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La Now Foods Glucomannane de Konjac en Poudre est une poudre pure : un seul ingrédient, aucun excipient. Une demi-cuillère à café rase, soit environ 2 g, apporte 2 g de glucomannane issu de racine de konjac (Amorphophallus konjac). Pot de 227 g, soit environ 114 doses.
À lire avant tout : le risque d'étouffement
Ce n'est pas une précaution de forme. Le glucomannane est une fibre qui gonfle fortement au contact de l'eau. Pris sans assez de liquide, il peut gonfler dans la gorge et provoquer une obstruction ou un étouffement. Le fabricant l'écrit, et la réglementation européenne impose cet avertissement dès lors que l'allégation ci-dessous est utilisée.
- Toujours prendre avec un grand verre d'eau au minimum — le fabricant indique au moins 25 cl.
- Ne pas utiliser en cas de rétrécissement de l'œsophage ou de difficultés à avaler, même anciennes.
- Ne jamais prendre la poudre sèche ni juste avant de s'allonger.
L'allégation autorisée, et sa condition exacte
Le glucomannane est l'un des très rares ingrédients à disposer d'une allégation de santé autorisée dans l'Union européenne sur la perte de poids :
« Le glucomannane contribue à la perte de poids dans le cadre d'un régime hypocalorique. »
Elle est assortie d'une condition d'emploi précise, et nous la donnons en entier : l'effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 3 g de glucomannane, en trois doses de 1 g chacune, avec un à deux verres d'eau, avant les repas. Et l'allégation n'est valable que dans le cadre d'un régime hypocalorique — pas en plus d'une alimentation inchangée.
Ce que cela veut dire concrètement, et en quoi cela diffère de l'étiquette
Le fabricant indique une demi-cuillère à café rase (2 g) une à deux fois par jour, 30 à 45 minutes avant un repas. Ce n'est pas la posologie qui correspond à l'allégation.
Pour respecter la condition européenne, il faut 1 g trois fois par jour, soit un quart de cuillère à café rase avant chacun des trois repas, chaque fois avec un à deux verres d'eau. Cela fait 3 g par jour, et le pot de 227 g couvre alors environ 75 jours.
Nous indiquons cette seconde posologie, parce que c'est la seule qui corresponde au seul argument que nous avons le droit d'avancer sur ce produit.
Composition
| Pour 1/2 cuillère à café rase (environ 2 g) | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 5 kcal |
| Glucides | 2 g |
| dont fibres alimentaires | 2 g |
| Glucomannane (racine de konjac, Amorphophallus konjac) | 2 000 mg |
La rubrique « autres ingrédients » de l'étiquette est vide : aucun excipient, aucun agent d'écoulement, aucune gélule. Le produit est entièrement constitué de fibre de konjac. Convient aux végétariens et aux végétaliens.
Pourquoi la poudre plutôt que la gélule
Paradoxalement, la poudre est la forme la plus prudente : diluée dans un grand verre d'eau, elle commence à gonfler dans le verre et non dans l'œsophage. Les gélules de glucomannane, elles, descendent sèches. C'est une raison pratique de préférer ce format, et elle n'a rien à voir avec un effet.
Comment la prendre
Un quart de cuillère à café rase (environ 1 g) avant chacun des trois repas, chaque fois dans un à deux grands verres d'eau, bien remué, bu immédiatement. Aucune cuillère-mesure n'est fournie : pesez la première dose si vous voulez être précis. Refermez bien le pot et laissez le sachet déshydratant à l'intérieur — il ne se consomme pas.
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Questions fréquentes
Que peut-on affirmer sur le glucomannane ?
Une seule chose, et c'est une allégation autorisée : le glucomannane contribue à la perte de poids dans le cadre d'un régime hypocalorique. L'effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 3 g de glucomannane, en trois doses de 1 g, avec un à deux verres d'eau, avant les repas.
Pourquoi indiquez-vous une posologie différente de l'étiquette ?
Parce que la posologie du fabricant — 2 g une à deux fois par jour — ne correspond pas à la condition d'emploi de l'allégation, qui est de 1 g trois fois par jour avant les repas. Nous indiquons celle qui correspond.
Y a-t-il un risque réel d'étouffement ?
Oui, si le produit est pris sans assez de liquide : il gonfle fortement au contact de l'eau. Toujours le prendre dans un grand verre d'eau, et ne pas l'utiliser en cas de rétrécissement de l'œsophage ou de difficultés à avaler.
