ESN France

Qu'est-ce que l'ESN Designer Protein Bar ?

L'ESN Designer Protein Bar est une barre protéinée de 45 g, enrobée et fourrée, conçue pour apporter des protéines dans un format qui tient dans une poche. Sa particularité tient à la façon dont elle est sucrée : le sucre y est très largement remplacé par du maltitol, un polyol.

La base protéique est un mélange de protéines de lait et d'isolat de protéines de soja. Viennent ensuite le maltitol, le beurre de cacao, le glycérol comme humectant — c'est lui qui garde la barre moelleuse — la poudre de lait entier, puis les éléments propres à chaque parfum. La liste ci-dessus est celle de la version Almond Coconut ; la composition change d'un parfum à l'autre, en particulier sur les fruits à coque.

Les parfums référencés : Almond Coconut, Cinnamon Cereal, Dark Chocolate Salted Almond, Dark Cookie White Choc, Fudge Brownie, Hazelnut Nougat, Peanut Caramel, White Chocolate Pistachio, Strawberry Yogurt, Dark Chocolate Raspberry, Strawberry White Chocolate et White Chocolate Raspberry. La marque est distribuée chez nous dans le rayon ESN.

Que contient une barre de 45 g ?

Valeurs relevées sur la saveur Almond Coconut. Elles varient d'un parfum à l'autre : lisez l'étiquette de la barre que vous achetez si vous comptez au gramme près.

14 g de protéines pour 166 kcal, c'est le chiffre qui justifie l'achat. Les protéines fournissent ici environ un tiers de l'énergie de la barre, ce qui lui vaut la mention « riche en protéines ».

1,4 g de sucres par barre — soit 3,2 g pour 100 g — lui vaut la mention « faible teneur en sucres », dont le seuil est de 5 g pour 100 g. Le sucre a été remplacé par 11 g de maltitol par barre, un polyol qui apporte du goût sucré pour environ 2,4 kcal par gramme au lieu de 4.

Les 7,2 g de matières grasses viennent du beurre de cacao et de l'enrobage : c'est ce qui donne à la barre sa densité et son côté nourrissant, avec 3,8 g d'acides gras saturés par barre.

Comment intégrer cette barre dans la journée ?

Dose : 1 barre de 45 g. Liquide : aucun, mais prévoyez un verre d'eau, la texture est dense. Moment : en collation entre deux repas, après la séance, ou en fin de repas. Fréquence : 1 à 2 par jour. Durée : aucune, c'est un aliment.

Le cas d'usage où elle excelle est la collation de dépannage. Une journée sans temps de pause, un déplacement, une fin d'après-midi loin de la cuisine : 14 g de protéines pour 166 kcal dans une poche règlent la question. Après l'entraînement, elle fait aussi le travail quand le shaker est resté à la maison.

Une remarque de conservation qui a son importance : conservez-la entre 15 et 20 °C, à l'abri de la chaleur directe. Sortie d'un réfrigérateur, elle durcit — laissez-la revenir à température ambiante dix minutes.

C'est une collation plutôt qu'un repas : pour couvrir un total protéique quotidien, un pot de protéine en poudre reste la base, et la barre vient compléter en déplacement.

À qui s'adresse cette barre ?

Elle convient bien à qui cherche une source de protéines transportable, à qui n'aime pas les shakers, et à qui veut un format sucré à 1,4 g de sucres compatible avec un objectif de perte de poids.

Allergènes : la barre contient du LAIT, du SOJA et, selon le parfum, des FRUITS À COQUE. Des traces de GLUTEN et d'ARACHIDES sont possibles. Les parfums aux amandes, à la noisette ou à la pistache sont les plus concernés — vérifiez le parfum autant que le produit.

La mention portée sur l'emballage s'applique aux polyols : une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs. Une barre apporte 11 g de maltitol, généralement bien tolérés ; au-delà de deux par jour, la tolérance varie.

Une barre protéinée ou un shaker de whey ?

Les deux couvrent le même besoin à deux moments différents de la journée.

Un shaker de whey est la base à la maison : le dosage se règle au gramme, le profil est le plus sobre du rayon, et c'est le choix à faire pour couvrir un total protéique quotidien.

La barre gagne sur la logistique, et cela compte plus qu'on ne le croit. Elle ne demande ni shaker, ni eau, ni rinçage. Elle se mange dans le train, en réunion, entre deux rendez-vous. Elle se mâche, donc elle rassasie davantage qu'un liquide à calories égales. Le bon partage est celui-là : la poudre à la maison, la barre en déplacement.

Le reste du rayon se compare dans nos snacks protéinés et nos cookies protéinés.

Questions fréquentes

Combien de sucres par barre ?

1,4 g par barre, soit 3,2 g pour 100 g. Cela lui vaut la mention « faible teneur en sucres », dont le seuil est de 5 g pour 100 g. Le goût sucré vient du maltitol.

Pourquoi 11 g de polyols ?

Le maltitol remplace le sucre : il sucre presque autant pour environ 2,4 kcal par gramme au lieu de 4, et c'est ce qui permet d'afficher 1,4 g de sucres. La mention légale « une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs » figure sur l'emballage.

Peut-on en manger plusieurs par jour ?

Une à deux par jour est le repère à retenir, une seule si vous êtes sensible des intestins. La limite vient des polyols plutôt que des protéines.

Quel parfum choisir si je débute ?

Les parfums chocolatés classiques — Fudge Brownie, Hazelnut Nougat, Peanut Caramel — sont les plus consensuels. Les versions fruitées comme Strawberry White Chocolate ou Dark Chocolate Raspberry offrent un registre plus frais. Si vous êtes allergique aux fruits à coque, écartez Almond Coconut, White Chocolate Pistachio et Dark Chocolate Salted Almond.

