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Qu'est-ce que le Curcumin de Sinob ?
Le Curcumin de Sinob est un extrait de curcuma en gélules végétales : 250 mg d'extrait de rhizome titré à 95 % de curcuminoïdes, auxquels s'ajoute un extrait de poivre noir titré en pipérine. Le flacon compte 60 gélules.
C'est la forme concentrée d'une épice que tout le monde connaît : là où le curcuma de cuisine se dose à la cuillère, l'extrait titré tient dans une gélule. Le reste de la marque se parcourt dans notre rayon Sinob.
Ce qu'il y a dans le Curcumin
Chaque gélule apporte 237 mg de curcuminoïdes, issus de 250 mg d'extrait de rhizome de curcuma titré à 95 %. S'y ajoutent 3 mg d'extrait de poivre noir, dont 2,8 mg de pipérine.
Le titrage est le seul chiffre qui compte vraiment sur ce type de produit. Le curcuma culinaire contient environ 2 à 5 % de curcuminoïdes : un extrait titré à 95 % concentre donc massivement cette fraction, et c'est la différence entre saupoudrer un plat et avaler une gélule chiffrée.
La liste d'ingrédients reste courte : extrait de curcuma, enveloppe en hydroxypropylméthylcellulose, cellulose microcristalline comme agent de charge, extrait de poivre noir. Rien d'autre.
L'enveloppe est végétale : le fabricant déclare le produit vegan, sans gluten et sans lactose, et signale des traces possibles de gluten, de crustacés, d'œuf, de soja et de lait.
À qui s'adresse le Curcumin ?
À ceux qui veulent du curcuma sous une forme chiffrée plutôt qu'en poudre de cuisine. Sur l'étagère, c'est une gélule végétale de plus, pas un bocal d'épices à doser au jugé.
C'est aussi la référence de ceux qui comparent les titrages avant d'acheter : beaucoup d'extraits annoncent un poids de poudre sans dire combien de curcuminoïdes il contient. Ici, les deux chiffres sont sur l'étiquette, 250 mg d'extrait et 237 mg de curcuminoïdes.
Enfin, c'est un produit végétalien de bout en bout, enveloppe comprise.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la curcumine ?
C'est le principal pigment du rhizome de curcuma, celui qui lui donne sa couleur jaune. Avec deux molécules voisines, elle forme le groupe des curcuminoïdes, la fraction que les extraits concentrent.
Quelle différence entre curcuma et curcumine ?
Le curcuma est le rhizome entier, réduit en poudre pour la cuisine ; la curcumine n'en est qu'une fraction. Le curcuma culinaire contient environ 2 à 5 % de curcuminoïdes, là où cet extrait est titré à 95 %.
Que contient une gélule de Sinob Curcumin ?
250 mg d'extrait de rhizome de curcuma, dont 237 mg de curcuminoïdes, et 3 mg d'extrait de poivre noir, dont 2,8 mg de pipérine. Le flacon compte 60 gélules.
Pourquoi du poivre noir dans la formule ?
L'extrait de poivre noir, titré en pipérine, est l'accompagnement classique des extraits de curcuma : les deux figurent côte à côte sur l'étiquette, le poivre étant présent à 3 mg par gélule.
Quelle curcumine choisir ?
Le point à regarder est le titrage de l'extrait et la quantité réelle de curcuminoïdes affichée. Ici, l'extrait est titré à 95 % et l'étiquette chiffre 237 mg de curcuminoïdes, pas seulement un poids d'extrait.
Les gélules sont-elles véganes ?
Oui. L'enveloppe est en hydroxypropylméthylcellulose, une gélule végétale, et le fabricant déclare le produit vegan, sans gluten et sans lactose.
Où acheter de la curcumine ?
Le flacon se commande depuis cette page et il est en rayon dans notre magasin de Vendargues, près de Montpellier. Nous expédions partout en France et en Europe.
Où acheter le Curcumin de Sinob ?
Le flacon de 60 gélules se commande depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Notre magasin se trouve à Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier.
Le reste de la marque se parcourt dans la collection Sinob.
Qu'est-ce que le Turmeric Curcumin d'IO Genix ?
Le Turmeric Curcumin d'IO Genix est un complément à base de curcuma présenté en gélules végétales. Il appartient à la gamme Healthy Series, le compartiment nutrition générale du rayon IO Genix, celui des vitamines et des extraits de plantes.
Le flacon contient 60 gélules. La formule tient sur deux ingrédients, tous les deux brevetés, et c'est son intérêt : pas d'empilement d'extraits, deux actifs qui travaillent ensemble.
Ce qu'il y a dans le Turmeric Curcumin
Le premier actif est Cursol, un extrait sec de racine de Curcuma longa standardisé en curcuminoïdes, apporté à hauteur de 500 mg pour la dose. Le second est BioPerine, un extrait sec de fruit de poivre noir titré à 95 % de pipérine, présent à 5 mg.
La pipérine n'est pas là par hasard. La curcumine est peu soluble dans l'eau et fortement transformée par le foie dès son passage dans l'organisme : associer le curcuma au poivre noir est la méthode la plus éprouvée pour limiter cette perte. C'est pour cette seule raison que les 5 mg de BioPerine figurent sur l'étiquette.
Deux brevets, 95 % de pipérine, un extrait standardisé : trois chiffres qui disent tout de la formule. Le reste n'est que l'enveloppe végétale de la gélule et les excipients nécessaires à sa fabrication.
À qui s'adresse le Turmeric Curcumin ?
À ceux qui veulent du curcuma sous une forme sérieuse plutôt qu'en pincée dans un plat, et qui savent que la pipérine fait partie du cahier des charges. Aux pratiquants de musculation qui ajoutent le curcuma à leur routine de nutrition générale, à côté des oméga 3 et du magnésium.
L'enveloppe de la gélule est végétale. La forme gélule évite aussi la couleur jaune tenace du curcuma en poudre, sur les doigts comme dans l'évier.
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits du curcuma pour la santé ?
Le curcuma est une épice utilisée depuis des siècles dans la cuisine et la médecine traditionnelle indienne. Les molécules étudiées sont les curcuminoïdes, dont la curcumine, qui donne au rhizome sa couleur jaune orangé. C'est pour cette fraction que les extraits secs sont standardisés.
Quels sont les effets du curcuma ?
Tout dépend de ce que l'on avale. Une pincée d'épice dans un plat apporte très peu de curcuminoïdes, et la curcumine est mal absorbée telle quelle. Un extrait standardisé associé à de la pipérine est une tout autre quantité : c'est exactement la logique de cette formule.
Qu'est-ce que le safran des Indes ?
C'est l'autre nom du curcuma, Curcuma longa de son nom latin. Le surnom vient de la couleur jaune intense que le rhizome donne aux plats, proche de celle du safran, pour un prix sans comparaison. On l'appelle aussi curcuma long ou racine d'or.
Quelle est la différence entre le curcuma et le safran ?
Ce sont deux plantes sans lien. Le curcuma est le rhizome séché d'une plante tropicale, riche en curcuminoïdes. Le safran est le stigmate séché d'une fleur de crocus, et sa couleur vient de la crocine. Le curcuma colore et parfume, le safran parfume surtout.
Est-ce bon de prendre du curcuma ?
C'est l'un des extraits de plante les plus demandés du rayon nutrition générale, et l'un des mieux documentés. La question utile n'est pas de savoir s'il faut en prendre, mais sous quelle forme : un extrait standardisé en curcuminoïdes et associé à de la pipérine n'a rien à voir avec de la poudre d'épice.
Quels sont les bienfaits du curcuma en poudre ?
La poudre d'épice reste intéressante en cuisine, mais sa teneur en curcuminoïdes est faible et variable d'un sachet à l'autre. Un extrait sec comme Cursol est standardisé : la quantité de curcuminoïdes est connue et reproductible d'un flacon au suivant.
Quel est le goût du curcuma ?
Terreux, légèrement amer et poivré, assez marqué dans un plat. C'est l'un des intérêts de la forme gélule : la formule passe sans rien laisser en bouche, ce qui n'est pas le cas d'une cuillère de poudre délayée dans un verre.
Où acheter le Turmeric Curcumin d'IO Genix ?
Le Turmeric Curcumin est en stock chez KISS NUTRITION et part sous vingt-quatre à quarante-huit heures ouvrées. Nous expédions en France métropolitaine et dans toute l'Europe, colis suivi.
La boutique de Vendargues, à dix minutes de Montpellier, permet le retrait sur place et la découverte du rayon nutrition générale en entier. Le reste de la gamme se parcourt dans le rayon IO Genix.
Qu'est-ce que le Cure Coming de TrainedByJP ?