Faut-il suivre un régime en même temps ?
L'allégation autorisée ne vaut que dans le cadre d'un régime hypocalorique. Sans régime, nous n'avons rien à affirmer.
Vraiment aucun excipient ?
Oui. La rubrique « autres ingrédients » de l'étiquette du fabricant est vide.
Combien de temps dure un pot ?
Environ 75 jours à la posologie de l'allégation, soit 3 g par jour ; environ 114 doses de 2 g si vous suivez l'étiquette du fabricant.
Est-ce vegan ?
Oui. C'est une fibre végétale et il n'y a rien d'autre dans le pot.
Lisons d'abord le nom de la boîte
Ce produit s'appelle « Prebiotic Bifido Boost ». C'est le nom commercial américain du fabricant, et il faut en dire deux choses avant tout le reste.
Premièrement : ce produit ne contient aucun micro-organisme. Ce n'est pas un probiotique. Il n'y a ni lactobacille, ni bifidobactérie, ni levure dans ce pot — uniquement des fibres solubles et de la maltodextrine. Si vous cherchiez des ferments, c'est le rayon probiotiques qu'il vous faut.
Deuxièmement : en France, le terme « prébiotique » est considéré comme une allégation santé non spécifique et n'est pas autorisé comme argument de vente. Nous le laissons dans le titre parce que c'est le nom sous lequel le produit existe et sous lequel vous le chercherez, mais nous n'en tirerons aucune promesse. Aucune allégation santé n'est validée au niveau européen pour les xylooligosaccharides.
Ce que nous pouvons vous dire tient en une ligne : une cuillère à café rase apporte 2,2 g de fibres solubles XOS, et il y a deux ingrédients dans le pot. À vous de décider si cela vous intéresse.
Composition
Pour 1 cuillère à café rase (environ 3,4 g) :
- Énergie — 5 kcal
- Glucides totaux — 3 g, dont sucres 1 g
- Xylooligosaccharides (XOS), du complexe PreticX — 2,2 g
Autres ingrédients : maltodextrine.
Deux ingrédients au total : les fibres et le support qui les rend solubles et dosables à la cuillère. Pas d'arôme, pas d'édulcorant, pas de colorant. Le pot de 85 g représente environ 25 doses.
Les 2,2 g de fibres par dose sont deux fois plus que ce qu'apporte notre Probiotic-10 & Bifido Boost en gélules, qui en contient 1 g — mais celui-là apporte en plus 25 milliards d'UFC, ce que cette poudre ne fait pas du tout.
Conseils d'utilisation
Dose : 1 cuillère à café rase par jour, pour les adultes et les enfants à partir de 4 ans.
Comment : à mélanger dans un verre d'eau, dans une autre boisson ou dans un aliment. La poudre est soluble et son goût est très discrètement sucré.
Pour commencer : une demi-cuillère les premiers jours est plus prudent. Introduire 2,2 g de fibres solubles d'un coup dans une alimentation qui en contenait peu peut provoquer des ballonnements ou des gaz les premiers jours. Ce n'est pas un effet indésirable grave, mais cela se contourne en montant progressivement.
Conservation : au sec, à l'abri de la chaleur, pot refermé après ouverture. Contrairement à un probiotique, aucune réfrigération n'est nécessaire : il n'y a rien de vivant à conserver.
Si vous surveillez votre glycémie
Une dose apporte 3 g de glucides dont 1 g de sucres, pour 5 kcal. C'est peu dans l'absolu, mais la maltodextrine est un glucide à index glycémique élevé. Si votre glycémie est un sujet pour vous, le chiffre est sur l'étiquette et vous saurez quoi en faire mieux que nous.
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Le Probiotic-10 & Bifido Boost 25 milliards est la version qui associe les fibres XOS à dix souches probiotiques. Le Probiotic-10 100 milliards est le probiotique seul, le plus concentré du catalogue. Le Saccharomyces Boulardii est une levure plutôt qu'une bactérie.
Questions fréquentes
Est-ce un probiotique ?
Non. Ce pot ne contient aucun micro-organisme vivant. Il contient des fibres solubles et de la maltodextrine, c'est tout.
Alors pourquoi « Bifido » dans le nom ?
