Glucides

Qu'est-ce que Olimp Carbonox ?

Olimp Carbonox est une poudre de glucides à diluer, destinée à l'effort, produite par Olimp Sport Nutrition. Elle se dose à 50 g et se boit avant, pendant ou après une séance.

Le corps de la formule est un mélange de trois hydrates de carbone : maltodextrines, glucose et isomaltulose. S'y ajoutent du chlorhydrate de L-arginine, deux correcteurs d'acidité (acide malique, acide citrique), un ensemble de vitamines et de minéraux, des arômes et deux édulcorants. Les saveurs référencées : Fraise, Citron, Orange, Ananas et Pamplemousse.

Ce qui distingue ce produit d'une poudre de glucides simple, c'est l'enrichissement : dix vitamines chiffrées à 20 % de la VNR par dose, six minéraux dont le chrome à 94 % et le fer à 43 %. Une boisson d'effort qui couvre en même temps une partie des micronutriments de la journée.

Que contient une dose de 50 g de Carbonox ?

Une dose apporte 47,5 g de glucides, dont 12,5 g de sucres, pour 816 kJ / 192 kcal, 0,5 g de protéines, 0 g de matières grasses et 0,025 g de sel, ainsi que 500 mg de chlorhydrate de L-arginine, soit 410 mg de L-arginine.

Les teneurs déclarées se traduisent par les apports suivants : les vitamines C, B1, B2, B6, B12, la niacine, la biotine, le fer et le manganèse contribuent à un métabolisme énergétique normal ; les vitamines C, B2, B6, B12, la niacine, l'acide folique et le fer contribuent à réduire la fatigue ; la vitamine E contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif ; la vitamine A contribue au fonctionnement normal du système immunitaire et au maintien d'une vision normale ; le chrome contribue au métabolisme normal des macronutriments. Le rayon multivitamines couvre le même terrain hors contexte d'effort.

Comment prendre Olimp Carbonox ?

Le fabricant indique une dosette de 50 g dans 100 à 200 ml d'eau, à mélanger énergiquement pendant au moins 10 secondes. La quantité conseillée est de 2 à 4 doses par jour selon l'intensité de l'entraînement et le poids corporel, soit 95 à 190 g de glucides apportés par ce seul produit.

Trois moments sont prévus : 30 minutes avant l'effort, pendant la séance par petites gorgées, et immédiatement après. Il n'y a pas de cure : une poudre de glucides se prend en fonction de la charge d'entraînement.

Un repère de dilution qui change le confort : 50 g dans 100 ml donnent une solution concentrée, parfaite pour une prise en une fois après la séance. Si vous buvez la préparation en courant ou en pédalant, diluez plutôt dans 500 à 700 ml : la boisson passe alors beaucoup plus facilement pendant l'effort.

À qui s'adresse Carbonox ?

Le produit s'adresse aux adultes dont la charge d'entraînement est réelle : séances longues, enchaînements, sports d'endurance, ou prise de masse où l'apport calorique par l'alimentation solide devient difficile à tenir. À 192 kcal la dose, c'est une façon simple de faire monter le total de la journée.

Le fabricant indique que le produit ne convient pas aux diabétiques. Il le déconseille aux femmes enceintes et allaitantes ainsi qu'aux moins de 18 ans, et rappelle de ne pas dépasser la dose journalière. Il est fabriqué dans une usine qui traite le lait, les œufs, le soja, les fruits à coque, les arachides, le gluten, les poissons, les crustacés et les mollusques : des traces sont possibles. En cas de traitement ou de pathologie, demandez l'avis de votre médecin.

Carbonox ou une maltodextrine pure ?

Les deux couvrent le même besoin de glucides, et se choisissent sur ce que vous voulez autour.

Une maltodextrine pure est le choix du pilotage précis : une seule source, aucun arôme, aucun acidifiant, ce qui la rend idéale pour de gros volumes de glucides ou pour un mélange avec une protéine ou des acides aminés dans la même bouteille.

Carbonox est la version prête à l'emploi : trois sources de glucides, une boisson aromatisée agréable à boire, et un complément vitaminique intégré. C'est le bon choix si vous voulez une seule poudre qui fasse les deux.

Si c'est le confort digestif sur les efforts très longs qui vous préoccupe, regardez la cyclodextrine, dont l'osmolarité est plus favorable, ou le waxy maize. Et pour une phase de prise de poids, l'association glucides et protéines couvre l'ensemble du besoin.

Questions fréquentes

Quelles sources de glucides dans Carbonox ?

Trois : maltodextrines, glucose et isomaltulose, listées dans cet ordre en tête de composition. C'est ce mélange de vitesses d'assimilation différentes qui caractérise la formule.

Combien de doses de 50 g peut-on prendre par jour ?

De deux à quatre selon l'intensité de l'entraînement et le poids corporel, d'après le fabricant, soit 95 à 190 g de glucides et 384 à 768 kcal. Comptez-les dans votre bilan de la journée.

Carbonox convient-il aux diabétiques ?

Non, le fabricant l'indique explicitement. Une dose apporte 47,5 g de glucides dont 12,5 g de sucres. Si vous êtes concerné, cette question relève de votre médecin.

Le tableau nutritionnel change-t-il selon la saveur ?

Les valeurs publiées valent pour la gamme ; seuls les colorants varient selon le parfum. Les saveurs référencées sont Fraise, Citron, Orange, Ananas et Pamplemousse.

Carbonox contient-il du gluten ?

Aucun ingrédient contenant du gluten ne figure dans la composition, mais l'usine traite également le gluten, ainsi que le lait, les œufs, le soja, les fruits à coque, les arachides, les poissons, les crustacés et les mollusques : des traces sont possibles.

Quelles vitamines et quels minéraux par dose ?

Dix vitamines chiffrées à 20 % de la VNR chacune, et six minéraux dont le chrome à 94 %, le manganèse à 50 % et le fer à 43 %. Le détail complet figure dans le tableau ci-dessus.

Peut-on le mélanger avec une protéine ?

