Fehérjék

Mi az ESN Clear Whey Isolate?

Az ESN Clear Whey Isolate egy clear whey: egy tejsavófehérje-izolátum, amelyet úgy állítottak elő, hogy savas közegben feloldódva átlátszó, gyümölcsös italt eredményezzen, nem pedig krémes shake-et. A lista rövid: tejsavóizolátum, citromsav, aromák, édesítőszerek (szukralóz, aceszulfám-K), színezékek az ízesítés szerint.

Az ESN német márka gyártja, és a piacon kapható clear whey termékek többségétől eltér a hígítási aránya: a gyártó 500 ml vizet javasol egy adaghoz, míg az átlagos tartomány 300 és 400 ml között mozog. Az eredmény inkább frissítő italra hasonlít, mint egy shake-re.

Az ízesítések között két jeges tea profil is található – ami ritka ebben a kategóriában.

Mit tartalmaz az ESN Clear Whey Isolate egy adagja?

Az ajánlott adag 30 g. Ez 25 g fehérjét tartalmaz körülbelül 100 kcal-hoz, kevesebb mint 0,5 g szénhidrátot, ebből ugyanennyi cukrot, kevesebb mint 0,1 g zsírt és kevesebb mint 0,1 g laktózt 100 ml elkészített italra vonatkozóan, miután felhígították.

Harminc gramm porban huszonöt gramm fehérje rendkívül magas fehérjesűrűséget eredményez, ahol sok clear whey termék adagonként 18 vagy 20 grammnál tetőzik. A gyártó 90-95%-os tisztaságot hirdet az alapanyagra, valamint 48,9% esszenciális aminosavat és 22,7% BCAA-t a fehérje frakcióban – ezeket az értékeket, mivel nincs részletes aminosav-profilunk, a gyártónak tulajdonítjuk.

Három adat hiányzik, és mi nem fogjuk kitalálni: a gyártó nem tesz közzé sem „100 g-ra vonatkozó” oszlopot, sem kilojoule értéket, sem sótartalmat – csak azt jelzi, hogy a sótartalom az ízesítés szerint változik. A doboz nettó tömegét és a benne lévő adagok számát nem közölték velünk; inkább leírjuk, minthogy feltételezésekkel éljünk. A rendelkezésre álló részletek a táplálkozási értékek fülön találhatók.

A fehérjék teszik ki az energiaellátás szinte teljes egészét. Az egyetlen használható egészségügyi állítás a 432/2012-es rendeletből származik: a fehérjék hozzájárulnak az izomtömeg növeléséhez és fenntartásához.

Hogyan kell elkészíteni az ESN Clear Whey Isolate-t?

A gyártó 30 g port javasol 500 ml hideg vízben, 10-15 másodperces rázással. Naponta egy-három adag, kúraidő nélkül: ez egy fehérjetartalmú élelmiszer, nem kezelés. Csökkentheti 400 ml-re a vizet a koncentráltabb italért, de ennél kevesebb víz esetén az íz savanyúvá válik, és a hab tovább megmarad.

Két utasítás kifejezetten erre a terméktípusra vonatkozik. Ne keverje tejjel: a savasság kicsapja a kazeint, és az ital szemcséssé válik. És ne melegítse – a clear whey főzéskor koagulál, süteményekben használhatatlan.

A bevétel időpontja nem meghatározó: edzés közben apró kortyokban, közvetlenül utána, vagy a nap bármely más szakaszában. Az számít, hogy mennyi a napi 24 óra alatt bevitt fehérje mennyisége. Egy széles szájú shaker fém habverő nélkül csökkenti a habképződést; az kiegészítők részlegünkön is talál ilyet.

Kinek megfelelő ez a clear whey, és kinek nem?

Három profilnak szól. Azoknak, akik már nem bírják a tejes shake-et, akár nehézség, akár unalom miatt. Azoknak, akik nyáron edzenek, és akiknek semmi krémes nem csúszik le az edzés végén. És azoknak, akik rosszul emésztik a laktózt: kevesebb mint 0,1 g 100 ml italra, ez az egyik legjobban tolerált tejsavóforma.

A termék tejet tartalmaz és nyomokban szóját, tojást és dióféléket is tartalmazhat a közös gyártósoron való feldolgozás miatt. Tehéntejfehérje-allergia esetén ellenjavallt: a szűrés eltávolítja a laktózt, de a fehérjéket soha. A gyártó felkéri a terhes vagy szoptató nőket, hogy kérjenek szakmai tanácsot, és veseproblémák esetén orvoshoz forduljanak.

