Clear Whey

Qu'est-ce que l'Iso Clear d'IO Genix ?

IO Genix Iso Clear, aussi appelé IsoZero Clear, est un isolat de protéines de lactosérum formulé pour donner une boisson limpide et fruitée plutôt qu'un shaker crémeux. C'est le principe de la clear whey : la protéine reste dissoute en milieu acide, et le résultat se boit comme une limonade.

La matière première est le Lacprodan® Clearshake, un isolat de lactosérum du fournisseur danois Arla, qui représente 96,82 % de la formule sur la saveur Fraise. Le reste tient en cinq lignes : arôme, acide citrique comme acidifiant, sucralose et acésulfame K comme édulcorants, azorubine comme colorant, et chlorhydrate de pyridoxine pour la vitamine B6.

Les saveurs proposées : Myrtille, Pêche Glacée, Piña Colada, Fraise Mojito, Pastèque et Framboise. Le registre est celui d'une boisson d'été, pas d'un dessert lacté. Le produit rejoint aussi nos rayons whey isolate et IO Genix.

Que contient une dose de 30 g ?

* Colonne calculée à partir des valeurs déclarées pour 30 g, le fabricant ne publiant pas de colonne pour 100 g. Les chiffres correspondent à la saveur Fraise et peuvent varier légèrement d'une saveur à l'autre. Une incohérence à signaler : le fabricant déclare 0,5 mg de vitamine B6 par dose et annonce 118 % de la VNR. Or la valeur nutritionnelle de référence européenne pour la vitamine B6 est de 1,4 mg : 0,5 mg en représente environ 36 %. Nous reprenons la quantité telle qu'elle est déclarée et nous signalons l'écart plutôt que de trancher à la place de la marque. Les fibres alimentaires ne sont pas déclarées.

Le chiffre qui compte, c'est 26 g de protéines pour 105 kcal. Rapporté à la poudre, cela donne 86,6 % de protéines, ce qui est le haut du panier pour une clear whey — beaucoup s'arrêtent autour de 80 %. Autrement dit, une dose de 30 g vous livre autant de protéines qu'une dose de 33 g de whey classique, sans les lipides ni le lactose.

Un mot sur une formulation qui circule et qu'il faut corriger : ce produit n'est pas « zéro sucre, zéro graisse ». Il contient 0,06 g de sucres et 0,03 g de lipides par dose — des quantités négligeables à l'échelle d'une journée, qui lui valent les mentions « riche en protéines » et « pauvre en matières grasses », mais zéro veut dire zéro. Côté bénéfices : les protéines contribuent à l'augmentation de la masse musculaire, au maintien de la masse musculaire et au maintien d'une ossature normale, et la vitamine B6 contribue à un métabolisme énergétique normal.

Comment préparer l'Iso Clear ?

Dose : 30 g. Liquide : 250 ml d'eau fraîche. Moment : après l'entraînement, ou en collation entre les repas. Fréquence : 1 à 2 doses par jour selon vos besoins protéiques. Durée : aucune limite, c'est une protéine, elle s'utilise aussi longtemps que votre alimentation en a besoin.

La méthode compte plus qu'ailleurs sur ce type de produit. Versez l'eau d'abord, la poudre ensuite, secouez, puis laissez la mousse redescendre une trentaine de secondes avant de boire : les protéines de lactosérum sont tensioactives et stabilisent les bulles. Plus vous agitez, plus la mousse tient.

Deux interdits propres aux clear whey. Ne la mélangez jamais au lait : l'acidité déstabilise la caséine, le mélange caille et devient granuleux. Et ne la faites pas cuire : une clear whey coagule à la chaleur, elle n'a rien à faire dans un pancake. Pour cuisiner, gardez une whey concentrée. Servie très froide, avec de la glace pilée, elle est nettement meilleure.

À qui convient l'Iso Clear, et à qui il ne convient pas ?

Le cas d'usage le plus solide est celui-ci : vous ne supportez plus les shakers lactés. Lourdeur digestive, goût de vanille tous les jours, ou simplement une séance d'été après laquelle rien de crémeux ne passe. Une protéine que l'on ne boit pas ne sert à rien, et c'est là que ce format prend tout son sens. En période de sèche, 105 kcal la dose est également difficile à battre.

Il ne convient pas dans plusieurs cas. Le produit contient du LAIT et peut contenir des traces de FRUITS À COQUE, ŒUFS, POISSON et SOJA. En cas d'allergie diagnostiquée aux protéines de lait de vache, il est contre-indiqué : la filtration retire le lactose, pas les protéines. Il est déconseillé aux enfants et aux femmes enceintes. Le colorant azorubine impose par ailleurs la mention réglementaire suivante : peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.