Contient-elle du gluten ?

Le gluten n'est pas un ingrédient de la version Almond Coconut, mais des traces sont possibles, au même titre que les arachides. La composition variant d'un parfum à l'autre, en cas de maladie cœliaque, lisez l'étiquette du parfum précis que vous achetez.

Convient-elle en période de sèche ?

Oui : 166 kcal pour 14 g de protéines est un ratio favorable, et 3,8 g d'acides gras saturés restent modestes. Elle s'intègre au total de la journée comme n'importe quelle collation.

Est-elle adaptée aux végétariens ou aux végétaliens ?

Aux végétariens, oui : la base est un mélange de protéines de lait et de soja, sans ingrédient carné. Aux végétaliens, non — les protéines de lait et la poudre de lait entier l'excluent. Pour un régime végétalien, orientez-vous vers nos protéines végétales.

Où acheter l'ESN Designer Protein Bar ?

Les parfums se commandent depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe.

À notre boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, le conseil que nous donnons le plus souvent est d'en prendre deux ou trois parfums différents pour commencer : c'est la meilleure façon de trouver celui que vous rachèterez.

Qu'est-ce que l'ESN Clear Whey Isolate ?

L'ESN Clear Whey Isolate est une clear whey : un isolat de protéines de lactosérum formulé pour rester dissous en milieu acide et donner une boisson translucide et fruitée, et non un shaker crémeux. La liste est courte : isolat de lactosérum, acide citrique, arômes, édulcorants, colorants selon la saveur.

Elle est produite par ESN et se distingue de la plupart des clear whey du marché par sa dilution : le fabricant préconise 500 ml d'eau pour une seule dose, quand la moyenne du rayon se situe entre 300 et 400 ml. Le résultat ressemble davantage à une boisson désaltérante qu'à un shaker.

Les saveurs référencées, dont deux bâties sur un profil thé glacé — ce qui reste rare dans le rayon.

Que contient une dose d'ESN Clear Whey Isolate ?

La dose de référence est de 30 g. Elle apporte 25 g de protéines pour environ 100 kcal, moins de 0,5 g de glucides dont autant de sucres, moins de 0,1 g de lipides et moins de 0,1 g de lactose pour 100 ml de boisson préparée.

Vingt-cinq grammes de protéines dans trente grammes de poudre place le produit très haut sur la densité, là où beaucoup de clear whey plafonnent à 18 ou 20 g par dose. Le fabricant annonce une pureté de 90 à 95 % sur la matière première, ainsi que 48,9 % d'acides aminés essentiels et 22,7 % de BCAA dans la fraction protéique.

Les protéines représentent ici la quasi-totalité de l'énergie apportée : les protéines contribuent à l'augmentation et au maintien de la masse musculaire. Le détail figure dans l'onglet des valeurs nutritionnelles.

Comment préparer l'ESN Clear Whey Isolate ?

Comptez 30 g de poudre dans 500 ml d'eau bien froide, secoués 10 à 15 secondes. Une à trois prises par jour. Vous pouvez descendre à 400 ml pour une boisson plus concentrée et plus franche en goût.

Deux points valent pour toute la catégorie. Elle se prépare à l'eau, pas au lait : c'est l'acidité de la formule qui lui donne sa limpidité. Et elle se boit froide : pour pâtisser, gardez une whey lactée.

Le moment de prise n'est pas déterminant : pendant la séance à petites gorgées, juste après, ou ailleurs dans la journée. Ce qui compte est le total protéique sur 24 heures. Un shaker à large goulot et sans fouet métallique limite la mousse ; le rayon accessoires en propose.

À qui s'adresse cette clear whey ?

Elle s'adresse à trois profils. Ceux qui ne supportent plus le shaker lacté, par lourdeur ou par lassitude. Ceux qui s'entraînent l'été et pour qui rien de crémeux ne passe en fin de séance. Et ceux qui digèrent mal le lactose : moins de 0,1 g pour 100 ml de boisson, c'est l'une des formes de whey les mieux tolérées.

Le produit contient du LAIT et peut contenir des traces de SOJA, d'ŒUF et de FRUITS À COQUE du fait d'une fabrication en installation partagée. L'allergie aux protéines de lait de vache le contre-indique : la filtration retire le lactose, jamais les protéines. Le fabricant invite les femmes enceintes ou allaitantes à demander un avis professionnel et renvoie au médecin en cas de trouble rénal.

Pour une boisson d'effort avec glucides et minéraux, voyez plutôt nos électrolytes ou nos EAA.

ESN Clear Whey Isolate ou Rule One Clear Isolate ?

Nous vendons les deux, et elles se départagent sur trois chiffres.

La dose : 30 g chez ESN pour 25 g de protéines, contre 25 g chez Rule One pour 20 g de protéines. Si vous visez un apport élevé en une seule prise, ESN passe devant. Le volume : 500 ml contre 350 à 400 ml. La version ESN est plus longue à boire et plus désaltérante ; celle de Rule One est plus proche d'un format shaker classique. La formule : Rule One ajoute 300 mg de complexe d'électrolytes par dose.

Rule One est le meilleur choix si vous voulez un volume de boisson raisonnable et une pointe de sodium après une séance transpirante. ESN l'emporte si vous cherchez le maximum de protéines par prise et une boisson qui dure toute la séance.

Questions fréquentes

Une clear whey, c'est quoi exactement ?

Un isolat de lactosérum formulé pour rester limpide en milieu acide. Là où une whey classique donne une boisson opaque et lactée, la clear whey donne une boisson transparente et acidulée, proche d'un jus. La matière première est la même ; c'est la formule qui change.

Pourquoi 500 ml d'eau et pas 250 ?

