1 termék
Rendezés:
1 termék
1 termék
Mi az az IO Genix Isoluxe CFM?
Az IO Genix Isoluxe CFM egy tejsavó izolátum, 500 g-os és 1,5 kg-os kiszerelésben kapható, adagonként 30 g. Alapja nem egyetlen izolátum, hanem két, a gyártó által névlegesen azonosított alapanyag kombinációja: az Isolac®, egy mikrofilterezett tejsavó izolátum, és az Optipep®, egy hidrolizált izolátum. A gyártó jelzi, hogy az Isolac® füvet legeltetett tehenek tejéből származik; ezt a megnevezést a közzétételük szerint közöljük, saját magunk ellenőrzése nélkül.
Három összetevő egészíti ki a formulát, és mindegyik megér egy mondatot. Egy DigeZyme® enzimkomplex, amely amilázt, proteázt, laktázt, lipázt és cellulázt tartalmaz. Egy Bacillus coagulans törzs, LactoSpore® néven forgalmazva. És egy természetes édesítőszer, a stevia-ból származó szteviol-glikozidok — ritka választás ezen a területen, ahol a szukralóz dominál.
Az 500 g-os ízek, köztük egy Nature változat aroma nélkül: Csokoládé-mogyoró, Eper, Bourbon vanília, Görög joghurt és áfonya, Étcsokoládé-kókusz, Banán-ananász, Mogyoróvaj, Intenzív csokoládé és Natúr. Az 1,5 kg-os formátum ugyanazt a listát tartalmazza. A termékcsalád többi része az IO Genix részlegben található.
Mit tartalmaz egy 30 g-os adag?
| Tápanyag | 100 g-ra | 30 g-os adagra* |
|---|---|---|
| Energia | kb. 370-380 kcal | kb. 111-114 kcal |
| Fehérje | > 85 g | > 25,5 g |
| Szénhidrát | < 5 g | < 1,5 g |
| Zsírok | < 1 g | < 0,3 g |
| Rost | < 1 g | < 0,3 g |
| Só | < 0,5 g | < 0,15 g |
* Az oszlopot a 100 g-os értékekből számítottuk, mivel a gyártó nem tesz közzé adagonkénti oszlopot.
Őszintén szólva: ez a táblázat nem elég pontos egy ilyen pozicionálású termékhez. A gyártó küszöbértékeket és egy tartományt ad meg – „több mint 85 g”, „kevesebb mint 5 g”, „370–380 kcal” –, holott egy prémium izolátum címkéjének pontos értékeket kellene tartalmaznia. Nem közöl sem „ebből telített zsírsavak” sort, sem „ebből cukrok” sort, sem kilojoule-ban kifejezett energiatartalmat. És teljes aminosavprofilt ígér anélkül, hogy egyetlen számot is közzétenne, ami különösen sajnálatos egy izolátum esetében: éppen ez az adat indokolná az árkülönbséget egy koncentrátumhoz képest. Ezen hiányosságok közül egyiket sem pótoljuk becsléssel.
Mindazonáltal, amit a küszöb garantál, az szilárd. Több mint 85 g fehérje 100 g-ban, ez az izolátum területe: egy koncentrátum maximum 75-80 g körül van. Adagra lefordítva ez több mint 25,5 g fehérjét jelent körülbelül 112 kcal-ra, kevesebb mint másfél gramm szénhidráttal és három tized gramm zsírral. A fehérjék itt a termék energiájának több mint 90%-át biztosítják, ami lehetővé teszi a „magas fehérjetartalmú” táplálkozási állítást, és az alkalmazandó szabályozási megfogalmazás a következő: a fehérjék hozzájárulnak az izomtömeg növeléséhez és fenntartásához.
A két „bónusz” összetevővel kapcsolatban legyünk világosak. Európában semmilyen emésztést elősegítő állítás nem engedélyezett az olyan enzimkomplexekre, mint a DigeZyme®, és semmilyen egészségügyi állítás nem engedélyezett az olyan fermentekre, mint a Bacillus coagulans – maga a „probiotikum” kifejezés is szabályozott. Ezért csak a jelenlétüket írjuk le, nem a hatásukat. Tény: a komplex laktáz nevű enzime bontja le a laktózt, ami egy tejfehérje esetében logikus. Hogy ez mit változtat Önnek, azt csak a kipróbálás mondja meg.
Hogyan készítse el az Isoluxe CFM-et?
Adag: 30 g, azaz egy adagolókanál. Folyadék: 200-250 ml, lehetőleg nagyon hideg víz. Időpont: edzés után, ébredéskor, két étkezés között, vagy lefekvés előtt csökkentett adagban. Gyakoriság: napi 1-3 adag, igényeinek megfelelően. Időtartam: folyamatos, nincs kúraszerű alkalmazás.
