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L'écorce interne, en gélules ou en poudre
L'orme rouge (Ulmus rubra) est un arbre d'Amérique du Nord. C'est son écorce interne — la couche située sous l'écorce externe — qui est utilisée, traditionnellement, par les peuples amérindiens. Elle est riche en mucilages, des polysaccharides qui gonflent au contact de l'eau et donnent une texture visqueuse.
NOW Foods la propose sous deux formes :
- Gélules — 400 mg par gélule végétale, soit 800 mg pour la dose de deux gélules ; formule à quatre ingrédients, flacon de 100 gélules (50 doses) ;
- Poudre pure — 1,8 g par cuillère à café, sans aucun autre ingrédient ; pot de 113 g, environ 63 doses.
Composition
Apport de référence non établi pour cette plante.
Autres ingrédients — gélules : hypromellose (gélule d'origine végétale), acide stéarique d'origine végétale, cellulose microcristalline.
Autres ingrédients — poudre : aucun.
Végétalien. Sans levure, blé, gluten, soja, maïs, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que l'écorce interne ?
La couche tendre située sous l'écorce externe de l'arbre, aussi appelée liber. C'est la partie riche en mucilages, et la seule utilisée.
Que sont les mucilages ?
Des polysaccharides qui absorbent l'eau et forment un gel visqueux. C'est ce qui donne à la poudre d'orme rouge sa texture caractéristique une fois délayée.
Gélules ou poudre ?
Les gélules dispensent de mesurer et n'ont pas de goût. La poudre apporte une dose plus de deux fois supérieure, revient moins cher au gramme et permet de préparer une boisson mucilagineuse.
Le produit convient-il aux végétaliens ?
Oui, dans les deux formes. Aucun ingrédient d'origine animale n'entre dans la composition.
Qu'est-ce que l'Oxyde de Magnésium en poudre pure ?
C'est le magnésium le plus concentré qui existe, et de très loin le moins cher à la dose : un quart de cuillère à café — seulement 500 mg de poudre — apporte 290 mg de magnésium élémentaire, soit 77 % de la valeur nutritionnelle de référence.
Le pot de 227 g contient environ 454 doses. Oui, quatre cent cinquante : c'est ce que permet un sel dont 60 % du poids est du magnésium réel. Et la liste des autres ingrédients est vide.
La formule est vegan, compatible keto et Non-GMO Project Verified.
Soyons clairs sur ce qu'est l'oxyde
L'oxyde de magnésium est le sel le plus concentré du rayon, mais aussi le moins soluble. Une partie du magnésium n'est pas absorbée, reste dans l'intestin, y attire de l'eau par osmose et accélère le transit. Ce n'est pas un effet secondaire mystérieux : l'oxyde et l'hydroxyde de magnésium sont utilisés comme laxatifs, c'est la même propriété.
Nous le disons franchement parce que c'est la seule information qui compte pour choisir :
- Si vous cherchez un apport de magnésium confortable au quotidien, ce n'est pas cette référence qu'il faut prendre. Allez voir notre bisglycinate en poudre, la forme la mieux tolérée, ou notre citrate en poudre, le meilleur compromis.
- Si vous savez ce que vous faites — vous tolérez bien l'oxyde, vous dosez finement, vous voulez le coût le plus bas possible — c'est imbattable : 454 doses dans un seul pot, un seul ingrédient, et un dosage ajustable au quart de cuillère.
Ce que le magnésium apporte
- Le magnésium contribue à un métabolisme énergétique normal et à réduire la fatigue.
- Il contribue au fonctionnement normal du système nerveux et à des fonctions psychologiques normales.
- Il contribue à une fonction musculaire normale et à l'équilibre électrolytique.
- Il contribue au maintien d'une ossature normale et d'une dentition normale.
- Il contribue à une synthèse protéique normale et au processus de division cellulaire.
Questions fréquentes
L'oxyde de magnésium est-il laxatif ?