Le Cure Coming de TrainedByJP est un extrait de curcuma en capsules, sous la forme brevetée BCM-95. Chaque capsule apporte 400 mg de curcumine, et le flacon en contient 60.
C'est un produit de fond, pour les pratiquants qui encaissent beaucoup de volume d'entraînement et qui veulent du curcuma sous une forme concentrée plutôt que l'épice du placard. Le reste de la gamme est dans le rayon TrainedByJP.
Ce qu'il y a dans le Cure Coming
400 mg de curcumine par capsule, c'est le chiffre qui structure toute la fiche. On parle bien de curcumine, la molécule, et non d'un poids de poudre de rhizome dont on ignorerait la teneur réelle.
La curcumine est le principal des curcuminoïdes, les pigments jaune orangé du rhizome de Curcuma longa. Elle est liposoluble : sous sa forme brute, l'organisme n'en absorbe qu'une part réduite. C'est tout l'objet d'une matière première brevetée comme le BCM-95, retenue par le fabricant pour son absorption.
Le reste de la capsule est minimal : du son de riz comme agent de charge, et deux antiagglomérants. Le fabricant indique le produit comme convenant aux végétariens et aux végétaliens.
À qui s'adresse le Cure Coming ?
Aux pratiquants réguliers, qui empilent les séances lourdes et les semaines sans coupure, et qui veulent une forme de curcuma dont la teneur en curcumine est écrite noir sur blanc.
Il parle aussi à ceux qui cuisinent déjà au curcuma. L'épice est excellente, mais une cuillère de poudre apporte très peu de curcumine : la capsule concentre en une prise ce qu'il faudrait des dizaines de cuillères pour atteindre.
Questions fréquentes
Quelle différence entre le curcuma et la curcumine ?
Le curcuma est le rhizome entier de Curcuma longa, celui que l'on trouve en épice. La curcumine est la molécule que l'on en extrait, le principal des curcuminoïdes. Une cuillère de poudre de curcuma n'en contient qu'une faible part, là où une capsule concentrée en apporte 400 mg.
Quelles sont les propriétés de la curcumine ?
C'est un pigment jaune orangé liposoluble, c'est-à-dire soluble dans les graisses et non dans l'eau. Cette propriété explique à la fois sa couleur, son emploi en cuisine et la difficulté à la faire passer dans l'organisme sous sa forme brute.
Quels sont les effets de la curcumine ?
La curcumine est l'une des molécules végétales les plus étudiées au monde, mais sa faible absorption naturelle limite ce qui arrive réellement dans le sang. C'est précisément le problème que des matières premières brevetées comme le BCM-95 cherchent à résoudre.
Quelle curcumine choisir ?
Regardez deux choses : la quantité de curcumine réellement apportée, et la forme retenue. Ici, 400 mg de curcumine par capsule, sous la forme brevetée BCM-95, retenue par le fabricant pour son absorption. Une poudre de curcuma brute ne joue pas dans la même catégorie.
Quand prendre la curcumine ?
Au cours d'un repas contenant des matières grasses, puisque la curcumine est liposoluble. Le fabricant conseille de l'éloigner de l'entraînement. Le moment de la journée importe moins que la régularité.
Quel est le meilleur curcuma en gélules ?
Celui qui annonce une quantité de curcumine claire plutôt qu'un simple poids de poudre de rhizome, et qui précise la forme employée. Un extrait breveté et titré donne la même teneur d'un flacon à l'autre, ce qu'une poudre anonyme ne garantit pas.
Où se procurer de la curcumine ?
Chez KISS NUTRITION, en ligne avec expédition en France et en Europe, ou au magasin de Vendargues, à dix minutes de Montpellier. Le Cure Coming et le reste du catalogue de la marque sont réunis dans le rayon TrainedByJP.
Où acheter le Cure Coming de TrainedByJP ?
Chez KISS NUTRITION. Expédition en France et partout en Europe, et retrait au magasin de Vendargues, à dix minutes de Montpellier, si vous préférez venir le chercher et faire le point sur votre routine de vive voix.
Le Cure Coming et l'ensemble des produits de la marque sont réunis dans le rayon TrainedByJP.
Qu'est-ce que le Curcuma Curcumine avec BioPerine® ?
Le curcuma, Curcuma longa, est cette racine orange vif qui colore et parfume les currys depuis des siècles dans la cuisine indienne. Sa couleur vient de trois pigments regroupés sous le nom de curcuminoïdes : la curcumine, la déméthoxycurcumine et la bisdéméthoxycurcumine.
Cette référence est un extrait titré, c'est-à-dire concentré jusqu'à un pourcentage garanti de curcuminoïdes, auquel NOW Foods ajoute un extrait de fruit de poivre noir. Elle est rangée dans le rayon Curcumin et appartient à la gamme NOW Foods.
Ce qu'il y a dans le Curcuma Curcumine avec BioPerine®
Une seule gélule végétale apporte 658 mg d'extrait de racine de curcuma titré à 95 % minimum de curcuminoïdes, soit 625 mg de curcuminoïdes. C'est l'un des dosages les plus fermes de la gamme pour une gélule unique.
S'y ajoutent 5 mg de BioPerine®, un extrait de fruit de poivre noir standardisé en pipérine. La formule tient en cinq lignes au total : au-delà des deux extraits, il n'y a que l'enveloppe en hypromellose, du laurate de calcium et du dioxyde de silicium.
Le flacon compte 90 gélules végétales. NOW Foods revendique ici le statut végétalien et végétarien, la certification Non-OGM, le casher Triangle K et le halal, et la référence est fabriquée sans levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame.
À qui s'adresse le Curcuma Curcumine avec BioPerine® ?
À qui cherche un extrait de curcuma titré, avec le pourcentage de curcuminoïdes écrit sur l'étiquette.
Le format tient dans une gélule, ce qui rend la prise simple et le flacon facile à emporter. L'enveloppe végétale convient à ceux qui écartent la gélatine.
C'est aussi la référence de la gamme pour qui veut l'association classique curcuminoïdes et extrait de poivre noir dans une formule courte, sans arôme ni édulcorant.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre le curcuma et la curcumine ?
Le curcuma est la plante et sa racine, Curcuma longa. La curcumine est l'un des pigments que cette racine renferme, avec la déméthoxycurcumine et la bisdéméthoxycurcumine : ensemble, ils forment les curcuminoïdes. Un extrait titré concentre ces pigments.
Combien de curcuminoïdes apporte une gélule ?
Une gélule végétale apporte 658 mg d'extrait de racine de curcuma titré à 95 % minimum de curcuminoïdes, soit 625 mg de curcuminoïdes.
Pourquoi du poivre noir dans la formule ?
La formule associe à l'extrait de curcuma 5 mg de BioPerine®, un extrait de fruit de poivre noir standardisé en pipérine. C'est l'ingrédient habituellement associé aux curcuminoïdes dans ce type de formule.
Combien de gélules contient le flacon ?
Le flacon compte 90 gélules végétales.
Les gélules contiennent-elles de la gélatine ?
Non. L'enveloppe est une gélule végétale en hypromellose, une cellulose.
Ce curcuma est-il végétalien et halal ?
Oui. NOW Foods revendique sur cette référence le statut végétalien et végétarien, la certification Non-OGM, le casher Triangle K et le halal.
Contient-il du gluten ou des allergènes ?
Cette référence est fabriquée sans levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame. L'atelier traite par ailleurs des ingrédients qui en contiennent.
Où acheter le Curcuma Curcumine avec BioPerine® ?
Chez KISS NUTRITION. Expédition partout en France et en Europe avec suivi, et retrait possible au magasin de Vendargues, à dix minutes de Montpellier, où le flacon est en rayon.
Le rayon Curcumin réunit les autres extraits de curcuma, et la collection NOW Foods toute la gamme de la marque.
Qu'est-ce que le Curcuma 475 mg ?
Le Curcuma 475 mg est l'extrait de curcuma en capsule molle de la gamme NOW Foods. L'extrait de rhizome de Curcuma longa y est tenu dans une base d'huile de tournesol, et non pressé en comprimé ni mis en gélule. Il se range au rayon curcumin.
L'extrait est standardisé à 95 % minimum de curcuminoïdes, la fraction du rhizome sur laquelle il est titré.
Deux contenances existent : le flacon de 60 capsules molles, soit 60 doses, et celui de 120 capsules molles, soit 120 doses. La couleur peut varier naturellement.
Ce qu'il y a dans le Curcuma 475 mg
Une capsule molle apporte 475 mg d'extrait de rhizome de curcuma (Curcuma longa), standardisé à 95 % minimum de curcuminoïdes, soit 450 mg de curcuminoïdes. Ce sont les trois composés que l'extrait concentre : la curcumine, la déméthoxycurcumine et la bisdéméthoxycurcumine.