Rázza erőteljesen 20-30 másodpercig a shakerben. A legfontosabb tipp, ami a legnagyobb mértékben befolyásolja az eredményt: használjon nagyon hideg vizet, vagy tegyen bele két jégkockát. Egy izolátum jobban oldódik hidegben, és a finom textúra, ami az érdekességét adja, eltűnik langyos folyadékban.
A por nagyon jól beépíthető palacsintákba, zabkásába vagy smoothie tálba is. Az aroma és édesítőszer nélküli Natúr íz a legalkalmasabb erre: nem szab meg semmit az ételeknek, és lehetővé teszi az édesítés szabályozását. Ha melegen főz, a port a készítés végén adja hozzá – forró folyadékba öntve a fehérje kicsapódik.
Ami a kiszerelést illeti: az 500 g-os tégely körülbelül 16 adagot, az 1,5 kg-os pedig 50 adagot tartalmaz. A kisebb kiszerelés jó választás egy íz kipróbálásához; a nagyobb akkor releváns, ha már eldöntötte, és csökkenti az adagköltséget. A bevétel időpontjával ne bonyolítsa az életét: a huszonnégy óra alatti teljes fehérjebevitel számít, nem az utolsó sorozatot követő negyedóra.
Kinek megfelelő ez az izolátum, és kinek nem?
Három konkrét helyzetet céloz meg. Szigorú száraz diéta, ahol minden gramm szénhidrát és zsír számít. Nehéz emésztésű tejfehérjék, az izolátum sokkal kevesebb laktózt tartalmaz, mint egy koncentrátum. És textúra-igény: egy izolátum finom és folyékony italt ad, míg egy koncentrátum sűrűbb marad.
A termék TEJFEHÉRJÉT tartalmaz, és SZÓJA nyomai lehetségesek – az emulgeálószer napraforgó- vagy szójalecitin, tételektől függően. A gyártó gluténmentesnek nyilvánítja, nem javasolja tejfehérje-allergiásoknak, és terhes vagy szoptató nőknek javasolja, hogy konzultáljanak egészségügyi szakemberrel.
Nem megfelelő, ha szűkös a költségvetése: hasonló fehérjeminőség mellett egy tejsavó-koncentrátum adagonként érezhetően kevesebbe kerül, és az alábbiakban részletesen bemutatjuk a kompromisszumokat. Akkor sem megfelelő, ha allergiás – és nem egyszerűen intoleráns – a tejfehérjékre: a szűrés eltávolítja a laktózt, de nem a fehérjéket. Végül, ha pontosan szeretné ismerni a leucin- vagy BCAA-bevitelét, a közzétett aminosavprofil hiánya igazi akadály.
Amit nem szabad elvárni tőle: ez sem fogyókúrás termék, sem étkezést helyettesítő, sem teljesítményfokozó termék. Ez egy nagyon tiszta fehérjeforrás, és a kereskedelmi névben szereplő „luxury” szó egy pozicionálásra utal, nem pedig táplálkozási tulajdonságra.
Isoluxe CFM vagy koncentrált tejsavó?
Ez a fehérje részleg központi kompromisszuma, és három grammon dől el.
Itt több mint 25,5 g fehérje 30 g-os adagonként, kevesebb mint 1,5 g szénhidrát, kevesebb mint 0,3 g zsír. Egy megfelelő koncentrált tejsavó esetén számoljon 22-23 g fehérjével, 4-5 g szénhidráttal és körülbelül 1 g zsírral ugyanabban az adagban. A tényleges különbség tehát két-három gramm fehérje turmixonként – egy fél tojásfehérje-mennyiségnek felel meg – egy lényegesen magasabb adagonkénti árért.
A tejsavó-koncentrátum a legtöbb ember számára a legjobb választás: ha a célja a napi fehérjebevitel elérése, és gond nélkül emészti a laktózt, akkor ugyanezt a munkát olcsóbban végzi el. Ezt egyértelműen kijelentjük, még ha ez nem is az ezen az oldalon bemutatott termék.
Az Isoluxe három esetben a legjobb választás, ahol a különbség valóban indokolt. Szigorú száraz diétánál, ahol a shakerenként megtakarított 3 g szénhidrát, napi három adagra szorozva, végül számít. Emésztési problémák esetén koncentrátummal, a csökkentett laktóztartalom érezhető különbséget jelent. És ha a textúra számít Önnek – egy izolátumot inni kell, egy koncentrátumot szinte rágni. Ha még tovább szeretne menni az asszimiláció sebességével, nézze meg a hidrolizált tejsavókat, amelyek közül az itt jelenlévő Optipep® éppen egy képviselő.