Oui, et l'association glucides plus protéines a tout son sens après une séance longue. Les acidifiants de Carbonox peuvent modifier la texture d'une whey : une maltodextrine neutre se mélange plus facilement si c'est votre usage principal.

Faut-il le prendre pendant ou après l'effort ?

Les deux sont prévus. Pendant l'effort, diluez largement — 500 à 700 ml — pour une boisson très facile à boire. Après l'effort, la dilution serrée de 100 à 200 ml convient parfaitement.

Où acheter Olimp Carbonox ?

Cette page permet de commander les saveurs, et nous expédions partout en France et en Europe. Dans notre boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, la première question que nous posons est le nombre d'heures d'entraînement par semaine : c'est ce qui détermine le nombre de doses quotidiennes. Le reste du rayon est dans notre nutrition sportive.

Qu'est-ce que la Cyclic Dextrin d'IO Genix ?

IO Genix Cyclic Dextrin est une poudre de glucides destinée à être bue pendant l'effort. Une dose de 25 g apporte 24 g de glucides pour 95 kcal, dont zéro sucre. Elle se dilue dans 400 à 500 ml d'eau et se boit par gorgées régulières.

La dextrine cyclique hautement ramifiée, souvent commercialisée sous le nom de Cluster Dextrin, est un glucide obtenu à partir d'amidon de maïs par un traitement enzymatique qui produit des molécules de très grande taille et fortement ramifiées. Ce n'est pas un sucre : la ligne « dont sucres » du tableau affiche 0 g, ce qui est rare pour une source de glucides rapides.

Sa caractéristique intéressante est physique. Une solution de dextrine cyclique a une osmolalité basse malgré une concentration élevée en glucides, parce que les molécules sont peu nombreuses mais très grosses. Concrètement, elle quitte l'estomac vite et provoque moins de lourdeur qu'une boisson chargée en sucres simples. Le reste de la gamme figure dans notre rayon IO Genix, et les autres références de la catégorie dans notre rayon dextrine cyclique.

Que contient une dose de Cyclic Dextrin ?

La colonne pour 100 g est calculée à partir des valeurs par dose publiées par le fabricant.

24 g de glucides sans un gramme de sucre : c'est ce qui distingue cette poudre d'une boisson de l'effort classique à base de sucres simples, et ce qui change l'expérience sur les séances longues, là où la sensation de ventre lourd arrive généralement au bout de quarante minutes.

La liste d'ingrédients est courte : Cluster Dextrin, sucralose et acésulfame K. La poudre est donc légèrement sucrée au goût, sans apport de sucres au sens nutritionnel. Peut contenir des traces de GLUTEN, ŒUFS, LAIT, POISSON et SOJA.

Comment prendre la Cyclic Dextrin ?

Dose : 25 g. Liquide : 400 à 500 ml d'eau fraîche. Moment : 15 à 30 minutes avant l'effort, pendant l'effort, ou dans les 30 minutes qui suivent. Fréquence : une dose par heure d'effort sur les sports d'endurance. Durée : à l'usage, aucune cure à respecter.

Le volume d'eau est le paramètre qui décide de tout ici. 25 g dans 500 ml donnent une boisson légère qui passe sans effort et qui exploite pleinement la faible osmolalité du produit. C'est la consigne à retenir en priorité sur cette fiche.

Buvez par petites gorgées toutes les quinze à vingt minutes plutôt qu'en une fois : l'intérêt de cette poudre est de fournir un apport régulier sur la durée.

Elle se dissout très facilement, même à l'eau froide, sans grumeaux et sans mousse. Un simple shaker suffit ; préparez votre bidon avant de partir.

Elle se combine parfaitement avec une poudre d'électrolytes dans le même bidon — glucides et minéraux couvrent alors les deux besoins d'une séance longue — et avec des EAA si votre dernier repas est loin. Après l'effort, elle s'associe sans difficulté à une protéine.

Sur la quantité horaire : le fabricant prévoit une dose par heure d'effort en endurance, soit environ 24 g de glucides par heure. C'est un niveau bien toléré, qui constitue une bonne base de départ. Les cyclistes et les traileurs habitués montent plus haut, en travaillant cette progression à l'entraînement plutôt qu'un jour de course.

Enfin, préférez l'eau fraîche à l'eau tiède : une boisson fraîche se boit jusqu'au bout sur une longue sortie, et c'est ce qui garantit que l'apport prévu est réellement consommé.

À qui s'adresse la Cyclic Dextrin ?

D'abord aux efforts qui durent : cyclisme, trail, course à pied longue, natation, sports de combat, sessions de CrossFit enchaînées, séances de musculation dépassant largement l'heure.

Elle convient particulièrement aux estomacs sensibles à l'effort, ceux qui supportent mal les gels et les boissons très sucrées : c'est sa raison d'être et ce qui la distingue dans le rayon glucides.

Le fabricant la déconseille aux enfants, aux adolescents et aux femmes enceintes ou allaitantes, et demande de ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Le produit peut contenir des traces de gluten, d'œufs, de lait, de poisson et de soja.

Dextrine cyclique ou maltodextrine, laquelle choisir ?

Les deux sont des glucides issus de l'amidon et servent le même objectif, avec une différence réelle sur la tolérance digestive à l'effort.

La dextrine cyclique se distingue pendant l'effort, grâce à sa faible osmolalité : elle quitte l'estomac plus vite et pèse moins. C'est le choix des efforts de plusieurs heures où il faut boire régulièrement, et de ceux qui ont déjà connu des désagréments digestifs avec une boisson glucidique. Son goût légèrement sucré aide aussi à finir le bidon sur trois heures de vélo.

La maltodextrine est très efficace pour reconstituer les réserves après l'effort et pour ajouter des glucides à une prise de masse. Et le waxy maize se place à mi-chemin, en prix comme en comportement.

Questions fréquentes

Combien de glucides dans une dose ?

24 g de glucides pour 95 kcal, sur une dose de 25 g. La particularité tient à la ligne « dont sucres », qui affiche 0 g : l'énergie est apportée par un glucide complexe et non par des sucres simples, ce qui change la façon dont la boisson est tolérée pendant l'effort.

