Whey Isolate

Qu'est-ce que l'Isolate Professional d'IO Genix ?

L'Isolate Professional d'IO Genix est l'isolat de whey de la gamme : une poudre de protéines de lactosérum obtenue par microfiltration à flux croisés, le procédé que désigne le sigle CFM.

C'est une filtration mécanique sur membrane, menée à froid, et non un échange d'ions : la protéine n'est ni chauffée ni traitée chimiquement pour être séparée du lactose et des graisses. Le reste de la gamme se parcourt dans notre rayon IO Genix.

Ce qu'il y a dans l'Isolate Professional

Le chiffre qui ouvre l'étiquette : 85,3 g de protéines pour 100 g sur le goût Chocolat, soit 25,59 g par mesure de 30 g, et jusqu'à 89 g pour 100 g sur certains goûts. Les protéines contribuent au maintien et à l'accroissement de la masse musculaire.

Autour, il ne reste presque rien : 1,17 g de glucides dont 0,27 g de sucres, et 0,48 g de lipides par mesure, pour 112,8 kcal. La matière première porte le nom de Promiko et représente 89,71 % de la poudre.

Deux ajouts complètent la formule. Le complexe DigeZyme, cinq enzymes — amylase, protéase, lactase, lipase, cellulase —, à 30 mg par mesure. Et la vitamine B6, à 0,5 mg, qui contribue au métabolisme normal des protéines et du glycogène et à réduire la fatigue.

À qui s'adresse l'Isolate Professional ?

À ceux qui veulent la protéine la plus nette possible : prise de masse sèche, période de déficit, ou simplement un apport quotidien qui ne traîne ni lactose ni graisses derrière lui.

C'est aussi la poudre de ceux que le concentré dérange. Un isolat microfiltré laisse très peu de lactose, et les cinq enzymes du DigeZyme sont là pour cette raison. Le pot existe en plusieurs contenances selon les habitudes de consommation.

Quel parfum choisir ?

Plus de vingt goûts au catalogue du fabricant. Les classiques d'abord : Chocolat, Vanille Milkshake, Cookies & Cream, Fraise Chantilly, Stracciatella.

Les plus marqués ensuite, pour ceux qui boivent leur shaker comme un dessert : Bombón Rocher, Beurre de Cacahuète et Cookies, Caramel Salé, Chocolat Dubaï, Pistache. Et deux sorties plus fraîches, Citron et Petit Yaourt, pour les shakers d'été.

Questions fréquentes

Qu'est-ce qu'une whey isolate ?

C'est une protéine de lactosérum poussée plus loin que le concentré : on retire une grande partie du lactose et des graisses pour ne garder presque que la protéine. Ici, plus de 85 g pour 100 g de poudre.

Qu'est-ce que la microfiltration CFM ?

C'est la microfiltration à flux croisés, une filtration mécanique sur membrane menée à froid. Ce n'est pas un échange d'ions : la protéine n'est ni chauffée ni traitée chimiquement pour être séparée.

Combien de protéines apporte l'Isolate Professional ?

85,3 g pour 100 g sur le goût Chocolat, soit 25,59 g par mesure de 30 g. Selon le goût, la teneur va de 83,1 à 89 g pour 100 g.

Qu'est-ce que le Promiko ?

C'est la marque de l'isolat de lactosérum utilisé comme matière première, obtenu par microfiltration à flux croisés. Il représente 89,71 % de la poudre sur le goût Chocolat.

Qu'est-ce que le complexe DigeZyme ?

C'est un mélange de cinq enzymes ajouté à la formule : amylase, protéase, lactase, lipase et cellulase. L'étiquette en affiche 30 mg par mesure de 30 g.

Pourquoi prendre un isolat de whey ?

Pour la densité : les protéines contribuent au maintien et à l'accroissement de la masse musculaire, et un isolat les apporte avec très peu de glucides et de lipides autour. Ici 1,17 g de glucides et 0,48 g de lipides par mesure.

Où acheter de la whey isolate en France ?

Sur cette page : le pot part de notre magasin de Vendargues, près de Montpellier. Plus de vingt goûts sont au catalogue du fabricant, du Chocolat à la Pistache.

Où acheter l'Isolate Professional d'IO Genix ?