C'est le seul actif de la formule. Le reste de la capsule molle est son véhicule et son enveloppe : huile de tournesol, gélatine bovine, glycérine, eau et colorant caramel, plus de la cire d'abeille et un extrait de feuille de romarin.
La référence porte la certification casher Triangle K, la mention non-OGM et la certification GMP Intertek.
À qui s'adresse le Curcuma 475 mg ?
D'abord à qui cherche un extrait de curcuma titré en curcuminoïdes, avec une teneur chiffrée par capsule molle.
Ensuite à qui préfère la capsule molle : elle s'avale comme une gélule, et l'extrait y est déjà tenu dans son huile.
Enfin à qui veut une référence casher : le flacon porte la certification Triangle K, assortie de la mention qu'il contient de la gélatine.
En revanche, elle ne convient pas à un régime végétalien ou végétarien : l'enveloppe est en gélatine bovine, et la cire d'abeille vient de la ruche.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le curcuma ?
C'est le rhizome de Curcuma longa, aussi appelé safran des Indes. Cette référence n'en utilise pas la poudre, mais un extrait standardisé.
Que sont les curcuminoïdes ?
Ce sont les composés du rhizome sur lesquels l'extrait est titré : curcumine, déméthoxycurcumine et bisdéméthoxycurcumine. Une capsule molle en apporte 450 mg.
Quelle quantité d'extrait apporte une capsule molle ?
475 mg d'extrait de rhizome de curcuma, standardisé à 95 % minimum de curcuminoïdes.
Qu'y a-t-il dans la capsule molle en dehors de l'extrait ?
De l'huile de tournesol, l'enveloppe (gélatine bovine, glycérine, eau, colorant caramel), de la cire d'abeille et un extrait de feuille de romarin.
Cette capsule molle est-elle végétalienne ?
Non : l'enveloppe est en gélatine bovine.
Ce curcuma est-il casher ?
Oui, la référence porte la certification casher Triangle K, avec la mention qu'elle contient de la gélatine.
Combien de capsules molles compte le flacon ?
Deux contenances existent : 60 capsules molles, soit 60 doses, et 120 capsules molles, soit 120 doses.
Où acheter le Curcuma 475 mg ?
En ligne sur kissnutrition.fr, avec expédition partout en France et en Europe, ou directement en magasin : la boutique KISS NUTRITION est à Vendargues, à dix minutes de Montpellier.
Le reste de la gamme est dans la collection NOW Foods, et les autres références du rayon dans curcumin.
Qu'est-ce que le CurcuFRESH Curcumin ?
Le CurcuFRESH Curcumin est la gélule de curcuma de la gamme NOW Foods qui part du jus du rhizome. La matière première, nommée CurcuFRESH, est une poudre de jus de curcuma standardisée, obtenue à partir du rhizome frais de Curcuma longa, dont le jus est utilisé sans séchage ni extraction par solvant. Elle se range au rayon curcumin.
Le nom CurcuFRESH est une marque déposée de la matière première, et c'est elle qui donne son nom à la référence. La partie de plante employée est le rhizome, pris frais, et la poudre de jus obtenue est standardisée, c'est-à-dire titrée en curcuminoïdes totaux.
Le flacon compte 60 gélules végétales, soit 60 doses. Le contenu de la gélule est doré, et la couleur peut varier naturellement.
Ce qu'il y a dans le CurcuFRESH Curcumin
Une gélule apporte 500 mg de poudre de jus de curcuma standardisée, dont 20 mg de curcuminoïdes totaux. C'est l'actif unique de la formule : une matière première, un seul chiffre à suivre.
L'enveloppe est une gélule végétale en hypromellose, c'est-à-dire en cellulose. Les autres ingrédients sont de la farine de riz, de l'acide stéarique d'origine végétale, de la silice et du stéarate de magnésium d'origine végétale : ce sont les ingrédients de mise en gélule, et il n'y en a pas d'autres.
L'étiquette porte la mention végétalienne, la mention non-OGM, la certification casher Triangle K et la certification GMP Intertek de l'atelier de fabrication.
À qui s'adresse le CurcuFRESH Curcumin ?
D'abord à qui veut du curcuma sous la forme que le nom met en avant : le jus du rhizome frais, et non une poudre de rhizome séché.
Ensuite à qui préfère la gélule végétale : elle s'avale comme n'importe quelle gélule, sans dosage ni cuillère.
Puis à qui suit un régime végétalien : la référence est revendiquée végétalienne, enveloppe comprise, puisque la gélule est en hypromellose et non en gélatine.
Enfin à qui cherche une référence casher et non-OGM : le flacon porte les deux mentions.
Et comme l'actif est unique, la liste reste courte : la poudre de jus de curcuma, l'enveloppe en hypromellose, puis les ingrédients de mise en gélule, d'origine végétale ou minérale.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le CurcuFRESH ?
C'est le nom de la matière première de cette référence, une marque déposée : une poudre de jus de curcuma standardisée, obtenue à partir du jus du rhizome frais de Curcuma longa, dont la partie employée est le rhizome.
Comment cette poudre de jus est-elle obtenue ?
À partir du rhizome frais de Curcuma longa, dont le jus est utilisé sans séchage ni extraction par solvant.
Quelle quantité de curcuminoïdes apporte une gélule ?
Une gélule apporte 500 mg de poudre de jus de curcuma standardisée, dont 20 mg de curcuminoïdes totaux.
Qu'y a-t-il dans la gélule en dehors du curcuma ?
De l'hypromellose pour l'enveloppe, de la farine de riz, de l'acide stéarique d'origine végétale, de la silice et du stéarate de magnésium d'origine végétale.
L'enveloppe de la gélule est-elle végétale ?
Oui, c'est une gélule végétale en hypromellose, et la référence est revendiquée végétalienne.
Ce curcuma est-il casher ?
Oui, la référence porte la certification casher Triangle K, ainsi que la mention non-OGM et la mention végétalienne.
Combien de gélules compte le flacon ?
Le flacon en compte 60, soit 60 doses.
Où acheter le CurcuFRESH Curcumin ?
En ligne sur kissnutrition.fr, avec expédition partout en France et en Europe, ou directement en magasin : la boutique KISS NUTRITION est à Vendargues, à dix minutes de Montpellier.
Le reste de la gamme est dans la collection NOW Foods, et les autres références du rayon dans curcumin.
Qu'est-ce que la Curcumine Phytosome Meriva 500 mg ?
La Curcumine Phytosome Meriva est une référence de la gamme NOW Foods qui apporte un extrait de rhizome de curcuma complexé à de la phosphatidylcholine. Elle se range au rayon curcumin.
Le curcuma, Curcuma longa, est une plante dont on utilise le rhizome. Ses pigments jaunes sont les curcuminoïdes, dont la curcumine est le principal. C'est le rhizome qui sert de matière première à cette référence.
Un phytosome est un complexe entre un extrait végétal et un phospholipide. Ici, l'extrait de rhizome de curcuma est complexé à de la phosphatidylcholine, et l'ensemble porte le nom de Meriva. Le flacon compte 60 gélules végétales, soit 60 doses.
Ce qu'il y a dans la Curcumine Phytosome Meriva 500 mg
Une gélule végétale apporte 500 mg de Curcumin Phytosome, l'extrait de rhizome de curcuma complexé à de la phosphatidylcholine.
Cet extrait est standardisé en curcuminoïdes : une gélule végétale en apporte 90 mg au minimum.
Le phytosome associe donc, dans la même poudre, l'extrait de rhizome de curcuma et son phospholipide.
Le reste de la formule est court : farine de riz, cellulose microcristalline, stéarate de magnésium de source végétale et silice, dans une gélule en hypromellose.
L'étiquette porte la mention végétalienne, la mention non-OGM, la mention halal, la mention Casher Triangle K et la certification GMP Intertek de l'atelier de fabrication.
À qui s'adresse la Curcumine Phytosome Meriva 500 mg ?
D'abord à qui cherche un curcuma sous forme de phytosome : l'extrait de rhizome est complexé à de la phosphatidylcholine, et non livré seul.
Ensuite à qui veut une quantité de curcuminoïdes chiffrée : la standardisation donne 90 mg pour 500 mg de phytosome.
Enfin à qui suit une alimentation végétalienne : l'étiquette porte la mention végétalienne et la gélule est en hypromellose.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la curcumine ?
La curcumine est le principal curcuminoïde du rhizome de curcuma, Curcuma longa.
Quelle différence entre curcuma et curcumine ?
Le curcuma est la plante, dont on utilise le rhizome ; la curcumine est l'un des curcuminoïdes qu'il contient.
Qu'est-ce qu'un phytosome ?
Un phytosome est un complexe entre un extrait végétal et un phospholipide. Ici, l'extrait de rhizome de curcuma est complexé à de la phosphatidylcholine.