Pourquoi diluer dans 400 à 500 ml ?

Parce que c'est le volume qui donne à la boisson une concentration proche de celle des liquides de l'organisme, condition pour qu'elle quitte l'estomac rapidement. C'est tout l'intérêt de la dextrine cyclique, et il se joue là.

Y a-t-il des édulcorants ?

Oui : du sucralose et de l'acésulfame K, qui donnent le léger goût sucré de la boisson. Aucun des deux n'apporte de calories ni ne figure dans la ligne « sucres ».

Peut-on la prendre après l'entraînement ?

Oui, dans les 30 minutes qui suivent, comme le prévoit le fabricant. Son avantage se joue surtout pendant l'effort ; pour la récupération seule, notre rayon maltodextrine couvre aussi ce besoin.

Convient-elle aux séances de musculation ?

Sur des séances longues et intenses, oui, en la buvant pendant. Le critère est la durée réelle de l'effort, pas la discipline : au-delà d'une heure, l'apport prend tout son sens.

Convient-elle aux végétaliens ?

Aucun ingrédient d'origine animale ne figure dans la liste : la dextrine provient de l'amidon de maïs et les deux édulcorants sont de synthèse. Le produit peut contenir des traces de lait et d'œufs liées à l'atelier.

Se mélange-t-elle avec d'autres poudres ?

Sans difficulté, avec des électrolytes ou des acides aminés dans le même bidon. Gardez la protéine pour après la séance : le mélange serait plus épais et perdrait l'avantage de tolérance digestive recherché pendant l'effort.

Où acheter la Cyclic Dextrin d'IO Genix ?

La poudre se commande depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. À la boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, nous posons toujours la même question avant de la conseiller : combien de temps dure votre séance ? Au-delà d'une heure, c'est le produit du rayon le plus confortable à boire à l'effort. Le reste du rayon se parcourt dans notre nutrition sportive.

Qu'est-ce que le WaxyMaze d'IO Genix ?

IO Genix WaxyMaze est une poudre de glucides à diluer, issue d'amidon de maïs cireux. Une dose de 75 g apporte 74 g de glucides pour 297 kcal, dont 0 g de sucres, et 0,5 mg de vitamine B1. Elle se dilue dans 500 à 700 ml d'eau et se boit pendant ou après l'effort.

Le maïs cireux — waxy maize en anglais — est une variété de maïs dont l'amidon est composé presque exclusivement d'amylopectine, la fraction ramifiée de l'amidon. Un amidon ordinaire contient environ un quart d'amylose, la fraction linéaire, qui se digère plus lentement. C'est cette particularité botanique qui explique le comportement du produit dans l'organisme.

Concrètement, vous avez affaire à une source de glucides à index glycémique élevé, sans sucre au sens nutritionnel du terme, et sans goût sucré marqué : un carburant, conçu pour être bu à l'effort sans écœurer. Le reste de la gamme se parcourt dans notre rayon IO Genix, et les autres références de la catégorie dans notre rayon waxy maize.

Que contient une dose de WaxyMaze ?

La ligne à regarder est celle des sucres : 74 g de glucides, dont 0 g de sucres. Tout vient d'un amidon ramifié : l'énergie arrive vite, sans la charge en sucres d'une boisson énergétique classique, et sans l'écœurement qui va avec sur les efforts longs.

La vitamine B1 a une raison d'être précise : c'est la vitamine qui intervient dans le métabolisme des glucides, et la thiamine contribue à un métabolisme énergétique normal. La dose en apporte 0,5 mg, soit 45 % de la valeur de référence.

La formule est pure sur le plan glucidique : pas de sodium ajouté. Sur une sortie longue ou par forte chaleur, complétez le bidon avec une poudre de notre rayon électrolytes : glucides d'un côté, minéraux de l'autre, c'est la combinaison classique des sports d'endurance.

La liste est courte : amidon modifié, arôme, acide citrique, sucralose, acésulfame K et vitamine B1. Peut contenir des traces de GLUTEN, LAIT, ŒUF et SOJA.

Comment prendre le WaxyMaze ?

Dose : 75 g. Liquide : 500 à 700 ml d'eau. Moment : 30 minutes avant l'effort, par gorgées pendant l'effort, ou immédiatement après. Fréquence : une dose par séance, selon la durée et l'intensité. Durée : aucune cure, c'est un produit d'usage ponctuel autour de l'entraînement.

Le volume de dilution est le paramètre le plus important. Les 500 à 700 ml prévus par le fabricant correspondent à une concentration que le tube digestif accepte à l'effort. Si vous devez transporter moins de liquide, réduisez la poudre plutôt que l'eau.

Adaptez la concentration à la température extérieure, c'est un réflexe d'endurance qui change tout. Par temps froid, vous transpirez moins et vous pouvez concentrer davantage — le fabricant évoque 60 à 80 g par litre. Par temps chaud, vous avez surtout besoin de boire : descendez à 20 à 40 g par litre et augmentez le volume.

En musculation, la dose de 75 g dans 500 ml pendant la séance prend tout son sens sur les entraînements longs et volumineux. Sur une séance d'une heure en force, les réserves de glycogène suffisent généralement, et l'apport se place alors plutôt en récupération.

En récupération, justement, la combinaison classique reste glucides plus protéines. Une dose de WaxyMaze avec une mesure de protéine dans les trente minutes qui suivent la séance couvre les deux besoins d'un coup, et c'est aussi la base d'un shaker de prise de masse composé soi-même, entièrement modulable.

À qui s'adresse le WaxyMaze ?

À un sportif d'endurance sur des efforts de plus d'une heure, à un pratiquant de musculation sur des séances longues, et à toute personne qui cherche à augmenter son apport calorique quotidien sans passer par des aliments volumineux.

Il est déconseillé aux enfants, aux adolescents, aux femmes enceintes et aux femmes allaitantes. Les personnes diabétiques ou présentant un trouble de la régulation glycémique demanderont l'avis de leur médecin avant d'utiliser une poudre à index glycémique élevé.