L'Isolate Professional se commande depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Notre magasin se trouve à Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier : on peut venir le chercher sur place et poser ses questions au comptoir.

Le reste de la marque se parcourt dans la collection IO Genix.

Qu'est-ce que Rule One Clear Isolate 689 g ?

Rule One Clear Isolate est une clear whey en pot de 689 g, c'est-à-dire un isolat de protéines de lactosérum formulé pour rester dissous en milieu acide et donner une boisson translucide et fruitée plutôt qu'un shaker crémeux. Elle est produite par Rule One.

La base est un isolat de lactosérum, jamais une concentrée : seul ce degré de filtration permet la limpidité. Le reste de la liste est court — arômes, acide malique et acide citrique pour l'acidité, sel, édulcorants, et de la spiruline bleue comme colorant sur les saveurs concernées.

Les saveurs proposées : Framboise Bleu, Cherry Limeade, Peach Mango et Strawberry Lemonade. Le registre est celui d'une limonade, pas d'un dessert lacté. Le fabricant soumet ses lots à des tests en laboratoire tiers portant sur les substances interdites en compétition — un point qui compte pour les sportifs licenciés.

Que contient une dose de Clear Isolate ?

La dose de référence est de 25 g. Elle apporte 20 g de protéines pour 90 kcal (377 kJ), 1 g de glucides, 0 g de lipides, 0,3 g de sel et 120 mg de sodium. Le pot de 689 g couvre 27 doses.

Deux chiffres méritent d'être regardés ensemble. D'abord la densité protéique : 20 g de protéines dans 25 g de poudre, soit 80 g pour 100 g. Ensuite la taille de la dose. Les clear whey se dosent en général autour de 20 à 25 g contre 30 à 35 g pour une whey classique, parce qu'au-delà la boisson devient sirupeuse. Celle-ci se situe donc en haut de sa catégorie sur la quantité de protéines réellement livrée par portion.

Les valeurs correspondent à la saveur Framboise Bleu et peuvent varier légèrement d'une saveur à l'autre.

Les protéines représentent près de 90 % de l'énergie de la dose : le produit est très largement riche en protéines. Et les protéines contribuent à l'augmentation de la masse musculaire, au maintien de la masse musculaire et au maintien d'une ossature normale.

À qui s'adresse Clear Isolate ?

Elle s'adresse à ceux qui ne supportent plus le shaker lacté — par lourdeur, par lassitude, ou simplement parce qu'en sortie de séance d'été rien de crémeux ne passe. À 90 kcal la dose et avec 300 mg d'électrolytes, c'est aussi la protéine la plus proche d'une boisson rafraîchissante.

Questions fréquentes

Les valeurs nutritionnelles changent-elles selon la saveur ?

Légèrement. Les chiffres publiés correspondent à la saveur Framboise Bleu. Les saveurs disponibles sont Framboise Bleu, Cherry Limeade, Peach Mango et Strawberry Lemonade. Le colorant bleu est de la spiruline, présente uniquement sur les saveurs concernées.

Peut-on la mélanger avec du lait ?

Elle se prépare à l'eau très froide, 350 à 400 ml par dose : c'est l'acidité de la formule qui lui donne sa limpidité. De la glace pilée améliore encore le résultat.

À quoi servent les 300 mg d'électrolytes ?

Ils apportent du sodium et du potassium, les deux minéraux que la transpiration emporte en premier. C'est un plus appréciable après une séance transpirante, que la plupart des clear whey n'offrent pas.

Comment éviter la mousse ?

Versez l'eau d'abord, la poudre ensuite, secouez, puis laissez reposer 30 secondes. Retirer le fouet métallique du shaker et diluer largement règle la question. Préparée à l'avance et laissée au frais, la boisson est meilleure.

Où acheter Rule One Clear Isolate 689 g ?

Cette page permet de commander les saveurs, et nous expédions partout en France et en Europe. Sur une boisson acidulée, le parfum est le critère qu'aucune fiche ne remplace : dans notre boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, nous en parlons avec des gens qui les ont réellement bues.

Qu'est-ce que l'Isoluxe CFM d'IO Genix ?

