Bien débuter en nutrition sportive

Qu'est-ce que Rule One Clear Isolate 689 g ?

Rule One Clear Isolate est une clear whey en pot de 689 g, c'est-à-dire un isolat de protéines de lactosérum formulé pour rester dissous en milieu acide et donner une boisson translucide et fruitée plutôt qu'un shaker crémeux. Elle est produite par Rule One.

La base est un isolat de lactosérum, jamais une concentrée : seul ce degré de filtration permet la limpidité. Le reste de la liste est court — arômes, acide malique et acide citrique pour l'acidité, sel, édulcorants, et de la spiruline bleue comme colorant sur les saveurs concernées.

Les saveurs proposées : Framboise Bleu, Cherry Limeade, Peach Mango et Strawberry Lemonade. Le registre est celui d'une limonade, pas d'un dessert lacté. Le fabricant soumet ses lots à des tests en laboratoire tiers portant sur les substances interdites en compétition — un point qui compte pour les sportifs licenciés.

Que contient une dose de Clear Isolate ?

La dose de référence est de 25 g. Elle apporte 20 g de protéines pour 90 kcal (377 kJ), 1 g de glucides, 0 g de lipides, 0,3 g de sel et 120 mg de sodium. Le pot de 689 g couvre 27 doses.

Deux chiffres méritent d'être regardés ensemble. D'abord la densité protéique : 20 g de protéines dans 25 g de poudre, soit 80 g pour 100 g. Ensuite la taille de la dose. Les clear whey se dosent en général autour de 20 à 25 g contre 30 à 35 g pour une whey classique, parce qu'au-delà la boisson devient sirupeuse. Celle-ci se situe donc en haut de sa catégorie sur la quantité de protéines réellement livrée par portion.

Les valeurs correspondent à la saveur Framboise Bleu et peuvent varier légèrement d'une saveur à l'autre.

Les protéines représentent près de 90 % de l'énergie de la dose : le produit est très largement riche en protéines. Et les protéines contribuent à l'augmentation de la masse musculaire, au maintien de la masse musculaire et au maintien d'une ossature normale.

À qui s'adresse Clear Isolate ?

Elle s'adresse à ceux qui ne supportent plus le shaker lacté — par lourdeur, par lassitude, ou simplement parce qu'en sortie de séance d'été rien de crémeux ne passe. À 90 kcal la dose et avec 300 mg d'électrolytes, c'est aussi la protéine la plus proche d'une boisson rafraîchissante.

Questions fréquentes

Les valeurs nutritionnelles changent-elles selon la saveur ?

Légèrement. Les chiffres publiés correspondent à la saveur Framboise Bleu. Les saveurs disponibles sont Framboise Bleu, Cherry Limeade, Peach Mango et Strawberry Lemonade. Le colorant bleu est de la spiruline, présente uniquement sur les saveurs concernées.

Peut-on la mélanger avec du lait ?

Elle se prépare à l'eau très froide, 350 à 400 ml par dose : c'est l'acidité de la formule qui lui donne sa limpidité. De la glace pilée améliore encore le résultat.

À quoi servent les 300 mg d'électrolytes ?

Ils apportent du sodium et du potassium, les deux minéraux que la transpiration emporte en premier. C'est un plus appréciable après une séance transpirante, que la plupart des clear whey n'offrent pas.

Comment éviter la mousse ?

Versez l'eau d'abord, la poudre ensuite, secouez, puis laissez reposer 30 secondes. Retirer le fouet métallique du shaker et diluer largement règle la question. Préparée à l'avance et laissée au frais, la boisson est meilleure.

Où acheter Rule One Clear Isolate 689 g ?

Cette page permet de commander les saveurs, et nous expédions partout en France et en Europe. Sur une boisson acidulée, le parfum est le critère qu'aucune fiche ne remplace : dans notre boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, nous en parlons avec des gens qui les ont réellement bues.

Qu'est-ce que le Naughty Boy Amino EAA ?

L'Amino EAA est une poudre d'acides aminés essentiels à diluer dans l'eau. Là où une protéine apporte des chaînes entières à découper, celle-ci apporte directement les briques : les neuf acides aminés que le corps ne sait pas fabriquer, déjà libres, prêts à être utilisés.

Le pot de 345 g couvre trente doses, en onze parfums de type bonbon. C'est la référence la plus simple à glisser dans un sac de sport du rayon Naughty Boy : une poudre, un shaker d'eau, rien de plus.

Ce qu'il y a dans l'Amino EAA

La dose est de 11,5 g et apporte 8,5 g d'acides aminés essentiels, soit près des trois quarts du poids de la poudre. Le détail vaut le coup d'œil : 3 000 mg de L-leucine, 1 500 mg de L-isoleucine, 1 500 mg de L-valine, 1 000 mg de L-lysine, 650 mg de L-thréonine, 500 mg de L-phénylalanine, 150 mg de L-histidine, 140 mg de L-méthionine et 60 mg de L-tryptophane.

Les trois premiers forment les BCAA, dans un rapport classique de deux pour un pour un, et pèsent à eux seuls 6 000 mg. La formule ne se contente donc pas d'un profil décoratif : les acides aminés les plus impliqués dans la construction musculaire sont dosés sérieusement.

La particularité de cette référence tient à la matière première. Les neuf acides aminés sont issus de fermentation végétale, ce qui rend la formule entièrement végétalienne, sans aucun ingrédient laitier. Le fabricant la déclare également sans sucres ajoutés. Le reste de la composition tient en quatre lignes : acide malique, arômes, sucralose et un colorant qui change selon le parfum.

À qui s'adresse l'Amino EAA ?

D'abord aux végétaliens et aux végétariens, qui trouvent ici un profil complet sans passer par le lait. Ensuite à ceux qui ne supportent pas la whey, pour cause d'intolérance ou simplement de digestion lourde : une poudre d'acides aminés libres ne pèse pas sur l'estomac et se boit à l'entraînement sans gêne.

Elle intéresse aussi les pratiquants en sèche et tous ceux qui s'entraînent à jeun le matin. Enfin, c'est une boisson agréable à siroter pendant une longue séance, là où un shaker de protéines serait indigeste.

Quel parfum choisir ?

Onze parfums, tous dans le registre confiserie. Les plus consensuels sont les fruités : Cherry Mango, Strawberry Mango, Blueberry Pineapple, Summer Fruits, faciles à boire séance après séance sans lasser. Pink Lemonade joue l'acidulé rafraîchissant, très bon en été ou sur un entraînement long.

Les plus marqués assument le bonbon : Fizzy Peach Sweets, Blue Razz Bon Bons, Candy Bubblegum, Pick N Mix, Mafiosa Twist. Si la poudre doit durer longtemps, mieux vaut partir sur un fruité ; les parfums bonbon sont parfaits quand on alterne.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que les EAA ?

EAA est l'abréviation de Essential Amino Acids, les acides aminés essentiels : ceux que le corps ne sait pas fabriquer et qui doivent venir de l'alimentation. Il y en a neuf, et l'Amino EAA les contient tous les neuf.

Quels sont les 9 acides aminés essentiels ?

La leucine, l'isoleucine, la valine, la lysine, la thréonine, la phénylalanine, l'histidine, la méthionine et le tryptophane. Les trois premiers forment ce que l'on appelle les BCAA, les acides aminés à chaîne ramifiée, qui représentent à eux seuls 6 000 mg des 8 500 mg de la dose.

