Ciklikus dextrin

A ciklikus dextrin a csúcsminőségű edzés közbeni szénhidrát: gyorsan kiürül a gyomorból, és koncentráltan is iható anélkül, hogy elnehezítené az embert. Terepe a hosszú edzések, a dupla edzések és az állóképességi sportok, ahol energiát kell bevinni az erőfeszítés megszakítása nélkül. Semleges vagy ízesített porok, kulacsban hígítva.

IO Genix Cyclic Dextrin
IO Genix Cyclic Dextrin - dextrine cyclique en poudre
IO.GENIX

IO Genix Cyclic Dextrin

(0)

31,10 €

Sinob Core Cluster Dextrine 1 kg
Sinob Core Cluster Dextrin 1 kg, nagy teljesítményű szénhidrát
Sinob

Sinob Core Cluster Dextrine 1 kg

(0)

39,90 €

TrainedByJP Sustain 1800 g
TrainedByJP Sustain 1800 g, edzés közbeni szénhidrát
Trained by JP Sustain Orange & Mango
Trained by JP Sustain Berry Burst
Trained by JP

TrainedByJP Sustain 1800 g

(0)

49,90 €

Applied Nutrition Carb X
Pot d'Applied Nutrition Carb X, dextrine cyclique Cluster Dextrin, version Nature 1,2 kg
Pot d'Applied Nutrition Carb X, dextrine cyclique Cluster Dextrin, saveur Orange
Pot d'Applied Nutrition Carb X, dextrine cyclique Cluster Dextrin, saveur Fruits Mélangés
APPLIED NUTRITION

Applied Nutrition Carb X

(0)

33,90 €

VENDARGUES-I ÜZLET
2 órás átvétel

14 óra előtt leadott megrendelés: még aznap kiszállításra kerül. Vagy vegye át az üzletben, 10 percre Montpellier-től.

Üzlet keresése

Retrait au magasin sous 2 h

À Vendargues, près de Montpellier. Vous êtes prévenu dès que la commande est prête.

Commandé avant 14 h, expédié le jour même

Du lundi au samedi. Le délai d'acheminement appartient ensuite au transporteur.

Livraison offerte dès 69 €

En France métropolitaine, et dès 100 € en Europe. Modes et délais.

Une question avant de commander ?

Écrivez-nous ou passez au magasin : on connaît les produits qu'on vend.

Mi a ciklikus dextrin?

A ciklikus dextrin, vagy erősen elágazó ciklikus dextrin egy szénhidrát, amelyet viaszos kukoricakeményítőből állítanak elő. Míg a maltodextrin a keményítő rövid fragmentekre való felosztásával jön létre, addig a ciklikus dextrin egy elágazó enzim segítségével készül, amely a keményítőt zárt, nagy molekulatömegű és nagyon homogén méretű molekulákká rendezi át.

Az eredmény egy fehér, folyékony, alig édes por, amely anélkül oldódik, hogy a szénhidrátoktól megszokott sűrű szirupot képezne. Energia szempontjából nincs különbség a többi szénhidrátporhoz képest: körülbelül 4 kcal grammonként, azaz 380-400 kcal 100 g-ra, fehérje és zsír nélkül. Ami megkülönbözteti, az nem a tápértéke, hanem a gyomorban való viselkedése.

Miért változtat valamin az alacsony ozmolaritás?

Egy ital ozmolaritása az oldott részecskék számától függ, nem a méretüktől. Ugyanaz a mennyiségű, apró molekulákra felosztott szénhidrát sok részecskét és magas ozmolaritást eredményez; nagyon nagy molekulákba rendezve keveset, és az ozmolaritás alacsony marad.

Ez pontosan így van a ciklikus dextrin esetében. Konkrétan:

  • A gyomorürülés gyorsabb. A hipertóniás ital tovább marad a gyomorban; az izotóniás ital gyorsabban ürül, és a szénhidrátok hamarabb hozzáférhetővé válnak.
  • A bélbe történő vízfelvétel korlátozott. Ez az a jelenség, amely puffadást, görcsöket és felgyorsult bélműködést okoz túl koncentrált ital esetén.
  • Magasabb koncentráció is lehetséges. Míg egy maltodextrin alapú ital 8 g/100 ml felett már kellemetlenné válik, addig a ciklikus dextrin általában valamivel magasabb koncentrációban is jól tolerálható – ez hasznos, ha sok szénhidrátot kell kevés folyadékban bevinni.