L'Isoluxe CFM est un isolat de whey en poudre, proposé en pot de 500 g et de 1,5 kg, avec une dosette de 30 g. Sa base n'est pas un isolat unique mais l'association de deux matières premières nommées sur l'étiquette : l'Isolac®, un isolat de lactosérum microfiltré, et l'Optipep®, un isolat hydrolysé. Le lait provient de vaches nourries à l'herbe.

C'est la protéine la plus propre de la gamme : le filtrage a retiré l'essentiel de la matière grasse et du lactose, et il ne reste quasiment que la protéine. Le reste des références de la marque se trouve dans le rayon IO Genix.

Ce qu'il y a dans l'Isoluxe CFM

Plus de 85 g de protéines pour 100 g de poudre : c'est le territoire de l'isolat, là où un concentré plafonne entre 75 et 80 g. Traduit en dosette, cela fait plus de 25 g de protéines pour environ 112 kcal, avec moins d'un gramme et demi de glucides et trois dixièmes de gramme de lipides. Autrement dit, la protéine fournit plus de neuf dixièmes de l'énergie du produit. Les protéines contribuent à l'augmentation et au maintien de la masse musculaire.

Deux ajouts séparent cet isolat d'une poudre nue. Le DigeZyme®, un complexe de cinq enzymes — amylase, protéase, lactase, lipase, cellulase — dont la lactase est précisément celle qui s'attaque au lactose résiduel. Et le LactoSpore®, une souche de Bacillus coagulans, c'est-à-dire un ferment qui traverse l'acidité de l'estomac.

Côté sucrage, le fabricant a retenu les glucosides de stéviol issus de la stévia, et non le sucralose qui domine ce rayon. Aucun sucre n'est ajouté, la poudre est sans gluten et pauvre en lactose.

À qui s'adresse l'Isoluxe CFM ?

À trois profils, et ils arrivent avec des demandes très différentes. Celui qui tient une sèche stricte et compte chaque gramme de glucides et de lipides. Celui qui digère mal les protéines laitières et cherche la fraction la moins chargée en lactose. Et celui qui veut une texture fine, presque liquide, loin du shaker épais d'un concentré.

C'est aussi la protéine de celui qui lit les étiquettes : deux matières premières identifiées par leur nom, un complexe d'enzymes détaillé ligne par ligne, un édulcorant d'origine végétale.

Quel parfum choisir ?

Onze saveurs sont référencées, et elles ne se jouent pas toutes sur le même terrain. Les chocolatées — Chocolat intense, Chocolat blanc, Chocolat noisettes, Chocolat noir-coco — masquent le plus efficacement la note de stévia. Cookies & Cream et Peanut Butter sont les gourmandes. Fraise, Banane-Ananas et Yaourt-myrtilles donnent une boisson plus légère, à l'eau.

La Vanille Bourbon est la polyvalente. Et la version Nature n'a ni arôme ni édulcorant : de l'isolat brut, au goût légèrement lacté, pour qui veut sucrer lui-même ou cuisiner sa protéine.

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre la whey et l'isolate ?

La whey concentrée est filtrée une fois : il reste du lactose et un peu de matière grasse, et elle titre entre 75 et 80 g de protéines pour 100 g. L'isolat passe un filtrage plus poussé, qui retire l'essentiel de ces deux fractions et fait monter la protéine au-delà de 85 g pour 100 g. C'est exactement ce que fait l'Isoluxe CFM.

Pourquoi prendre de l'isolate ?

Pour trois raisons, et chacun a la sienne. Parce qu'on tient un plan alimentaire serré et qu'on ne veut ni glucides ni lipides en plus. Parce que les protéines laitières passent mal et que le lactose en est souvent la cause. Ou parce qu'on veut une boisson fine et fluide, là où un concentré reste épais.

Quelle whey choisir ?

Regardez trois lignes sur l'étiquette avant le prix. La teneur en protéines pour 100 g, qui dit si c'est un concentré ou un isolat. Le nom de la matière première : Isolac et Optipep sont nommés ici, ce qui est rare et vérifiable. Et l'édulcorant, parce que c'est lui qui décide si vous finirez le pot.

Quelle whey pour la prise de masse ?