Parce que la formule est acide et très concentrée en protéines. Les 500 ml recommandés par ESN en font une boisson à siroter pendant l'effort plutôt qu'un shaker à avaler d'un trait.

Quelles saveurs sont disponibles ?

Fresh Cherry, Ice Thé Pêche, Ice Thé Pêche-Mangue, Pomme Verte, Blackberry et Cactus Fruit.

Peut-on la mélanger avec du lait ?

Elle se prépare à l'eau très froide : c'est l'acidité de la formule qui lui donne sa limpidité. De la glace pilée améliore encore le résultat, surtout sur les saveurs thé glacé.

Convient-elle en cas d'intolérance au lactose ?

Dans la plupart des cas, oui : moins de 0,1 g de lactose pour 100 ml de boisson préparée, c'est très bas. À ne pas confondre avec l'allergie aux protéines de lait de vache : dans ce second cas, le produit est contre-indiqué, quel que soit le degré de filtration.

Quelle différence avec l'ESN Designer Whey ?

La Designer Whey est un mélange de concentré et d'isolat, à boire dans 200 ml, avec une texture de milkshake et des saveurs lactées. La Clear Whey Isolate est un isolat seul, à boire dans 500 ml, translucide et fruitée. La première se cuisine, la seconde se boit glacée. Elles ne s'adressent pas au même moment de la journée.

Où acheter l'ESN Clear Whey Isolate ?

Les saveurs se commandent ici, et nous expédions partout en France et en Europe. Sur une boisson acidulée, le parfum est le critère qu'une fiche ne tranche pas : dans notre boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, nous vous dirons lesquelles reviennent le plus souvent dans le panier des habitués.

Le reste du rayon se compare dans notre collection protéines.

Qu'est-ce que l'ESN Collagen Peptides ?

ESN Collagen Peptides est une poudre de peptides de collagène à diluer, dosée à 20 g par portion journalière. Le collagène y est apporté sous forme d'hydrolysat bovin : la protéine a été découpée en chaînes courtes, ce qui la rend soluble à froid et sans texture gélatineuse. C'est la différence pratique avec de la gélatine, qui fige et qui ne se boit pas.

La particularité de cette référence tient à sa répartition. Les 20 g ne sont pas un hydrolysat unique : le fabricant déclare quatre fractions de 5 g chacune, dont trois portent un nom déposé — TENDOFORTE®, FORTIGEL® et VERISOL® — et une quatrième correspond à du collagène standard. Ces trois marques désignent des peptides produits selon des procédés d'hydrolyse spécifiques. S'y ajoutent 80 mg de vitamine C, dont la présence a une raison précise, détaillée plus bas.

Les versions référencées : Nature, sans arôme ni édulcorant, Fresh Cherry et Lemon. Les valeurs nutritionnelles ci-dessous portent sur la version neutre. L'ensemble de la gamme se trouve au rayon ESN.

Que contient une dose de 20 g ?

Tableau établi sur la version Nature. Les versions aromatisées ajoutent de l'acide citrique, des arômes et du sucralose.

Ce qui compte vraiment ici, c'est 20 g de peptides en une seule prise : c'est le haut du rayon, et c'est la ligne à regarder en premier sur un collagène, avant toute autre comparaison.

Les 80 mg de vitamine C, soit 100 % de la VNR, ont une raison d'être précise dans cette formule : la vitamine C contribue à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des os, des cartilages, de la peau et des vaisseaux sanguins. L'organisme a besoin de vitamine C pour fabriquer son propre collagène : c'est la raison technique de cet ajout, et cela couvre déjà vos besoins en vitamine C les jours où vous prenez ce produit.

Comment prendre l'ESN Collagen Peptides ?

Dose : 20 g, soit une cuillère de mesure rase. Liquide : environ 300 ml. Moment : le matin ou après la séance, sans contrainte. Fréquence : 1 prise par jour. Durée : le fabricant recommande une utilisation quotidienne et continue.

La poudre se dissout dans l'eau, le jus, le café, ou directement dans votre shaker de protéine. C'est l'un de ses avantages concrets : contrairement à une gélatine, elle ne prend pas en masse et ne change pas la texture de la boisson. Dans un café chaud, elle passe inaperçue — la version Nature n'apporte quasiment aucun goût.

Le moment de la prise importe peu. Le fabricant suggère le matin à jeun ou après l'entraînement ; en pratique, choisissez le créneau que vous n'oublierez pas. Si vous le mélangez à une whey, mesurez les deux séparément : les deux protéines ont des profils d'acides aminés différents et se complètent.

À qui s'adresse ce collagène ?

C'est un complément pour adulte. Il ne contient ni matières grasses, ni glucides, ni sucres, ce qui le rend compatible avec un régime pauvre en glucides ou une période de restriction calorique : 72 kcal, c'est le prix d'une pomme.

Le fabricant déclare l'absence d'allergène majeur direct, mais signale des traces possibles de LAIT, SOJA, GLUTEN et ŒUF liées à l'environnement de conditionnement. Réservé à l'adulte, à tenir hors de portée des enfants. En cas de grossesse, d'allaitement ou de traitement en cours, demandez l'avis d'un professionnel de santé.

Collagen Peptides ou glucosamine ?

Les deux se retrouvent souvent dans le même panier, et rien n'interdit de prendre les deux : ils n'ont aucun ingrédient commun.

L'ESN Collagen Peptides joue la dose franche et lisible : 20 g par prise, avec le détail des quatre fractions, plus 80 mg de vitamine C. Il a un second avantage pratique : il se glisse dans un café ou un shaker déjà prévu, sans créer une prise de plus dans la journée.