Ez az előny valós, de a emésztési komfortra vonatkozik, nem a bevitt energia mennyiségére. Grammonként ugyanannyi ciklikus dextrin és maltodextrin ugyanazt adja.

Mikor igazán hasznos a ciklikus dextrin?

A felhasználási területe a hosszú edzések alatti bevitel, körülbelül 90 perc folyamatos terheléstől kezdve: hosszú kerékpározás, terepfutás, triatlon, nagyon nagy volumenű erősítő edzés, küzdősport versenynapon. Itt a gyors gyomorürülés jelentős előnnyé válik, mert mozgás közben iszunk.

Három másik helyzet is indokolja: az érzékeny gyomrok, amelyek nem bírják a hagyományos szénhidrátos italokat, a két, néhány órás különbséggel végzett edzés, és a nagy melegben végzett terhelés, ahol a hidratáció az elsődleges, és ahol a kevés részecskét tartalmazó ital kényelmesebb. Hosszabb terheléseknél az elektrolitok hasznosan kiegészítik az italt.

Ezzel szemben egy egyórás súlyzós edzésen semmi mérhető előnnyel nem jár. A glikogénraktárak nehézség nélkül fedezik az erőfeszítést, és az edzés alatti szénhidrátbevitel főleg kalóriák hozzáadását jelenti.

Ciklikus dextrin vagy maltodextrin: indokolt-e a felár?

Nyíltan megmondva: a ciklikus dextrin kilogrammonkénti ára többszöröse a maltodextrinének, azonos energiaellátás mellett. Ez a felár egyetlen konkrét esetben indokolt – amikor az emésztés valóban korlátozó tényező hosszú erőfeszítések során.

  • Heti három-ötször edzel súlyzókkal, egy órás edzésekkel – a ciklikus dextrin nem jó vásár. Edzés közben elegendő a víz, a szénhidrátoknak pedig az étkezésekben van a helyük.
  • Három órát kerékpározol, terepfutsz, vagy két edzést csinálsz egymás után – ilyenkor már releváns, különösen ha a maltodextrin gyomorproblémákat okoz.
  • Egyszerűen csak kalóriákat szeretnél hozzáadni – válassz maltodextrint, rizskrémet vagy zablisztet, amelyek háromszor olcsóbbak. A tömegnövelő termékek és a hard gainer és lean gainer oldalak foglalkoznak ezzel az igénnyel.

Egy utolsó őszinte megjegyzés: a ciklikus dextrinről szóló rendelkezésre álló tanulmányok legtöbbször kis mintán alapulnak. A fiziológiai mechanizmus megalapozott, és az emésztési toleranciát a felhasználók folyamatosan jelentik; a közvetlen teljesítményjavulás azonban sokkal vitatottabb.

Hogyan használjuk edzés közben?

  • Mennyiség: az állóképességi táplálkozás referenciaértékei szerint a hasznos bevitel 30 és 60 g szénhidrát között van óránként. Kezdje 30 g-mal, és fokozatosan növelje.
  • Hígítás: 30-60 g 500-750 ml vízben, amelyet rendszeresen kortyolgasson, ahelyett, hogy egyszerre inná meg.
  • Társítás: könnyedén keverhető esszenciális aminosavakkal vagy elektrolitokkal. Kerülje a teljes értékű fehérje hozzáadását, amely lassítja a gyomorürülést.
  • Elkészítés: öntse a port a folyadékba és ne fordítva, majd rázza fel. Gyorsan feloldódik, és nem tapad a kulacs aljára.

Mint minden edzésital-stratégiát, ezt is edzésen kell kipróbálni, soha nem egy verseny napján.

Gyakran ismételt kérdések

Mi az a ciklikus dextrin?

Egy szénhidrát, amelyet viaszos kukoricakeményítőből állítanak elő, és amelyet egy elágazó enzim nagyon nagy, önmagukba záródó molekulákká rendez át. Magasan elágazó ciklikus dextrinnek is nevezik. Energia szempontjából ez is csak egy szénhidrátpor a többi közül: körülbelül 4 kcal grammonként, fehérje és zsír nélkül. A különlegessége fizikai, nem táplálkozási szempontból – mivel a molekulák nagyok és oldatban kevés van belőlük, az ital alacsony ozmózisos nyomást fejt ki, gyorsan elhagyja a gyomrot, és magas koncentrációban is kevés emésztési kellemetlenséget okoz.