Gyakran ismételt kérdések
Mi a különbség az Isolac® és az Optipep® között?
Ez két különböző alapanyag. Az Isolac® mikrofiltrációval előállított tejsavó-izolátum; az Optipep® hidrolizált izolátum, amelynek fehérjeláncait előzetesen felvágták. A gyártó nem teszi közzé mindegyik arányát a formulában, ami megakadályozza a számszerű következtetések levonását. A jelenlétükről számolunk be, nem hierarchiáról.
Hány adagot tartalmaz az egyes kiszerelések?
Az 500 g-os tégely körülbelül 16 adagot, az 1,5 kg-os pedig 50 adagot tartalmaz. A kisebb kiszerelés jó választás egy íz kipróbálásához anélkül, hogy elkötelezné magát; a nagyobb csökkenti az adagonkénti költséget, ha már tudja, melyik felel meg Önnek. Vegye figyelembe, hogy az 1,5 kg-os kiszerelés nem minden ízben kapható.
Miért küszöbértékekben vannak megadva a tápértékek?
Mert a gyártó „több mint 85 g fehérjét”, „kevesebb mint 5 g szénhidrátot” ad meg, nem pedig pontos értékeket. Ez egy elterjedt, de nem kielégítő gyakorlat ezen a szinten lévő termék esetében, és inkább jelezzük, mintsem elrejtsük. A kapott edényen szereplő értékek az irányadóak.
Az édesítőszer sztívia?
Igen, sztíviából származó szteviol-glikozidokról van szó, nem pedig szukralózról vagy aceszulfám K-ról. Ez ritka választás ezen a piacon. Tudja, hogy a sztívia édesgyökérre emlékeztető utóízt hagy a szájban, ami nagyon érzékelhető az édes ízeknél, mint a vanília, és sokkal kevésbé a csokoládés ízeknél.
Ez az izolátum alkalmas a laktózérzékenyek számára?
Egy izolátum lényegesen kevesebb laktózt tartalmaz, mint egy koncentrátum, ami a legtöbb enyhe intolerancia esetén elegendő. A gyártó azonban nem tesz közzé számszerű laktóztartalmat, és a DigeZyme® komplex laktáza sem tesz lehetővé semmilyen ígéretet: semmilyen emésztésre vonatkozó állítás nem engedélyezett az ilyen típusú összetevők esetében. Tejfehérje-allergia esetén a termék kizárandó.
Milyen a Nature íz?
Nem tartalmaz sem aromát, sem édesítőszert: nyers izolátum, enyhén tejes és semleges ízzel. Két profilt érdekel – azokat, akik nem bírják a sztíviát, és azokat, akik főzik a fehérjéjüket, és maguk szeretnék szabályozni az édesítést. Csak az 500 g-os kiszerelésben kapható.
Mi a Bacillus coagulans szerepe a formulában?
Ez egy spórás baktériumtörzs, LactoSpore® néven hozzáadva. Mivel az ilyen típusú fermentekre Európában semmilyen egészségügyi állítás nem engedélyezett, mi sem tulajdonítunk neki ilyet. Ha a fermentek önmagukban érdeklik, probiotikus részlegünk dedikált, adagolt és erre a célra bemutatott termékeket kínál.
Hol vásárolható meg az IO Genix Isoluxe CFM?
A méreteket és az összes ízt erről az oldalról lehet megrendelni, és Franciaországba és Európa-szerte szállítjuk.
Egy 1,5 kg-os izolátum költséges, és éppen az ilyen jellegű vásárlás az, ahol két perc beszélgetés elkerüli a csalódást. Vendargues-i üzletünkben, Montpellier-től tíz percre, a feltett kérdés nem az, hogy „izolátum vagy koncentrátum?”, hanem az, hogy „miért az izolátumot választotta?”. Attól függően, hogy a válasz emésztéssel, szárítással vagy egyszerűen szokással kapcsolatos, nem ugyanazt a terméket javasoljuk. A teljes kínálat összehasonlítható fehérjéink és sporttáplálkozásunk között.
Retrait au magasin sous 2 h
À Vendargues, près de Montpellier. Vous êtes prévenu dès que la commande est prête.
Commandé avant 14 h, expédié le jour même
Du lundi au samedi. Le délai d'acheminement appartient ensuite au transporteur.
Livraison offerte dès 69 €
En France métropolitaine, et dès 100 € en Europe. Modes et délais.
Une question avant de commander ?
