9 termék
Rendezés:
9 termék
9 termék
IO Genix Rizskrém - Előfőzött Sportteljesítmény Liszt
L'IO Genix rizskrém egy finom, előgőzölt rizskrém, amelyet kifejezetten igényes sportolók számára fejlesztettek ki. Ez a forrás komplex szénhidrátok kivételes emészthetőséget és azonnali elkészítést kínál a teljesítmény optimalizálására edzés előtt vagy után.
Miért válassza ezt az előre főtt rizskrémet?
- Előfőzés gőzöléssel egy ideig optimális emésztés
- Sima textúra másodpercek alatt
- Glutén- és laktózmentes minden sportoló számára
- Magas glikémiás index, ideális azonnali energiaforrásként
- Többféle ínyenc íz közül választhat
Teljesítmény- és izomregenerálódási előnyök
- 77 g komplex szénhidrát 100 g-onként - maximális energiakoncentráció
- Gyors rekonstrukció glikogénraktárak edzés utáni
- 8,4 g növényi alapú fehérje a regenerálódás támogatására
- Stabil energia testépítéshez és állóképességi sportokhoz
- Emészthető alternatívája a hagyományos zabpehelynek
IO Genix gyártástechnológia
A folyamat a kiváló minőségű rizs szigorú válogatásával kezdődik, amelyet gondosan megtisztítanak és megmosnak. előfőzés gőzzel Optimalizálja a keményítőt az azonnali oldhatóság érdekében. A szabályozott forró levegős szárítás után a rizst finomra őrlik és szitálják a tökéletesen egyenletes állag biztosítása érdekében.
Tápanyagösszetétel és ízek
Minden adag esszenciális B-vitaminokat (tiamin, riboflavin, niacin) tartalmaz az energia-anyagcseréhez, valamint magnéziumot és vasat az izomműködéshez. Az ízek természetes aromákat és édesítőszereket tartalmaznak. szteviol glikozidok anélkül, hogy veszélyeztetné a táplálkozási előnyeit.
Sport- és napi táplálkozási alkalmazások
- Tökéletesen integrálható tejsavó- és növényi alapú fehérjeturmixokba
- Sportreceptek tápanyagtartalma: palacsinták, palacsinták, sütemények
- Edzés előtti nassolnivaló az azonnali energialöketért
- Edzés utáni regenerálódás optimalizálja a fehérjeszintézist
- Folyamatos táplálkozási támogatás a minőségi tömeggyarapodás érdekében
Differenciálás vs. hagyományos alternatívák
A lassan emésztődő zabpelyhekkel vagy a folyékony maltodextrinekkel ellentétben, amelyek emésztési zavarokat okozhatnak, ez a rizskrém tökéletes egyensúlyt kínál a gyors felszívódás és a gyomornedv-tolerancia között. Szilárd formája elkerüli az ozmotikus problémákat. folyékony szénhidrátok intenzív fizikai megterhelés során.
GYIK - IO Genix rizskrém
- Mikor a legjobb rizstésztát fogyasztani? Edzés előtt a gyors energialöketért, vagy sport után a regenerálódás elősegítésére.
- Az IO Genix rizskrém tartalmaz glutént? Nem, ez a rizskrém glutén- és laktózmentes.
- Keverhető tejsavófehérjével? Igen, könnyen elkeverhető tejsavófehérjével vagy növényi alapú fehérjével shakerben.
- Alkalmas izomtömeg növelésére? Igen, magas szénhidráttartalmának és emészthetőségének köszönhetően tökéletesen alkalmas a minőségi tömegnövekedéshez.
- Könnyű elkészíteni a rizskrémet? Igen, az előfőzött állagának köszönhetően gyorsan elkészíthető és másodpercek alatt sima állagú.
Mi az a Sinob Instant Rice Pudding?
Ez egy instant rizspuding por, amelyet vízben kell elkészíteni, és szénhidrátforrásként tervezték sportolók számára. A natúr változat 100%-ban rizslisztből készül, amelynek keményítője hidrotermikus kezeléssel előre főzve van – ez az eljárás adja a krémes állagot főzés és tűzhely nélkül.
Kínált termékek: Natúr 1 kg-os és 3 kg-os kiszerelésben, valamint vanília-cseresznye, fahéj és stracciatella 1 kg-os kiszerelésben. A natúr változat nem tartalmaz ízesítőt, édesítőszert vagy hozzáadott cukrot; az ízesített változatok szükségképpen tartalmaznak ilyet, és részletes összetevőlistájukat nem közölték velünk – támaszkodjon a kapott zacskó címkéjére.
A termék ugyanabba a családba tartozik, mint a rizskrém, amelytől elsősorban az állaga és az adag mérete alapján különbözik. A német márka nálunk a Sinob részlegen kapható.
Mit tartalmaz egy 100 grammos adag?
| Tápanyag | 100 g-ra, azaz egy adagra | Egy 50 g-os snackre* | % a referencia beviteli értékekből** |
|---|---|---|---|
| Energia | 372 kcal | 186 kcal | 19 % |
| Zsír | 0,7 g | 0,35 g | 1 % |
| ebből telített zsírsavak | nem jelzett | nem jelzett | — |
| Szénhidrát | 83,0 g | 41,5 g | 32 % |
| ebből cukor | nem jelzett | nem jelzett | — |
| Élelmi rost | 1,5 g | 0,75 g | — |
| Fehérje | 7,7 g | 3,9 g | 15 % |
| Só | 0,01 g | 0,005 g | kevesebb mint 1 % |
* Az értékek 100 g-ra vonatkozó deklarált értékekből számítva. ** Referencia beviteli értékek egy átlagos felnőtt számára (2 000 kcal), 1169/2011 rendelet. Natúr változat értékei. Az energiatartalom csak kilokalóriában van feltüntetve, és a „ebből telített zsírsavak” és „ebből cukrok” sorok nincsenek feltüntetve.
A terméket meghatározó szám a 83 g szénhidrát 100 g-ban. Ez az egyik legmagasabb arány a por alapú szénhidrátforrások között, és egyszerűen magyarázható: a rizsben természetesen előforduló fehérje és rost töredékén kívül semmi más nincs a zacskóban. Egy teljes adag tehát 83 g szénhidrátot és 372 kcal-t tartalmaz – ez komoly terhelés, nem pedig kiegészítő snack.
A 0,7 g zsír teszi a többit érdekessé. Ez nagyon alacsony, és ez teszi az elkészítést könnyen emészthetővé edzés előtt rövid idővel: a zsírok lassítják a gyomorürülést, itt a szinte teljes hiányuk elkerüli ezt a problémát.
A 7,7 g fehérje nem teszi ezt a terméket fehérjeforrássá, és nem is szabad azt annak tekinteni. A gyártó egyébként két értéket is közöl – 7,7 g a szabályozási számítás szerint, 7,86 g a tudományos konverziós faktor szerint – és maga is jelzi az eltérést. Ez ritka átláthatóság, és megérdemli, hogy megjegyezzük.
Ami viszont hiányzik: a „ebből cukrok” sor nincs feltüntetve. Egy előre főzött rizslisztnél az egyszerű cukrok aránya elvileg nagyon alacsony, de ezt nem találjuk ki.
Hogyan kell elkészíteni az Instant Rice Puddingot?
Adag: 100 g, azaz körülbelül 8 evőkanál. Folyadék: 500 ml víz, hideg vagy meleg. Időpont: 60-90 perccel edzés előtt, vagy az azt követő 30 percen belül, vagy uzsonnára. Gyakoriság: napi 1-2 elkészítés, szükség szerint. Időtartam: nincs, ez egy élelmiszer.
Az elkészítés harminc másodpercet vesz igénybe: öntse a port a folyadékba, energikusan keverje, és a krémes állag főzés nélkül megjelenik. A hideg víz is működik, a meleg víz közelebb áll egy igazi rizspudinghoz – ez preferencia kérdése, nem oldódásé.
A gyártó célszámokat ad meg célok szerint, és ezek hasznosak. Kitartás: 100-150 g az előre tervezett erőfeszítés időtartamától függően. Edzés után: 100 g 25 g protein porral kombinálva, ami koherens szénhidrát/protein arányt biztosít. Könnyű uzsonna: 50-75 g vízzel vagy növényi tejjel.
Három működő variáció, anélkül, hogy megváltoztatná a terméket: cserélje ki a vizet növényi tejre – sűrűbb és kalóriadúsabb –, adjon hozzá friss vagy fagyasztott gyümölcsöt, vagy ízesítse a natúr változatot fahéjjal vagy vaníliával. Ez az, amit a natúr változat lehetővé tesz, és amit az ízesítettek tiltanak: Ön édesít és ízesít maga.
Az autonómia tekintetében: az 1 kg-os zacskó 10 adagot, a 3 kg-os pedig 30 adagot fed le (100 g-os adagokat). Gondosan zárja vissza és tárolja száraz helyen.
Kinek ajánlott ez a rizspuding, és kinek nem?
Először is azoknak ajánlott, akik nem tudnak elegendő szénhidrátot enni: korlátozott étvágy, rövid napok, étkezésekhez közeli edzések. Inni vagy kanállal enni 372 kcal szénhidrátot sokkal könnyebb, mint megenni az azzal egyenértékű főtt rizst. Szintén alkalmas állóképességi sportokhoz, ahol a szénhidrát-feltöltés a valódi kérdés.
A gyártó 100%-ban gluténmentes terméket jelez, amely alkalmas cöliákiás betegek számára, és nem tartalmaz deklarált allergént az összetételben. Azonban azt pontosítja, hogy nem közöl információt az esetleges nyomokról: ha súlyos allergiája van, ezt a vásárlás előtt ellenőriznie kell a márkánál. A gyártó azt is kéri, hogy tartsa a terméket kisgyermekek elől elzárva.
Nem alkalmas, ha szigorú kalóriadeficitben van. Egy teljes adag 372 kcal könnyen fogyasztható szénhidrát – pontosan az ellenkezője annak, amit diéta során keres. 50 g-nál kezelhetővé válik; 100 g-nál nem.
Amit nem szabad elvárni tőle: ez nem fehérjeforrás, és a 7,7 g adagonként nem számít. Nem is „regeneráló” termék abban az értelemben, ahogyan azt gyakran értik: ez egy szénhidrát-élelmiszer, és az érdeke a kényelemben rejlik, nem pedig abban, hogy jobb, mint egy tál rizs. A különbség az, hogy egy tál rizs húsz percet és egy lábast igényel.
Rizspuding vagy rizskrém?
Először is: ez két nagyon hasonló termék, mindkettő előfőzött rizslisztből készült. Becsületesen megkülönböztetni őket azt jelenti, hogy megnézzük, mi változik valójában.
A rizskrém 30-50 g-os adagokban készül 200 ml forró vízben, és sűrűbb, kanállal fogyasztható állagot ad. Nagyon sokféle desszert ízben kapható, ami fontos, ha minden nap fogyasztjuk. Ez a legjobb választás reggelire, uzsonnára, vagy mérsékelt adagban edzés előtt.
