ESN Whey Designer 908 g

Qu'est-ce que l'ESN Designer Whey 908 g ?

L'ESN Designer Whey est une protéine en poudre en pot de 908 g, construite non pas sur une seule matière première mais sur un mélange : un concentré de lactosérum ultrafiltré et un isolat de lactosérum microfiltré à flux croisés. Le fabricant annonce un mélange protéique représentant 94 % de la formule.

C'est le produit historique de la marque ESN, et sa raison d'être est ce compromis : le concentré apporte le prix et la texture, l'isolat apporte la densité protéique et retire une partie du lactose et des lipides. Ni l'un ni l'autre pris seul ne donne ce résultat. Les saveurs référencées ici, de Vanilla Milk à Cinnamon Cereal : le registre est celui du dessert lacté.

Que contient une dose de 30 g d'ESN Designer Whey ?

La dose de référence est de 30 g, soit environ une dosette rase. Elle apporte 23 à 25 g de protéines pour environ 115 kcal, 2 g de glucides et 1,5 g de lipides dont 0,9 g d'acides gras saturés. Le pot de 908 g couvre environ 30 doses.

L'écart de 23 à 25 g vient des saveurs : celles qui contiennent des morceaux de biscuit ou de céréale répartissent autrement la part protéique du mélange. L'étiquette du pot que vous recevez fait foi.

Le fabricant indique par ailleurs que la fraction protéique contient 48 % d'acides aminés essentiels et 23 % de BCAA, naturellement présents dans le lactosérum. L'essentiel tient en une phrase : les protéines contribuent à l'augmentation et au maintien de la masse musculaire.

À qui s'adresse l'ESN Designer Whey ?

Elle convient à la situation la plus courante : vous vous entraînez régulièrement, vous n'atteignez pas vos apports protéiques par les repas seuls, et vous voulez une poudre qui passe au shaker comme en cuisine sans payer le supplément d'un isolat pur.

Questions fréquentes

Les valeurs nutritionnelles changent-elles selon la saveur ?

Oui. Le fabricant annonce 23 à 25 g de protéines par dose selon la saveur. Les versions à morceaux de biscuit ou de céréale se situent en bas de cette fourchette et peuvent apporter du gluten.

Quelle différence entre concentré et isolat de lactosérum ?

Le degré de filtration. Le concentré titre en général entre 70 et 80 % de protéines et conserve du lactose et des lipides. L'isolat pousse la filtration plus loin, dépasse 85 % et retire l'essentiel des deux. La Designer Whey contient les deux, ce qui explique sa position intermédiaire sur le prix comme sur la densité.

Peut-on l'utiliser en pâtisserie ?

Oui. Contrairement à une clear whey, cette poudre supporte la cuisson et se comporte bien dans les pancakes, les muffins ou le porridge. Incorporez-la en fin de préparation : la texture finale est moins sèche.

Peut-on l'associer à de la créatine ?

Rien ne s'y oppose : ce sont deux ingrédients distincts, sans interaction connue, et les mélanger dans le même shaker ne pose pas de problème. La créatine monohydrate se dose séparément, en général 3 à 5 g par jour.

Contient-elle du sucre ?

Pas de sucre ajouté : l'édulcoration est assurée par le sucralose et les glycosides de stéviol. Il reste environ 2 g de glucides par dose de 30 g, essentiellement le lactose résiduel du lactosérum.

Où acheter l'ESN Designer Whey 908 g ?

Les saveurs se commandent sur cette page et nous expédions partout en France et en Europe. Sur une whey lactée, le parfum est le critère qu'aucune fiche ne tranche à votre place : dans notre boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, nous en parlons avec des gens qui les ont bues.

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