Écrivez-nous ou passez au magasin : on connaît les produits qu'on vend.
Mit tesz pontosan a hidrolízis a fehérjével?
Egy hidrolizált tejsavó ugyanabból a tejsavóból készül, mint a többi, de egy további lépésen megy keresztül: proteolitikus enzimekkel érintkezik, amelyek felbontják az aminosavak közötti kötéseket. Míg egy ép fehérje hosszú láncok formájában jut a gyomorba, amelyeket az emésztésnek fel kell bontania, addig egy hidrolizált fehérje már rövid peptidekre – dipeptidekre, tripeptidekre – és szabad aminosavakra bontva érkezik meg.
Az emésztési munka egy része tehát a gyárban történt, nem pedig a beleiben. Ez a hidrolízis egyetlen aktív elve: semmi sem kerül hozzá a fehérjéhez, semmi sem kerül el belőle. Az aminosavprofil megegyezik az izolátum vagy a koncentrált tejsavóéval; csak az a forma változik, amelyben jelen vannak.
A hidrolízis egyébként nem csak a tejsavóra korlátozódik: hidrolizálják a marhafehérjét, a kollagént vagy a tojásfehérjét is. Az eljárás ugyanaz, csak az alapanyag változik.
A gyorsabb felszívódás több izmot eredményez?
Ez a fő értékesítési érv, és itt kell világosnak lenni: a felszívódás gyorsulása valós, de semmi szilárd adat nem mutatja, hogy ez több izmot eredményezne egy normál edzésben részesülő személynél.
Az első pont mérhető: egy előre feldarabolt fehérje gyorsabban hagyja el a gyomrot, és gyorsabban növeli az aminosavak koncentrációját a vérben, mint egy ép fehérje. Ezen a téren a hidrolizált nyer.
A második pont azonban nem következik. Ami hónapokon keresztül irányítja az izomépítést, az az edzés, a napi teljes fehérjebevitel és az általános kalóriabevitel – nem pedig az, hogy egy shaker hány perc alatt jut a vérbe. Egy olyan személynél, aki heti három-öt alkalommal edz, és fedezi a szükségleteit, a sebességkülönbséget soha nem hozták meggyőzően összefüggésbe nagyobb tömeg- vagy erőnövekedéssel. Írjuk le ezt a saját értékesítési oldalunkon. A hidrolizált tehát nem egy „hatékonyabb” fehérje, nem egy gyorsítósáv, és nem is ok arra, hogy felhagyjunk egy olyan koncentrált fehérjével, ami megfelel nekünk.
Mi a hidrolízis foka, és miért olyan ritkán látható?
A hidrolízis foka (DH) az egyetlen adat, amely valóban leírja, mit vásárol. Százalékban fejezi ki a felbontott peptidkötések arányát. Az 5%-os DH alig megkezdett fehérjének felel meg; a magas DH dominánsan nagyon rövid peptideket tartalmazó keveréket eredményez. A sporttáplálkozáshoz használt hidrolizátumok általában a skála alsó részén helyezkednek el.
Három ok magyarázza, hogy miért olyan ritkán szerepel a címkéken. Egyetlen rendelet sem írja elő a feltüntetését: a „hidrolizált” szó ugyanúgy vonatkozik egy alig feldolgozott termékre, mint egy erősen feldolgozottra. Minél magasabb a DH, annál keserűbb az íze, és annál magasabb az ára: a legtöbb gyártó korán leáll, és egy szerény szám kevésbé lenne hatásos, mint maga a szó. Végül, sok hidrolizáltként árult por olyan keverék, ahol a hidrolizátum csak a formula egy töredékét teszi ki.
A hasznos reflex, a feltüntetett DH hiányában, az összetevők sorrendjének elolvasása. Ha a „tejsavófehérje-hidrolizátum” szerepel először, akkor a formula nagyrészt abból áll. Ha egy koncentrátum vagy egy izolátum után következik, akkor főleg egy klasszikus tejsavót vásárol, hidrolizátummal kiegészítve.
Kinek van valós érdeke a hidrolizált termék iránt?
Két konkrét helyzet van, és ezeknek semmi közük a teljesítményhez.
Az emésztési tolerancia. Ez a legjobb érve. Azoknál az embereknél, akik nehézséget, puffadást vagy hányingert éreznek egy shaker után, még egy izolátummal is, egy már feldarabolt fehérje kevesebb munkát igényel a gyomortól. Vannak, akik elviselik ott, ahol minden más forma kudarcot vall. Ha soha nem volt ilyen problémája, ez az előny nem vonatkozik Önre; ha volt, akkor mindent megváltoztat.