La glucosamine se prend en gélules ou en comprimés, souvent associée à de la chondroïtine ou du MSM : c'est le format à privilégier si vous préférez avaler une gélule plutôt que de préparer une boisson, ou si vous vous déplacez souvent.

Questions fréquentes

Quelle différence entre TENDOFORTE®, FORTIGEL® et VERISOL® ?

Ce sont trois peptides de collagène du même fabricant, obtenus par des procédés d'hydrolyse différents qui aboutissent à des tailles de chaînes distinctes. Le produit en contient 5 g de chacun, plus 5 g de collagène standard.

Peut-on le mélanger à un café chaud ?

Oui, c'est même l'usage le plus commode. Les peptides hydrolysés restent solubles à chaud et ne forment pas de gel, contrairement à la gélatine. La version Nature ne modifie pratiquement pas le goût du café ; les versions Fresh Cherry et Lemon donnent le meilleur à l'eau froide.

Le collagène compte-t-il dans mes protéines de la journée ?

Il a un profil propre : très riche en glycine et en proline, là où une whey est riche en acides aminés essentiels. Les deux se complètent donc plutôt qu'ils ne se remplacent : gardez votre protéine habituelle pour la masse musculaire, et le collagène pour ce qu'il apporte.

Faut-il prendre de la vitamine C en plus ?

Non, les 80 mg présents couvrent 100 % de la valeur nutritionnelle de référence. La vitamine C contribue à la formation normale de collagène : c'est la raison de sa présence dans la formule.

Quelle version choisir entre Nature, Fresh Cherry et Lemon ?

La version Nature si vous la mettez dans un café, un thé ou un shaker déjà aromatisé : elle n'impose aucun goût et ne contient ni arôme ni édulcorant. Les versions aromatisées si vous la buvez à l'eau claire — elles rendent le verre du matin nettement plus agréable.

Comment s'inscrit-il dans la durée ?

Le fabricant recommande une prise quotidienne et continue. C'est un complément de fond, qui s'apprécie sur plusieurs mois de régularité : le pot se place là où vous ne l'oublierez pas, à côté de la cafetière par exemple.

Où acheter l'ESN Collagen Peptides ?

Les versions se commandent depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe.

Si vous passez à notre boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, regardez la ligne « peptides de collagène » de ce pot : 20 g par dose, détaillés en quatre fractions. C'est le critère qui compte sur ce rayon. Le reste de nos compléments quotidiens se trouve dans le rayon nutrition sportive.

Qu'est-ce que le Crank Pump Pro 2.0 d'ESN ?

ESN Crank Pump Pro 2.0 est un pré-entraînement sans caféine et sans aucun stimulant. La dose journalière est de 30 g, soit deux cuillères de mesure — un format volumineux qui s'explique par la quantité d'actifs réellement présents.

La formule combine trois familles. Les précurseurs du monoxyde d'azote d'abord, avec 10 g de citrulline malate. Les agents d'hydratation cellulaire ensuite : glycérol HydroPrime® et poudre d'eau de coco. Puis une série d'actifs de soutien : L-carnitine L-tartrate, taurine, L-tyrosine, L-glutathion, glucosyl-hespéridine CitraPeak®, extrait d'écorce de pin, AstraGin® et extrait de poivre noir. S'y ajoutent deux vitamines B et quatre minéraux chiffrés, ce qui est inhabituel dans cette catégorie.

Les saveurs proposées : Blue Raspberry, Peach Iced Tea et Tropical Punch. Le produit rejoint nos rayons booster sans caféine et ESN France.

Que contient une dose de 30 g ?

Le chiffre marquant, ce sont les 10 g de citrulline malate, dont 6,8 g de citrulline pure. C'est parmi les dosages les plus élevés du marché, et c'est ce qui explique la dose de 30 g : la citrulline occupe à elle seule un tiers du poids de la mesure.

Le second point différenciant, ce sont les minéraux : 400 mg de sodium, 354 mg de potassium, 120 mg de calcium et 60 mg de magnésium, là où la plupart des formules de congestion n'en contiennent pas. À ces quantités, le potassium, le calcium et le magnésium contribuent à une fonction musculaire normale, le magnésium contribue à réduire la fatigue et à l'équilibre électrolytique, la niacine et la vitamine B6 contribuent à un métabolisme énergétique normal et à réduire la fatigue.

Comment préparer le Crank Pump Pro 2.0 ?

Dose : 30 g, soit 2 cuillères de mesure. Liquide : environ 500 ml d'eau froide. Moment : 30 à 45 minutes avant la séance. Fréquence : une prise par jour d'entraînement. Durée : ni cycle ni pause imposée, ce qui est cohérent avec une formule sans stimulant.

Les 500 ml font partie de la formule, pas seulement du goût : le glycérol travaille en retenant l'eau, et c'est le volume qui alimente l'effet recherché. Avec 30 g de poudre, cette dilution donne aussi une boisson nette et facile à boire.

L'absence totale de caféine change la façon dont ce produit s'utilise : vous pouvez le prendre à 20 h avant une séance tardive sans conséquence sur la nuit. C'est la raison principale pour laquelle nous le conseillons, et ce qui le distingue des formules du rayon boosters.

À qui s'adresse ce booster ?

Le produit s'adresse, selon les termes du fabricant, aux adultes pratiquant un exercice physique intense. Trois profils s'y retrouvent : ceux qui s'entraînent tard, ceux qui cherchent un avant-séance sans volet nerveux, et ceux qui veulent les dosages de citrulline les plus élevés disponibles.

