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Qu'est-ce que Olimp Carbonox ?
Olimp Carbonox est une poudre de glucides à diluer, destinée à l'effort, produite par Olimp Sport Nutrition. Elle se dose à 50 g et se boit avant, pendant ou après une séance.
Le corps de la formule est un mélange de trois hydrates de carbone : maltodextrines, glucose et isomaltulose. S'y ajoutent du chlorhydrate de L-arginine, deux correcteurs d'acidité (acide malique, acide citrique), un ensemble de vitamines et de minéraux, des arômes et deux édulcorants. Les saveurs référencées : Fraise, Citron, Orange, Ananas et Pamplemousse.
Que contient une dose de 50 g de Carbonox ?
Une dose apporte 47,5 g de glucides, dont 12,5 g de sucres, pour 816 kJ / 192 kcal, 0,5 g de protéines, 0 g de matières grasses et 0,025 g de sel, ainsi que 500 mg de chlorhydrate de L-arginine, soit 410 mg de L-arginine.
Les teneurs déclarées se traduisent par les apports suivants : les vitamines C, B1, B2, B6, B12, la niacine, la biotine, le fer et le manganèse contribuent à un métabolisme énergétique normal ; les vitamines C, B2, B6, B12, la niacine, l'acide folique et le fer contribuent à réduire la fatigue ; la vitamine E contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif ; la vitamine A contribue au fonctionnement normal du système immunitaire et au maintien d'une vision normale ; le chrome contribue au métabolisme normal des macronutriments. Le rayon multivitamines couvre le même terrain hors contexte d'effort.
À qui s'adresse Carbonox ?
Le produit s'adresse aux adultes dont la charge d'entraînement est réelle : séances longues, enchaînements, sports d'endurance, ou prise de masse où l'apport calorique par l'alimentation solide devient difficile à tenir. À 192 kcal la dose, c'est une façon simple de faire monter le total de la journée.
Questions fréquentes
Quelles sources de glucides dans Carbonox ?
Trois : maltodextrines, glucose et isomaltulose, listées dans cet ordre en tête de composition. C'est ce mélange de vitesses d'assimilation différentes qui caractérise la formule.
Carbonox convient-il aux diabétiques ?
Non, le fabricant l'indique explicitement. Une dose apporte 47,5 g de glucides dont 12,5 g de sucres. Si vous êtes concerné, cette question relève de votre médecin.
Le tableau nutritionnel change-t-il selon la saveur ?
Les valeurs publiées valent pour la gamme ; seuls les colorants varient selon le parfum. Les saveurs référencées sont Fraise, Citron, Orange, Ananas et Pamplemousse.
Carbonox contient-il du gluten ?
Aucun ingrédient contenant du gluten ne figure dans la composition, mais l'usine traite également le gluten, ainsi que le lait, les œufs, le soja, les fruits à coque, les arachides, les poissons, les crustacés et les mollusques : des traces sont possibles.
Peut-on le mélanger avec une protéine ?
Oui, et l'association glucides plus protéines a tout son sens après une séance longue. Les acidifiants de Carbonox peuvent modifier la texture d'une whey : une maltodextrine neutre se mélange plus facilement si c'est votre usage principal.
Faut-il le prendre pendant ou après l'effort ?
Les deux sont prévus. Pendant l'effort, diluez largement — 500 à 700 ml — pour une boisson très facile à boire. Après l'effort, la dilution serrée de 100 à 200 ml convient parfaitement.
Qu'est-ce que la Maltodextrine de Sinob ?
C'est une poudre de glucides neutre, sans arôme et sans édulcorant, composée à 100 % de maltodextrine issue d'amidon de maïs. Elle apporte 96 g de glucides pour 100 g de poudre, dont 6 g de sucres, et 384 kcal. Rien d'autre sur l'étiquette.
La maltodextrine s'obtient en découpant l'amidon en chaînes plus courtes, plus faciles à absorber. C'est l'un des produits les plus simples du rayon, et l'un des plus utiles. Le reste de la gamme se parcourt dans notre rayon Sinob.
Ce qu'il y a dans la Maltodextrine
Un seul ingrédient. Pas d'arôme, pas d'édulcorant, pas de conservateur, pas d'antiagglomérant. C'est aussi court qu'une étiquette puisse l'être, et c'est le premier argument de ce produit pour qui veut doser ses glucides au gramme près.