A nagyon szoros edzés körüli felhasználás. Egy fehérje bevétele tizenöt-harminc perccel egy intenzív edzés előtt, vagy közvetlenül utána, amikor még nem tért vissza az étvágy, kényelmesebb egy hidrolizátummal, mint egy lassú porral. Ez a gyomor kényelmét szolgálja, nem a fejlődés mozgatórugója: a kazein a spektrum pontos ellentétén helyezkedik el, a hosszú étkezés nélküli időszakokra.
E két eseten kívül a koncentrált tejsavó ugyanazt a munkát végzi sokkal olcsóbban, és ha a laktóz a probléma, az izolátum vagy a clear whey jobban megfelel az ár-érték aránynak.
Miért keserű, és hogyan tehető ihatóvá?
A keserűség nem gyártási hiba: ez az eljárás jellegzetessége. A láncok felvágásával a hidrolízis olyan hidrofób aminosavakat tár fel, amelyek addig a molekula belsejében voltak összehajtva, és ezeket érzékeli a nyelv keserűnek. Minél magasabb a hidrolízis foka, annál erősebb a keserűség. Egyáltalán nem keserű hidrolizátum általában nagyon gyengén hidrolizált.
Tehát el kell fogadni, és enyhíteni kell. A savanyú ízek – citrusfélék, bogyós gyümölcsök, kóla – sokkal jobban elfedik, mint a vanília vagy a csokoládé, amelyek kiemelik. Nagyon hideg víz és bő hígítás, 400 ml a 250 helyett, diszkrétebbé teszi. Először vásároljon kis kiszerelést: ez az a fajta íz, amit vagy megszeret, vagy soha nem fogy el.
Milyen adagolás, és mikor?
Egy adag márkától függően 22-27 g fehérjét tartalmaz, ez az a mennyiség, amelyet általában a fehérjeszintézis teljes serkentéséhez tartanak elegendőnek egy adagonként. Hígítsa bőségesen, 350-500 ml-ben: a hidrolizátumok, amelyek sok kis molekulát tartalmaznak, növelik az ital ozmotikus terhelését, és egy túl koncentrált készítmény néha pontosan azt az emésztési kellemetlenséget okozza, amelyet el akartunk kerülni.
Naponta a logika egy grammal sem változik a többi fehérjéhez képest: a teljes mennyiség számít. Az ANSES 0,83 g fehérjét tart referenciának testtömeg-kilogrammonként és naponta az egészséges felnőtteknél, és a sporttáplálkozási irányelvek a testépítőket jóval efölé helyezik. Egy hidrolizátum nem teszi lehetővé, hogy kevesebbet fogyasszon.
Főzésre nem alkalmas: a keserű íz kiemelkedik a sütés során, és az állaga sem ad hozzá semmit. Tartson egy klasszikus port a meleg ételekhez.
Mit ne várjunk tőle?
Egy pontot egyértelműen le kell írni: egy sporttáplálkozási hidrolizált tejsavó nem alkalmas a tehéntejfehérje-allergiára. Az ezen a területen használt csecsemőtápszerek sokkal magasabb hidrolízisfokkal készülnek, és orvosi felügyelet melletti használatra szolgálnak. A sport hidrolizátumok, amelyek kevéssé hidrolizáltak, még mindig tartalmazhatnak olyan teljes fehérjefragmentumokat, amelyek reakciót válthatnak ki. Diagnosztizált allergia esetén forduljon a növényi fehérjék vagy a marhafehérje felé, és beszéljen orvosával.
Nem segít a zsírégetésben sem – lásd a fogyás részt –, és önmagában nem növeli az izomtömeget, és nem helyettesíti a szénhidrátforrást egy hosszú edzés során, ahol a maltodextrinnek inkább helye van. Mint minden fehérje, vese- vagy májelégtelenség, terhesség, szoptatás vagy krónikus betegség esetén orvosi vélemény szükséges a szedése előtt.
Gyakran ismételt kérdések
Mi az a hidrolizált tejsavó?
Ez egy klasszikus tejsavó, amelyet egy további enzimatikus lépésnek vetettek alá: enzimek vágják a fehérjeláncokat rövid peptidekre, így a por már részben „előemésztve” jut a gyomorba. Ugyanaz a tejsavó, ugyanaz az aminosavprofil, mint egy koncentrált vagy izolált terméknél, de gyorsabban felszívódó forma, keserűbb íz és magasabb ár.
Hidrolizált vagy izolátum: melyiket válasszam?
Az izolátumot szinte minden esetben. Olcsóbb, jobban iható, és ugyanazt az aminosavprofilt biztosítja. A hidrolizált csak akkor előnyösebb, ha az emésztése még az izolátummal szemben is ellenáll.
