagonként, pontosan az, amit csökkenteni szeretne. Akkor sem alkalmas, ha oda kell figyelnie a vércukorszintjére – a 95-höz közeli glikémiás indexszel gyors emelkedést okoz, és a vásárlás előtt konzultáljon orvosával.
Pontosítás a gluténről: a maltodextrin kukoricából származik, tehát természeténél fogva gluténmentes, és ezt a gyártó is jelzi. Ugyanakkor lehetséges nyomokat jelez a gyártási környezetből. Cöliákia esetén ez az árnyalat számít.
Amit nem szabad várni tőle: ez önmagában nem egy teljesítményfokozó termék. Nem javít semmit valakin, akinek tele vannak a glikogénraktárai, és nem helyettesíti az étkezést – nincs benne fehérje, zsír, mikrotápanyag. Ez tiszta üzemanyag, akkor hasznos, ha hiányzik, felesleges, ha elegendő van belőle.
Maltodextrin, ciklodextrin vagy waxy maize?
Mindhárom család ugyanabban a kategóriában található, és a gyomorürítés sebessége különbözteti meg őket.
A maltodextrin a legegyszerűbb és legolcsóbb grammonként. DE19-cel gyorsan elhagyja a gyomrot, és a legtöbb felhasználásra alkalmas: tömegnövelés, mérsékelt edzésital, edzés utáni feltöltés. Hátránya az ozmolaritása: rosszul hígítva megterheli a beleket.
A ciklodextrin sokkal nagyobb molekulatömeggel és alacsonyabb ozmolaritással rendelkezik, ami lehetővé teszi, hogy még gyorsabban elhagyja a gyomrot anélkül, hogy vizet vonzana. Ez a legjobb választás hosszú és intenzív edzésekhez, állóképességi sportokhoz, és azoknak, akiknek érzékeny a gyomruk edzés közben. Jelentősen drágább.
A waxy maize a kettő között helyezkedik el: hidrolizálatlan viaszos kukoricakeményítő, kissé fokozatosabb emésztéssel, amelyet gyakran választanak edzés körüli nassoláshoz, nem pedig edzés közben.
Ha a célja pusztán kalóriabevitel, és nem kapcsolódik az edzéshez, a rizsliszt vagy egy komplex tömegnövelő többet biztosít, mint a maltodextrin önmagában, mert fehérjét és mikrotápanyagokat tartalmaz, amiket az utóbbi nem.
Gyakran ismételt kérdések
Mit jelent a DE19?
A DE a dextróz ekvivalens rövidítése: ez a keményítő hidrolízisének mértékét méri. Minél magasabb az index, annál rövidebbek a láncok, annál gyorsabb a felszívódás és annál ozmotikusabbá válik az oldat. A DE19 egy köztes maltodextrinnek felel meg, amely gyors, anélkül, hogy agresszív lenne a gyomor számára. Kevés márka publikálja ezt a számot.
Miért 96 g szénhidrát, de kevesebb mint 1 g cukor?
Mert a szabályozás csak a mono- és diszacharidokat tekinti cukornak. A maltodextrin hosszabb láncokból áll, amelyek nem esnek ebbe a definícióba. Metabolikus szempontból azonban gyors szénhidrátként viselkedik, magasabb glikémiás indexszel, mint az asztali cukor.
Mennyit kell hígítani?
30 g 400-500 ml vízben, azaz 6-8%-os koncentrációban. Ezen felül az oldat hiperozmotikussá válik, és emésztési zavarokat okozhat edzés közben. Ez messze a leggyakoribb oka az ilyen típusú termékekkel kapcsolatos rossz tapasztalatoknak.
Tartalmaz glutént?
Nem, a maltodextrin kukoricakeményítőből származik, természetesen gluténmentes, és ezt a gyártó is jelzi. Ugyanakkor lehetséges gluténnyomokat jelez a gyártási környezetből. Cöliákia esetén ezt az árnyalatot ellenőrizni kell a kapott csomagoláson.
Lehet-e fehérjeporral keverni?
Igen, és ez a leggyakoribb felhasználás edzés után. A keverék nem változtatja meg a fehérjepor ízét vagy textúráját, mivel a maltodextrin semleges. Számítson 30 g maltodextrinre 30 g fehérjeporhoz, ha a célja a raktárak feltöltése intenzív edzés után.
Alkalmas szárítási időszakban?
Ritkán. Adagonként 115 kcal gyors szénhidrátot tartalmaz, teltségérzet és mikrotápanyagok nélkül, azaz pontosan azt, amit a kalóriahiány csökkenteni igyekszik. Az egyetlen kivétel a nagyon hosszú edzések, ahol az edzés közbeni bevitel indokolt marad a hiány ellenére is.
Van íze?
Nagyon kevés. A por enyhén édes ízű a szájban, de összességében semleges marad, hozzáadott aroma és édesítőszer nélkül. Ez teszi jó keverési összetevővé, és meglehetősen íztelen termékké, ha önmagában vízzel isszuk.
Hol vásárolható meg a Sinob Maltodextrin?
Ezen az oldalon rendelhető meg, és Franciaország és Európa minden részére szállítunk. A Montpellier-től tíz percnyire lévő vendargues-i üzletünkben ez a legegyszerűbb termék a kategóriában, és mégis erről adunk a legtöbb tanácsot: a maltodextrinnel kapcsolatos problémák szinte mindegyike a túl koncentrált shakerekből ered, soha nem a porból. A szénhidrátok többi részét megtekintheti sporttáplálkozási részlegünkben.
Mi a TrainedByJP Sustain?
