Now Foods Inuline Pure en Poudre — Fibre de Racine de Chicorée (FOS), 227 g

Une poudre à un seul ingrédient

L'inuline est une fibre alimentaire de la famille des fructo-oligosaccharides (FOS), extraite ici de la racine de chicorée.

La poudre NOW Foods ne contient rien d'autre : pas d'arôme, pas d'agent de charge, pas d'édulcorant. Une cuillère à café rase, soit environ 4 g, apporte 4 g de fibres alimentaires dont 3,3 g d'inuline.

Elle est pratiquement sans goût et se dissout dans l'eau, un jus, un yaourt ou un smoothie. Le pot de 227 g représente environ 57 doses.

Valeurs nutritionnelles

Autres ingrédients : aucun.

Végétalien. Sans blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.

Conseils d'utilisation

1 cuillère à café rase (environ 4 g) par jour, mélangée dans un verre d'eau, un jus de fruit, un yaourt ou une préparation froide. Réservé à l'adulte. Commencer par une demi-dose les premiers jours permet d'habituer le transit.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que l'inuline ?

Une fibre alimentaire de type fructane, constituée de chaînes de fructose. Elle n'est pas digérée dans l'intestin grêle et parvient intacte dans le colon.

Inuline et FOS, est-ce la même chose ?

Les fructo-oligosaccharides (FOS) sont des chaînes courtes de la même famille. L'inuline de chicorée en contient naturellement, d'où la mention FOS sur l'étiquette.

Quel goût a la poudre ?

Très neutre, avec une très légère note sucrée. Elle se mélange sans modifier le goût d'une boisson ou d'un yaourt.

Peut-on l'utiliser en cuisine ?

Oui, dans les préparations froides. La chaleur prolongée dégrade une partie des chaînes de fructose.

Combien de temps dure un pot ?

227 g, soit environ 57 cuillères à café : près de deux mois à une dose par jour.