Pourquoi les acides aminés sont-ils dits essentiels ?

Parce que l'organisme est incapable de les synthétiser à partir d'autres molécules, là où les onze autres acides aminés protéinogènes se fabriquent en interne. Les neuf essentiels doivent donc arriver par l'assiette, sans quoi la synthèse des protéines plafonne.

Quel est le rôle des acides aminés ?

Ce sont les briques élémentaires des protéines : muscles, enzymes, hormones et anticorps en sont assemblés. La leucine sert en plus de signal de déclenchement à la synthèse des protéines musculaires, ce qui explique sa place dominante ici.

Quel aliment contient tous les acides aminés essentiels ?

Les produits animaux, viande, poisson, œufs et laitages, apportent le profil complet. Côté végétal, le soja, le quinoa et le sarrasin s'en approchent. L'Amino EAA fait la même chose en version poudre, sans volume alimentaire.

L'Amino EAA convient-il aux végétaliens ?

Oui. Les neuf acides aminés sont issus de fermentation végétale, et non de matière animale comme c'est parfois le cas sur ce rayon. La formule ne contient aucun ingrédient laitier.

Où acheter des EAA en France ?

Chez KISS NUTRITION, en ligne avec expédition partout en France et en Europe, ou en boutique à Vendargues, à dix minutes de Montpellier. Le reste de la gamme est réuni dans le rayon Naughty Boy.

Où acheter l'Amino EAA ?

L'Amino EAA s'achète en ligne sur kissnutrition.fr, avec expédition dans toute la France et partout en Europe, suivi de colis compris.

Elle s'achète également en magasin à Vendargues, à dix minutes de Montpellier, où les parfums sont alignés et où l'on peut repartir avec le pot sous le bras. Le reste de la gamme se trouve dans le rayon Naughty Boy.

Qu'est-ce que le Pre Workout de Skill Nutrition ?

C'est le pré-entraînement en poudre de Skill Nutrition, et la référence qui a fait connaître la marque. Une dose de 16,5 g réunit 6 g de citrulline malate, 3 g de créatine monohydrate, 2,4 g de bêta-alanine et 300 mg de caféine.

Toute la formule est écrite en clair sur l'étiquette : chaque actif est chiffré, sans mélange propriétaire qui viendrait masquer les quantités. Le pot de 412 g couvre environ 25 doses, et la poudre existe en huit goûts. Le reste de la gamme se parcourt dans notre rayon Skill Nutrition.

Ce qu'il y a dans le Pre Workout

Deux choix le distinguent dans un rayon boosters. D'abord la créatine à 3 g, soit la quantité utile, ce qui est rare dans un avant-séance : pas besoin d'ouvrir un second pot. Ensuite la caféine, dosée à 300 mg, qui combine de la caféine anhydre pour le démarrage et de la caféine à libération prolongée Xtenergy pour la suite.

Autour, la formule aligne 500 mg de L-tyrosine, 500 mg de taurine, 500 mg de bitartrate de choline VitaCholine, 100 mg de L-théanine issue du thé vert TheaGreen, de l'extrait de racine de ginseng coréen et de l'AstraGin. Côté vitamines, de la niacine, de la vitamine B6 et de la vitamine B12, qui contribuent à un métabolisme énergétique normal et à réduire la fatigue.

À qui s'adresse le Pre Workout ?

Aux pratiquants qui connaissent déjà les stimulants et qui veulent une formule complète plutôt qu'une simple poudre de caféine. Avec 300 mg de caféine, il se place dans le haut du rayon : ce n'est pas un produit de découverte.

Il rend surtout service sur les séances difficiles — jambes, blocs de force, entraînements de fin de journée — et chez ceux qui s'entraînent après le travail, quand la motivation est déjà entamée.

Quel parfum choisir ?

Huit goûts sont en rayon. Framboise Bleue et Tropical sont les deux historiques, les plus francs et les plus vendus. Fruits rouges et Fraise-Ananas sont les plus doux, faciles à boire séance après séance.

Orange Sanguine et Raisin jouent l'acidulé léger, Pêche la rondeur. Bonbons acidulés est le plus marqué de tous : à réserver à ceux qui aiment que ça pique.

Questions fréquentes

Le pre workout, c'est quoi ?

Une poudre à diluer que l'on boit avant la séance, construite autour de trois familles : des acides aminés pour la congestion et l'endurance musculaire, de la caféine pour l'énergie, des vitamines pour le métabolisme. Celui de Skill Nutrition y ajoute de la créatine.

Pre workout : combien de temps avant la séance ?

Environ trente minutes, le temps que la caféine monte. Le fabricant indique de diluer la poudre dans 300 ml d'eau.

Quel pré workout choisir ?

Celui dont l'étiquette est écrite en clair, actif par actif. Ici, chaque quantité est affichée : 6 g de citrulline malate, 3 g de créatine monohydrate, 2,4 g de bêta-alanine, 300 mg de caféine. Aucun mélange propriétaire ne vient masquer les proportions.

Pourquoi de la créatine dans un pré-entraînement ?

Parce que 3 g, c'est la quantité utile, et qu'elle est rarement présente à ce niveau dans un avant-séance. Cela évite d'ouvrir un deuxième pot pour la créatine.

À quoi sert la L-théanine associée à la caféine ?

C'est l'acide aminé du thé vert. Associée aux 300 mg de caféine, elle donne un effet plus régulier dans la durée : le fabricant appelle sa formule no crash pour cette raison.

Que fait la bêta-alanine ?

C'est elle qui provoque les picotements sur la peau du visage et des avant-bras, quelques minutes après la prise. La sensation est bénigne et disparaît d'elle-même ; beaucoup y voient le signal que la séance commence.

Quand utiliser un pré workout ?

Les jours de grosse séance, pas tous les jours. Les séances de jambes, les blocs de force, les entraînements de fin de journée quand l'énergie n'est plus là : c'est là qu'il change vraiment quelque chose.

Où acheter le Pre Workout ?

Ici, sur kissnutrition.fr, avec expédition en France et dans toute l'Europe. Vous pouvez aussi venir le chercher à la boutique KISS NUTRITION de Vendargues, à dix minutes de Montpellier, où les pots sont alignés sur le rayon boosters et où l'on vous dira franchement quel goût part le plus.

Toute la gamme de la marque est rassemblée sur la page Skill Nutrition.

Qu'est-ce que le Rule One Essential Amino 9 ?

C'est une poudre d'acides aminés essentiels à diluer, dont la dose est de 11,5 g pour 7,5 g d'acides aminés et 10 kcal. Le pot de 345 g couvre exactement 30 doses. Les saveurs référencées : Fruit Punch, Blue Razz Lemonade, Peach Mango et Sour Watermelon.

Les neuf acides aminés essentiels sont ceux que l'organisme ne fabrique pas. Ils sont ici sous forme libre, non liés entre eux dans une protéine : c'est ce qui distingue une EAA d'une poudre protéinée, et ce qui lui donne une boisson claire et acidulée.

S'ajoute un mélange d'électrolytes de 500 mg — sodium, potassium, magnésium et calcium — puis les ingrédients de mise en forme : acide malique, acide citrique, arômes, sucralose, acésulfame de potassium, lécithine de tournesol et deux anti-agglomérants. La gamme complète se trouve dans notre rayon Rule One.

Que contient une dose de 11,5 g ?

