Cyclic Dextrin

Qu'est-ce que la Cyclic Dextrin d'IO Genix ?

IO Genix Cyclic Dextrin est une poudre de glucides destinée à être bue pendant l'effort. Une dose de 25 g apporte 24 g de glucides pour 95 kcal, dont zéro sucre. Elle se dilue dans 400 à 500 ml d'eau et se boit par gorgées régulières.

La dextrine cyclique hautement ramifiée, souvent commercialisée sous le nom de Cluster Dextrin, est un glucide obtenu à partir d'amidon de maïs par un traitement enzymatique qui produit des molécules de très grande taille et fortement ramifiées. Ce n'est pas un sucre : la ligne « dont sucres » du tableau affiche 0 g, ce qui est rare pour une source de glucides rapides.

Sa caractéristique intéressante est physique. Une solution de dextrine cyclique a une osmolalité basse malgré une concentration élevée en glucides, parce que les molécules sont peu nombreuses mais très grosses. Concrètement, elle quitte l'estomac vite et provoque moins de lourdeur qu'une boisson chargée en sucres simples. Le reste de la gamme espagnole figure dans notre rayon IO Genix, et les autres références de la catégorie dans notre rayon dextrine cyclique.

Que contient une dose de Cyclic Dextrin ?

La colonne pour 100 g est calculée à partir des valeurs par dose publiées par le fabricant.

24 g de glucides sans un gramme de sucre, c'est le chiffre qui justifie le prix de ce type de poudre. Une boisson de l'effort classique à base de sucres simples vous apporterait la même énergie avec 20 g de sucres et, chez beaucoup de gens, une sensation de ventre lourd au bout de quarante minutes. Ici, cette ligne du tableau est à zéro, et c'est ce qui change l'expérience sur les séances longues.

Un point de composition doit être signalé clairement, parce que la documentation du fabricant se contredit. Certains de ses éléments présentent le produit comme une poudre à ingrédient unique ; sa liste d'ingrédients, elle, déclare deux édulcorants, du sucralose et de l'acésulfame K. Nous retenons la liste d'ingrédients, qui est le document de référence en matière de composition. La poudre est donc légèrement sucrée au goût, sans apport de sucres au sens nutritionnel. Si l'absence totale d'édulcorants est un critère pour vous, l'étiquette du pot reçu fait foi.

Donnée absente du dossier fabricant : le poids net du pot et le nombre de doses ne sont pas communiqués. Cette page décrit les propriétés physiques et la composition de la poudre.

Liste des ingrédients

Cluster Dextrin (dextrine hautement ramifiée), édulcorants (sucralose, acésulfame K).

Peut contenir des traces de GLUTEN, ŒUFS, LAIT, POISSON et SOJA.

Comment prendre la Cyclic Dextrin ?

Dose : 25 g. Liquide : 400 à 500 ml d'eau fraîche. Moment : 15 à 30 minutes avant l'effort, pendant l'effort, ou dans les 30 minutes qui suivent. Fréquence : une dose par heure d'effort sur les sports d'endurance. Durée : à l'usage, aucune cure à respecter.

Le volume d'eau est le paramètre qui décide de tout ici. 25 g dans 500 ml donne une boisson légère qui passe sans effort. Les mêmes 25 g dans 250 ml donnent une solution deux fois plus concentrée, qui annule l'avantage même du produit et provoque exactement les lourdeurs que vous cherchiez à éviter. Si vous ne deviez retenir qu'une consigne de cette fiche, ce serait celle-là.

Buvez par petites gorgées toutes les quinze à vingt minutes plutôt qu'en une fois. C'est valable pour toutes les boissons de l'effort, et particulièrement pour celle-ci, dont l'intérêt est de fournir un apport régulier sur la durée.

La poudre se dissout très facilement, même à l'eau froide, sans grumeaux et sans mousse. Un simple shaker suffit ; préparez votre bidon avant de partir plutôt que de tenter le mélange en route.

Elle se combine parfaitement avec une poudre d'électrolytes dans le même bidon — glucides et minéraux couvrent alors les deux besoins d'une séance longue — et avec des EAA si votre dernier repas est loin. Après l'effort, elle s'associe sans difficulté à une protéine.

