4 produits
Trier par:
4 produits
4 produits
Qu'est-ce que la dextrine cyclique d'IO Genix ?
La dextrine cyclique d'IO Genix est une poudre de glucides à boire pendant l'effort. Dans sa version neutre, elle est faite d'un ingrédient unique : du Cluster Dextrin, la dextrine cyclique hautement ramifiée la plus connue du rayon.
C'est la poudre des séances qui durent : entraînements longs, sorties vélo, séances de force à gros volume, préparations d'endurance. Elle se boit par gorgées régulières plutôt qu'en une fois, et elle se mélange sans difficulté à une boisson d'effort. Le reste de la marque se parcourt dans notre rayon IO Genix.
Ce qu'il y a dans la dextrine cyclique d'IO Genix
Une portion de 25 g apporte 24 g de glucides et zéro sucre : la ligne des sucres du panneau affiche 0 g. Pour une source de glucides rapides, c'est assez rare pour être signalé, et c'est le premier argument de ce pot.
Le reste du panneau est aussi court que la liste d'ingrédients : pas de matières grasses, pas de protéines, pas de sel. En version neutre, la composition tient en un nom, Cluster Dextrin, une dextrine tirée de l'amidon par voie enzymatique. Les versions parfumées y ajoutent des arômes, un acidifiant et un édulcorant.
La dextrine cyclique n'est pas un sucre simple. Ses molécules sont très grandes et fortement ramifiées, ce qui donne une poudre à faible osmolalité : la boisson reste fluide et claire, loin de la texture épaisse et du goût sucré d'un sirop de glucose.
À qui s'adresse la dextrine cyclique d'IO Genix ?
Aux pratiquants qui s'entraînent longtemps et qui veulent faire passer des glucides pendant la séance sans alourdir l'estomac. C'est le cas des cyclistes, des coureurs de fond, des nageurs, des athlètes de force qui enchaînent les séries, et de tous ceux qui préparent une épreuve longue.
C'est aussi la poudre de ceux qui lisent les étiquettes avant d'acheter : un seul ingrédient en version neutre, aucune ligne de sucre, aucun mélange propriétaire. Quand on tient ses apports au gramme près, on sait exactement ce qu'on boit.
Quel parfum choisir ?
La version neutre est la plus polyvalente : sans goût, elle se mélange à n'importe quelle boisson d'effort et c'est celle qui affiche la liste d'ingrédients la plus courte. Les parfums framboise rouge, thé au citron et pastèque existent pour ceux qui boivent plus volontiers quand la boisson a du goût, ce qui compte sur une séance de deux heures. Les trois parfumés tournent autour de 24 g de Cluster Dextrin par portion, contre 25 g pour le neutre.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la dextrine cyclique ?
La dextrine cyclique est un glucide obtenu à partir d'amidon par un traitement enzymatique, qui donne des molécules très grandes et fortement ramifiées. On la trouve aussi sous le nom de dextrine cyclique hautement ramifiée.
Quelle est la différence entre la dextrine cyclique et la maltodextrine ?
Les deux viennent de l'amidon, mais la dextrine cyclique a des molécules bien plus grandes et bien plus ramifiées. Sa faible osmolalité donne une boisson claire et peu sucrée.
Est-ce que la dextrine cyclique est un sucre ?
Non, c'est un glucide complexe. Sur le panneau de cette poudre, la ligne des sucres affiche 0 g pour une portion de 25 g.
Qu'est-ce que le Cluster Dextrin ?
Cluster Dextrin est le nom commercial de la dextrine cyclique hautement ramifiée la plus répandue en nutrition sportive. C'est l'unique ingrédient de la version neutre de cette poudre.
La dextrine cyclique contient-elle du gluten ?
Celle d'IO Genix est obtenue à partir d'amidon.
La dextrine cyclique se mélange-t-elle bien dans l'eau ?
Oui, et c'est l'une de ses caractéristiques. Sa faible osmolalité donne une boisson fluide et claire, qui se remue sans grumeaux et sans texture sirupeuse.
Où acheter de la dextrine cyclique en France ?
Sur cette page : le pot part de notre magasin de Vendargues, près de Montpellier, et nous expédions partout en France et en Europe.
Où acheter la dextrine cyclique d'IO Genix ?
Le pot se commande depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Notre magasin se trouve à Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier : on peut venir le chercher sur place et parler de sa boisson d'effort au comptoir.