Il peut l'être, oui, et c'est la principale chose à savoir. L'oxyde est très peu soluble : une partie du magnésium reste dans l'intestin, y attire de l'eau et accélère le transit. L'oxyde et l'hydroxyde de magnésium sont d'ailleurs utilisés comme laxatifs. Commencez par une petite dose, et si l'effet est trop marqué, passez au bisglycinate ou au citrate.
Pourquoi 454 doses dans un seul pot ?
Parce que l'oxyde est le sel de magnésium le plus concentré : environ 60 % de son poids est du magnésium élémentaire, contre 16 % pour un citrate et 10 à 16 % pour un bisglycinate. Il suffit donc de 500 mg de poudre pour obtenir 290 mg de magnésium.
La poudre ne se dissout pas complètement, est-ce normal ?
Oui. L'oxyde de magnésium est très peu soluble dans l'eau : une partie reste en suspension. C'est inhérent à cette forme et sans conséquence sur le produit.
Faut-il un liquide froid ?
Oui, le fabricant l'indique : la poudre fait monter la température du liquide au contact. Un liquide déjà chaud devient désagréable à boire.
Est-ce vegan ?
Oui, et compatible avec un régime keto. Il n'y a qu'un seul ingrédient dans ce produit, et il est Non-GMO Project Verified.
Contient-il des allergènes ?
Le détail figure dans l'onglet Ingrédients. La poudre est produite dans un atelier certifié GMP qui manipule par ailleurs des ingrédients allergènes.
Où acheter cet oxyde de magnésium ?
Vous pouvez le commander sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Cette référence est tenue en stock à l'entrepôt et n'est pas présentée en rayon à Vendargues : si vous souhaitez la voir en boutique, dites-le-nous à l'avance et nous la faisons venir.
La gamme complète de la marque est sur notre page Now Foods, et toutes les formes de magnésium dans notre rayon magnésium.
Qu'est-ce que le P-5-P de Now Foods ?
Le P-5-P de Now Foods apporte 50 mg de pyridoxal-5-phosphate monohydraté par gélule, soit 33 mg de vitamine B6, accompagnés de 25 mg de magnésium issu de bisglycinate chélaté TRAACS®.
Le pyridoxal-5-phosphate est la forme coenzymatique de la vitamine B6 : c'est l'état dans lequel la vitamine agit réellement, et vers lequel l'organisme convertit la pyridoxine. C'est une des formes de vitamine B6 inscrites à l'annexe européenne des sources de vitamines.
Ce que la gélule contient exactement
Pour 1 gélule : 33 mg de vitamine B6 (issus de 50 mg de P-5-P monohydraté) et 25 mg de magnésium. Le reste est de la farine de riz, de l'hypromellose, de la cellulose microcristalline, de l'acide stéarique et du dioxyde de silicium.
Le flacon de 90 gélules couvre 90 jours à une gélule par jour.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le P-5-P ?
Le pyridoxal-5-phosphate est la forme coenzymatique de la vitamine B6, c'est-à-dire la forme active dans laquelle l'organisme convertit la pyridoxine. Elle fait partie des formes de vitamine B6 autorisées à l'annexe européenne des sources de vitamines.
Quel est l'apport par gélule ?
50 mg de P-5-P monohydraté, qui apportent 33 mg de vitamine B6, plus 25 mg de magnésium issu de bisglycinate TRAACS®.
Pourquoi du magnésium dans la formule ?
Le magnésium et la vitamine B6 interviennent dans les mêmes réactions enzymatiques ; le fabricant a choisi de les associer. Les apports de magnésium seuls sont dans notre rayon magnésium.
La formule est-elle vegan ?
Oui. La gélule est en hypromellose (cellulose) et les excipients sont d'origine végétale.
Où acheter ce P-5-P ?
Vous pouvez le commander sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Cette référence est tenue en stock à l'entrepôt et n'est pas présentée en rayon à Vendargues : si vous souhaitez la voir en boutique, dites-le-nous à l'avance et nous la faisons venir.
La gamme complète de la marque est sur notre page Now Foods.