Melyik a legjobb hidrolizált tejsavó?
Nincs abszolút "legjobb", mert a kategória nem szabványosított: feltüntetett hidrolízisfok hiányában két, ugyanazzal a szóval ellátott terméknek kevés köze van egymáshoz. A jó módszer az, ha három dolgot nézünk meg a címkén – a hidrolizátum az összetevők listájának élén szerepel-e, hány gramm fehérje van adagonként, és mennyi a valós fehérje ára kilogrammonként. Választékunkban az IO Genix Isoluxe CFM-je a nehezen emésztő tejtermékekhez, a MuscleMeds Carnivorja és az Applied Nutrition Beef XP-je azoknak ajánlott, akik teljesen kerülik a tejtermékeket.
Mikor vegyek hidrolizált tejsavót?
Amikor a gyomor a leginkább igénybe van véve: tizenöt-harminc perccel egy intenzív edzés előtt, vagy közvetlenül utána, amikor még nem tért vissza az étvágy. A nap többi részében nincs egyik időpont sem jobb, mint a másik – a napi teljes fehérjebevitel számít, nem az időzítés.
Hogyan kell bevenni a hidrolizált tejsavót?
Egy adag (márkától függően 22-27 g fehérje) 350-500 ml nagyon hideg vízben, felrázva és azonnal elfogyasztva. Hígítsa bőségesebben, mint egy hagyományos tejsavót: a kis peptidek növelik az ozmotikus terhelést, és egy túl koncentrált turmix néha pont azt a kellemetlenséget okozza, amit el akartunk kerülni. Kerülje a tejet, amely lassítja a gyomorürülést és semmissé teszi a termék előnyeit, és tartsa távol a forró receptektől, ahol a keserűség kiemelkedik.
Hatékonyabb közvetlenül edzés után?
Főleg kényelmesebb. A híres harminc perces "anabolikus ablakot" nagymértékben relativizálták: ami számít, az a bevitel elosztása a nap folyamán. Ha a gyomor rosszul fogadja az edzés utáni turmixot, a hidrolizált segít; egyébként nincs értelme.
Milyen hatásai vannak a tejsavónak a szervezetre?
Semmi látványos, és ez normális: a tejsavó egy koncentrált fehérjetartalmú élelmiszer, nem pedig hatóanyag. Aminosavakat biztosít, amelyek az edzés utáni izomjavítás és izomépítés alapanyagaként szolgálnak, hozzájárul a teltségérzethez a fehérje sűrűsége miatt, és azon források közé tartozik, amelyek lehetővé teszik a magas napi bevitel elérését anélkül, hogy többszörös étkezéseket kellene fogyasztani. Egészséges felnőtteknél, a szokásos adagokban, nincs dokumentált hatása a vesékre vagy a májra; ismert vese- vagy májelégtelenség esetén, szedése előtt orvosi vélemény szükséges.
Hízlal a tejsavó?
Nem önmagában. Egy adag körülbelül 100-120 kcal-t tartalmaz: csak akkor hízlal, ha olyan étrendhez adódik, amely már fedezi a szükségleteket, és akkor fogyaszt, ha egy kalóriadúsabb ételt helyettesít. A nap folyamán elfogyasztott kalória-egyensúly dönti el, nem a por. Lásd a tömegnövelés vagy a fogyás részt a cél függvényében.
A tejsavó pattanásokat okoz?
Néhányan jelentik, és a kapcsolat még vitatott. A felvetett hipotézisek a tejtermékekre és az inzulinválaszra vonatkoznak, nem a tejsavóra mint olyanra; a rendelkezésre álló adatok bizonyítéki szintje szerény, és a reakciók egyénenként nagyon eltérőek. Ha észleli a jelenséget, az egyszerű teszt az, hogy néhány hétig laktóz- és tejtermékmentes forrásra vált – egy marhafehérje-izolátumra vagy egy növényi fehérjére –, és megfigyeli. Jelentős vagy tartós akne esetén bőrgyógyászhoz kell fordulni, nem porcseréhez.
Léteznek laktózmentes és tejmentes hidrolizátumok?
Igen. A hidrolizált marhafehérje-izolátum a fő példa: nincs laktóz, nincs tejtermék, nagyon eltérő íz. Ez egy komoly lehetőség azok számára, akik kerülik a tejet, de nem akarnak növényi alapú étrendre váltani.
A „hidrolizált” szó a címkén garantál valamit?