Le chiffre central, c'est 2 500 mg de leucine par dose : un tiers du mélange, soit un dosage franc pour une EAA à 7,5 g, et l'équivalent de ce qu'apporte une dose de whey à 25 g de protéines.

Les neuf acides aminés essentiels sont tous présents avec leur quantité publiée, jusqu'aux 50 mg de tryptophane : les écarts entre les lignes reflètent les besoins relatifs de chacun, et cette étiquette se lit directement ligne par ligne.

À qui s'adresse cette EAA ?

Elle vise trois situations précises : l'entraînement à jeun, les séances longues, et les journées où le repas suivant est loin. Elle convient aussi à ceux qui préfèrent une boisson claire à un shaker lacté avant l'effort — 10 kcal, aucune matière grasse.

Questions fréquentes

Quelle différence avec une protéine en poudre ?

La forme et le moment. Ici, 7,5 g d'acides aminés libres dans une boisson claire à 10 kcal, à boire pendant l'effort. Une whey apporte 25 g de protéines complètes pour le repas et l'après-séance. Deux produits, deux moments.

Pourquoi les quantités varient-elles autant d'un acide aminé à l'autre ?

Parce que les besoins ne sont pas les mêmes pour les neuf : le tryptophane à 50 mg et l'histidine à 100 mg correspondent à des besoins bien plus faibles que ceux de la leucine ou de la lysine. La répartition suit ces besoins.

Quelle saveur choisir ?

Toutes sont dans un registre acidulé. Fruit Punch et Peach Mango sont les plus douces, Blue Razz Lemonade et Sour Watermelon plus franchement acides. Pour boire 360 ml sur une séance entière, une saveur douce se tient plus longtemps.

La formule contient-elle un stimulant ?

Non, le fabricant la déclare sans stimulant : ni caféine ni extrait excitant. Elle se combine donc avec un pré-workout caféiné sans additionner les stimulants, et se boit en soirée.

Où acheter le Rule One Essential Amino 9 ?

Les saveurs se commandent depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Le pot de 345 g couvre 30 doses.

Qu'est-ce que Nutriting nuSafran Safr'Inside ?

Nutriting nuSafran Safr'Inside est un complément au safran présenté en flacon de 90 pastilles à croquer. Chaque pastille apporte 30 mg de Safr'Inside, un extrait de safran biologique issu des stigmates de Crocus sativus L. et breveté par le laboratoire Activ'Inside.

Le format est le premier argument de cette référence : la pastille se croque, se suce ou s'avale, sans eau et sans contrainte d'horaire, là où le rayon est dominé par les gélules. Nutriting est une marque française, dont le reste de la gamme est réuni dans le rayon Nutriting.

Que contient une pastille de nuSafran ?

La liste d'ingrédients tient en cinq lignes : sucre de canne bio, fibre de gomme d'acacia bio, carbonate de magnésium comme anti-agglomérant, l'extrait de safran et de l'huile d'olive bio. Ni édulcorant de synthèse, ni colorant, ni arôme ajouté : le goût vient du safran lui-même.

Précision de lecture : les 30 mg désignent le poids de l'extrait breveté, pas celui de stigmates de safran. Un extrait est concentré, et c'est cette valeur qu'il faut mettre en regard d'un autre extrait.

Le flacon de 90 pastilles couvre exactement 90 jours, soit la cure de trois mois conseillée par le fabricant : format et durée de cure sont calés l'un sur l'autre.

À qui s'adresse nuSafran ?

Le produit est réservé à l'adulte et s'adresse en priorité à ceux qui veulent un extrait de safran breveté et biologique dans un format sans eau ni gélule.

Un tel traitement ne doit en aucun cas être arrêté, modifié ou remplacé de votre propre initiative. En cas de traitement psychotrope ou de traitement au long cours, parlez-en à votre médecin avant de commencer.

Côté allergènes, le fabricant indique que le produit peut contenir des traces de GLUTEN, LAIT, ŒUFS, SOJA et POISSONS, l'atelier de production traitant ces ingrédients. La pastille contient du sucre de canne, à compter dans un régime pauvre en sucres : 1,8 g par jour.

Questions fréquentes

Quel goût ont les pastilles nuSafran ?

Un vrai goût de safran, prononcé et légèrement amer, adouci par le sucre de canne de la pastille, sans arôme ni colorant ajouté. La pastille peut aussi être avalée entière avec un verre d'eau.

Peut-on prendre nuSafran avec un antidépresseur ?

Pas sans consultation médicale : c'est la mention explicite portée par le fabricant. Un traitement antidépresseur ne doit jamais être arrêté, modifié ou remplacé de votre propre initiative, quel que soit le complément envisagé.

30 mg d'extrait, qu'est-ce que cela représente ?

C'est la dose journalière retenue par le fabricant, exprimée en poids d'extrait breveté et non en poudre de stigmates. C'est la valeur à comparer d'un extrait à l'autre.

Le produit contient-il des allergènes ?

Aucun allergène n'entre dans la composition, mais le fabricant signale des traces possibles de gluten, lait, œufs, soja et poissons, l'atelier traitant ces ingrédients.

Faut-il faire une pause entre deux cures ?

Le fabricant n'impose aucune pause entre deux cures et ne fixe pas de durée limite d'utilisation.

Peut-on l'associer à d'autres compléments ?

Oui, la pastille n'apportant ni vitamine ni minéral en quantité significative : elle se combine sans redondance avec un multivitamines ou un complément de mélatonine.

Où acheter Nutriting nuSafran Safr'Inside ?

Vous pouvez le commander sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Dans notre boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, nous lisons l'étiquette avec le client pour bien distinguer le poids de l'extrait breveté de celui de l'épice. Le reste de nos plantes et extraits se trouve dans le rayon nutrition sportive.

Qu'est-ce que le Nutriting nuCollagen ?

C'est une poudre de collagène hydrolysé d'origine bovine, à ingrédient unique, dosée à 90 g de protéines pour 100 g. Ni arôme, ni édulcorant, ni conservateur, ni additif : le pot ne contient que des peptides de collagène.

Cette simplicité est l'argument principal du produit : la poudre est neutre en goût, ce qui la rend invisible dans un café, un jus ou un smoothie. Le fabricant déclare une composition exempte de gluten, de lactose, de soja, de nanoparticules, d'OGM et de conservateurs.

Sur l'origine, la marque indique un élevage sur pâturage, avec un contrôle et un conditionnement en France. Le reste de la gamme se trouve dans notre rayon Nutriting.

Que contient une dose quotidienne ?

* Colonnes calculées à partir des valeurs déclarées pour 100 g. Le poids net du pot figure sur l'emballage.

Ce qui distingue ce produit sur le rayon : le fabricant publie un aminogramme complet. C'est la seule façon de comparer sérieusement deux poudres de collagène.

* Colonne calculée à partir des fourchettes déclarées par le fabricant pour 100 g.

Glycine, proline et hydroxyproline représentent à elles seules près de la moitié du poids : ce sont les acides aminés caractéristiques des tissus conjonctifs, et c'est ce profil spécifique qui définit le collagène. Pour l'apport protéique général de la journée, nos protéines complètes répondent à cet autre besoin, et les deux se prennent sans redondance.

À qui s'adresse ce collagène ?

Il s'adresse à ceux qui veulent une poudre sans rien dedans : pas d'arôme, pas d'édulcorant, pas de charge. C'est le profil idéal pour une poudre que l'on mélange à un café ou à une préparation déjà sucrée, et l'aminogramme publié permet de comparer exactement ce que l'on achète.