Le second chiffre est le DE19, pour dextrose équivalent. Peu de marques le publient, et c'est pourtant l'information la plus parlante : elle dit à quel point l'amidon a été découpé. Plus l'indice monte, plus l'absorption est rapide mais plus la boisson devient osmotique et lourde pour l'estomac. À DE19, la poudre reste rapide sans peser.
96 g de glucides pour 100 g, et des traces à peine mesurables de lipides et de protéines : la poudre ne fait qu'une chose, apporter des glucides. Et comme elle est neutre en goût, elle s'ajoute à une protéine, à un porridge ou à un bidon sans rien changer au reste.
La poudre est d'origine végétale, vegan, sans lactose, sans gluten et halal.
À qui s'adresse la Maltodextrine ?
À celui qui est en prise de masse et qui peine à atteindre son quota calorique : ajouter des glucides liquides est de loin le moyen le plus simple de faire monter le total sans s'imposer une assiette de plus.
Au pratiquant d'endurance, ensuite, qui a besoin de glucides pendant l'effort et qui veut composer sa propre boisson plutôt que d'acheter une formule toute faite. Et enfin à celui qui fuit les additifs : un seul ingrédient, rien d'autre.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la maltodextrine ?
Un glucide obtenu en découpant l'amidon en chaînes plus courtes. Ici l'amidon vient du maïs, et la poudre qui en résulte est neutre, très soluble et assimilée rapidement.
Que signifie DE19 ?
DE veut dire dextrose équivalent : c'est la mesure du degré de découpage de l'amidon. Plus l'indice est élevé, plus les chaînes sont courtes et plus l'absorption est rapide, mais plus la boisson devient sucrée et osmotique. DE19 se situe dans la zone intermédiaire.
La maltodextrine est-elle un glucide rapide ?
Oui. Elle se comporte comme un glucide rapide une fois absorbée, et c'est précisément ce qu'on lui demande : arriver vite, pendant ou après l'effort.
Pourquoi 96 g de glucides mais seulement 6 g de sucres ?
Parce que l'étiquetage ne compte comme sucres que les molécules simples. La maltodextrine est faite de chaînes plus longues, qui n'entrent pas dans cette définition, même si elles se comportent comme un glucide rapide.
Contient-elle du gluten ?
Non. Elle est issue d'amidon de maïs, naturellement sans gluten. Le fabricant signale seulement des traces possibles liées à l'environnement de production.
Peut-on la mélanger à une protéine en poudre ?
Oui, et c'est l'usage le plus répandu après l'entraînement. La poudre est neutre : elle n'altère ni le goût ni la texture de la protéine.
A-t-elle un goût ?
Très peu. Elle est légèrement sucrée en bouche, sans arôme ni édulcorant ajouté, ce qui en fait un ingrédient à mélanger plutôt qu'une boisson à part entière.
Où acheter la Maltodextrine de Sinob ?
Le sac de 4 kg se commande depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Notre magasin se trouve à Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier : c'est le produit le plus simple du rayon, et celui sur lequel nous donnons le conseil le plus utile, une dilution légère plutôt que concentrée.
Le reste de la marque se parcourt dans la collection Sinob.
Qu'est-ce que le TrainedByJP Sustain ?
Sustain est une boisson de l'effort en poudre, à siroter pendant l'entraînement, conditionnée en pot de 1,8 kg soit 60 doses de 30 g. Les saveurs référencées : Orange & Mango et Berry Burst.
Sa particularité tient à la composition glucidique, que le fabricant appelle Tri-Carb Complex : 25 g de glucides par dose, répartis entre trois sources aux vitesses d'assimilation différentes — dextrine cyclique, palatinose et fructose. L'apport est étalé dans le temps plutôt que concentré sur une seule voie.
S'y ajoutent une poudre d'eau de coco, du glycérol monostéarate et du sel rose de l'Himalaya. Le produit ne contient aucun stimulant : ce n'est pas un pré-workout, c'est un carburant. Le reste de la gamme se trouve dans notre rayon TrainedByJP.
Que contient une dose de 30 g ?
* Colonne calculée à partir de la dose de 30 g déclarée par le fabricant.