Miért érdemes ciklikus dextrint szedni?

Egyetlen érvényes okból: sok szénhidrátot bevinni hosszú erőkifejtés alatt anélkül, hogy megterhelnénk a gyomrot. Ez egy emésztési komfort termék, nem egy teljesítményfokozó termék: grammonként pontosan ugyanannyi energiát szolgáltat, mint egy háromszor olcsóbb maltodextrin. Ha az edzései egy órásak, ha jól emészti a hagyományos szénhidrátos italokat, vagy ha egyszerűen csak kalóriákat szeretne hozzáadni, akkor Önnek nincs értelme.

Mikor kell bevenni a ciklikus dextrint?

Edzés közben, és lényegében 90 perc feletti erőfeszítések során: hosszú kerékpározás, terepfutás, triatlon, versenynap, nagyon nagy volumenű erősítő edzés. Rendszeresen kortyolgatva, ahelyett, hogy egyszerre inná meg. Két, kevesebb mint hat óra különbséggel végzett edzés között is hasznos, amikor szilárd étkezés már nem esne jól. Ezeken az eseteken kívül – edzés előtt, után, vagy pihenőnapokon – az előnye eltűnik: egy közönséges keményítő sokkal olcsóbban elvégzi ugyanazt a munkát.

Mennyi ciklikus dextrint egy edzésre?

30-60 g szénhidrát óránkénti erőfeszítéshez, ez az állóképességi táplálkozás referenciaértéke. Hígítsa fel ezt a 30-60 g-ot 500-750 ml vízben. Kezdje 30 g/órával, és fokozatosan növelje: a szénhidrátok emésztési toleranciáját hetek alatt lehet fejleszteni, nem lehet improvizálni. Óránkénti 60 g felett a bevitel csak többféle cukor kombinálásával válik érdekessé, ami egy profival együtt kidolgozandó versenystratégia része.

A ciklikus dextrin és a cluster dextrin ugyanaz?

Az elv ugyanaz. A "Cluster Dextrin" egy bejegyzett védjegy, amely egy japán gyártó által előállított ciklikus dextrinnek felel meg; más ciklikus dextrinek is léteznek más elnevezések alatt. A címke általában pontosan megjelöli az összetevőt, és ezt a sort kell olvasni: "erősen elágazó ciklikus dextrin" vagy a megfelelő márkanév.

Ciklikus dextrin vagy maltodextrin?

A legtöbb esetben maltodextrin, és ez egy olyan tanács, amely ellentétes az azonnali kereskedelmi érdekünkkel: ugyanaz az energiaellátás, többszörösen alacsonyabb ár. A ciklikus dextrin csak akkor válik a legjobb választássá, ha az emésztés a korlátozó tényezője a 90 percnél hosszabb erőfeszítéseknek, vagy ha sok szénhidrátot kell kevés folyadékban bevinni. A teszt egyszerű: ha a 6-8%-os maltodextrin ital gond nélkül megy, akkor maradjon annál.

Hogyan helyettesíthető a ciklikus dextrin?

A maltodextrint hígítva, azaz ugyanannyi szénhidráthoz több vizet használva: ez megoldja az emésztési problémák nagy részét, egy nehezebb kulacs árán. A viaszos kukorica a másik gazdaságos alternatíva. Edzésen kívül nincs szükség por alapú helyettesítőre: rizs, kenyér, gyümölcsök vagy rizskrém ugyanezeket a szénhidrátokat biztosítják, laktatóan.

Veszélyes a ciklikus dextrin?

Nem, az itt leírt felhasználási módok szerint: ez feldolgozott kukoricakeményítő, egy engedélyezett élelmiszer-összetevő, meghatározott dóziskorlát nélkül és ismert toxicitás nélkül. Az egyetlen jelentett kellemetlenség emésztési jellegű, és a túl koncentrált italhoz kapcsolódik – pontosan ezt igyekszik elkerülni ez a termék. Két őszinte megjegyzés: ez egy gyorsan felszívódó szénhidrát, ezért edzésre ajánlott, és cukorbetegség esetén orvosi tanács nélkül nem szabad fogyasztani; és egy két órán át kortyolgatott cukros ital kedvező környezetet teremt a fogszuvasodásnak, ezért az edzés végén öblítse ki a száját.