A Rizspuding sokkal nagyobb adagra – 100 g 500 ml vízben – és folyékonyabb állagra, egy folyékony tejberizshez közelire törekszik. Ez a legjobb választás, ha a bevinni kívánt szénhidrát mennyisége jelenti a valódi problémát: egy verseny előtti feltöltésnél vagy egy hosszú edzés utáni utántöltésnél 83 g szénhidrátot egyszerre könnyebb bevinni fél liter folyadékban, mint egy sűrű tálban.
A 3 kg-os kiszerelés is mellette szól a mindennapi használatra: ez a legolcsóbb kilóra vetítve a két kategória közül. Ha azonban gyorsan felszívódó szénhidrátra van szüksége az erőfeszítés közben, akkor egyik sem megfelelő – ehhez a maltodextrin kell, amit kulacsból kell inni. És egy laktatóbb reggelihez a zabliszt hatszor több rostot tartalmaz.
Gyakran ismételt kérdések
Forró vagy hideg víz kell?
Mindkettő működik, mivel a liszt előfőzött. A forró víz közelebb áll egy hagyományos rizspudinghoz, a hideg víz pedig frissítőbb és gyorsabban fogyasztható elkészítést eredményez edzés után. Mindkét esetben harminc másodperces energikus keverést számoljon.
Hány adag van egy tasakban?
Tíz 100 g-os adag az 1 kg-os kiszerelésben, harminc a 3 kg-os kiszerelésben. Ha 50 g-os snackként használja, duplázza meg ezeket a számokat. A 3 kg-os kiszerelés csak natúr változatban létezik.
Van íze a natúr változatnak?
Nagyon kevés: előfőzött rizsliszt, ízesítő és édesítőszer nélkül. Ez hátrány, ha önmagában vízzel fogyasztja, és valós előny, ha inkább maga szabályozza az édesítést és ízesíti – egy kanál fahéj, egy kis vanília vagy gyümölcs elegendő.
Lehet hozzá fehérjeport adni?
Igen, ez a legelterjedtebb használat. A gyártó 100 g port javasol 20-30 g fehérjével. Először készítse el a rizspudingot, hagyja egy percig hűlni, ha forró vizet használt, majd adja hozzá a fehérjét: forró folyadékba öntve a tejsavó kicsapódhat.
Valóban gluténmentes?
A gyártó 100%-ban gluténmentes terméket jelez, mivel a rizsliszt természetesen nem tartalmaz glutént, és alkalmasnak nyilvánítja cöliákiás betegek számára. Azonban nem közöl információt az esetleges gyártási nyomokról: súlyos allergia esetén ellenőrizze a márkánál.
Mennyit kell bevenni edzés előtt?
A gyártó 60-90 perccel edzés előtt javasolja, 100-150 g-ot állóképességi edzéshez. Egy átlagos súlyzós edzéshez 50-75 g bőven elegendő és kevésbé terheli a gyomrot. Egy teljes adag egy órával előtte különösen alkalmas hosszú erőfeszítésekhez.
Az ízesített változatok azonos összetételűek?
Nem, szükségszerűen. A natúr változat 100%-ban rizslisztből készül; a vanília-cseresznye, fahéj és stracciatella változatok ízesítőket és valószínűleg édesítőszereket tartalmaznak. Részletes összetevőlistájukat nem kaptuk meg: olvassa el a kapott tasakon nyomtatottat.
Hol kapható a Sinob Instant Rice Pudding?
A termékek ezen az oldalon rendelhetők, és Franciaország és Európa egész területén szállítunk. A natúr változat 3 kg-os kiszerelése a legérdekesebb, ha rendszeresen fogyasztja; az 1 kg-os ízesített változatok főként arra szolgálnak, hogy kipróbálja, megfelel-e Önnek a formátum.
A Montpellier-től tíz percre lévő Vendargues-i üzletben ezt a terméket mutatjuk meg, amikor valaki azt mondja, hogy nem tud elegendő szénhidrátot enni egy hosszú kirándulás előtt. A harminc másodperc alatt elkészülő állag meggyőzőbb, mint egy táplálkozási táblázat. A többi szénhidrátforrást sporttáplálkozásunkban hasonlíthatja össze, a súlygyarapító formulákat pedig tömegnövelő részlegünkön.
Mi az a TrainedByJP Rice Cream?
A TrainedByJP Rice Cream egy ízesített, instant rizskrém, 2 kg-os zsákban kapható, és egy 50 g-os adag 38,6 g szénhidrátot tartalmaz. A kiszerelés 40 adagot fedez.
A termék egy előfőzött rizsliszt. Ez a részlet mindent elmagyaráz: a rizst extrudálják, azaz nyomás alatt főzik, mielőtt megőrölnék. Azaz a keményítő már zselatinizált, ami lehetővé teszi, hogy a por azonnal besűrűsödjön forró folyadékkal érintkezve, főzés nélkül. Öntsd hozzá, keverd meg, és harminc másodperc alatt kész is a zabkása. Egy közönséges rizsliszt egy fazékot és tíz percet igényelne.
Az ezen az oldalon felsorolt ízek a Triple Chocolate-tól a Banoffee-ig, az Apple Pie, Lemon Meringue Pie, Maple Syrup vagy Cherry Bakewell ízekig terjednek. Az itt elérhető változatok listája a mérvadó. A termékcsalád többi része a TrainedByJP részlegen található.
Mit tartalmaz egy 50 g-os adag?
| Értékek | 50 g-os adagonként | 100 g-onként |
|---|---|---|
| Energia | 170 kcal | 340 kcal |
| Zsírok | 0,30 g | 0,6 g |
| melyből telített zsírsavak | inkonzisztens érték, lásd alább | — |
| Szénhidrátok | 38,6 g | 77,2 g |
| melyből cukrok | 1 g | 2 g |
| Fehérjék | 3,4 g | 6,8 g |
| Só | elhanyagolható mennyiség | elhanyagolható mennyiség |
A 100 g-ra vonatkozó értékeket a gyártó 50 g-os adagra vonatkozó nyilatkozata alapján számítják. Egy anomáliára figyelmeztetni kell, ahelyett, hogy egyszerűen átmásolnánk: a gyártó 0,30 g összes zsírt és 0,5 g telített zsírsavat ad meg adagonként, ami aritmetikailag lehetetlen, mivel a telített zsírsavak a teljes mennyiség töredékét teszik ki. Nem döntünk helyette, és így a telített zsírsavakra vonatkozó két érték egyikét sem reprodukáltuk. A kapott zsák címkéje a mérvadó.
38,6 g szénhidrát 1 g cukorral, pontosan ez a kívánt profil. A bevitel majdnem egésze keményítő, nem egyszerű cukor. Egy gyorsan felszívódó maltodextrinnel, vagy egy lassabb, de nehezebb zabkásával összehasonlítva a rizskrém a kettő között helyezkedik el: elég gyors az edzéshez, elég teljes egy igazi étkezéshez.
A 170 kcal adagonként könnyen beilleszthető. Két adag és egy fehérje shaker körülbelül 400 kcal-os reggelit eredményez, ami pontosan a tömegnövelés célja. Ezzel szemben deficit idején egy 50 g-os adag előnyösen helyettesíti a hasonló súlyú, ipari gabonapelyhek tálkáját, tízszer kevesebb cukorral.
Figyeljük meg az alacsony fehérjetartalmat: 3,4 g adagonként. Ez nem hiba, ez a rizs természete. A rizskrém szénhidrátforrás, nem fehérjeforrás, és arra készült, hogy mással együtt fogyasszuk. Edzés utáni koncentrált tejsavóval elkeverve egyetlen tálban teljes étkezést biztosít.
Végül egy megjegyzés az emészthetőségről, ami a termék igazi előnye: az előfőzött keményítő sokkal könnyebben emészthető, mint a nyers liszt vagy az egész zabpehely. Ez teszi a rizskrémet egy órával edzés előtt is fogyaszthatóvá, amikor egy klasszikus zabkása megmaradna a gyomorban.
Összetevők listája
Alapösszetétel: rizsliszt, aroma, só, édesítőszer (szukralóz). Csokoládés ízek: rizsliszt, aroma, só, kakaópor, édesítőszer (szukralóz). Születésnapi torta íz: rizsliszt, aroma, születésnapi szórat (cukor, BÚZAKEMÉNYÍTŐ (GLUTÉN), víz, glükózszirup, kakaóvaj, céklakoncentrátum, kókuszolaj, E163 és E100 színezékek), só, édesítőszer (szukralóz). Íztől függően GLUTÉN nyomokban lehetséges.
Hogyan készítsük el a TrainedByJP rizskrémet?
Adag: 25-50 g az igényeid szerint. Folyadék: 200-250 ml forró víz vagy tej. Idő: reggelire, 60-90 perccel edzés előtt, vagy 30 percen belül az edzés után. Gyakoriság: napi egy-három adag, a beviteledtől függően. Időtartam: nincs kúraszerű alkalmazás, ez egy élelmiszer.
Öntsd a port a folyadékba, ne fordítva, majd azonnal keverd meg. Az előfőzött keményítő nagyon gyorsan besűrűsödik, és ha vársz, olyan csomók keletkeznek, amiket nem lehet helyrehozni. Ez a termék egyetlen technikai lépése, és ez teszi a különbséget a krémes zabkása és az egyenetlen pép között.
A folyadékot állítsd be, ne a port. 200 ml folyadékkal 50 g porhoz sűrű, kanállal fogyasztható állagot kapsz; 300 ml-rel valami italszerűbbet. A választás az időponttól függ: sűrű reggelire, ami jól lakat, folyékonyabb edzés előtti snacknek.
A tej jelentősen javítja az ízt, és körülbelül 8 g fehérjét ad hozzá 250 ml félzsíros tejhez. A víz semlegesebb és kalóriaszegényebb eredményt ad. Mindkettő működik, és a forró víz elegendő az állag eléréséhez.
Teljes étkezéshez keverj el egy adagot 30 g fehérjeporral az elkészítés után, és ne előtte: a nagyon forró folyadékba adott tejsavó csomósodik. Hagyd állni egy percig, majd add hozzá.
Kinek megfelelő a rizskrém, és kinek nem?
Alkalmas a tömegnövelésben lévő személyeknek, akik nehezen érik el a kalóriaigényüket, azoknak, akik korán edzenek, és nem bírják a szilárd ételt edzés előtt, valamint azoknak, akik tiszta és olcsó szénhidrátforrást keresnek adagonként.
Érzékeny gyomrúaknak is alkalmas: alapösszetételében gluténmentes, laktózmentes, nagyon alacsony rost- és zsírtartalmú, így ott is jól emészthető, ahol a teljes kiőrlésű zabpehely nehéznek bizonyul.
Fontos kivétel: a Birthday Cake íz búzastarchot, tehát glutént tartalmaz. Ezért nem alkalmas cöliákiás vagy intoleranciás személyeknek, ellentétben a többi ízzel. A gyártó emellett íztől függően lehetséges gluténnyomokat is jelez, ami arra ösztönöz, hogy ellenőrizzék a kapott zsák címkéjét.
A gyártó figyelmeztetése szerint a termék nem alkalmas terhes vagy szoptató nők számára. Ez a megjegyzés szokatlan egy ízesített rizslisztnél, és mi változatlan formában tesszük közzé, értelmezés nélkül: terhesség esetén orvosával kell konzultálni.