Le reste de la gamme se parcourt dans la collection IO Genix.
Qu'est-ce que la Core Cluster Dextrine de Sinob ?
La Core Cluster Dextrine est la poudre de glucides de la gamme Core de Sinob : un pot de 1 kg d'une dextrine cyclique hautement ramifiée, commercialisée sous la marque Cluster Dextrin®. Pas d'arôme, pas d'édulcorant, pas de colorant.
C'est un glucide à diluer, pensé pour être bu autour de la séance plutôt que mangé. Il se mélange à l'eau au shaker et s'ajoute aussi bien à une boisson d'entraînement qu'à un shaker de protéines. Le reste de la marque se parcourt dans notre rayon Sinob.
Ce qu'il y a dans la Core Cluster Dextrine
Un seul ingrédient : la maltodextrine de marque Cluster Dextrin®. Pour 100 g, l'étiquette annonce 96 g de glucides et 384 kcal, dont seulement 0,3 g de sucres. Une mesure de 50 g représente 48 g de glucides pour 192 kcal, et 0,15 g de sucres.
Le chiffre à retenir est celui des sucres. Trois dixièmes de gramme aux 100 g, c'est une poudre de glucides qui n'a presque rien d'un sucre rapide classique : la quasi-totalité des glucides est apportée sous forme de longues chaînes, pas de molécules simples.
La Cluster Dextrin® est obtenue par une réaction enzymatique de cyclisation appliquée à l'amidon de maïs. Ce procédé conserve la structure ramifiée de l'amylopectine tout en produisant des molécules de très grande taille : c'est cette architecture, et non un additif, qui fait la particularité de la poudre.
Le pot de 1 kg couvre vingt mesures de 50 g. Le fabricant déclare le produit vegan et sans additif, et signale des traces possibles de gluten, d'œuf, de poisson, de fruits à coque, de crustacés, de lupin, de soja et de lait.
À qui s'adresse la Core Cluster Dextrine ?
Aux sportifs d'endurance et aux pratiquants de musculation qui veulent boire leurs glucides plutôt que les manger : séances longues, doubles séances, entraînements en période de prise de masse.
C'est aussi la poudre de ceux qui construisent eux-mêmes leur boisson. Comme elle est neutre et sans additif, elle se marie à une protéine, à des acides aminés ou à une boisson déjà aromatisée sans en changer le goût.
Enfin, c'est le choix de ceux qui regardent la ligne « dont sucres » avant d'acheter : 0,3 g aux 100 g, c'est écrit sur l'étiquette.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la cluster dextrine ?
C'est une dextrine cyclique hautement ramifiée, obtenue par cyclisation enzymatique de l'amidon de maïs. Le procédé conserve la structure ramifiée de l'amylopectine tout en produisant des molécules de très grande taille.
Quelle est la différence entre la cluster dextrine et la maltodextrine ?
Les deux sont des glucides issus de l'amidon, mais la cluster dextrine est cyclisée : ses molécules sont bien plus longues et restent ramifiées. Sur l'étiquette, la différence se lit à la teneur en sucres, ici 0,3 g aux 100 g.
Quels glucides pendant l'entraînement ?
Les sportifs se tournent vers des poudres à diluer plutôt que vers des aliments solides, pour boire leurs glucides pendant la séance. La cluster dextrine est l'une de ces poudres, aux côtés des maltodextrines et des glucides simples.
De quoi la cluster dextrine est-elle issue ?
De l'amidon de maïs. La matière première utilisée ici est commercialisée sous la marque Cluster Dextrin®, mentionnée telle quelle dans la liste d'ingrédients.
Combien de sucres contient la Core Cluster Dextrine ?
0,3 g aux 100 g de poudre, soit 0,15 g pour une mesure de 50 g. C'est le chiffre qui distingue cette poudre de la plupart des glucides à diluer.
Combien de mesures contient le pot ?
Vingt mesures de 50 g pour le pot de 1 kg, d'après le fabricant.
La Core Cluster Dextrine convient-elle aux végétaliens ?
Oui. Le fabricant la déclare vegan et sans additif. L'étiquette signale en revanche des traces possibles de gluten, d'œuf, de poisson, de fruits à coque, de crustacés, de lupin, de soja et de lait.
Où acheter la Core Cluster Dextrine de Sinob ?
Le pot de 1 kg se commande depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Notre magasin se trouve à Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, et la poudre y est en rayon.
Le reste de la marque se parcourt dans la collection Sinob.
