Rizskrém

Nagyon finomra őrölt és előfőzött rizs: két perc forró folyadékban, és máris kész az étel. Szénhidrátforrás azok számára, akiknek sokat kell enniük anélkül, hogy egész nap az asztalnál ülnének, és azoknak is, akiknek a gyomra nehezen viseli a hagyományos keményítőtartalmú ételeket edzés után. Semleges vagy ízesített változatban, fehérjével keverve vagy kásaként elkészítve.

IO Genix Rizskrém
IO Genix Crème de Riz - Nature
IO Genix Crème de Riz - ChokoKrac
IO Genix Crème de Riz - Original Black Cookies
IO.GENIX

IO Genix Rizskrém

(6)

12,90 €

Sinob Instant Rice Pudding
Sinob Instant Rice Pudding, instant tejberizs sportolóknak
Sinob Instant Rice Pudding 3 kg Nature
Sinob

Sinob Instant Rice Pudding

(0)

19,99 € ártól

TrainedByJP rizskrém 2 kg
TrainedByJP rizskrém 2 kg, könnyen emészthető sportenergia-szénhidrát
Trained by JP Crème de Riz 2 kg
Trained by JP

TrainedByJP rizskrém 2 kg

(0)

25,90 €

Life Pro Nutrition Tasty Rice
Life Pro Tasty Rice - sachet 1 kg nature
Life Pro Tasty Rice Choco Monky 1 kg
Life Pro Tasty Rice Choco Good Cookies 1 kg
LifePro Nutrition

Life Pro Nutrition Tasty Rice

(0)

8,90 € ártól

ESN Designer Rice Pudding
ESN Designer Rice Pudding - gyorsan felszívódó szénhidrátok
ESN

ESN Designer Rice Pudding

(0)

34,90 €

Conteh Sports Cream of Rice
Conteh Sports Cream of Rice Triple Chocolat
Conteh Sports Cream of Rice Caramel Salé
Conteh Sports Cream of Rice Cookies & Cream
Conteh Sports

Conteh Sports Cream of Rice

(0)

29,90 €

OstroVit Cream of Rice 1 kg
OstroVit Cream of Rice 1 kg — Nature
OstroVit Cream of Rice 1 kg — Pomme
OstroVit Cream of Rice 1 kg — Vanille & kiwi
OstroVit

OstroVit Cream of Rice 1 kg

(0)

11,90 €

INLEAD Instant Rice Pudding 3 kg
INLEAD Instant Rice Pudding 3 kg
INLEAD Nutrition

INLEAD Instant Rice Pudding 3 kg

(0)

32,90 €

VENDARGUES-I ÜZLET
2 órás átvétel

14 óra előtt leadott megrendelés: még aznap kiszállításra kerül. Vagy vegye át az üzletben, 10 percre Montpellier-től.

Üzlet keresése

Retrait au magasin sous 2 h

À Vendargues, près de Montpellier. Vous êtes prévenu dès que la commande est prête.

Commandé avant 14 h, expédié le jour même

Du lundi au samedi. Le délai d'acheminement appartient ensuite au transporteur.

Livraison offerte dès 69 €

En France métropolitaine, et dès 100 € en Europe. Modes et délais.

Une question avant de commander ?

Écrivez-nous ou passez au magasin : on connaît les produits qu'on vend.

Mi a rizskrém?

A rizskrém egyszerűen nagyon finom lisztté őrölt, majd előfőzött rizs. Ez az előfőzés mindent megváltoztat: a por néhány perc alatt helyreáll folyékony formában forró folyadékban, a klasszikus rizs húsz perces főzési ideje nélkül. Testépítésben szénhidrátforrásként szolgál, amikor sokat kell enni anélkül, hogy az egész napot az asztalnál töltenénk.

Amit valójában ad

Számoljon körülbelül 360-380 kcal-val 100 g-onként, ebből 80-85 g szénhidrát, 6-8 g fehérje és kevesebb mint 2 g zsír, márkától függően. Ez egy szénhidráttartalmú élelmiszer, nem pedig kiegészítő: egy adag rizst, tésztát vagy kenyeret helyettesít a napjában, nem pedig hozzáadódik.

A rizs nem tartalmaz glutént. Az ízesített változatokat azonban megosztott gyártósorokon is előállíthatják – ha cöliákiás, esetenként ellenőriznie kell a címkét.

Miért jobb, mint más szénhidrátok?