Une remarque sur la quantité horaire, parce qu'elle revient souvent : le fabricant prévoit une dose par heure d'effort sur les sports d'endurance, ce qui place l'apport autour de 24 g de glucides par heure. C'est un niveau prudent et bien toléré. Les cyclistes et les traileurs habitués montent souvent plus haut, mais cela se travaille progressivement à l'entraînement, jamais un jour de course : l'estomac s'éduque comme le reste.

Enfin, l'eau fraîche est préférable à l'eau tiède, non pour une raison physiologique mais parce qu'une boisson tiède devient rapidement écœurante au bout d'une heure d'effort. C'est le genre de détail qui décide si le bidon est terminé ou abandonné à moitié plein.

À qui convient la Cyclic Dextrin, et à qui elle ne convient pas ?

Elle s'adresse d'abord aux efforts qui durent : cyclisme, trail, course à pied longue, natation, sports de combat, sessions de CrossFit enchaînées, séances de musculation dépassant largement l'heure. En dessous de soixante minutes d'effort, un apport de glucides pendant la séance n'apporte pas grand-chose à quelqu'un qui a mangé normalement avant.

Elle convient particulièrement aux estomacs sensibles à l'effort, ceux qui ne supportent ni les gels ni les boissons très sucrées. C'est même sa raison d'être, et le seul argument sur lequel elle se distingue vraiment d'une maltodextrine ordinaire.

Le fabricant la déconseille aux enfants, aux adolescents et aux femmes enceintes ou allaitantes, et demande de ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Le produit peut contenir des traces de gluten, d'œufs, de lait, de poisson et de soja.

Ce qu'il ne faut pas en attendre : ce sont des glucides, rien d'autre. Ils n'ont aucun effet stimulant, ne remplacent pas des électrolytes sur une séance transpirante, et n'apportent aucun acide aminé. Ils ne font pas non plus maigrir — ils ajoutent 95 kcal à votre journée, c'est leur fonction. Si vous êtes en déficit calorique et que votre séance dure quarante minutes, ce produit joue contre vous.

Dextrine cyclique ou maltodextrine, laquelle choisir ?

Les deux sont des glucides issus de l'amidon, les deux servent le même objectif, et il existe une différence réelle entre elles — plus modeste, cependant, que ce que le marché laisse entendre.

La maltodextrine est nettement moins chère au kilo et parfaitement efficace pour reconstituer des réserves après l'effort. Si votre usage est la récupération, ou si vous ajoutez des glucides à une prise de masse, elle fait le travail et il n'y a aucune raison de payer davantage.

La dextrine cyclique se distingue pendant l'effort, grâce à sa faible osmolalité : elle quitte l'estomac plus vite et pèse moins. C'est le meilleur choix si vous avez déjà connu des lourdeurs ou des désagréments digestifs avec une boisson glucidique, et sur les efforts de plusieurs heures où vous devez boire régulièrement.

Il existe une troisième voie, le waxy maize, à mi-chemin en prix comme en comportement. Et pour une séance courte, la réponse la plus honnête est qu'aucune des trois n'est nécessaire : un repas correct deux heures avant suffit.

Un dernier critère départage souvent les deux, et il n'a rien de technique : le goût. La maltodextrine pure est légèrement sucrée et neutre ; cette dextrine cyclique, édulcorée, passe mieux pour beaucoup de gens sur la durée d'une longue sortie. Sur trois heures de vélo, boire quelque chose que l'on supporte compte davantage que le détail de la molécule.

Questions fréquentes

Combien de glucides dans une dose ?

24 g de glucides pour 95 kcal, sur une dose de 25 g. La particularité tient à la ligne « dont sucres », qui affiche 0 g : l'énergie est apportée par un glucide complexe et non par des sucres simples, ce qui change la façon dont la boisson est tolérée pendant l'effort.

Pourquoi diluer dans 400 à 500 ml ?

Parce que c'est le volume qui donne à la boisson une concentration proche de celle des liquides de l'organisme, condition pour qu'elle quitte l'estomac rapidement. Une dose dans 250 ml annule cet avantage et ramène le produit au niveau d'une boisson sucrée ordinaire.

Y a-t-il des édulcorants ?

Oui. La liste d'ingrédients déclare du sucralose et de l'acésulfame K, même si d'autres éléments de la documentation du fabricant présentent la poudre comme un produit à ingrédient unique. Nous retenons la liste d'ingrédients. Aucun de ces deux édulcorants n'apporte de calories ni ne figure dans la ligne « sucres ».