Ce qu'il ne faut pas en attendre : rien de plus qu'une autre protéine. Un isolat clair n'est ni mieux ni moins bien absorbé qu'un isolat classique, et les 26 g de protéines font exactement le même travail. La différence est de confort, pas de performance. Et ce n'est pas un produit minceur : il aide à tenir un déficit, c'est le déficit qui travaille.

Iso Clear ou une whey isolate classique ?

Les deux partent de la même matière première. Ce qui les sépare, c'est la formulation et l'usage que vous en aurez.

Une whey isolate classique l'emporte dans trois situations. Vous prenez deux ou trois doses par jour : le prix au kilo de protéine devient déterminant, et l'isolat classique est presque toujours mieux placé. Vous cuisinez votre poudre : une clear whey coagule, une whey classique non. Vous cherchez une boisson crémeuse qui tient au corps entre deux repas : une clear whey, par construction, ne rassasie pas de la même manière. Sur ces trois points, Iso Clear perd.

Iso Clear gagne quand la boisson elle-même est le problème. Digestion difficile des shakers lactés, lassitude du goût laiteux, envie d'une boisson froide et acidulée en sortie de séance. Il gagne aussi sur la densité protéique : 86,6 % place ce produit au-dessus de la moyenne de sa catégorie. Le calcul qui tranche reste le même des deux côtés : prix du pot, divisé par son poids en kilos, divisé par le taux protéique pour 100 g. Faites-le avant d'acheter. L'ensemble des familles se compare dans le rayon protéines.

Questions fréquentes

Combien de doses dans un pot ?

Le poids net du pot ne figure pas dans les données transmises par le fabricant, nous ne pouvons donc pas calculer le nombre exact de doses. Ce que nous savons avec certitude : la dose de référence pèse 30 g et apporte 26 g de protéines. Divisez le poids indiqué sur l'emballage par 30 pour obtenir le compte.

Peut-on la mélanger avec du lait ?

Non. L'acidité de la formule fait floculer la caséine du lait : le mélange caille et devient granuleux. Utilisez de l'eau fraîche, 250 ml par dose de 30 g. C'est une contrainte de tous les produits de cette catégorie, pas un défaut de celui-ci.

Contient-elle du lactose ?

Très peu. Le procédé de filtration retire l'essentiel du lactose et des lipides, ce qui explique les 0,36 g de glucides par dose. Beaucoup de personnes gênées par une whey concentrée la tolèrent sans difficulté. Attention à ne pas confondre avec l'allergie aux protéines de lait, qui contre-indique le produit.

Pourquoi le pourcentage de vitamine B6 annoncé ne correspond-il pas ?

Le fabricant déclare 0,5 mg par dose et annonce 118 % de la VNR, ce qui est incohérent avec la valeur de référence européenne de 1,4 mg. Nous signalons l'écart plutôt que de le corriger nous-mêmes. Quoi qu'il en soit, la vitamine B6 n'est pas la raison d'acheter ce produit.

Comment éviter la mousse ?

Versez l'eau avant la poudre, secouez modérément, puis laissez reposer trente secondes. Retirer le fouet métallique du shaker aide beaucoup. Préparée à l'avance et laissée au frais une heure, la boisson est plus agréable et complètement limpide.

Peut-on l'utiliser en pâtisserie ?

Non. Une clear whey coagule à la cuisson et donne une texture caoutchouteuse. Pour les pancakes, les cookies ou les gâteaux protéinés, il faut une whey concentrée ou une caséine du rayon caséines.

La composition change-t-elle selon la saveur ?

Oui, légèrement. Les valeurs publiées correspondent à la saveur Fraise, où l'isolat représente 96,82 % de la formule et la concentration protéique atteint 86,6 %. Le fabricant indique une teneur d'environ 86 % selon la saveur. Le colorant employé varie aussi d'un parfum à l'autre.

Où acheter l'IO Genix Iso Clear ?

Les saveurs se commandent depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Sur une boisson acidulée, le parfum reste le seul critère qu'aucune fiche ne remplace : c'est le genre de produit qu'on choisit mieux en discutant avec quelqu'un qui l'a bu.

Notre boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, garde la gamme complète en rayon. Si vous cherchez plutôt une boisson d'acides aminés à siroter pendant l'effort, regardez du côté des EAA.

