Choline

Le rayon choline : bitartrate et autres formes, avec la teneur en choline élémentaire et le pourcentage de la valeur de référence indiqués sur chaque fiche.

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1-Choline + Inositol - 120 caps 1
OstroVit

OstroVit Choline + Inositol

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La choline, un nutriment à part

La choline occupe une place particulière : chimiquement, c'est une amine quaternaire, et elle a longtemps été appelée vitamine B4 et classée parmi les vitamines du groupe B. Elle est aujourd'hui considérée comme un composé apparenté aux vitamines.

La raison de ce statut intermédiaire est simple : l'organisme sait en synthétiser de petites quantités, ce qu'il ne fait pas pour une vraie vitamine. Le reste doit venir de l'alimentation — essentiellement des œufs, du foie, de la viande et du poisson.

Trois allégations autorisées, et un seuil à atteindre

C'est l'information la plus utile de cette page. La choline bénéficie de trois allégations autorisées en Europe :

  • elle contribue au métabolisme normal de l'homocystéine ;
  • elle contribue au métabolisme lipidique normal ;
  • elle contribue au maintien d'une fonction hépatique normale.

Mais ces allégations ne s'appliquent qu'au-delà d'un seuil : le produit doit apporter au moins 82,5 mg de choline par dose, soit 15 % de la valeur de référence, qui est de 550 mg par jour. En dessous, le produit contient de la choline mais rien ne peut en être dit.

La forme change la teneur réelle

Attention au piège le plus courant du rayon : le chiffre affiché peut désigner le composé et non la choline élémentaire. Le bitartrate de choline, la forme la plus répandue, contient environ 41 % de choline : 300 mg de bitartrate n'apportent donc pas 300 mg de choline.

Une étiquette sérieuse donne la teneur en choline et son pourcentage de la valeur de référence. C'est ce que nous indiquons sur nos fiches.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que la choline ?

Un composé apparenté aux vitamines, autrefois appelé vitamine B4. L'organisme en synthétise de petites quantités ; le reste vient de l'alimentation, principalement des produits animaux et de quelques végétaux.

Quelles allégations sont autorisées pour la choline ?

Trois, à condition que le produit en apporte au moins 82,5 mg par dose, soit 15 % de la valeur de référence de 550 mg : la choline contribue au métabolisme normal de l'homocystéine, au métabolisme lipidique normal, et au maintien d'une fonction hépatique normale.

Quelle est la valeur de référence ?

550 mg par jour. C'est elle qui sert à calculer les pourcentages affichés sur les étiquettes, et le seuil de 15 % qui ouvre les allégations.

Bitartrate de choline, citrate ou alpha-GPC ?

Ce sont des formes différentes, et la teneur en choline réelle varie de l'une à l'autre : le bitartrate de choline, par exemple, contient environ 41 % de choline élémentaire. Regardez toujours la quantité de choline indiquée, pas le poids du composé.

Où trouve-t-on de la choline dans l'alimentation ?

Surtout dans les œufs, le foie, la viande et le poisson, et en moindre quantité dans le soja et certains légumes. Un complément vient en appui d'une alimentation variée, il ne la remplace pas.

Choline et inositol sont-ils souvent associés ?

Oui, c'est l'une des combinaisons les plus classiques du rayon. Vous trouverez les références concernées sur cette page et sur notre rayon inositol.

Ce rayon en boutique

Ces références sont présentées en rayon dans notre boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, et nous expédions partout en France et en Europe.

Les compléments alimentaires s'intègrent dans une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain. Ils ne se substituent pas à un avis médical.