Now Foods Fibres Prébiotiques Fibersol-2

Les Now Foods Fibres Prébiotiques Fibersol-2 ne contiennent qu'un seul ingrédient : une maltodextrine résistante à la digestion, sous la marque Fibersol®-2. Une dose de deux cuillères à soupe (12 g) apporte 11 g de fibres alimentaires, toutes solubles. Pot de 340 g, soit environ 28 doses.

Ce que la composition permet d'affirmer

« Riche en fibres » est une allégation nutritionnelle autorisée par l'annexe du règlement (CE) n° 1924/2006, utilisable dès 6 g de fibres pour 100 g. Avec 11 g de fibres pour 12 g de poudre, cette référence dépasse très largement ce seuil.

En revanche, aucune allégation de santé n'est autorisée dans l'Union européenne pour les maltodextrines résistantes à la digestion. Nous ne pouvons donc rien affirmer sur la flore intestinale, le transit, la satiété ou la glycémie, et nous ne le ferons pas par allusion. Le mot « prébiotique » n'est pas non plus une allégation autorisée : nous l'employons comme nom de catégorie.

Le point qui la distingue : 11 g de fibres par dose

C'est l'apport en fibres le plus élevé du rayon, et de loin : 11 g par dose, intégralement solubles. Les FOS NutraFlora du rayon en apportent 5 g.

Et le calcul que personne ne fait : rapporté au gramme de fibres, cette référence revient environ deux fois moins cher que les FOS. Si c'est la quantité de fibres que vous cherchez, c'est celle-ci.

Une maltodextrine résistante à la digestion est, comme son nom l'indique, une maltodextrine que les enzymes digestives ne décomposent pas : elle traverse l'intestin grêle intacte. C'est une description de procédé, pas un bénéfice — et nous n'en tirons aucune conclusion.

Composition

Autres ingrédients : aucun. L'étiquette porte la mention « None ».

Végétalien, certifié Non-GMO, Casher et Halal. Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame.

Comment les prendre

Deux cuillères à soupe rases par jour mélangées dans environ 240 ml d'eau ou dans une autre boisson, au cours d'un repas, comme l'indique le fabricant.

Deux conseils pratiques. D'abord, comme pour toute fibre soluble, commencez par une dose réduite et augmentez progressivement : 11 g de fibres d'un coup, pour quelqu'un qui n'en consomme pas habituellement, c'est beaucoup. Ensuite, buvez suffisamment : une fibre soluble prise sans eau est inconfortable.

Le pot de 340 g représente environ 28 doses.

Dans le même rayon

• FOS NutraFlora en poudre — des fructo-oligosaccharides, 5 g de fibres par dose, avec une montée en dose très progressive recommandée par le fabricant.

Questions fréquentes

Que peut-on dire de cette fibre ?

« Riche en fibres » est une allégation nutritionnelle autorisée, utilisable dès 6 g de fibres pour 100 g. En revanche, aucune allégation de santé n'est autorisée dans l'Union européenne pour les maltodextrines résistantes à la digestion.

« Prébiotique » est-il une allégation ?

Non, ce n'est pas une allégation autorisée. Nous l'employons comme nom de catégorie.

Qu'est-ce qu'une maltodextrine résistante à la digestion ?

Une maltodextrine que les enzymes digestives ne décomposent pas, et qui traverse donc l'intestin grêle intacte. C'est une description de procédé, pas un bénéfice.

Combien de fibres par dose ?

11 g pour 12 g de poudre, intégralement solubles. C'est l'apport le plus élevé du rayon.

Est-ce plus avantageux que les FOS du rayon ?

Rapporté au gramme de fibres, oui : environ deux fois moins cher. Les FOS apportent 5 g de fibres par dose contre 11 g ici.

Y a-t-il d'autres ingrédients ?

Aucun. L'étiquette porte la mention « None ».

Combien de doses dans un pot ?

Environ 28 doses de 12 g pour 340 g.