Nem alkalmas, ha a port sütéshez használja, ha olyan italt keres, ami két étkezés között jól eltelít, vagy ha naponta két-három adagot fogyaszt: ilyen ütemben a fehérje kilogrammonkénti ára válik döntő kritériummá, és egy klasszikus izolátum nyer. Nem sportital sem: nem tartalmaz elegendő szénhidrátot vagy elektrolitot. Ehhez tekintse meg elektrolitjainkat vagy EAA-inkat.

ESN Clear Whey Isolate vagy Rule One Clear Isolate?

Mindkettőt áruljuk, és nem a minőség, hanem három szám alapján különülnek el.

Az adag: 30 g az ESN-nél 25 g fehérjére, szemben a Rule One 25 g-jával 20 g fehérjére. Ha egyetlen adaggal magas bevitelt céloz meg, az ESN az első. A térfogat: 500 ml szemben a 350-400 ml-rel. Az ESN változat hosszabb ideig tart inni és jobban szomjoltó; a Rule One inkább egy klasszikus shaker formátumhoz áll közel. A formula: a Rule One 300 mg elektrolit komplexet ad adagonként, az ESN nem ad hozzá.

A Rule One tehát jobb választás, ha ésszerű italmennyiséget és egy csipetnyi nátriumot szeretne egy izzasztó edzés után. Az ESN akkor a nyerő, ha maximális fehérjebevitelt és egy olyan italt keres, amely az egész edzés alatt kitart. Ha pedig a fő szempont a költségvetés, akkor egyik sem: a legtöbb embernek elég egy koncentrált tejsavó, és az izolátum csak laktózintolerancia, szigorú szárítási fázis vagy valódi emésztési probléma esetén indokolt.

Gyakran ismételt kérdések

Mi is pontosan a clear whey?

Egy tejsavó-izolátum, amelyet úgy fejlesztettek ki, hogy savas környezetben is áttetsző maradjon. Míg egy klasszikus tejsavó átlátszatlan és tejes italt ad, a clear whey átlátszó és savanykás, gyümölcsléhez hasonló italt eredményez. Az alapanyag ugyanaz; a formula változik.

Miért 500 ml víz és nem 250?

Mert a formula savas és nagyon koncentrált fehérjetartalmú. 400 ml alatt a savasság dominál, a hab megmarad, és az italt nehéz befejezni. Az ESN által ajánlott 500 ml-ből egy kortyolgatós italt csinál edzés közben, nem pedig egy egyszerre legurítandó shake-et.

Milyen ízek kaphatók?

Fresh Cherry, Ice Tea Peach, Ice Tea Peach-Mango, Green Apple, Blackberry és Cactus Fruit. A sótartalom ízesítésenként változik, a gyártó nem ad meg egyedi értéket.

Hány adagot tartalmaz a doboz?

Ezt nem tudjuk biztosan: a csomagolás nettó tömege nem szerepel a gyártó által megadott adatok között, és nem teszünk közzé feltételezéseken alapuló adagszámot. Rendelés előtt kérdezzen minket, ellenőrizzük a dobozon.

Keverhető tejjel?

Nem, és ez nem ízlés kérdése. A formula savassága destabilizálja a tej kazeinjét: a keverék megalvad és szemcséssé válik. Használjon nagyon hideg vizet. A zúzott jég még jobb eredményt ad, különösen a jeges tea ízeknél.

Alkalmas laktózérzékenység esetén?

A legtöbb esetben igen: kevesebb mint 0,1 g laktóz 100 ml elkészített italra vonatkozóan, ami nagyon alacsony. Fontos, hogy ne tévesszük össze a laktózérzékenységet és a tehéntejfehérje-allergiát: utóbbi esetben a termék ellenjavallt, függetlenül a szűrés mértékétől.

Mi a különbség az ESN Clear Whey és az ESN Designer Whey között?

A Designer Whey koncentrátum és izolátum keveréke, 200 ml-ben fogyasztandó, milkshake-szerű textúrával és tejes ízekkel. A Clear Whey Isolate kizárólag izolátum, 500 ml-ben fogyasztandó, átlátszó és gyümölcsös. Az elsőt lehet főzni, a másodikat nem. Nem a nap ugyanazon szakaszára szólnak.

Hol lehet megvásárolni az ESN Clear Whey Isolate-t?

Az ízeket itt rendelheti meg, és Franciaország és Európa egész területére szállítunk. Egy savanykás ital esetében az íz az egyetlen kritérium, amit egy adatlap nem dönt el: a montpellier-i üzletünkben, Vendargues-ban, körülbelül tíz percre Montpelliertől, elmondjuk, melyek kerülnek leggyakrabban a törzsvásárlók kosarába – és melyek ritkán kerülnek vissza másodjára.