Questions fréquentes

Peut-on le mettre dans un café chaud ?

Oui, sans réserve : c'est l'un des avantages concrets du collagène hydrolysé, qui se dissout aussi bien à chaud qu'à froid. Le goût du café n'est pas modifié, la poudre étant neutre.

Pourquoi l'aminogramme est-il donné en fourchettes ?

Parce qu'il s'agit d'un produit d'origine naturelle, dont la composition varie légèrement d'un lot à l'autre. Publier une fourchette reflète cette réalité plus fidèlement qu'une valeur unique.

Quel est le profil d'acides aminés du collagène ?

Très riche en glycine, proline et hydroxyproline — près de la moitié du poids à elles trois —, les acides aminés caractéristiques des tissus conjonctifs. C'est un apport ciblé, que l'on compte à part des protéines complètes de la journée.

Faut-il l'associer à de la vitamine C ?

C'est cohérent : la vitamine C contribue à la formation normale de collagène. Ce produit n'en contient pas ; une orange, un kiwi ou un complément de vitamine C complètent la cure.

Faut-il faire des pauses entre deux cures ?

Non. Le fabricant indique un usage compatible toute l'année sans interruption, avec une cure de deux à trois mois minimum : ce sont des acides aminés, pas une molécule à cycler.

Où acheter le Nutriting nuCollagen ?

Le pot se commande depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. C'est un produit qui se juge sur son étiquette, et la sienne est parmi les plus complètes du rayon.

À la boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, nous aimons retourner le pot avec le client pour lire l'aminogramme ensemble. Le reste du rayon se parcourt dans notre nutrition sportive.

Qu'est-ce que le Shilajit 500 mg d'IO Genix ?

IO Genix Shilajit 500 mg est un extrait de shilajit en capsules végétales, dosé à 500 mg par prise, dont 100 mg d'acide fulvique déclarés par le fabricant. Le flacon de 60 capsules couvre deux mois à raison d'une par jour.

Le shilajit, aussi appelé asphaltum ou mumijo, est une matière résineuse qui suinte des roches de haute altitude. C'est un dépôt formé sur de très longues périodes à partir de matière végétale comprimée entre les roches, dont le profil réunit des acides humiques et fulviques et une série de minéraux sous forme ionique — fer, calcium, zinc, magnésium, potassium, manganèse.

Ce produit est un extrait purifié et standardisé en capsules, et non la résine brute traditionnelle : la capsule apporte toujours la même quantité, sans goût terreux ni dosage à l'œil. Le reste de la gamme figure dans notre rayon IO Genix.

Que contient une capsule de Shilajit ?

Aucune valeur nutritionnelle de référence n'existe pour le shilajit ni pour l'acide fulvique.

100 mg d'acide fulvique par capsule, soit un titrage de 20 % : c'est la donnée qui permet de comparer un shilajit à un autre, et elle se situe dans la fourchette haute du rayon. C'est le chiffre à regarder en premier sur cette catégorie.

Le fabricant indique par ailleurs que la matière première contient naturellement plus de 84 minéraux sous forme ionique, ainsi que des acides humiques : c'est le profil caractéristique de cette matière, que rien d'autre ne reproduit. Pour un apport chiffré en micronutriments, nos rayons multivitamines et fer répondent à cet autre besoin.

La composition tient en trois lignes : extrait standardisé de shilajit, enveloppe de capsule en hydroxypropylméthylcellulose végétale, agent de charge (cellulose microcristalline). Capsules végétales, convenant aux régimes végétariens et végétaliens. Peut contenir des traces de GLUTEN, LAIT, ŒUFS et SOJA.

À qui s'adresse ce shilajit ?

Il s'adresse à un adulte qui veut cet extrait traditionnel dans sa version la plus traçable : un titrage affiché à 20 % d'acide fulvique, un extrait purifié et une dose constante, plutôt qu'une résine à doser à la cuillère. Les capsules sont végétales, ce qui le rend compatible avec un régime végétarien ou végétalien.

Questions fréquentes

Capsules ou résine traditionnelle ?

Les capsules apportent un dosage constant, un titrage affiché et aucune manipulation, là où la résine se dose à l'œil. Sur une cure de deux mois, c'est la régularité qui fait la différence.

Quel est le rôle de l'acide fulvique ?

C'est le composé caractéristique du shilajit, et le marqueur de concentration de l'extrait : ici 100 mg pour 500 mg, soit un titrage de 20 %.

Que signifie « 84 minéraux » ?

C'est le profil minéral naturel de la matière première, présent sous forme ionique, tel que le déclare le fabricant. Pour un apport chiffré en micronutriments, une multivitamine dosée répond à cet usage.

Ce produit convient-il aux végétaliens ?

Oui. L'enveloppe est en hydroxypropylméthylcellulose d'origine végétale et l'extrait n'est pas d'origine animale. Des traces de fabrication — gluten, lait, œufs et soja — sont déclarées par le fabricant.

Peut-on l'associer à d'autres compléments ?

Oui, le fabricant cite lui-même l'association avec un adaptogène ou une multivitamine. Le conseil pratique : introduisez un produit à la fois, à une quinzaine de jours d'intervalle.

Faut-il l'arrêter avant une opération ?

Oui, le fabricant recommande d'interrompre la prise deux semaines avant toute intervention chirurgicale programmée, en raison des interactions possibles avec la coagulation et la glycémie. Signalez systématiquement vos compléments à l'anesthésiste.

Qu'est-ce que le Zinc Bisglycinate IO Genix ?

Le IO Genix Zinc Bisglycinate est un complément de zinc en capsules végétales, dosé à 15 mg de zinc élément par capsule, auxquels s'ajoutent 1,4 mg de vitamine B6. Une capsule pèse 0,58 g : un format très compact à avaler.

La forme employée est le bisglycinate de zinc Paul Lohmann®, dont le nom sur l'étiquette identifie la matière première et son cahier des charges. Le bisglycinate est un zinc lié à deux molécules de glycine : cette liaison lui fait emprunter les voies d'absorption des acides aminés plutôt que celles des minéraux libres, ce qui en fait la forme la plus confortable pour l'estomac. Le reste de la gamme se parcourt dans notre rayon IO Genix.

La capsule est en hydroxypropylméthylcellulose, d'origine végétale : ce produit convient aux régimes végétariens et végétaliens.

Que contient une capsule ?

Les 85 g de glucides pour 100 g proviennent de la maltodextrine qui sert de support à la poudre : à l'échelle d'une capsule, un demi-gramme et deux calories.

15 mg de zinc par capsule, soit 150 % de la valeur de référence : c'est la dose complète, au niveau de la limite journalière retenue en France pour les compléments alimentaires. Une capsule par jour couvre donc tout le besoin : vérifiez simplement votre ZMA ou votre multivitamine pour régler le total, le zinc entrant en compétition avec le cuivre au-delà de 25 mg par jour toutes sources confondues. Nous détaillons ces seuils dans notre article sur le dosage du zinc bisglycinate.

À ce dosage, les bénéfices autorisés sont nombreux : le zinc contribue à une synthèse protéique normale, au fonctionnement normal du système immunitaire, à la protection des cellules contre le stress oxydatif, au maintien d'une peau, de cheveux et d'ongles normaux, et au maintien d'un taux normal de testostérone dans le sang.