Parce que c'est le nom commercial choisi par le fabricant aux États-Unis. Il ne décrit pas le contenu du pot, qui ne renferme aucune bifidobactérie, et nous n'en faisons pas une promesse.
Que sont les XOS ?
Des xylooligosaccharides : des fibres solubles à chaîne courte, obtenues à partir de xylane végétal. Ce sont des fibres alimentaires, non digestibles par l'intestin humain. Aucune allégation santé n'est autorisée à leur sujet dans l'Union européenne.
Faut-il le prendre avec un probiotique ?
C'est une question légitime, mais nous ne pouvons pas y répondre par une promesse : la réglementation ne nous autorise aucune allégation sur l'association des deux. Rien n'empêche de prendre les deux si vous le souhaitez.
Combien de temps dure un pot ?
Environ 25 jours à une cuillère à café par jour.
Convient-il aux enfants ?
Le fabricant indique une dose pour les adultes et les enfants à partir de 4 ans. En dessous de cet âge, demandez l'avis d'un pédiatre ou d'un pharmacien.
Faut-il le mettre au réfrigérateur ?
Non. Un endroit sec et frais suffit — il n'y a aucun micro-organisme vivant à préserver.
Est-ce vegan ?
Oui. Les deux ingrédients sont d'origine végétale.
Qu'est-ce que l'Evogen Fiber ?
L'Evogen Fiber est la poudre de fibres d'Evogen, la marque de Hany Rambod. Une dosette de 10,5 g apporte 9 g de fibres alimentaires pour 20 kcal — c'est un produit riche en fibres au sens de la réglementation européenne.
La formule repose sur trois sources de fibres et rien d'autre : 5 000 mg de tégument de psyllium (Plantago ovata), 3 000 mg de fibre de maïs soluble Fibersol®-2 et 2 000 mg d'inuline issue du topinambour. La ligne « autres ingrédients » de l'étiquette indique aucun : pas d'arôme, pas d'édulcorant, pas d'agent de charge dans la version nature.
Pourquoi trois fibres différentes ?
Parce qu'elles ne se comportent pas de la même façon. Le psyllium est une fibre très visqueuse : au contact de l'eau il forme un gel, et c'est lui qui donne au produit sa texture épaisse. La fibre de maïs soluble est au contraire peu visqueuse et bien tolérée, ce qui permet de monter la dose totale sans alourdir la préparation. L'inuline est une fibre fermentescible, de la famille des fructanes.
Réunir les trois permet d'atteindre 9 g par dose sans reposer entièrement sur le psyllium, dont la texture devient vite difficile à boire quand on en met beaucoup.
Pour situer : les apports de référence en fibres tournent autour de 25 à 30 g par jour chez l'adulte, et une alimentation courante en apporte souvent moins. Une dose couvre donc une part substantielle de l'écart, en complément des légumes, légumineuses et céréales complètes — qui restent la base.
Comment le préparer ?
Une dosette de 10,5 g dans au moins 240 ml de liquide, à boire sans attendre. Le pot couvre environ 30 doses.
Le volume de liquide n'est pas un détail sur ce produit. Le fabricant est explicite : pris sans assez de liquide, il peut provoquer une fausse route. Le psyllium gonfle vite, il faut donc boire le mélange immédiatement après l'avoir préparé, et ne pas le laisser épaissir dans le verre.
Le fabricant signale aussi que l'augmentation des apports en fibres peut modifier le transit et provoquer de légers ballonnements le temps que l'organisme s'adapte. Montez progressivement plutôt que de démarrer à pleine dose, et augmentez vos apports en eau sur la journée.
Pourquoi le poids du pot change-t-il selon la saveur ?
Parce que le nombre de doses est fixé à une trentaine et que la densité de la poudre varie avec la recette : le pot va d'environ 315 g en version nature à 355 g en version aromatisée. Même nombre de doses, même prix — seule la saveur change.
Questions fréquentes
Combien de fibres par dose ?
Neuf grammes de fibres alimentaires pour une dosette de 10,5 g, soit 20 kcal. Le détail : 5 000 mg de tégument de psyllium, 3 000 mg de fibre de maïs soluble Fibersol®-2 et 2 000 mg d'inuline.
Avec quelle quantité de liquide faut-il le prendre ?
