Rizskrém: mire jó és hogyan készítsd el
Az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás világában egy élelmiszer diszkréten növeli népszerűségét: a rizskrém. Sportolók és érzékeny emésztésű emberek egyaránt használják, ez a finom és lágy por megérdemli a figyelmünket.
Mi az a rizskrém?
A rizskrém egyszerűen főtt fehér vagy barna rizs, majd szárítva és finom porrá őrölve. Természetesen gluténmentes, könnyű és könnyen emészthető. Bioboltokban vagy online kapható, gyakran a hagyományos lisztek alternatívájaként használják.
IO.GENIX
IO Genix Rice Cream - Rizskrém testépítéshez és sporthoz
L'IO Genix rizskrém egy finom, előgőzölt rizskrém, amelyet kifejezetten igényes sportolók számára fejlesztettek ki. Ez a forrás komplex szénhidrátok kivételes emészthetőséget és azonnali elkészítést kínál a...
Miért szeretik annyira a sportolók?
A Jordan Peters által kifejlesztett TrainedByJP termékcsalád rizskrémje pontosan ezt a tiszta szénhidrát szerepet tölti be az edzés körül. Hosszú távú erőfeszítésekhez az elágazó láncú ciklodextrin veszi át a szerepet: erről a Cluster Dextrinről szóló cikkünkben részletesebben olvashat.
A testépítők vagy állóképességi sportolók számára a rizskrém jó forrása a komplex szénhidrátoknak. Lehetővé teszi az energia (glikogén) tartalékok feltöltését anélkül, hogy irritálná a gyomrot. Mérsékelt glikémiás indexe hatékony üzemanyaggá teszi edzés előtt vagy után.
Előnyei:
-
Gyors és könnyű emésztés
-
Gluténmentes és gyakran hipoallergén
-
Tiszta energiaforrás
-
Nagyon egyszerű elkészítés
Trained by JP
A TrainedByJP Rice Cream egy ízesített, instant rizskrém, 2 kg-os zsákban kapható, és egy 50 g-os adag 38,6 g szénhidrátot tartalmaz. A kiszerelés 40 adagot fedez.A...
Hogyan használjuk?
Részletesebb, ízenkénti elkészítési ötletekért tekintse meg Life Pro rizskrém receptjeinket. Ha pedig egy előző este elkészítendő reggelire vágyik, az "overnight oats" recept ugyanezt a szerepet tölti be egész zabpehellyel.
Íme néhány ötlet, hogyan illesztheti be a mindennapjaiba:
-
Energetizáló reggeli: Keverje el a rizskrémet forró vízzel vagy növényi tejjel, adjon hozzá egy kevés mézet, bogyós gyümölcsöket és magvakat.
-
Edzés utáni uzsonna: Párosítsa egy adag tejsavóval vagy növényi fehérjével egy teljes értékű étkezéshez.
-
Sós ételekben: Sűrítheti a mártásokat, vagy könnyű pürék alapjaként szolgálhat.
Három rizskrém recept
Három általunk ténylegesen elkészített recept, mennyiségekkel és lépésekkel. A megadott értékek nagyságrendi becslések: márkától és a felhasznált tejtől függően változhatnak. Egy közös alapelv, amit érdemes megjegyezni: a rizskrémet lassan, folyamatos keverés mellett kell a forró folyadékba önteni, soha nem fordítva, különben csomós lesz.
1. Rizskrém tejsavóval, edzés után
A leggyakrabban kért recept, és az, ahol a hiba a leggyakoribb.
Hozzávalók (1 adag)
- 60 g rizskrém
- 250 ml forró víz vagy tej
- 30 g tejsavó, tetszőleges ízben
- Egy csipet só, és fahéj, ha szereti
Elkészítés – 3 perc
- Melegítse fel a folyadékot, de ne forralja. Öntse bele lassan, folyamatos keverés mellett a rizskrémet.
- Hagyja sűrűsödni 30 másodpercig a tűzről levéve. Az állagnak olyannak kell lennie, hogy bevonja a kanalat.
- Várja meg, amíg a keverék langyosra hűl, mielőtt hozzáadja a tejsavót. Forró folyadékba öntve a tejsavó kicsapódik és csomókat képez, amiket már nem lehet helyrehozni.
- Keverje el, enyhén sózza. A só kiemeli a tejsavó ízét, még az édesét is.
Kb. 330 kcal, 50 g szénhidrát, 28 g fehérje.
2. Rizskrém tál, banán és mogyoróvaj
A reggeli edzős napok reggelije.
Hozzávalók (1 adag)
- 50 g rizskrém
- 250 ml tej, állati vagy növényi
- 1 érett banán
- 15 g mogyoróvaj
Elkészítés – 5 perc
- Melegítse fel a tejet, és folyamatos keverés mellett öntse bele a rizskrémet.
- Pépesítse a banán felét villával, és keverje bele: ez cukor hozzáadása nélkül édesíti az ételt.
- Öntse egy tálba, tegye rá a maradék banánt szeletekre vágva és a mogyoróvajat.
