DailyLife Protein Pancake

Qu'est-ce que le Protein Pancake de DailyLife ?

Le Protein Pancake de DailyLife est une préparation en poudre pour pancakes, à mélanger avec de l'eau ou du lait et à cuire à la poêle. Le paquet de 500 g couvre dix portions, et une portion donne une pile de pancakes complète.

C'est un produit de petit-déjeuner avant tout, pensé pour remplacer la pâte maison sans peser trois ingrédients. Le reste de la gamme se parcourt dans la collection DailyLife.

Ce qu'il y a dans le Protein Pancake

Le chiffre qui compte : 19,5 g de protéines par portion de 50 g, soit 39 % de la poudre. C'est l'équivalent de trois œufs dans une assiette de pancakes, et les protéines contribuent à l'augmentation et au maintien de la masse musculaire ainsi qu'au maintien d'une ossature normale.

Le point technique du produit, c'est le mélange de protéines : concentré de lactosérum, albumine d'œuf en poudre et peptides de lactosérum hydrolysés, la version Nature contenant en plus de l'isolat. L'albumine d'œuf n'est pas là par hasard : elle coagule à la cuisson et donne au pancake sa structure, exactement comme un œuf dans une recette classique. C'est elle qui explique pourquoi la pâte tient à la poêle.

La base glucidique est de la farine d'avoine à 45 %, donc des glucides complexes, et les seuls lipides ajoutés sont des triglycérides à chaîne moyenne issus de l'huile de coco. S'y ajoutent de l'amidon de maïs cireux, un émulsifiant et du sucralose. Allergènes déclarés : œufs, protéines de lait et gluten, l'avoine étant déclarée comme source de gluten.

À qui s'adresse le Protein Pancake ?

À qui veut un petit-déjeuner protéiné consistant et chaud, prêt en cinq minutes, sans sortir la balance. C'est le créneau exact de ce type de préparation : la poudre contient déjà la farine, la protéine et l'arôme.

Il parle aussi à ceux qui cuisinent en avance. La pâte supporte une nuit au réfrigérateur dans un contenant fermé, et la poudre se prête aux bowlcakes et aux muffins autant qu'aux pancakes.

Il contient des œufs, des protéines de lait et du gluten : ce n'est pas un produit pour qui doit écarter l'un de ces trois ingrédients.

Quel parfum choisir ?

Chocolat est le plus franc et le plus demandé, Vanille le plus souple avec des fruits frais ou du sirop. Nature ne porte pas d'arôme ajouté : c'est la version à prendre si vous aimez garnir vous-même, du sucré comme du salé, et c'est aussi celle qui contient en plus de l'isolat de lactosérum.

Questions fréquentes

Pourquoi manger des pancakes protéinés ?

Parce qu'ils transforment un petit-déjeuner sucré en petit-déjeuner protéiné sans changer d'habitude. Ici, une portion de 50 g apporte 19,5 g de protéines, soit l'équivalent de trois œufs, et les protéines contribuent à l'augmentation et au maintien de la masse musculaire.

Où acheter des pancakes protéinés ?

Ce paquet de 500 g est sur cette page, en trois versions. Il est également en rayon dans notre magasin de Vendargues.

Comment remplacer la whey protéine ?

Dans une recette de pancakes, c'est justement ce que fait cette préparation : le mélange de protéines est déjà dans la poudre, associé à la farine d'avoine. Il n'y a rien à doser à côté.

Quel type de farine pour les pancakes ?

Ici, c'est de la farine d'avoine, à hauteur de 45 % de la recette. Elle apporte des glucides complexes et un goût céréalier qui tient bien la comparaison avec la farine de blé classique.

Comment faire les meilleurs pancakes ?

Laissez reposer la pâte deux à trois minutes pour que l'avoine s'hydrate, travaillez à feu moyen dans une poêle antiadhésive, et retournez quand des bulles apparaissent en surface. L'albumine d'œuf de la poudre fait le reste du travail.

Est-ce que le pancake est bon pour la santé ?

Tout dépend de ce qu'il y a dedans. Celui-ci est bâti sur de l'avoine et un mélange de protéines, les seuls lipides ajoutés étant des triglycérides à chaîne moyenne issus de l'huile de coco.

Combien de portions par paquet ?

Dix, à raison de 50 g de poudre par portion pour un paquet de 500 g.

Où acheter le Protein Pancake de DailyLife ?

Ici même : le paquet part de notre entrepôt vers toute la France et vers l'Europe en colis suivi, et les trois versions sont au même endroit sur cette page.

Et si vous préférez voir le produit avant de l'emporter, notre magasin KISS NUTRITION est à Vendargues, à dix minutes de Montpellier, et cette référence y est en rayon. Le reste de la marque se parcourt dans la collection DailyLife.