Au moins 240 ml, et c'est une consigne de sécurité, pas un conseil de confort. Le fabricant précise qu'une prise avec trop peu de liquide peut provoquer une fausse route. Buvez le mélange immédiatement, sans le laisser épaissir, et ne le prenez pas si vous avez des difficultés à avaler.
La version nature contient-elle des additifs ?
Non. La ligne « autres ingrédients » de l'étiquette indique aucun : ni arôme, ni édulcorant, ni colorant. Les versions aromatisées, elles, contiennent de quoi les parfumer — l'étiquette du pot que vous recevez fait foi.
Peut-on le mélanger à une protéine ?
Mieux vaut l'éviter dans le même verre : le psyllium épaissit la préparation très vite et rend un shaker de protéine difficile à boire. Prenez-les séparément, à quelques minutes d'intervalle.
À quel moment de la journée le prendre ?
À l'heure qui vous arrange, il n'y a pas de créneau imposé. Beaucoup le placent à distance des repas pour ne pas alourdir la digestion, et il est préférable de ne pas le prendre juste avant une séance.
Y a-t-il des précautions particulières ?
Le fabricant le réserve à l'adulte, déconseille son usage en cas de pathologie ou de traitement en cours sans avis médical, et signale un risque de réaction allergique chez les personnes sensibles au psyllium. Les fibres pouvant modifier l'absorption de certains médicaments, espacez les prises.
Où acheter l'Evogen Fiber ?
Vous pouvez le commander sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Cette référence est tenue en stock à l'entrepôt et n'est pas présentée en rayon à Vendargues : si vous souhaitez la voir en boutique, dites-le-nous à l'avance et nous la faisons venir.
La gamme complète de la marque est sur notre page Evogen.
Ces informations ne remplacent pas un avis médical.
De l'inuline en gélules, sans poudre à mesurer
L'inuline est une fibre alimentaire de la famille des fructo-oligosaccharides (FOS). Elle est le plus souvent extraite de la racine de chicorée ; NOW Foods utilise ici l'agave bleu (Agave tequilana), dont l'inuline a des chaînes un peu plus courtes et un goût plus doux.
La formule est en gélules plutôt qu'en poudre, ce qui évite la cuillère-mesure et le mélange. Trois gélules apportent 1,95 g d'inuline, soit 2 g de fibres alimentaires.
La formule tient en trois ingrédients. Le flacon de 180 gélules représente 60 doses.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 3 gélules végétales | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 21 kJ / 5 kcal |
| Glucides | 2 g |
| dont fibres alimentaires | 2 g |
| Inuline (FOS), issue d'agave bleu | 1,95 g (1 950 mg) |
Apport de référence non établi pour ce constituant.
Autres ingrédients : polysaccharide végétal (gélule), stéarate de magnésium d'origine végétale.
Végétalien. Sans levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Conseils d'utilisation
3 gélules par jour, au moment d'un repas, avec un grand verre d'eau. Réservé à l'adulte. Commencer par une gélule les premiers jours permet d'habituer le transit.
Questions fréquentes
Agave ou chicorée ?
Les deux fournissent de l'inuline. Celle de l'agave bleu a des chaînes légèrement plus courtes et un goût plus doux ; c'est la source retenue ici.
Gélules ou poudre ?
Les gélules dispensent de mesurer et de mélanger. La poudre permet des quantités bien plus élevées à moindre coût au gramme ; NOW Foods propose les deux.
Qu'est-ce que l'inuline ?
Une fibre alimentaire de type fructane, constituée de chaînes de fructose. Elle n'est pas digérée dans l'intestin grêle et parvient intacte dans le colon.
La gélule est-elle végétale ?
Oui, elle est faite d'un polysaccharide d'origine végétale, sans gélatine.
Combien de temps dure un flacon ?
180 gélules, soit 60 doses de trois gélules : deux mois.
Une poudre à un seul ingrédient
L'inuline est une fibre alimentaire de la famille des fructo-oligosaccharides (FOS), extraite ici de la racine de chicorée.
La poudre NOW Foods ne contient rien d'autre : pas d'arôme, pas d'agent de charge, pas d'édulcorant. Une cuillère à café rase, soit environ 4 g, apporte 4 g de fibres alimentaires dont 3,3 g d'inuline.
