Energiaital

Energizáló ital vagy energiaital: mi a különbség?

Ez a leggyakoribb félreértés a polcokon, és szinte sosem javítják ki. A két szó hasonlóan hangzik, a két termék ugyanazon a helyen kapható, de nem ugyanarra szolgálnak.

Az energizáló ital egy stimuláló ital. Hatását egy pszichoaktív anyag, a koffein adja, amelyet általában taurinnal, D-glükuronolaktonnal, B-vitaminokkal és növényi kivonatokkal kombinálnak. Éberségre és a fáradtság érzékelésére hat. Nem biztosít energiát az izomnak.

Az energiaital – a pontos megnevezés erőfeszítés-támogató ital – egy szénhidrátos és ásványi anyagokat tartalmazó ital: asszimilálható cukrokat és elektrolitokat biztosít a hosszú távú erőfeszítés során felmerülő energiafelhasználás fedezésére. Élettani, nem neurológiai érdekű. Ezt fedik le az elektrolitjaink és edzés előtti szénhidrátjaink, mint a ciklikus dextrin vagy a maltodextrin.

Jegyezze meg a szabályt: az energizáló az agyat stimulálja, az energiaital táplálja az izmot. Egy nulla kalóriás doboz természetszerűleg semmilyen energiát nem tud biztosítani az erőfeszítéshez: megváltoztatja, amit érez belőle, ami nem ugyanaz.

Az „energizáló” szó egyébként jogilag sem semleges: a DGCCRF (francia verseny-, fogyasztási és csalásellenőrzési főigazgatóság) nem specifikus állításnak tekinti, amely csak akkor szerepelhet a csomagoláson, ha engedélyezett egészségügyi állítással párosul. Ebből adódik a hozzáadott B-vitaminok szinte szisztematikus jelenléte: ezek, és nem a koffein vagy a taurin, tartalmazzák az egyedüli szabályozottan használható megjelöléseket.

Mennyi koffein van egy energizáló italban?

A válasz termékfüggő, és két doboz között jelentős eltérés lehet. Egy fogyasztóvédelmi szervezet felmérése szerint az átlagos kiskereskedelmi termékekben körülbelül 115 mg koffein található egy 500 ml-es dobozban – ami három eszpresszóval egyenértékű. Egyes sporttáplálék-italok ennél jóval magasabbak: az általunk forgalmazott termék 200 mg-ot tartalmaz 330 ml-ben.

A hasznos iránymutatások az EFSA, az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság 2015-ös koffeinértékeléséből származnak:

• Egészséges felnőtt: naponta legfeljebb 400 mg, minden forrásból, azonosított biztonsági probléma nélkül.
• Egyszeri adag: 200 mg, azaz körülbelül 3 mg testsúlykilogrammonként.
• Terhes vagy szoptató nő: legfeljebb 200 mg naponta, minden forrásból.
• Gyermekek és serdülők: 3 mg testsúlykilogrammonként és naponta. Egy 50 kg-os serdülő esetében ez 150 mg – kevesebb, mint egyetlen erősen adagolt doboz.

Ezek az iránymutatások minden forrásra vonatkoznak: kávé, tea, étcsokoládé, edzés előtti készítmények, koffeines zsírégetők. A doboz hozzáadódik, nem helyettesít. Az EFSA megjegyzi továbbá, hogy 100 mg-os adag is elegendő ahhoz, hogy egyesek alvását megzavarja a nap végén.

Végül, az Európai Unióban kötelező címkézési előírás vonatkozik, ha az ital meghaladja a 150 mg koffeint literenként: „Magas koffeintartalom. Gyermekeknek, terhes és szoptató nőknek nem ajánlott”. Szinte az összes piacon lévő energizáló ital meghaladja ezt a küszöböt. Ha elolvassa a dobozon, az nem formalitás: az arra figyelmeztet, hogy a termék farmakológiailag aktív adagot tartalmaz.

Mit tartalmaz egy energizáló ital a koffeinon kívül?

A cukrok

Ez a klasszikus változatok legsúlyosabb tétele: átlagosan körülbelül 42 g cukor egy 500 ml-es dobozban, azaz 8,4 g 100 ml-enként – egy hagyományos üdítőital szintje. A „zero” változatok intenzív édesítőszereket használnak, és az energiafelvételt szinte nullára csökkentik, mint az általunk forgalmazott termék is.