Peut-on la prendre après l'entraînement ?

Oui, dans les 30 minutes qui suivent, comme le prévoit le fabricant. Pour cet usage précis, une maltodextrine bien moins chère fera cependant le même travail : l'avantage de la dextrine cyclique se joue pendant l'effort, pas après.

Convient-elle aux séances de musculation ?

Sur des séances longues et intenses, oui, en la buvant pendant. Sur une séance d'une heure chez quelqu'un qui a mangé deux heures avant, l'apport est superflu et ajoute simplement 95 kcal. Le critère est la durée réelle de l'effort, pas la discipline.

Convient-elle aux végétaliens ?

Aucun ingrédient d'origine animale ne figure dans la liste : la dextrine provient de l'amidon de maïs et les deux édulcorants sont de synthèse. Le fabricant ne revendique cependant pas de mention végane, et le produit peut contenir des traces de lait et d'œufs liées à l'atelier.

Se mélange-t-elle avec d'autres poudres ?

Sans difficulté, avec des électrolytes ou des acides aminés dans le même bidon. Évitez seulement d'y ajouter une protéine pour la boire pendant l'effort : le mélange devient épais et perd tout l'avantage de tolérance digestive qui justifie l'achat.

Où acheter la Cyclic Dextrin d'IO Genix ?

La poudre se commande depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. À la boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, nous posons toujours la même question avant de la conseiller : combien de temps dure votre séance ? En dessous d'une heure, nous renvoyons le client vers son assiette plutôt que vers ce pot. Le reste du rayon se parcourt dans notre nutrition sportive.

Qu'est-ce que le TrainedByJP Sustain ?

Sustain est une boisson de l'effort en poudre, à siroter pendant l'entraînement, conditionnée en pot de 1,8 kg soit 60 doses de 30 g. Les saveurs référencées : Orange & Mango et Berry Burst.

Sa particularité tient à la composition glucidique, que le fabricant appelle Tri-Carb Complex : 25 g de glucides par dose, répartis entre trois sources aux vitesses d'assimilation différentes — dextrine cyclique, palatinose et fructose. L'idée est d'étaler l'apport dans le temps plutôt que de le concentrer sur une seule voie.

S'y ajoutent une poudre d'eau de coco, du glycérol monostéarate et du sel rose de l'Himalaya. Le produit ne contient aucun stimulant : ce n'est pas un pré-workout, c'est un carburant. Le reste de la gamme britannique se trouve dans notre rayon TrainedByJP.

Que contient une dose de 30 g ?

* Colonne calculée à partir de la dose de 30 g déclarée par le fabricant. La valeur énergétique n'est donnée qu'en kilocalories et de façon approximative, et le tableau nutritionnel complet — lipides, protéines, sel, sucres — n'est pas publié.

Le chiffre qui structure le produit, ce sont les 25 g de glucides pour 30 g de poudre. Autrement dit, plus de 83 % du sachet est du carburant, ce qui laisse peu de place à autre chose — arôme, acide citrique, colorant à la betterave, sucralose. C'est cohérent avec un produit d'effort.

La répartition mérite qu'on s'y arrête, parce que c'est elle qu'on achète. La dextrine cyclique se vide rapidement de l'estomac et fournit de l'énergie sans lourdeur. Le palatinose, ou isomaltulose, est un sucre à assimilation lente qui étale l'apport. Le fructose, enfin, emprunte un transporteur intestinal différent du glucose : associer les deux permet en pratique d'absorber davantage de glucides par heure qu'avec une source unique. C'est le vrai argument technique de cette formule, et il tient debout.

Ce que nous ne pouvons pas évaluer : les quantités d'eau de coco, de glycérol et de sel rose ne sont pas publiées. Sur une boisson de l'effort, la teneur en sodium est pourtant la deuxième information la plus importante après les glucides — c'est elle qui décide si le produit couvre vos pertes en sueur. Sans ce chiffre, nous ne pouvons pas vous dire s'il faut ajouter des électrolytes à côté. Le fabricant le suggère lui-même selon la chaleur et l'intensité de la sudation, ce qui laisse penser que l'apport reste modeste.

Comment utiliser le Sustain ?

Dose : 30 g. Liquide : 750 ml d'eau froide. Moment : pendant la séance, en commençant 15 à 20 minutes après le début. Fréquence : une gourde par séance longue. Durée : aucune, c'est un aliment d'effort.