Elle est pratiquement sans goût et se dissout dans l'eau, un jus, un yaourt ou un smoothie. Le pot de 227 g représente environ 57 doses.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 1 cuillère à café rase (environ 4 g) | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 42 kJ / 10 kcal |
| Glucides | 4 g |
| dont fibres alimentaires | 4 g |
| Inuline (FOS), issue de racine de chicorée | 3,3 g |
Autres ingrédients : aucun.
Végétalien. Sans blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Conseils d'utilisation
1 cuillère à café rase (environ 4 g) par jour, mélangée dans un verre d'eau, un jus de fruit, un yaourt ou une préparation froide. Réservé à l'adulte. Commencer par une demi-dose les premiers jours permet d'habituer le transit.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que l'inuline ?
Une fibre alimentaire de type fructane, constituée de chaînes de fructose. Elle n'est pas digérée dans l'intestin grêle et parvient intacte dans le colon.
Inuline et FOS, est-ce la même chose ?
Les fructo-oligosaccharides (FOS) sont des chaînes courtes de la même famille. L'inuline de chicorée en contient naturellement, d'où la mention FOS sur l'étiquette.
Quel goût a la poudre ?
Très neutre, avec une très légère note sucrée. Elle se mélange sans modifier le goût d'une boisson ou d'un yaourt.
Peut-on l'utiliser en cuisine ?
Oui, dans les préparations froides. La chaleur prolongée dégrade une partie des chaînes de fructose.
Combien de temps dure un pot ?
227 g, soit environ 57 cuillères à café : près de deux mois à une dose par jour.
Une fibre soluble très hydrophile
Le glucomannane est la fibre soluble extraite de la racine de konjac (Amorphophallus konjac), une plante d'Asie du Sud-Est. Sa particularité est son pouvoir de gonflement : elle absorbe jusqu'à plusieurs dizaines de fois son poids en eau.
Chaque gélule végétale apporte 575 mg de glucomannane. Une dose de 3 gélules apporte 1,725 g de glucomannane, soit 2 g de fibres alimentaires. Le flacon de 180 gélules couvre 60 doses.
Cette capacité de gonflement impose une règle absolue : toujours prendre les gélules avec un grand verre d'eau (au moins 200 ml). Sans apport de liquide suffisant, le produit peut gonfler dans la gorge et provoquer un étouffement.
Composition par dose
| Pour 3 gélules végétales | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 5 kcal |
| Glucides totaux | 2 g |
| dont fibres alimentaires | 2 g |
| Glucomannane (racine de konjac, Amorphophallus konjac) | 1,725 g (1 725 mg) |
Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), hydroxypropylcellulose, dioxyde de silicium, cellulose microcristalline, acide stéarique (source végétale).
Végétalien. Sans blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Conseils d'utilisation
3 gélules par jour, avec un grand verre d'eau (au moins 200 ml), avant un repas. Ne jamais prendre les gélules sans boisson. Réservé à l'adulte.
Questions fréquentes
Pourquoi faut-il tant d'eau ?
Parce que le glucomannane gonfle au contact de l'eau. Pris sans liquide suffisant, il peut gonfler dans l'œsophage et provoquer une obstruction. C'est une mise en garde réglementaire, pas une précaution de principe.
Qui doit éviter ce produit ?
Les personnes ayant eu un rétrécissement de l'œsophage ou des difficultés de déglutition doivent s'abstenir.
Qu'est-ce que le konjac ?
Une plante d'Asie du Sud-Est dont la racine, très riche en glucomannane, sert aussi à fabriquer les nouilles shirataki.
Combien de doses dans un flacon ?
60 doses de 3 gélules, soit deux mois.
Que faire en cas de gêne après la prise ?
En cas de douleur thoracique, de vomissement ou de difficulté à avaler ou à respirer après la prise, consultez immédiatement un médecin.
Une fibre soluble issue du fruit
La pectine est la fibre soluble naturellement présente dans la pomme — celle qui fait prendre les confitures. NOW Foods la propose ici sous forme de poudre encapsulée, à 700 mg par gélule végétale.
Une dose de 2 gélules apporte 1,4 g (1 400 mg) de pectine de pomme, soit 1 g de fibres alimentaires. Le flacon de 120 gélules couvre 60 doses.
La formule est exceptionnellement courte : de la pectine, une gélule végétale, et de l'acide stéarique. Rien d'autre.