25 g de glucides pour 30 g de poudre : plus de 83 % du sachet est du carburant, le reste tenant à l'arôme, à l'acide citrique, au colorant à la betterave et au sucralose. C'est exactement ce qu'on demande à une boisson d'effort.
La répartition est le vrai argument technique de la formule. La dextrine cyclique se vide rapidement de l'estomac et fournit de l'énergie sans lourdeur. Le palatinose, ou isomaltulose, est un sucre à assimilation lente qui étale l'apport. Le fructose emprunte un transporteur intestinal différent du glucose : associer les deux permet d'absorber davantage de glucides par heure qu'avec une source unique.
À qui s'adresse le Sustain ?
Il s'adresse aux efforts qui durent : sortie longue à vélo, course de plus d'une heure et demie, trail, séance de force à haut volume, sport collectif avec double entraînement. C'est là que 25 g de glucides pendant l'effort font la différence. L'absence de stimulant permet aussi de l'utiliser le soir.
Il contient du GLUTEN, l'amidon d'orge en étant la source : il ne convient pas en cas de maladie cœliaque ni d'intolérance au gluten. Le produit est par ailleurs fabriqué dans une installation manipulant lait, soja et œufs.
Questions fréquentes
Pourquoi trois sources de glucides différentes ?
Parce qu'elles n'empruntent pas les mêmes voies. Le glucose et le fructose passent par des transporteurs intestinaux distincts, ce qui permet d'absorber davantage de glucides par heure en associant les deux. Le palatinose, plus lent, étale l'apport sur la durée : sur un effort de deux heures, cette répartition a un intérêt réel.
Faut-il vraiment 750 ml d'eau ?
Oui, et c'est ce qui fait une boisson de l'effort : à 750 ml sirotés sur la durée de la séance, la concentration en glucides reste basse et l'estomac suit.
Contient-il du gluten ?
Oui : l'amidon d'orge qui sert de base à la dextrine cyclique en apporte, et le fabricant le déclare comme allergène. Le produit ne convient donc pas en cas de maladie cœliaque.
Peut-on le mélanger à des EAA ou à de la protéine ?
Le fabricant conseille de les prendre séparément : une boisson glucidique et une source d'acides aminés se digèrent mieux l'une après l'autre. Si vous consommez les deux, alternez les gourdes.
Faut-il ajouter des électrolytes ?
La formule en contient déjà, via l'eau de coco et le sel rose de l'Himalaya. Le fabricant suggère d'en ajouter selon les conditions climatiques et l'intensité de la sudation : par forte chaleur, nos électrolytes complètent la gourde.
Pour quelle durée de séance est-il prévu ?
Au-delà de 90 minutes, et sur les efforts d'endurance continus : c'est là que l'apport de 25 g de glucides pendant l'effort travaille le plus.
Où acheter le TrainedByJP Sustain ?
Les deux saveurs se commandent depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Le pot de 1,8 kg couvre 60 gourdes, soit une saison complète pour un pratiquant d'endurance.
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La maltodextrine, c'est quoi exactement ?
La maltodextrine est un glucide obtenu par hydrolyse partielle d'un amidon. On part d'un amidon végétal — le plus souvent du maïs en Europe, parfois du blé, du riz, de la pomme de terre ou du manioc — et on coupe ses longues chaînes en fragments plus courts à l'aide d'enzymes ou d'acides. Le résultat est une poudre blanche, très soluble, presque sans goût.
Le degré de découpe se mesure par le dextrose équivalent (DE). Par convention, une maltodextrine a un DE compris entre 3 et 20 : en dessous, on reste dans l'amidon ; au-dessus de 20, on parle de sirop de glucose. Plus le DE est élevé, plus les chaînes sont courtes, plus la poudre est sucrée et rapidement assimilée.
Côté valeurs nutritionnelles : environ 4 kcal par gramme, soit 380 à 400 kcal pour 100 g de poudre, dont 95 à 100 g de glucides, sans protéines, sans lipides, sans fibres. C'est un apport énergétique pur.
Deux particularités expliquent son succès en nutrition sportive. Elle ne sucre presque pas la bouche, alors qu'elle se comporte dans l'organisme comme un glucide rapide. Et, constituée de chaînes plutôt que de molécules isolées, elle exerce une pression osmotique plus faible que la même quantité de glucose : à concentration égale, une boisson de maltodextrine est mieux tolérée par l'estomac.