Le volume de 750 ml n'est pas indicatif : c'est ce qui fait de ce produit une gourde et non un shaker. Vous le sirotez par petites gorgées sur toute la durée de l'effort, et c'est ce mode de consommation qui permet d'absorber 25 g de glucides sans inconfort digestif. Avalé d'un coup, le même liquide poserait problème.

Le fabricant donne trois protocoles chiffrés. Séances de plus de 90 minutes : consommation continue par petites gorgées. Entraînements de haute intensité : commencez 15 à 20 minutes après le début de la séance. Sports d'endurance : répartissez sur la durée totale de l'effort.

Une consigne à respecter : prenez le Sustain séparément de vos EAA ou de votre protéine. Le fabricant le précise, et c'est justifié — une boisson glucidique et une boisson d'acides aminés dans la même gourde ne se digèrent pas aussi bien qu'attendu. Si vous consommez des EAA pendant l'effort, alternez plutôt que de mélanger.

Le pot de 1,8 kg couvre 60 doses. À raison de trois séances longues par semaine, cela représente environ cinq mois. Conservez au sec, en refermant bien.

À qui convient le Sustain, et à qui il ne convient pas ?

Il convient d'abord aux efforts qui durent : sortie longue à vélo, course de plus d'une heure et demie, trail, séance de force à haut volume, sport collectif avec double entraînement. C'est là que 25 g de glucides pendant l'effort changent réellement quelque chose. Le fait qu'il ne contienne aucun stimulant en fait aussi un produit utilisable le soir, contrairement à un pré-workout.

Il contient du GLUTEN, l'amidon d'orge en étant la source. C'est une information décisive et rarement mise en avant sur cette catégorie : les personnes cœliaques doivent s'abstenir. Le produit est par ailleurs fabriqué dans une installation manipulant lait, soja et œufs.

Il est déconseillé aux enfants, aux femmes enceintes et allaitantes. Le fabricant appelle également à la prudence en cas de diabète ou de trouble du métabolisme glucidique : c'est logique pour une boisson qui apporte 25 g de glucides d'un coup, et cette question relève de votre médecin.

Il ne convient pas à une séance de moins d'une heure. Pour une séance de musculation ordinaire, vos réserves de glycogène suffisent largement, et boire 100 kcal pendant l'entraînement ajoute simplement 100 kcal à votre journée. Il ne convient pas non plus si vous êtes en déficit calorique strict, pour la même raison.

Ce qu'il ne faut pas en attendre : aucun coup de fouet. Sans caféine ni stimulant, vous ne ressentirez rien d'immédiat — ce que vous devriez constater, c'est de ne pas s'effondrer à la deuxième heure. C'est un produit qui se juge sur la fin de l'effort, pas sur les dix premières minutes.

Sustain ou de la dextrine cyclique seule ?

C'est le vrai arbitrage, et il se joue sur le prix autant que sur la formule.

De la dextrine cyclique achetée seule coûte nettement moins cher au gramme de glucide, et c'est le glucide d'effort le mieux établi de la catégorie : vidange gastrique rapide, très bonne tolérance digestive, aucun goût sucré marqué. C'est le meilleur choix si vous voulez piloter votre dose vous-même, si vous préférez un produit à un seul ingrédient, ou si votre budget compte — vous pouvez y ajouter votre propre sel et vos propres électrolytes pour quelques centimes.

Le Sustain apporte deux choses qu'une dextrine seule n'a pas. La première : le fructose, qui emprunte un transporteur intestinal distinct et permet d'absorber plus de glucides par heure sur un effort long. La seconde : le palatinose, qui étale l'apport et évite le pic suivi du creux. Ajoutez le goût, l'eau de coco et le sel, et vous avez une boisson prête, ce qu'une poudre neutre n'est pas.

Si votre effort dure moins d'une heure trente, l'écart entre les deux ne se verra pas, et la maltodextrine ou le waxy maize feront le travail pour beaucoup moins cher. Au-delà de deux heures, la formule multi-sources prend tout son sens.

Questions fréquentes

Pourquoi trois sources de glucides différentes ?

Parce qu'elles n'empruntent pas les mêmes voies. Le glucose et le fructose passent par des transporteurs intestinaux distincts, ce qui permet d'absorber davantage de glucides par heure en associant les deux qu'en misant sur une seule source. Le palatinose, plus lent, étale l'apport sur la durée. Sur un effort de deux heures, cette répartition a un intérêt réel.