Valeurs nutritionnelles par dose
| Pour 2 gélules végétales | Quantité |
|---|---|
| Glucides totaux | 1 g |
| dont fibres alimentaires | 1 g |
| dont sucres | < 1 g |
| Pectine de pomme en poudre | 1,4 g (1 400 mg) |
Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), acide stéarique (source végétale).
Végétalien. Sans levure, blé, gluten, soja, maïs, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Conseils d'utilisation
2 gélules par jour, au moment d'un repas, avec un grand verre d'eau. Boire suffisamment au cours de la journée. Réservé à l'adulte.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la pectine, exactement ?
Une fibre soluble présente dans la paroi des cellules végétales, particulièrement abondante dans la pomme et les agrumes. C'est elle qui donne leur consistance aux gelées de fruits.
Quelle différence avec le psyllium ou l'inuline ?
Ce sont trois fibres solubles de structures différentes. La pectine est un polysaccharide de galacturonique, le psyllium un mucilage, l'inuline un fructane. Leur tolérance digestive diffère d'une personne à l'autre.
Pourquoi une liste d'ingrédients si courte ?
Parce que la pectine se comprime bien et ne nécessite ni agent de charge ni antiagglomérant supplémentaire au-delà de l'acide stéarique.
Combien de doses dans un flacon ?
60 doses de 2 gélules, soit deux mois.
Faut-il boire beaucoup d'eau avec ?
Oui. Comme toute fibre, la pectine demande un apport hydrique suffisant pour être bien tolérée.
De la gomme d'acacia biologique, et rien d'autre
Cette poudre est constituée d'un seul ingrédient : de la gomme d'acacia biologique (Acacia senegal / Acacia seyal), la sève séchée de l'acacia. La liste « autres ingrédients » est vide — pas d'agent de charge, pas d'arôme, pas d'édulcorant.
Une cuillère à soupe rase (environ 6,5 g) apporte 6 g de fibres alimentaires, toutes solubles. Le pot de 340 g couvre environ 52 doses.
La gomme d'acacia est une fibre soluble qui se dissout sans épaissir : elle se mélange dans l'eau, un jus, un yaourt ou un smoothie sans en changer la texture, ce qui la distingue du psyllium ou du glucomannane.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 1 cuillère à soupe rase (≈ 6,5 g) | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 25 kcal |
| Glucides totaux | 6 g |
| dont fibres alimentaires | 6 g |
| dont fibres solubles | 6 g |
| Gomme d'acacia biologique | 6,5 g (6 500 mg) |
Autres ingrédients : aucun.
Riche en fibres. Produit issu de l'agriculture biologique. Végétalien, sans gluten.
Conseils d'utilisation
Mélanger 1 cuillère à soupe rase (environ 6,5 g) dans un grand verre d'eau, un jus ou une boisson végétale, une fois par jour. Boire immédiatement. Commencer par une demi-dose les premiers jours si vous n'avez pas l'habitude des fibres, et boire suffisamment d'eau au cours de la journée.
À conserver dans un endroit frais et sec après ouverture.
Questions fréquentes
Est-ce que ça épaissit la boisson ?
Non, très peu. C'est la particularité de la gomme d'acacia : elle se dissout sans former de gel, contrairement au psyllium ou au glucomannane.
Combien de doses dans le pot ?
Environ 52 doses d'une cuillère à soupe, soit à peu près sept semaines à raison d'une dose par jour.
Quelle est la différence avec l'inuline ?
Les deux sont des fibres solubles, mais de structures différentes : l'inuline est un fructane, la gomme d'acacia un polysaccharide complexe. La gomme d'acacia est souvent mieux tolérée par les personnes sensibles aux ballonnements.
Est-ce bio ?
Oui, la gomme d'acacia utilisée est certifiée issue de l'agriculture biologique.
Peut-on l'utiliser en cuisine ?
Oui. Elle supporte la chaleur et peut être incorporée à une pâte, une soupe ou un porridge sans perdre son apport en fibres.
Les Now Foods Fibres Prébiotiques Fibersol-2 ne contiennent qu'un seul ingrédient : une maltodextrine résistante à la digestion, sous la marque Fibersol®-2. Une dose de deux cuillères à soupe (12 g) apporte 11 g de fibres alimentaires, toutes solubles. Pot de 340 g, soit environ 28 doses.