Nem, és ez a fő problémája ennek a kategóriának. A feltüntetett hidrolízisfok és a hidrolizátum arányára vonatkozó jelzés hiányában a kifejezés nagyon különböző valóságokat takar. Olvassa el az összetevők listáját, és nézze meg, hol szerepel a hidrolizátum.
Lehet-e kreatinnal vagy EAA-val keverni?
Probléma nélkül. A kreatin-monohidrát nem lép kölcsönhatásba semmilyen fehérjével, és csak a napi rendszeresség számít. Azonban redundáns az EAA vagy a BCAA hozzáadása egy teljes adag tejsavóhoz: ezek az aminosavak már benne vannak.
Megéri az árát?
Ritkán, ha gramm fehérjében gondolkodunk: ez a legdrágább család a polcon, és az extra gyártási lépésnek ára van. Akkor indokolt, ha olyan emésztési problémát old meg, amit semmi más nem, és csak ebben az esetben.
Alkalmas tömegnövelésre?
Működik, de nem gazdaságos választás: magas bevitelnél az ár gyorsan visszatartóvá válik. Tömegnöveléskor egy jól tolerált koncentrált termék sokkal olcsóbban elvégzi a munkát.
Hol vásárolhatok hidrolizált tejsavót?
Ezen az oldalon, kiszállítással Franciaország és Európa egész területére, vagy közvetlenül a vendargues-i üzletünkben, Montpellier-től mintegy tíz percre. A bolti átvétel 2 órán belül lehetséges, és minden 14 óra előtt leadott rendelés még aznap elindul. Az üzletben való vásárlásnak valós előnye van ebben a termékkategóriában: együtt ellenőrizhetjük, hogy a hidrolizált termék valóban az, amire szüksége van, mielőtt kifizeti a teljes árat.
Milyen hidrolizátumokat talál nálunk?
Választékunk szűkös, és az olvasható címkéket részesíti előnyben. Tartalmazza az IO Genix Isoluxe CFM-jét, egy hidegszűréssel készült izolátumot, amelyet nehezen emésztő gyomrokhoz terveztek, valamint két hidrolizált marhaizolátumot, a MuscleMeds Carnivorját és az Applied Nutrition Beef XP-jét, laktóz- és tejtermékmentesen. Ahhoz, hogy ezt a családot összehasonlítsa a többiekkel, vesse össze a tejsavó-izolátummal, a koncentrált tejsavóval és a clear whey-jel, vagy böngéssze át a teljes fehérje részleget.
Kivel beszélhetek erről Montpellier közelében?
Egy hidrolizátumot csak a többi lehetőség kizárása után érdemes megvenni, nem előtte. Gyere el Vendargues-i üzletünkbe, Montpellier-től körülbelül tíz percre, hozd magaddal a jelenlegi porodat és írd le, mi történik a turmix után: tízből kilencszer a problémát a hígítás, az adag vagy a tejsavó típusának megváltoztatásával lehet orvosolni, és ez semmibe sem kerül. Ha a hidrolizátum a valódi megoldás, azt is elmondjuk. Franciaország és Európa egész területére szállítunk.
Források: ANSES a fehérjebevitelre vonatkozó referenciaértékekhez, EFSA a tejfehérje-allergia kérdéseihez.
Sources
- ANSES — Les compléments alimentaires
- Règlement UE n° 432/2012 — allégations de santé autorisées
- Règlement CE n° 1924/2006 — allégations nutritionnelles et de santé
À intégrer dans une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
Questions fréquentes — Tejsavó hidrolizátum
La whey hydrolysée, c'est quoi ?
C'est une whey classique à laquelle on a fait subir une étape enzymatique supplémentaire : des enzymes coupent les chaînes de protéines en peptides courts, si bien que la poudre arrive dans l'estomac déjà en partie « pré-digérée ». Même lactosérum, même profil d'acides aminés qu'une concentrée ou un isolat, avec une forme plus rapidement absorbée et un goût plus marqué.
Hydrolysée ou isolate : laquelle choisir ?
L'isolate couvre le plus de situations : très pauvre en lactose, facile à boire, même profil d'acides aminés. L'hydrolysée prend l'avantage quand la digestion reste délicate même avec un isolat, et sur les prises les plus rapprochées de la séance.
Quelle est la meilleure whey hydrolysée ?
La catégorie n'est pas standardisée : sans degré d'hydrolyse déclaré, deux produits portant le même mot peuvent être très différents. La bonne méthode consiste à regarder deux choses sur l'étiquette : l'hydrolysat figure-t-il en tête de la liste d'ingrédients, et combien de grammes de protéines par dose. Dans notre sélection, l'Isoluxe CFM d'IO Genix répond aux digestions difficiles côté lait, le Carnivor de MuscleMeds et le Beef XP d'Applied Nutrition à ceux qui écartent totalement les produits laitiers.