Amit nem szabad elvárni tőle: ez nem súlycsökkentő termék, és a 340 kcal/100 g könnyen alulbecsülhető, ha szemre öntjük. Nem fehérjeforrás sem. És nem is teljes értékű élelmiszer: a finomított rizs kevés rostot és kevés mikrotápanyagot tartalmaz, ami kiváló üzemanyaggá, de rossz egyedüli reggelivé teszi hosszú távon.
Rizskrém vagy zabpehely?
Ez az alap választás a sportolói reggeliknél, és mindkettőnek megvannak az előnyei attól függően, hogy mit keresel.
A zabliszt több rostot, több fehérjét tartalmaz – körülbelül 13 g/100 g itt 6,8 g ellenében –, és alacsonyabb glikémiás indexet, így hosszabb telítettséget biztosít. Ez a legjobb választás olyan reggelire, aminek délben is ki kell tartania, vagy valakinek, akinek hiányzik a rost. Hátránya mechanikus: ugyanazok a rostok nehezebbé teszik az emésztését, ami intenzív edzés előtt egy órával kizárja.
A rizskrém pontosan ott nyer, ahol a zab veszít. Gyors emésztés, nincs teltségérzet, finom állag, és semlegessége miatt könnyen fogyasztható nagy mennyiségben, ha az étvágy nem követi. Ez a legjobb választás edzés előtt, közvetlenül utána, vagy tömegnöveléskor, amikor napi 3000 kcal-t kell bevinni.
Az edzés körüli még gyorsabb bevitelhez létezik egy harmadik család: a maltodextrin és a ciklodextrin az edzés alatt fogyasztható, és még gyorsabban ürül ki a gyomorból. Reggelire viszont nincs semmi értelmük, ahol a rizskrém továbbra is felülmúlja őket.
Gyakori kérdések
Hány adag van egy 2 kg-os zacskóban?
Negyven, 50 g adagonként. Ez az egyik leggazdaságosabb formátum a szénhidrátok között, és jól eltartható: a por száraz, zsírmentes, és nem avasodik meg, mint az olajos maglisztek.
Meg kell főzni?
Nem, éppen ez a lényege. A rizst extrudálják, majd megőrlik, így a keményítő már főzött. Meleg folyadék elegendő ahhoz, hogy harminc másodperc alatt elérje a textúrát. Hidegen is elkészítheted, de az eredmény kevésbé krémes.
Tartalmaz a rizskrém glutént?
Az alapösszetétel nem tartalmaz, mivel a rizs természetesen gluténmentes. Azonban a Birthday Cake íz búzastarchot tartalmaz, ezért nem alkalmas. A gyártó emellett íztől függően lehetséges nyomokban glutént is jelez: cöliákia esetén ellenőrizze a kapott zacskó címkéjét.
Lehet-e tejsavóval keverni?
Igen, és ez a leggyakoribb felhasználás. Először készítse el a rizskrémet, hagyja egy percig hűlni, majd keverje bele a fehérjét: ha nagyon forró folyadékba teszi a tejsavót, az csomósodni fog és elveszíti az állagát. Egy adag plusz 30 g fehérje teljes értékű étkezést biztosít egy tálban.
Mikor fogyasszuk edzéshez viszonyítva?
Hatvan-kilencven perccel az intenzív edzés előtt, vagy az edzés után harminc percen belül a raktárak feltöltésére. Emészthetősége rövidebb időt tesz lehetővé, mint a zabkásával, de egy óra kényelmesebb, mint negyed óra.
Alkalmas-e szárítási időszakban?
Igen, feltéve, hogy leméri az adagokat. 340 kcal 100 g-onként, ezt könnyen alábecsülhetjük, ha szemre öntjük. Egy 25 g-os adag gyakran elegendő hiány esetén, és előnye az ipari gabonafélékkel szemben egyértelmű: 1 g cukor 50 g-os adagonként, szemben a máshol tízszeresével.
Vannak színezékek a termékben?
Csak bizonyos ízekben. Az alapösszetétel csak rizslisztet, aromát, sót és édesítőszert tartalmaz. A Birthday Cake íz viszont színezett szóratokat tartalmaz E163 és E100 adalékanyagokkal. A csokoládés ízek egyszerűen kakaóport tartalmaznak.
Hol vásárolható meg a TrainedByJP rizskrém?
Az ízek ezen az oldalon rendelhetők, és Franciaország és Európa egész területére szállítunk. A Montpellier-től tíz percnyire lévő Vendargues-i üzletben ezt a terméket ajánljuk azoknak, akik reggel nem tudnak enni: egy meleg rizskrém ott is lecsúszik, ahol két pirítós nem, és ez gyakran az, ami beindítja a tömegnövelést. A szénhidrátok választékát a sporttáplálkozás részlegünkben tekintheti meg.
Mi az a Life Pro Tasty Rice?
A Life Pro Tasty Rice egy instant rizskrém, 1 kg-os kiszerelésben, a LifePro Nutrition forgalmazásában. E kereskedelmi név alatt egy előfőzött rizsliszt rejtőzik: a szemeket megfőzik őrlés előtt, ami zselatinizálja a keményítőt, és lehetővé teszi, hogy a por edény használata nélkül is besűrűsödjön folyadékban.
Ez az egyetlen valódi különbség az élelmiszerboltban kapható rizsliszttől, és ez az, ami a felhasználás szempontjából számít. Egy nyers lisztet több percig kell főzni, kevergetve; ez a termék egy-két perc alatt kása állagúvá válik, egy tálban vagy shakerben.
Az összetevők listája rövid: előfőzött rizsliszt, aroma, szukralóz édesítőszer. Az itt megadott ízek – natúr, keksz, csokoládé-mogyoró, fehér csokoládé, epres sajttorta, Procao, Choco Good Cookies és Choco-Monky. Ez utóbbi kivétel: 6% aprított spéculás kekszet tartalmaz, tehát GLUTÉNT és SZÓJÁT.
Mit tartalmaz egy adag Tasty Rice?
Az ajánlott adag 50 g, ami körülbelül másfél adagolókanál. Az 1 kg-os tégely 20 adagot tartalmaz. Minden adag körülbelül 190 kcal-t, 39 g szénhidrátot (ebből kevesebb mint 0,5 g cukor), 3,5 g fehérjét, kevesebb mint 0,5 g zsírt (ebből kevesebb mint 0,1 g telített zsírsav), 0,9 g rostot és kevesebb mint 0,01 g sót tartalmaz. A teljes táblázat a táplálkozási értékek fülön található.
Két számot együtt kell olvasni. A 39 g szénhidrát kevesebb mint 0,5 g cukorral: a bevitel szinte teljes egészében keményítőből származik, nem szacharózból. És a 190 kcal, magas energiasűrűségű, könnyen lenyelhető térfogatban – ami megmagyarázza a termék fő felhasználási célját, azaz a kalóriabevitel növelését, amikor az étvágy már nem elegendő.
Egy pontosítás szükséges a vitaminokról és ásványi anyagokról. A rizs természetesen tartalmazza ezeket, de a gyártó nem tesz közzé mennyiséget. Számszerű tartalom nélkül lehetetlen ellenőrizni az európai szabályozás által előírt referencia táplálkozási érték 15%-os küszöbét adagonként, hogy bármit is mondhassunk róla. Ezért itt nem teszünk semmilyen vitaminra vonatkozó állítást. Magukra a szénhidrátokra vonatkozóan nincs táplálkozási állítás: sem "szénhidrátban gazdag", sem "szénhidrátforrás". Ami igaz, az az, amit az adag tartalmaz.
Hogyan készítsük el a Tasty Rice-t?
Öntsön 50 g port 200-250 ml forró vízbe, tejbe vagy növényi italba, és keverje össze. Az állaga egy-két perc alatt besűrűsödik; a folyadék mennyiségét úgy állítsa be, ahogy Ön szeretné, krémesen vagy kása formájában. A csomósodás elkerülése érdekében először keverje el a port kevés hideg folyadékban, majd folyamatos keverés mellett adja hozzá a forró folyadékot.
Három felhasználási időpont. 45-60 perccel edzés előtt, hogy feltöltött energiaszinttel, de nem elnehezült gyomorral kezdje a mozgást. Az edzés utáni 30 percen belül, gyakran egy adag fehérjével kombinálva, ami egy teljes értékű, makrotápanyagokban gazdag desszertkrémet eredményez. Vagy reggelire, gabonapehely helyett.
Napi egy-két adag szinte az összes felhasználási igényt fedezi. A gyártó nem ad meg "kúraidőt", és nincs is értelme meghatározni: ez egy szénhidráttartalmú élelmiszer, nem pedig egy aktív hatóanyag. Azokon a napokon fogyasztja, amikor az igényei indokolják, és abbahagyja a többin, átmenet nélkül.
Kinek ajánlott a Tasty Rice, és kinek nem?
A termék elsősorban azoknak szól, akiknek növelniük kell a kalóriabevitelüket: sovány testalkatúaknak tömegnövelés során, nagy edzésvolumenű sportolóknak, ébredéskor rossz étvágyúaknak. Akkor is hasznos, ha szilárd étkezés nem megy edzés előtt.
Az allergéneket figyelmesen olvassa el. A Choco-Monky íz GLUTÉNT és SZÓJÁT tartalmaz: lisztérzékenység vagy szójaallergia esetén kizárt. A másik hét íz összetételénél fogva gluténmentes, de a műhelyben feldolgoznak tejfehérjét, szóját, tojást, glutént, halat, zellert, szulfitokat, földimogyorót és rákféléket; keresztkontamináció lehetséges, ami súlyos allergia esetén alkalmatlanná teszi őket. A gyártó nem javasolja terhes és szoptató nőknek előzetes orvosi tanács nélkül, és gyermekek számára nem készült.
Amit nem szabad elvárni tőle: ez nem fogyókúrás termék, és semmi sem teszi telítőbbé, mint más keményítőtartalmú élelmiszer. Nem is fehérjeforrás, adagonként 3,5 g-mal. És nem teszi könnyebbé az emésztést: a rizsliszt számára semmilyen emésztést segítő állítás nem engedélyezett. Bármilyen intoleranciával kapcsolatos kérdéssel forduljon orvosához vagy gyógyszerészéhez.
Tasty Rice vagy zabpehelyliszt?
Ez a két szénhidrátpor található ugyanazokon a polcokon, és nem ugyanakkor használatosak.
A zabpehelyliszt három esetben a legjobb választás. Egy átlagos nap reggelijére, mert rostjai – több gramm 100 g-ban, szemben az itt található 1,8 g-mal – tovább telítenek. Szálkásítás idején, ugyanezen okból. És amikor valódi növényi fehérjebevitelt keres ugyanabban a tálban, amit a rizskrém nem ad.