La maltodextrine est-elle sûre ?
C'est de loin la question la plus posée sur ce produit, et elle mérite une réponse précise.
La maltodextrine est un ingrédient alimentaire autorisé en Europe, utilisé depuis des décennies dans l'agroalimentaire comme dans les préparations pour sportifs. Elle n'a pas de dose journalière limite fixée et rien, dans les évaluations sanitaires disponibles, ne la classe comme substance toxique. Ce n'est pas un additif suspect : c'est de l'amidon découpé.
Trois points méritent néanmoins d'être connus :
- Son index glycémique est très élevé. Les tables la situent au niveau du glucose. C'est précisément ce qui en fait un glucide d'effort : elle est disponible vite. En dehors d'un effort, cette même rapidité produit une montée de glycémie suivie d'une redescente.
- Elle se consomme sans y penser. Elle ne remplit pas l'estomac : cent grammes de poudre, ce sont près de 400 kcal. C'est un avantage en prise de masse, et une raison de la compter dans sa journée le reste du temps.
- La question du microbiote reste ouverte. Des travaux expérimentaux, menés pour l'essentiel in vitro ou sur l'animal, ont suggéré qu'une consommation élevée de maltodextrine pourrait modifier la flore intestinale. Nous ne les présentons pas comme une preuve : les données humaines sont à ce jour trop limitées pour conclure dans un sens comme dans l'autre. En cas de maladie inflammatoire chronique de l'intestin, parlez-en à votre médecin avant d'en consommer régulièrement.
Pour les personnes diabétiques, la maltodextrine n'est pas un produit à intégrer de sa propre initiative : son effet sur la glycémie est comparable à celui du glucose. Toute utilisation doit être discutée avec le médecin qui suit le traitement.
Les effets les plus fréquents sont digestifs et dépendent de la concentration de la boisson : ballonnements, crampes, transit accéléré au-delà de 8 g de poudre pour 100 ml d'eau. Diluer davantage suffit presque toujours. Détail peu connu : une boisson glucidique sirotée pendant une heure entretient un milieu favorable aux caries — rincez-vous la bouche en fin de séance.
La maltodextrine contient-elle du gluten ?
En Europe, la très grande majorité des maltodextrines destinées au sport sont issues du maïs, qui ne contient pas de gluten. C'est le cas par défaut, et l'origine botanique figure sur l'étiquette.
Le cas du blé demande une explication. La réglementation européenne sur l'information des consommateurs exempte spécifiquement les maltodextrines à base de blé de l'étiquetage obligatoire des allergènes : le procédé d'hydrolyse élimine en pratique les fractions protéiques en cause. Notre conseil reste néanmoins prudent : si vous êtes cœliaque, choisissez une poudre dont l'origine maïs ou manioc est indiquée noir sur blanc et vérifiez la mention relative aux traces.
Quand la maltodextrine est-elle la plus utile ?
Elle a un domaine d'utilité précis, et c'est là qu'elle est irremplaçable.
Son terrain
- Pendant un effort long — au-delà de 75 à 90 minutes, quand le glycogène commence à limiter la performance : cyclisme, trail, triathlon, entraînements de force très volumineux.
- Entre deux séances rapprochées — moins de six heures d'écart, et un repas solide ne passerait pas.
- Pour ajouter des calories liquides en prise de masse quand l'appétit est le facteur limitant : c'est le principe du gainer, dont elle est souvent le premier ingrédient.
Où d'autres produits sont plus adaptés
- Sur une séance de musculation de 45 à 75 minutes, le glycogène couvre largement l'effort : l'eau suffit généralement.
- En dehors de l'entraînement, un aliment glucidique rassasie davantage : crème de riz, farine d'avoine, riz, pain, fruits.
- Les jours de repos, les repas couvrent le besoin.
Dit autrement : la maltodextrine est un outil d'effort, et c'est sur ce terrain qu'elle excelle.
Comment doser la maltodextrine autour de l'effort ?
- Pendant l'effort long : les repères classiques de la nutrition d'endurance situent l'apport entre 30 et 60 g de glucides par heure. Diluez à 6 à 8 %, soit 60 à 80 g par litre d'eau — au-delà, la vidange gastrique ralentit.