Faut-il vraiment 750 ml d'eau ?

Oui, et c'est ce qui distingue une boisson de l'effort d'un shaker. À 750 ml sirotés sur la durée de la séance, la concentration en glucides reste basse et l'estomac suit. Dans 300 ml avalés d'un coup, les mêmes 25 g deviennent inconfortables pendant l'effort.

Contient-il du gluten ?

Oui. L'amidon d'orge qui sert de base à la dextrine cyclique en apporte, et le fabricant le déclare comme allergène. Les personnes cœliaques doivent s'abstenir. C'est un point sur lequel cette formule se distingue de la plupart des dextrines cycliques du rayon, souvent issues d'amidon de maïs ou de tapioca.

Combien de doses dans le pot ?

Soixante doses de 30 g pour 1,8 kg. À trois séances longues par semaine, cela couvre environ cinq mois. C'est un format qui n'a de sens que si vous enchaînez régulièrement des efforts de plus d'une heure et demie.

Peut-on le mélanger à des EAA ou à de la protéine ?

Le fabricant conseille de les prendre séparément. Mélanger une boisson glucidique et une source d'acides aminés dans la même gourde ralentit la vidange gastrique et augmente le risque d'inconfort pendant l'effort. Si vous consommez les deux, alternez les gorgées plutôt que les gourdes.

Contient-il assez d'électrolytes pour une séance en été ?

Nous ne pouvons pas le dire : les quantités d'eau de coco et de sel rose ne sont pas publiées. Le fabricant suggère lui-même d'ajouter des électrolytes selon les conditions climatiques et l'intensité de la sudation, ce qui laisse penser que l'apport de base reste modeste. Sur un effort long par forte chaleur, prévoyez un complément.

Convient-il à une séance de musculation d'une heure ?

Pas vraiment. Sur une heure de musculation, vos réserves de glycogène couvrent largement l'effort, et boire 100 kcal supplémentaires n'apporte rien d'autre que 100 kcal. Ce produit prend son sens au-delà de 90 minutes, ou sur des efforts d'endurance continus.

Où acheter le TrainedByJP Sustain ?

Les saveurs se commandent depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Sur un pot de 60 doses, mieux vaut être sûr de la saveur : à 750 ml par séance, un parfum qui lasse devient vite un problème.

À la boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, c'est un produit dont nous parlons en commençant par une question simple : combien de temps dure votre séance ? En dessous d'une heure trente, nous conseillons autre chose, et souvent moins cher. Le reste des glucides d'effort se compare dans notre nutrition sportive.

Qu'est-ce que la Core Cluster Dextrine 1 kg de Sinob ?

Sinob Core Cluster Dextrine est une poudre de glucides à diluer, sans arôme, sans édulcorant et sans colorant. Pour 100 g, elle apporte 97,5 g de glucides et 390 kcal ; une dose de 50 g représente 48,75 g de glucides pour 195 kcal. Le pot d'un kilogramme couvre 20 doses.

La matière première est une dextrine cyclique hautement ramifiée, commercialisée sous le nom de Cluster Dextrin®. Elle est obtenue par une réaction enzymatique de cyclisation appliquée à l'amidon de maïs, un procédé qui conserve la structure ramifiée de l'amylopectine tout en produisant des molécules de très grande taille.

Le chiffre qui distingue vraiment ce produit d'une maltodextrine ordinaire est son poids moléculaire : environ 400 000 g/mol, contre 400 à 2 000 g/mol pour une maltodextrine standard. Cela paraît abstrait, mais la conséquence est très concrète et nous y revenons plus bas. Le reste de la gamme allemande se parcourt dans notre rayon Sinob, et les autres références de la catégorie dans notre rayon cyclic dextrin.

Que contient une dose de Cluster Dextrine ?

Revenons au poids moléculaire, parce que c'est l'argument central de ce produit et qu'il est rarement bien expliqué. Une molécule très grande occupe peu de « place osmotique » dans l'estomac : la pression osmotique de cette poudre est annoncée entre 59 et 160 mOsm, ce qui est très bas. Concrètement, cela signifie qu'une boisson concentrée quitte l'estomac sans y appeler d'eau ni provoquer la sensation de ballonnement que donnent les boissons très sucrées. C'est le vrai bénéfice de cette matière première, et il est d'ordre digestif.