La formule contient du sucralose et de l'acésulfame K ; pour une poudre de glucides sans édulcorant, notre rayon maltodextrine propose des versions entièrement neutres. Les personnes allergiques tiendront compte des traces de gluten, de lait, d'œuf et de soja.

WaxyMaze ou cyclic dextrine ?

Les deux poudres occupent la même place dans le rayon glucides, et le choix se fait sur deux critères simples.

Le WaxyMaze est le bon compromis du rayon : une amylopectine issue de maïs cireux, qui se dilue correctement et qui couvre la majorité des usages — recharge d'après-séance, boisson d'entraînement long, calories supplémentaires en prise de masse — avec le meilleur rapport dose/prix de la famille des amidons ramifiés.

La dextrine cyclique est un amidon transformé différemment, dont la principale qualité est le confort digestif à forte concentration. Si vous avez déjà eu l'estomac lourd avec une poudre de glucides pendant l'effort, notre rayon cyclic dextrin est le bon endroit. Et la maltodextrine, la plus ancienne des trois, reste parfaitement valable en récupération.

Questions fréquentes

Combien de glucides dans une dose ?

74 g de glucides pour 297 kcal, dont 0 g de sucres. La totalité vient de l'amidon de maïs cireux, riche en amylopectine. C'est l'équivalent glucidique d'environ 100 g de pâtes crues, sous forme liquide et sans volume dans l'estomac.

Est-ce que le goût est sucré ?

Peu. Le produit ne contient pas de sucres, seulement du sucralose et de l'acésulfame K en faible quantité, plus un acidulant. La boisson obtenue reste légère en goût, ce qui est un avantage sur les efforts longs.

Faut-il ajouter des électrolytes ?

Oui, dès que l'effort dure et que vous transpirez. Cette poudre apporte le carburant ; une poudre du rayon électrolytes ou une pincée de sel complète le bidon en minéraux.

Avant, pendant ou après l'entraînement ?

Les trois sont prévus. L'usage le plus rentable est pendant les efforts de plus de soixante minutes et juste après une séance intense ; avant l'effort, une prise 30 minutes en amont convient très bien.

Peut-on le mélanger à une protéine ?

Oui, c'est même l'association la plus courante en récupération : glucides et protéines dans le même shaker après la séance. C'est aussi la base d'un gainer maison, entièrement modulable selon vos besoins du moment.

Combien d'eau pour une dose ?

500 à 700 ml pour 75 g de poudre. Par temps chaud, augmentez encore le volume ou réduisez la poudre : c'est le confort digestif qui décide.

Quand l'utiliser dans l'année ?

Il apporte 297 kcal par dose : c'est précisément ce qu'on recherche en prise de masse et sur les efforts longs. En période de déficit, réservez-le aux séances qui le justifient vraiment.

Où acheter le WaxyMaze d'IO Genix ?

Le pot se commande depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. À la boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, c'est un produit que nous conseillons surtout aux cyclistes, aux traileurs et aux pratiquants en prise de masse : 74 g de glucides par dose, sans sucres, et une dilution à caler selon la saison. Le rayon complet se parcourt dans notre sélection nutrition sportive.

Qu'est-ce que la Maltodextrine de Sinob ?

Sinob Maltodextrine est une poudre de glucides neutre, sans arôme ni édulcorant, composée à 100 % de maltodextrine issue d'amidon de maïs hydrolysé. Elle apporte 96 g de glucides pour 100 g de poudre, dont moins de 1 g de sucres.

La maltodextrine est obtenue en découpant l'amidon en chaînes plus courtes. Le degré de découpage se mesure par un indice, le dextrose équivalent, et celui-ci vaut ici DE19. C'est une information technique que peu de marques publient, et elle est pourtant décisive : plus le DE est élevé, plus les chaînes sont courtes et plus l'absorption est rapide, mais plus la boisson devient sucrée et osmotique. Un DE19 se situe dans la zone intermédiaire, celle qui reste rapide sans peser sur l'estomac. Le reste de la gamme figure dans notre rayon Sinob.

Que contient une portion de 30 g ?

Le fabricant indique un indice glycémique d'environ 95 et une vitesse d'absorption de 15 à 30 minutes. Ces valeurs sont cohérentes avec un DE19 : c'est un glucide rapide, conçu pour arriver vite.

96 g de glucides pour moins de 1 g de sucres : la maltodextrine est un polymère, et ses chaînes sont trop longues pour entrer dans la définition réglementaire des sucres, qui ne compte que les mono et disaccharides. Sur le plan glycémique, elle se comporte comme un glucide rapide, avec un indice supérieur à celui du sucre de table — c'est exactement ce qu'on attend d'une poudre de recharge.

Aucun arôme, aucun édulcorant, aucun additif, aucun conservateur. Cela signifie deux choses en pratique. D'abord, elle ne perturbe le goût d'aucune préparation : on l'ajoute à une whey, à un porridge ou à une boisson d'entraînement sans rien changer. Ensuite, elle est très légèrement sucrée en bouche, ce qui en fait un ingrédient à mélanger plutôt qu'une boisson à part entière.

C'est précisément ce qu'on lui demande : un apport de glucides rapides, propre, sans matière grasse et sans protéine, à doser soi-même au gramme près.

Composition : maltodextrine 100 % (amidon de maïs hydrolysé), DE19. Sans additif, sans conservateur, d'origine végétale. Elle convient aux régimes halal, végétalien, sans lactose et sans gluten, et ne contient aucun allergène. Traces possibles de GLUTEN, LAIT, SOJA et ŒUFS liées à l'environnement de production.

Comment utiliser la Maltodextrine ?

Dose : 30 g par prise, 30 à 60 g par jour en prise de masse, répartis en deux ou trois fois. Liquide : 300 à 500 ml d'eau. Moment : pendant l'entraînement, juste après, ou entre deux repas. Fréquence : selon vos besoins caloriques. Durée : aucune notion de cure, c'est un aliment.