Trois ingrédients dans la même capsule
Cette formule associe les trois ingrédients classiquement proposés ensemble : l'extrait de baie de palmier nain (Serenoa repens), l'huile de pépins de courge et le zinc.
Le flacon de 90 capsules représente 45 doses.
Composition par 2 capsules molles
Autres ingrédients : capsule molle [gélatine bovine, glycérine, eau, caroube], cire d'abeille.
Capsule molle à base de gélatine bovine et présence de cire d'abeille : le produit ne convient ni aux végétariens ni aux végétaliens. Sans levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson ni crustacés ajoutés.
Le zinc contribue au maintien d'une peau, d'ongles et de cheveux normaux, au fonctionnement normal du système immunitaire, au maintien d'un taux normal de testostérone dans le sang, à la fertilité et à la reproduction normales, et à la protection des cellules contre le stress oxydatif.
Questions fréquentes
Pourquoi associer ces trois ingrédients ?
C'est l'association la plus répandue dans les formules européennes à base de palmier nain : l'extrait de baie, l'huile de pépins de courge et le zinc.
Quelle différence avec l'extrait de palmier nain seul ?
La quantité d'extrait est la même — 160 mg — mais elle est ici répartie sur deux capsules et accompagnée d'huile de pépins de courge et de zinc.
Le produit convient-il aux végétariens ?
Non. L'enveloppe est en gélatine bovine et la formule contient de la cire d'abeille.
La vitamine C sous forme liposoluble
Une gélule apporte 500 mg de palmitate d'ascorbyle, soit 200 mg de vitamine C. C'est un format de niche, pour qui cherche spécifiquement cette forme.
Ce que la vitamine C fait, officiellement
- au fonctionnement normal du système immunitaire, y compris pendant et après un effort physique intense (pour cette dernière, 200 mg en plus de l'apport journalier recommandé sont nécessaires — c'est exactement ce que contient une gélule) ;
- à la formation normale de collagène, pour la fonction normale des os, des cartilages, de la peau, des dents, des gencives et des vaisseaux sanguins ;
- à un métabolisme énergétique normal et à la réduction de la fatigue ;
- au fonctionnement normal du système nerveux et à des fonctions psychologiques normales ;
- à la protection des cellules contre le stress oxydatif ;
- à augmenter l'absorption du fer ;
- à la régénération de la forme réduite de la vitamine E.
Questions fréquentes
500 mg sur l'étiquette, mais 200 mg de vitamine C : pourquoi ?
Parce que la molécule de palmitate d'ascorbyle est plus lourde : elle associe la vitamine C à une chaîne d'acide palmitique. Sur 500 mg de palmitate, environ 200 mg correspondent à la vitamine C proprement dite. C'est la quantité qui compte, et c'est elle que nous affichons.
Est-ce mieux que l'acide ascorbique ?
Différent, pas forcément mieux. Le palmitate d'ascorbyle se distribue dans les compartiments gras de l'organisme, l'acide ascorbique dans les compartiments aqueux. Au gramme de vitamine C, l'acide ascorbique est bien moins cher.
Est-ce que ça pique l'estomac ?
Non, c'est l'un de ses intérêts pratiques : la molécule n'est pas acide, donc pas d'aigreur, même à jeun. Cela dit, prenez-la plutôt avec un repas pour l'absorption.
Peut-on l'ouvrir pour l'appliquer sur la peau ?
Non, nous ne le conseillons pas : ce produit est vendu comme complément alimentaire, son usage prévu est oral, et la gélule contient aussi des excipients non destinés à un usage cutané.
Qui a vraiment besoin de cette forme ?
Une petite minorité. Si vous cherchez simplement un apport en vitamine C, l'acide ascorbique classique ou une forme tamponnée feront le travail pour bien moins cher. Ce produit s'adresse à ceux qui veulent spécifiquement la forme liposoluble.
Disponible à Vendargues
Ce produit est aussi en rayon à la boutique Kiss Nutrition, 285 Rue des Portes Domitiennes, 34740 Vendargues. Passez nous voir si vous hésitez entre les différentes formes de vitamine C : on prendra le temps d'en parler.