A Sustain egy edzés közbeni fogyasztásra szánt por alapú ital, amelyet 1,8 kg-os kiszerelésben, azaz 60 adag 30 g-os mennyiségben árulnak. Kapható ízek: narancs-mangó és bogyós gyümölcs.
Különlegessége a szénhidrát-összetételében rejlik, amelyet a gyártó Tri-Carb Complexnek nevez: adagonként 25 g szénhidrát, három, különböző felszívódási sebességű forrásból – ciklikus dextrin, palatinóz és fruktóz. A cél az, hogy az ellátás időben elosztva történjen, nem pedig egyetlen úton koncentrálódjon.
Ezenkívül kókuszvízpor, glicerin-monosztearát és himalájai rózsaszín só is található benne. A termék nem tartalmaz stimulánst: nem edzés előtti formula, hanem üzemanyag. A brit termékcsalád többi része megtalálható a TrainedByJP részlegünkben.
Mit tartalmaz egy 30 g-os adag?
| Elem | 30 g-os adagonként | 100 g-onként* | Deklarált szerep |
|---|---|---|---|
| Energia | kb. 100 kcal | kb. 333 kcal | — |
| Tri-Carb Complex, összesen | 25 g | 83,3 g | Szénhidrátbevitel |
| ebből ciklikus dextrin (árpából nyert keményítő) | 10 g | 33,3 g | Gyorsan felszívódó szénhidrát |
| ebből palatinóz | 10 g | 33,3 g | Lassan felszívódó szénhidrát |
| ebből fruktóz | 5 g | 16,7 g | A glükóztól eltérő felszívódási útvonal |
| CocoMineral, kókuszvízpor | nem közölt mennyiség | — | Elektrolit bevitel |
| Glicerin-monosztearát | nem közölt mennyiség | — | Hidratálás |
| Himalájai rózsaszín só | nem közölt mennyiség | — | Nátrium bevitel |
| Zsírok, fehérjék, só | nem deklarált | nem deklarált | — |
* Az oszlop a gyártó által megadott 30 g-os adag alapján lett kiszámítva. Az energiaérték csak kilokalóriában és közelítőleg van megadva, és a teljes tápértéktáblázat – zsírok, fehérjék, só, cukrok – nem került közzétételre. Nem fogjuk kitalálni.
A termék alapját képező szám a 25 g szénhidrát 30 g porban. Más szóval, a tasak több mint 83%-a üzemanyag, ami kevés helyet hagy másnak – aroma, citromsav, céklaszínezék, szukralóz. Ez összhangban van egy edzéshez használt termékkel.
Az elosztás érdemes megvizsgálni, mert ezt vásároljuk meg. A ciklikus dextrin gyorsan kiürül a gyomorból, és nehézség nélkül biztosít energiát. A palatinóz, vagy izomaltulóz, egy lassan felszívódó cukor, amely elosztja az ellátást. Végül a fruktóz egy másik bélrendszeri transzportert használ, mint a glükóz: a kettő kombinálásával gyakorlatilag óránként több szénhidrátot tudunk felszívni, mint egyetlen forrásból. Ez a formula igazi technikai érve, és megállja a helyét.
Amit nem tudunk értékelni: a kókuszvíz, a glicerin és a rózsaszín só mennyisége nincs közzétéve. Egy edzésital esetében azonban a nátriumtartalom a szénhidrátok után a második legfontosabb információ – ez dönti el, hogy a termék fedezi-e az izzadással járó veszteségeket. E szám nélkül nem tudjuk megmondani, hogy kell-e mellé elektrolitokat hozzáadni. A gyártó maga is javasolja, a hőmérséklettől és az izzadás intenzitásától függően, ami arra utal, hogy az alapellátás szerény marad.
Hogyan kell használni a Sustain-t?
Adag: 30 g. Folyadék: 750 ml hideg víz. Időpont: edzés közben, 15-20 perccel az edzés megkezdése után. Gyakoriság: egy kulacs hosszú edzésenként. Időtartam: nincs, ez egy edzéstámogató élelmiszer.
A 750 ml-es térfogat nem csak iránymutató: ez teszi a terméket kulacsná, nem pedig shaker-ré. Kisebb kortyokban kell iszogatni az edzés teljes időtartama alatt, és ez a fogyasztási mód teszi lehetővé 25 g szénhidrát felszívódását emésztési zavarok nélkül. Egyszerre lenyelve ugyanaz a folyadék problémát okozna.
A gyártó három számozott protokolt ad meg. Több mint 90 perces edzések: folyamatos fogyasztás kis kortyokban. Nagy intenzitású edzések: 15-20 perccel az edzés megkezdése után kezdje. Kitartást igénylő sportok: ossza el az erőfeszítés teljes időtartamára.
Egy szabályt be kell tartani: a Sustain-t az EAA-tól vagy a fehérjétől külön kell bevenni. A gyártó ezt pontosítja, és ez indokolt – egy szénhidrátos ital és egy aminosav ital ugyanabban a kulacsban nem emésztődik meg olyan jól, mint várható. Ha EAA-t fogyaszt edzés közben, inkább váltogassa, mintsem keverje.
Az 1,8 kg-os doboz 60 adagot tartalmaz. Hetente három hosszú edzés esetén ez körülbelül öt hónapra elegendő. Száraz helyen, jól lezárva tárolja.
Kinek ajánlott a Sustain, és kinek nem?