Pour une prise de masse franche, l'isolat n'est pas le choix le plus économique : il ne vous apporte presque que de la protéine, alors qu'il faut aussi des calories. L'Isoluxe CFM garde tout son intérêt si vous montez vos calories par l'assiette et que vous voulez une protéine très propre à côté.

Quelle whey est la plus efficace ?

Celle que vous prenez vraiment. À teneur en protéines comparable, l'efficacité se joue sur la digestion et sur le goût, pas sur l'étiquette. L'Isoluxe CFM met de son côté un isolat hydrolysé, un complexe d'enzymes et un édulcorant d'origine végétale : trois éléments qui font qu'un pot se termine.

Quelle marque de whey choisir ?

Celle qui nomme ses matières premières. Une marque qui écrit Isolac et Optipep sur son étiquette accepte d'être vérifiée, et c'est le premier signe de sérieux sur ce rayon. Le reste de la gamme se compare dans le rayon IO Genix.

Où acheter des protéines ?

Chez KISS NUTRITION, en ligne avec expédition partout en France et en Europe, ou directement en boutique à Vendargues, à dix minutes de Montpellier, où les pots s'ouvrent et les étiquettes se lisent en main.

Où acheter l'Isoluxe CFM ?

Chez KISS NUTRITION, en ligne sur kissnutrition.fr : les deux formats et l'ensemble des saveurs se commandent depuis cette page, avec expédition dans toute la France et partout en Europe, suivi de colis compris.

Et en magasin, à Vendargues, à dix minutes de Montpellier, où la conversation commence par la même question : qu'est-ce qui vous a amené vers l'isolat ? Toute la gamme est réunie dans le rayon IO Genix.

Qu'est-ce que l'ESN Clear Whey Isolate ?

L'ESN Clear Whey Isolate est une clear whey : un isolat de protéines de lactosérum formulé pour rester dissous en milieu acide et donner une boisson translucide et fruitée, et non un shaker crémeux. La liste est courte : isolat de lactosérum, acide citrique, arômes, édulcorants, colorants selon la saveur.

Elle est produite par ESN et se distingue de la plupart des clear whey du marché par sa dilution : le fabricant préconise 500 ml d'eau pour une seule dose, quand la moyenne du rayon se situe entre 300 et 400 ml. Le résultat ressemble davantage à une boisson désaltérante qu'à un shaker.

Les saveurs référencées, dont trois bâties sur un profil thé glacé — ce qui reste rare dans le rayon — et une version Less Sweet, moins édulcorée.

Que contient une dose d'ESN Clear Whey Isolate ?

La dose de référence est de 30 g. Elle apporte 25 g de protéines pour environ 100 kcal, moins de 0,5 g de glucides dont autant de sucres, moins de 0,1 g de lipides et moins de 0,1 g de lactose pour 100 ml de boisson préparée.

Vingt-cinq grammes de protéines dans trente grammes de poudre place le produit très haut sur la densité, là où beaucoup de clear whey plafonnent à 18 ou 20 g par dose. Le fabricant annonce une pureté de 90 à 95 % sur la matière première, ainsi que 48,9 % d'acides aminés essentiels et 22,7 % de BCAA dans la fraction protéique.

Les protéines représentent ici la quasi-totalité de l'énergie apportée : les protéines contribuent à l'augmentation et au maintien de la masse musculaire. Le détail figure dans l'onglet des valeurs nutritionnelles.

À qui s'adresse cette clear whey ?

Elle s'adresse à trois profils. Ceux qui ne supportent plus le shaker lacté, par lourdeur ou par lassitude. Ceux qui s'entraînent l'été et pour qui rien de crémeux ne passe en fin de séance. Et ceux qui digèrent mal le lactose : moins de 0,1 g pour 100 ml de boisson, c'est l'une des formes de whey les mieux tolérées.

Pour une boisson d'effort avec glucides et minéraux, voyez plutôt nos électrolytes ou nos EAA.

Questions fréquentes

Une clear whey, c'est quoi exactement ?

Un isolat de lactosérum formulé pour rester limpide en milieu acide. Là où une whey classique donne une boisson opaque et lactée, la clear whey donne une boisson transparente et acidulée, proche d'un jus. La matière première est la même ; c'est la formule qui change.