Voir aussi notre rayon Vitamine C et la gamme complète NOW Foods.
La forme la plus aboutie de la vitamine B5
La pantéthine est un dérivé de l'acide pantothénique — la vitamine B5 — et une étape avancée de la voie qui mène au coenzyme A, un cofacteur central du métabolisme des lipides et des glucides.
C'est une forme reconnue comme source de vitamine B5 dans les compléments alimentaires européens, et une référence nettement moins courante que le pantothénate de calcium.
NOW Foods la dose à 300 mg par capsule molle, en suspension dans de l'huile de son de riz. Le flacon de 60 capsules couvre deux mois.
Composition par capsule molle
Apport de référence non établi pour la pantéthine en tant que telle.
Autres ingrédients : capsule molle [gélatine bovine, glycérine, eau, caroube], huile de son de riz, lécithine de tournesol, cire d'abeille.
Capsule molle à base de gélatine bovine : le produit ne convient ni aux végétariens ni aux végétaliens. Sans levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés ni fruits à coque ajoutés.
Questions fréquentes
Quelle différence avec le pantothénate de calcium ?
Le pantothénate de calcium est le sel de l'acide pantothénique, la forme la plus courante de vitamine B5. La pantéthine se situe plus loin sur la voie métabolique, plus près du coenzyme A.
Qu'est-ce que le coenzyme A ?
Un cofacteur présent dans toutes les cellules, impliqué dans le métabolisme des acides gras et dans le cycle de Krebs. La pantéthine en est un précurseur.
Pourquoi une capsule molle à l'huile ?
La pantéthine est hygroscopique : elle capte l'humidité. La mise en suspension dans de l'huile de son de riz, à l'intérieur d'une capsule molle, la stabilise.
Le produit convient-il aux végétariens ?
Non. L'enveloppe est en gélatine bovine et la formule contient de la cire d'abeille.
La Now Foods Pantéthine 600 mg Double Strength apporte 600 mg de pantéthine par capsule molle. Flacon de 60 capsules molles. C'est la seule référence du catalogue sous cette forme.
La pantéthine, et pourquoi elle est à part
Deux conséquences très concrètes, et nous les disons parce qu'elles sont inhabituelles.
Composition
Autres ingrédients : enveloppe de la capsule molle (gélatine, glycérine, eau, caroube), huile de son de riz, cire d'abeille et lécithine de soja.
Deux points d'honnêteté sur cette liste. D'abord, le fabricant ne précise pas l'origine de la gélatine — ni bovine, ni porcine, ni de poisson. Ensuite, la formule contient du soja (lécithine), allergène à déclaration obligatoire — c'est pourquoi le soja ne figure pas dans la liste des allergènes que le fabricant déclare absents (levure, blé, gluten, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque).
Le flacon contient un sachet de fraîcheur, que le fabricant demande de ne pas consommer et de laisser dans le flacon.
Questions fréquentes
Combien de vitamine B5 cela représente-t-il ?
L'étiquette ne le dit pas : elle déclare 600 mg de pantéthine, sans équivalence en acide pantothénique et sans pourcentage des valeurs de référence. Nous ne ferons pas la conversion à la place du fabricant.
Contient-elle du soja ?
Oui, sous forme de lécithine de soja, allergène à déclaration obligatoire.
Les Now Foods Papaya Enzyme Pastilles se croquent ou se laissent fondre en bouche. Deux pastilles apportent 100 mg de papaïne, 80 mg de poudre de fruit de papaye, 20 mg de bromélaïne, et des protéase, lipase, cellulase et alpha-amylase, avec de la menthe poivrée. Grand flacon de 360 pastilles, soit 180 doses.
La forme la plus simple du rayon
Rien à avaler : les pastilles se croquent ou fondent en bouche après le repas, et le fabricant indique qu'un enfant de plus de 4 ans peut en prendre une — c'est la seule référence du rayon à prévoir un usage pédiatrique. Elles sont aromatisées à la poudre et à l'huile de menthe poivrée, et colorées à la chlorophylline cupro-sodique, un colorant naturel vert.