- Après la séance : 0,5 à 1 g par kilo de poids corporel a du sens si une seconde séance suit dans la journée. Sinon, le repas suivant reconstitue le glycogène.
- En shaker de prise de masse : 50 à 100 g avec une protéine en poudre, soit 200 à 400 kcal ajoutées.
- Avec quoi l'associer : de l'eau, une dose d'électrolytes par forte chaleur, éventuellement des acides aminés essentiels sur les séances très longues.
Testez toujours votre boisson à l'entraînement avant de l'utiliser en compétition : la tolérance digestive aux glucides s'éduque.
Maltodextrine, dextrine cyclique ou waxy maize : laquelle choisir ?
- Maltodextrine — la référence du rayon, la mieux documentée, et celle qui couvre l'essentiel des besoins.
- Cyclic dextrin — masse moléculaire plus élevée et osmolalité plus basse, ce qui la rend plus confortable à forte concentration. Son terrain, ce sont les séances longues et les estomacs sensibles.
- Waxy maize — amidon de maïs cireux, à la texture plus épaisse, utilisé comme base glucidique de séance.
- Dextrose — sucre simple, plus sucré, osmolalité plus élevée, donc à utiliser plus dilué.
Pour un usage alimentaire et non d'effort, voyez plutôt le rayon avoine et crème de riz.
Questions fréquentes
La maltodextrine, c'est quoi ?
Un glucide obtenu en découpant un amidon végétal — maïs le plus souvent, parfois blé, riz, pomme de terre ou manioc — en chaînes plus courtes, par voie enzymatique. Le résultat est une poudre blanche, très soluble et presque sans goût, qui apporte environ 4 kcal par gramme. Son intérêt tient à deux propriétés : elle ne sucre presque pas, et elle exerce une pression osmotique plus faible que le glucose, donc passe mieux en boisson concentrée.
Pourquoi prendre de la maltodextrine ?
Pour apporter des glucides rapidement assimilables, sous forme liquide, là où un aliment ne passerait pas. Cela couvre trois situations concrètes — pendant un effort de plus de 75 à 90 minutes, entre deux séances séparées de moins de six heures, et en shaker de prise de masse quand l'appétit est le facteur limitant. C'est le produit le plus simple et le plus éprouvé pour ces trois usages.
Quand et comment prendre la maltodextrine ?
Pendant l'effort long : 30 à 60 g de glucides par heure, dilués à 6 à 8 %, soit 60 à 80 g par litre d'eau, sirotés régulièrement plutôt qu'avalés d'un coup. Au-delà de 8 g pour 100 ml, la vidange gastrique ralentit. Après la séance : 0,5 à 1 g par kilo de poids de corps si une seconde séance suit dans la journée. En shaker de prise de masse : 50 à 100 g avec une protéine, soit 200 à 400 kcal ajoutées. Un principe pour finir : testez toujours votre boisson à l'entraînement, jamais le jour d'une compétition.
Quelle maltodextrine choisir ?
Chimiquement, une maltodextrine de maïs reste une maltodextrine de maïs : la qualité se lit sur l'étiquette. Trois points suffisent à comparer deux sacs. L'origine de l'amidon, indiquée en clair — maïs ou manioc si vous êtes cœliaque. Le DE lorsqu'il est annoncé : plus il est bas, moins la poudre est sucrée et plus l'osmolalité est faible, donc plus la boisson est confortable à concentration élevée. Et la liste d'ingrédients, qui doit tenir en une ligne pour un produit nature.
La maltodextrine est-elle bonne pour la santé ?
C'est une source d'énergie, conçue pour l'effort. Son index glycémique est parmi les plus élevés qui soient — ce qui est exactement l'avantage recherché pendant un effort. Utilisée au bon moment, elle est parfaitement sûre chez un adulte en bonne santé. Deux précisions : la question de son effet sur le microbiote reste ouverte, faute de données humaines suffisantes, et les personnes diabétiques ne doivent pas l'intégrer sans avis médical.
Quels sont les effets secondaires de la maltodextrine ?
Essentiellement digestifs, et liés à la concentration : ballonnements, crampes, transit accéléré. Diluez davantage et fractionnez les prises. Une hausse rapide de la glycémie suivie d'un coup de fatigue est également fréquente quand on en prend au repos. Enfin, une boisson glucidique sirotée pendant une heure entretient un milieu favorable aux caries : rincez-vous la bouche en fin de séance.