Qu'est-ce que le TrainedByJP Sustain ?
Le Sustain est une boisson de l'effort en poudre : on la dilue dans une gourde et on la boit pendant la séance. Pas avant, pas après — pendant. C'est du carburant, et rien d'autre : la formule ne contient aucun stimulant.
Elle est faite pour les efforts qui durent : sortie longue à vélo, semi ou marathon, trail, séance de force à gros volume, journée à deux entraînements. Au-delà d'une heure et demie, l'eau claire ne suffit plus, et c'est exactement là que cette poudre travaille. Le reste de la gamme se parcourt dans la collection TrainedByJP.
Ce qu'il y a dans le Sustain
Trois sources de glucides au lieu d'une seule : c'est tout le principe du mélange que le fabricant appelle Tri-Carb, qui réunit un amidon d'orge Vitargo®, une dextrine cyclique et du fructose. Le glucose et le fructose n'empruntent pas le même transporteur dans l'intestin : en associant les deux, l'organisme encaisse davantage de glucides à l'heure qu'avec une source unique. L'amidon d'orge, lui, quitte l'estomac très vite et ne pèse pas pendant l'effort.
Le pot de 1,8 kg couvre soixante gourdes. Pour un pratiquant d'endurance, c'est une saison complète dans un seul pot.
Deux ajouts changent la fin d'un effort long : le CocoMineral®, une poudre d'eau de coco riche en minéraux, et le sel rose de l'Himalaya. Les glucides apportés par une boisson de ce type contribuent à maintenir la performance d'endurance au cours d'un exercice prolongé. Dit simplement : on garde son rythme au lieu de le subir.
À qui s'adresse le Sustain ?
Au cycliste qui part pour trois heures, au coureur sur distance longue, au traileur. Ce sont les efforts où le stock de glycogène se vide pour de bon, et où le contenu du bidon compte autant que l'entraînement de la semaine.
Aux pratiquants de salle aussi, sur les séances de force à gros volume : siroter la gourde entre les séries évite la baisse de régime de la dernière demi-heure. Comme la formule ne contient aucun stimulant, elle passe aussi bien le soir que le dimanche matin.
Le fabricant indique que la poudre convient aux végétariens et aux végétaliens. Elle contient du gluten, l'amidon d'orge en étant la source.
Quel parfum choisir ?
Deux parfums au catalogue. Orange & Mango est le plus franc des deux, sur une note d'agrume mûr qui passe très bien glacée : c'est celui qu'on prend pour les sorties par temps chaud, quand on cherche surtout à se désaltérer.
Berry Burst va chercher le fruit rouge, plus doux et plus rond en bouche. Son acidité étant moins marquée, il tient mieux la durée sur deux heures de gourde. Pour un premier pot, prenez celui dont vous aimez déjà le goût : une gourde qu'on n'aime pas est une gourde qu'on ne finit pas.
Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'une boisson de l'effort ?
C'est une poudre à diluer dans l'eau, qui apporte des glucides et des minéraux pendant l'exercice. Son travail est de fournir du carburant au muscle au moment où il brûle ses réserves, et de remplacer une partie de ce que la sueur emporte.
Quelle est la différence entre une boisson de l'effort et une boisson énergisante ?
Tout les sépare. Une boisson énergisante repose sur la caféine et se boit en dehors du sport. Une boisson de l'effort repose sur les glucides et se boit pendant. Le Sustain appartient à la seconde famille : il n'y a aucun stimulant dans la formule.
Pourquoi trois sources de glucides plutôt qu'une seule ?
Parce qu'elles ne passent pas par les mêmes portes. Le glucose et le fructose utilisent des transporteurs intestinaux différents, ce qui permet d'absorber plus de glucides à l'heure en associant les deux. L'amidon d'orge, de son côté, se vide très vite de l'estomac : l'énergie arrive de façon plus régulière.
Quand boire une boisson de l'effort ?
Pendant l'effort, par petites gorgées régulières, du début à la fin de la séance. L'erreur classique consiste à attendre la soif ou le coup de moins bien : à ce moment-là le retard est déjà pris.
Quelle boisson de l'effort pour un trail ou un marathon ?
Une boisson qui mélange plusieurs sources de glucides et qui apporte des minéraux, c'est-à-dire exactement le profil du Sustain. Sur ces formats, la vitesse d'absorption devient le vrai sujet, bien avant le goût.