Qu'est-ce que Meriva ?
Meriva est le nom du phytosome de curcuma retenu pour cette référence.
Combien de curcuminoïdes apporte une gélule ?
L'extrait est standardisé en curcuminoïdes : 90 mg au minimum pour 500 mg de Curcumin Phytosome.
Cette curcumine est-elle végétalienne ?
Oui : l'étiquette porte la mention végétalienne et la gélule est en hypromellose.
Où acheter de la curcumine ?
Cette référence est en vente sur kissnutrition.fr et au magasin de Vendargues.
Où acheter la Curcumine Phytosome Meriva 500 mg ?
En ligne sur kissnutrition.fr, avec expédition partout en France et en Europe, ou directement en magasin : la boutique KISS NUTRITION est à Vendargues, à dix minutes de Montpellier.
Le reste de la gamme se trouve dans la collection NOW Foods, et les autres références du rayon dans curcumin.
Qu'est-ce que le Curcuma 665 mg de NOW Foods ?
C'est un extrait de rhizome de curcuma (Curcuma longa) poussé très haut en curcuminoïdes, proposé en gélules végétales par NOW Foods. Ce n'est pas de l'épice en poudre dans une gélule : c'est un extrait purifié, dont la teneur en curcuminoïdes est fixée et écrite sur l'étiquette.
Le curcuma est le rhizome jaune orangé que la cuisine indienne utilise depuis toujours et que la médecine traditionnelle du sous-continent emploie depuis des siècles. Ce qui l'a rendu célèbre en complément alimentaire, ce sont ses curcuminoïdes, la famille de pigments qui lui donne sa couleur. Le rayon Curcumin réunit les autres façons de les prendre.
Ce qu'il y a dans le Curcuma 665 mg
Une gélule végétale apporte 665 mg d'extrait de rhizome de curcuma standardisé à 95 % de curcuminoïdes au minimum, soit 630 mg de curcuminoïdes. Ce sont les trois pigments de la famille qui sont comptés : curcumine, déméthoxycurcumine et bisdéméthoxycurcumine.
Pour prendre la mesure de ce chiffre, il faut le comparer à l'épice elle-même : la poudre de rhizome du commerce n'en contient qu'une petite part, et il en faudrait plusieurs grammes pour retrouver le contenu d'une seule gélule. C'est tout l'intérêt d'un extrait titré.
Le reste de la formule est minimal : la gélule en hypromellose, du laurate de calcium et du dioxyde de silicium. La teinte des gélules peut varier naturellement d'un lot à l'autre, le pigment étant celui de la plante.
À qui s'adresse le Curcuma 665 mg ?
À ceux qui prenaient du curcuma en poudre et veulent passer à un extrait dont la teneur est garantie d'un flacon à l'autre, sans avoir à multiplier les cuillerées.
Aux lecteurs d'étiquettes, qui regardent le titrage avant le poids total : à 95 % minimum de curcuminoïdes, cette référence se situe tout en haut de ce que l'on trouve en rayon.
Et aux personnes qui ont besoin de mentions précises : la formule est revendiquée végétalienne, halal, casher Triangle K et non transgénique, avec une enveloppe en cellulose.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre le curcuma et la curcumine ?
Le curcuma est la plante et son rhizome, l'épice jaune que l'on met dans un curry. La curcumine est l'une des molécules qu'il contient, en faible proportion dans l'épice brute. Un extrait titré en curcuminoïdes part du rhizome et ne garde presque que ces molécules.
Quelles sont les propriétés de la curcumine ?
Sa réputation tient à sa place dans la médecine traditionnelle indienne, où le rhizome est employé depuis des siècles, et au fait qu'elle est l'un des pigments végétaux les plus étudiés au monde. Sur cette référence, ce qui est mesurable est écrit : 630 mg de curcuminoïdes par gélule végétale.
Pourquoi un extrait plutôt que de la poudre de curcuma ?
Parce que l'épice brute ne contient qu'une petite part de curcuminoïdes. Pour retrouver les 630 mg d'une gélule, il faudrait avaler plusieurs grammes de poudre de rhizome. L'extrait fait ce travail de concentration à la place du consommateur.
Que sont exactement les curcuminoïdes ?
C'est une famille de trois pigments : la curcumine, la déméthoxycurcumine et la bisdéméthoxycurcumine. Ce sont eux qui donnent au curcuma sa couleur jaune orangé, et c'est leur somme qui est titrée à 95 % minimum dans cet extrait.
Faut-il le prendre avec un repas ?
C'est l'usage le plus répandu, parce que les curcuminoïdes sont des molécules liposolubles : elles s'accommodent mieux d'un repas contenant un peu de matière grasse que d'un verre d'eau à jeun.
Quelle curcumine choisir ?
La question se tranche sur deux chiffres : la quantité d'extrait et son titrage en curcuminoïdes. Ici, 665 mg d'extrait titré à 95 % minimum, soit 630 mg de curcuminoïdes, ce qui place cette référence tout en haut du rayon pour la concentration.
Cet extrait convient-il à un régime végétalien ?
Oui : l'enveloppe est en hypromellose, une cellulose, et la formule est revendiquée végétalienne. Elle porte aussi les mentions halal, casher Triangle K et non transgénique.
Où acheter le Curcuma 665 mg ?
En ligne, dans le rayon NOW Foods, avec expédition depuis la France vers toute l'Europe. Le rayon Curcumin réunit les autres extraits et poudres de la plante.
En magasin, la boutique KISS NUTRITION se trouve à Vendargues, à dix minutes de Montpellier : on compare les titrages flacon en main et vous repartez avec le vôtre.
Qu'est-ce que le curcuma et la broméline NOW Foods ?
Le curcuma est le rhizome de Curcuma longa, cette racine orangée qui donne sa couleur au curry et que l'on connaît aussi sous le nom de safran des Indes. Ses pigments, les curcuminoïdes, ne représentent qu'une petite part de la racine sèche : c'est pourquoi un complément sérieux part d'un extrait titré et non de l'épice moulue. Cette référence associe cet extrait à de la broméline, un complexe d'enzymes tiré de l'ananas. Toute la marque est rassemblée dans le rayon NOW Foods, et les références voisines dans le rayon Curcumine.
Ce qu'il y a dans le curcuma et la broméline NOW Foods
Une dose de deux gélules végétales apporte 600 mg d'extrait de racine de curcuma titré à 95 % minimum de curcuminoïdes. C'est le chiffre à retenir : le titrage engage la teneur en pigments, là où une poudre de racine ne garantit que la plante. S'y ajoutent 300 mg de broméline d'ananas, dont l'activité enzymatique est mesurée à 2 400 GDU par gramme.
La liste des autres ingrédients tient en quatre lignes : la cellulose de la gélule, de l'acide stéarique et du stéarate de magnésium tous deux d'origine végétale, et de la silice. Pas de colorant, pas d'arôme, pas de sucre. Le flacon de 90 gélules végétales couvre 45 doses, de quoi tenir une période continue sans recommander toutes les semaines.
À qui s'adresse le curcuma et la broméline NOW Foods ?
D'abord à celui qui prenait du curcuma en poudre dans sa cuisine et veut passer à un extrait dont la teneur en curcuminoïdes est écrite noir sur blanc. Ensuite à celui qui achetait séparément un extrait de curcuma et de la broméline, et préfère une seule gélule à deux flacons.
La formule intéresse aussi les régimes végétariens et végétaliens : rien dans cette référence n'est d'origine animale, de l'extrait jusqu'à l'enveloppe. Enfin, pour qui lit les étiquettes de près, la composition est courte et chaque ligne se comprend sans dictionnaire.
Questions fréquentes
La curcumine, c'est quoi ?
La curcumine est le principal pigment jaune du rhizome de curcuma. Avec deux molécules voisines, la déméthoxycurcumine et la bisdéméthoxycurcumine, elle forme le groupe que l'on appelle les curcuminoïdes. C'est ce groupe que l'on dose dans un extrait, et c'est lui qui donne au curry sa couleur si reconnaissable.
Quelle est la différence entre le curcuma et la curcumine ?
Le curcuma est la plante, Curcuma longa, et plus précisément son rhizome séché et moulu, celui du rayon épices. La curcumine est l'une des molécules que ce rhizome contient. Dans la racine séchée, les curcuminoïdes représentent une part très minoritaire de la masse ; dans un extrait, ils sont concentrés.
Quelle curcumine choisir ?
Le repère le plus utile est le titrage, autrement dit le pourcentage de curcuminoïdes garanti dans l'extrait, puis la quantité réelle d'extrait par dose. Ici l'extrait de racine est titré à 95 % minimum de curcuminoïdes et la dose en apporte 600 mg : les deux chiffres sont lisibles sur l'étiquette, sans avoir à convertir quoi que ce soit.