Először is azoknak az erőfeszítéseknek felel meg, amelyek hosszúak: hosszú kerékpározás, több mint másfél órás futás, terepfutás, nagy volumenű erőnléti edzés, csapatsport kettős edzéssel. Itt változtatja meg igazán a helyzetet a 25 g szénhidrát edzés közben. Az is, hogy nem tartalmaz stimulánst, lehetővé teszi a termék esti használatát, ellentétben egy edzés előtti formulával.
GLUTÉNT tartalmaz, az árpa keményítője a forrása. Ez egy döntő információ, amelyet ritkán emelnek ki ebben a kategóriában: a cöliákiás betegeknek tartózkodniuk kell tőle. A terméket továbbá olyan létesítményben gyártják, ahol tejet, szóját és tojást is feldolgoznak.
Gyermekeknek, terhes és szoptató nőknek nem ajánlott. A gyártó óvatosságra int cukorbetegség vagy szénhidrát-anyagcsere zavar esetén is: ez logikus egy olyan ital esetében, amely egyszerre 25 g szénhidrátot biztosít, és ez a kérdés az orvosához tartozik.
Nem alkalmas egy óránál rövidebb edzésre. Egy átlagos súlyzós edzéshez a glikogénraktárak bőven elegendőek, és 100 kcal elfogyasztása edzés közben egyszerűen csak további 100 kcal-t jelent a napjába. Szigorú kalóriadeficit esetén sem alkalmas, ugyanezen okból.
Amit nem szabad elvárni tőle: semmilyen stimuláló hatás. Koffein és stimuláns nélkül nem fog semmi azonnalit érezni – amit észre kell vennie, az az, hogy a második órában sem omlik össze. Ez egy olyan termék, amelyet az edzés végén kell megítélni, nem az első tíz percben.
Sustain vagy csak ciklikus dextrin?
Ez az igazi választás, és az ár, valamint a formula is szerepet játszik benne.
A ciklikus dextrin önmagában vásárolva grammonkénti szénhidrátonként lényegesen olcsóbb, és ez a kategória legjobban bevált szénhidrátja edzéshez: gyors gyomorürülés, nagyon jó emésztési toleranciával, nincs érezhető édes íz. Ez a legjobb választás, ha Ön maga szeretné szabályozni az adagját, ha egyetlen összetevős terméket preferál, vagy ha a költségvetése számít – hozzáadhatja saját sóját és elektrolitjait néhány centért.
A Sustain két dolgot biztosít, amivel a sima dextrin nem rendelkezik. Az első: a fruktóz, amely eltérő bélrendszeri transzportert használ, és hosszabb erőfeszítés esetén több szénhidrát felszívódását teszi lehetővé óránként. A második: a palatinóz, amely elosztja az ellátást, és elkerüli a csúcsot, majd a mélypontot. Adja hozzá az ízt, a kókuszvizet és a sót, és máris van egy kész itala, amit egy semleges por nem ad meg.
Ha az edzése kevesebb, mint másfél óra, a kettő közötti különbség nem lesz észrevehető, és a maltodextrin vagy a waxy maize sokkal olcsóbban elvégzi a munkát. Két órán túl a többféle forrásból származó formula teljes értelmet nyer.
Gyakran ismételt kérdések
Miért három különböző szénhidrátforrás?
Mert nem ugyanazokat az utakat járják be. A glükóz és a fruktóz különböző bélrendszeri transzportereken keresztül jut át, ami lehetővé teszi, hogy a kettő kombinálásával óránként több szénhidrátot szívódjon fel, mint egyetlen forrásra támaszkodva. A palatinóz, lassabb lévén, elosztja az ellátást az időtartamra. Egy kétórás erőfeszítés esetén ennek az elosztásnak valódi értelme van.
Tényleg 750 ml víz szükséges?
Igen, és ez különbözteti meg az edzésitalt a shakertől. A 750 ml-es adagot az edzés időtartama alatt kortyolgatva a szénhidrát koncentrációja alacsony marad, és a gyomor is bírja. 300 ml-ben egyszerre lenyelve ugyanez a 25 g kényelmetlenné válna edzés közben.
Tartalmaz glutént?
Igen. A ciklikus dextrin alapját képező árpa keményítője tartalmaz glutént, és a gyártó allergénként jelöli. A cöliákiásoknak kerülniük kell. Ez egy olyan pont, ahol ez a formula különbözik a legtöbb ciklikus dextrintől a piacon, amelyek gyakran kukoricakeményítőből vagy tápiókából származnak.
Hány adag van a dobozban?
Hatvan 30 g-os adag 1,8 kg-hoz. Hetente három hosszú edzés esetén ez körülbelül öt hónapra elegendő. Ez a formátum csak akkor van értelme, ha rendszeresen több mint másfél órás edzéseket végez.
Lehet-e keverni EAA-val vagy fehérjével?
A gyártó azt tanácsolja, hogy külön vegye be őket. Egy szénhidrátos ital és egy aminosavforrás összekeverése ugyanabban a kulacsban lassítja a gyomorürülést és növeli a kellemetlenségek kockázatát edzés közben. Ha mindkettőt fogyasztja, inkább váltogassa a kortyokat, mint a kulacsokat.
Tartalmaz elegendő elektrolitot egy nyári edzéshez?
Ezt nem tudjuk megmondani: a kókuszvíz és a rózsaszín só mennyisége nincs közzétéve. A gyártó maga is javasolja elektrolitok hozzáadását az időjárási viszonyoktól és az izzadás intenzitásától függően, ami arra enged következtetni, hogy az alapellátás szerény marad. Hosszú, nagy melegben végzett edzés esetén számoljon kiegészítéssel.
Alkalmas egy órás súlyzós edzéshez?