Quelle boisson pour faire du vélo ?
Sur le vélo, tout tient dans le bidon : c'est le sport où l'on peut boire sans se gêner. Une sortie de deux heures justifie à elle seule la poudre plutôt que l'eau claire.
Le Sustain contient-il du gluten ?
Oui. L'amidon d'orge qui sert de base au mélange en apporte, et le fabricant le déclare comme allergène. Il précise aussi que la poudre est produite dans un atelier qui manipule le lait, l'œuf et le soja.
Où acheter le TrainedByJP Sustain ?
Ici, dans la collection TrainedByJP, avec expédition en France et dans toute l'Europe. Le pot part scellé sous opercule, calé dans son carton.
Et si vous préférez repartir avec le pot sous le bras, la boutique KISS NUTRITION est ouverte à Vendargues, à dix minutes de Montpellier. Le reste de la gamme TrainedByJP y est en rayon.
Qu'est-ce que le Carb X d'Applied Nutrition ?
Le Carb X est la boisson glucidique d'Applied Nutrition, celle que l'on boit pendant la séance plutôt qu'avant. Sa charge vient d'une seule matière première : la dextrine cyclique hautement ramifiée, commercialisée sous le nom de Cluster Dextrin®.
Ce n'est pas un gainer : il apporte le carburant de l'entrainement, rien d'autre. Il s'adresse aux pratiquants qui tiennent des séances longues, aux sports d'endurance et à ceux qui enchainent les séries sans vouloir alourdir l'estomac. Le reste de la gamme est réuni dans le rayon Applied Nutrition.
Ce qu'il y a dans le Carb X
Trois chiffres suffisent à lire l'étiquette : une dosette de 25 g apporte 24 g de glucides, sans sucre et sans matière grasse. Le pot de 1,2 kg couvre quarante-huit dosettes.
La version nature ne porte qu'un ingrédient, la dextrine cyclique hautement ramifiée Cluster Dextrin®. Les versions aromatisées y ajoutent un arôme naturel, un édulcorant et un colorant d'origine naturelle : bêta-carotène et curcumine sur l'orange, betterave sur les fruits mélangés. Rien d'autre ne vient s'intercaler entre le glucide et le shaker.
Chaque lot est contrôlé dans un laboratoire accrédité ISO 17025 au titre du programme Informed Sport, qui recherche les substances interdites en compétition. Le Carb X est vegan, végétarien, sans gluten et certifié halal.
À qui s'adresse le Carb X ?
Aux séances qui durent. Dès que l'entrainement dépasse l'heure, la réserve de glycogène descend et le rythme suit : c'est là qu'une boisson glucidique prend tout son sens, en musculation comme en cyclisme, en course à pied, en sports de combat ou en cross-training.
En magasin, ce sont surtout les pratiquants en prise de masse qui repartent avec, parce qu'il permet de monter les glucides de la journée sans avaler un repas supplémentaire. Les compétiteurs le choisissent pour le contrôle des lots, et la version nature séduit ceux qui préfèrent mélanger leurs glucides à leur propre préparation.
Quel parfum choisir ?
Le Carb X existe en nature, en orange et en fruits mélangés, auxquels s'ajoutent trois recettes signées Millions : cola, ananas et cassis.
La version nature est la plus souple : elle ne modifie pas le goût de ce à quoi on l'ajoute, et c'est celle que prennent les pratiquants qui la mélangent à leurs acides aminés ou à leur avant-séance. L'orange et les fruits mélangés sont les deux classiques, francs et discrets en bouche. Les recettes Millions sont plus marquées, dans l'esprit des bonbons du même nom.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la dextrine cyclique ?
C'est un glucide tiré de l'amidon de maïs, dont les chaines sont refermées en anneau puis ramifiées. On l'appelle aussi dextrine cyclique hautement ramifiée, ou HBCD. Le Carb X l'emploie sous la matière première Cluster Dextrin®.
Quelle est la différence entre la dextrine cyclique et la maltodextrine ?
Les deux viennent de l'amidon, mais la molécule n'a pas la même forme : la dextrine cyclique est refermée sur elle-même et beaucoup plus lourde, là où la maltodextrine reste une chaine courte. C'est ce qui explique l'écart de prix entre les deux poudres.
La dextrine cyclique est-elle du sucre ?
Non, c'est un glucide complexe. Le panneau du Carb X l'affiche sans ambiguïté : 24 g de glucides par dosette, dont zéro sucre.