Qu'est-ce que la broméline ?
La broméline est un complexe d'enzymes protéolytiques, c'est-à-dire d'enzymes qui coupent les protéines, que l'on extrait de l'ananas, principalement de sa tige. Son activité se mesure en GDU par gramme ; celle employée ici est à 2 400 GDU/g.
Pourquoi associer le curcuma et la broméline ?
C'est une association ancienne dans les formules à base de plantes : d'un côté un extrait de rhizome titré en pigments, de l'autre une enzyme végétale tirée d'un fruit. Les rassembler dans la même gélule évite d'ouvrir deux flacons, et la dose reste la même d'un jour à l'autre.
Pourquoi un extrait titré plutôt que de la poudre de racine ?
Parce que la teneur en curcuminoïdes d'une racine varie beaucoup selon le lot, le terroir et la récolte. Un extrait titré garantit un pourcentage minimum, donc une quantité de curcuminoïdes identique d'un flacon à l'autre. C'est tout l'intérêt du chiffre de 95 % : il engage le contenu, pas seulement la plante de départ.
Ce curcuma est-il végétalien ?
Oui. L'enveloppe est une gélule de cellulose, les deux autres excipients sont d'origine végétale, et la référence porte la mention végétalien ainsi que la certification casher Triangle K.
Où acheter le curcuma et la broméline NOW Foods ?
Le curcuma et la broméline NOW Foods est disponible en ligne sur kissnutrition.fr. Les commandes partent de Vendargues, dans l'Hérault, à dix minutes de Montpellier, et sont expédiées partout en France comme dans le reste de l'Europe. Le magasin KISS NUTRITION est ouvert sur place : on peut venir chercher sa commande, lire l'étiquette en main et repartir avec le flacon. Le reste de la gamme est dans le rayon NOW Foods, et les autres extraits de rhizome dans le rayon Curcumine.
Qu'est-ce que le Chardon-Marie et Curcuma de NOW Foods ?
C'est une association de deux plantes d'herboristerie dans la même gélule végétale, signée NOW Foods : l'extrait de fruit et graines de chardon-marie, titré en silymarine, et le rhizome de curcuma réduit en poudre. Deux classiques que l'on achète d'ordinaire chacun de son côté, réunis ici dans une seule prise.
Le chardon-marie (Silybum marianum) est une grande plante à capitule violet des bords de chemins méditerranéens. Ce sont ses fruits et ses graines que l'on récolte, et ce que l'on en extrait porte un nom précis : la silymarine, un groupe de flavonoïdes. Le curcuma (Curcuma longa), lui, n'a pas besoin de présentation : c'est le rhizome orange de la cuisine indienne. Le rayon Chardon-Marie et le rayon Curcumin rassemblent les autres façons de prendre chacune des deux plantes.
Ce qu'il y a dans le Chardon-Marie et Curcuma
Une dose apporte 300 mg d'extrait de fruit et graines de chardon-marie standardisé à 80 % de flavonoïdes de silymarine, soit 240 mg de silymarine. C'est le chiffre qui compte vraiment sur ce type de produit : beaucoup d'étiquettes annoncent un poids de plante sans jamais dire combien de silymarine il y a dedans. Ici le titrage est écrit, et il est haut.
À côté, 700 mg de rhizome de curcuma en poudre. Pas un extrait poussé en curcuminoïdes, mais la plante entière broyée, avec ce que le rhizome contient naturellement. Le curcuma pèse ici plus du double du chardon-marie : cette formule est donc autant un produit de curcuma, et c'est une information utile avant d'acheter.
Le reste de la liste tient en trois lignes : la gélule en hypromellose, de la farine de riz et de l'acide stéarique d'origine végétale. Aucun colorant. Le flacon compte 60 gélules végétales, soit 30 doses, et il existe aussi un format de 120 gélules végétales, soit 60 doses.
À qui s'adresse le Chardon-Marie et Curcuma ?
D'abord à ceux qui prenaient déjà ces deux plantes séparément et qui en ont assez de jongler avec deux flacons : le format regroupé simplifie l'armoire et la commande.
Ensuite à ceux qui découvrent le chardon-marie et veulent une plante titrée plutôt qu'une poudre brute : le titrage est la seule garantie de retrouver la même quantité de silymarine d'un flacon à l'autre.
Enfin aux personnes qui tiennent à une formule courte et végétale, avec les mentions halal et casher Triangle K pour celles et ceux que cela concerne.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la silymarine ?
C'est le groupe de flavonoïdes concentré dans le fruit et les graines du chardon-marie, et la raison pour laquelle la plante est extraite plutôt que broyée. Un titrage à 80 % signifie que 80 % du poids de l'extrait est constitué de ces flavonoïdes, soit 240 mg par dose ici.
Pourquoi associer le chardon-marie et le curcuma ?
Parce que les deux plantes se retrouvent depuis longtemps dans les mêmes formules d'herboristerie. Les réunir dans la même gélule végétale évite d'ouvrir deux flacons.
Quels sont les bienfaits du chardon-marie ?
Le chardon-marie est l'une des plantes les plus anciennement citées de l'herboristerie européenne, et elle n'a plus quitté les traités depuis. Cette réputation explique sa place dans les formules modernes. Pour le reste, ce qui se mesure est sur l'étiquette : 240 mg de silymarine par dose.
Le chardon-marie fait-il maigrir ?
Non. C'est un extrait de plante titré en silymarine, rien de plus, et il n'a pas sa place dans une démarche de perte de poids. Sur ce terrain, c'est l'assiette et l'activité physique qui font le travail.
Quelle est la différence entre un extrait titré et une poudre de plante ?
La poudre, c'est la plante séchée puis broyée : sa teneur varie avec la récolte. L'extrait titré est purifié puis ajusté pour atteindre une teneur fixe, ici 80 % de silymarine. Cette référence utilise les deux approches, un extrait titré pour le chardon-marie et une poudre de rhizome pour le curcuma.
Combien de temps dure un flacon ?
Le flacon de 60 gélules végétales représente 30 doses, et le flacon de 120 gélules végétales en représente 60.
Cette référence convient-elle aux végétariens ?
Oui : l'enveloppe est en hypromellose, une cellulose d'origine végétale, et non en gélatine. La formule est végétarienne et porte les mentions halal et casher Triangle K.
Où acheter le Chardon-Marie et Curcuma ?
En ligne, dans le rayon NOW Foods, avec expédition depuis la France vers toute l'Europe. Le rayon Chardon-Marie permet de comparer les titrages des autres références avant de choisir.
En magasin, la boutique KISS NUTRITION est à Vendargues, à dix minutes de Montpellier : on lit l'étiquette ensemble, flacon en main, et vous repartez avec.
Qu'est-ce que le Boswellia et Curcuma de NOW Foods ?
C'est l'association, dans la même gélule végétale, de deux grands classiques de l'herboristerie signée NOW Foods : l'extrait de gomme-résine de boswellia et le curcuma. Deux plantes que l'on achète d'ordinaire chacune de son côté, réunies ici dans une seule prise.
La boswellia (Boswellia serrata) est un petit arbre des zones sèches dont on incise l'écorce pour récolter une résine odorante : l'encens. Ce que l'on en extrait porte un nom précis, les acides organiques, dont les acides boswelliques. Le curcuma (Curcuma longa) est le rhizome orange de la cuisine indienne, dont on tire les curcuminoïdes. Le rayon Curcumin et le rayon Plantes et extraits de plantes rassemblent les autres façons de prendre chacune des deux.
Ce qu'il y a dans le Boswellia et Curcuma
Une dose apporte 500 mg d'extrait de gomme-résine de boswellia standardisé à 65 % minimum d'acides organiques, dont l'acide boswellique. C'est le chiffre qui compte vraiment sur ce type de produit : beaucoup d'étiquettes annoncent un poids de résine sans jamais dire combien d'acides organiques il y a dedans.
Le curcuma arrive ensuite sous deux formes qui ne font pas le même travail. 200 mg d'extrait de racine standardisé à 95 % minimum de curcuminoïdes concentrent la fraction colorée du rhizome et laissent le reste de côté. 200 mg de poudre de racine entière apportent l'inverse : le rhizome broyé tel quel, avec l'ensemble de ce qu'il contient naturellement.
Le reste de la liste tient en trois lignes : farine de riz, enveloppe en hypromellose et laurate de calcium. Aucun colorant, aucun arôme. Le flacon compte 120 gélules végétales, soit 60 doses.
À qui s'adresse le Boswellia et Curcuma ?
D'abord à ceux qui prenaient déjà ces deux plantes séparément et qui en ont assez de jongler avec deux flacons : le regroupement simplifie l'armoire et la commande.