A rizskeményítő finoman őrölt és már előfőzött: a gyomornak kevesebb munkája van. Ez az oka annak, hogy sok sportoló jobban kedveli a zabnál edzés előtt – kevesebb rost, kevesebb telítettség. Ebben a tekintetben a visszajelzések nagyon következetesek.

Miért használják a sportolók?

Tömegnöveléskor

Ez a fő felhasználási területe. Egy shakerbe 60 g rizskrém hozzáadása körülbelül 230 kcal-val több, rágás nélkül. Ha az étvágy már nem elegendő, ez a legegyszerűbb módja a kalóriatöbblet fenntartásának. Lásd még a tömegnövelő termékeinket.

Szálkásításkor

Diszkrétebb, de hasznos: egy kimért adag rizskrém könnyebben számolható, mint egy tál főtt rizs, amelynek súlya nagymértékben változik a főzés módjától függően. Hiányos időszakban ez a pontosság számít. Párosítsa tejsavó izolátummal a teljes és könnyű étkezéshez. Lásd a fogyás részleget.

Edzés körül

  • 60-90 perccel előtte: 40-60 g, kevés fehérjével. Elég korán, hogy ne eddzünk teli gyomorral.
  • Edzés után: 50-80 g a glikogén pótlására. A időkeret szélesebb, mint gondolnánk – elsősorban az egész nap összes fogyasztása számít.
  • Reggelire: zabkásaként, ahol a zab egyesek számára rosszul emészthető.

Az energia közben az edzés nem a megfelelő termék: válassza a maltodextrint, a waxy maize-t vagy a ciklikus dextrint, amelyeket inni kell.

Elkészítése csomómentesen

Ez a termék fő nehézsége. A mindig működő módszer:

  1. Hígítsa fel a port hideg folyadék alján, amíg sima pasztát nem kap.
  2. Adja hozzá a maradék forró folyadékot fokozatosan, kevergetve.
  3. Hagyja sűrűsödni egy-két percig a tűzről levéve.

A klasszikus hiba az, hogy a port hirtelen forró tejbe öntjük: a keményítő zselésedik a felületen és csapdába ejti a száraz port, ami csomókat eredményez. Számoljon 250-300 ml folyadékkal 50 g porhoz, a kívánt állagtól függően.

Három jól működő elkészítési mód

  • Reggeli zabkása – 50 g rizskrém, 300 ml tej, egy kanál mogyoróvaj, fahéj. Adja hozzá a fehérjét a tűzről levéve, különben kicsapódik.
  • Palacsinta – 40 g rizskrém, egy tojás vagy 60 ml folyékony tojásfehérje, 30 g tejsavó, kevés tej. Lásd még a palacsinta készítményeket.
  • Tejberizs edzés után – 60 g por, 350 ml tej, egy összetört banán. Egyes márkák már kínálnak ilyen ízesítésre kész változatot.

A rizskrém: előnyei és receptjei című cikkünk további elkészítési módokat részletez.

Rizskrém, zab vagy maltodextrin: melyiket válasszam?

  • Rizskrém — könnyű emésztés, semleges vagy édes íz, kevés rost. Az alapértelmezett választás edzés előtt és érzékeny gyomrúak számára.
  • Zabliszt — több rost, hosszabb telítettség, lassabb emésztés. Jobb reggelire, ha jól tolerálja.
  • Maltodextrin — folyékony, textúra nélküli, edzés közbeni fogyasztásra. Nem étkezési élelmiszer.
  • Édesburgonya liszt — markánsabb ízű alternatíva, alacsonyabb glikémiás index.

Gyakorlatban sokan váltogatják: rizskrém az edzések körül, zab a fennmaradó időben.

Gyakran ismételt kérdések

Mi az a rizskrém?

Nagyon finomra őrölt, majd előfőzött rizs, por formájában kapható. Az előfőzés a kulcspont: lehetővé teszi, hogy a por egy-két perc alatt besűrűsödjön forró folyadékban, míg a közönséges rizsliszt igazi főzést igényel. Nem táplálékkiegészítő, nem fehérje, és nem is „sport” termék szigorú értelemben: ez egy keményítőtartalmú élelmiszer, ugyanúgy, mint a rizs vagy a tészta, egyszerűen gyorsabban elkészíthető és könnyebben lenyelhető nagyobb mennyiségben. Ne tévessze össze a kozmetikai rizskrémmel vagy a konyhai növényi krémekkel, amelyeknek semmi közük hozzá.

Milyen előnyei vannak a rizskrémnek?