A Tasty Rice akkor nyer, ha az emésztésnek gyorsnak és diszkrétnek kell lennie: edzés előtt, vagy közvetlenül utána, ahol a zab rostjai hátránnyá válnak. Emellett a textúra és a semlegesség szempontjából is előnyösebb a konyhában. Egy még gyorsabb és íztelen porhoz, amelyet edzés közben kell inni, sem az egyiket, sem a másikat nem kell nézni, hanem a maltodextrint. Két edény összehasonlításához ossza el az árat a súllyal, majd nézze meg a szénhidrátokat 100 g-ban: a valós különbség ott van.
Gyakran ismételt kérdések
Hány adagot tartalmaz egy 1 kg-os edény?
Húsz 50 g-os adagot. Napi egy adaggal, kevesebb mint három hétig; csak edzésnapokon, jóval több mint egy hónapig. Tartsa az edényt zártan, szárazon és fénytől védve, és tartsa be a csomagoláson feltüntetett dátumot.
Milyen ízt válasszunk főzéshez?
A Nature ízt. Jellegzetes aroma és szín nélkül palacsintákhoz, süteményekhez vagy sós ételekhez használható anélkül, hogy az íz zavaró lenne. Az ízesített ízeket úgy tervezték, hogy önmagukban, krémként vagy kásaként fogyasszák, és nem alkalmasak összetevőként való felhasználásra.
Gluténmentes-e a rizskrém?
Összetételük szerint igen, egy kivétellel. A Choco-Monky íz nem gluténmentes: spéculoos kekszet tartalmaz, azaz búzát. És a nyolcból egyik sem alkalmas lisztérzékenységre, mivel a gyártóüzem glutént is feldolgoz. Ellenőrizze a megvásárolt íz csomagolását.
Mivel helyettesíthető a rizskrém?
Zabpehelyliszttel reggelire, maltodextrinrel vagy ciklikus dextrinnel edzés közbeni folyékony szénhidrátokhoz, vagy közönséges rizsliszttel, ha hajlandó főzni. Ez az a főzési folyamat, amit a gőzzel történő előfőzés megkímél Öntől, semmi más.
Lehet-e keverni tejsavóval?
Igen, és ez a leggyakoribb felhasználás. Egy 50 g-os adag fehérje egy adag fehérjével kombinálva körülbelül 39 g szénhidrátot és 25-30 g fehérjét biztosít, a por típusától függően. Először készítse el a rizskrémet, hagyja kihűlni, majd keverje bele a fehérjét: forró folyadékba öntve csomósodhat.
Van cukor a Tasty Rice-ban?
Kevesebb mint 0,5 g 50 g-os adagonként. Az ízesített ízek édes ízét a szukralóz, egy intenzív édesítőszer adja, és nem hozzáadott cukor. A 39 g szénhidrát rizskeményítő.
Milyen recepteket lehet belőle készíteni?
Kása, desszertkrém, palacsinta, süteményalap. Azokat az elkészítési módokat, amelyek valóban működnek, egy külön rizskrém receptekkel foglalkozó cikkben gyűjtöttük össze, ahelyett, hogy ennek a lapnak a felét tennék ki.
Hol vásárolható meg a Life Pro Tasty Rice?
Az ízek ezen az oldalon rendelhetők meg, és Franciaország és Európa minden részére szállítunk. A boltban leggyakrabban felmerülő kérdés nem a márka, hanem az íz: ez egy olyan termék, amelyet minden nap fogyasztanak, és egy túl karakteres íz gyorsan meguntathatja magát. A vendargues-i üzletünkben, Montpellier-től tíz percre, gyakran azt tanácsoljuk, hogy főzéshez a natúr ízzel kezdjék, és reggelihez tartsanak egy csokoládés ízt.
A szénhidrát termékek többi részét a sporttáplálkozás kategóriában találja.
Mi az ESN Designer Rice Puddingja?
Az ESN Designer Rice Pudding egy instant rizsdara, amelyet forró vízzel kell zabkásává készíteni. 100 g por 1 582 kJ / 373 kcal energiát, 83 g szénhidrátot (ebből 0 g cukrot) és 7,7 g fehérjét tartalmaz. Az összetevők listája mindössze egy sor: 100% instant rizsdara.
Az ESN – Elite Sports Nutrients – egy 2005-ben alapított német márka, amely Franciaországban a Designer Whey termékcsaládjáról ismert. Ez a termék a szénhidrát alapú élelmiszerek családjába tartozik: egyszerű, ízesítés és adalékanyagok nélküli élelmiszerek, amelyeket az egyéb kiegészítőkkel együtt kell fogyasztani.
A különlegessége az, hogy semmi más nincs benne, csak rizs. Nincs édesítőszer, nincs ízesítő, nincs sűrítőanyag. Azt ad hozzá, amit akar: egy adag fehérjét, ízesítő port, fahéjat, összetört gyümölcsöt. Ez magyarázza a „0 g cukor” sort – egyszerűen nincs benne semmi édes. A márka többi terméke ESN Franciaország részlegünkben található, a hasonló alapú termékek pedig a rizskrém részlegünkben.
Mit tartalmaz a Designer Rice Pudding?
| Tápérték | 100 g-ban | 50 g-ban |
|---|---|---|
| Energia | 1 582 kJ / 373 kcal | 791 kJ / 187 kcal |
| Szénhidrát | 83 g | 41,5 g |
| ebből cukrok | 0 g | 0 g |
| Fehérje | 7,7 g | 3,9 g |
| Zsírok | nem közölt | nem közölt |
| Rost, só | nem közölt | nem közölt |
100 g-ban 83 g szénhidrát és egy gramm cukor sem: pontosan ez az, amit egy szénhidrát alaptól elvárunk. Minden energia a rizs keményítőjéből, azaz komplex szénhidrátokból származik, és nem hozzáadott cukorból, amely az íz javítására szolgál. Ezen a területen sok ízesített készítmény 10-20 g cukrot tartalmaz 100 g-ban anélkül, hogy ez első pillantásra kiderülne.
A 100 g-ban lévő 7,7 g fehérje a rizs fehérjéje, és semmit sem helyettesít. Ez nem fehérjeforrás: 50 g porban 3,9 g található, ami kevesebb, mint fél tojás. Ez a termék szénhidrát-bevitel, pont. Ezért is készítik szinte mindig egy adag fehérjével, amelyet a főzés után adnak hozzá.
Amit a gyártó nem tesz közzé, azt jelezni kell: a zsírok, rostok és só nem szerepelnek a rendelkezésünkre álló adatokban, ahogy a csomag súlya sem. Ezeket a rubrikákat nem fogjuk hozzávetőleges értékekkel kitölteni. Mivel a rizs természetesen nagyon alacsony zsírtartalmú, alacsony zsírtartalomra számíthatunk, de a várakozás nem tudás: tekintse meg a kapott csomagoláson nyomtatott táblázatot.
Szabályozási szempontból nincs mit követelni, és ez így is van rendjén: nincsenek engedélyezett egészségre vonatkozó állítások a rizsdarára. Ez nem étrend-kiegészítő, hanem élelmiszer. A szénhidrátok üzemanyagként szolgálnak az edzéshez, ami az alapvető fiziológiához tartozik, és nem kereskedelmi ígérethez. Legyen óvatos azokkal a termékleírásokkal, amelyek „optimalizált glikogén-feltöltésről” vagy „anabolizmusról” beszélnek: ezek szándékot írnak le, nem a termék bizonyított hatását.
Összetevők listája
100% instant rizsdara. Egyetlen összetevő.
Az összetevőben nincsenek allergének. A gyártó azt jelzi, hogy a termék olyan üzemben készült, amely GLUTÉNT, TEJET, SZÓJÁT és TOJÁST is feldolgoz: ezen allergének nyomai jelen lehetnek. Ez kritikus fontosságú cöliákia vagy súlyos allergia esetén.
Hogyan készítsük el a Designer Rice Puddingot?
Adag: tekintse meg a csomagoláson feltüntetett mennyiséget; számoljon 50-100 g-ot az igényei szerint. Folyadék: körülbelül négyszerese a por mennyiségének, forró vízben. Elkészítés: öntse hozzá a folyadékot, miközben habverővel keveri, hagyja pihenni két percig. Időpont: 1-2 órával edzés előtt, vagy közvetlenül edzés után. Időtartam: nincs kúraszerű fogyasztás, ez élelmiszer.
A habverő nem szeszély. Ha egyszerre önti a porra anélkül, hogy keverné, a rizsdara csomós lesz, amit lehetetlen kijavítani. Öntse hozzá fokozatosan a forró folyadékot, habverővel keverve, majd hagyja duzzadni két percig: az állaga magától krémessé válik. Ez a különbség egy kellemes zabkása és egy gipsz között.
A fehérjét utólag adja hozzá, soha ne előtte. A meleg folyadékba öntött tejsavófehérje koagulálódik, és kellemetlen szemcsés textúrát eredményez. Először készítse el a zabkását, hagyja egy percig hűlni, majd keverje hozzá a fehérjeadagját. Ez a leggyakoribb hiba az ilyen típusú termékeknél, és könnyen elkerülhető.
Edzés előtt egy-két órával számoljon. Ez egy szénhidrátban gazdag élelmiszer, és tele gyomorral, sűrű kását fogyasztva edzésre indulni a legjobb módja egy rossz edzésnek. Edzés után azonban nem kell betartani semmilyen időkorlátot: egyen, amikor éhes.
Íz szempontjából a semleges változat fűszerezést igényel. Egy kis fahéj, cukrozatlan kakaó, összetört gyümölcs, vagy a ízesítők és édesítőszerek részlegünkben található porok teljesen átalakítják az eredményt, elhanyagolható kalóriabevitel mellett.
Kinek alkalmas a Designer Rice Pudding, és kinek nem?
Alkalmas annak, akinek szénhidrátokat kell hozzáadnia a napi étrendjéhez anélkül, hogy gyors cukrokat fogyasztana vagy főzne: tömegnövelés, állóképességi sport, vagy egyszerűen az étvágy nem követi a szükségleteket. A kásás forma valós előnnyel jár: jobban csúszik, mint egy tányér rizs, ha nehezen eszik az ember.
A fő figyelmeztető jel a nyomok. A recept nem tartalmaz allergéneket, de az üzemben gluténnel, tejjel, szójával és tojással is dolgoznak. Cöliákia vagy súlyos allergia esetén ez a termék nem biztonságos, annak ellenére, hogy egyetlen összetevőből áll. Ezt a pontot sok termékleírás elhallgatja, mert rontja a „100% rizs” narratívát.
Nem alkalmas, ha a célja a kalóriák csökkentése. 100 g-ban 373 kcal sűrű, és erre készült. Fogyókúra idején, ha ezt a kását hozzáadja anélkül, hogy mást eltávolítana, nem segít. A fogyás részlegünk teljesen más igényekre válaszol.
Amit nem szabad elvárni tőle. Ez nem teljesítményfokozó termék: ez darált rizs. Nem épít izmot, nem helyettesíti a strukturált táplálkozást, és nincs különösebb hatása. Amit nyújt, az egy egyszerű és könnyen emészthető módja a szénhidrátok fogyasztásának, amikor szükség van rá – és pontosan ezért veszik.
Rizskrém vagy maltodextrin?
Mindkettő szénhidrátok hozzáadására szolgál, de nem viselkednek ugyanúgy, és a zűrzavar gyakori.