Ensuite à ceux qui découvrent la boswellia et veulent une résine titrée plutôt qu'une poudre brute : le titrage garantit la même quantité d'acides organiques d'un flacon à l'autre.
Enfin aux personnes qui tiennent à une formule courte et végétale, avec les mentions halal et casher Triangle K.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la boswellia serrata ?
C'est la gomme-résine d'un arbre des zones arides, Boswellia serrata, que l'on récolte en incisant l'écorce : la même famille de résines que l'encens des temples. En complément alimentaire, elle se présente sous forme d'extrait titré en acides organiques.
Quel est l'arbre qui produit l'encens ?
Les arbres du genre Boswellia. Boswellia sacra et Boswellia carterii donnent l'encens le plus connu ; Boswellia serrata, l'espèce du sous-continent indien, est celle que l'herboristerie met en gélule.
Quels sont les bienfaits de la boswellia ?
La boswellia est l'une des résines les plus anciennement citées des traités d'herboristerie, en Inde comme autour de la Méditerranée. Cette longévité explique sa place dans les formules modernes. Pour le reste, ce qui se mesure est sur l'étiquette : 500 mg d'extrait titré à 65 % minimum d'acides organiques par dose.
Où trouve-t-on la boswellia ?
L'arbre pousse dans les régions sèches, de la corne de l'Afrique à la péninsule arabique et au sous-continent indien. Boswellia serrata est l'espèce des forêts sèches indiennes.
Pourquoi deux formes de curcuma dans la même gélule ?
Parce que l'extrait titré et la poudre de racine n'apportent pas la même chose. L'extrait à 95 % de curcuminoïdes concentre une seule fraction du rhizome ; la poudre de racine entière apporte le rhizome complet, curcuminoïdes compris mais en bien plus faible proportion. Les deux figurent ici à 200 mg chacune.
Que signifie un extrait titré à 65 % d'acides organiques ?
Que 65 % au minimum du poids de l'extrait est constitué de ces acides, dont les acides boswelliques. Sur 500 mg d'extrait, cela représente au moins 325 mg d'acides organiques.
Cette référence convient-elle aux végétaliens ?
Oui : l'enveloppe est en hypromellose, une cellulose d'origine végétale, et non en gélatine. La formule est végétalienne et porte les mentions halal et casher Triangle K.
Où acheter le Boswellia et Curcuma ?
En ligne, dans le rayon NOW Foods, avec expédition depuis la France vers toute l'Europe. Le rayon Plantes et extraits de plantes permet de comparer les titrages des autres références avant de choisir.
En magasin, la boutique KISS NUTRITION est à Vendargues, à dix minutes de Montpellier : on lit l'étiquette ensemble, flacon en main, et vous repartez avec.
Qu'est-ce que le CurcuPro de Naughty Boy ?
Le CurcuPro est une gélule de curcuma qui associe deux molécules différentes : un extrait de curcuma titré à 95 % de curcuminoïdes et de la tétrahydrocurcumine. Le pot compte 60 gélules, dans une enveloppe végétale. Le reste de la gamme est dans le rayon Naughty Boy.
C'est la seconde ligne de l'étiquette qui le distingue. La tétrahydrocurcumine est pratiquement introuvable en rayon : la plupart des produits de curcuma s'arrêtent à l'extrait titré et au poivre noir. Ici, les trois sont dans la même gélule.
Ce qu'il y a dans le CurcuPro
Trois lignes, toutes chiffrées, sans mélange propriétaire ni dosage caché. D'abord 500 mg d'extrait de curcuma titré à 95 % de curcuminoïdes, soit 475 mg de curcuminoïdes par gélule. C'est le titrage haut du marché, celui qu'on attend d'un produit sérieux.
Ensuite 50 mg de CurcuPrime®, la tétrahydrocurcumine. C'est la forme incolore en laquelle l'organisme convertit une partie de la curcumine, et elle est ici apportée directement plutôt que laissée au métabolisme.
Enfin 10 mg d'extrait de poivre noir BioPerine®, standardisé en pipérine. Les curcuminoïdes passent mal seuls la barrière intestinale ; l'association au poivre noir est la réponse classique à ce problème, et aucune formule bien faite ne s'en passe.
Le reste est minimal : une enveloppe d'hypromellose, du stéarate de magnésium et du dioxyde de silicium. Sans gluten, sans soja, sans OGM, et convenant aux végétaliens selon le fabricant.
À qui s'adresse le CurcuPro ?
À celui qui prend déjà du curcuma et qui veut passer à un titrage sérieux plutôt qu'à de la poudre de racine en gélule. La différence entre 95 % de curcuminoïdes et une épice de cuisine se compte en dizaines de fois.
Il s'adresse aussi aux curieux qui ont fait le tour des extraits classiques et veulent essayer la tétrahydrocurcumine, rare en France. Et, plus simplement, à ceux qui préfèrent une gélule neutre à avaler plutôt qu'une poudre jaune qui tache tout ce qu'elle touche.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la curcumine ?
C'est le pigment jaune du rhizome de curcuma, et sa molécule la plus étudiée. Elle fait partie de la famille des curcuminoïdes. Dans la racine brute, elle ne représente que quelques pour cent de la masse, d'où l'intérêt des extraits titrés.
Quelle est la différence entre le curcuma et la curcumine ?
Le curcuma est l'épice entière, racine séchée et moulue. La curcumine est l'une de ses molécules, celle qui donne la couleur. Une cuillère de curcuma de cuisine en contient très peu ; un extrait titré à 95 % de curcuminoïdes en concentre l'essentiel.
Quelles sont les propriétés de la curcumine ?
La curcumine appartient à la famille des curcuminoïdes, les pigments jaunes du rhizome. C'est la molécule du curcuma qui concentre le plus de travaux de laboratoire depuis cinquante ans. Le CurcuPro se juge donc sur ce qui est vérifiable : un titrage à 95 %, une forme rare et un facteur d'absorption.
La curcumine est-elle bien absorbée par l'organisme ?
C'est son point faible connu : prise seule, elle passe mal la barrière intestinale. C'est pour cela que les formules sérieuses y associent de la pipérine, l'alcaloïde du poivre noir. Le CurcuPro en contient 10 mg sous la marque BioPerine®.
Qu'est-ce que la tétrahydrocurcumine ?
C'est la forme en laquelle l'organisme transforme une partie de la curcumine. Incolore, là où la curcumine est jaune vif, elle est rarement proposée telle quelle en rayon. Le CurcuPro en apporte 50 mg par gélule sous la marque CurcuPrime® : c'est sa vraie singularité.
Quelle curcumine choisir ?
Regardez le titrage, pas le poids brut affiché en gros sur l'étiquette. Un extrait titré à 95 % de curcuminoïdes n'a rien à voir avec de la poudre de racine. Regardez ensuite s'il y a un facteur d'absorption : sans pipérine ou équivalent, l'intérêt chute.
Trouve-t-on de la curcumine en pharmacie ?
Oui, mais souvent en extraits moins titrés et à des tarifs plus élevés au gramme de curcuminoïdes. Les magasins de nutrition sportive travaillent sur des titrages hauts, du 95 % comme ici, avec un facteur d'absorption systématique.
Où acheter le CurcuPro ?
Le CurcuPro est disponible chez KISS NUTRITION, expédié dans toute la France et en Europe. Le stock affiché sur la fiche est le stock réel du magasin.
Vous le trouverez aussi à la boutique de Vendargues, à dix minutes de Montpellier, avec le reste du rayon Naughty Boy. C'est un produit dont l'étiquette mérite qu'on la lise à deux : passez, on vous la détaille.
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Curcuma ou curcumine : que contient réellement une gélule ?
Le curcuma (Curcuma longa) est une plante herbacée de la famille du gingembre, dont on utilise le rhizome. Séché et broyé, il donne l'épice jaune orangé de la cuisine indienne. La curcumine n'en est qu'un constituant : elle appartient aux curcuminoïdes, un trio formé de la curcumine proprement dite, de la déméthoxycurcumine et de la bisdéméthoxycurcumine, qui donnent au rhizome sa couleur.
L'écart entre les deux est considérable. La poudre d'épice ne renferme que quelques pour cent de curcuminoïdes — de l'ordre de 2 à 5 % selon l'origine. Une cuillère à café, environ 3 grammes, en apporte donc quelques dizaines de milligrammes au mieux, quand un extrait standardisé à 95 % concentre la même quantité dans une fraction de gélule. Assaisonner ses plats et prendre un extrait sont deux usages distincts, l'un culinaire, l'autre relevant du complément alimentaire — et c'est ce second usage que couvre ce rayon.