Nem igazán. Egy órás súlyzós edzés során a glikogénraktárai bőven fedezik az erőfeszítést, és további 100 kcal elfogyasztása semmi mást nem ad, csak 100 kcal-t. Ennek a terméknek a 90 percnél hosszabb, vagy folyamatos állóképességi edzések során van értelme.
Hol vásárolható meg a TrainedByJP Sustain?
Az ízek ezen az oldalon rendelhetők meg, és Franciaországba és Európa-szerte szállítunk. Egy 60 adagos tégely esetében jobb, ha biztos az ízében: 750 ml-nél edzésenként egy unalmas íz hamar problémává válik.
A Vendargues-i üzletben, Montpellier-től tíz percre, ez egy olyan termék, amiről egy egyszerű kérdéssel kezdjük a beszélgetést: mennyi ideig tart az edzése? Másfél óra alatt valami mást, és gyakran olcsóbbat javaslunk. Az edzéshez szükséges egyéb szénhidrátok sporttáplálkozásunkban hasonlíthatók össze.
Retrait au magasin sous 2 h
À Vendargues, près de Montpellier. Vous êtes prévenu dès que la commande est prête.
Commandé avant 14 h, expédié le jour même
Du lundi au samedi. Le délai d'acheminement appartient ensuite au transporteur.
Livraison offerte dès 50 €
En France métropolitaine, et dès 100 € en Europe. Modes et délais.
Une question avant de commander ?
Écrivez-nous ou passez au magasin : on connaît les produits qu'on vend.
Mi is pontosan a maltodextrin?
A maltodextrin egy szénhidrát, amelyet keményítő részleges hidrolízisével nyernek. Egy növényi keményítőből indulnak ki – leggyakrabban kukoricából Európában, néha búzából, rizsből, burgonyából vagy tápiókából –, és enzimek vagy savak segítségével rövidebb darabokra vágják a hosszú láncokat. Az eredmény egy fehér, nagyon jól oldódó, szinte íztelen por.
A vágás mértékét a dextróz ekvivalens (DE) méri. Megállapodás szerint a maltodextrin DE értéke 3 és 20 között van: ez alatt keményítőnek számít; 20 felett glükózszirupnak nevezik. Minél magasabb a DE, annál rövidebbek a láncok, annál édesebb a por és annál gyorsabban szívódik fel.
A táplálkozási értékeket tekintve nincs meglepetés: körülbelül 4 kcal grammonként, azaz 380-400 kcal 100 g porra vetítve, amelyből 95-100 g szénhidrát, fehérje, zsír és rost nélkül. Ez tiszta energiaforrás, semmi más.
Két sajátosság magyarázza a sporttáplálkozásban elért sikerét. Szinte nem édesíti a szájat, miközben a szervezetben gyors szénhidrátként viselkedik. És mivel láncokból áll, nem pedig izolált molekulákból, alacsonyabb ozmózisnyomást fejt ki, mint ugyanannyi glükóz: azonos koncentrációnál a maltodextrin ital jobban tolerálható a gyomorban.
Veszélyes-e a maltodextrin?
Ez messze a leggyakrabban feltett kérdés erről a termékről, és pontos válaszra van szüksége egy szlogen helyett.
A maltodextrin egy Európában engedélyezett élelmiszer-összetevő, amelyet évtizedek óta használnak az élelmiszeriparban, valamint a sporttáplálkozási készítményekben. Nincs meghatározott napi adagkorlátja, és a rendelkezésre álló egészségügyi értékelésekben semmi sem sorolja toxikus anyagok közé. Nem gyanús adalékanyag: ez darabolt keményítő.
Ez nem jelenti azt, hogy ártalmatlan. Három dolog érdemel valódi figyelmet:
- Nagyon magas a glikémiás indexe. A táblázatok a lista élén helyezik el, a glükóz szintjén. Edzésen kívül fogyasztva gyors vércukorszint-emelkedést okoz, majd csökkenést, ami gyakran fáradtsággal és éhséggel jár. Ez a fő hátránya, és mindenkit érint.
- Nagyon könnyű túlzott mennyiségben fogyasztani. Nem tölti meg a gyomrot, és gondolkodás nélkül megisszuk: száz gramm por majdnem 400 kcal, amit nem éreztünk, mintha ettünk volna. Aki nem égeti el az ennek megfelelő mennyiséget, annál ez egy csendes többlet.
- A mikrobiota kérdése nyitott maradt. Kísérleti munkák, amelyeket főként in vitro vagy állatokon végeztek, arra utaltak, hogy a maltodextrin magas fogyasztása megváltoztathatja a bélflórát vagy a bélfalat védő nyálkahártyát. Ezek az eredmények sokat keringtek; nem fogjuk bizonyítékként bemutatni őket, mivel az emberi adatok jelenleg túlságosan korlátozottak ahhoz, hogy bármelyik irányban is következtetést vonhassunk le. Állítani, hogy a kockázat bizonyított, tisztességtelen lenne; állítani, hogy a kérdés rendezett, ugyanúgy az lenne. Krónikus gyulladásos bélbetegség esetén konzultáljon orvosával, mielőtt rendszeresen fogyasztaná.
Cukorbetegek számára a maltodextrin nem olyan termék, amelyet saját kezdeményezésükre be kell építeni: a vércukorszintre gyakorolt hatása hasonló a glükózéhoz. Bármilyen alkalmazást meg kell beszélni a kezelőorvossal.