La contrepartie est le prix : la dextrine cyclique est nettement plus chère au kilo qu'une maltodextrine ou qu'un waxy maize. Vous payez le confort digestif, pas un supplément de carburant. Un gramme de glucides reste un gramme de glucides, d'où qu'il vienne.

La poudre est neutre au goût et se dissout intégralement, à froid comme à chaud, en quinze à vingt secondes. C'est un avantage réel sur les efforts longs, où une boisson trop sucrée finit par écœurer et par ne plus être bue — et une boisson qu'on ne boit pas ne sert à rien.

Point à connaître : cette poudre n'apporte pas de sodium, la ligne sel étant inférieure à 0,01 g pour 100 g. Ce n'est donc pas une boisson de l'effort complète. Sur une sortie longue ou par temps chaud, prévoyez des électrolytes à part.

Donnée absente du dossier fabricant : la ligne « dont sucres », pourtant obligatoire dans un tableau nutritionnel, n'est pas communiquée. Nous ne l'estimerons pas ; elle figure sur l'emballage reçu.

Liste des ingrédients

Maltodextrine (100 %), issue de la matière première brevetée Cluster Dextrin® — dextrine cyclique hautement ramifiée obtenue par transformation enzymatique de l'amidon de maïs.

Aucun allergène déclaré dans la formulation. Sans gluten par nature. Convient aux régimes végétariens et végétaliens. Le fabricant ne précise pas les traces éventuelles liées à l'atelier de fabrication.

Comment prendre la Cluster Dextrine ?

Dose : 50 g, soit environ quatre cuillères à soupe. Liquide : 300 ml d'eau froide ou tiède. Moment : 30 à 60 minutes avant l'effort, pendant les efforts de plus de 90 minutes, ou immédiatement après la séance. Fréquence : selon les séances, pas de prise quotidienne imposée. Durée : aucune cure, c'est un produit d'usage ponctuel.

Agitez vigoureusement quinze à vingt secondes : la solution devient parfaitement transparente, sans dépôt au fond du shaker. C'est un bon indicateur de dissolution complète, et l'un des rares cas où l'on voit à l'œil nu que le produit s'est mélangé.

Il faut être franc sur un point du protocole fabricant. Il évoque, pour les sports d'endurance, 100 à 150 g de glucides par heure d'effort. C'est beaucoup, et nous ne le reprendrons pas à notre compte. Au-delà d'environ 60 g par heure pour une source glucidique unique, l'organisme n'oxyde plus le surplus et l'excédent reste dans le tube digestif : c'est la recette des troubles gastriques en course. Les protocoles qui montent plus haut associent plusieurs sucres à transporteurs différents, ce qui n'est pas le cas ici. Restez dans une fourchette de 40 à 60 g par heure et vous serez déjà bien servi.

Pour une séance de musculation, 50 g avant ou après suffisent largement. Pour un effort de plus de 90 minutes, le fabricant propose 15 à 30 g toutes les 45 minutes, ce qui est cohérent. En récupération, la combinaison classique glucides plus protéines vaut ici comme ailleurs : une dose avec une mesure de protéine, dans l'heure qui suit la séance.

La poudre étant neutre, elle se mélange sans difficulté à des EAA, à une boisson aromatisée ou à un pré-entraînement.

À qui convient la Cluster Dextrine, et à qui elle ne convient pas ?

Elle s'adresse d'abord aux sportifs d'endurance et à ceux qui ont déjà rencontré des problèmes digestifs avec une boisson glucidique. C'est exactement le profil pour lequel cette matière première a été développée, et c'est le seul cas où son surcoût se justifie franchement.

Elle ne convient pas si votre objectif est la perte de poids. Une dose représente 195 kcal, soit l'équivalent d'une belle tranche de pain avec un peu de beurre, sous forme liquide et sans effet rassasiant. En période de déficit, c'est exactement ce qu'il faut éviter d'ajouter par habitude.

Elle n'a pas non plus grand intérêt sur une séance de musculation d'une heure chez quelqu'un qui mange normalement : vos réserves de glycogène couvrent largement cet effort. Les personnes diabétiques ou présentant un trouble de la régulation glycémique doivent demander l'avis de leur médecin avant d'utiliser une poudre de glucides.