Composition : maltodextrine, capsule végétale, bisglycinate de zinc PAUL LOHMANN®, anti-agglomérants, chlorhydrate de pyridoxine. Peut contenir des traces de GLUTEN (BLÉ et AVOINE), FRUITS À COQUE, ARACHIDES, ŒUFS, LAIT, SULFITES, POISSON et SOJA.

À qui s'adresse ce zinc ?

Il s'adresse à ceux dont l'alimentation est pauvre en produits animaux — le zinc le mieux absorbé venant de la viande, des œufs et des fruits de mer —, aux sportifs en déficit calorique prolongé, chez qui les apports en micronutriments baissent avec les portions, et aux végétaliens, la capsule étant végétale.

Le produit est fabriqué dans une usine qui manipule du gluten, des fruits à coque, des arachides, des œufs, du lait, des sulfites, du poisson et du soja : à vérifier en cas d'allergie sévère.

Questions fréquentes

Faut-il le prendre le matin ou le soir ?

Le matin à jeun est le créneau le plus favorable, parce que rien ne concurrence l'absorption à ce moment-là. Le soir fonctionne aussi, à distance du dîner. La régularité compte davantage que l'heure.

Pourquoi choisir un bisglycinate ?

Pour la tolérance digestive : lié à deux glycines, le zinc emprunte les voies d'absorption des acides aminés, ce qui en fait la forme la plus confortable du rayon, y compris à jeun.

Que représentent 15 mg de zinc ?

150 % de la valeur nutritionnelle de référence, et le niveau de la limite journalière retenue en France pour les compléments. Une capsule couvre donc le besoin : faites le total si vous prenez par ailleurs une multivitamine ou un ZMA qui en contiennent.

Ce produit convient-il aux végétaliens ?

Oui. La capsule est en hydroxypropylméthylcellulose, d'origine végétale, et aucun ingrédient de la formule n'est d'origine animale. Des traces de fabrication sont déclarées par le fabricant.

Peut-on l'associer à de la vitamine C ou à des oméga 3 ?

Sans problème, aucune de ces deux familles n'entre en compétition avec le zinc. Les seules prises à espacer sont le fer, le calcium à forte dose et le magnésium pris au même instant.

Où acheter le Zinc Bisglycinate IO Genix ?

Il se commande depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. À la boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, nous faisons le point sur les autres formules déjà prises pour régler le total de zinc de la journée. Le rayon complet des minéraux et vitamines se parcourt dans notre nutrition sportive.

Qu'est-ce que la Per4m Protein Bar ?

C'est une barre protéinée de 62 g enrobée de chocolat au lait, apportant 20 g de protéines pour 200 kcal. Les parfums référencés vont du Dubai Chocolate au Baklava, en passant par Salted Caramel et Cookie Dough.

La construction est à trois étages : un mélange protéique à 37 %, une couche aromatisée caramel à 10 % et un enrobage de chocolat au lait à 15 %. Le sucre est remplacé par du maltitol et de l'oligofructose ; le glycérol végétal sert d'humectant et donne le moelleux.

Le mélange protéique combine des protéines de lait, des pépites d'isolat de soja et du collagène bovin hydrolysé, qui participe aussi à la texture. La gamme complète se trouve dans notre rayon Per4m, et l'ensemble de la catégorie dans barres protéinées.

Que contient une barre de 62 g ?

* Colonne calculée à partir des valeurs déclarées pour une barre.

Vingt grammes de protéines pour 200 kcal : 40 % de l'énergie de la barre vient des protéines, soit le double du seuil de 20 % qui autorise la mention « riche en protéines ». C'est l'un des meilleurs rapports du rayon.

Sur les bénéfices autorisés : les protéines contribuent à l'augmentation et au maintien de la masse musculaire ; le calcium contribue à une fonction musculaire normale et au maintien d'une ossature normale.

Elle contient du LAIT et du SOJA, peut contenir du GLUTEN, et le fabricant la déclare non adaptée aux personnes allergiques aux FRUITS À COQUE et aux ARACHIDES. Une consommation excessive de polyols peut avoir des effets laxatifs.

À qui s'adresse cette barre ?

Elle s'adresse à ceux qui veulent une collation protéinée transportable, et à ceux qui cherchent une gourmandise qui compte dans leur bilan. Les parfums, dans un registre franchement dessert, sont un argument à part entière : c'est ce qui fait qu'on tient une routine de collations sur la durée.

Questions fréquentes

D'où viennent les 20 g de protéines ?

D'un mélange de protéines de lait, d'isolat de soja en pépites et de collagène bovin hydrolysé, qui participe aussi à la texture moelleuse du cœur.

Comment bien tolérer les polyols ?

En commençant par une demi-barre, puis une barre par jour avec un grand verre d'eau. Une consommation excessive de polyols peut avoir des effets laxatifs, et la barre apporte par ailleurs 5,1 g de fibres.

200 kcal, qu'est-ce que cela représente ?

Une vraie collation : l'équivalent énergétique d'une grosse banane avec un yaourt, pour 20 g de protéines au lieu de 5.

Quel parfum choisir ?

Chocolate Brownie et Cookie Dough sont les valeurs sûres, dans un registre classique. Dubai Chocolate et Baklava sont les plus originaux. Salted Caramel et Chocolate Peanut Butter sont les plus sucrés en bouche. La disponibilité des parfums varie selon les arrivages.

Faut-il la manger juste après l'entraînement ?

Ce n'est pas une obligation : c'est le total protéique des vingt-quatre heures qui compte. La barre trouve sa place après la séance comme à n'importe quel moment de la journée.

Où acheter la Per4m Protein Bar ?

Les parfums disponibles se commandent depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. L'assortiment bouge au fil des arrivages, et il vaut la peine d'y revenir régulièrement.

À la boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, c'est un rayon où l'on achète volontiers à l'unité pour goûter avant de prendre une boîte. Le reste des collations se compare dans notre nutrition sportive.

Qu'est-ce que la Melatonin 1 mg d'IO Genix ?

La Melatonin 1 mg d'IO Genix est un complément de sommeil à ingrédient unique : un comprimé, 1 mg de mélatonine, et rien d'autre à côté. Pas de plante associée, pas de vitamine ajoutée, pas de complexe de six actifs dont on ne sait plus lequel travaille.

La mélatonine n'a rien d'exotique : l'organisme la fabrique lui-même et la sécrète à mesure que la lumière baisse en fin de journée. Le flacon compte 100 comprimés, ce qui en fait l'un des plus garnis du rayon. Le reste de la gamme se parcourt dans notre rayon IO Genix.

Ce qu'il y a dans la Melatonin 1 mg

Un comprimé, 1 mg de mélatonine. Le chiffre n'est pas choisi au hasard : c'est exactement la quantité à partir de laquelle on peut écrire en clair que la mélatonine contribue à réduire le temps d'endormissement. En dessous, la phrase ne tient plus ; au-dessus, elle ne dit rien de plus.

Le second chiffre qui compte, c'est 100 : cent comprimés dans le flacon, là où la plupart des références du rayon sommeil s'arrêtent à trente ou soixante unités. Sur un produit qu'on garde longtemps dans le placard, l'écart se voit.

Le détail des autres ingrédients et la composition de l'enrobage ne sont pas publiés : non publié.

À qui s'adresse la Melatonin 1 mg ?

À ceux qui mettent du temps à trouver le sommeil et qui veulent agir sur ce point précis, sans embarquer une tisane entière dans le même comprimé. Le produit fait une chose, et il la fait avec un dosage lisible.