Aucun ingrédient d'origine animale : le produit convient aux végétariens et aux végétaliens, contrairement aux Super Enzymes du rayon.
Composition
Autres ingrédients : acide stéarique d'origine végétale, stéarate de magnésium d'origine végétale, dioxyde de silicium, poudre de feuille de menthe poivrée, huile de menthe poivrée, chlorophylline cupro-sodique.
Le sorbitol et le mannitol sont des polyols : ils donnent aux pastilles leur goût sucré sans sucre ajouté. Consommés en quantité, les polyols peuvent avoir un effet laxatif.
Ce qu'il faut savoir avant d'acheter
Contient de la papaïne (papaye) et de la bromélaïne (ananas).
Il signale aussi qu'une variation naturelle de couleur peut se produire : la chlorophylline est un colorant naturel et sa teinte n'est pas parfaitement stable d'un lot à l'autre. Ce n'est pas un défaut.
Questions fréquentes
Un enfant peut-il en prendre ?
Le fabricant indique une pastille pour un enfant de plus de 4 ans. C'est la seule référence du rayon à prévoir un usage pédiatrique.
Quel goût ont les pastilles ?
Menthe poivrée, avec de la poudre de feuille et de l'huile de menthe poivrée. Elles sont sucrées au sorbitol et au mannitol, sans sucre ajouté.
Pourquoi la couleur varie-t-elle ?
Parce que le colorant est de la chlorophylline, un pigment naturel dont la teinte n'est pas parfaitement stable d'un lot à l'autre. Le fabricant le signale.
Est-ce végétarien ?
Oui. Aucun ingrédient d'origine animale, contrairement aux Super Enzymes du rayon.
La Now Foods Passiflore 350 mg apporte, par dose de 2 gélules végétales, 700 mg d'extrait de parties aériennes de passiflore (Passiflora incarnata) titré à au moins 3,5 % de flavonoïdes totaux, exprimés en vitexine et isovitexine — soit au moins 24,5 mg de flavonoïdes par dose. Flacon de 90 gélules végétales, soit 45 doses.
Un titrage réel, contrairement à la valériane du rayon
C'est la différence de fond entre les deux plantes de ce rayon. La valériane est une poudre de racine, sans titrage. La passiflore, ici, est un extrait titré sur un marqueur identifié : au moins 3,5 % de flavonoïdes totaux, exprimés en vitexine et isovitexine. Cela permet de comparer deux produits entre eux, ce que la poudre ne permet pas.
Composition
Autres ingrédients : maltodextrine non OGM, gélule végétale (hypromellose), cellulose microcristalline, acide stéarique d'origine végétale, dioxyde de silicium.
Végétalien, certifié Non-GMO et Casher. Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame.
Questions fréquentes
Combien de flavonoïdes par dose ?
Au moins 24,5 mg pour 2 gélules : 700 mg d'extrait titré à au moins 3,5 % de flavonoïdes totaux, exprimés en vitexine et isovitexine.
Quelle différence avec la valériane du rayon ?
La passiflore est ici un extrait titré sur un marqueur identifié ; la valériane est une poudre de racine, sans titrage. Les deux chiffres ne sont pas comparables.
Le produit peut-il endormir ?
Le fabricant signale qu'il peut provoquer de la somnolence et recommande de ne pas conduire ni utiliser de machines après la prise.
Est-ce végétalien ?
Oui. Gélule en hypromellose et aucun ingrédient animal.
Une fibre soluble issue du fruit
La pectine est la fibre soluble naturellement présente dans la pomme — celle qui fait prendre les confitures. NOW Foods la propose ici sous forme de poudre encapsulée, à 700 mg par gélule végétale.
Une dose de 2 gélules apporte 1,4 g (1 400 mg) de pectine de pomme, soit 1 g de fibres alimentaires. Le flacon de 120 gélules couvre 60 doses.