Pourquoi 500 ml d'eau et pas 250 ?

Parce que la formule est acide et très concentrée en protéines. Les 500 ml recommandés par ESN en font une boisson à siroter pendant l'effort plutôt qu'un shaker à avaler d'un trait.

Quelles saveurs sont disponibles ?

Fresh Cherry, Ice Tea Pêche, Ice Tea Pêche-Mangue, Ice Tea Myrtille, Pomme Verte, Blackberry, Blackberry Less Sweet et Cactus Fruit.

Quelle différence entre Blackberry et Blackberry Less Sweet ?

Le fruit est le même. La version Less Sweet est moins édulcorée : la boisson tire vers l'eau aromatisée plutôt que vers le soda. C'est la ligne du fabricant pour ceux qui trouvent les clear whey trop sucrées. Le pot fait 900 g au lieu de 908 g.

Peut-on la mélanger avec du lait ?

Elle se prépare à l'eau très froide : c'est l'acidité de la formule qui lui donne sa limpidité. De la glace pilée améliore encore le résultat, surtout sur les saveurs thé glacé.

Quelle différence avec l'ESN Designer Whey ?

La Designer Whey est un mélange de concentré et d'isolat, à boire dans 200 ml, avec une texture de milkshake et des saveurs lactées. La Clear Whey Isolate est un isolat seul, à boire dans 500 ml, translucide et fruitée. La première se cuisine, la seconde se boit glacée. Elles ne s'adressent pas au même moment de la journée.

Où acheter l'ESN Clear Whey Isolate ?

Les saveurs se commandent ici, et nous expédions partout en France et en Europe. Sur une boisson acidulée, le parfum est le critère qu'une fiche ne tranche pas : dans notre boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, nous vous dirons lesquelles reviennent le plus souvent dans le panier des habitués.

Le reste du rayon se compare dans notre collection protéines.

Qu'est-ce que la Protéalpes Whey Protéine 750 g ?

La Protéalpes Whey Protéine est un isolat de whey en pot de 750 g, dont la particularité tient autant à ce qu'elle contient qu'à ce qu'elle ne contient pas. Une saveur type se résume à trois lignes : isolat de protéines de lactosérum, arôme naturel, farine de coco issue de l'agriculture biologique. Aucun édulcorant, aucun émulsifiant, aucun colorant, aucun sucre ajouté.

C'est une whey française, et ce n'est pas un argument de façade. Protéalpes transforme et conditionne à Albertville, en Savoie, à partir de lait collecté auprès de l'Union des Producteurs de Beaufort — des troupeaux qui suivent le cahier des charges de l'AOP Beaufort. Rares sont les protéines en poudre vendues en France dont on peut nommer l'usine et le bassin laitier ; c'est ici possible.

Les saveurs référencées : Vanille, Cacao, Fraise, Caramel, Café Décaféiné, Cacao Fruit Rouge et Menthe. Le fabricant décrit une microfiltration et une ultrafiltration menées à froid, et publie la part exacte d'isolat de chaque saveur — une donnée que presque aucune marque ne communique.

Que contient une dose de 30 g de Protéalpes Whey ?

La dose de référence est de 30 g, soit une mesure. Sur la saveur Fraise, elle apporte 23 g de protéines pour 114 kcal (481 kJ), 2,1 g de glucides dont 1,4 g de sucres naturellement présents, 1,6 g de lipides dont 1,0 g d'acides gras saturés, et 0,12 g de sel. Le pot de 750 g couvre 25 doses.

Pour 100 g de poudre, cela donne 76 g de protéines, 379 kcal (1 603 kJ), 6,9 g de glucides dont 4,7 g de sucres, 5,3 g de lipides dont 3,3 g d'acides gras saturés et 0,40 g de sel. Ce chiffre de 76 g s'explique par la composition même du produit : l'arôme naturel et la farine de coco prennent de la place dans la poudre, là où un édulcorant intense ne pèse quasiment rien. Le taux brut se lit donc toujours avec la liste d'ingrédients sous les yeux.

La part d'isolat varie selon la saveur, et le fabricant la publie : 95 % sur Menthe, 92 % sur Café Décaféiné, 91 % sur Vanille, 88 % sur Fraise, 86 % sur Cacao Fruit Rouge, 85,5 % sur Cacao. La teneur en lactose est annoncée inférieure à 5 %. Le produit est sans gluten.