A valóban gyakori mellékhatások emésztési jellegűek, és az ital koncentrációjától függenek: puffadás, görcsök, gyorsult bélmozgás 8 g por/100 ml víz felett. A további hígítás szinte mindig elegendő. Kevéssé ismert részlet: egy órán át kortyolgatott szénhidrátital kedvező környezetet biztosít a fogszuvasodásnak – öblítse ki a száját az edzés végén.
Tartalmaz-e glutént a maltodextrin?
Európában a sportra szánt maltodextrinek túlnyomó többsége kukoricából származik, amely nem tartalmaz glutént. Ez az alapértelmezett eset, és a botanikai eredet fel van tüntetve a címkén.
A búza esete magyarázatra szorul. A fogyasztói tájékoztatásra vonatkozó európai szabályozás kifejezetten mentesíti a búza alapú maltodextrineket az allergének kötelező címkézése alól: a hidrolízis folyamata gyakorlatilag eltávolítja az érintett fehérjefrakciókat. Tanácsunk azonban továbbra is óvatos: ha cöliákiás, válasszon olyan port, amelynek kukorica vagy tápióka eredete fehéren-feketén fel van tüntetve, és ellenőrizze a nyomokra vonatkozó megjegyzést.
Mikor hasznos valójában a maltodextrin?
Van valós hasznossági területe, és ez szűkebb, mint amit a marketing sugall.
Hasznos
- Hosszú, kitartó erőfeszítés során – 75-90 percen túl, amikor a glikogén már korlátozza a teljesítményt: kerékpározás, terepfutás, triatlon, nagyon nagy volumenű erősítő edzések.
- Két közeli edzés között – kevesebb mint hat óra különbséggel, és szilárd étkezés nem menne le.
- Folyékony kalóriák hozzáadására tömegnövelés során, amikor az étvágy a korlátozó tényező: ez a tömegnövelő elve, amelynek gyakran az elsődleges összetevője.
Nincs értelme
- 45-75 perces súlyzós edzésen. A glikogén bőségesen fedezi az erőfeszítést: szénhidrátok fogyasztása edzés közben semmi mérhetőt nem ad, csak kalóriát.
- Edzésen kívül, ahol egy igazi szénhidrát tartalmú étel ugyanezt a munkát jobban telítő módon végzi el: rizskása, zabliszt, rizs, kenyér, gyümölcs.
- Pihenőnapokon. Semmi ok arra, hogy szedje.
Más szavakkal: a maltodextrin edzés segítő eszköz, nem mindennapi kiegészítő.
Hogyan adagoljuk a maltodextrint az edzés körül?
- Hosszú távú erőfeszítés során: az állóképességi táplálkozás klasszikus referenciái az adagot 30 és 60 g szénhidrát/óra között határozzák meg. Hígítsa 6-8%-ra, azaz 60-80 g/liter vízre – ennél nagyobb koncentráció esetén a gyomorürülés lelassul, és gyorsan jelentkezik az emésztési diszkomfort.
- Edzés után: 0,5-1 g/testtömeg-kilogramm akkor van értelme, ha még aznap következik egy második edzés. Ellenkező esetben a következő étkezés pótolja a glikogént kiegészítő por nélkül.
- Tömegnövelő turmixban: 50-100 g fehérjeporral, azaz 200-400 kcal hozzáadva. Ne feledje, hogy ezeket a kalóriákat máshonnan vegye el, ha nem a súlygyarapítás a cél.
- Mivel kombinálható: vízzel, nagy melegben egy adag elektrolittal, esetleg esszenciális aminosavakkal nagyon hosszú edzéseken.
Mindig tesztelje az italát edzésen, mielőtt versenyen használná: a szénhidrátok emésztési toleranciája fejleszthető, és a verseny napja nem az a pillanat, hogy ezt megtudja.
Maltodextrin, ciklikus dextrin vagy waxy maize: melyiket válasszam?
- Maltodextrin — a referencia, a legjobban dokumentált és messze a legolcsóbb kilogrammonként. Jól fedezi a legtöbb szükségletet.
- Ciklikus dextrin — magasabb molekulatömegű és alacsonyabb ozmolalitású, ami kényelmesebbé teszi magas koncentrációnál. A többletköltség csak hosszú edzéseknél indokolt, ahol az emésztés valóban problémát jelent.
- Waxy maize — viaszos kukoricakeményítő, „lassú” szénhidrátként árulják. A rendelkezésre álló adatok nem döntenek egyértelműen a teljesítményelőnyről. Főleg az ára miatt érdemes megfontolni.
- Dextróz — egyszerű cukor, édesebb, magasabb ozmolalitású, ezért kevésbé kényelmes koncentrált italban.
Élelmiszeripari, nem pedig edzési felhasználásra ez nem a megfelelő termékcsalád: inkább nézze meg a zab és a rizskrém polcot.
Gyakran ismételt kérdések
Mi a maltodextrin?
Egy szénhidrát, amelyet növényi keményítő – leggyakrabban kukorica, néha búza, rizs, burgonya vagy tápióka – enzimatikus úton történő rövidebb láncokká vágásával nyernek. Az eredmény egy fehér, nagyon jól oldódó és szinte íztelen por, amely körülbelül 4 kcal/grammot tartalmaz, és nem tartalmaz fehérjét, zsírt vagy rostot. Sem nem gyanús adalékanyag, sem nem kiegészítő: hanem előemésztett keményítő, amelynek előnye két tulajdonságából ered – alig édesít, és alacsonyabb ozmózisnyomást fejt ki, mint a glükóz, így koncentrált italban jobban felszívódik.
Miért érdemes maltodextrint szedni?