La dextrine cyclique a-t-elle un indice glycémique élevé ?
Applied Nutrition ne publie pas d'indice glycémique pour le Carb X. L'étiquette donne les glucides et les sucres, et s'arrête là.
La dextrine cyclique est-elle la même chose que la cyclodextrine ?
Non, et la confusion est fréquente. La cyclodextrine est une petite molécule en anneau que l'industrie utilise pour encapsuler d'autres substances. La dextrine cyclique hautement ramifiée du Carb X est un glucide d'effort, bien plus gros.
La dextrine cyclique est-elle efficace pour la prise de masse ?
C'est l'un de ses usages les plus courants : une dosette ajoute 24 g de glucides à la journée sans passer par un repas de plus. Les pratiquants qui peinent à monter leurs calories l'utilisent exactement pour cela.
Qu'est-ce que la Cluster Dextrin ?
C'est le nom commercial d'une dextrine cyclique hautement ramifiée. Quand une marque l'inscrit sur son étiquette, elle nomme la matière première employée au lieu de vendre un glucide anonyme : c'est le cas du Carb X.
Où acheter le Carb X ?
Le Carb X est en stock chez KISS NUTRITION, avec expédition partout en France et en Europe. Les commandes passées en semaine partent le jour même quand le produit est disponible.
Vous pouvez aussi venir le chercher au magasin de Vendargues, à dix minutes de Montpellier : les étiquettes sont consultables en rayon et l'équipe connait la gamme. Toutes les références de la marque sont réunies dans le rayon Applied Nutrition.
Retrait au magasin sous 2 h
À Vendargues, près de Montpellier. Vous êtes prévenu dès que la commande est prête.
Commandé avant 14 h, expédié le jour même
Du lundi au samedi. Le délai d'acheminement appartient ensuite au transporteur.
Livraison offerte dès 69 €
En France métropolitaine, et dès 100 € en Europe. Modes et délais.
Une question avant de commander ?
Écrivez-nous ou passez au magasin : on connaît les produits qu'on vend.
Qu'est-ce que la cyclic dextrin ?
La cyclic dextrin, ou dextrine cyclique hautement ramifiée, est un glucide fabriqué à partir d'amidon de maïs cireux. Là où la maltodextrine est obtenue en découpant l'amidon en fragments courts, la dextrine cyclique est produite par une enzyme de branchement qui réorganise l'amidon en molécules refermées sur elles-mêmes, de masse moléculaire élevée et de taille très homogène.
Le résultat est une poudre blanche, fluide, à peine sucrée, qui se dissout sans former le sirop épais que donnent certains glucides. Sur le plan énergétique, elle apporte environ 4 kcal par gramme, soit 380 à 400 kcal pour 100 g, sans protéines ni lipides. Ce qui la distingue, c'est son comportement dans l'estomac.
Pourquoi une osmolalité basse change-t-elle quelque chose ?
L'osmolalité d'une boisson dépend du nombre de particules dissoutes, pas de leur taille. Une même quantité de glucides découpée en petites molécules donne beaucoup de particules et une osmolalité élevée ; assemblée en très grosses molécules, elle en donne peu et l'osmolalité reste basse.
C'est exactement le cas de la dextrine cyclique. Concrètement :
- La vidange gastrique est plus rapide. Une boisson hypertonique séjourne plus longtemps dans l'estomac ; une boisson proche de l'isotonie le quitte plus vite, et les glucides deviennent disponibles plus tôt.
- L'appel d'eau dans l'intestin est limité. C'est ce phénomène qui provoque ballonnements, crampes et transit accéléré sur une boisson trop concentrée.
- On peut concentrer davantage. Là où une boisson à base de maltodextrine devient inconfortable au-delà de 8 g pour 100 ml, la dextrine cyclique reste généralement bien tolérée un peu au-dessus — utile quand il faut faire passer beaucoup de glucides dans peu de liquide.
Cet avantage porte sur le confort digestif : à gramme égal, dextrine cyclique et maltodextrine apportent la même énergie, mais la première passe sans alourdir l'estomac. Sur un effort long, c'est précisément ce qui permet de tenir son plan de ravitaillement jusqu'au bout.
Quand la cyclic dextrin est-elle vraiment intéressante ?
Son terrain est l'intra-training sur les séances longues, à partir d'environ 90 minutes d'effort continu : sortie longue à vélo, trail, triathlon, séance de force très volumineuse, sport de combat sur une journée de compétition. C'est là que la vidange gastrique rapide se transforme en avantage sensible, parce qu'on boit en bougeant.