C'est aussi la référence des voyageurs et des travailleurs en horaires décalés, dont le signal lumineux du soir ne tombe jamais au bon moment. Et celle des lecteurs d'étiquettes : avec une seule ligne au panneau, il n'y a rien à décortiquer.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que la mélatonine ?

La mélatonine est une hormone que l'organisme fabrique lui-même, dans une petite glande du cerveau appelée glande pinéale. Sa sécrétion suit la lumière : elle monte quand le jour tombe et redescend au matin.

Quels sont les bienfaits de la mélatonine ?

Le bénéfice le mieux établi est précis : la mélatonine contribue à réduire le temps d'endormissement. C'est la raison pour laquelle on la trouve dans tout le rayon sommeil.

Comment l'organisme libère-t-il la mélatonine ?

Par la baisse de luminosité. Les écrans et l'éclairage du soir retardent ce signal, ce qui explique l'intérêt porté à la forme en comprimé.

Quelle est la meilleure mélatonine ?

Celle dont le dosage est écrit noir sur blanc sur l'étiquette. Ici, c'est 1 mg par comprimé, sans plante ni vitamine mélangées : on sait exactement ce qu'on avale.

Pourquoi un dosage de 1 mg et pas davantage ?

Parce que 1 mg est le seuil à partir duquel le bénéfice sur l'endormissement peut être écrit en clair. Monter plus haut n'ajoute rien à cette phrase.

Combien de comprimés contient le flacon ?

Cent comprimés. C'est l'un des flacons les plus garnis du rayon sommeil, là où beaucoup s'arrêtent à trente ou soixante unités.

Où acheter de la mélatonine en France ?

Sur cette page : le flacon part de notre magasin de Vendargues, à côté de Montpellier, et nous expédions dans toute la France.

Où acheter la Melatonin 1 mg d'IO Genix ?

Le flacon de 100 comprimés se commande depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Notre magasin se trouve à Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier : on peut venir le chercher au comptoir et poser ses questions sur place.

Le reste de la marque se parcourt dans la collection IO Genix.

Qu'est-ce que le Collagen Flex & Glow de Sinob ?

Sinob Collagen Flex & Glow est une poudre de peptides de collagène au goût neutre, dosée à 12 g de peptides pour une dose de 15 g. Le pot de 300 g contient 20 doses.

Sa particularité tient à la répartition de ces 12 g entre trois peptides brevetés : 40 % de Tendoforte®, 40 % de Fortigel® et 20 % de Verisol®, soit respectivement 4,8 g, 4,8 g et 2,4 g par dose. Ce sont trois hydrolysats bovins découpés selon des profils de peptides distincts, chacun issu d'un procédé propre au fabricant de la matière première. C'est le seul produit du rayon à afficher une répartition chiffrée entre trois brevets.

Autour de ces peptides, la formule ajoute de l'acide hyaluronique, de l'extrait de feuille de bambou riche en silicium, du zinc bisglycinate, de la biotine et du gluconate de cuivre. Le reste de la gamme figure dans notre rayon Sinob.

Que contient une dose de 15 g ?

12 g de peptides par dose : c'est un dosage franc, et c'est la première chose à regarder sur un collagène. Les protocoles publiés sur ces peptides utilisent des quantités de 2,5 à 10 g selon le profil visé ; ici la dose les couvre toutes, et la répartition entre les trois brevets est affichée.

Trois micronutriments complètent la formule, avec des bénéfices autorisés précis : le zinc contribue au maintien d'une peau, de cheveux et d'ongles normaux, le cuivre au maintien de tissus conjonctifs normaux, et la biotine au maintien de cheveux et d'une peau normaux. S'y ajoutent l'acide hyaluronique et l'extrait de bambou, source de silicium.

La formule est déclarée sans gluten, sans lactose, sans colorant artificiel et sans conservateur.

À qui s'adresse ce collagène ?

Il s'adresse à un adulte prêt à s'engager sur plusieurs mois, qui préfère une poudre neutre à des gélules multiples, et qui veut connaître la répartition exacte de ce qu'il achète plutôt qu'un total global.

Questions fréquentes

Quelle différence entre Tendoforte, Fortigel et Verisol ?

Ce sont trois hydrolysats de collagène bovin découpés selon des profils de peptides différents, issus de procédés propres au fabricant de la matière première : ils diffèrent par la taille et la séquence des fragments obtenus. Ici, la répartition est de 40 %, 40 % et 20 %, soit 4,8 g, 4,8 g et 2,4 g par dose.

Le produit a-t-il un goût ?

Non, il est neutre, et c'est l'un de ses vrais atouts : il se dissout dans les liquides chauds comme froids sans grumeaux, ce qui permet de l'ajouter à un café, à une soupe, à un yaourt ou à une préparation cuisinée.

Ce collagène convient-il aux végétariens ?

Non, l'hydrolysat est d'origine bovine. Pour une approche végétale, ce sont les cofacteurs de la synthèse — vitamine C, silicium, zinc — qu'il faut regarder.

Faut-il le prendre avec de la vitamine C ?

C'est le conseil le plus utile de cette page : la vitamine C contribue à la formation normale de collagène. Un verre de jus d'orange au moment de la prise suffit, un comprimé aussi.

Que contient la formule en dehors des peptides ?

De l'acide hyaluronique, de l'extrait de feuille de bambou riche en silicium, du zinc bisglycinate, de la biotine et du gluconate de cuivre, avec leurs bénéfices autorisés sur la peau, les cheveux, les ongles et les tissus conjonctifs.

Où acheter le Collagen Flex & Glow de Sinob ?

Le pot de 300 g se commande depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. À la boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, nous préparons le calendrier de cure avec le client : trois à quatre pots pour couvrir les douze semaines. Les autres formules articulaires se comparent dans notre rayon curcumine.

Qu'est-ce que Rule One PUMP ?

Rule One PUMP est un pre-workout sans caféine, en poudre à diluer, conçu autour d'un seul objectif : la congestion musculaire. Il travaille sur la circulation et sur l'hydratation cellulaire, ce qui le rend utilisable à toute heure, y compris sur une séance de 21 h.

La formule est entièrement transparente : chaque actif est affiché avec sa quantité, sans mélange propriétaire. C'est le premier critère à regarder sur un booster. Rule One est une marque dont le reste des références figure dans notre rayon Rule One.

Le parfum proposé ici est le Blue Razz Lemonade.

Que contient une dose de Rule One PUMP ?

Voici les actifs déclarés pour une dosette, dans l'ordre décroissant de quantité.

La formule est complétée par des extraits de raisin entier, d'écorce de pin, d'astragale et de panax ginseng, ainsi que par l'AstraGin®, un complexe breveté présenté comme facilitateur d'absorption.

3 g de citrulline, c'est un dosage franc, qui correspond à ce qui est réellement utilisé dans la littérature sur la performance. Notez qu'il s'agit de citrulline pure et non de citrulline malate : à quantité affichée égale, la citrulline pure apporte davantage de citrulline, le malate représentant environ 40 % du poids dans un ratio 2:1. Les 3 g d'ici équivalent donc à environ 5 g de citrulline malate. Notre rayon citrulline permet de faire la comparaison.

Le Nitrosigine® apporte de l'arginine sous une forme complexée avec de l'inositol et du silicium, une matière première brevetée. Le rayon L-arginine permet de compléter ce poste à la carte.