La maltodextrine fait-elle grossir ?
Comme tout glucide : uniquement si elle crée un excédent calorique. Sa particularité est qu'elle se boit sans rassasier, ce qui en fait un atout en prise de masse et une ligne à compter dans sa journée le reste du temps.
La maltodextrine contient-elle du gluten ?
En Europe, la très grande majorité des maltodextrines destinées au sport sont issues du maïs, qui n'en contient pas, et l'origine botanique figure sur l'étiquette. Le cas du blé mérite une précision : la réglementation européenne exempte spécifiquement les maltodextrines de blé de l'étiquetage obligatoire des allergènes, l'hydrolyse éliminant en pratique les fractions protéiques en cause. Si vous êtes cœliaque, notre conseil reste néanmoins de choisir une poudre dont l'origine maïs ou manioc est indiquée noir sur blanc, et de vérifier la mention relative aux traces.
Maltodextrine ou sucre de table : quelle différence ?
Le sucre de table est du saccharose : une molécule de glucose liée à une molécule de fructose. La maltodextrine, elle, n'est que du glucose enchaîné. Elle sucre beaucoup moins et passe mieux en boisson concentrée, ce qui en fait la base des boissons d'effort.
Maltodextrine ou dextrose ?
Le dextrose est du glucose pur : assimilation immédiate, goût sucré marqué, osmolalité plus élevée. La maltodextrine passe mieux dans un bidon concentré. Beaucoup de formules associent les deux.
Par quoi la remplacer selon l'usage ?
Pendant un effort long, les équivalents sont la cyclic dextrin, plus confortable à forte concentration, et le waxy maize. En dehors de l'effort, un féculent ordinaire remplit le rôle. Pour un shaker calorique, la crème de riz ou la farine d'avoine apportent les mêmes glucides avec un index glycémique plus modéré et un vrai pouvoir rassasiant.
Quels aliments contiennent de la maltodextrine ?
Beaucoup plus qu'on ne l'imagine : sauces, soupes déshydratées, plats préparés, biscuits, crèmes desserts, mélanges d'épices. Elle y sert de support d'arôme, de texturant ou d'agent de charge, parce qu'elle est neutre en goût et techniquement commode. On la trouve aussi dans les préparations pour sportifs — gainers, boissons d'effort, certaines protéines aromatisées, où elle joue le même rôle.
Peut-on prendre de la maltodextrine quand on est diabétique ?
C'est une question qui relève du médecin. La maltodextrine a un effet comparable à celui du glucose sur la glycémie, et son usage doit être arbitré par le professionnel qui suit votre traitement.
Faut-il en prendre les jours sans entraînement ?
Ce n'est pas son usage : elle est faite pour l'effort. Les jours de repos, les repas couvrent le besoin glucidique — sauf si vous cherchez explicitement à ajouter des calories liquides en prise de masse.
Où acheter de la maltodextrine ?
En magasin spécialisé en nutrition sportive et en ligne, où elle se vend par sacs de 1 à 5 kg. Vérifiez l'origine de l'amidon et que la liste d'ingrédients ne contient rien d'autre. Nos références sont disponibles en ligne, expédiées partout en France et en Europe, et en rayon à Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, avec retrait sous deux heures.
Quelles maltodextrines proposons-nous ?
Nous privilégions les poudres dont l'origine de l'amidon est indiquée et dont la liste d'ingrédients se limite à l'essentiel : Sinob, Olimp, TrainedByJP et les formules intra-training d'IO Genix. Selon l'objectif, la suite logique est du côté du lean gainer, de la créatine monohydrate ou de la whey isolate.
Où en acheter autour de Montpellier ?
La maltodextrine s'achète par sacs de plusieurs kilos : voir le grain et le format avant de se décider a du sens. Tout est en rayon dans notre boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, où nous calons avec vous la dilution et la quantité par heure selon vos séances. Nous expédions aussi partout en France et en Europe.
Sources
- ANSES — Avis relatif à l'actualisation des apports nutritionnels conseillés pour les glucides
- ANSES — Table Ciqual de composition nutritionnelle des aliments
À intégrer dans une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain. Ces informations ne remplacent pas un avis médical.
Pour aller plus loin : à quoi sert vraiment la maltodextrine.