Trois autres situations la justifient : les estomacs sensibles qui ne supportent aucune boisson glucidique classique, les doubles séances séparées de quelques heures, et les efforts par forte chaleur, où l'hydratation prime et où une boisson peu concentrée en particules est plus confortable. Sur les efforts prolongés, une dose d'électrolytes complète utilement le bidon.
Sur une séance de musculation d'une heure, les réserves de glycogène couvrent l'effort et l'eau suffit généralement : c'est à partir des formats longs que la dextrine cyclique prend tout son sens.
Cyclic dextrin ou maltodextrine : comment choisir ?
Les deux apportent la même énergie ; elles ne se comportent pas pareil dans l'estomac. La dextrine cyclique est le choix du confort digestif sur les efforts longs, la maltodextrine celui de la simplicité sur les besoins courants.
- Vous faites de la musculation trois à cinq fois par semaine, une heure par séance — l'eau suffit pendant la séance, et vos glucides ont leur place dans les repas.
- Vous roulez trois heures, vous courez un trail, vous enchaînez deux séances — elle devient pertinente, surtout si la maltodextrine vous pèse sur l'estomac.
- Vous cherchez simplement à ajouter des calories — la maltodextrine, la crème de riz ou la farine d'avoine sont faites pour cela. Le rayon prise de masse et les pages hard gainer et lean gainer traitent ce besoin.
Le mécanisme physiologique derrière la dextrine cyclique est solide, et la tolérance digestive est constamment rapportée par les pratiquants : c'est sur ce terrain qu'elle a construit sa réputation en endurance.
Comment l'utiliser en intra-training ?
- Quantité : les repères de la nutrition d'endurance situent l'apport utile entre 30 et 60 g de glucides par heure d'effort. Commencez par 30 g et augmentez progressivement.
- Dilution : 30 à 60 g dans 500 à 750 ml d'eau, à siroter régulièrement plutôt qu'en une fois.
- Association : elle se mélange sans difficulté avec des acides aminés essentiels ou des électrolytes. Évitez d'y ajouter une protéine complète, qui ralentit la vidange gastrique.
- Préparation : versez la poudre dans le liquide et non l'inverse, puis secouez. Elle se dissout vite et ne colle pas au fond du bidon.
Comme toute stratégie de boisson d'effort, celle-ci se teste à l'entraînement, jamais le jour d'une course.
Questions fréquentes
La cyclic dextrin, c'est quoi ?
Un glucide fabriqué à partir d'amidon de maïs cireux, réorganisé par une enzyme de branchement en très grosses molécules refermées sur elles-mêmes. On l'appelle aussi dextrine cyclique hautement ramifiée. Elle apporte environ 4 kcal par gramme, sans protéines ni lipides. Sa particularité est physique : comme les molécules sont grosses et peu nombreuses en solution, la boisson exerce une pression osmotique basse, quitte l'estomac rapidement et provoque peu d'inconfort digestif à concentration élevée.
Pourquoi prendre de la cyclic dextrin ?
Pour faire passer beaucoup de glucides pendant un effort long sans alourdir l'estomac. C'est sa spécialité : osmolalité basse, vidange gastrique rapide, confort digestif à concentration élevée. Sur des séances d'une heure ou pour un simple apport calorique, nos maltodextrines et nos farines répondent directement au besoin.
Quand prendre la cyclic dextrin ?
Pendant l'effort, et essentiellement au-delà de 90 minutes : sortie longue à vélo, trail, triathlon, journée de compétition, séance de force très volumineuse. À siroter régulièrement plutôt qu'à avaler d'un coup. Elle garde un intérêt entre deux séances séparées de moins de six heures, quand un repas solide ne passerait pas.
Quelle quantité de cyclic dextrin par séance ?
Entre 30 et 60 g de glucides par heure d'effort, la fourchette de référence en nutrition d'endurance. Diluez ces 30 à 60 g dans 500 à 750 ml d'eau. Commencez par 30 g par heure et montez progressivement : la tolérance digestive aux glucides s'éduque sur plusieurs semaines. Au-delà de 60 g par heure, l'apport passe par l'association de plusieurs types de sucres, ce qui relève d'une stratégie de compétition à construire avec un professionnel.
Cyclic dextrin et cluster dextrin, est-ce la même chose ?