À qui s'adresse Rule One PUMP ?

Il convient à qui s'entraîne le soir et veut garder son sommeil intact, à qui prend déjà de la caféine dans la journée, et à qui recherche la sensation de congestion plutôt que le coup de fouet. Il convient aussi à ceux qui construisent leur propre pre-workout en empilant des briques dosées séparément.

Il est fabriqué dans une installation qui traite le LAIT, l'ŒUF, le SOJA, le BLÉ, les ARACHIDES, les FRUITS À COQUE, le POISSON et les CRUSTACÉS : ce point est déterminant en cas d'allergie sévère.

Questions fréquentes

Rule One PUMP contient-il de la caféine ?

Non, aucune. C'est sa raison d'être : toute la formule est construite sans stimulant, ce qui permet de l'utiliser en soirée sans conséquence sur l'endormissement. L'effet se joue sur la congestion et sur l'hydratation cellulaire, pas sur le système nerveux.

Peut-on le mélanger à son pre-workout habituel ?

Oui, c'est même un usage courant. Une dosette ajoutée à votre booster renforce le volet congestion sans ajouter de caféine. Regardez simplement la ligne citrulline de votre booster pour calibrer le total.

Combien de temps avant l'entraînement faut-il le prendre ?

15 à 20 minutes. C'est plus court que pour un booster caféiné, qui demande plutôt 30 à 45 minutes : la citrulline agit vite.

Quelle différence entre citrulline et citrulline malate ?

La citrulline malate est de la citrulline liée à de l'acide malique. Dans un ratio 2:1, environ 60 % du poids affiché est de la citrulline. Les 3 g de citrulline pure de ce produit équivalent donc à environ 5 g de citrulline malate. C'est le calcul à faire avant de comparer deux étiquettes.

Le produit fait-il retenir de l'eau ?

Il attire de l'eau dans la cellule musculaire, ce qui est précisément l'effet recherché, et non sous la peau. Concrètement, vous ne devriez pas voir votre poids grimper ni votre visage gonfler.

Peut-on le prendre les jours de repos ?

Les actifs de ce produit agissent à la prise, le jour de la séance. Un pot dure donc plus longtemps qu'on ne le pense, puisqu'il ne se consomme que les jours d'entraînement.

Qu'est-ce que le S7™ ?

Un mélange breveté de sept extraits végétaux — thé vert, curcuma, ail, myrtille, brocoli, cerise acidulée et chou frisé — présent à 50 mg et chiffré à l'étiquette. Les deux actifs qui portent la formule restent la citrulline et la taurine.

Qu'est-ce que l'Original Pancake d'IO Genix ?

L'Original Pancake d'IO Genix est une préparation en poudre pour pancakes protéinés. On la mélange à de l'eau ou à une boisson végétale, on verse dans une poêle chaude, et le petit-déjeuner est prêt avant le café. Le sachet fait 1 kg.

La base de la recette, c'est de la farine d'avoine, pas de la farine blanche : on reste sur une céréale complète, avec le goût qui va avec. Le reste de la gamme se parcourt dans notre rayon IO Genix.

Ce qu'il y a dans l'Original Pancake

Le chiffre à retenir, c'est 37 g de protéines aux 100 g, soit environ 12 g par portion de 33 g. Pour une préparation à pancakes, c'est le haut du rayon : les mélanges de supermarché tournent autour de cinq ou six grammes.

Ces protéines ne viennent pas d'une seule source mais de trois : de l'ovalbumine, c'est-à-dire la protéine du blanc d'œuf, un concentré de protéines de lactosérum Lactomin et de la caséine micellaire. Les trois ne se comportent pas de la même façon à la cuisson, et c'est ce qui tient la texture du pancake au lieu de la laisser s'effondrer.

Le reste de la liste est court : cacao en poudre pour la version chocolatée, arôme, maltodextrine et édulcorant. La farine d'avoine apporte le gluten, le lactosérum et la caséine viennent du lait, l'ovalbumine de l'œuf.

À qui s'adresse l'Original Pancake ?

À ceux qui n'ont pas le temps de cuisiner le matin mais qui refusent de sauter le petit-déjeuner. Un peu de poudre, un peu d'eau, une poêle : il n'y a ni œuf à casser ni balance à sortir.

C'est aussi la référence des pratiquants qui en ont assez du shaker. La protéine passe par l'assiette, avec une texture et un goût de vrai petit-déjeuner, et le sachet de 1 kg dure longtemps.

Quel parfum choisir ?

Deux versions existent. La neutre est la plus souple : elle se marie avec du sirop, des fruits, du beurre de cacahuète ou une purée d'amande, et on dose le sucré comme on veut.

La chocolatée, elle, contient du cacao en poudre et se mange telle quelle. C'est le choix de ceux qui ne veulent rien ajouter sur le dessus.

Questions fréquentes

Pourquoi manger des pancakes protéinés ?

Parce qu'un petit-déjeuner classique à base de farine blanche apporte très peu de protéines. Ici, la préparation en contient 37 g aux 100 g, soit environ 12 g par portion.

Quel type de farine pour les pancakes ?

La base de cette recette est de la farine d'avoine, qui contient du gluten. C'est elle qui donne la texture et le goût céréalier, loin du pancake à la farine blanche.

Comment faire des pancakes protéinés ?

On mélange la poudre à de l'eau ou à une boisson végétale jusqu'à obtenir une pâte lisse, puis on verse dans une poêle chaude et on retourne quand la surface prend.

Est-ce que les pancakes sont bons pour la santé ?

Tout dépend de la base. Celle-ci est de l'avoine associée à trois sources de protéines, contre de la farine blanche et du sucre dans une préparation de supermarché.

Comment conserver des pancakes faits maison ?

Cuits, ils se gardent deux à trois jours au réfrigérateur dans une boîte fermée, et se réchauffent à la poêle sans matière grasse. La poudre, elle, se garde au sec.

Quand manger les pancakes ?

Au petit-déjeuner le plus souvent, mais la portion de 33 g en fait aussi une collation d'après-midi ou de retour de séance.

Où acheter des pancakes protéinés ?

Sur cette page : le sachet part de notre magasin de Vendargues, près de Montpellier, et nous expédions dans toute la France.

Où acheter l'Original Pancake d'IO Genix ?

Le sachet de 1 kg se commande depuis cette page, en version neutre ou chocolatée, et nous expédions partout en France et en Europe. Notre magasin se trouve à Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier : on peut venir le chercher sur place.

Le reste de la marque se parcourt dans la collection IO Genix.

Qu'est-ce que la poudre de patate douce Ingredients Superfood ?

C'est une farine de patate douce déshydratée, à un seul ingrédient : de la patate douce blanche, et rien d'autre. Pas d'arôme, pas d'édulcorant, pas de conservateur, pas de colorant.

Le fabricant détaille sa méthode : une variété de patate douce blanche, un passage sur membranes d'un micron qu'il appelle microfiltration, puis une déshydratation à basse température. Résultat : une poudre fine, et non une purée en flocons.

Deux formats : 1 kg et 2,3 kg, soit 20 et 46 portions de 50 g. Le produit rejoint nos sources de glucides, aux côtés de la crème de riz et de la farine d'avoine. La marque est référencée dans notre rayon Ingredient Superfood.

Que contient une portion de 50 g ?

* Colonne calculée à partir des valeurs pour 100 g.