Hízlal a ciklikus dextrin?

Mint minden szénhidrát, csak akkor okoz súlygyarapodást, ha kalóriatöbbletet hoz létre a nap folyamán. Hosszú erőfeszítés alatt fogyasztva erre az erőfeszítésre használódik fel. Pihenés közben "energiáért" fogyasztva ez egy folyékony kalóriabevitel, amely nem laktat: a szénhidrátporok klasszikus csapdája.

Tartalmaz glutént?

Viaszos kukoricából készül, ami nem tartalmaz glutént. Azonban ellenőrizze az ízesített változatokon az esetleges nyomokra vonatkozó jelölést.

Bevétel előtt vagy után lehet bevenni az edzés?

Igen, de az előnye jelentősen eltűnik edzésen kívül: pihenéskor egy közönséges szénhidrátos étel sokkal olcsóbban elvégzi ugyanazt a munkát.

Alkalmas cukorbetegek számára?

Gyorsan felszívódó szénhidrát. Bármilyen felhasználását a kezelőorvosnak kell jóváhagynia.

Lehet keverni tejsavóval?

Edzés utáni shakerben igen. Edzés közben jobb a szénhidrátoknál és esetleg az aminosavaknál maradni: egy teljes értékű fehérje megnehezíti az emésztést.

Hol lehet ciklikus dextrint vásárolni?

Szaküzletekben, sporttáplálkozási boltokban és online – ez egy niche termék, amelyet sem szupermarketekben, sem gyógyszertárakban nem lehet megtalálni. Két dolgot érdemes ellenőrizni a címkén: hogy az összetevő valóban „erősen elágazó ciklikus dextrin” néven szerepel-e, és nem egyszerű maltodextrin, valamint hogy a por natúr-e, vagy az aromák egyértelműen fel vannak-e tüntetve. Hasonlítsa össze a kilogrammonkénti árat is: a hasonló termékek között jelentős különbségek lehetnek. Termékeink online elérhetők, Franciaországba és Európa-szerte szállítunk, valamint Vendargues-ben, Montpellier-től tíz percre, kétórás átvétellel is megvásárolhatók.

Mit találunk a polcokon?

Olyan ciklikus dextrineket választunk ki, amelyek összetevője egyértelműen fel van tüntetve a címkén, az IO Genix, Sinob és TrainedByJP márkákkal, némelyik már elektrolitokkal is kiegészítve a közvetlen edzés közbeni használatra. Ha az emésztés nem probléma, a maltodextrin vagy a viaszos kukorica olcsóbb lesz hasonló eredménnyel.

Őszinte vélemény Vendargues-ben, Montpellier közelében

Ez tipikusan az a termék, amelynek megvételét gyakran lebeszéljük: a ciklikus dextrin kiváló, de csak a sportolók egy kisebb részének van rá szüksége. Írja le edzéseit a vendargues-i üzletünkben, Montpellier-től körülbelül tíz percre, és elmondjuk, hogy van-e értelme az Ön számára. Ez egy tízperces beszélgetés, amellyel elkerülhető egy felesleges vásárlás: a sporttáplálkozási üzlet a közelemben oldal megmutatja a nyitvatartási időt és az utazási időt otthonától. Franciaországba és Európa-szerte is szállítunk.

Az erősen elágazó ciklikus dextrin működését, adagolását és valós korlátait részletesen bemutatjuk a Cluster Dextrinről szóló cikkünkben.

Források

Beillesztendő változatos és kiegyensúlyozott étrendbe és egészséges életmódba.

Sources

À intégrer dans une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.

Questions fréquentes — Ciklikus dextrin

La cyclic dextrin, c'est quoi ?

Un glucide fabriqué à partir d'amidon de maïs cireux, réorganisé par une enzyme de branchement en très grosses molécules refermées sur elles-mêmes. On l'appelle aussi dextrine cyclique hautement ramifiée. Elle apporte environ 4 kcal par gramme, sans protéines ni lipides. Sa particularité est physique : comme les molécules sont grosses et peu nombreuses en solution, la boisson exerce une pression osmotique basse, quitte l'estomac rapidement et provoque peu d'inconfort digestif à concentration élevée.

Pourquoi prendre de la cyclic dextrin ?

Pour faire passer beaucoup de glucides pendant un effort long sans alourdir l'estomac. C'est sa spécialité : osmolalité basse, vidange gastrique rapide, confort digestif à concentration élevée. Sur des séances d'une heure ou pour un simple apport calorique, nos maltodextrines et nos farines répondent directement au besoin.