À qui s'adresse cette whey ?

Elle s'adresse d'abord à ceux que les édulcorants dérangent, pour une raison digestive ou par choix, et à ceux qui veulent une liste d'ingrédients courte. Ensuite à ceux pour qui l'origine du lait compte : une whey française, transformée à Albertville, avec un bassin laitier identifié, cela n'existe presque nulle part ailleurs.

Questions fréquentes

D'où vient le lait de la Protéalpes Whey ?

De troupeaux savoyards, collecté auprès de l'Union des Producteurs de Beaufort, dont les élevages suivent le cahier des charges de l'AOP Beaufort. Transformation et conditionnement ont lieu à Albertville. Peu de protéines en poudre vendues en France peuvent nommer à la fois leur usine et leur bassin laitier.

Pourquoi 76 g de protéines pour 100 g sur un isolat ?

Parce que l'arôme naturel et la farine de coco occupent de la place dans la poudre. Une whey édulcorée au sucralose affiche un taux plus élevé pour une raison purement arithmétique : l'édulcorant intense ne pèse quasiment rien. Comparez toujours le taux brut avec la liste d'ingrédients sous les yeux.

Contient-elle des édulcorants ?

Non. Ni sucralose, ni aspartame, ni acésulfame-K, ni stévia. Il n'y a pas non plus d'émulsifiant, de colorant ni de sucre ajouté. Les 1,4 g de sucres par dose sont ceux naturellement présents dans le lactosérum et les ingrédients de la saveur.

Quelle saveur contient le plus d'isolat ?

La Menthe, à 95 %, suivie du Café Décaféiné à 92 % et de la Vanille à 91 %. Les saveurs Cacao sont à 85,5 %, la poudre de cacao maigre représentant jusqu'à 13 % de la formule. Le fabricant publie ces pourcentages pour chaque saveur.

Où acheter la Protéalpes Whey Protéine 750 g ?

Les saveurs se commandent sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Dans notre boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, nous pouvons vous faire lire la liste d'ingrédients à côté de celle d'une whey classique : c'est la comparaison la plus parlante, et elle prend trente secondes.

Le reste du rayon se compare dans notre collection protéines, et l'ensemble de la gamme dans notre nutrition sportive.

Qu'est-ce que l'IsoJect d'Evogen ?

L'IsoJect est l'isolat de whey d'Evogen, la marque de Hany Rambod, préparateur de bodybuilding professionnel et créateur de la méthode d'entraînement FST-7. C'est la protéine de référence de la gamme, celle autour de laquelle le reste de la sélection s'organise.

Deux éléments la caractérisent sur l'étiquette. Le premier est le procédé : il s'agit d'un isolat de whey filtré à froid, une filtration qui travaille sans chaleur et préserve la structure des protéines. Le second est le système enzymatique IGNITOR™, un complexe d'enzymes ajouté à la formule et nommé sur le pot.

Chaque pot couvre 25 doses et la gamme compte 20 saveurs, du registre dessert : churro, s'mores, red velvet, muffin myrtille, cookie à l'avoine, smoothie fraise, ice cream sandwich. Les protéines contribuent au développement et au maintien de la masse musculaire.

Pourquoi les pots n'ont-ils pas tous le même poids ?

C'est la question qui revient le plus souvent sur cette référence, et la réponse est simple : Evogen fixe le nombre de doses, pas le poids du pot. Chaque pot contient 25 doses, et comme la densité d'une poudre varie selon ce qu'on y ajoute — cacao, éclats de biscuit, arôme —, le poids net suit la saveur.

Concrètement, les pots vont d'environ 750 g à 875 g selon la saveur choisie. Ce n'est pas une différence de quantité de protéines par dose, ni deux formats de vente : c'est le même produit, le même nombre de doses et le même prix. C'est pour cette raison que nous ne proposons qu'un choix sur cette page, celui de la saveur.

À qui s'adresse cet isolat ?