Diluez largement. C'est la règle la plus importante avec une maltodextrine : une concentration de 6 à 8 %, soit 30 g dans 400 à 500 ml, est la zone confortable pour l'intestin pendant l'effort. C'est le réglage à retenir.

Pendant une séance longue, sirotez plutôt que d'avaler d'un coup : l'objectif est d'apporter un flux régulier de glucides. Après l'entraînement, en revanche, la prise rapide prend tout son sens et se combine très bien avec une protéine dans le même shaker.

En prise de masse, l'usage le plus efficace n'est pas le shaker mais l'ajout discret : 30 g dans un porridge, dans une crème de riz, dans une compote. Cela ajoute 115 kcal sans ajouter de volume ni de satiété, ce qui est exactement le problème à résoudre quand on cherche à monter ses calories.

À qui s'adresse la Maltodextrine ?

À quelqu'un en prise de masse qui cherche à atteindre son quota calorique, à un pratiquant d'endurance qui a besoin de glucides pendant l'effort, et à celui qui veut fabriquer sa propre boisson d'entraînement plutôt que d'acheter une formule toute faite.

Elle convient aussi à ceux qui fuient les additifs : un seul ingrédient, rien d'autre, c'est aussi court qu'une étiquette puisse l'être. La maltodextrine étant ici issue de maïs, elle est sans gluten par nature, le fabricant signalant seulement des traces possibles liées à l'environnement de production.

Maltodextrine, cyclodextrine ou waxy maize ?

Les trois familles occupent le même rayon et se distinguent par leur vitesse de vidange gastrique.

La maltodextrine est la plus simple et la plus polyvalente. Avec un DE19, elle quitte l'estomac rapidement et couvre la grande majorité des usages : prise de masse, boisson d'entraînement modérée, recharge après l'effort — à condition de respecter la dilution de 6 à 8 %. C'est aussi la seule des trois à être totalement neutre, sans arôme ni édulcorant.

La cyclodextrine a une masse moléculaire beaucoup plus élevée et une osmolarité plus basse : c'est le choix des séances longues et intenses et des estomacs sensibles à l'effort. Le waxy maize se situe entre les deux, à digestion un peu plus progressive, souvent choisi pour les collations autour de l'entraînement.

Et si votre objectif est purement calorique, la maltodextrine se combine très bien avec une crème de riz ou un gainer, qui ajoutent protéines et micronutriments.

Questions fréquentes

Que signifie DE19 ?

DE veut dire dextrose équivalent : c'est la mesure du degré d'hydrolyse de l'amidon. Plus l'indice est élevé, plus les chaînes sont courtes, plus l'absorption est rapide et plus la solution devient osmotique. DE19 correspond à une maltodextrine intermédiaire, rapide sans être agressive pour l'estomac. Peu de marques publient ce chiffre.

Pourquoi 96 g de glucides mais moins de 1 g de sucres ?

Parce que l'étiquetage ne compte comme sucres que les mono et disaccharides. La maltodextrine est formée de chaînes plus longues, qui n'entrent pas dans cette définition. Sur le plan métabolique, elle se comporte comme un glucide rapide.

Combien faut-il en diluer ?

30 g dans 400 à 500 ml d'eau, soit une concentration de 6 à 8 %. C'est le réglage qui garantit le confort digestif pendant l'effort.

Contient-elle du gluten ?

Non, la maltodextrine est ici issue d'amidon de maïs, naturellement sans gluten, et le fabricant l'indique. Il signale toutefois des traces possibles liées à l'environnement de production : en cas de maladie cœliaque, vérifiez l'emballage reçu.

Peut-on la mélanger à une whey ?

Oui, et c'est l'usage le plus courant après l'entraînement. Le mélange n'altère ni le goût ni la texture de la protéine, la maltodextrine étant neutre. Comptez 30 g de maltodextrine pour 30 g de protéine pour reconstituer les réserves après une séance intense.

Quand l'utiliser dans l'année ?

Ce sont 115 kcal de glucides rapides par portion : c'est précisément ce qu'on recherche en prise de masse et sur les séances longues. En période de déficit, réservez-la aux efforts prolongés qui la justifient.

Y a-t-il un goût ?

Très peu. La poudre est légèrement sucrée en bouche mais reste neutre, sans arôme ni édulcorant ajouté : c'est ce qui en fait un excellent ingrédient à mélanger à une whey, à un porridge ou à un bidon.

Où acheter la Maltodextrine de Sinob ?

Elle se commande depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. À la boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, c'est le produit le plus simple du rayon, et celui sur lequel nous donnons le conseil le plus utile : 30 g dans 400 à 500 ml, et tout se passe bien. Le reste du rayon glucides se parcourt dans notre nutrition sportive.

Qu'est-ce que le TrainedByJP Sustain ?

Sustain est une boisson de l'effort en poudre, à siroter pendant l'entraînement, conditionnée en pot de 1,8 kg soit 60 doses de 30 g. Les saveurs référencées : Orange & Mango et Berry Burst.

Sa particularité tient à la composition glucidique, que le fabricant appelle Tri-Carb Complex : 25 g de glucides par dose, répartis entre trois sources aux vitesses d'assimilation différentes — dextrine cyclique, palatinose et fructose. L'apport est étalé dans le temps plutôt que concentré sur une seule voie.

S'y ajoutent une poudre d'eau de coco, du glycérol monostéarate et du sel rose de l'Himalaya. Le produit ne contient aucun stimulant : ce n'est pas un pré-workout, c'est un carburant. Le reste de la gamme se trouve dans notre rayon TrainedByJP.

Que contient une dose de 30 g ?

* Colonne calculée à partir de la dose de 30 g déclarée par le fabricant.

25 g de glucides pour 30 g de poudre : plus de 83 % du sachet est du carburant, le reste tenant à l'arôme, à l'acide citrique, au colorant à la betterave et au sucralose. C'est exactement ce qu'on demande à une boisson d'effort.