Maradjunk pontosak: ezek gyakorlati előnyök, nem pedig erények. Könnyen emészthető, mert alacsony a rosttartalma és keményítője már főzött – ez teszi hasznossá edzés előtt, amikor a zab megterheli a gyomrot. Lehetővé teszi nagy mennyiségű szénhidrát bevitelét kis térfogatban, ami megoldja a problémát, amikor az étvágy nehezen éri el a kalóriaszükségletet. Szárazon mérhető, így pontosan számolható, ellentétben egy tál főtt rizzsel. És nem tartalmaz glutént. Ezzel szemben nem biztosít figyelemre méltó mikrotápanyagokat vagy különleges egészségügyi előnyöket: ez egy kényelmes keményítőtartalmú élelmiszer, semmi több.

Mikor fogyasszuk a rizskrémet?

Három időpontnak van értelme. 60-90 perccel edzés előtt, 40-60 g kevés fehérjével: elég korán, hogy ne eddzünk teli gyomorral. Edzés után, 50-80 g a glikogénraktárak feltöltésére – különösebb sürgősség nélkül, az időkeret sokkal szélesebb, mint az gyakran emlegetett harminc perc. Végül reggelire, zabkásaként, különösen ha a zab megterheli. Edzés közben nem ez a megfelelő termék: sűrű textúrája miatt nem iható, inkább válassza a maltodextrint vagy a ciklikus dextrint.

Hogyan készítsünk csomómentes rizskrémet?

Három lépésben, és a sorrend számít. Először oldja fel a port egy kevés hideg folyadékban, amíg sima pasztát nem kap. Ezután fokozatosan, kevergetve adja hozzá a forró folyadékot. Végül hagyja sűrűsödni egy-két percig a tűzről levéve. A klasszikus hiba az, hogy a port hirtelen forró tejbe öntjük: a keményítő azonnal zselésedik a felületen és csapdába ejti a száraz port, ami csomókat eredményez, amiket lehetetlen kijavítani. Számoljon 250-300 ml folyadékkal 50 g porhoz. Ha fehérjét ad hozzá, azt a tűzről levéve keverje bele: melegen kicsapódik.

Hízlal a rizskrém?

Nem jobban, mint bármely más szénhidrát. A napi teljes kalóriabevitel határozza meg a súlygyarapodást vagy -vesztést. A rizskrém egyszerűen könnyen fogyasztható nagy mennyiségben – ami előny a tömegnöveléskor, és csapda a szálkásításkor, ha nem mérjük le az adagokat.

Mennyi kalória van a rizskrémben?

Körülbelül 360-380 kcal 100 g-onként, azaz 180-190 kcal egy 50 g-os adagban. Az ízesített változatok az édesítőszerek és aromák függvényében kissé eltérhetnek.

Mi a különbség a rizskrém és a rizsliszt között?

A rizsliszt egyszerűen ledarált nyers rizs: lisztként kell főzni, és szemcsés marad, ha főzés nélkül hígítja. A rizskrém finomabban őrölt és előfőzött rizsliszt, amely lehetővé teszi, hogy egy-két perc alatt besűrűsödjön forró folyadékban. A kettő tápanyagtartalma nagyon hasonló; a folyamat változik, és vele együtt az elkészítési idő és az állag is. Ne tévessze össze a ragacsos rizsliszttel sem, amelyet egy másik rizsfajtából állítanak elő és az ázsiai konyhában használnak: az egyáltalán nem viselkedik ugyanúgy.

Miért esznek annyi rizst a testépítők?

Három nagyon földhözragadt okból. Olcsó a szénhidrát grammjára vetítve, ami fontos, ha napi 400 g szénhidrátot eszik. Alacsony a rosttartalma a teljes kiőrlésű gabonákhoz és hüvelyesekhez képest, ezért nagy mennyiségben sem okoz puffadást. És semleges az íze, ami lehetővé teszi, hogy naponta fogyasszuk anélkül, hogy unalmassá válna. Nincs benne semmilyen varázslatos tulajdonság: bármilyen jól tolerált keményítőforrás ugyanezt a munkát végezné, a rizs egyszerűen a legkényelmesebb. A rizskrém ezt a logikát egy lépéssel tovább viszi a főzés és a rágás elhagyásával.

Hogyan készítsünk házi rizskrémet?