Les restrictions sont plus courtes que sur un produit stimulant. Il s'agit d'un complément alimentaire avec édulcorants destiné aux adultes : ne pas dépasser la dose journalière recommandée, conserver hors de portée des enfants dans un endroit frais et sec. Côté allergènes, le produit peut contenir des traces de LAIT, SOJA, GLUTEN et ŒUF selon les procédés de l'usine. Comme pour tout complément, un traitement médical en cours justifie l'avis de votre médecin avant utilisation.

Crank Pump Pro 2.0 ou de la citrulline seule ?

La citrulline représente à elle seule un tiers du poids de la dose, et la question se pose naturellement.

Crank Pump Pro 2.0 fait ce que la citrulline seule ne fait pas. Les 1,5 g de glycérol et les quatre minéraux chiffrés changent la nature de la boisson : ce n'est plus seulement un précurseur du monoxyde d'azote, c'est aussi une boisson d'hydratation, ce qui la rapproche par certains aspects du rayon électrolytes. La formule est aromatisée, entièrement dosée sur l'étiquette et prête à l'emploi, avec 6,8 g de citrulline effective par dose.

La citrulline en poudre pure a sa place en complément, pour ajuster ce poste au gramme près selon la séance. La taurine et la L-arginine se trouvent également en poudres isolées pour compléter à la carte.

Questions fréquentes

Pourquoi la dose est-elle de 30 g ?

Parce que la formule contient réellement ce qu'elle annonce. Dix grammes de citrulline malate à eux seuls occupent un tiers de la dose ; ajoutez 2,3 g de glycérol, 1,5 g de carnitine tartrate, la taurine, la tyrosine et les minéraux, et vous arrivez naturellement à ce volume.

Peut-on le prendre le soir ?

Oui, sans réserve, et c'est son principal intérêt. La formule ne contient aucune caféine ni aucun autre stimulant : une prise à 20 h avant une séance de 20 h 45 n'aura aucun effet sur votre endormissement.

La différence entre citrulline malate et citrulline pure ?

Le malate de citrulline associe la citrulline à l'acide malique. Sur cette étiquette, 10 g de citrulline malate correspondent à 6,8 g de citrulline effective. ESN publie les deux valeurs, ce qui permet de comparer deux produits sur la même base.

Les minéraux suffisent-ils pour une séance en salle ?

Oui : les 400 mg de sodium et 354 mg de potassium apportent une base réelle pour un entraînement en salle. Pour une sortie longue en endurance ou par forte chaleur, une boisson du rayon électrolytes complète utilement, en apportant aussi des glucides.

Le produit contient-il des allergènes ?

Aucun allergène n'est présent dans la recette, mais le fabricant signale des traces possibles de lait, soja, gluten et œuf liées aux procédés de l'usine. En cas d'allergie sévère, tenez-en compte.

Quelle saveur choisir ?

Peach Iced Tea est la plus douce et Blue Raspberry la plus acidulée. À 30 g dans 500 ml, la boisson est franche ; en montant à 600 ml, elle s'adoucit sans rien changer aux dosages avalés.

Où acheter l'ESN Crank Pump Pro 2.0 ?

Les saveurs se commandent depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. ESN est une marque dont nous apprécions un point précis : les étiquettes détaillent tout, y compris la part de citrulline effective dans le malate.

Si vous passez à Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, demandez à voir cette étiquette : 6,8 g de citrulline effective par dose, c'est le haut du rayon. Le reste de notre sélection se parcourt depuis nutrition sportive.

Qu'est-ce que le Designer Rice Pudding d'ESN ?

ESN Designer Rice Pudding est une semoule de riz instantanée, à préparer en bouillie avec de l'eau chaude. Pour 100 g de poudre, elle apporte 1 582 kJ / 373 kcal, 83 g de glucides dont 0 g de sucres, et 7,7 g de protéines. La liste d'ingrédients tient en une ligne : 100 % semoule de riz instantanée.

ESN — Elite Sports Nutrients — est une marque fondée en 2005, connue en France pour sa gamme Designer Whey. Ce produit appartient à sa famille de bases glucidiques : des aliments simples, sans arôme ni additif, destinés à être assemblés avec le reste de ce qu'on prend.

La particularité tient à ce qu'il n'y a rien d'autre que du riz. Pas d'édulcorant, pas d'arôme, pas d'épaississant. Vous ajoutez ce que vous voulez : une dose de protéine, une poudre aromatisante, de la cannelle, un fruit écrasé. C'est ce qui explique la ligne « 0 g de sucres ». Le reste de la marque se parcourt dans notre rayon ESN France, et les autres bases de ce type dans notre rayon crème de riz.

Que contient le Designer Rice Pudding ?

83 g de glucides pour 100 g et pas un gramme de sucres : c'est exactement ce qu'on demande à une base glucidique. Toute l'énergie vient de l'amidon du riz, c'est-à-dire de glucides complexes, et non d'un sucre ajouté pour améliorer le goût.

Les 7,7 g de protéines pour 100 g sont celles du riz. C'est une base de glucides, qui se complète naturellement avec une dose de protéine ajoutée après cuisson pour obtenir un repas complet.

Ce n'est pas un complément alimentaire mais un aliment : les glucides servent de carburant à l'effort, et la densité glucidique est ici le vrai argument.

Composition : 100 % semoule de riz instantanée. Aucun allergène dans la recette. Le fabricant indique une fabrication dans une usine manipulant du GLUTEN, du LAIT, du SOJA et des ŒUFS : des traces de ces allergènes peuvent être présentes. Ce point est déterminant en cas de maladie cœliaque ou d'allergie sévère.

Comment préparer le Designer Rice Pudding ?

Dose : comptez 50 à 100 g selon vos besoins. Liquide : environ quatre fois le volume de poudre, en eau chaude. Préparation : versez le liquide en remuant au fouet, laissez reposer deux minutes. Moment : 1 à 2 heures avant l'effort, ou juste après la séance. Durée : aucune notion de cure, c'est un aliment.