Dernière confusion à lever : le Curcuma du jardinier, cultivé pour ses fleurs, appartient au même genre botanique mais n'a rien à voir avec l'épice ni avec les compléments. Ici, il n'est question que du rhizome de Curcuma longa.
Pourquoi la curcumine s'absorbe-t-elle si mal ?
C'est le point central de cette catégorie, et tout le reste en découle. La curcumine est très peu soluble dans l'eau, et le peu qui franchit la barrière intestinale est aussitôt pris en charge par les enzymes de conjugaison de l'intestin et du foie — glucuronidation, sulfatation — puis éliminé. D'où les procédés développés par les fabricants, qui n'agissent pas au même endroit.
- La pipérine, alcaloïde du poivre noir (souvent sous la marque BioPerine®), n'améliore pas la dissolution : elle ralentit la dégradation. En inhibant certaines enzymes de conjugaison et de métabolisation, elle laisse la curcumine circuler plus longtemps. C'est le procédé le plus ancien et le plus répandu. Point de vigilance : les mêmes enzymes métabolisent des médicaments, ce qui fait de la pipérine un facteur d'interaction à part entière.
- Les formes phytosomales associent les curcuminoïdes à des phospholipides, généralement de la phosphatidylcholine de tournesol ou de soja. Ce complexe phospholipidique traverse plus facilement la membrane intestinale, riche en lipides.
- Les formes micellaires enferment la curcumine dans des micelles formées par des émulsifiants : le produit se disperse dans l'eau au lieu de sédimenter, et l'absorption augmente fortement. Ce sont les formes aux multiplicateurs les plus élevés, et celles qui demandent le plus d'attention sur la dose.
- Les cyclodextrines sont des sucres cycliques dont la cavité intérieure est hydrophobe : la curcumine s'y loge et forme un complexe d'inclusion soluble dans l'eau.
- L'huile essentielle de curcuma, riche en ar-turmérone, est réintroduite dans certains extraits brevetés comme le BCM-95®, dans l'idée de restituer une partie des composés du rhizome et d'améliorer le passage.
Le principe général mérite d'être retenu : ces procédés augmentent la quantité de curcumine qui atteint le sang. Une forme fortement biodisponible correspond donc à une exposition plus élevée à dose affichée égale, et c'est précisément ce que surveillent les autorités sanitaires : la dose de curcuminoïdes doit être ajustée à la forme.
Comment lire un dosage sur l'étiquette ?
Deux chiffres circulent et sont régulièrement confondus : la quantité d'extrait et la quantité de curcuminoïdes réellement apportée. Sur un extrait titré à 95 %, 500 mg d'extrait apportent environ 475 mg de curcuminoïdes — les deux valeurs sont proches. Sur une forme phytosomale ou micellaire, la masse totale comprend le phospholipide ou l'émulsifiant, et 500 mg de complexe peuvent ne contenir que 100 mg de curcuminoïdes. C'est donc la teneur en curcuminoïdes qui permet de comparer deux produits.
Vient ensuite la biodisponibilité annoncée. Les multiplicateurs affichés sur les emballages proviennent d'études comparant le produit à de la curcumine brute, avec des protocoles et des paramètres de mesure qui diffèrent d'un fabricant à l'autre : ils ne se comparent pas entre marques. Ce qu'il faut en retenir tient en une phrase — plus la forme est biodisponible, plus la dose de curcuminoïdes doit être basse.
Trois mentions valent d'être cherchées : le nom de l'extrait ou du procédé, le pourcentage de titrage, la quantité de curcuminoïdes par prise journalière. Ce sont les trois lignes qui permettent de comparer deux produits.
Quelle dose, à quel moment et avec quoi ?
Il existe ici un repère chiffré officiel, ce qui n'est pas si fréquent. La dose journalière admissible de la curcumine est de 3 mg par kilogramme de poids corporel, soit 180 mg par jour pour un adulte de 60 kg. L'alimentation en apportant déjà une part, l'ANSES recommande que la dose issue des compléments reste inférieure à 153 mg par jour à ce même poids. Ce seuil porte sur les curcuminoïdes, pas sur la masse d'extrait, et vaut quelle que soit la forme.
La conséquence est contre-intuitive : une gélule titrée à 95 % apportant 475 mg de curcuminoïdes dépasse largement ce repère, tandis qu'une forme très biodisponible dosée à 100 mg y reste. C'est la teneur en curcuminoïdes qui compte, pas la masse d'extrait affichée.
Les curcuminoïdes étant liposolubles, la prise au cours d'un repas contenant des matières grasses reste la règle pour les extraits classiques, pipérine comprise : un filet d'huile d'olive, quelques oléagineux ou un plat cuisiné suffisent, et nos oméga 3 font aussi bien l'affaire. L'exigence s'atténue pour les formes micellaires et à cyclodextrines, conçues pour se passer d'un support gras — suivez alors l'indication du fabricant.
Quelles contre-indications et quels risques ?
Le curcuma a longtemps eu une réputation d'innocuité totale ; les données de vigilance ont nuancé ce tableau. Depuis la mise en place de la nutrivigilance en 2009, l'ANSES a reçu plus d'une centaine de signalements d'effets indésirables liés à des compléments contenant du curcuma ou de la curcumine, dont quinze cas d'atteinte hépatique ; une vingtaine de cas d'hépatite ont par ailleurs été rapportés en Italie. L'Agence relie ce signal à la multiplication des formes à biodisponibilité augmentée, qui exposent l'organisme à des quantités sans commune mesure avec l'usage culinaire.
- Maladies des voies biliaires — calculs, obstruction, antécédents : la consommation est déconseillée par l'ANSES. Le curcuma stimule la contraction de la vésicule.
- Traitements anticoagulants, anticancéreux et immunosuppresseurs : ne rien prendre sans avis médical. L'ANSES vise nommément ces trois familles.
- Atteinte hépatique connue, antécédent d'hépatite ou traitement à risque hépatique : avis médical, et abstention sur les formes très biodisponibles.
- Avant une intervention chirurgicale : signalez la prise à l'anesthésiste et interrompez le produit sur son indication.
- Grossesse et allaitement : hors usage culinaire, la supplémentation n'est pas recommandée sans avis médical.
- Fer : les curcuminoïdes se lient au fer alimentaire, à prendre en compte en cas de carence martiale suivie.
Plus largement, l'ANSES rappelle qu'un traitement médicamenteux en cours justifie de demander l'avis d'un médecin avant de prendre un complément — la remarque vaut doublement avec une formule contenant de la pipérine. Les effets bénins les plus rapportés sont digestifs : nausées, reflux, diarrhée. Une fatigue inhabituelle, des urines foncées ou un jaunissement de la peau imposent l'arrêt immédiat et une consultation.
Que dit le cadre réglementaire européen ?
Aucune allégation de santé n'est autorisée en Europe pour le curcuma ou la curcumine. Aucun effet ne peut donc être annoncé sur les articulations, la digestion, l'inflammation ou le foie — y compris pour les formules qui l'associent à la glucosamine ou au collagène. Nous nous en tenons à la composition.
Ce que l'on peut dire : la curcumine est l'une des molécules végétales les plus étudiées, avec une littérature abondante et hétérogène, et un point de fond souvent relevé — la difficulté d'obtenir des concentrations sanguines pertinentes, celle-là même que les formes brevetées cherchent à résoudre. Nous vendons des extraits dont nous affichons la nature, le titrage et la teneur en curcuminoïdes.
Questions fréquentes
La curcumine, c'est quoi ?
C'est le pigment jaune du rhizome de Curcuma longa, et l'un des trois curcuminoïdes qu'il contient, avec la déméthoxycurcumine et la bisdéméthoxycurcumine. Ne confondez pas curcuma et curcumine : l'épice n'en renferme que 2 à 5 %, là où un extrait standardisé titre jusqu'à 95 %. Sa caractéristique la plus importante pour l'acheteur est qu'elle est très peu soluble dans l'eau et très vite éliminée par le foie : c'est pour contourner cela qu'existent les formes à la pipérine, phytosomales, micellaires ou à cyclodextrines.
Que peut-on dire des effets du curcuma ?
Aucune allégation de santé n'est autorisée en Europe pour le curcuma ou la curcumine : ni sur les articulations, ni sur la digestion, ni sur l'inflammation, ni sur le foie, y compris quand la formule y ajoute du collagène ou de la glucosamine. Ce que l'on peut dire : la curcumine est l'une des molécules végétales les plus étudiées au monde, la littérature est abondante et hétérogène, et elle bute sur un obstacle récurrent — la difficulté d'atteindre des concentrations sanguines significatives, qui est tout l'enjeu des formes brevetées.
Comment consommer le curcuma pour qu'il soit efficace ?