La répartition est le vrai argument technique de la formule. La dextrine cyclique se vide rapidement de l'estomac et fournit de l'énergie sans lourdeur. Le palatinose, ou isomaltulose, est un sucre à assimilation lente qui étale l'apport. Le fructose emprunte un transporteur intestinal différent du glucose : associer les deux permet d'absorber davantage de glucides par heure qu'avec une source unique.

Comment utiliser le Sustain ?

Dose : 30 g. Liquide : 750 ml d'eau froide. Moment : pendant la séance, en commençant 15 à 20 minutes après le début. Fréquence : une gourde par séance longue. Durée : aucune, c'est un aliment d'effort.

Les 750 ml font le produit : c'est une gourde, pas un shaker. Siroté par petites gorgées sur toute la durée de l'effort, l'apport de 25 g de glucides passe sans inconfort digestif.

Le fabricant donne trois protocoles chiffrés. Séances de plus de 90 minutes : consommation continue par petites gorgées. Entraînements de haute intensité : commencez 15 à 20 minutes après le début. Sports d'endurance : répartissez sur la durée totale de l'effort.

Prenez le Sustain séparément de vos EAA ou de votre protéine : le fabricant le précise, une boisson glucidique et une boisson d'acides aminés se digérant mieux séparément. Si vous consommez des EAA pendant l'effort, alternez les gourdes.

Le pot de 1,8 kg couvre 60 doses, soit environ cinq mois à trois séances longues par semaine. Conservez au sec, en refermant bien.

À qui s'adresse le Sustain ?

Il s'adresse aux efforts qui durent : sortie longue à vélo, course de plus d'une heure et demie, trail, séance de force à haut volume, sport collectif avec double entraînement. C'est là que 25 g de glucides pendant l'effort font la différence. L'absence de stimulant permet aussi de l'utiliser le soir.

Il contient du GLUTEN, l'amidon d'orge en étant la source : il ne convient pas en cas de maladie cœliaque ni d'intolérance au gluten. Le produit est par ailleurs fabriqué dans une installation manipulant lait, soja et œufs.

Il est déconseillé aux enfants, aux femmes enceintes et allaitantes. Le fabricant appelle à la prudence en cas de diabète ou de trouble du métabolisme glucidique, ce qui relève d'un avis médical.

Sustain ou de la dextrine cyclique seule ?

Deux approches du glucide d'effort, et le choix dépend de ce que vous voulez piloter.

De la dextrine cyclique seule est le glucide d'effort le mieux établi de la catégorie : vidange gastrique rapide, excellente tolérance digestive, goût neutre. C'est le choix à faire pour doser soi-même, avec un produit à un seul ingrédient auquel on ajoute ses propres électrolytes.

Le Sustain apporte deux choses qu'une dextrine seule n'a pas. Le fructose, qui emprunte un transporteur intestinal distinct et permet d'absorber plus de glucides par heure sur un effort long. Et le palatinose, qui étale l'apport. Ajoutez le goût, l'eau de coco et le sel : c'est une boisson prête, pensée pour les efforts de plus de 90 minutes.

Pour les séances plus courtes, notre maltodextrine et notre waxy maize couvrent ce besoin ; au-delà de deux heures, la formule multi-sources prend tout son sens.

Questions fréquentes

Pourquoi trois sources de glucides différentes ?

Parce qu'elles n'empruntent pas les mêmes voies. Le glucose et le fructose passent par des transporteurs intestinaux distincts, ce qui permet d'absorber davantage de glucides par heure en associant les deux. Le palatinose, plus lent, étale l'apport sur la durée : sur un effort de deux heures, cette répartition a un intérêt réel.

Faut-il vraiment 750 ml d'eau ?

Oui, et c'est ce qui fait une boisson de l'effort : à 750 ml sirotés sur la durée de la séance, la concentration en glucides reste basse et l'estomac suit.

Contient-il du gluten ?

Oui : l'amidon d'orge qui sert de base à la dextrine cyclique en apporte, et le fabricant le déclare comme allergène. Le produit ne convient donc pas en cas de maladie cœliaque.

Combien de doses dans le pot ?

Soixante doses de 30 g pour 1,8 kg, soit environ cinq mois à trois séances longues par semaine.

Peut-on le mélanger à des EAA ou à de la protéine ?

Le fabricant conseille de les prendre séparément : une boisson glucidique et une source d'acides aminés se digèrent mieux l'une après l'autre. Si vous consommez les deux, alternez les gourdes.

Faut-il ajouter des électrolytes ?

La formule en contient déjà, via l'eau de coco et le sel rose de l'Himalaya. Le fabricant suggère d'en ajouter selon les conditions climatiques et l'intensité de la sudation : par forte chaleur, nos électrolytes complètent la gourde.

Pour quelle durée de séance est-il prévu ?

Au-delà de 90 minutes, et sur les efforts d'endurance continus : c'est là que l'apport de 25 g de glucides pendant l'effort travaille le plus.

Où acheter le TrainedByJP Sustain ?

Les deux saveurs se commandent depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Le pot de 1,8 kg couvre 60 gourdes, soit une saison complète pour un pratiquant d'endurance.

À la boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, nous le présentons aux pratiquants qui enchaînent les séances longues, en faisant le point sur la durée de leurs sorties. Le reste des glucides d'effort se compare dans notre nutrition sportive.

Qu'est-ce que la Core Cluster Dextrine 1 kg de Sinob ?

Sinob Core Cluster Dextrine est une poudre de glucides à diluer, sans arôme, sans édulcorant et sans colorant. Pour 100 g, elle apporte 97,5 g de glucides et 390 kcal ; une dose de 50 g représente 48,75 g de glucides pour 195 kcal. Le pot d'un kilogramme couvre 20 doses.

La matière première est une dextrine cyclique hautement ramifiée, commercialisée sous le nom de Cluster Dextrin®. Elle est obtenue par une réaction enzymatique de cyclisation appliquée à l'amidon de maïs, un procédé qui conserve la structure ramifiée de l'amylopectine tout en produisant des molécules de très grande taille.