Le fouet n'est pas une coquetterie. Versez le liquide chaud progressivement en fouettant, puis laissez gonfler deux minutes : la texture devient crémeuse toute seule, sans grumeaux.

Ajoutez la protéine après, jamais avant. Une whey versée dans un liquide chaud coagule. Préparez d'abord la bouillie, laissez-la tiédir une minute, puis incorporez votre dose de protéine.

Avant la séance, comptez une à deux heures : c'est un aliment dense en glucides, et ce délai laisse le temps à la digestion. Après l'entraînement, il n'y a pas de délai à respecter : mangez quand vous avez faim.

Côté goût, la version neutre appelle un assaisonnement. Un peu de cannelle, du cacao non sucré, un fruit écrasé, ou une poudre de notre rayon arômes et édulcorants transforment complètement le résultat pour un apport calorique négligeable.

À qui s'adresse le Designer Rice Pudding ?

Il convient à quelqu'un qui a besoin d'ajouter des glucides à sa journée sans passer par des sucres rapides ni cuisiner : prise de masse, sport d'endurance, ou simplement un appétit qui ne suit pas les besoins. La forme bouillie a un avantage réel : elle passe mieux qu'une assiette de riz quand on a du mal à manger.

Le point de vigilance principal, ce sont les traces. La recette ne contient aucun allergène, mais l'usine manipule GLUTEN, LAIT, SOJA et ŒUFS. En cas de maladie cœliaque ou d'allergie sévère, ce produit n'offre pas la sécurité nécessaire, malgré l'ingrédient unique.

Crème de riz ou maltodextrine ?

Les deux sont des bases de glucides en poudre, et elles n'interviennent pas au même moment.

La maltodextrine est une poudre soluble, sans texture, qu'on met dans un shaker. Elle se boit et se digère très vite, ce qui la rend intéressante pendant un effort long ou juste après. Notre rayon maltodextrine couvre ces poudres, et la cyclic dextrin en est la version plus moderne, très bien tolérée à l'effort.

La semoule de riz, elle, se mange à la cuillère et compose un repas de glucides. C'est la différence essentielle : pour un petit-déjeuner, une collation ou un repas d'après-séance, elle rassasie là où une boisson ne le fait pas.

Une troisième base mérite d'être connue : la farine d'avoine apporte davantage de fibres et une digestion plus progressive, ce qui convient très bien le matin. Beaucoup de pratiquants alternent les deux selon le moment de la journée.

Questions fréquentes

Combien de glucides pour 100 g ?

83 g, dont 0 g de sucres, pour 373 kcal. Toute l'énergie vient de l'amidon du riz : c'est une densité glucidique élevée, très utile quand l'appétit ne suit pas les besoins.

Le produit contient-il du gluten ?

Pas dans la recette : l'ingrédient unique est la semoule de riz. Mais le fabricant indique une fabrication dans une usine manipulant gluten, lait, soja et œufs, avec des traces possibles. En cas de maladie cœliaque, ce produit n'offre donc pas la sécurité nécessaire.

Comment éviter les grumeaux ?

Versez l'eau chaude progressivement sur la poudre en remuant au fouet, jamais d'un seul coup. Comptez environ quatre fois le volume de poudre en liquide, puis laissez reposer deux minutes : la texture devient crémeuse en gonflant.

Peut-on y mélanger de la whey ?

Oui, mais après la préparation et pas pendant. Une protéine de lactosérum versée dans un liquide chaud coagule. Laissez la bouillie tiédir une minute, puis incorporez la dose : c'est la manière habituelle de composer un repas complet avec ce produit.

Combien de temps avant l'entraînement ?

Une à deux heures : c'est un aliment dense, et ce délai laisse le temps à la digestion. Après l'entraînement, aucun délai n'est à respecter, le total de la journée étant ce qui compte.

Le produit est-il aromatisé ?

Non, il est neutre : la liste d'ingrédients ne comporte que de la semoule de riz. C'est l'avantage du produit — vous maîtrisez ce que vous ajoutez. Cannelle, cacao non sucré, fruit écrasé ou poudre aromatisante font parfaitement le travail.

Où trouver le poids du paquet ?

Le poids net est imprimé sur l'emballage que vous recevez.

Où acheter le Designer Rice Pudding d'ESN ?

Le produit se commande depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. À la boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, c'est la base que nous conseillons aux clients qui ont du mal à manger assez : une bouillie se termine quand une assiette de riz reste entamée, et sur une prise de masse c'est ce détail qui fait la différence. Le reste de notre sélection se parcourt dans le rayon prise de masse.

Qu'est-ce que l'ESN EAA+ ?

C'est une poudre d'acides aminés essentiels à diluer, dont la dose est de 20 g, soit une mesure et demie. Le pot de 400 g couvre 20 doses. Les saveurs référencées : Peach Iced Tea et Green Apple.

Ce qui distingue cette formule, c'est qu'elle ne s'arrête pas aux neuf acides aminés essentiels. Elle y ajoute trois acides aminés non essentiels — L-cystéine, L-tyrosine et L-glycine — soit douze au total, plus l'actif déposé AstraGin® (extraits de Panax notoginseng et d'Astragalus membranaceus) et de la vitamine B6.

Point important pour une partie des acheteurs : la formule est végane, sans GLUTEN et sans inuline. Les acides aminés sont obtenus sans matière première animale, l'émulsifiant est une lécithine de tournesol, et la mention « sans inuline » vise ceux que cette fibre dérange. La gamme complète se trouve dans notre rayon ESN.

Que contient une dose de 20 g ?

Poids net : 400 g, soit 20 doses de 20 g.