Aux pratiquants qui veulent une protéine de fond de rayon, prise toute l'année, et qui attachent de l'importance au procédé d'obtention plutôt qu'au seul prix au kilo. Le choix de l'isolat plutôt que de la concentrée se justifie surtout si le shaker classique vous pèse sur l'estomac.

C'est aussi la protéine à retenir si vous suivez un programme structuré : la gamme Evogen est construite pour fonctionner ensemble, de l'avant-séance aux glucides d'entraînement, et l'IsoJect en est la base protéique.

Si vous cherchez un isolat avec une liste d'ingrédients plus courte, notre rayon whey isolate présente les autres références disponibles.

Questions fréquentes

Pourquoi le poids du pot change-t-il selon la saveur ?

Parce qu'Evogen fixe le nombre de doses et non le poids net. Chaque pot contient 25 doses, et la densité de la poudre varie selon la saveur : les pots vont d'environ 750 g à 875 g. Même produit, même nombre de doses, même prix — seule la saveur change.

Qu'est-ce que le système enzymatique IGNITOR™ ?

C'est un complexe d'enzymes ajouté à la formule et nommé sur l'étiquette du pot. Le fait qu'il soit identifié par un nom propre plutôt que noyé dans un mélange non détaillé est ce qui permet de savoir ce qu'on achète.

Qu'apporte une filtration à froid ?

Elle sépare les protéines du lactose et des matières grasses sans monter en température. La chaleur dénature les protéines : une filtration à froid préserve leur structure. C'est le procédé revendiqué sur cette référence.

Qui est Hany Rambod ?

Un préparateur de bodybuilding professionnel, fondateur d'Evogen et créateur de la méthode FST-7, pour Fascia Stretch Training : sept séries d'isolation en fin de séance, avec des repos très courts. C'est lui qui signe les formules de la gamme.

Quelle différence avec une whey concentrée ?

Un isolat passe par une étape de filtration supplémentaire, qui retire une partie du lactose et des matières grasses. C'est ce qui le rend plus digeste pour ceux que la whey concentrée dérange, et c'est ce qui explique l'écart de prix.

Peut-on le mélanger à de la créatine ?

Oui, sans interaction problématique connue. Beaucoup ajoutent leur dose de créatine monohydrate au shaker de protéine : c'est le moyen le plus simple de ne pas l'oublier, puisque c'est la régularité quotidienne qui compte sur cet ingrédient.

Quelles saveurs sont disponibles ?

Vingt au total : Chocolat, Vanille, Cookies & Cream, Churro, S'Mores, Red Velvet, Muffin Myrtille, Cookie à l'Avoine, Smoothie Fraise, Mini Cookies Croustillants, Pumpkin Spice, Ice Cream Sandwich, Cacahuète Caramel Salé, Chocolat Cacahuète Banane, Cannelle Croustillante, Donut Chocolat, Chausson aux Pommes, Chocolat Dubaï, Chocolat Cacahuète et Café Vanille Cold Brew. Le registre est celui du dessert.

Les valeurs nutritionnelles sont-elles les mêmes sur toutes les saveurs ?

Non, elles varient légèrement d'une saveur à l'autre, en particulier sur les glucides : une saveur avec éclats de biscuit n'affiche pas les mêmes chiffres qu'une vanille. L'étiquette du pot que vous recevez fait foi.

Où acheter l'IsoJect Evogen ?

Vous pouvez le commander sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Cette référence est tenue en stock à l'entrepôt et n'est pas présentée en rayon à Vendargues : si vous souhaitez la voir en boutique, dites-le-nous à l'avance et nous la faisons venir.

Le reste de la sélection est dans notre rayon protéines, et la gamme complète de la marque sur notre page Evogen.

Qu'est-ce que l'Iso-9 de Naughty Boy ?

L'Iso-9 est l'isolat de whey de Naughty Boy, et la protéine la plus sèche de toute la gamme. Là où une whey courante mélange concentré et isolat, celle-ci ne repose que sur un isolat de protéines de lactosérum : le titrage monte à 86,7 g de protéines pour 100 g de poudre, et tout ce qui n'est pas protéine a été filtré en amont.

Elle existe en deux formats, 900 g et 2,01 kg, et en huit parfums de dessert. Le reste de la gamme est dans le rayon Naughty Boy.