Ce que la composition permet d'affirmer
« Riche en fibres » est une allégation nutritionnelle autorisée par l'annexe du règlement (CE) n° 1924/2006, utilisable dès 6 g de fibres pour 100 g. Avec 11 g de fibres pour 12 g de poudre, cette référence dépasse très largement ce seuil.
En revanche, aucune allégation de santé n'est autorisée dans l'Union européenne pour les maltodextrines résistantes à la digestion. Nous ne pouvons donc rien affirmer sur la flore intestinale, le transit, la satiété ou la glycémie, et nous ne le ferons pas par allusion. Le mot « prébiotique » n'est pas non plus une allégation autorisée : nous l'employons comme nom de catégorie.
Le point qui la distingue : 11 g de fibres par dose
C'est l'apport en fibres le plus élevé du rayon, et de loin : 11 g par dose, intégralement solubles. Les FOS NutraFlora du rayon en apportent 5 g.
Et le calcul que personne ne fait : rapporté au gramme de fibres, cette référence revient environ deux fois moins cher que les FOS. Si c'est la quantité de fibres que vous cherchez, c'est celle-ci.
Une maltodextrine résistante à la digestion est, comme son nom l'indique, une maltodextrine que les enzymes digestives ne décomposent pas : elle traverse l'intestin grêle intacte. C'est une description de procédé, pas un bénéfice — et nous n'en tirons aucune conclusion.
Composition
| Pour une dose de 12 g (2 cuillères à soupe) | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 20 kcal |
| Glucides | 12 g |
| dont fibres alimentaires | 11 g |
| dont fibres solubles | 11 g |
| Fibersol®-2, maltodextrine résistante à la digestion | 12 g |
Autres ingrédients : aucun. L'étiquette porte la mention « None ».
Végétalien, certifié Non-GMO, Casher et Halal. Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame.
Comment les prendre
Deux cuillères à soupe rases par jour mélangées dans environ 240 ml d'eau ou dans une autre boisson, au cours d'un repas, comme l'indique le fabricant.
Deux conseils pratiques. D'abord, comme pour toute fibre soluble, commencez par une dose réduite et augmentez progressivement : 11 g de fibres d'un coup, pour quelqu'un qui n'en consomme pas habituellement, c'est beaucoup. Ensuite, buvez suffisamment : une fibre soluble prise sans eau est inconfortable.
Le pot de 340 g représente environ 28 doses.
Dans le même rayon
- FOS NutraFlora en poudre — des fructo-oligosaccharides, 5 g de fibres par dose, avec une montée en dose très progressive recommandée par le fabricant.
Questions fréquentes
Que peut-on dire de cette fibre ?
« Riche en fibres » est une allégation nutritionnelle autorisée, utilisable dès 6 g de fibres pour 100 g. En revanche, aucune allégation de santé n'est autorisée dans l'Union européenne pour les maltodextrines résistantes à la digestion.
« Prébiotique » est-il une allégation ?
Non, ce n'est pas une allégation autorisée. Nous l'employons comme nom de catégorie.
Qu'est-ce qu'une maltodextrine résistante à la digestion ?
Une maltodextrine que les enzymes digestives ne décomposent pas, et qui traverse donc l'intestin grêle intacte. C'est une description de procédé, pas un bénéfice.
Combien de fibres par dose ?
11 g pour 12 g de poudre, intégralement solubles. C'est l'apport le plus élevé du rayon.
Est-ce plus avantageux que les FOS du rayon ?
Rapporté au gramme de fibres, oui : environ deux fois moins cher. Les FOS apportent 5 g de fibres par dose contre 11 g ici.
Y a-t-il d'autres ingrédients ?
Aucun. L'étiquette porte la mention « None ».
Combien de doses dans un pot ?
Environ 28 doses de 12 g pour 340 g.
Le Now Foods FOS NutraFlora en Poudre ne contient qu'un seul ingrédient : des fructo-oligosaccharides (FOS), sous la marque NutraFlora®. Une dose de deux cuillères à café (environ 5 g) apporte 5 g de fibres alimentaires. Pot de 113 g, soit environ 23 doses. Aucun autre ingrédient.
Ce que la composition permet d'affirmer
C'est rare dans ce catalogue, alors autant le dire : ici, nous avons une allégation utilisable.
« Riche en fibres » est une allégation nutritionnelle autorisée par l'annexe du règlement (CE) n° 1924/2006, utilisable dès que le produit contient 6 g de fibres pour 100 g. Cette poudre étant constituée de fibres, elle dépasse très largement ce seuil : une dose de 5 g apporte 5 g de fibres.