A taurin

A taurin egy kén tartalmú aminosav, amelyet a szervezet maga állít elő, és megtalálható a tengeri termékekben és a húsban. Annak ellenére, hogy makacs legenda övezi, az élelmiszeriparban használt taurint nem állatokból vonják ki: szintetikusan állítják elő.

Miért teszik ezekbe az italokba? A japán formula öröksége miatt, amelyből a kategória ihletet merített, és mert szerepet játszik számos élettani funkcióban. Az iparág szakmai kódexei a tartalmát 4 000 mg/literben korlátozzák. Nem megyünk tovább: Európában a taurinnal kapcsolatban ebben a kontextusban semmilyen egészségügyi állítás nem engedélyezett, ezért mi sem fogalmazunk meg ilyet. A taurin részlegünkön az izolált aminosav kapható, amelyet Ön adagolhat saját maga.

A többi

Gyakran találunk D-glükuronolakton, B-vitaminok, aminosavak és növényi kivonatok. Fontos: nincs specifikus európai jogszabály, amely korlátozná a koffeint vagy a taurint ezekben az italokban. Az érvényben lévő határértékek – körülbelül 320 mg koffein literenként – szakmai kódexekből származnak, nem törvényből.

Milyen óvintézkedéseket kell valójában tenni?

A francia élelmezési-éberségi rendszer több mint kétszáz bejelentést rögzített ezen italokkal kapcsolatos mellékhatásokról: kardiovaszkuláris tünetek (mellkasi fájdalom, ritmuszavarok, vérnyomás-emelkedés) és neurológiai tünetek (ingerlékenység, szorongás, hallucinációk, alvászavarok). Az ANSES a koffeint azonosítja a fő magyarázó tényezőként, nagyon változó egyéni érzékenységgel.

Az ügynökség ajánlásai egyértelműek, és azokat változatlanul átvesszük:

• Soha ne kombinálja alkohollal. Ez a legveszélyesebb és leggyakoribb felhasználási mód: a stimuláló hatás elfedheti az ittas állapot érzékelését, ami több iváshoz vezet.
• Ne fogyassza fizikai aktivitás előtt vagy alatt. Ezt a pontot érdemes kiemelni, mert homlokegyenest ellenkezik azzal, ahogyan ezeket a termékeket a sportban forgalmazzák.
• Gyermekeknek és serdülőknek nem ajánlott, akiknél a 3 mg/kg-os küszöb gyorsan elérhető.
• Terhes és szoptató nőknek nem ajánlott.
• Szív- és érrendszeri betegségek, ritmuszavarok, máj- vagy vesebetegségek, illetve neurológiai rendellenességek esetén nem ajánlott.

Tegyük hozzá, amit a pultnál látunk: a koffein számos kezeléssel kölcsönhatásba lép. Aki szívverést érez, annak orvoshoz kell fordulnia, nem pedig egyedül módosítania az adagját.

Mit talál ebben a részlegben?

Kínálatunk nem tartalmaz nagyméretű, kereskedelmi forgalomban kapható energizáló italokat. Amit mi forgalmazunk, az teljesítményital konzervben: cukormentes formula, melynek koffeintartalma a címkén feltüntetve van, nem pedig egy tulajdonosi keverékben elrejtve.

Ez az Applied Nutrition ABE Energy Performance italáról szól, 330 ml-es dobozban: 200 mg koffein, 2000 mg citrullin-malát, 2000 mg béta-alanin, 200 mg vízmentes betain, 200 mg taurin, 200 mg L-tirozin, niacin és B12-vitamin, 0 kcal és 0 g cukor mellett. Több ízben kapható.

Két őszinte megjegyzés. A 200 mg koffein pontosan megfelel az EFSA referencia egyszeri adagjának: egy doboz egy teljes adag, nem előétel. És a citrullin és a béta-alanin adagjai alacsonyabbak, mint egy por alakú edzés előtti készítményben – ez a kényelem ára. Teljes adagokhoz lásd a boostereinket; a koffein elkerüléséhez pedig a koffeinmentes boostereinket és a kreatinmentes edzés előtti készítményeinket.

Gyakran ismételt kérdések

Milyen veszélyei vannak az energizáló italoknak?