Deux leçons pratiques sortent de ce qu'on sait de son absorption. D'abord, l'épice seule n'atteint pas les quantités de curcuminoïdes employées dans les travaux publiés : sa teneur est faible et son passage limité. Ensuite, un extrait classique se prend au cours d'un repas contenant des matières grasses, les curcuminoïdes étant liposolubles — un filet d'huile d'olive, quelques oléagineux ou un plat cuisiné suffisent. Les formes micellaires et à cyclodextrines sont conçues pour s'en passer : suivez l'indication du fabricant. En cuisine, associer le curcuma à du poivre noir et à un corps gras reste le geste traditionnel, et il a une logique réelle.
Quelle quantité de curcuma par jour, et peut-on en prendre en continu ?
Le repère chiffré est la dose journalière admissible de la curcumine : 3 mg par kilogramme de poids corporel, soit 180 mg par jour pour un adulte de 60 kg. L'alimentation en apportant déjà une part, l'ANSES recommande que la dose issue des compléments reste inférieure à 153 mg par jour à ce même poids. Ce seuil porte sur les curcuminoïdes, jamais sur la masse d'extrait affichée. Aucune durée maximale n'est fixée ; compte tenu du signal hépatique, une prise limitée dans le temps avec des interruptions reste plus prudente qu'une consommation permanente, surtout avec une forme fortement biodisponible.
Quand prendre le curcuma, le matin ou le soir ?
Le moment de la journée n'a pas d'importance établie ; ce qui compte est le repas. Les curcuminoïdes étant liposolubles, un extrait classique, pipérine comprise, s'absorbe nettement mieux au cours d'un repas contenant des matières grasses : un filet d'huile d'olive, quelques oléagineux ou un plat cuisiné suffisent. Les formes micellaires et à cyclodextrines sont conçues pour se passer d'un support gras et suivent l'indication du fabricant. Si vous fractionnez une dose élevée, répartissez-la sur deux repas.
Quel est le danger du curcuma ?
Le point tient en une phrase : l'épice en cuisine ne pose pas de problème particulier, les compléments concentrés demandent un cadre. Un extrait titré à 95 %, a fortiori dans une forme à biodisponibilité augmentée, expose l'organisme à des quantités sans commune mesure avec une cuillère de poudre dans un curry — et c'est bien ce que l'ANSES pointe. Trois situations sont explicitement à écarter sans avis médical : les maladies des voies biliaires (le curcuma stimule la contraction de la vésicule), les traitements anticoagulants, anticancéreux ou immunosuppresseurs, et toute atteinte hépatique connue. Ajoutez-y la grossesse et l'allaitement hors usage culinaire, et la chirurgie programmée. Enfin, la pipérine présente dans beaucoup de formules agit sur les enzymes qui métabolisent les médicaments : sous traitement, la question se pose avant l'achat.
Quels sont les effets indésirables du curcuma ?
Les plus fréquents sont digestifs et bénins : nausées, reflux, diarrhée. Le signal sérieux est hépatique. Depuis 2009, l'ANSES a reçu plus d'une centaine de signalements liés à des compléments contenant du curcuma ou de la curcumine, dont quinze cas d'atteinte hépatique ; une vingtaine de cas d'hépatite ont par ailleurs été rapportés en Italie, et l'Agence relie ce signal aux formes à biodisponibilité augmentée. Une coloration jaune des selles est banale et sans gravité ; en revanche, une fatigue inhabituelle, des urines foncées ou un jaunissement de la peau imposent l'arrêt immédiat et une consultation.
Est-ce que le curcuma fluidifie le sang ?
Aucune allégation en ce sens n'est autorisée, et les données humaines ne permettent pas de l'affirmer. La prudence reste pourtant de mise, et pour une raison précise : l'ANSES vise nommément les traitements anticoagulants parmi ceux qui imposent un avis médical avant toute prise de complément à base de curcuma. Si vous êtes sous anticoagulant ou antiagrégant plaquettaire, l'avis de votre médecin reste la référence. Même chose avant une intervention chirurgicale : signalez la prise à l'anesthésiste, qui vous dira quand l'interrompre.
Est-ce que le curcuma est bon pour les intestins ?
Aucune allégation digestive n'est autorisée en Europe pour le curcuma, et nous n'en formulons donc pas. Les effets indésirables les plus fréquemment rapportés avec les compléments sont digestifs — nausées, reflux, diarrhée — et la montée progressive de la dose les limite. Si votre question porte sur le confort digestif, nos rayons probiotiques et enzymes digestives relèvent d'un cadre réglementaire différent, avec des allégations autorisées sur certaines souches et enzymes.
Que dit la réglementation sur l'inflammation et les articulations ?
Aucune allégation de santé n'est autorisée en Europe pour le curcuma ou la curcumine, y compris sur l'inflammation, les articulations ou l'arthrose. C'est la raison pour laquelle les étiquettes sérieuses n'affichent qu'une composition. Ce que l'on peut dire : la curcumine est l'une des molécules végétales les plus étudiées, et la littérature est abondante et hétérogène. Pour des articulations douloureuses, l'avis de votre médecin reste la référence.
Le curcuma en poudre suffit-il ?
Pour la cuisine, oui. Pour atteindre les quantités de curcuminoïdes employées dans les travaux publiés, c'est l'extrait titré qui prend le relais : la teneur de l'épice est faible et son absorption limitée.
Faut-il forcément de la pipérine, et quelle forme choisir ?
Non, la pipérine n'est pas obligatoire. C'est le procédé le plus ancien et le plus répandu, et celui qui demande le plus d'attention côté interaction médicamenteuse, puisqu'il agit sur des enzymes qui métabolisent également des médicaments. Les formes phytosomales, micellaires ou à cyclodextrines s'en passent. Chacune a sa logique : un extrait titré à 95 % est le choix simple et lisible, tandis qu'une forme brevetée très biodisponible permet un apport réduit en curcuminoïdes. Comparez sur la teneur en curcuminoïdes par prise, pas sur la masse totale.
Peut-on l'associer à d'autres compléments ?
Rien ne s'y oppose avec les micronutriments courants de nos rayons multivitamines, vitamine D ou coenzyme Q10. Additionnez toujours les apports lorsque plusieurs formules se recoupent, et évitez de cumuler plusieurs produits agissant sur le foie, comme la berbérine ou la NAC.
Comment la situer dans une routine de pratiquant ?
Elle se range du côté du confort quotidien, comme l'ashwagandha ou la spiruline, aux côtés du socle que forment l'entraînement, l'alimentation et les produits de base de la nutrition sportive ; notre guide de nutrition sportive situe chaque famille.
Que vérifier avant d'acheter ?
Trois lignes, toujours les mêmes : le nom de l'extrait ou du procédé, le pourcentage de titrage et la quantité de curcuminoïdes par prise journalière. Et un point de sécurité à ne pas manquer : si vous prenez un anticoagulant, un anticancéreux ou un immunosuppresseur, l'ANSES recommande explicitement de vérifier l'interaction avec votre médecin avant toute prise.
Que trouve-t-on de curcumine chez nous ?
Des extraits dont l'étiquette affiche la nature, le titrage et la teneur en curcuminoïdes par prise — extrait titré à 95 % avec pipérine, pipérine brevetée, ou BCM-95® avec huile essentielle de curcuma. Expédition partout en France et en Europe, ou retrait dans notre boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier : retrait sous 2 heures et commande passée avant 14 h expédiée le jour même.
Quelles marques trouve-t-on dans ce rayon ?
Notre critère est l'étiquette : nature de l'extrait, titrage, teneur en curcuminoïdes par prise. Sinob propose un extrait titré à 95 % associé à la pipérine, la formule classique et la plus lisible. IO.Genix combine un extrait de curcuma à de la pipérine brevetée. TrainedByJP retient le BCM-95®, qui associe curcuminoïdes et huile essentielle de curcuma. Nos rayons Nutriting, Now Foods, probiotiques et enzymes digestives complètent la gamme.
Un conseil en boutique près de Montpellier ?
Notre boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, permet l'exercice le plus utile sur cette catégorie : mettre deux boîtes côte à côte et retrouver sur chacune la teneur réelle en curcuminoïdes par prise journalière. Nous expédions également partout en France et en Europe. Nous vous dirons ce que contient une formule et comment la prendre ; en cas de traitement anticoagulant ou d'antécédent biliaire ou hépatique, l'avis de votre médecin reste la référence.
Sources : ANSES, travaux sur les compléments alimentaires contenant du curcuma ou de la curcumine et dispositif de nutrivigilance ; EFSA pour la dose journalière admissible de la curcumine et le régime des allégations de santé.
Sources
- ANSES — Les compléments alimentaires
- Règlement UE n° 432/2012 — allégations de santé autorisées
- Règlement CE n° 1924/2006 — allégations nutritionnelles et de santé
À intégrer dans une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