Qu'est-ce que l'ESN Clear Whey Isolate ?

L'ESN Clear Whey Isolate est une clear whey : un isolat de protéines de lactosérum formulé pour rester dissous en milieu acide et donner une boisson translucide et fruitée, et non un shaker crémeux. La liste est courte : isolat de lactosérum, acide citrique, arômes, édulcorants (sucralose, acésulfame-K), colorants selon la saveur.

Elle est produite par ESN, marque allemande, et se distingue de la plupart des clear whey du marché par sa dilution : le fabricant préconise 500 ml d'eau pour une seule dose, quand la moyenne du rayon se situe entre 300 et 400 ml. Le résultat ressemble davantage à une boisson désaltérante qu'à un shaker.

Les saveurs référencées, dont deux bâties sur un profil thé glacé — ce qui reste rare dans le rayon.

Que contient une dose d'ESN Clear Whey Isolate ?

La dose de référence est de 30 g. Elle apporte 25 g de protéines pour environ 100 kcal, moins de 0,5 g de glucides dont autant de sucres, moins de 0,1 g de lipides et moins de 0,1 g de lactose pour 100 ml de boisson préparée une fois diluée.

Vingt-cinq grammes de protéines dans trente grammes de poudre place le produit très haut sur la densité, là où beaucoup de clear whey plafonnent à 18 ou 20 g par dose. Le fabricant annonce une pureté de 90 à 95 % sur la matière première, ainsi que 48,9 % d'acides aminés essentiels et 22,7 % de BCAA dans la fraction protéique — valeurs que nous reprenons en les lui attribuant, faute d'aminogramme détaillé.

Trois données manquent et nous ne les inventons pas : le fabricant ne publie ni colonne « pour 100 g », ni valeur en kilojoules, ni teneur en sel — il indique seulement que le sel varie selon la saveur. Le poids net du pot et le nombre de doses qu'il contient ne nous sont pas communiqués ; nous préférons l'écrire plutôt que d'avancer un chiffre. Le détail disponible figure dans l'onglet des valeurs nutritionnelles.

Les protéines représentent ici la quasi-totalité de l'énergie apportée. Le seul libellé de santé utilisable reste celui du règlement 432/2012 : les protéines contribuent à l'augmentation et au maintien de la masse musculaire.

Comment préparer l'ESN Clear Whey Isolate ?

Le fabricant indique 30 g de poudre dans 500 ml d'eau bien froide, secoués 10 à 15 secondes. Une à trois prises par jour, sans durée de cure : c'est un aliment protéique, pas un traitement. Vous pouvez descendre à 400 ml pour une boisson plus concentrée, mais en dessous le goût devient acide et la mousse tient plus longtemps.

Deux consignes valent en propre pour ce type de produit. Ne la mélangez pas au lait : l'acidité fait floculer la caséine et la boisson devient granuleuse. Et ne la chauffez pas — une clear whey coagule à la cuisson, elle est inutilisable en pâtisserie.

Le moment de prise n'est pas déterminant : pendant la séance à petites gorgées, juste après, ou ailleurs dans la journée. Ce qui compte est le total protéique sur 24 heures. Un shaker à large goulot et sans fouet métallique limite la mousse ; le rayon accessoires en propose.

À qui convient cette clear whey, et à qui elle ne convient pas ?

Elle s'adresse à trois profils. Ceux qui ne supportent plus le shaker lacté, par lourdeur ou par lassitude. Ceux qui s'entraînent l'été et pour qui rien de crémeux ne passe en fin de séance. Et ceux qui digèrent mal le lactose : moins de 0,1 g pour 100 ml de boisson, c'est l'une des formes de whey les mieux tolérées.

Le produit contient du LAIT et peut contenir des traces de SOJA, d'ŒUF et de FRUITS À COQUE du fait d'une fabrication en installation partagée. L'allergie aux protéines de lait de vache le contre-indique : la filtration retire le lactose, jamais les protéines. Le fabricant invite les femmes enceintes ou allaitantes à demander un avis professionnel et renvoie au médecin en cas de trouble rénal.

Elle ne convient pas si vous cuisinez votre poudre, si vous cherchez une boisson qui cale entre deux repas, ou si vous prenez deux à trois doses par jour : à ce rythme, le prix au kilo de protéine devient le critère décisif et un isolat classique le remporte. Elle n'est pas non plus une boisson de l'effort : elle n'apporte ni glucides ni électrolytes en quantité utile. Pour cela, voyez nos électrolytes ou nos EAA.