En revanche, aucune allégation de santé n'est autorisée dans l'Union européenne pour les fructo-oligosaccharides. Nous ne pouvons donc rien affirmer sur la flore intestinale, le transit ou le confort digestif, et nous ne le ferons pas par allusion. Le mot « prébiotique » n'est pas davantage une allégation autorisée : nous l'employons comme nom de catégorie, pas comme une promesse.
Ce que l'étiquette dit exactement
Une précision de lecture. L'étiquette nomme la fibre « fructo-oligosaccharides (FOS) », sous la marque NutraFlora. Elle n'écrit pas « scFOS », ni « chaîne courte », ni « inuline ». Ce sont des termes que l'on voit souvent associés à cette marque, mais ils ne figurent pas sur cette étiquette : nous ne les emploierons donc pas.
Composition
| Pour une dose d'environ 5 g (2 cuillères à café) | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 10 kcal |
| Glucides | 5 g |
| dont fibres alimentaires | 5 g |
| FOS NutraFlora® (fructo-oligosaccharides) | 5 g |
Autres ingrédients : aucun. L'étiquette porte la mention « None ».
Végétalien, certifié Non-GMO et pauvre en sodium. Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés ni fruits à coque. Le pot contient un sachet de fraîcheur, à ne pas consommer.
Comment la prendre — et le conseil le plus important de cette fiche
Commencez petit. Le fabricant l'écrit lui-même, et c'est le bon réflexe sur n'importe quelle fibre soluble : une demi-cuillère à café par jour mélangée dans de l'eau ou un jus, puis augmentation progressive jusqu'à deux cuillères à café selon la tolérance. Pour un usage d'entretien, le fabricant redescend à une demi-cuillère à café par jour.
Une fibre soluble introduite d'un coup à pleine dose est le meilleur moyen d'avoir des ballonnements. Et buvez suffisamment avec.
Le pot de 113 g représente environ 23 doses de 5 g — mais beaucoup plus à la dose d'entretien.
Dans le même rayon
- Fibres prébiotiques Fibersol-2 — une maltodextrine résistante à la digestion, 11 g de fibres par dose, et environ deux fois moins cher au gramme de fibres.
Questions fréquentes
Que peut-on dire des FOS ?
« Riche en fibres » est une allégation nutritionnelle autorisée, utilisable dès 6 g de fibres pour 100 g. En revanche, aucune allégation de santé n'est autorisée dans l'Union européenne pour les fructo-oligosaccharides : rien sur la flore, le transit ou le confort digestif.
« Prébiotique » est-il une allégation ?
Non, ce n'est pas une allégation autorisée. Nous l'employons comme nom de catégorie.
S'agit-il de scFOS ?
L'étiquette ne l'écrit pas : elle dit « fructo-oligosaccharides (FOS) », sous la marque NutraFlora. Nous n'ajouterons pas un terme qui n'y figure pas.
Quelle dose pour commencer ?
Une demi-cuillère à café par jour, puis une augmentation progressive jusqu'à deux cuillères à café selon la tolérance. C'est le fabricant qui le recommande, et c'est le bon réflexe sur une fibre soluble.
Y a-t-il d'autres ingrédients ?
Aucun. L'étiquette porte la mention « None ».
Quelle différence avec le Fibersol-2 du rayon ?
Le Fibersol-2 est une maltodextrine résistante à la digestion, à 11 g de fibres par dose, et il revient environ deux fois moins cher au gramme de fibres.
Combien de doses dans un pot ?
Environ 23 doses de 5 g pour 113 g, et davantage à la dose d'entretien.
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Des fibres solubles en poudre, décrites par ce que l'étiquette déclare : le type exact de fibre, la quantité par dose, et la part de fibres dans cette quantité.
Aucune allégation de santé n'est autorisée dans l'Union européenne pour les fructo-oligosaccharides ni pour les maltodextrines résistantes à la digestion. Le mot « prébiotique » lui-même n'est pas une allégation autorisée : nous l'employons comme nom de catégorie, pas comme promesse.
Deux conseils pratiques que nos fiches donnent : commencer par une petite dose et l'augmenter progressivement, et boire suffisamment — une fibre soluble prise sans eau est désagréable.