Körülbelül 495 kcal, 62 g szénhidrát, 20 g fehérje. Szilárd alap egy hosszú edzés előtt; uzsonnára túl kiadós.
3. Rizskrém palacsinta
Négy kis palacsinta, liszt és glutén nélkül.
Hozzávalók (1 adag, 4 palacsinta)
- 40 g rizskrém
- 30 g vaníliás tejsavófehérje
- 1 egész tojás
- 100 ml tej
- Fél teáskanál sütőpor
Elkészítés – 10 perc
- Keverje össze a száraz hozzávalókat, majd adja hozzá a tojást és a tejet. A tészta sűrű legyen, ne folyékony.
- Hagyja pihenni 5 percig: a rizskrém felszívja a folyadékot, és a tészta jobban tartja magát.
- Süsse közepes-alacsony hőmérsékleten, tapadásmentes serpenyőben, oldalanként 2 percig. Magas hőfokon a tejsavó megég, mielőtt a belseje elkészülne.
Körülbelül 380 kcal, 40 g szénhidrát, 33 g fehérje.
LifePro Nutrition
A Life Pro Tasty Rice egy instant rizskrém, 1 kg-os kiszerelésben, a LifePro Nutrition forgalmazásában. E kereskedelmi név alatt egy előfőzött rizsliszt rejtőzik: a szemeket megfőzik...
Kinek ajánljuk?
Bármilyen por alapú fehérjeforrással, beleértve a növényi fehérjéket is, jól párosítható, és naponta váltogatható a zabliszttel.
-
Gluténérzékenyeknek
-
Sportolóknak
-
Azoknak, akik könnyed emésztésre vágynak
Készen áll a rizskrém kipróbálására?
Rendelje meg néhány kattintással, vagy fedezze fel Vendargues-i üzletünkben, Montpelliertől tíz percre.
A teljes választék itt található: összes rizskrémünk. Vagy látogasson el hozzánk Vendargues-ban, az üzletünkben.
KISS NUTRITION Vendargues, 285 Rue des Portes Domitiennes, 34740 Vendargues
Nyitva hétfőtől szombatig 10:00-19:00 NON-STOP
Összefoglalva
A rizskrém egy egyszerű, de hatékony élelmiszer. Akár sportoló, akár csak az étrendjére figyel, egészséges és megnyugtató alapot képezhet ételeinek.
Gyakran ismételt kérdések a rizskrémről
Mi is pontosan a rizskrém?
Főtt rizs, dehidratált, majd nagyon finomra őrölve. Semmi más a natúr változatokban. Ez egy szénhidrát, nem fehérje.
Milyen recepteket lehet készíteni rizskrémmel?
A három leggyakoribb: a tejsavós változat edzés utánra, a banános-mogyoróvajas tál reggelire, és a lisztmentes palacsinta. A mennyiségek és lépések részletesebben szerepelnek ebben a cikkben. Sósan mártásokat vagy leveseket sűríthetünk vele, mint a keményítővel.
Lehet-e keverni a rizskrémet és a tejsavót?
Igen, és ez a leggyakoribb kombináció edzés körüli időszakban. Egyetlen óvintézkedés: a tejsavót akkor adja hozzá, amikor a készítmény langyos, nem forró. Túl meleg folyadékban a fehérjék kicsapódnak és csomókat képeznek, amiket semmi sem hoz helyre.
Mi a különbség a rizskrém és a rizsliszt között?
A rizsliszt nyersen őrölt és főzést igényel. A rizskrém előfőzött: forró vízzel egy perc alatt elkészíthető, lábas nélkül.
Mikor fogyassza edzés körül?
Egy-két órával edzés előtt a raktárak feltöltésére, vagy közvetlenül utána azok pótlására. Könnyű emészthetősége teszi lehetővé, hogy edzés közelében is fogyasztható legyen.
Mennyi adagot fogyasszon?
40-80 g por, testalkattól és napszaktól függően. Ez egy kalóriadús élelmiszer: az adagot a szénhidrátszükségletéhez kell igazítani, nem az étvágyához.
A rizskrém tartalmaz glutént?
Nem, a rizs természetesen gluténmentes. Ha cöliákiás, ellenőrizze a csomagoláson a jelölést az esetleges keresztszennyeződés miatt.
Rizskrém vagy zabliszt?
A rizskrém könnyebben emészthető és semlegesebb ízű: jobban beválik edzés előtt. A zabliszt több rostot tartalmaz és hosszabb ideig telít: jobban alkalmas reggelire.
Hogyan készítse el csomómentesen?
A port lassan, folyamatos keverés mellett öntse a forró folyadékba, és ne fordítva. Egy habverő vagy botmixer tíz másodperc alatt megoldja a problémát.
Hol vásárolhat rizskrémet Montpellierben?
A termékcsalád megtalálható az üzletben Vendargues-ban, a 285 rue des Portes Domitiennes címen, Montpelliertől mintegy tíz percre, hétfőtől szombatig 10 és 19 óra között. Az online rendelések két órán belül átvehetők a helyszínen.
Megosztás