ESN Clear Whey Isolate ou Rule One Clear Isolate ?

Nous vendons les deux, et elles ne se départagent pas sur la qualité mais sur trois chiffres.

La dose : 30 g chez ESN pour 25 g de protéines, contre 25 g chez Rule One pour 20 g de protéines. Si vous visez un apport élevé en une seule prise, ESN passe devant. Le volume : 500 ml contre 350 à 400 ml. La version ESN est plus longue à boire et plus désaltérante ; celle de Rule One est plus proche d'un format shaker classique. La formule : Rule One ajoute 300 mg de complexe d'électrolytes par dose, ESN n'en ajoute pas.

Rule One est donc le meilleur choix si vous voulez un volume de boisson raisonnable et une pointe de sodium après une séance transpirante. ESN l'emporte si vous cherchez le maximum de protéines par prise et une boisson qui dure toute la séance. Et si le critère principal est le budget, ni l'une ni l'autre : une whey concentrée suffit à la majorité des gens, et l'isolat ne se justifie que sur une intolérance au lactose, une phase de sèche serrée ou un vrai problème de digestion.

Questions fréquentes

Une clear whey, c'est quoi exactement ?

Un isolat de lactosérum formulé pour rester limpide en milieu acide. Là où une whey classique donne une boisson opaque et lactée, la clear whey donne une boisson transparente et acidulée, proche d'un jus. La matière première est la même ; c'est la formule qui change.

Pourquoi 500 ml d'eau et pas 250 ?

Parce que la formule est acide et très concentrée en protéines. En dessous de 400 ml, l'acidité domine, la mousse persiste et la boisson devient difficile à finir. Les 500 ml recommandés par ESN en font une boisson à siroter pendant l'effort plutôt qu'un shaker à avaler d'un trait.

Quelles saveurs sont disponibles ?

Fresh Cherry, Ice Thé Pêche, Ice Thé Pêche-Mangue, Pomme Verte, Blackberry et Cactus Fruit. Le sel varie selon la saveur, le fabricant ne publiant pas de valeur unique.

Combien de doses contient le pot ?

Nous ne le savons pas avec certitude : le poids net du conditionnement ne figure pas dans les données transmises par le fabricant, et nous ne publions pas un nombre de doses calculé sur une hypothèse. Demandez-nous avant de commander, nous vérifions sur le pot.

Peut-on la mélanger avec du lait ?

Non, et ce n'est pas une question de goût. L'acidité de la formule déstabilise la caséine du lait : le mélange caille et devient granuleux. Utilisez de l'eau très froide. De la glace pilée améliore encore le résultat, surtout sur les saveurs thé glacé.

Convient-elle en cas d'intolérance au lactose ?

Dans la plupart des cas, oui : moins de 0,1 g de lactose pour 100 ml de boisson préparée, c'est très bas. Attention à ne pas confondre intolérance au lactose et allergie aux protéines de lait de vache : dans le second cas, le produit est contre-indiqué, quel que soit le degré de filtration.

Quelle différence avec l'ESN Designer Whey ?

La Designer Whey est un mélange de concentré et d'isolat, à boire dans 200 ml, avec une texture de milkshake et des saveurs lactées. La Clear Whey Isolate est un isolat seul, à boire dans 500 ml, translucide et fruitée. La première se cuisine, la seconde non. Elles ne s'adressent pas au même moment de la journée.

Où acheter l'ESN Clear Whey Isolate ?

Les saveurs se commandent ici, et nous expédions partout en France et en Europe. Sur une boisson acidulée, le parfum est le seul critère qu'une fiche ne tranche pas : dans notre boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, nous vous dirons lesquelles reviennent le plus souvent dans le panier des habitués — et lesquelles repartent rarement une seconde fois.

Le reste du rayon se compare dans notre collection protéines.

Qu'est-ce que Rule One Clear Isolate 689 g ?

Rule One Clear Isolate est une clear whey en pot de 689 g, c'est-à-dire un isolat de protéines de lactosérum formulé pour rester dissous en milieu acide et donner une boisson translucide et fruitée plutôt qu'un shaker crémeux. Elle est produite par Rule One, marque américaine.

La base est un isolat de lactosérum, jamais une concentrée : seul ce degré de filtration permet la limpidité. Le reste de la liste est court — arômes naturels et artificiels, acide malique et acide citrique pour l'acidité, sel, sucralose et acésulfame potassium comme édulcorants, dioxyde de silicium comme anti-mousse, chlorure de potassium, et de la spiruline bleue comme colorant sur les saveurs concernées.