Le principe est le même. « Cluster Dextrin » est un nom commercial déposé correspondant à une dextrine cyclique produite par un fabricant spécialisé ; d'autres dextrines cycliques existent sous d'autres appellations. L'étiquette précise généralement l'ingrédient exact, et c'est la ligne à lire : « dextrine cyclique hautement ramifiée » ou l'appellation de marque correspondante.
Cyclic dextrin ou maltodextrine ?
Les deux apportent la même énergie au gramme. La dextrine cyclique devient le meilleur choix dès que la digestion est votre facteur limitant sur des efforts de plus de 90 minutes, ou quand il faut faire passer beaucoup de glucides dans peu de liquide. Le test est simple : si votre boisson de maltodextrine à 6-8 % passe sans problème, gardez-la ; si elle vous pèse sur la fin, la dextrine cyclique est la réponse.
Par quoi la remplacer si besoin ?
Par de la maltodextrine diluée davantage, c'est-à-dire plus d'eau pour la même quantité de glucides : cela règle une bonne partie des gênes digestives, avec un bidon plus lourd à porter. Le waxy maize constitue l'autre équivalent. Hors effort, riz, pain, fruits ou crème de riz apportent les mêmes glucides en rassasiant.
La cyclic dextrin est-elle dangereuse ?
Non, aux usages décrits ici : c'est de l'amidon de maïs transformé, un ingrédient alimentaire autorisé, sans dose limite fixée et sans toxicité connue. Deux points à connaître : c'est un glucide à assimilation rapide, à réserver à l'effort et à ne pas intégrer sans avis médical en cas de diabète ; et une boisson sucrée sirotée pendant deux heures entretient un milieu favorable aux caries, alors rincez-vous la bouche en fin de séance.
La cyclic dextrin fait-elle grossir ?
Comme tout glucide, elle ne fait prendre du poids que si elle crée un excédent calorique sur la journée. Consommée pendant un effort long, elle est utilisée pour cet effort : c'est là qu'elle est à sa place.
Contient-elle du gluten ?
Elle est fabriquée à partir de maïs cireux, qui n'en contient pas. Vérifiez néanmoins la mention relative aux traces sur les versions aromatisées.
Peut-on la prendre avant ou après la séance ?
Oui, rien ne l'interdit. C'est pendant l'effort long qu'elle donne le meilleur d'elle-même ; avant ou après, un aliment glucidique ordinaire fait très bien le travail.
Est-elle adaptée aux personnes diabétiques ?
C'est un glucide à assimilation rapide. Toute utilisation doit être validée par le médecin qui suit le traitement.
Peut-on la mélanger à de la whey ?
Dans un shaker post-séance, oui. Pendant l'effort, mieux vaut s'en tenir aux glucides et éventuellement aux acides aminés : une protéine complète alourdit la digestion.
Où acheter de la cyclic dextrin ?
En magasin spécialisé en nutrition sportive et en ligne — c'est un produit de spécialiste. Deux points à vérifier sur l'étiquette : que l'ingrédient soit bien nommé « dextrine cyclique hautement ramifiée », et que la poudre soit nature ou que les arômes soient listés en clair. Nos références sont disponibles en ligne, expédiées partout en France et en Europe, et en rayon à Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, avec retrait sous deux heures.
Que trouve-t-on en rayon ?
Nous sélectionnons des dextrines cycliques dont l'ingrédient est clairement identifié sur l'étiquette, avec les gammes IO Genix, Sinob et TrainedByJP, certaines déjà associées à des électrolytes pour un usage intra-training direct. À côté, la maltodextrine et le waxy maize couvrent les besoins glucidiques plus simples.
Un conseil sur mesure à Vendargues, près de Montpellier
La dextrine cyclique est excellente sur son terrain : les efforts longs et les estomacs sensibles. Décrivez-nous vos séances dans notre boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, et nous calerons avec vous la quantité par heure et la dilution. La page magasin de nutrition sportive autour de moi indique les horaires et le temps de route depuis chez vous. Nous expédions également partout en France et en Europe.
Le fonctionnement d'une dextrine cyclique hautement ramifiée, ses dosages et ses usages sont détaillés dans notre article sur la Cluster Dextrin à l'effort.
Sources
- ANSES — Avis relatif à l'actualisation des apports nutritionnels conseillés pour les glucides
- ANSES — Table Ciqual de composition nutritionnelle des aliments
À intégrer dans une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