Quand prendre la whey hydro ?
Aux moments où l'estomac est le plus sollicité : quinze à trente minutes avant une séance intense, ou juste après, quand l'appétit n'est pas encore revenu. Le reste du temps, aucun horaire n'est supérieur à un autre — c'est le total de protéines de la journée qui décide, pas le minutage.
Comment prendre la whey hydrolysée ?
Une dose (22 à 27 g de protéines selon la marque) dans 350 à 500 ml d'eau très froide, secouée et bue dans la foulée. Diluez plus largement qu'une whey ordinaire : les petits peptides augmentent la charge osmotique, et une préparation bien diluée passe nettement mieux. L'eau, plutôt que le lait, conserve la vidange gastrique rapide qui fait l'intérêt du produit ; gardez-la hors des recettes chaudes, où l'amertume ressort.
Est-elle plus efficace juste après l'entraînement ?
Elle est surtout plus confortable. La fameuse « fenêtre anabolique » de trente minutes a été largement relativisée : ce qui compte est la répartition des apports sur la journée. Son avantage se joue donc sur le confort : quand l'estomac accepte mal un shaker à la sortie de séance, c'est elle qui passe.
Quels sont les effets de la whey sur le corps ?
Rien de spectaculaire, et c'est normal : la whey est un aliment concentré en protéines, pas une substance active. Elle apporte des acides aminés qui servent de matière première à la réparation et à la construction musculaire après l'effort, contribue à la satiété grâce à sa densité protéique, et fait partie des sources qui permettent d'atteindre un apport quotidien élevé sans multiplier les repas. Chez l'adulte en bonne santé, aux doses usuelles, elle n'a pas d'effet documenté sur les reins ou le foie ; en cas d'insuffisance rénale ou hépatique connue, l'avis médical s'impose avant d'en prendre.
Est-ce que la whey fait grossir ?
Pas en elle-même. Une dose apporte environ 100 à 120 kcal : elle fait prendre du poids uniquement si elle s'ajoute à une alimentation qui couvre déjà les besoins, et elle en fait perdre si elle remplace un aliment plus calorique. C'est le bilan calorique de la journée qui décide, pas la poudre. Consultez le rayon prise de masse ou perte de poids selon l'objectif visé.
Est-ce que la whey donne des boutons ?
Certaines personnes le rapportent, et le lien reste discuté. Les hypothèses avancées portent sur les produits laitiers et sur la réponse insulinique, pas sur la whey en tant que telle ; les données disponibles sont d'un niveau de preuve modeste et les réactions varient beaucoup d'un individu à l'autre. Si vous constatez le phénomène, le test simple consiste à passer à une source sans lactose ni produit laitier — un isolat de protéine de bœuf ou une protéine végétale — pendant quelques semaines et à observer. En cas d'acné importante ou persistante, c'est un dermatologue qu'il faut voir.
Existe-t-il des hydrolysats sans lactose et sans lait ?
Oui. L'isolat de protéine de bœuf hydrolysé en est le principal exemple : pas de lactose, pas de produit laitier, un goût très différent. C'est une option sérieuse pour qui écarte le lait sans vouloir passer au végétal.
Le mot « hydrolysée » sur l'étiquette garantit-il quelque chose ?
Le terme n'est pas encadré par un seuil : sans degré d'hydrolyse déclaré ni indication de la proportion d'hydrolysat dans la formule, il couvre des réalités différentes. Lisez la liste d'ingrédients et regardez à quelle place l'hydrolysat apparaît : c'est ce qui vous dit ce que vous achetez.
Peut-on la mélanger avec de la créatine ou des EAA ?
Sans difficulté. La créatine monohydrate n'interagit avec aucune protéine, et seule la régularité quotidienne compte. Ajouter des EAA ou des BCAA par-dessus une dose complète de whey est en revanche redondant : ces acides aminés y sont déjà.
Convient-elle en prise de masse ?
Oui, comme n'importe quelle protéine : elle s'intègre dans un plan de prise de masse, en général sur la prise péri-entraînement, une concentrée bien tolérée couvrant le reste des apports de la journée.
Que trouve-t-on de whey hydrolysée chez nous ?
Sur cette page, avec expédition partout en France et en Europe, ou directement dans notre boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier. Le retrait en magasin est disponible sous 2 heures, et toute commande passée avant 14 h part le jour même. Venir sur place a un avantage réel sur cette famille de produits : on choisit ensemble l'arôme et le format qui vous conviennent.