A maltodextrin egy oldódó por, textúra nélkül, amelyet shakerbe tesznek. Iható, nagyon gyorsan emészthető, és ez teszi érdekessé hosszú edzés vagy közvetlenül utána. Viszont egyáltalán nem telít: nem „eszik” semmit. A maltodextrin részlegünk lefedi ezeket a porokat, és a ciklikus dextrin a modernebb változata, amely edzés közben jobban tolerálható a gyomorban.
A rizsdara viszont kanállal fogyasztható, és egy szénhidrátos étkezést helyettesít. Ez a lényeges különbség. Reggelire, uzsonnára vagy edzés utáni étkezésre sokkal kielégítőbb, mint egy cukros ital. Edzés közbeni ivásra használhatatlan.
Érdemes megismerni egy harmadik alapot is: az zabliszt több rostot és lassabb emésztést biztosít, ami reggel jobban megfelel, mint edzés előtt. Sokan váltogatják a kettőt a napszaknak megfelelően, és ez valószínűleg a legjobb módja a felhasználásuknak.
Gyakran ismételt kérdések
Mennyi szénhidrát 100 grammban?
83 g, ebből 0 g cukor, 373 kcal. Minden energia a rizs keményítőjéből származik. Ez egy magas szénhidrátsűrűség, ami nagyon hasznos, ha az étvágy nem követi a szükségleteket, és sokkal kevésbé releváns, ha a bevitel csökkentésére törekszik.
Tartalmaz a termék glutént?
A receptben nem: az egyetlen összetevő a rizsdara. A gyártó azonban jelzi, hogy olyan üzemben készült, amely glutént, tejet, szóját és tojást is feldolgoz, lehetséges nyomokkal. Cöliákia esetén ez a termék tehát nem nyújtja a szükséges biztonságot.
Hogyan kerüljük el a csomókat?
Öntse a forró vizet fokozatosan a porra, miközben habverővel keveri, soha ne egyszerre. Számoljon körülbelül négyszer annyi folyadékot, mint amennyi a por mennyisége, majd hagyja pihenni két percig. Az állaga krémesre duzzad, anélkül, hogy további keverésre lenne szükség.
Lehet-e tejsavófehérjével keverni?
Igen, de elkészítés után, és ne közben. A forró folyadékba öntött tejsavófehérje koagulálódik, és szemcsés állagot eredményez. Hagyja a zabkását egy percig hűlni, majd adja hozzá az adagot. Ez a termékkel teljes értékű étkezés elkészítésének szokásos módja.
Mennyi idővel edzés előtt?
Egy-két órával. Ez egy sűrű étel, és egy húsz perccel edzés előtt bevett sűrű zabkása megterheli a gyomrot. Edzés után viszont nincs betartandó időkorlát: a híres harminc perces ablak nem olyan fontos, mint gondolnánk, a napi összesítés sokkal többet számít.
Ízesített a termék?
Nem, semleges: az összetevők listája csak rizsdarát tartalmaz. Ez előny – Ön szabályozza, mit ad hozzá –, de feltételezi az ízesítést. Fahéj, cukrozatlan kakaó, tört gyümölcs vagy ízesítőpor tökéletesen elvégzi a munkát.
Mekkora a csomag súlya?
A gyártó a rendelkezésünkre álló adatokban nem közli, ahogy a zsír-, rost- vagy sótartalmat sem. Inkább jelezzük, mintsem számot mondjunk. A nettó súly a kapott csomagoláson található.
Hol kapható az ESN Designer Rice Pudding?
A termék ezen az oldalon rendelhető, és Franciaország és Európa egész területére szállítunk. A Montpellier-től tíz percre lévő Vendargues-i boltunkban ezt az alapot ajánljuk azoknak az ügyfeleknek, akiknek nehezen megy a megfelelő étkezés: egy kása elfogy, míg egy tányér rizs érintetlen marad, és tömegnövelésnél ez a részlet a különbség. Választékunk többi része a tömegnövelés részlegünkben található.
Qu'est-ce que la Cream of Rice de Conteh Sports ?
La Cream of Rice de Conteh Sports est une crème de riz aromatisée : de la farine de riz moulue fine, qui se prépare en quelques minutes et se mange à la cuillère.
La liste d'ingrédients tient en cinq lignes : farine de riz, arôme, colorant, sel et édulcorant. Pas d'huile ajoutée, pas d'agent de charge, pas de protéine ajoutée — c'est une base glucidique, et elle reste une base glucidique.
Une portion de 50 g apporte 36 g de glucides pour 164 kcal, avec 0,4 g de lipides et 0,5 g de sucres. Le pot de 2 kg couvre 40 portions.
Pourquoi de la crème de riz plutôt que de l'avoine ?
Les deux sont des sources de glucides complexes, mais elles ne se comportent pas pareil à la digestion. La crème de riz est pauvre en fibres — 1,2 g par portion de 50 g — et c'est précisément ce qu'on lui demande : elle passe sans lourdeur.
C'est ce qui en fait le choix habituel des repas placés avant l'entraînement, quand une portion d'avoine complète pèse encore sur l'estomac au moment de commencer. C'est aussi la raison pour laquelle on la retrouve dans les préparations de compétition, là où le confort digestif devient un critère.
Si vous cherchez l'inverse — des fibres et de la satiété — notre rayon farine d'avoine couvre ce besoin.
Quand la placer dans la journée ?
Deux moments se détachent. Avant la séance, une à deux heures avant, pour arriver avec des réserves pleines sans digestion en cours. Et après la séance, pour recharger.
Sur ce second point, il existe un effet reconnu : la consommation d'aliments contenant des glucides contribue à la récupération d'une fonction musculaire normale après un exercice physique très intense et/ou de longue durée ayant conduit à une fatigue musculaire et à l'épuisement du glycogène des muscles squelettiques. L'effet bénéfique est obtenu par la consommation de glucides, toutes sources confondues, à hauteur de 4 g par kilo de poids de corps, en doses fractionnées, dans les quatre heures suivant l'exercice et au plus tard six heures après.
Le petit-déjeuner est le troisième usage évident : elle se prépare à l'eau ou au lait, et se complète d'une source de protéine pour en faire un repas complet.
Questions fréquentes
Combien de portions par pot ?
Quarante portions de 50 g dans le pot de 2 kg. À 25 g, le pot en couvre quatre-vingts.
Que contient exactement la formule ?
Cinq ingrédients : farine de riz, arôme, colorant, sel et édulcorant. Le détail figure dans l'onglet Ingrédients.
Crème de riz ou flocons d'avoine ?
La crème de riz est bien plus pauvre en fibres, donc plus digeste avant l'effort : c'est son usage principal. L'avoine apporte davantage de fibres et de satiété, ce qui convient mieux à un petit-déjeuner qui doit tenir jusqu'à midi. Beaucoup utilisent les deux, à des moments différents.
Contient-elle du gluten ?
Le riz n'en contient pas naturellement. Pour la question des traces liées à l'atelier de fabrication, l'étiquette du pot que vous recevez fait foi : reportez-vous à l'onglet Ingrédients.
Peut-on la mélanger à de la protéine ?
Oui, et c'est l'usage le plus courant. Incorporez la protéine une fois la préparation tiédie plutôt que pendant la cuisson : elle garde une meilleure texture.
Se prépare-t-elle à froid ?
Oui. Laissée à tremper quelques heures au réfrigérateur, elle donne une préparation froide prête le lendemain matin. La texture est plus dense qu'à chaud.
Quelles saveurs sont disponibles ?
Huit : Triple Chocolat, Caramel Salé, Cookies & Cream, Sirop d'Érable, Crème Anglaise, Chocolat Blanc Noisette, Biscuit Caramel et Chocolat Caramel.
Où acheter la Cream of Rice Conteh Sports ?
Vous pouvez la commander sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Cette référence est tenue en stock à l'entrepôt et n'est pas présentée en rayon à Vendargues : si vous souhaitez la voir en boutique, dites-le-nous à l'avance et nous la faisons venir.
La gamme complète de la marque est sur notre page Conteh Sports.
Qu'est-ce que la Cream of Rice d'OstroVit ?
C'est de la farine de riz précuite, en poudre instantanée : on verse de l'eau bouillante, on mélange, et la bouillie est prête en deux minutes. Le sachet de 1 kg donne 25 portions de 40 g.
C'est le glucide le plus simple de ce rayon — pas de lait, pas de matière grasse ajoutée, pas de sucre ajouté. Cinq goûts au catalogue : nature, pomme, vanille et kiwi, framboise, biscuit et caramel salé. Le reste de la gamme se parcourt dans notre rayon OstroVit.
Ce qu'il y a dans la Cream of Rice
Une portion de 40 g apporte 31 g de glucides pour 140 kcal, avec 0,2 g de sucres et 0,2 g de lipides seulement en version nature. C'est un glucide dense, et presque rien d'autre.
La version nature, c'est 100 % farine de riz : une seule ligne d'ingrédients, zéro additif, zéro édulcorant. Les versions aromatisées restent à 97 % de farine de riz et ajoutent le fruit, l'arôme et les édulcorants.
Le produit est végan, la mention est revendiquée par le fabricant. La teneur en fibres, elle, n'est pas publiée.
Quel parfum choisir ?
Chez OstroVit, « nature » n'est pas un goût mais une autre formule. Le nature est à 100 % farine de riz : c'est celui qu'on prend pour tout maîtriser derrière — fruits frais, cannelle, cacao, beurre de cacahuète, protéine en poudre. Rien n'impose son goût.
La pomme crémeuse ajoute de la pomme lyophilisée à 1,9 %, un arôme et deux édulcorants, pour 139 kcal et 0,7 g de sucres par portion : l'écart avec le nature est minime. Les autres goûts du catalogue — vanille et kiwi, framboise, biscuit et caramel salé — suivent la même construction. C'est le choix à faire quand le bol du matin doit se préparer sans rien ajouter.
À qui s'adresse la Cream of Rice ?
Aux repas d'avant séance et à ceux d'après : un glucide qui se prépare en deux minutes, se digère sans peser et se dose à la mesurette. C'est la base du bol qu'on garnit ensuite comme on veut.
C'est aussi le produit des périodes de prise de masse, où il faut faire monter les glucides sans avaler des volumes impossibles, et celui des lecteurs d'étiquettes : en version nature, il y a une ligne, et une seule.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre la farine de riz et la crème de riz ?
La cuisson. La crème de riz est une farine de riz précuite, qui épaissit instantanément au contact de l'eau bouillante. Une farine de riz crue demande une vraie cuisson à la casserole.
Quels sont les bienfaits de la crème de riz ?
C'est avant tout une source de glucides simple à digérer : 31 g de glucides pour 140 kcal par portion de 40 g, presque sans lipides ni sucres. Aucun effet particulier ne lui est reconnu au-delà de cet apport nutritionnel.
Comment prépare-t-on la crème de riz ?
On verse la poudre dans un bol, on ajoute 200 ml d'eau bouillante, on mélange vigoureusement jusqu'à obtenir une texture lisse et on laisse reposer une à deux minutes. L'eau doit être bouillante : tiède, la poudre ne prend pas.
Comment conserver la crème de riz ?