Quand prendre la cyclic dextrin ?

Pendant l'effort, et essentiellement au-delà de 90 minutes : sortie longue à vélo, trail, triathlon, journée de compétition, séance de force très volumineuse. À siroter régulièrement plutôt qu'à avaler d'un coup. Elle garde un intérêt entre deux séances séparées de moins de six heures, quand un repas solide ne passerait pas.

Quelle quantité de cyclic dextrin par séance ?

Entre 30 et 60 g de glucides par heure d'effort, la fourchette de référence en nutrition d'endurance. Diluez ces 30 à 60 g dans 500 à 750 ml d'eau. Commencez par 30 g par heure et montez progressivement : la tolérance digestive aux glucides s'éduque sur plusieurs semaines. Au-delà de 60 g par heure, l'apport passe par l'association de plusieurs types de sucres, ce qui relève d'une stratégie de compétition à construire avec un professionnel.

Cyclic dextrin et cluster dextrin, est-ce la même chose ?

Le principe est le même. « Cluster Dextrin » est un nom commercial déposé correspondant à une dextrine cyclique produite par un fabricant spécialisé ; d'autres dextrines cycliques existent sous d'autres appellations. L'étiquette précise généralement l'ingrédient exact, et c'est la ligne à lire : « dextrine cyclique hautement ramifiée » ou l'appellation de marque correspondante.

Cyclic dextrin ou maltodextrine ?

Les deux apportent la même énergie au gramme. La dextrine cyclique devient le meilleur choix dès que la digestion est votre facteur limitant sur des efforts de plus de 90 minutes, ou quand il faut faire passer beaucoup de glucides dans peu de liquide. Le test est simple : si votre boisson de maltodextrine à 6-8 % passe sans problème, gardez-la ; si elle vous pèse sur la fin, la dextrine cyclique est la réponse.

Par quoi la remplacer si besoin ?

Par de la maltodextrine diluée davantage, c'est-à-dire plus d'eau pour la même quantité de glucides : cela règle une bonne partie des gênes digestives, avec un bidon plus lourd à porter. Le waxy maize constitue l'autre équivalent. Hors effort, riz, pain, fruits ou crème de riz apportent les mêmes glucides en rassasiant.

La cyclic dextrin est-elle dangereuse ?

Non, aux usages décrits ici : c'est de l'amidon de maïs transformé, un ingrédient alimentaire autorisé, sans dose limite fixée et sans toxicité connue. Deux points à connaître : c'est un glucide à assimilation rapide, à réserver à l'effort et à ne pas intégrer sans avis médical en cas de diabète ; et une boisson sucrée sirotée pendant deux heures entretient un milieu favorable aux caries, alors rincez-vous la bouche en fin de séance.

La cyclic dextrin fait-elle grossir ?

Comme tout glucide, elle ne fait prendre du poids que si elle crée un excédent calorique sur la journée. Consommée pendant un effort long, elle est utilisée pour cet effort : c'est là qu'elle est à sa place.

Contient-elle du gluten ?

Elle est fabriquée à partir de maïs cireux, qui n'en contient pas. Vérifiez néanmoins la mention relative aux traces sur les versions aromatisées.

Peut-on la prendre avant ou après la séance ?

Oui, rien ne l'interdit. C'est pendant l'effort long qu'elle donne le meilleur d'elle-même ; avant ou après, un aliment glucidique ordinaire fait très bien le travail.

Est-elle adaptée aux personnes diabétiques ?

C'est un glucide à assimilation rapide. Toute utilisation doit être validée par le médecin qui suit le traitement.

Peut-on la mélanger à de la whey ?

Dans un shaker post-séance, oui. Pendant l'effort, mieux vaut s'en tenir aux glucides et éventuellement aux acides aminés : une protéine complète alourdit la digestion.

Où acheter de la cyclic dextrin ?

En magasin spécialisé en nutrition sportive et en ligne — c'est un produit de spécialiste. Deux points à vérifier sur l'étiquette : que l'ingrédient soit bien nommé « dextrine cyclique hautement ramifiée », et que la poudre soit nature ou que les arômes soient listés en clair. Nos références sont disponibles en ligne, expédiées partout en France et en Europe, et en rayon à Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, avec retrait sous deux heures.