Darálni kell nyers rizst turmixgépben, amilyen finomra csak lehet: így rizslisztet kapunk. Szitálja át finom szitán, majd főzze körülbelül tíz percig tejben vagy vízben, folyamatosan kevergetve, hogy rizskrémhez hasonló állagot kapjon. Ez lényegesen olcsóbb, de az állaga szemcsésebb marad, mint az iparilag előfőzött poroké, és elveszíti a kétperces elkészítés kényelmét.

Mivel helyettesíthető a rizskrém?

Finomra őrölt zabliszttel, finom darával vagy klasszikus rizsliszttel – de ez utóbbi nem előfőzött, ezért igazi főzést igényel. A gyakran említett kukoricakeményítő nagyon jól sűrít, de nem ugyanaz a felhasználása: tiszta keményítő, a rizs fehérjéi nélkül, és zselés állagot ad, nem pedig zabkását. Az edzés körüli szigorúan energiafelhasználásra a maltodextrin folyékony formában ugyanazt a munkát végzi.

Hogyan tároljuk a rizskrémet?

Mint a lisztet: száraz, fénytől és hőtől védett helyen, légmentesen lezárt csomagolásban vagy légmentes dobozba áttöltve. A nedvesség károsítja, tömör tömböket képezve és elősegítve a penészedést; ezért kerülje a főzőlap fölött vagy mosogató közelében való tárolását, és soha ne mártson nedves kanalat a zacskóba. Felbontatlanul több hónapig eltartható a feltüntetett dátumig; felbontás után két-három hónapig optimális ízű. Az elkészített krém két-három napig tárolható hűtőszekrényben, és lehűlve besűrűsödik: kevés tej hozzáadásával visszanyeri eredeti állagát.

Alkalmas gluténérzékenyek számára?

A rizs természetesen nem tartalmaz glutént. Azonban ellenőrizze a nyomokban való jelenlétre vonatkozó jelölést a csomagoláson: egyes ízesített termékcsaládok gluténtartalmú gabonákkal közös gyártósorokon készülnek.

Jelent-e a rizskrém egészségügyi kockázatot?

Szokásos mennyiségben nem: ez egy közönséges keményítőtartalmú élelmiszer. Egy dolgot azonban őszintén meg kell említeni, mert ritkán szerepel az értékesítési oldalakon: a rizs természetesen, a talajból és a vízből, több szervetlen arzént halmoz fel, mint más gabonafélék. Az európai szabályozás ezért maximális határértékeket ír elő a rizsalapú termékekre, és az EFSA figyelemmel kíséri a témát. Ez nem teszi veszélyessé a rizskrémet, de indokolja a józan ész szerinti ajánlást: ne alapozza az összes szénhidrátját egyetlen élelmiszerre, és váltogassa zabbal, burgonyával, tésztával vagy édesburgonyával. Ez az óvatosság különösen érvényes a kisgyermekekre, akiknél a testsúlyhoz viszonyított bevitel magasabb.

Létezik bio rizskrém?

Igen, több gyártó is kínál belőle biogazdálkodásból származó változatot. A tanúsítás a rizs termesztési módjára és a szintetikus adalékanyagok hiányára vonatkozik; nem változtatja meg sem a tápértéket, sem az őrlés finomságát, sem az előfőzés minőségét, amelyek a három olyan kritérium, amelyek a használatban különbséget jelentenek. Ezek a változatok többnyire natúr, ízesítő és édesítőszer nélküliek: ha nagy mennyiségben szeretne tömegnöveléskor fogyasztani, tervezze meg az ízesítését maga.

Kapható-e rizskrém szupermarketekben?

Ritkán ezen a néven a fűszerüzletekben. Amit a szupermarketek árulnak, az leggyakrabban csecsemő rizskrém, a babatermékek részlegén: ugyanaz az előfőzött alapanyag, de 200-400 g-os dobozokban, gyakran vitaminokkal dúsítva, és kilóra vetítve semmi köze a sportcélú felhasználáshoz. Található ott hagyományos, nem előfőzött rizsliszt is, amely igazi főzést igényel. Sporttáplálkozáshoz a szaküzletek 1-2 kg-os kiszerelései sokkal gazdaságosabbak.

Hol vásárolhat rizskrémet?

Sporttáplálék szaküzletekben és online, ahol az 1-2 kg-os kiszerelések a standardok. Három dolgot nézzen meg a csomagoláson: az "előfőzött" vagy "instant" feliratot, amely meghatározza az elkészítési időt; az összetevők listáját, egy natúr terméknek csak rizst szabad tartalmaznia; és a nettó súlyt, mivel egy nagy zsák sem mindig a leggazdaságosabb kilóra vetítve. Termékeink elérhetők Vendargues-ban, Montpellier-től mintegy tíz percre, két órán belüli átvétellel, és Franciaország és Európa egész területére szállítjuk.