Ce qu'il y a dans l'Iso-9

Une dose de 30 g apporte 26 g de protéines pour 110 kcal. Tout l'intérêt est dans ce qui reste à côté : 0,3 g de lipides et 1,1 g de glucides, dont 0,3 g de sucres seulement. Autrement dit, près de neuf dixièmes de ce que vous versez dans le shaker est de la protéine utile.

Rapporté à 100 g, cela donne 86,7 g de protéines. C'est ce titrage qui définit un isolat et qui place l'Iso-9 dans le haut du rayon protéines. Les protéines contribuent au développement de la masse musculaire, au maintien de la masse musculaire et au maintien d'une ossature normale.

À qui s'adresse l'Iso-9 ?

À ceux qui comptent ce qu'ils mangent. En sèche, en rééquilibrage, ou simplement quand on veut une poudre qui ne pèse pas sur le bilan de la journée, un isolat change la donne : la même quantité de protéines qu'une whey classique, avec beaucoup moins de ce qui va autour.

Il rend aussi service à ceux qui digèrent mal les poudres riches en lactose, puisque la filtration en retire la plus grande partie. Et le format 2,01 kg intéressera ceux qui tournent à plusieurs shakers par semaine depuis longtemps et qui savent déjà ce qu'ils consomment.

Quel parfum choisir ?

Naughty Boy travaille ses arômes sur le registre du dessert plutôt que sur le chocolat-vanille habituel. Le Chocolate Brownie et le Cookies & Cream sont les valeurs sûres, les plus faciles à boire tous les jours. Le Vanilla Ice Cream est le plus neutre, celui qui se marie le mieux avec un porridge ou un fromage blanc.

Le Caramel Biscuit et le Peanut Butter Blondie sont les plus gourmands, à réserver à ceux qui aiment qu'un shaker ait du caractère. Le Mint Cookies & Cream et le Banoffee Pie sont les deux parfums à tester quand on commence à tourner en rond avec les classiques.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que l'isolat de whey ?

C'est une protéine de lactosérum poussée plus loin en filtration qu'une whey classique. On retire l'essentiel du gras, des glucides et du lactose, et il ne reste quasiment que la protéine. Sur l'Iso-9, cela donne 86,7 g de protéines pour 100 g de poudre.

Quelle différence entre la whey et l'isolat ?

Une whey courante est un concentré, ou un mélange de concentré et d'isolat : elle titre souvent autour de 70 à 75 g de protéines pour 100 g. Un isolat seul, comme l'Iso-9, monte beaucoup plus haut et laisse derrière lui le gras et les sucres.

Quelle whey contient le plus de protéines ?

Ce sont les isolats purs, sans concentré dans la recette. L'Iso-9 est dans cette catégorie : 26 g de protéines dans une dose de 30 g, pour 110 kcal seulement.

L'Iso-9 convient-il en période de sèche ?

C'est précisément ce pour quoi il est fait. Une dose apporte 0,3 g de lipides et 0,3 g de sucres : les protéines arrivent sans la charge calorique qui va souvent avec.

Peut-on utiliser de la whey sans faire de sport ?

Oui, c'est une source de protéines comme une autre, simplement plus pratique qu'un blanc de poulet dans un sac. Elle sert aussi à compléter une alimentation pauvre en protéines, sportive ou non.

L'Iso-9 contient-il beaucoup de lactose ?

Très peu. La filtration qui donne l'isolat en élimine la plus grande part : il reste 1,1 g de glucides par dose, dont 0,3 g de sucres. Le produit reste issu du lait.

Où acheter de la whey isolate ?

Sur kissnutrition.fr, expédié en France et en Europe, ou directement en rayon dans la boutique KISS NUTRITION de Vendargues, à dix minutes de Montpellier.

Où acheter l'Iso-9 de Naughty Boy ?

L'Iso-9 est en vente sur kissnutrition.fr, avec expédition en France et dans toute l'Europe. La boutique KISS NUTRITION se trouve à Vendargues, à dix minutes de Montpellier, et l'équipe y est là pour vous orienter entre les deux formats et les huit parfums.

Le reste des références Naughty Boy, des protéines aux poudres d'entraînement, est réuni dans le rayon Naughty Boy.