Egyetlen dologért: gyorsan felszívódó szénhidrátok folyékony formájú beviteléért, amikor szilárd étel nem menne le. Ez három konkrét helyzetet fed le – 75-90 percnél hosszabb edzés közben, két edzés között, ha kevesebb mint hat óra telik el, és tömegnövelő turmixban, amikor az étvágy a korlátozó tényező. Ezeken kívül semmi olyat nem ad, amit egy tál rizs vagy egy zabliszt ne tenne meg jobban, jobban telítően és olcsóbban.
Mikor és hogyan kell bevenni a maltodextrint?
Hosszú távú erőfeszítés során: 30-60 g szénhidrát óránként, 6-8%-ra hígítva, azaz 60-80 g liter vízhez, rendszeresen kortyolgatva, nem pedig egyszerre lehúzva. 8 g/100 ml felett a gyomorürülés lelassul, és gyorsan jelentkezik a kellemetlenség. Edzés után: 0,5-1 g testsúlykilogrammonként, de csak akkor, ha még aznap következik egy második edzés – ellenkező esetben a következő étkezés elvégzi a feladatot. Tömegnövelő turmixban: 50-100 g fehérjével, azaz 200-400 kcal hozzáadva. Végezetül egy elv: mindig tesztelje italát edzésen, soha ne verseny napján.
Melyik maltodextrint válasszam?
Kémiailag a kukoricamaltodextrin kukoricamaltodextrin marad, függetlenül a márkától: nincs olyan "felsőbbrendű" minőség, amit keresni kellene. Négy szempont elegendő két zsák összehasonlításához. A keményítő eredete, egyértelműen feltüntetve – kukorica vagy tápióka, ha Ön cöliákiás. A DE, amikor meg van adva: minél alacsonyabb, annál kevésbé édes a por és annál alacsonyabb az ozmolalitás, tehát annál kényelmesebb az ital magas koncentrációnál. Az összetevők listája, amelynek egy sorban kell lennie egy natúr termék esetében. És a kilogrammonkénti ár, az egyetlen kritérium, amely valóban megkülönböztet két egyenértékű port. A többi csak körítés.
Jó-e a maltodextrin az egészségre?
Sem jó, sem rossz: energiaforrás, nem egészséges étel. Nem tartalmaz mikrotápanyagokat, rostot, és a glikémiás indexe az egyik legmagasabb – ami előnyös edzés közben, és hátrány minden más esetben. Megfelelő időben használva teljesen biztonságos egészséges felnőtteknél; nyugalmi állapotban fogyasztva vércukorszint-emelkedést, majd csökkenést okoz, és olyan kalóriákat, amelyeket nem éreztünk, mintha ettünk volna. Két őszinte megjegyzés: a mikrobiotára gyakorolt hatásának kérdése nyitott marad, elegendő emberi adat hiányában, és a cukorbetegek nem építhetik be orvosi tanács nélkül.
Milyen mellékhatásai vannak a maltodextrinnek?
Főként emésztési jellegűek, és a koncentrációval függenek össze: puffadás, görcsök, gyorsult bélmozgás. Hígítsa tovább, és ossza meg az adagokat. A vércukorszint gyors emelkedése, majd fáradtság is gyakori, ha nyugalmi állapotban veszi be. Végül, egy órán át kortyolgatott szénhidrátital kedvező környezetet biztosít a fogszuvasodásnak: öblítse ki a száját az edzés végén.
Hízlal-e a maltodextrin?
Mint minden szénhidrát: csak akkor, ha kalóriatöbbletet okoz. Sajátossága, hogy könnyedén megissza, és nem telít, ami megkönnyíti a többlet létrehozását anélkül, hogy észrevenné. Számolja bele a napjába, és máris nem lesz probléma.
Tartalmaz-e glutént a maltodextrin?
Európában a sportolók számára készült maltodextrinek túlnyomó többsége kukoricából készül, amely nem tartalmaz glutént, és a botanikai eredet fel van tüntetve a címkén. A búza esetében pontosításra van szükség: az európai szabályozás kifejezetten mentesíti a búzamaltodextrineket az allergének kötelező címkézése alól, mivel a hidrolízis gyakorlatilag eltávolítja az érintett fehérjefrakciókat. Ha Ön cöliákiás, javaslatunk továbbra is az, hogy válasszon olyan port, amelynek kukorica vagy tápióka eredete fehéren-feketén fel van tüntetve, és ellenőrizze a nyomokra vonatkozó megjegyzést.
Maltodextrin vagy kristálycukor: mi a különbség?
Az asztali cukor szacharóz: egy glükózmolekula és egy fruktózmolekula kapcsolódása. A maltodextrin viszont csak láncba rendezett glükóz. Sokkal kevésbé édesít, és jobban felszívódik koncentrált italban. Kalória szempontjából a kettő egyenértékű.
Maltodextrin vagy dextróz?
A dextróz tiszta glükóz: azonnali felszívódás, erősen édes íz, de magas ozmolalitás, ami korlátozza a felhasználható koncentrációt. A maltodextrin jobban átmegy egy kulacsban. Sok formula keveri a kettőt.
Hogyan helyettesíthető a maltodextrin?
Ez a felhasználástól függ. Hosszú edzés közben érvényes helyettesítők a ciklikus dextrin, amely magasabb koncentrációban kényelmesebb, a viaszos kukorica, vagy egyszerűen hígított kristálycukor, szirup vagy vízzel hígított szőlőlé – kevésbé praktikus, de működőképes. Edzésen kívül ne keressen por formájú egyenértékűt: egy hagyományos keményítő jobban elvégzi a munkát. Egy kalóriadús turmixhoz a rizskrém vagy a zabliszt ugyanazokat a szénhidrátokat biztosítja, mérsékeltebb glikémiás indexszel és valódi telítőerővel.