Les saveurs proposées : Framboise Bleu, Cherry Limeade, Peach Mango et Strawberry Lemonade. Le registre est celui d'une limonade, pas d'un dessert lacté. Le fabricant indique que ses lots font l'objet de tests en laboratoire tiers portant sur les substances interdites ; nous reprenons cette information en la lui attribuant, faute d'avoir vu les rapports.

Que contient une dose de Clear Isolate ?

La dose de référence est de 25 g. Elle apporte 20 g de protéines pour 90 kcal (377 kJ), 1 g de glucides, 0 g de lipides, 0,3 g de sel et 120 mg de sodium. Le pot de 689 g couvre 27 doses.

Deux chiffres méritent d'être regardés ensemble. D'abord la densité protéique : 20 g de protéines dans 25 g de poudre, soit 80 g pour 100 g. Ensuite la taille de la dose. Les clear whey se dosent en général autour de 20 à 25 g contre 30 à 35 g pour une whey classique, parce qu'au-delà la boisson devient sirupeuse. Celle-ci se situe donc en haut de sa catégorie sur la quantité de protéines réellement livrée par portion, ce qui n'est pas si fréquent.

* Colonne calculée à partir des valeurs déclarées pour 25 g, le fabricant ne publiant pas de colonne pour 100 g. ** Apports de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal, 50 g de protéines, 6 g de sel). Deux données manquent à l'appel et nous ne les inventons pas : la ligne « dont acides gras saturés » et la ligne « dont sucres » ne figurent pas dans les données transmises par le fabricant. Le détail minéral par minéral du complexe d'électrolytes n'est pas non plus publié : seul le sodium est chiffré. Les valeurs correspondent à la saveur Framboise Bleu et peuvent varier légèrement d'une saveur à l'autre.

Le produit dépasse largement le seuil réglementaire permettant l'allégation nutritionnelle « riche en protéines » — celles-ci représentent près de 90 % de l'énergie de la dose. Sur le plan des allégations de santé, les libellés autorisés sont ceux-ci : les protéines contribuent à l'augmentation de la masse musculaire, au maintien de la masse musculaire et au maintien d'une ossature normale. Aucune allégation de récupération n'existe pour les protéines, et nous n'en écrirons pas.

Comment préparer Rule One Clear Isolate ?

Le fabricant indique une dose de 25 g dans 350 à 400 ml d'eau glacée, à secouer vigoureusement puis à laisser reposer 30 secondes le temps que la mousse retombe. Une à deux prises par jour suffisent à la plupart des usages ; aucune durée de cure n'est indiquée, et il n'y en a pas lieu sur une protéine.

Le moment : 30 minutes avant la séance, ou immédiatement après, ou à n'importe quel moment de la journée pour compléter un apport. Le minutage compte moins que le total protéique sur 24 heures — c'est le point sur lequel la plupart des étiquettes vous induisent en erreur.

Deux consignes s'appliquent en propre à ce type de produit. Ne la mélangez pas avec du lait : l'acidité fait floculer la caséine et la boisson devient granuleuse. Et ne la chauffez pas, ne l'utilisez pas en pâtisserie : une clear whey coagule à la cuisson. Pour cuisiner, gardez une whey concentrée.

À qui convient Clear Isolate, et à qui il ne convient pas ?

Elle s'adresse d'abord à ceux qui ne supportent plus le format shaker lacté — lourdeur digestive, goût de vanille tous les jours, ou simplement une séance d'été après laquelle rien de crémeux ne passe. Une protéine que l'on ne boit pas ne sert à rien : c'est le cas d'usage le plus solide.

Le produit contient du LAIT. Il est fabriqué dans une installation traitant également le SOJA, les ŒUFS et les POISSONS, et peut en contenir des traces. En cas d'allergie diagnostiquée aux protéines de lait de vache, il est contre-indiqué : la filtration retire le lactose, pas les protéines. Le fabricant le déconseille aux enfants de moins de 12 ans et invite les femmes enceintes ou allaitantes, comme les personnes sous traitement, à demander un avis avant utilisation. Toute pathologie rénale ou hépatique relève de votre médecin.

Ce qu'il ne faut pas en attendre : les 300 mg d'électrolytes par dose n'en font pas une boisson de l'effort. Avec 1 g de glucides, la formule ne remplit aucune des conditions européennes qui permettraient de revendiquer un effet sur l'hydratation ou sur l'endurance. Si c'est ce que vous cherchez, regardez plutôt nos électrolytes. Elle ne fait pas non plus maigrir : elle apporte beaucoup de protéines pour peu de calories, ce qui aide à tenir un déficit, mais c'est le déficit qui travaille.