Dans son emballage bien fermé, à température ambiante et dans un endroit sec. Une fois préparée, la bouillie épaissit en refroidissant : elle se mange tout de suite.
La crème de riz contient-elle du gluten ?
La farine de riz n'en contient pas naturellement, mais l'étiquette précise que le produit peut contenir des céréales contenant du gluten : il est fabriqué dans un atelier qui les traite.
La Cream of Rice est-elle végane ?
Oui, la mention est revendiquée par le fabricant. La version nature ne contient d'ailleurs qu'un seul ingrédient, de la farine de riz.
Où trouver de la crème de riz en France ?
Sur cette page : le sachet part de notre magasin de Vendargues, à dix minutes de Montpellier, et nous expédions dans toute la France.
Où acheter la Cream of Rice d'OstroVit ?
Le sachet de 1 kg se commande depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Notre magasin se trouve à Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier : on peut venir le chercher au comptoir et poser ses questions sur place.
Le reste de la marque se parcourt dans la collection OstroVit.
Qu'est-ce que la crème de riz INLEAD ?
De la farine de riz instantanée, et rien d'autre : la liste d'ingrédients est 100 % farine de riz. Pas de sucre ajouté, pas d'arôme, pas d'édulcorant — 0,2 g de sucres pour 100 g, ce qui correspond au sucre naturellement présent dans le riz.
Le sac de 3 kg donne 30 portions de 100 g. C'est le format qu'on achète quand la crème de riz est devenue une habitude et plus un essai.
Pourquoi la crème de riz en musculation ?
Parce qu'elle règle un problème simple : faire entrer des glucides sans faire entrer de volume. 100 g de poudre apportent 83 g de glucides pour 373 kcal, dans un bol qu'on avale en deux minutes. Le même apport en riz cuit représente environ 350 g dans l'assiette.
Ça en fait un outil de prise de masse — pour les gabarits qui saturent avant d'atteindre leurs calories — et un petit-déjeuner d'avant-séance digeste, parce que la farine est précuite et ne demande aucune digestion d'amidon cru.
À noter : 7,7 g de protéines pour 100 g, soit 7,7 g par portion. Ce n'est pas une source de protéines, mais ce n'est pas zéro non plus.
Nature, et c'est voulu
Ce produit n'a pas de goût. C'est précisément ce qui le rend utile : il prend celui de ce qu'on met dedans. L'étiquette suggère d'ailleurs elle-même de le mélanger à une poudre aromatique ou à une whey.
Chaud ou froid, au choix : 100 g de poudre dans 300 ml d'eau ou de lait, deux minutes de repos, c'est prêt. Pas de cuisson, pas de casserole.
Pourquoi cette marque ici
INLEAD est l'une des rares marques à couvrir les deux bouts de la journée : le complément classique d'un côté, et de l'autre une vraie ligne alimentaire — sauces sans calorie, poudres aromatiques, sirops, snacks. C'est ce qui en fait un allié de période de sèche, où l'écart se joue rarement sur le shaker et presque toujours sur le reste.
Côté contrôle, la marque publie son certificat IFS Broker, audité par un tiers, qui porte sur la sélection de ses fournisseurs et sur la traçabilité de sa chaîne.
Combien de glucides par portion ?
La portion de référence de 100 g apporte 83 g de glucides. Il n'y a aucune obligation de s'en tenir à 100 g : 50 g pour un en-cas, 150 g pour un repas d'après-séance, le dosage suit l'objectif.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la crème de riz exactement ?
De la farine de riz précuite, qui épaissit au contact d'un liquide sans cuisson. Ici, la liste d'ingrédients est « 100 % farine de riz ».
Combien de glucides par portion ?
83 g de glucides pour une portion de 100 g, soit 373 kcal. Le dosage peut être ajusté librement.
Y a-t-il du sucre ajouté ?
Non. Les 0,2 g de sucres pour 100 g sont ceux naturellement présents dans le riz.
Est-ce sans gluten ?
La farine de riz ne contient pas de gluten, mais l'étiquette signale que le produit peut contenir des traces de gluten. Il n'est donc pas adapté à une maladie cœliaque.
Quel goût ?
Aucun : le produit est nature. C'est ce qui permet de l'aromatiser à volonté, avec une poudre aromatique, une whey, du cacao ou des fruits.
Combien de portions dans le sac de 3 kg ?
30 portions de 100 g.
Où acheter la crème de riz INLEAD ?
Vous pouvez le commander sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Toute la gamme est réunie sur notre page INLEAD Nutrition, et notre rayon Crème de riz permet de comparer les étiquettes.
Ces références sont également présentées en rayon dans notre boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier.
Les compléments alimentaires s'intègrent dans une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
Qu'est-ce que la Cream of Rice de Naughty Boy ?
La Cream of Rice est une crème de riz instantanée : une poudre de riz précuite qui épaissit à l'eau chaude en moins d'une minute et sert de base glucidique autour de l'entraînement. Elle existe en pot de 1 kg et de 2 kg, en huit parfums de dessert. Le reste de la gamme est dans le rayon Naughty Boy.
C'est la référence la plus aromatisée du rayon. Là où la crème de riz se vend d'habitude nature, et se mange comme telle, celle-ci a le goût d'un petit-déjeuner : c'est toute la différence entre un féculent qu'on s'impose et un bol qu'on attend.
Ce qu'il y a dans la Cream of Rice
Une portion de 25 g apporte 18 g de glucides pour environ 82 kcal. Les sucres sont à zéro ou presque, les lipides à 0,4 g : autrement dit, vous ajoutez des glucides à votre journée sans ajouter ni sucre ni gras. C'est exactement ce qu'on demande à un féculent de séance.
Le reste de l'étiquette est court : farine de riz, l'arôme du parfum choisi, une pointe de sel et du sucralose comme édulcorant. Pas de lait, pas de gluten, pas de protection inutile. Le pot de 1 kg représente une quarantaine de portions.
La finesse de la mouture fait le reste : le riz est précuit, donc il n'y a pas de cuisson longue à surveiller ni de grumeaux à écraser au fond du bol.
À qui s'adresse la Cream of Rice ?
À celui qui doit faire entrer des glucides dans sa journée et qui n'a plus envie de riz blanc au dîner. En prise de masse, c'est la façon la plus simple d'ajouter des calories propres sans se forcer.
Elle rend aussi service aux estomacs sensibles : peu de fibres, pas de lait, une texture lisse, elle passe là où l'avoine pèse. Et pour les séances du matin, un bol prêt en une minute vaut mieux qu'un petit-déjeuner sauté.
Quel parfum choisir ?
Huit parfums, tous construits comme des desserts. Maple Syrup et Cinnamon Cereal sont les plus proches d'un petit-déjeuner classique. Chocolate Brownie et Chocolate Orange sont les plus gourmands, avec un vrai goût de cacao.
Strawberry Cheesecake, Banoffee Pie, Caramel Biscuit et Birthday Cake tirent vers le sucré franc : ce sont ceux qui passent le mieux à l'eau, sans lait. Si vous hésitez, Maple Syrup reste le plus consensuel et se marie avec à peu près tout ce que vous ajouterez dans le bol.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la crème de riz ?
C'est une farine de riz précuite, réduite en poudre très fine. Au contact de l'eau chaude elle s'épaissit en bouillie crémeuse, comme une semoule. Chez les sportifs, elle sert de source de glucides simple à doser et facile à avaler.
Pourquoi le riz pour la musculation ?
Parce qu'il apporte des glucides en quantité sans charger l'estomac ni le transit. Le riz est pauvre en fibres comparé à l'avoine ou aux légumineuses, et il ne contient pas de gluten. C'est ce qui en fait le féculent de référence quand l'entraînement est proche.
Quels sont les bienfaits de la crème de riz en musculation ?
Une portion de 25 g apporte 18 g de glucides pour environ 82 kcal, avec presque pas de sucres et très peu de lipides. Vous ajoutez donc des glucides à votre journée sans ajouter de sucre ni de gras, et la digestion reste légère avant une séance.
Comment préparer la crème de riz ?
À l'eau chaude ou au lait, dans un bol ou une casserole : la poudre épaissit en moins d'une minute et il suffit de fouetter. Au micro-ondes, comptez une trentaine de secondes puis remuez. Plus vous mettez de liquide, plus la texture reste coulante.
Quelle recette avec la crème de riz ?
La plus simple reste le bol du matin : crème de riz, un peu de lait, une cuillère de beurre de cacahuète et des fruits rouges. Elle se mélange aussi très bien à une dose de protéine en poudre, et froide elle sert de base à des barres maison sans cuisson.
Où trouver de la crème de riz ?
En magasin de nutrition sportive et chez KISS NUTRITION, en pot de 1 kg ou de 2 kg. Les versions de grande surface sont généralement natures et destinées à la pâtisserie ; celle de Naughty Boy est aromatisée et précuite pour une préparation rapide.
Comment conserver la crème de riz ?
Dans son pot bien refermé, à l'abri de l'humidité et de la chaleur. C'est une poudre sèche : elle se garde sans problème plusieurs mois dans un placard. Une fois préparée en revanche, elle se mange tout de suite ou se garde au frais une journée.
Où acheter la Cream of Rice ?
La Cream of Rice est disponible chez KISS NUTRITION, en 1 kg et 2 kg, avec expédition dans toute la France et en Europe. Les parfums en stock sont affichés en temps réel sur la fiche.
La boutique de Vendargues, à dix minutes de Montpellier, tient les pots en rayon avec le reste du rayon Naughty Boy. Passez-y : c'est le genre de produit où le choix du parfum se décide mieux en discutant qu'en lisant une liste.
Retrait au magasin sous 2 h
À Vendargues, près de Montpellier. Vous êtes prévenu dès que la commande est prête.
Commandé avant 14 h, expédié le jour même
Du lundi au samedi. Le délai d'acheminement appartient ensuite au transporteur.
Livraison offerte dès 69 €
En France métropolitaine, et dès 100 € en Europe. Modes et délais.
Une question avant de commander ?
Écrivez-nous ou passez au magasin : on connaît les produits qu'on vend.
Mi a rizskrém?
A rizskrém egyszerűen nagyon finom lisztté őrölt, majd előfőzött rizs. Ez az előfőzés mindent megváltoztat: a por néhány perc alatt helyreáll folyékony formában forró folyadékban, a klasszikus rizs húsz perces főzési ideje nélkül. Testépítésben szénhidrátforrásként szolgál, amikor sokat kell enni anélkül, hogy az egész napot az asztalnál töltenénk.
Amit valójában ad
Számoljon körülbelül 360-380 kcal-val 100 g-onként, ebből 80-85 g szénhidrát, 6-8 g fehérje és kevesebb mint 2 g zsír, márkától függően. Ez egy szénhidráttartalmú élelmiszer, nem pedig kiegészítő: egy adag rizst, tésztát vagy kenyeret helyettesít a napjában, nem pedig hozzáadódik.
A rizs nem tartalmaz glutént. Az ízesített változatokat azonban megosztott gyártósorokon is előállíthatják – ha cöliákiás, esetenként ellenőriznie kell a címkét.