Milyen élelmiszerek tartalmaznak maltodextrint?
Sokkal többet, mint gondolnánk: szószok, szárított levesek, készételek, kekszek, felvágottak, desszertkrémek, light termékek, fűszerkeverékek. Ízesítőanyagként, textúrázóanyagként, töltőanyagként vagy csomósodást gátló anyagként szolgál, mert olcsó, íztelen és technikailag kényelmes. Sporttáplálék-készítményekben is megtalálható – tömegnövelőkben, edzés közbeni italokban, bizonyos ízesített fehérjékben. Jelenléte az összetevők listáján általában feldolgozott termékre utal, ami önmagában is információ.
Szedhetnek-e maltodextrint a cukorbetegek?
Ez orvosi kérdés, nem egy polcon található tanács. A maltodextrinnek a glükózéhoz hasonló hatása van a vércukorszintre, és a használatáról a kezelőorvosnak kell döntenie.
Kell-e szedni edzésmentes napokon?
Nem, kivéve, ha kifejezetten kalóriát szeretne hozzáadni, és semmi más nem megy. Egy klasszikus szénhidrát tartalmú étel jobban betölti ezt a szerepet, valóban táplálva Önt.
Hol vásárolhatok maltodextrint?
Sporttáplálkozási szaküzletekben és online, ahol 1-5 kg-os zsákokban árulják – ez azon termékek egyike a kínálatban, ahol az egyenértékű termékek közötti kilogrammonkénti árkülönbség a legnagyobb. Professzionális élelmiszerboltokban és drogériákban is megtalálható, konyhai felhasználásra szánt kiszerelésekben. Minden esetben ellenőrizze a keményítő eredetét, és hogy az összetevők listája semmi mást nem tartalmaz. Termékeink online is elérhetők, Franciaország és Európa egész területén szállítjuk, valamint Vendargues-i üzletünkben, Montpellier-től tíz percre, ahol két órán belül átvehető.
Milyen maltodextrineket kínálunk?
Előnyben részesítjük azokat a porokat, amelyek keményítőjének eredete fel van tüntetve, és amelyek összetevőinek listája a lényegre korlátozódik: Sinob, Olimp, TrainedByJP és az IO Genix edzés közbeni formulái. A céltól függően a logikus folytatás a lean gainer, a kreatin-monohidrát vagy a whey isolate.
Hol vásárolhatok Montpellier környékén?
A maltodextrint több kilós zsákokban vásárolják: érdemes összehasonlítani a minőséget és a kilogrammonkénti árat, mielőtt döntést hoz. Minden raktáron van Vendargues-i üzletünkben, Montpellier-től körülbelül tíz percre, ahol őszintén megmondjuk, hogy az edzése indokolja-e a szénhidrátitalt, vagy nincs rá szüksége. Szállítás Franciaország egész területére és Európába is lehetséges.
Források
- ANSES – A szénhidrátokra vonatkozó ajánlott táplálkozási beviteli értékek frissítéséről szóló vélemény
- ANSES – Ciqual élelmiszer-tápanyagtartalom táblázat
Beillesztendő egy változatos és kiegyensúlyozott étrendbe és egészséges életmódba. Ez az információ nem helyettesíti az orvosi tanácsot.
További információk: mire való valójában a maltodextrin.
Questions fréquentes — Maltodextrin
La maltodextrine, c'est quoi ?
Un glucide obtenu en découpant un amidon végétal — maïs le plus souvent, parfois blé, riz, pomme de terre ou manioc — en chaînes plus courtes, par voie enzymatique. Le résultat est une poudre blanche, très soluble et presque sans goût, qui apporte environ 4 kcal par gramme et ne contient ni protéines, ni lipides, ni fibres. Ce n'est ni un additif suspect ni un complément : c'est de l'amidon pré-digéré, dont l'intérêt tient à deux propriétés — il ne sucre presque pas, et il exerce une pression osmotique plus faible que le glucose, donc passe mieux en boisson concentrée.
Pourquoi prendre de la maltodextrine ?
Pour une seule chose : apporter des glucides rapidement assimilables, sous forme liquide, là où un aliment ne passerait pas. Cela couvre trois situations concrètes — pendant un effort de plus de 75 à 90 minutes, entre deux séances séparées de moins de six heures, et en shaker de prise de masse quand l'appétit est le facteur limitant. En dehors de ces cas, elle n'apporte rien qu'un bol de riz ou une farine d'avoine ne fasse mieux, en rassasiant davantage et pour moins cher.
Quand et comment prendre la maltodextrine ?
Pendant l'effort long : 30 à 60 g de glucides par heure, dilués à 6 à 8 %, soit 60 à 80 g par litre d'eau, sirotés régulièrement plutôt qu'avalés d'un coup. Au-delà de 8 g pour 100 ml, la vidange gastrique ralentit et l'inconfort arrive vite. Après la séance : 0,5 à 1 g par kilo de poids de corps, mais uniquement si une seconde séance suit dans la journée — sinon le repas suivant fait le travail. En shaker de prise de masse : 50 à 100 g avec une protéine, soit 200 à 400 kcal ajoutées. Un principe pour finir : testez toujours votre boisson à l'entraînement, jamais le jour d'une compétition.
Quelle maltodextrine choisir ?