Elérhető Vendargues-ban, Montpellier-től mintegy tíz percre

Rizskrémjeink megtalálhatók a 285 Rue Des Portes Domitiennes, Vendargues címen. Ez az egyetlen hely, ahol összehasonlíthatja az állagokat és az ízeket, mielőtt befektetne egy két kilogrammos zacskó árába – és ennél a terméknél az íz teszi a különbséget a teljesen elfogyott és a szekrény mélyén felejtett csomag között.

Online is rendelhet: Franciaország és Európa egész területére szállítunk.

Különösen az IO Genix, Sinob, ESN, LifePro és TrainedByJP termékcsaládokat forgalmazzuk.

Források

A változatos és kiegyensúlyozott étrend és az egészséges életmód része.

Sources

À intégrer dans une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.

Questions fréquentes — Rizskrém

La crème de riz, c'est quoi ?

Du riz moulu très finement puis précuit, vendu en poudre. La précuisson est le point clé : elle permet à la poudre d'épaissir en une à deux minutes dans un liquide chaud, là où une farine de riz ordinaire demande une vraie cuisson. C'est un féculent, au même titre que le riz ou les pâtes, simplement plus rapide à préparer et plus facile à avaler en quantité. À ne pas confondre avec la crème de riz cosmétique ni avec les crèmes végétales de cuisine, qui n'ont rien à voir.

Qu'apporte la crème de riz à l'usage ?

Quatre avantages très concrets. Elle se digère facilement, parce qu'elle est pauvre en fibres et que son amidon est déjà cuit — c'est ce qui la rend précieuse avant une séance. Elle apporte beaucoup de glucides sous un faible volume, ce qui résout le problème des appétits qui plafonnent avant les besoins caloriques. Elle se pèse à sec, donc se compte exactement, contrairement à une assiette de riz cuit. Et elle ne contient pas de gluten.

Quand prendre la crème de riz ?

Trois moments ont un sens. 60 à 90 minutes avant la séance, 40 à 60 g avec un peu de protéine : assez tôt pour ne pas s'entraîner l'estomac plein. Après la séance, 50 à 80 g pour reconstituer les réserves de glycogène — sans urgence particulière, le créneau est bien plus large que les trente minutes souvent évoquées. Au petit-déjeuner enfin, en porridge, notamment si l'avoine vous pèse. Pendant l'effort, ce sont les formes qui se boivent qui prennent le relais : la maltodextrine ou la cyclic dextrin.

Comment préparer la crème de riz sans grumeaux ?

En trois étapes, et l'ordre compte. Délayez d'abord la poudre dans un fond de liquide froid jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajoutez ensuite le liquide chaud progressivement, en remuant. Laissez enfin épaissir une à deux minutes hors du feu. L'erreur classique est de verser la poudre d'un coup dans du lait bouillant : l'amidon gélifie immédiatement en surface et emprisonne la poudre sèche à l'intérieur. Comptez 250 à 300 ml de liquide pour 50 g de poudre. Si vous ajoutez de la protéine, incorporez-la hors du feu : chauffée, elle coagule.

La crème de riz fait-elle grossir ?

Pas plus qu'un autre glucide. C'est le total calorique de la journée qui détermine la prise ou la perte de poids. La crème de riz est simplement facile à consommer en grande quantité — un avantage en prise de masse, et en sèche la portion se pèse au gramme, ce qui est précisément son autre atout.

Combien de calories dans la crème de riz ?

Environ 360 à 380 kcal pour 100 g, soit 180 à 190 kcal pour une portion de 50 g. Les versions aromatisées varient légèrement selon les édulcorants et arômes utilisés.

Quelle différence entre la crème de riz et la farine de riz ?

La farine de riz est du riz cru simplement broyé : elle doit être cuite comme une farine et reste granuleuse si vous la délayez sans cuisson. La crème de riz est une farine de riz moulue plus finement et précuite, ce qui lui permet d'épaissir en une à deux minutes dans un liquide chaud. La composition nutritionnelle des deux est très proche ; c'est le procédé qui change, et avec lui le temps de préparation et la texture. Ne la confondez pas non plus avec la farine de riz gluant, tirée d'une variété de riz différente et destinée à la cuisine asiatique.