Miért jobb, mint más szénhidrátok?
A rizskeményítő finoman őrölt és már előfőzött: a gyomornak kevesebb munkája van. Ez az oka annak, hogy sok sportoló jobban kedveli a zabnál edzés előtt – kevesebb rost, kevesebb telítettség. Ebben a tekintetben a visszajelzések nagyon következetesek.
Miért használják a sportolók?
Tömegnöveléskor
Ez a fő felhasználási területe. Egy shakerbe 60 g rizskrém hozzáadása körülbelül 230 kcal-val több, rágás nélkül. Ha az étvágy már nem elegendő, ez a legegyszerűbb módja a kalóriatöbblet fenntartásának. Lásd még a tömegnövelő termékeinket.
Szálkásításkor
Diszkrétebb, de hasznos: egy kimért adag rizskrém könnyebben számolható, mint egy tál főtt rizs, amelynek súlya nagymértékben változik a főzés módjától függően. Hiányos időszakban ez a pontosság számít. Párosítsa tejsavó izolátummal a teljes és könnyű étkezéshez. Lásd a fogyás részleget.
Edzés körül
- 60-90 perccel előtte: 40-60 g, kevés fehérjével. Elég korán, hogy ne eddzünk teli gyomorral.
- Edzés után: 50-80 g a glikogén pótlására. A időkeret szélesebb, mint gondolnánk – elsősorban az egész nap összes fogyasztása számít.
- Reggelire: zabkásaként, ahol a zab egyesek számára rosszul emészthető.
Az energia közben az edzés nem a megfelelő termék: válassza a maltodextrint, a waxy maize-t vagy a ciklikus dextrint, amelyeket inni kell.
Elkészítése csomómentesen
Ez a termék fő nehézsége. A mindig működő módszer:
- Hígítsa fel a port hideg folyadék alján, amíg sima pasztát nem kap.
- Adja hozzá a maradék forró folyadékot fokozatosan, kevergetve.
- Hagyja sűrűsödni egy-két percig a tűzről levéve.
A klasszikus hiba az, hogy a port hirtelen forró tejbe öntjük: a keményítő zselésedik a felületen és csapdába ejti a száraz port, ami csomókat eredményez. Számoljon 250-300 ml folyadékkal 50 g porhoz, a kívánt állagtól függően.
Három jól működő elkészítési mód
- Reggeli zabkása – 50 g rizskrém, 300 ml tej, egy kanál mogyoróvaj, fahéj. Adja hozzá a fehérjét a tűzről levéve, különben kicsapódik.
- Palacsinta – 40 g rizskrém, egy tojás vagy 60 ml folyékony tojásfehérje, 30 g tejsavó, kevés tej. Lásd még a palacsinta készítményeket.
- Tejberizs edzés után – 60 g por, 350 ml tej, egy összetört banán. Egyes márkák már kínálnak ilyen ízesítésre kész változatot.
A rizskrém: előnyei és receptjei című cikkünk további elkészítési módokat részletez.
Rizskrém, zab vagy maltodextrin: melyiket válasszam?
- Rizskrém — könnyű emésztés, semleges vagy édes íz, kevés rost. Az alapértelmezett választás edzés előtt és érzékeny gyomrúak számára.
- Zabliszt — több rost, hosszabb telítettség, lassabb emésztés. Jobb reggelire, ha jól tolerálja.
- Maltodextrin — folyékony, textúra nélküli, edzés közbeni fogyasztásra. Nem étkezési élelmiszer.
- Édesburgonya liszt — markánsabb ízű alternatíva, alacsonyabb glikémiás index.
Gyakorlatban sokan váltogatják: rizskrém az edzések körül, zab a fennmaradó időben.
Gyakran ismételt kérdések
Mi az a rizskrém?
Nagyon finomra őrölt, majd előfőzött rizs, por formájában kapható. Az előfőzés a kulcspont: lehetővé teszi, hogy a por egy-két perc alatt besűrűsödjön forró folyadékban, míg a közönséges rizsliszt igazi főzést igényel. Nem táplálékkiegészítő, nem fehérje, és nem is „sport” termék szigorú értelemben: ez egy keményítőtartalmú élelmiszer, ugyanúgy, mint a rizs vagy a tészta, egyszerűen gyorsabban elkészíthető és könnyebben lenyelhető nagyobb mennyiségben. Ne tévessze össze a kozmetikai rizskrémmel vagy a konyhai növényi krémekkel, amelyeknek semmi közük hozzá.
Milyen előnyei vannak a rizskrémnek?
Maradjunk pontosak: ezek gyakorlati előnyök, nem pedig erények. Könnyen emészthető, mert alacsony a rosttartalma és keményítője már főzött – ez teszi hasznossá edzés előtt, amikor a zab megterheli a gyomrot. Lehetővé teszi nagy mennyiségű szénhidrát bevitelét kis térfogatban, ami megoldja a problémát, amikor az étvágy nehezen éri el a kalóriaszükségletet. Szárazon mérhető, így pontosan számolható, ellentétben egy tál főtt rizzsel. És nem tartalmaz glutént. Ezzel szemben nem biztosít figyelemre méltó mikrotápanyagokat vagy különleges egészségügyi előnyöket: ez egy kényelmes keményítőtartalmú élelmiszer, semmi több.
Mikor fogyasszuk a rizskrémet?
Három időpontnak van értelme. 60-90 perccel edzés előtt, 40-60 g kevés fehérjével: elég korán, hogy ne eddzünk teli gyomorral. Edzés után, 50-80 g a glikogénraktárak feltöltésére – különösebb sürgősség nélkül, az időkeret sokkal szélesebb, mint az gyakran emlegetett harminc perc. Végül reggelire, zabkásaként, különösen ha a zab megterheli. Edzés közben nem ez a megfelelő termék: sűrű textúrája miatt nem iható, inkább válassza a maltodextrint vagy a ciklikus dextrint.
Hogyan készítsünk csomómentes rizskrémet?
Három lépésben, és a sorrend számít. Először oldja fel a port egy kevés hideg folyadékban, amíg sima pasztát nem kap. Ezután fokozatosan, kevergetve adja hozzá a forró folyadékot. Végül hagyja sűrűsödni egy-két percig a tűzről levéve. A klasszikus hiba az, hogy a port hirtelen forró tejbe öntjük: a keményítő azonnal zselésedik a felületen és csapdába ejti a száraz port, ami csomókat eredményez, amiket lehetetlen kijavítani. Számoljon 250-300 ml folyadékkal 50 g porhoz. Ha fehérjét ad hozzá, azt a tűzről levéve keverje bele: melegen kicsapódik.
Hízlal a rizskrém?
Nem jobban, mint bármely más szénhidrát. A napi teljes kalóriabevitel határozza meg a súlygyarapodást vagy -vesztést. A rizskrém egyszerűen könnyen fogyasztható nagy mennyiségben – ami előny a tömegnöveléskor, és csapda a szálkásításkor, ha nem mérjük le az adagokat.
Mennyi kalória van a rizskrémben?
Körülbelül 360-380 kcal 100 g-onként, azaz 180-190 kcal egy 50 g-os adagban. Az ízesített változatok az édesítőszerek és aromák függvényében kissé eltérhetnek.
Mi a különbség a rizskrém és a rizsliszt között?
A rizsliszt egyszerűen ledarált nyers rizs: lisztként kell főzni, és szemcsés marad, ha főzés nélkül hígítja. A rizskrém finomabban őrölt és előfőzött rizsliszt, amely lehetővé teszi, hogy egy-két perc alatt besűrűsödjön forró folyadékban. A kettő tápanyagtartalma nagyon hasonló; a folyamat változik, és vele együtt az elkészítési idő és az állag is. Ne tévessze össze a ragacsos rizsliszttel sem, amelyet egy másik rizsfajtából állítanak elő és az ázsiai konyhában használnak: az egyáltalán nem viselkedik ugyanúgy.
Miért esznek annyi rizst a testépítők?
Három nagyon földhözragadt okból. Olcsó a szénhidrát grammjára vetítve, ami fontos, ha napi 400 g szénhidrátot eszik. Alacsony a rosttartalma a teljes kiőrlésű gabonákhoz és hüvelyesekhez képest, ezért nagy mennyiségben sem okoz puffadást. És semleges az íze, ami lehetővé teszi, hogy naponta fogyasszuk anélkül, hogy unalmassá válna. Nincs benne semmilyen varázslatos tulajdonság: bármilyen jól tolerált keményítőforrás ugyanezt a munkát végezné, a rizs egyszerűen a legkényelmesebb. A rizskrém ezt a logikát egy lépéssel tovább viszi a főzés és a rágás elhagyásával.
Hogyan készítsünk házi rizskrémet?
Darálni kell nyers rizst turmixgépben, amilyen finomra csak lehet: így rizslisztet kapunk. Szitálja át finom szitán, majd főzze körülbelül tíz percig tejben vagy vízben, folyamatosan kevergetve, hogy rizskrémhez hasonló állagot kapjon. Ez lényegesen olcsóbb, de az állaga szemcsésebb marad, mint az iparilag előfőzött poroké, és elveszíti a kétperces elkészítés kényelmét.
Mivel helyettesíthető a rizskrém?
Finomra őrölt zabliszttel, finom darával vagy klasszikus rizsliszttel – de ez utóbbi nem előfőzött, ezért igazi főzést igényel. A gyakran említett kukoricakeményítő nagyon jól sűrít, de nem ugyanaz a felhasználása: tiszta keményítő, a rizs fehérjéi nélkül, és zselés állagot ad, nem pedig zabkását. Az edzés körüli szigorúan energiafelhasználásra a maltodextrin folyékony formában ugyanazt a munkát végzi.
Hogyan tároljuk a rizskrémet?
Mint a lisztet: száraz, fénytől és hőtől védett helyen, légmentesen lezárt csomagolásban vagy légmentes dobozba áttöltve. A nedvesség károsítja, tömör tömböket képezve és elősegítve a penészedést; ezért kerülje a főzőlap fölött vagy mosogató közelében való tárolását, és soha ne mártson nedves kanalat a zacskóba. Felbontatlanul több hónapig eltartható a feltüntetett dátumig; felbontás után két-három hónapig optimális ízű. Az elkészített krém két-három napig tárolható hűtőszekrényben, és lehűlve besűrűsödik: kevés tej hozzáadásával visszanyeri eredeti állagát.
Alkalmas gluténérzékenyek számára?
A rizs természetesen nem tartalmaz glutént. Azonban ellenőrizze a nyomokban való jelenlétre vonatkozó jelölést a csomagoláson: egyes ízesített termékcsaládok gluténtartalmú gabonákkal közös gyártósorokon készülnek.
Jelent-e a rizskrém egészségügyi kockázatot?
Szokásos mennyiségben nem: ez egy közönséges keményítőtartalmú élelmiszer. Egy dolgot azonban őszintén meg kell említeni, mert ritkán szerepel az értékesítési oldalakon: a rizs természetesen, a talajból és a vízből, több szervetlen arzént halmoz fel, mint más gabonafélék. Az európai szabályozás ezért maximális határértékeket ír elő a rizsalapú termékekre, és az EFSA figyelemmel kíséri a témát. Ez nem teszi veszélyessé a rizskrémet, de indokolja a józan ész szerinti ajánlást: ne alapozza az összes szénhidrátját egyetlen élelmiszerre, és váltogassa zabbal, burgonyával, tésztával vagy édesburgonyával. Ez az óvatosság különösen érvényes a kisgyermekekre, akiknél a testsúlyhoz viszonyított bevitel magasabb.