Le chiffre qui distingue ce produit d'une maltodextrine ordinaire est son poids moléculaire : environ 400 000 g/mol, contre 400 à 2 000 g/mol pour une maltodextrine standard. La conséquence est très concrète, et nous y revenons plus bas. Le reste de la gamme se parcourt dans notre rayon Sinob, et les autres références de la catégorie dans notre rayon cyclic dextrin.

Que contient une dose de Cluster Dextrine ?

Revenons au poids moléculaire, parce que c'est l'argument central de ce produit. Une molécule très grande occupe peu de « place osmotique » dans l'estomac : la pression osmotique de cette poudre est annoncée entre 59 et 160 mOsm, ce qui est très bas. Concrètement, une boisson concentrée quitte l'estomac sans y appeler d'eau ni provoquer la sensation de ballonnement que donnent les boissons très sucrées. C'est le bénéfice de cette matière première : le confort digestif à l'effort.

La formule est pure sur le plan glucidique, sans sodium ajouté. Sur une sortie longue ou par temps chaud, complétez le bidon avec une poudre du rayon électrolytes : glucides d'un côté, minéraux de l'autre.

Composition : maltodextrine 100 %, issue de la matière première brevetée Cluster Dextrin®. Aucun allergène déclaré, sans gluten par nature, convient aux régimes végétariens et végétaliens.

Comment prendre la Cluster Dextrine ?

Dose : 50 g, soit environ quatre cuillères à soupe. Liquide : 300 ml d'eau froide ou tiède. Moment : 30 à 60 minutes avant l'effort, pendant les efforts de plus de 90 minutes, ou immédiatement après la séance. Fréquence : selon les séances. Durée : aucune cure, c'est un produit d'usage ponctuel.

Agitez vigoureusement quinze à vingt secondes : la solution devient parfaitement transparente, sans dépôt au fond du shaker. C'est un bon indicateur de dissolution complète, et l'un des rares cas où l'on voit à l'œil nu que le produit s'est mélangé.

Notre repère sur les efforts longs : 40 à 60 g de glucides par heure. C'est la fourchette que l'organisme oxyde pleinement avec une source glucidique unique, et celle qui assure le confort digestif sur la durée. Les protocoles qui montent plus haut associent plusieurs sucres à transporteurs différents.

Pour une séance de musculation, 50 g avant ou après suffisent largement. Pour un effort de plus de 90 minutes, le fabricant propose 15 à 30 g toutes les 45 minutes, ce qui tombe précisément dans cette fourchette. En récupération, la combinaison classique glucides plus protéines vaut ici comme ailleurs : une dose avec une mesure de protéine, dans l'heure qui suit la séance.

La poudre étant neutre, elle se mélange sans difficulté à des EAA, à une boisson aromatisée ou à un pré-entraînement.

À qui s'adresse la Cluster Dextrine ?

D'abord aux sportifs d'endurance et à ceux qui ont déjà rencontré des désagréments digestifs avec une boisson glucidique : c'est exactement le profil pour lequel cette matière première a été développée.

Elle intéresse aussi ceux qui veulent une poudre totalement neutre, sans arôme ni édulcorant, à intégrer dans leur propre boisson. Les personnes diabétiques ou présentant un trouble de la régulation glycémique demanderont l'avis de leur médecin avant d'utiliser une poudre de glucides.

Cluster dextrine ou maltodextrine ?

Les deux rechargent le glycogène aussi efficacement : la différence se joue sur la tolérance digestive pendant l'effort.

La dextrine cyclique se justifie quand la digestion est le facteur limitant : pendant l'effort, en concentration élevée, sur des sorties longues. C'est là que la différence de poids moléculaire et de pression osmotique se traduit par quelque chose de nettement perceptible.

La maltodextrine couvre très bien la récupération après la séance, à la maison, quand la contrainte digestive ne se pose pas. Et le waxy maize, une amylopectine de maïs cireux, se place à mi-chemin des deux. Pour un objectif de calories supplémentaires, notre rayon prise de masse propose des formules déjà complètes.

Questions fréquentes

Combien de glucides dans une dose ?

48,75 g de glucides pour 195 kcal, dans une dose de 50 g. La poudre titre 97,5 g de glucides pour 100 g, ce qui en fait une source quasiment pure : moins de 0,1 g de protéines, de lipides et de fibres, et pratiquement pas de sel.

Qu'apporte le poids moléculaire élevé ?

Environ 400 000 g/mol contre 400 à 2 000 pour une maltodextrine standard, avec une pression osmotique très basse annoncée entre 59 et 160 mOsm. Concrètement : une boisson concentrée qui quitte l'estomac sans provoquer de lourdeur.

Combien de glucides par heure sur un effort long ?

Tenez-vous entre 40 et 60 g par heure avec une source glucidique unique : c'est la fourchette réellement oxydée, et celle qui garantit le confort digestif jusqu'au bout de la sortie.

Faut-il ajouter des électrolytes ?

Oui, dès que l'effort dure et que vous transpirez. Cette poudre apporte le carburant ; une poudre d'électrolytes ou une pincée de sel complète le bidon en minéraux.

Se dissout-elle vraiment sans grumeaux ?

Oui, à froid comme à chaud, en quinze à vingt secondes d'agitation. La solution devient transparente, ce qui est un bon repère visuel. C'est l'un des points les plus régulièrement salués sur cette matière première.

Combien de doses dans le pot d'un kilo ?

20 doses de 50 g. Utilisée uniquement pendant les efforts longs, à raison de deux sorties par semaine, un pot couvre environ deux mois.

Cette poudre convient-elle aux végétaliens ?

Oui. Elle est issue d'amidon de maïs transformé par voie enzymatique, sans matière première d'origine animale, et le fabricant indique qu'elle convient aux régimes végétariens et végétaliens. Elle est également sans gluten par nature.

Où acheter la Core Cluster Dextrine de Sinob ?

Le pot d'un kilogramme se commande depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. À la boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, c'est le produit que nous sortons pour les cyclistes et les traileurs : une poudre neutre, qui se boit concentrée sans peser sur l'estomac. Le reste du rayon se parcourt dans notre sélection nutrition sportive.