Le chiffre principal est franc : 3 200 mg de leucine par dose. Le rapport leucine-isoleucine-valine est de 2 :1 :1, le schéma classique, et l'histidine figure bien dans la liste des neuf essentiels — c'est l'un des points à vérifier sur une EAA, et il est rempli ici.

Les douze acides aminés, l'AstraGin® et la vitamine B6 sont détaillés sur l'étiquette du pot. Pour un apport ciblé en vitamine B6, notre rayon vitamine B propose des références dosées.

Comment prendre l'ESN EAA+ ?

Dose : 20 g, soit une mesure et demie. Liquide : 500 ml d'eau froide. Moment : 20 à 30 minutes avant la séance, pendant l'effort, ou dans les 30 minutes qui suivent. Fréquence : une prise par jour, y compris les jours de repos selon le fabricant. Durée : continue, aucune cure n'étant prévue.

Cinq cents millilitres, c'est un volume généreux, et c'est une bonne chose : la boisson reste agréable à finir et vous fait boire pendant la séance. L'astuce du fabricant mérite d'être essayée : laissez reposer deux minutes après le mélange, ou placez le shaker quinze minutes au congélateur. Sur une séance d'été, cela change beaucoup.

La poudre se dissout aussi bien à l'eau froide que tiède, ce qui est pratique en hiver.

Le fabricant recommande une prise quotidienne, y compris les jours sans entraînement. En pratique, elle rend le plus de service les journées où un repas protéiné manque, et autour des séances.

Le conseil d'association du fabricant est pertinent : après une séance longue, combiner cette boisson à une source de glucides du rayon cyclic dextrin a du sens sur le plan de la recharge énergétique.

À qui s'adresse l'EAA+ ?

Il vise trois profils. Les végétaliens d'abord, la formule ne contenant aucun ingrédient d'origine animale. Ceux qui s'entraînent à jeun ou loin d'un repas ensuite, les acides aminés libres ne demandant aucun travail digestif. Et ceux qui cherchent une leucine bien dosée dans une boisson claire plutôt qu'un shaker lacté.

Le fabricant le déclare non adapté aux mineurs, aux femmes enceintes et aux femmes allaitantes. Il contient un émulsifiant à base de LÉCITHINE DE TOURNESOL, et il est déclaré sans GLUTEN. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée ; conserver au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière.

La formule contient du sucralose, de l'acésulfame K et un colorant, pour une boisson aromatisée de type thé glacé ou pomme verte.

EAA+ ou une protéine végétale ?

Pour un sportif végétalien, c'est le vrai arbitrage, et les deux produits se complètent.

Une protéine végétale apporte 20 à 25 g de protéines par dose : c'est la base pour construire un total protéique quotidien, et le premier produit à avoir dans le placard.

L'EAA+ joue un autre rôle : la boisson de séance. Claire, acidulée, sans lourdeur, avec 3,2 g de leucine, elle se sirote à l'entraînement là où un shaker lacté passe moins bien. Les deux se complètent plutôt qu'elles ne se remplacent.

Notre rayon BCAA couvre la génération précédente de ces boissons, centrée sur les trois acides aminés ramifiés.

Questions fréquentes

Combien de leucine par dose ?

3 200 mg, avec 1 600 mg d'isoleucine et 1 600 mg de valine : le rapport 2 :1 :1 classique. C'est le chiffre à regarder en premier sur une EAA.

Quelle différence entre 9 et 12 acides aminés ?

Les neuf essentiels sont ceux que l'organisme ne fabrique pas. La cystéine, la tyrosine et la glycine sont produites par le corps : ce sont des ajouts de formulation propres à cette référence.

Combien de doses dans le pot de 400 g ?

Vingt, à 20 g la dose, soit une mesure et demie. Réservé aux jours d'entraînement, le pot couvre un mois à un mois et demi.

La formule convient-elle aux végétaliens ?

Oui, le fabricant la déclare végane. Les acides aminés sont produits sans matière première animale et l'émulsifiant est une lécithine de tournesol. Elle est également déclarée sans gluten et sans inuline.

Pourquoi 500 ml d'eau ?

Parce que c'est le volume qui rend la boisson agréable à finir et qui vous fait boire pendant la séance — un bénéfice à part entière. L'astuce du passage au congélateur quinze minutes vaut vraiment le détour en été.

Quand la prendre ?

20 à 30 minutes avant la séance, pendant l'effort, ou dans les 30 minutes qui suivent. Le fabricant prévoit également une prise les jours de repos ; en pratique, elle rend le plus de service autour des séances et les jours où un repas protéiné manque.

Peach Iced Tea ou Green Apple ?

Peach Iced Tea est la plus douce et la plus facile à boire sur 500 ml ; Green Apple est plus acidulée et plus rafraîchissante. Les deux contiennent sucralose, acésulfame K et un colorant.

Où acheter l'ESN EAA+ ?

Les saveurs se commandent depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Le pot de 400 g couvre 20 doses.

À la boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, c'est un produit sur lequel nous montrons au client comment lire une étiquette d'EAA : cherchez la leucine, puis vérifiez que les neuf essentiels sont bien tous là. Ici, les deux conditions sont remplies. Le reste des acides aminés se compare dans notre nutrition sportive.

Qu'est-ce que l'ESN Designer Whey 908 g ?

L'ESN Designer Whey est une protéine en poudre en pot de 908 g, construite non pas sur une seule matière première mais sur un mélange : un concentré de lactosérum ultrafiltré et un isolat de lactosérum microfiltré à flux croisés. Le fabricant annonce un mélange protéique représentant 94 % de la formule.