Clear Isolate ou une whey isolate classique ?

Les deux reposent sur la même matière première. La différence tient à la formulation et, surtout, à ce que vous en ferez.

Une whey isolate classique est le meilleur choix dans trois cas nets : vous devez couvrir un besoin protéique élevé et vous prenez deux ou trois doses par jour, auquel cas le prix au kilo de protéine devient déterminant ; vous cuisinez votre poudre ; ou vous préférez une boisson crémeuse qui tient au corps entre deux repas. Sur ces trois points, Clear Isolate perd.

Clear Isolate gagne quand la boisson elle-même est le problème : digestion difficile des shakers lactés, lassitude du goût laiteux, envie d'une boisson froide et acidulée en sortie de séance. Elle gagne aussi sur la densité, avec 20 g de protéines pour une dose de 25 g là où beaucoup de clear whey s'arrêtent à 18 g. Le calcul qui tranche reste le même : prix du pot, divisé par son poids en kilos, divisé par le taux protéique pour 100 g. Faites-le des deux côtés avant d'acheter. Le rayon protéines permet de comparer l'ensemble des familles.

Questions fréquentes

Combien de doses contient un pot de 689 g ?

Vingt-sept doses de 25 g. À une dose par jour, cela couvre presque un mois ; à deux doses les jours d'entraînement seulement, comptez plus longtemps. Le fabricant annonce une conservation de 24 mois dans l'emballage d'origine fermé, à l'abri de l'humidité.

Les valeurs nutritionnelles changent-elles selon la saveur ?

Légèrement. Les chiffres publiés correspondent à la saveur Framboise Bleu, et le fabricant précise que les autres peuvent varier un peu. Les saveurs disponibles sont Framboise Bleu, Cherry Limeade, Peach Mango et Strawberry Lemonade. Le colorant bleu est de la spiruline, présente uniquement sur les saveurs concernées.

Quand prendre Clear Isolate dans la journée ?

Trente minutes avant la séance, juste après, ou à tout moment pour combler un écart d'apport. La fenêtre de trente minutes dont on parlait il y a quinze ans ne tient plus : ce qui détermine le résultat est le total protéique de la journée. En pratique, prenez-la au moment où vous la boirez réellement.

Peut-on la mélanger avec du lait ?

Non, et c'est une consigne du fabricant, pas une préférence. L'acidité de la formule déstabilise la caséine du lait : le mélange caille et devient granuleux. Utilisez de l'eau très froide, 350 à 400 ml par dose. De la glace pilée améliore encore le résultat.

Les 300 mg d'électrolytes remplacent-ils une boisson d'effort ?

Non. Rapportés au volume de préparation, les 120 mg de sodium par dose restent bien en deçà des teneurs qui caractérisent une solution de glucides et d'électrolytes au sens de la réglementation européenne, et la formule n'apporte qu'un gramme de glucides. Ces minéraux améliorent le profil de la boisson ; ils ne la transforment pas en boisson d'endurance.

Contient-elle du lactose ?

Des traces seulement : c'est un isolat, filtré jusqu'à retirer l'essentiel du lactose et des lipides. Beaucoup de personnes gênées par une whey concentrée la tolèrent sans difficulté. Attention à ne pas confondre avec l'allergie aux protéines de lait de vache, qui contre-indique le produit — la filtration ne retire pas les protéines.

Comment éviter la mousse ?

Versez l'eau d'abord, la poudre ensuite, secouez, puis laissez reposer 30 secondes comme l'indique le fabricant. Les protéines de lactosérum sont tensioactives et stabilisent les bulles : plus vous agitez fort, plus la mousse tient. Retirer le fouet métallique du shaker et diluer largement règle la question. Préparée à l'avance et laissée au frais, la boisson est meilleure.

Où acheter Rule One Clear Isolate 689 g ?

Cette page permet de commander les saveurs, et nous expédions partout en France et en Europe. Sur une boisson acidulée, le parfum est le seul critère qu'aucune fiche ne remplace : dans notre boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, nous en parlons avec des gens qui les ont réellement bues, et nous faisons devant vous le calcul du prix au kilo de protéine face à un isolat classique.

Si vous cherchez plutôt une boisson d'acides aminés à siroter pendant l'effort, voyez nos EAA ; l'ensemble du rayon se retrouve dans notre nutrition sportive.