Qu'est-ce que le Karbolyn Fuel ?

Une source de glucides d'effort. Une dose apporte 50 g de glucides pour 200 kcal, et le sac de 1,95 kg donne 35 à 39 doses selon le goût.

Le Karbolyn n'est ni du sucre, ni de la maltodextrine, ni de la dextrine cyclique. L'étiquette le décrit comme un homopolysaccharide dérivé de la pomme de terre, du riz et du maïs. C'est un glucide propriétaire à la marque, qui le fabrique dans sa propre usine.

Certifié Informed-Sport — et ça compte

C'est la raison principale pour laquelle cette référence est chez nous. EFX Sports annonce le Karbolyn comme « 100 % exempt de substances interdites, certifié par Informed-Sport ».

Informed-Sport n'est pas un logo auto-décerné : c'est un programme de contrôle lot par lot par un laboratoire indépendant, avec une base de résultats consultable publiquement. Si vous êtes soumis au contrôle antidopage — fédération, compétition, sélection — c'est le seul niveau de garantie qui vaille quelque chose, et il est rare dans ce rayon.

Le goût nature est remarquable

Son étiquette porte la mention « Other Ingredients: None » — aucun autre ingrédient. C'est du Karbolyn à 100 %, sans arôme, sans édulcorant, sans acidifiant, sans colorant.

Les six autres goûts n'ajoutent que trois choses : de l'acide citrique, des arômes et du sucralose. La marque annonce par ailleurs le produit sans sucre, sans gluten, sans stimulant et compatible avec un régime végétalien.

À quoi ça sert concrètement

À faire entrer des glucides utilisables autour de l'effort, sans volume alimentaire et sans travail de digestion. Trois usages, tirés du mode d'emploi de l'étiquette :

• Avant la séance — une dose 30 minutes avant, pour partir avec du carburant disponible
• Pendant la séance — une dose sirotée, sur les séances longues ou les compétitions
• Après la séance — une dose, pour reconstituer les réserves

C'est aussi un outil de prise de masse pour les gabarits qui saturent avant d'atteindre leurs calories : 50 g de glucides dans un shaker d'eau passent là où une assiette de riz ne passe plus.

Parlons du prix

Autant être direct : c'est cher pour des glucides. Le sac revient à environ 36 € le kilo, là où une maltodextrine se trouve pour une fraction de ce prix. Notre rayon maltodextrine et notre rayon dextrine cyclique permettent de comparer.

Ce que vous payez ici, ce n'est pas la calorie : c'est le glucide propriétaire, la fabrication en interne, et surtout la certification Informed-Sport. Si vous n'êtes pas contrôlé et que vous cherchez des glucides au meilleur prix, prenez de la maltodextrine et gardez la différence. Si vous êtes contrôlé, cette certification est précisément ce qui n'a pas de substitut.

La seule marque de notre catalogue certifiée Informed-Sport sur cette gamme

Karbolyn est annoncé par EFX Sports comme « 100 % exempt de substances interdites, certifié par Informed-Sport ». C'est une information qui change la nature de la réponse qu'on peut vous faire si vous êtes soumis au contrôle antidopage.

Informed-Sport n'est pas un label déclaratif : c'est un programme de test lot par lot par un laboratoire tiers, dont les résultats sont consultables publiquement. Jusqu'ici, à la question « est-ce que je peux en prendre si je suis contrôlé ? », notre réponse honnête était « rien ne permet de l'affirmer ». Sur cette gamme, elle change.

EFX Sports fabrique par ailleurs ses produits dans sa propre usine, ce qui est l'exception et non la règle dans ce rayon.

Comment le préparer ?

Une dose dans un shaker avec environ 475 ml d'eau (16 oz), 30 minutes avant l'effort. La dose varie légèrement selon le goût — de 50 g pour la version nature à 54,7 g pour la Fraise — parce que l'arôme s'ajoute aux 50 g de Karbolyn. La quantité de glucides, elle, reste de 50 g dans tous les cas.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que le Karbolyn ?

Un glucide propriétaire d'EFX Sports, décrit sur l'étiquette comme un homopolysaccharide dérivé de pomme de terre, de riz et de maïs. Ce n'est ni du sucre, ni de la maltodextrine, ni de la dextrine cyclique.

Combien de glucides par dose ?

50 g de glucides pour 200 kcal, sur tous les goûts sauf le Citron glacé qui monte à 53 g et 210 kcal.

Le produit est-il certifié antidopage ?

Oui : EFX Sports l'annonce certifié Informed-Sport, un programme de contrôle lot par lot par un laboratoire indépendant avec base de résultats publique. C'est la seule référence de notre catalogue EFX à porter cette mention.

Quand le prendre ?

L'étiquette prévoit une dose 30 minutes avant l'effort. Sur une séance longue ou une compétition : une dose avant, une sirotée pendant, une après.

Y a-t-il du sucre ?

Non, la marque l'annonce sans sucre. Les versions aromatisées sont édulcorées au sucralose ; la version nature ne contient aucun édulcorant.

Convient-il à un régime végétalien ?

La marque annonce le produit compatible avec un régime végétalien, et sans gluten.

Pourquoi est-ce plus cher qu'une maltodextrine ?

Parce que vous payez le glucide propriétaire, la fabrication en interne et la certification Informed-Sport, pas la calorie. Si vous n'êtes pas soumis au contrôle antidopage, une maltodextrine fait le même travail calorique pour beaucoup moins cher.

Combien de doses par sac ?

35 à 39 selon le goût, la dose variant de 50 à 54,7 g à cause de l'arôme.

Où acheter le Karbolyn Fuel ?

Vous pouvez le commander sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Toute la gamme est réunie sur notre page EFX Sports, et notre rayon Glucides permet de comparer les étiquettes.

Ces références sont également présentées en rayon dans notre boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier.

Les compléments alimentaires s'intègrent dans une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain. Ces informations ne remplacent pas un avis médical.