Le chiffre à retenir, c'est 8 à 10 g de fibres pour 100 g, nettement au-dessus des 6 g à partir desquels un aliment est dit riche en fibres. C'est ce qui distingue cette poudre des autres sources de glucides : une digestion plus progressive, un index glycémique modéré et une satiété plus longue.

Les 11,7 g de sucres pour 100 g viennent uniquement de la racine : la patate douce est un légume naturellement sucré, et c'est aussi ce qui dispense de sucrer les préparations.

Le fabricant indique également la présence naturelle de vitamines A, B6, B9 et C, de cuivre, de manganèse, de potassium et de caroténoïdes, propres au tubercule.

À qui s'adresse cette poudre ?

Elle s'adresse à ceux qui cherchent à monter leurs glucides sans multiplier les repas, à ceux qui cuisinent et veulent une base à un seul ingrédient, et à ceux qui veulent une source d'énergie rassasiante. Elle convient aux végétariens et aux végétaliens, sa composition ne contenant aucun ingrédient d'origine animale.

Le produit est naturellement sans gluten, la patate douce n'en contenant pas. Le fabricant signale que des traces d'autres allergènes sont possibles selon les conditions de production : en cas de maladie cœliaque ou d'allergie sévère, lisez l'étiquette du sachet reçu.

Questions fréquentes

Quelle différence avec de la patate douce fraîche ?

La commodité : ni épluchage, ni cuisson, ni quarante minutes de four — 50 g de poudre se mélangent en trente secondes. La déshydratation concentre les valeurs : 100 g de poudre correspondent à nettement plus de 100 g de tubercule frais.

Peut-on la consommer sans cuisson ?

Oui, le fabricant propose un usage en smoothie, 45 g de poudre pour 150 ml de liquide. C'est toutefois en pancakes ou en pâtisserie que le goût de la patate douce se développe le mieux.

Combien de portions dans un sachet ?

Vingt portions de 50 g dans le format 1 kg, quarante-six dans le format 2,3 kg. À 100 g par jour, le grand format couvre un peu plus de trois semaines.

Le produit contient-il du sucre ajouté ?

Non. Les 11,7 g de sucres pour 100 g proviennent uniquement de la patate douce, un légume naturellement sucré. La composition ne comporte qu'un seul ingrédient.

Peut-on la mélanger avec de la whey ?

Oui, c'est l'un des usages proposés : 45 g de poudre et 30 g de protéine dans 150 ml de lait végétal, de préférence au mixeur. En préparation chaude, ajoutez la protéine en fin de cuisson.

Convient-elle aux personnes cœliaques ?

La patate douce ne contient naturellement pas de gluten. Le fabricant signale des traces possibles d'autres allergènes selon les conditions de production : en cas de maladie cœliaque, vérifiez l'étiquette du sachet reçu.

Combien de fibres par portion ?

Entre 4 et 5 g pour 50 g, d'après la fourchette de 8 à 10 g pour 100 g déclarée par le fabricant — la teneur d'un produit végétal variant d'une récolte à l'autre.

Où acheter la poudre de patate douce ?

Les deux formats se commandent depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Le sachet de 1 kg est le bon format pour commencer, le 2,3 kg pour une consommation quotidienne.

Qu'est-ce que le Protein Pancake de DailyLife ?

DailyLife Protein Pancake est une préparation en poudre pour pancakes, à mélanger avec de l'eau ou du lait et à cuire à la poêle. Une portion de 50 g apporte 19,5 g de protéines, soit 39 % de la poudre, sur une base de 45 % de farine d'avoine. Le paquet de 500 g couvre dix portions.

La composition tient en deux blocs : de la farine d'avoine pour la base glucidique, et un mélange de protéines qui associe concentré de lactosérum, albumine d'œuf et peptides de lactosérum hydrolysés. S'y ajoutent de l'amidon de maïs cireux et des triglycérides à chaîne moyenne issus de l'huile de coco.

Trois versions au catalogue : Chocolat, Vanille et Nature. La base est identique ; seuls l'arôme, le cacao et le colorant changent, et la version Nature contient en plus de l'isolat de lactosérum. Le reste de la marque se parcourt dans notre rayon DailyLife, et les autres préparations dans notre rayon pancakes protéinés.

Que contient une portion de Protein Pancake ?

19,5 g de protéines dans une assiette de pancakes, c'est l'équivalent de trois œufs. Voilà le repère utile : à 39 % de protéines, c'est un vrai petit-déjeuner protéiné, et les protéines contribuent au maintien et à l'augmentation de la masse musculaire, ainsi qu'au maintien d'une ossature normale.

Le mélange de protéines est le point technique du produit. Concentré de lactosérum, albumine d'œuf et peptides hydrolysés : l'albumine d'œuf coagule à la cuisson et donne la structure du pancake, exactement comme un œuf dans une recette classique. C'est la raison d'être de ce type de préparation, et c'est ce qui fait la texture à la poêle.

La base glucidique est de l'avoine à 45 %, donc des glucides complexes, et les seuls lipides ajoutés sont des triglycérides à chaîne moyenne issus de l'huile de coco.

Allergènes : ŒUFS, PROTÉINES DE LAIT, GLUTEN (la farine d'avoine est déclarée comme source de gluten). Produit dans une usine traitant également le soja, les arachides et des ingrédients à base de crustacés. Une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs. Le détail des ingrédients figure sur l'emballage de la version choisie.

À qui s'adresse le Protein Pancake ?

Il s'adresse à qui veut un petit-déjeuner protéiné consistant prêt en cinq minutes, sans peser trois ingrédients : deux mesures, 100 ml, la poêle.

Il contient des ŒUFS, des PROTÉINES DE LAIT et du GLUTEN : il ne convient pas en cas d'allergie à l'un d'eux ni en cas de maladie cœliaque. Le fabricant signale une fabrication dans une usine traitant aussi le soja, les arachides et des ingrédients à base de crustacés.

Questions fréquentes

Combien de protéines par portion ?

19,5 g pour 50 g de poudre, soit 39 % de la préparation — l'équivalent de trois œufs. Le mélange associe concentré de lactosérum, albumine d'œuf et peptides de lactosérum hydrolysés, la version Nature contenant en plus de l'isolat.

Quelles versions sont disponibles ?

Chocolat, Vanille et Nature. La base est identique ; la version Nature se prête aux garnitures sucrées comme salées, les deux autres sont déjà aromatisées.

Eau ou lait pour la préparation ?

Les deux fonctionnent, avec 100 ml pour 50 g de poudre. Le lait écrémé donne des pancakes plus moelleux et un peu plus de protéines ; l'eau donne un résultat plus léger.

Le produit contient-il du gluten ?

Oui, l'avoine est déclarée comme source de gluten et représente 45 % de la recette. Les autres allergènes déclarés sont les œufs et les protéines de lait.

Comment obtenir des pancakes bien tenus ?

Respectez les 100 ml pour 50 g, laissez reposer la pâte deux à trois minutes, travaillez à feu moyen, et retournez quand des bulles apparaissent en surface.

Peut-on préparer la pâte la veille ?

Oui, sur une nuit au réfrigérateur dans un contenant fermé : la pâte s'épaissit, il suffit d'ajouter un peu de liquide le matin. Le produit contenant des protéines de lait et de l'œuf, gardez-la au frais et cuisez-la le lendemain.

Combien de portions par paquet ?

Dix, à raison de 50 g par portion pour 500 g de poudre.