Létezik bio rizskrém?
Igen, több gyártó is kínál belőle biogazdálkodásból származó változatot. A tanúsítás a rizs termesztési módjára és a szintetikus adalékanyagok hiányára vonatkozik; nem változtatja meg sem a tápértéket, sem az őrlés finomságát, sem az előfőzés minőségét, amelyek a három olyan kritérium, amelyek a használatban különbséget jelentenek. Ezek a változatok többnyire natúr, ízesítő és édesítőszer nélküliek: ha nagy mennyiségben szeretne tömegnöveléskor fogyasztani, tervezze meg az ízesítését maga.
Kapható-e rizskrém szupermarketekben?
Ritkán ezen a néven a fűszerüzletekben. Amit a szupermarketek árulnak, az leggyakrabban csecsemő rizskrém, a babatermékek részlegén: ugyanaz az előfőzött alapanyag, de 200-400 g-os dobozokban, gyakran vitaminokkal dúsítva, és kilóra vetítve semmi köze a sportcélú felhasználáshoz. Található ott hagyományos, nem előfőzött rizsliszt is, amely igazi főzést igényel. Sporttáplálkozáshoz a szaküzletek 1-2 kg-os kiszerelései sokkal gazdaságosabbak.
Hol vásárolhat rizskrémet?
Sporttáplálék szaküzletekben és online, ahol az 1-2 kg-os kiszerelések a standardok. Három dolgot nézzen meg a csomagoláson: az "előfőzött" vagy "instant" feliratot, amely meghatározza az elkészítési időt; az összetevők listáját, egy natúr terméknek csak rizst szabad tartalmaznia; és a nettó súlyt, mivel egy nagy zsák sem mindig a leggazdaságosabb kilóra vetítve. Termékeink elérhetők Vendargues-ban, Montpellier-től mintegy tíz percre, két órán belüli átvétellel, és Franciaország és Európa egész területére szállítjuk.
Elérhető Vendargues-ban, Montpellier-től mintegy tíz percre
Rizskrémjeink megtalálhatók a 285 Rue Des Portes Domitiennes, Vendargues címen. Ez az egyetlen hely, ahol összehasonlíthatja az állagokat és az ízeket, mielőtt befektetne egy két kilogrammos zacskó árába – és ennél a terméknél az íz teszi a különbséget a teljesen elfogyott és a szekrény mélyén felejtett csomag között.
Online is rendelhet: Franciaország és Európa egész területére szállítunk.
Különösen az IO Genix, Sinob, ESN, LifePro és TrainedByJP termékcsaládokat forgalmazzuk.
Források
- ANSES — Vélemény a szénhidrátok ajánlott táplálkozási beviteli értékének aktualizálásáról
- ANSES — Ciqual táblázat az élelmiszerek tápanyagtartalmáról
A változatos és kiegyensúlyozott étrend és az egészséges életmód része.
Sources
- ANSES — Les compléments alimentaires
- Règlement UE n° 432/2012 — allégations de santé autorisées
- Règlement CE n° 1924/2006 — allégations nutritionnelles et de santé
À intégrer dans une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
Questions fréquentes — Rizskrém
La crème de riz, c'est quoi ?
Du riz moulu très finement puis précuit, vendu en poudre. La précuisson est le point clé : elle permet à la poudre d'épaissir en une à deux minutes dans un liquide chaud, là où une farine de riz ordinaire demande une vraie cuisson. C'est un féculent, au même titre que le riz ou les pâtes, simplement plus rapide à préparer et plus facile à avaler en quantité. À ne pas confondre avec la crème de riz cosmétique ni avec les crèmes végétales de cuisine, qui n'ont rien à voir.
Qu'apporte la crème de riz à l'usage ?
Quatre avantages très concrets. Elle se digère facilement, parce qu'elle est pauvre en fibres et que son amidon est déjà cuit — c'est ce qui la rend précieuse avant une séance. Elle apporte beaucoup de glucides sous un faible volume, ce qui résout le problème des appétits qui plafonnent avant les besoins caloriques. Elle se pèse à sec, donc se compte exactement, contrairement à une assiette de riz cuit. Et elle ne contient pas de gluten.
Quand prendre la crème de riz ?
Trois moments ont un sens. 60 à 90 minutes avant la séance, 40 à 60 g avec un peu de protéine : assez tôt pour ne pas s'entraîner l'estomac plein. Après la séance, 50 à 80 g pour reconstituer les réserves de glycogène — sans urgence particulière, le créneau est bien plus large que les trente minutes souvent évoquées. Au petit-déjeuner enfin, en porridge, notamment si l'avoine vous pèse. Pendant l'effort, ce sont les formes qui se boivent qui prennent le relais : la maltodextrine ou la cyclic dextrin.
Comment préparer la crème de riz sans grumeaux ?
En trois étapes, et l'ordre compte. Délayez d'abord la poudre dans un fond de liquide froid jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajoutez ensuite le liquide chaud progressivement, en remuant. Laissez enfin épaissir une à deux minutes hors du feu. L'erreur classique est de verser la poudre d'un coup dans du lait bouillant : l'amidon gélifie immédiatement en surface et emprisonne la poudre sèche à l'intérieur. Comptez 250 à 300 ml de liquide pour 50 g de poudre. Si vous ajoutez de la protéine, incorporez-la hors du feu : chauffée, elle coagule.
La crème de riz fait-elle grossir ?
Pas plus qu'un autre glucide. C'est le total calorique de la journée qui détermine la prise ou la perte de poids. La crème de riz est simplement facile à consommer en grande quantité — un avantage en prise de masse, et en sèche la portion se pèse au gramme, ce qui est précisément son autre atout.
Combien de calories dans la crème de riz ?
Environ 360 à 380 kcal pour 100 g, soit 180 à 190 kcal pour une portion de 50 g. Les versions aromatisées varient légèrement selon les édulcorants et arômes utilisés.
Quelle différence entre la crème de riz et la farine de riz ?
La farine de riz est du riz cru simplement broyé : elle doit être cuite comme une farine et reste granuleuse si vous la délayez sans cuisson. La crème de riz est une farine de riz moulue plus finement et précuite, ce qui lui permet d'épaissir en une à deux minutes dans un liquide chaud. La composition nutritionnelle des deux est très proche ; c'est le procédé qui change, et avec lui le temps de préparation et la texture. Ne la confondez pas non plus avec la farine de riz gluant, tirée d'une variété de riz différente et destinée à la cuisine asiatique.
Pourquoi mange-t-on autant de riz en musculation ?
Pour trois raisons très terre à terre. Il est pauvre en fibres comparé aux céréales complètes et aux légumineuses, donc confortable sur de gros volumes. Il est neutre de goût, ce qui permet de le manger tous les jours sans lassitude. Et il se dose facilement. La crème de riz pousse cette logique un cran plus loin en supprimant la cuisson et la mâche.
Peut-on la faire soi-même ?
On peut s'en rapprocher : mixez du riz cru au blender jusqu'à obtenir une poudre aussi fine que possible, passez-la au tamis fin, puis faites-la cuire une dizaine de minutes dans le lait ou l'eau en remuant sans arrêt. La texture reste plus granuleuse qu'une poudre précuite, qui épaissit en deux minutes sans cuisson — c'est tout l'intérêt du procédé industriel.
Par quoi remplacer la crème de riz ?
Par de la farine d'avoine mixée finement, de la semoule fine, ou de la farine de riz classique — mais cette dernière n'étant pas précuite, elle demande une vraie cuisson. La maïzena, souvent citée, épaissit très bien mais n'a pas le même usage : c'est de l'amidon pur, sans les protéines du riz, et elle donne une texture gélifiée plutôt qu'un porridge. Pour un usage strictement énergétique autour de l'effort, la maltodextrine fait le même travail sous forme liquide.
Comment conserver la crème de riz ?
Comme une farine : au sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur, dans son sachet refermé hermétiquement ou transvasée dans une boîte étanche. C'est l'humidité qui l'abîme, en formant des blocs compacts ; évitez donc de la ranger au-dessus d'une plaque de cuisson ou près d'un évier, et ne plongez jamais une cuillère humide dans le sac. Non ouverte, elle se garde plusieurs mois jusqu'à la date indiquée ; ouverte, comptez deux à trois mois pour un goût optimal. La préparation cuite, elle, se conserve deux à trois jours au réfrigérateur et épaissit en refroidissant : un peu de lait ajouté la remet en texture.
Convient-elle aux intolérants au gluten ?
Le riz n'en contient pas naturellement. Vérifiez toutefois la mention relative aux traces sur l'emballage : certaines gammes aromatisées sont fabriquées sur des lignes partagées avec des céréales contenant du gluten.
La crème de riz présente-t-elle un risque pour la santé ?
Aux quantités habituelles, non : c'est un féculent ordinaire. Un point mérite toutefois d'être connu : le riz accumule naturellement, depuis le sol et l'eau, davantage d'arsenic inorganique que les autres céréales. La réglementation européenne fixe pour cette raison des teneurs maximales aux produits à base de riz, et l'EFSA suit le sujet. D'où une recommandation de bon sens : ne fondez pas la totalité de vos glucides sur un seul aliment, et alternez avec l'avoine, la pomme de terre, les pâtes ou la patate douce. Cette prudence vaut particulièrement pour les jeunes enfants, chez qui les apports rapportés au poids sont plus élevés.
Existe-t-il de la crème de riz bio ?
Oui, plusieurs fabricants en proposent une version issue de l'agriculture biologique. La certification porte sur le mode de culture du riz et l'absence d'intrants de synthèse ; elle ne change ni la valeur nutritionnelle, ni la finesse de la mouture, ni la qualité de la précuisson, qui sont les trois critères qui font la différence à l'usage. Ces versions sont le plus souvent nature, sans arôme ni édulcorant : si vous visez de gros volumes en prise de masse, prévoyez de les aromatiser vous-même.
Crème de riz sportive ou crème de riz infantile ?
Ce sont deux produits différents malgré le nom commun. La crème de riz infantile est vendue en boîtes de 200 à 400 g, souvent enrichie en vitamines, et formulée pour le nourrisson. La crème de riz de nutrition sportive se présente en sacs de 1 à 2 kg, nature ou aromatisée, pensée pour des portions de 50 à 100 g. C'est cette seconde catégorie que couvre ce rayon.
Que trouve-t-on de crème de riz chez nous ?
Des conditionnements de 1 à 2 kg, nature et aromatisés, en version précuite instantanée. Trois choses à regarder sur un emballage : la mention « précuite » ou « instantanée », qui conditionne le temps de préparation ; la liste d'ingrédients, un produit nature ne devant contenir que du riz ; et le poids net. Nos références sont en rayon à Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, avec retrait sous deux heures, et expédiées partout en France et en Europe.