Chimiquement, une maltodextrine de maïs reste une maltodextrine de maïs, quelle que soit l'enseigne : il n'y a pas de qualité supérieure à aller chercher. Quatre points suffisent à comparer deux sacs. L'origine de l'amidon, indiquée en clair — maïs ou manioc si vous êtes cœliaque. Le DE lorsqu'il est annoncé : plus il est bas, moins la poudre est sucrée et plus l'osmolalité est faible, donc plus la boisson est confortable à concentration élevée. La liste d'ingrédients, qui devrait tenir en une ligne pour un produit nature. Et le prix au kilo, seul critère qui distingue vraiment deux poudres équivalentes. Le reste est de l'habillage.
La maltodextrine est-elle bonne pour la santé ?
Ni bonne ni mauvaise : c'est une source d'énergie, pas un aliment santé. Elle n'apporte aucun micronutriment, aucune fibre, et son index glycémique est parmi les plus élevés qui soient — ce qui est un avantage pendant un effort et un défaut partout ailleurs. Utilisée au bon moment, elle est parfaitement sûre chez un adulte en bonne santé ; consommée au repos, elle produit un pic de glycémie suivi d'un creux, et des calories qu'on n'a pas eu l'impression de manger. Deux réserves honnêtes : la question de son effet sur le microbiote reste ouverte, faute de données humaines suffisantes, et les personnes diabétiques ne doivent pas l'intégrer sans avis médical.
Quels sont les effets secondaires de la maltodextrine ?
Essentiellement digestifs, et liés à la concentration : ballonnements, crampes, transit accéléré. Diluez davantage et fractionnez les prises. Une hausse rapide de la glycémie suivie d'un coup de fatigue est également fréquente quand on en prend au repos. Enfin, une boisson glucidique sirotée pendant une heure entretient un milieu favorable aux caries : rincez-vous la bouche en fin de séance.
La maltodextrine fait-elle grossir ?
Comme tout glucide : uniquement si elle crée un excédent calorique. Sa particularité est qu'elle se boit sans effort et sans rassasier, ce qui rend l'excédent facile à créer sans s'en apercevoir. Comptez-la dans votre journée, elle cessera d'être un problème.
La maltodextrine contient-elle du gluten ?
En Europe, la très grande majorité des maltodextrines destinées au sport sont issues du maïs, qui n'en contient pas, et l'origine botanique figure sur l'étiquette. Le cas du blé mérite une précision : la réglementation européenne exempte spécifiquement les maltodextrines de blé de l'étiquetage obligatoire des allergènes, l'hydrolyse éliminant en pratique les fractions protéiques en cause. Si vous êtes cœliaque, notre conseil reste néanmoins de choisir une poudre dont l'origine maïs ou manioc est indiquée noir sur blanc, et de vérifier la mention relative aux traces.
Maltodextrine ou sucre de table : quelle différence ?
Le sucre de table est du saccharose : une molécule de glucose liée à une molécule de fructose. La maltodextrine, elle, n'est que du glucose enchaîné. Elle sucre beaucoup moins et passe mieux en boisson concentrée. Sur le plan calorique, les deux sont équivalents.
Maltodextrine ou dextrose ?
Le dextrose est du glucose pur : assimilation immédiate, goût sucré marqué, mais osmolalité élevée qui limite la concentration utilisable. La maltodextrine passe mieux dans un bidon. Beaucoup de formules mélangent les deux.
Comment remplacer la maltodextrine ?
Cela dépend de l'usage. Pendant un effort long, les remplaçants valables sont la cyclic dextrin, plus confortable à forte concentration, le waxy maize, ou tout simplement du sucre de table dilué, du sirop ou du jus de raisin coupé d'eau — moins pratique, mais fonctionnel. En dehors de l'effort, ne cherchez pas d'équivalent en poudre : un féculent ordinaire fera mieux le travail. Pour un shaker calorique, la crème de riz ou la farine d'avoine apportent les mêmes glucides avec un index glycémique plus modéré et un vrai pouvoir rassasiant.
Quels aliments contiennent de la maltodextrine ?
Beaucoup plus qu'on ne l'imagine : sauces, soupes déshydratées, plats préparés, biscuits, charcuteries, crèmes desserts, produits allégés, mélanges d'épices. Elle y sert de support d'arôme, de texturant, d'agent de charge ou d'antiagglomérant, parce qu'elle est bon marché, neutre en goût et techniquement commode. On la trouve aussi dans les préparations pour sportifs — gainers, boissons d'effort, certaines protéines aromatisées. Sa présence dans une liste d'ingrédients signale généralement un produit transformé, ce qui est une information en soi.
Peut-on prendre de la maltodextrine quand on est diabétique ?
C'est une question qui relève du médecin, pas d'un conseil de rayon. La maltodextrine a un effet comparable à celui du glucose sur la glycémie, et son usage doit être arbitré par le professionnel qui suit votre traitement.
Faut-il en prendre les jours sans entraînement ?
Non, sauf si vous cherchez explicitement à ajouter des calories et que rien d'autre ne passe. Un aliment glucidique classique remplira mieux ce rôle en vous nourrissant réellement.
Où acheter de la maltodextrine ?
En magasin spécialisé en nutrition sportive et en ligne, où elle se vend par sacs de 1 à 5 kg — c'est l'un des produits du rayon où l'écart de prix au kilo entre deux références équivalentes est le plus important. On en trouve aussi en épicerie professionnelle et en droguerie alimentaire, sous des formats destinés à la cuisine. Vérifiez dans tous les cas l'origine de l'amidon et que la liste d'ingrédients ne contient rien d'autre. Nos références sont disponibles en ligne, expédiées partout en France et en Europe, et en rayon à Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, avec retrait sous deux heures.