La formule est exceptionnellement courte : de la pectine, une gélule végétale, et de l'acide stéarique. Rien d'autre.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la pectine, exactement ?
Une fibre soluble présente dans la paroi des cellules végétales, particulièrement abondante dans la pomme et les agrumes. C'est elle qui donne leur consistance aux gelées de fruits.
Quelle différence avec le psyllium ou l'inuline ?
Ce sont trois fibres solubles de structures différentes. La pectine est un polysaccharide de galacturonique, le psyllium un mucilage, l'inuline un fructane. Leur tolérance digestive diffère d'une personne à l'autre.
Pourquoi une liste d'ingrédients si courte ?
Parce que la pectine se comprime bien et ne nécessite ni agent de charge ni antiagglomérant supplémentaire au-delà de l'acide stéarique.
Faut-il boire beaucoup d'eau avec ?
Oui. Comme toute fibre, la pectine demande un apport hydrique suffisant pour être bien tolérée.
Un titrage élevé, accompagné de vitamine C
L'extrait de pépins de raisin (Vitis vinifera) est apprécié pour ses polyphénols, notamment les proanthocyanidines. Ici l'extrait est titré à 90 % minimum de polyphénols totaux — un titrage élevé, qui garantit au moins 90 mg de polyphénols pour 100 mg d'extrait.
La vitamine C contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif, au fonctionnement normal du système immunitaire, à réduire la fatigue et à la formation normale de collagène.
Composition par gélule végétale
Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), cellulose microcristalline, palmitate d'ascorbyle.
Végétalien. Sans blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Que signifie « titré à 90 % de polyphénols » ?
Que l'extrait contient au moins 90 % de son poids en polyphénols totaux, soit au minimum 90 mg pour 100 mg d'extrait. C'est l'un des titrages les plus élevés du marché sur cet ingrédient.
Pourquoi autant de vitamine C ?
Elle est l'autre actif de la formule, à 320 mg par gélule.
Est-ce végétalien ?
Oui, la gélule est d'origine végétale et aucun ingrédient animal n'entre dans la formule.
Un seul ingrédient : du collagène hydrolysé
La liste d'ingrédients de ce produit comporte une ligne : collagène bovin hydrolysé. Pas d'arôme, pas d'édulcorant, pas d'agent anti-agglomérant.
Une dose de 2 cuillères à soupe rases (11 g) apporte 10 g de collagène hydrolysé, soit 10 g de protéines pour 40 kcal. Le pot de 227 g couvre environ 21 doses.
« Hydrolysé » signifie que les longues chaînes de collagène ont été fractionnées en peptides courts : la poudre se dissout alors à froid, sans grumeaux ni gélification, dans un café, un thé, un jus ou de l'eau.
Questions fréquentes
Que signifie « hydrolysé » ?
Que les chaînes de collagène ont été fractionnées en peptides courts. La poudre devient soluble à froid et ne gélifie pas, contrairement à la gélatine.
Quelle différence avec la gélatine ?
Même matière première, degré de transformation différent. La gélatine forme un gel en refroidissant ; les peptides de collagène restent liquides.
Y a-t-il un arôme ou un édulcorant ?
Non, aucun. Le produit est neutre, avec un très léger goût de bouillon.
Est-ce végétarien ?
Non. Le collagène est d'origine bovine ; il n'existe pas de collagène végétal.
La Now Foods Phosphatidylsérine 100 mg apporte, par gélule végétale, 100 mg de phosphatidylsérine issue de lécithine de soja, 100 mg de choline sous forme de bitartrate et 50 mg d'inositol. Flacon de 120 gélules végétales.
Deux points de composition à regarder
La phosphatidylsérine est issue de lécithine de soja, et l'étiquette déclare « contient du soja ». Si c'est un problème pour vous, c'est la version 150 mg sans soja du rayon qu'il faut prendre : sa phosphatidylsérine est issue de lécithine de tournesol.