Ezek dokumentáltak, és szinte teljes egészében a koffeinnek, a klasszikus változatok cukormennyiségének, és főként a fogyasztás körülményeinek köszönhetőek. A francia élelmezési-éberségi rendszer által gyűjtött jelentések kardiovaszkuláris tünetekről – szívdobogás, ritmuszavarok, mellkasi fájdalom, vérnyomás-emelkedés – és neurológiai tünetekről szólnak: szorongás, ingerlékenység, remegés, álmatlanság, és a legsúlyosabb esetekben görcsök vagy hallucinációk. Az azonosított kockázati helyzetek mindig ugyanazok: alkohollal való keverés, fizikai erőfeszítés alatti fogyasztás, napi többszöri adagok, és hajlamos személyek – ismeretlen szívproblémák, erős koffeinérzékenység, serdülők.

Miért tartják veszélyesnek az energizáló italokat?

Mert három olyan jellemzőt ötvöznek, amelyek ritkán fordulnak elő együtt. Magas koffeinadag, hidegen és gyorsan elfogyasztva, míg a kávét melegen és lassan isszák. Egy üdítőital formája és íze, ami arra csábít, hogy többet igyanak belőle mértéktelenül. És egy, az erőfeszítésre és a bulizásra összpontosító marketing, azaz pontosan az a két kontextus, amit az egészségügyi hatóságok nem javasolnak. A molekula nem veszélyesebb itt, mint máshol: az adag és a felhasználás az, ami veszélyes.

Mi egy energizáló ital összetétele?

Szénsavas vagy szénsavmentes víz alap, cukor vagy intenzív édesítőszerek, koffein, taurin, gyakran D-glükuronolakton, B-vitaminok, savanyúságot szabályozó anyagok, ízesítők és színezékek. Egyes formulák növényi kivonatokat – guarana, ginzeng, zöld tea – vagy aminosavakat is tartalmaznak. Az egyetlen adat, amit a címkén keresni kell, az a koffeintartalom 100 ml-enként, amit meg kell szorozni a doboz tényleges térfogatával.

Meddig tartanak egy energizáló ital hatásai?

A koffein 30-60 perc alatt éri el csúcsszintjét a vérben. Eliminációs felezési ideje egy egészséges felnőttnél körülbelül 3-5 óra: egy 17 órakor bevett adag még részben 22 órakor is hat. Ez az időtartam nagyban eltérhet az egyes embereknél – a dohányzás gyorsítja az eliminációt, a terhesség és bizonyos gyógyszerek jelentősen lassítják.

Mennyit ihatunk belőle naponta?

A kérdés koffein milligrammban merül fel, nem pedig dobozokban. Az EFSA referenciaértéke egy egészséges felnőtt számára 400 mg naponta, minden forrásból, és 200 mg adagonként: egy erősen adagolt dobozzal már el is érte ezt. Ez a számítás csak egészséges felnőttre és kezelés nélkül érvényes.

Érdemes-e mindennap inni belőle?

Nem, és ezt inkább kimondjuk, még akkor is, ha áruljuk. A napi fogyasztás toleranciát épít ki – ugyanaz az adag egyre kevésbé hat –, majd függőséget, amelynek abbahagyása néhány napig fejfájást és fáradtságot okoz. A cukros változatoknál további napi 40 g cukor adódik hozzá. Ezek az italok alkalmi használatra készültek: olyan időszakra, amikor valóban hiányzik az éberség, nem pedig egy 10 órás rituáléra.

Milyen hatással vannak az energizáló italok a szívre hosszú távon?

A magas dózisú koffein átmenetileg növeli a szívfrekvenciát és a vérnyomást; ez mérhető és visszafordítható. Hosszú távon a rendelkezésre álló adatok főként megfigyelési vizsgálatokon és klinikai eseteken alapulnak, és nem teszik lehetővé ok-okozati összefüggés megállapítását krónikus betegségekkel egy egészséges felnőtt mérsékelt fogyasztása esetén. Amit viszont biztosan tudunk, az az, hogy ezek az italok néha olyan ritmuszavart tárnak fel, amely addig ismeretlen volt. A szívdobogás, rosszullét vagy mellkasi fájdalom fogyasztás után nem márka váltásával kezelhető: orvoshoz kell fordulni vele.