Ce qu'il ne faut pas en attendre. Ce n'est pas un produit de performance à effet immédiat : vous ne serez pas plus fort après l'avoir bu. Ce n'est pas non plus une boisson isotonique complète, faute de sodium. Et le confort digestif qu'elle apporte, réel, ne remplace pas un dosage raisonnable : boire 120 g de n'importe quel glucide en une heure de course finira mal, quelle que soit la molécule.

Cluster dextrine ou maltodextrine ?

C'est la comparaison qui décide de l'achat, et elle se résume à une question de budget contre confort.

La maltodextrine classique fait le même travail sur le plan énergétique : c'est un polymère de glucose, à index glycémique élevé, qui recharge le glycogène aussi efficacement. Elle coûte deux à trois fois moins cher au kilo. Si vous l'utilisez en récupération, après la séance, chez vous, sans contrainte digestive particulière, il n'y a aucune raison objective de payer davantage : notre rayon maltodextrine est le choix rationnel.

La dextrine cyclique se justifie quand la digestion est le facteur limitant : pendant l'effort, en concentration élevée, sur des sorties longues, ou simplement quand votre estomac vous a déjà trahi une fois en course. Là, la différence de poids moléculaire et de pression osmotique se traduit par quelque chose de perceptible, et le surcoût devient un investissement plutôt qu'une dépense.

Reste une troisième voie, intermédiaire en prix comme en confort : le waxy maize, une amylopectine de maïs cireux. Résumons franchement : maltodextrine pour la récupération à domicile, waxy maize pour un bon compromis, cluster dextrine si vous buvez pendant l'effort et que votre estomac est difficile. Pour un objectif de calories supplémentaires, notre rayon prise de masse propose des formules déjà complètes.

Questions fréquentes

Combien de glucides dans une dose ?

48,75 g de glucides pour 195 kcal, dans une dose de 50 g. La poudre titre 97,5 g de glucides pour 100 g, ce qui en fait une source quasiment pure : moins de 0,1 g de protéines, de lipides et de fibres, et pratiquement pas de sel.

Qu'apporte le poids moléculaire élevé ?

Environ 400 000 g/mol contre 400 à 2 000 pour une maltodextrine standard, avec une pression osmotique très basse annoncée entre 59 et 160 mOsm. Concrètement : une boisson concentrée qui quitte l'estomac sans provoquer la lourdeur des boissons sucrées. C'est un bénéfice digestif, pas énergétique.

Combien de glucides par heure sur un effort long ?

Le fabricant évoque 100 à 150 g par heure en endurance. Nous ne reprenons pas ce chiffre : au-delà d'environ 60 g par heure pour une source unique, l'excédent n'est plus oxydé et reste dans le tube digestif. Tenez-vous entre 40 et 60 g par heure.

Faut-il ajouter des électrolytes ?

Oui, dès que l'effort dure et que vous transpirez. La ligne sel du tableau est inférieure à 0,01 g pour 100 g : cette poudre apporte du carburant, pas de minéraux. Ajoutez un produit d'électrolytes ou une pincée de sel dans le bidon.

Se dissout-elle vraiment sans grumeaux ?

Oui, à froid comme à chaud, en quinze à vingt secondes d'agitation. La solution devient transparente, ce qui est un bon repère visuel. C'est l'un des points les plus régulièrement salués sur cette matière première, et il est vérifiable dès le premier shaker.

Combien de doses dans le pot d'un kilo ?

20 doses de 50 g. Si vous l'utilisez uniquement pendant les efforts longs, à raison de deux sorties par semaine, un pot couvre donc environ deux mois. En musculation avec une prise avant et une après séance, il part beaucoup plus vite.

Cette poudre convient-elle aux végétaliens ?

Oui. Elle est issue d'amidon de maïs transformé par voie enzymatique, sans matière première d'origine animale, et le fabricant indique qu'elle convient aux régimes végétariens et végétaliens. Elle est également sans gluten par nature.

Où acheter la Core Cluster Dextrine de Sinob ?

Le pot d'un kilogramme se commande depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. À la boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, c'est le produit que nous réservons aux cyclistes et aux traileurs : pour une simple recharge après une séance de musculation, nous orientons vers une maltodextrine, qui fait le même travail pour bien moins cher. Le reste du rayon se parcourt dans notre sélection nutrition sportive.