C'est le produit historique de la marque ESN, et sa raison d'être est ce compromis : le concentré apporte le prix et la texture, l'isolat apporte la densité protéique et retire une partie du lactose et des lipides. Ni l'un ni l'autre pris seul ne donne ce résultat. Les saveurs référencées ici, de Vanilla Milk à Cinnamon Cereal : le registre est celui du dessert lacté.

Que contient une dose de 30 g d'ESN Designer Whey ?

La dose de référence est de 30 g, soit environ une dosette rase. Elle apporte 23 à 25 g de protéines pour environ 115 kcal, 2 g de glucides et 1,5 g de lipides dont 0,9 g d'acides gras saturés. Le pot de 908 g couvre environ 30 doses.

L'écart de 23 à 25 g vient des saveurs : celles qui contiennent des morceaux de biscuit ou de céréale répartissent autrement la part protéique du mélange. L'étiquette du pot que vous recevez fait foi.

Le fabricant indique par ailleurs que la fraction protéique contient 48 % d'acides aminés essentiels et 23 % de BCAA, naturellement présents dans le lactosérum. L'essentiel tient en une phrase : les protéines contribuent à l'augmentation et au maintien de la masse musculaire.

Comment préparer l'ESN Designer Whey ?

Comptez 30 g de poudre dans 200 ml d'eau ou de lait froid, agités 20 secondes au shaker. Une à trois prises par jour selon vos besoins.

Le moment compte moins qu'on ne le dit. Après la séance, au petit-déjeuner ou entre deux repas : ce qui détermine le résultat est le total protéique des 24 heures.

Le volume de 200 ml donne une texture épaisse, proche du milkshake. Montez à 250 ou 300 ml si vous la préférez plus fluide. C'est aussi une poudre qui se cuisine sans difficulté : ajoutez-la hors du feu plutôt qu'en pleine cuisson. Avec des flocons et farines d'avoine, elle constitue un petit-déjeuner complet.

À qui s'adresse l'ESN Designer Whey ?

Elle convient à la situation la plus courante : vous vous entraînez régulièrement, vous n'atteignez pas vos apports protéiques par les repas seuls, et vous voulez une poudre qui passe au shaker comme en cuisine sans payer le supplément d'un isolat pur.

Le produit contient du LAIT et des lécithines de SOJA. Certaines saveurs à morceaux contiennent du GLUTEN, et des traces de fruits à coque, d'œuf ou de poisson sont possibles selon les saveurs : l'étiquette de votre pot est la seule référence valable. En cas d'allergie diagnostiquée aux protéines de lait de vache, le produit est contre-indiqué. Le fabricant le déconseille aux jeunes enfants et invite les femmes enceintes ou allaitantes et les personnes sous traitement à demander un avis médical.

ESN Designer Whey ou ESN Clear Whey Isolate ?

Les deux viennent de la même marque et répondent à deux questions différentes. La Designer Whey est une boisson lactée, épaisse, à 200 ml. La clear whey d'ESN est une boisson translucide et acidulée, diluée dans 500 ml d'eau glacée, à base d'isolat seul.

La Designer Whey gagne dès qu'il faut cuisiner la poudre, dès que vous voulez une texture qui tient au corps entre deux repas, et sur le prix au kilo de protéine — c'est l'effet mécanique du concentré. Elle gagne aussi sur le choix : la gamme lactée est plus fournie que la clear.

La clear gagne dans un cas précis et fréquent : quand le shaker lacté ne passe plus. Lourdeur après l'effort, lassitude du goût de vanille, séance d'été après laquelle rien de crémeux ne descend. Elle gagne aussi sur la teneur en lactose, quasi nulle.

Questions fréquentes

Combien de doses contient le pot de 908 g ?

Environ 30 doses de 30 g. À une dose par jour, cela couvre un mois. Si vous en prenez deux les jours d'entraînement et une les autres jours, comptez plutôt trois semaines. Le pot se conserve au sec, à l'abri de la lumière, soigneusement refermé.

Les valeurs nutritionnelles changent-elles selon la saveur ?

Oui. Le fabricant annonce 23 à 25 g de protéines par dose selon la saveur. Les versions à morceaux de biscuit ou de céréale se situent en bas de cette fourchette et peuvent apporter du gluten.

Quelle différence entre concentré et isolat de lactosérum ?

Le degré de filtration. Le concentré titre en général entre 70 et 80 % de protéines et conserve du lactose et des lipides. L'isolat pousse la filtration plus loin, dépasse 85 % et retire l'essentiel des deux. La Designer Whey contient les deux, ce qui explique sa position intermédiaire sur le prix comme sur la densité.

Peut-on l'utiliser en pâtisserie ?

Oui. Contrairement à une clear whey, cette poudre supporte la cuisson et se comporte bien dans les pancakes, les muffins ou le porridge. Incorporez-la en fin de préparation : la texture finale est moins sèche.

Peut-on l'associer à de la créatine ?

Rien ne s'y oppose : ce sont deux ingrédients distincts, sans interaction connue, et les mélanger dans le même shaker ne pose pas de problème. La créatine monohydrate se dose séparément, en général 3 à 5 g par jour.

Contient-elle du sucre ?

Pas de sucre ajouté : l'édulcoration est assurée par le sucralose et les glycosides de stéviol. Il reste environ 2 g de glucides par dose de 30 g, essentiellement le lactose résiduel du lactosérum.

Où acheter l'ESN Designer Whey 908 g ?

Les saveurs se commandent sur cette page et nous expédions partout en France et en Europe. Sur une whey lactée, le parfum est le critère qu'aucune fiche ne tranche à votre place : dans notre boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, nous en parlons avec des gens qui les ont bues.

Les autres formats de protéines à emporter se trouvent dans nos barres protéinées, et l'ensemble du rayon dans notre nutrition sportive.