Pourquoi mange-t-on autant de riz en musculation ?

Pour trois raisons très terre à terre. Il est pauvre en fibres comparé aux céréales complètes et aux légumineuses, donc confortable sur de gros volumes. Il est neutre de goût, ce qui permet de le manger tous les jours sans lassitude. Et il se dose facilement. La crème de riz pousse cette logique un cran plus loin en supprimant la cuisson et la mâche.

Peut-on la faire soi-même ?

On peut s'en rapprocher : mixez du riz cru au blender jusqu'à obtenir une poudre aussi fine que possible, passez-la au tamis fin, puis faites-la cuire une dizaine de minutes dans le lait ou l'eau en remuant sans arrêt. La texture reste plus granuleuse qu'une poudre précuite, qui épaissit en deux minutes sans cuisson — c'est tout l'intérêt du procédé industriel.

Par quoi remplacer la crème de riz ?

Par de la farine d'avoine mixée finement, de la semoule fine, ou de la farine de riz classique — mais cette dernière n'étant pas précuite, elle demande une vraie cuisson. La maïzena, souvent citée, épaissit très bien mais n'a pas le même usage : c'est de l'amidon pur, sans les protéines du riz, et elle donne une texture gélifiée plutôt qu'un porridge. Pour un usage strictement énergétique autour de l'effort, la maltodextrine fait le même travail sous forme liquide.

Comment conserver la crème de riz ?

Comme une farine : au sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur, dans son sachet refermé hermétiquement ou transvasée dans une boîte étanche. C'est l'humidité qui l'abîme, en formant des blocs compacts ; évitez donc de la ranger au-dessus d'une plaque de cuisson ou près d'un évier, et ne plongez jamais une cuillère humide dans le sac. Non ouverte, elle se garde plusieurs mois jusqu'à la date indiquée ; ouverte, comptez deux à trois mois pour un goût optimal. La préparation cuite, elle, se conserve deux à trois jours au réfrigérateur et épaissit en refroidissant : un peu de lait ajouté la remet en texture.

Convient-elle aux intolérants au gluten ?

Le riz n'en contient pas naturellement. Vérifiez toutefois la mention relative aux traces sur l'emballage : certaines gammes aromatisées sont fabriquées sur des lignes partagées avec des céréales contenant du gluten.

La crème de riz présente-t-elle un risque pour la santé ?

Aux quantités habituelles, non : c'est un féculent ordinaire. Un point mérite toutefois d'être connu : le riz accumule naturellement, depuis le sol et l'eau, davantage d'arsenic inorganique que les autres céréales. La réglementation européenne fixe pour cette raison des teneurs maximales aux produits à base de riz, et l'EFSA suit le sujet. D'où une recommandation de bon sens : ne fondez pas la totalité de vos glucides sur un seul aliment, et alternez avec l'avoine, la pomme de terre, les pâtes ou la patate douce. Cette prudence vaut particulièrement pour les jeunes enfants, chez qui les apports rapportés au poids sont plus élevés.

Existe-t-il de la crème de riz bio ?

Oui, plusieurs fabricants en proposent une version issue de l'agriculture biologique. La certification porte sur le mode de culture du riz et l'absence d'intrants de synthèse ; elle ne change ni la valeur nutritionnelle, ni la finesse de la mouture, ni la qualité de la précuisson, qui sont les trois critères qui font la différence à l'usage. Ces versions sont le plus souvent nature, sans arôme ni édulcorant : si vous visez de gros volumes en prise de masse, prévoyez de les aromatiser vous-même.

Crème de riz sportive ou crème de riz infantile ?

Ce sont deux produits différents malgré le nom commun. La crème de riz infantile est vendue en boîtes de 200 à 400 g, souvent enrichie en vitamines, et formulée pour le nourrisson. La crème de riz de nutrition sportive se présente en sacs de 1 à 2 kg, nature ou aromatisée, pensée pour des portions de 50 à 100 g. C'est cette seconde catégorie que couvre ce rayon.

Que trouve-t-on de crème de riz chez nous ?

Des conditionnements de 1 à 2 kg, nature et aromatisés, en version précuite instantanée. Trois choses à regarder sur un emballage : la mention « précuite » ou « instantanée », qui conditionne le temps de préparation ; la liste d'ingrédients, un produit nature ne devant contenir que du riz ; et le poids net. Nos références sont en rayon à Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, avec retrait sous deux heures, et expédiées partout en France et en Europe.