Le produit est végétalien : gélule en hypromellose, pas d'ingrédient animal.
Composition
Autres ingrédients : cellulose, gélule végétale (hypromellose), dioxyde de silicium, stéarate de magnésium d'origine végétale. Contient du soja (phosphatidylsérine).
Questions fréquentes
Contient-elle du soja ?
Oui. La phosphatidylsérine est issue de lécithine de soja et l'étiquette déclare « contient du soja ». La version 150 mg du rayon est issue de lécithine de tournesol et ne contient pas de soja.
Est-ce végétalien ?
Oui. La gélule est en hypromellose et la formule ne contient aucun ingrédient animal.
La Now Foods Phosphatidylsérine 150 mg Sans Soja apporte, par gélule végétale, 150 mg de phosphatidylsérine issue de lécithine de tournesol non OGM (Sharp·PS® GREEN) et 50 mg de calcium. Flacon de 60 gélules végétales. Formule végétalienne, sans soja.
Sa raison d'être : la phosphatidylsérine sans soja
La phosphatidylsérine des compléments alimentaires est presque toujours obtenue à partir de lécithine de soja. C'est le cas de l'autre phosphatidylsérine du rayon, dont l'étiquette déclare « contient du soja ». Celle-ci est obtenue à partir de lécithine de tournesol, et le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame.
C'est, dans ce catalogue, la seule phosphatidylsérine sans soja. Elle est aussi la plus dosée des deux, à 150 mg par gélule contre 100 mg.
Composition
Autres ingrédients : cellulose microcristalline, gélule végétale (hypromellose), maltodextrine, stéarate de magnésium d'origine végétale, acide stéarique d'origine végétale, dioxyde de silicium.
Questions fréquentes
De quoi la phosphatidylsérine est-elle issue ?
De lécithine de tournesol non OGM, sous la forme Sharp·PS® GREEN. C'est la seule phosphatidylsérine sans soja du catalogue.
Est-ce végétalien ?
Oui. La gélule est en hypromellose et la formule ne contient aucun ingrédient animal.
Pourquoi y a-t-il du calcium dedans ?
C'est un support de formulation, à 6 % des valeurs de référence.
Trois fois le dosage standard
La phosphatidylsérine est un phospholipide constitutif des membranes cellulaires, particulièrement présent dans le tissu nerveux. L'alimentation en apporte de petites quantités, surtout par les abats, le poisson et le soja.
NOW Foods l'extrait de lécithine de soja hautement raffinée et la dose à 300 mg par capsule molle — soit trois fois la version standard à 100 mg. Elle est mise en suspension dans de l'huile MCT.
Le flacon de 50 capsules couvre un peu moins de deux mois à une capsule par jour.
Composition par capsule molle
Apport de référence non établi pour ce phospholipide.
Autres ingrédients : huile MCT (triglycérides à chaîne moyenne), capsule molle [gélatine bovine, glycérine, sorbitol, eau].
Contient du soja. Capsule molle à base de gélatine bovine : le produit ne convient ni aux végétariens ni aux végétaliens. Sans levure, blé, gluten, lait, œuf, poisson, crustacés ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la phosphatidylsérine ?
Un phospholipide des membranes cellulaires, formé d'un squelette de glycérol, de deux acides gras et d'une sérine. C'est l'un des phospholipides les plus abondants du tissu nerveux.
D'où est-elle extraite ?
De la lécithine de soja, hautement raffinée. Les premières générations de compléments utilisaient du cortex bovin ; ce n'est plus le cas.
Que signifie « Extra Strength » ?
Le dosage : 300 mg par capsule, contre 100 mg dans la version standard de NOW Foods. Une capsule remplace donc trois capsules de l'autre référence.
Y a-t-il un allergène ?
Oui, le soja, dont la phosphatidylsérine est extraite — même si le raffinage en élimine l'essentiel des protéines.
Le produit convient-il aux végétariens ?
Non. L'enveloppe de la capsule molle est en gélatine bovine, même si son contenu est d'origine végétale.
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