Melyik a legjobb energizáló ital?

Nincs abszolút legjobb ital, de van egy kritérium, ami a piac felét kizárja: feltünteti-e a címke a koffein pontos adagját, vagy elrejti egy részleteket nem tartalmazó „energia” keverékben? Ezután jön a cukor – egy nulla cukros változat elkerüli a felesleges 40 grammot – és az adag megfelelősége az Ön toleranciájához. Egy 200 mg-os doboz nem „jobb”, mint egy 80 mg-os: erősebb, ami hátrány, ha érzékeny a koffeinre.

Mikor igyunk energizáló italt?

A lehető legmesszebb az alvástól, és soha semmilyen fizikai erőfeszítés előtt vagy alatt az ANSES ajánlása szerint. Tekintettel a koffein felezési idejére, egy 16 óra után bevett adagnak jó esélye van arra, hogy befolyásolja az éjszakai alvást. És soha ne igya alkohollal.

Pontosan mi a taurin?

Egy kén tartalmú aminosav, amelyet a szervezet szintetizál, és megtalálható a halakban, tenger gyümölcseiben és a húsban. Az italokban használt taurin kémiai szintézissel készül, nem állatokból vonják ki. Ezeknek a formuláknak klasszikus összetevője, anélkül, hogy ezen a területen bármilyen egészségügyi állítás engedélyezett lenne rá vonatkozóan.

Tilos-e az energizáló italok árusítása kiskorúaknak Franciaországban?

Nem, a francia jogszabályok nem tiltják az energizáló italok kiskorúaknak történő értékesítését. Azonban nem javasolt számukra a fogyasztása, és a figyelmeztető felirat a címkén emlékeztet erre 150 mg koffein/liter felett. Egyes európai országok jogszabályokat hoztak, vagy fontolóra vették a meghozatalukat; Franciaország nem tette meg ezt a lépést.

Ihatunk belőle sportolás előtt?

Az ANSES azt javasolja, hogy ne fogyasszunk belőle fizikai aktivitás előtt vagy alatt – ezt a véleményt érdemes tudni, mielőtt sporttáplálék-kiegészítő boltban vásárolunk egy dobozt. Egy por alapú edzés előtti készítmény viszont lehetővé teszi a koffein adagolását és pontosan ismerni más hatóanyagokat.

Léteznek természetes vagy bio energizáló italok?

Igen: némelyik guarana-, zöld tea- vagy zöldkávé-kivonatokból nyeri a koffeinét, és léteznek ökológiai gazdálkodásból származó minősített változatok is. Ez nem változtat a farmakológián: a guarana koffeinje ugyanaz a molekula, mint a kávéé, ugyanazokkal a hatásokkal és korlátokkal. A „természetes” és a „bio” az összetevők eredetét, nem pedig ártalmatlanságukat minősíti.

Milyen ital a legjobb a sportolás utáni rehidratálásra?

Nem ez. A rehidratációhoz vízre és ásványi sókra van szükség, amit az elektrolitok biztosítanak. Egy kellemes és cukormentes italhoz a mindennapi használatra, a cukormentes italaink jobban megfelelnek.

Egy doboz helyettesítheti a kávét?

Koffein szempontjából igen, azonos adagban. Ami a többit illeti, ez egy formulázott ital, adalékanyagokkal és édesítőszerekkel vagy cukorral, változattól függően. Egy eszpresszó marad a legegyszerűbb és legolcsóbb megoldás, ha egyszerűen csak éberségre van szüksége.

Hol találja ezt a részleget Montpellier közelében?

A teljesítményitalok megtalálhatók a Vendargues-i üzletünkben, Montpellier-től tíz percre. Ebben a termékkategóriában a pultnál lévő tanácsok gyakran az vásárlás lebeszéléséről szólnak: ha a napi fogyasztás már több kávéval együtt halmozódik, a helyes válasz nem az, hogy még egy dobozt eladjunk.

Egész Franciaországba és Európába szállítunk. Ezek a termékek nem alkalmasak gyermekek, serdülők, terhes vagy szoptató nők, illetve koffeinre érzékeny személyek számára. Szívritmuszavar, magas vérnyomás, folyamatos kezelés vagy tartós alvászavar esetén forduljon orvoshoz.