A kínálat többi részét összehasonlíthatja a fehérjék gyűjteményünkben.

Mi az IO Genix Whey Sublime 1,5 kg?

Az IO Genix Whey Sublime egy 1,5 kg-os tejsavó koncentrátum, adagonként 30 g-os adagolással. Fehérjealapja egy tejsavókoncentrátum, amelyet a gyártó név szerint azonosít: a Lacprodan® SP-8011, amelyet a dán Arla Foods Ingredients tejipari vállalat gyárt. Ez elég ritka a piacon ahhoz, hogy megemlítsük – a legtöbb címke megelégszik annyival, hogy „tejsavófehérje koncentrátum”, anélkül, hogy megmondaná, honnan származik.

Három összetevő egészíti ki a formulát. Kyowa minőségű L-glutamin, egy erjesztéssel előállított aminosav. Egy DigeZyme® nevű enzimkomplex, amely amilázt, proteázt, laktázt, lipázt és cellulázt tartalmaz. Valamint B6-vitamin piridoxin-hidroklorid formájában. Az édes ízről a szukralóz gondoskodik, hozzáadott cukor nélkül.

Az elérhető ízek: Choco Milk Bar Crunchy, Milkyboom Choc, Cookie Dough, Black Cookies Cheesecake és Rochello. Mindegyik őszintén finom – ez nem egy szelíd vanília ízválaszték. A márka többi terméke az IO Genix kategóriában található.

Mit tartalmaz egy 30 g-os adag?

Standard ízértékek; ezek ízenként kissé eltérhetnek. A gyártó nem közöl „rost” sort vagy részletes aminosavprofilt, és az L-glutamin mennyisége nincs számszerűsítve: az összetevő fel van tüntetve, az adagja nem. Nem fogunk kitalálni semmit.

100 g-ra 75 g fehérje, ami a koncentrátumok felső határát jelenti. A kategória inkább 70-77 g körül mozog, és egy 85 g-ot ígérő koncentrátum inkább kétségeket ébreszt, mintsem megnyugtat – ezen a szinten már izolátumról van szó. Adagra fordítva: 22,5 g fehérje 117 kcal-hoz, ami körülbelül négy tojásfehérje fehérjetartalmának felel meg, fele annyi elkészítési idővel. A fehérjék itt a termék energiatartalmának több mint háromnegyedét adják, ami lehetővé teszi a „magas fehérjetartalmú” tápértékre vonatkozó állítást. És az alkalmazandó szabályozási megfogalmazás ez: a fehérjék hozzájárulnak az izomtömeg növekedéséhez és fenntartásához.

Kevesebb mint egy gramm zsír adagonként – 0,99 g, ebből 0,33 g telített – ez egy koncentrátumhoz képest tisztességes érték, mivel természeténél fogva tartalmaz zsírt. A 4,5 g szénhidrát, amelyből mindössze 0,75 g cukor, továbbra is szerény.

A 0,50 mg B6-vitamin fedezi az NRV 36%-át, ami messze meghaladja az állítások feltételeként szabott 15%-os küszöböt. Így kijelenthetjük, hogy a B6-vitamin hozzájárul a normális fehérje- és glikogén-anyagcseréhez, a normális energiatermelő anyagcseréhez és a fáradtság csökkentéséhez.

Marad a DigeZyme®, 30 mg adagonként. Legyünk őszinték: ez egy enzimkomplex, és az ilyen típusú összetevőkre Európában semmilyen emésztési állítás nem engedélyezett. Ezért nem ígérünk semmit az emésztéssel kapcsolatban, ellentétben azzal, amit máshol olvashatunk. Amit elmondhatunk, az tény: a benne található laktáz az az enzim, amely lebontja a laktózt, és jelenléte összhangban van egy koncentrált tejsavóval, amely tartalmazza azt. Hogy ez mit eredményez Önnél, azt csak a kipróbálás mondja meg.

Hogyan készítsd el a Whey Sublime-ot?

Adag: 30 g, azaz egy mérőkanál. Folyadék: 200-250 ml víz vagy sovány tej. Időpont: edzés után, reggelire vagy uzsonnára. Gyakoriság: napi 1-3 adag az Ön bevitele és célja közötti különbségtől függően. Időtartam: folyamatosan, nincs előírt kúra.

Rázza húsz másodpercig shakerben. Vízzel az ital könnyű marad, és az ízek, amelyek erőteljesek, jól érezhetők. Sovány tejjel a textúra sűrűbbé válik, és a kalóriabevitel is megnő – hasznos tömegnövelés esetén, kerülendő, ha szigorúan számol.

Az 1,5 kg-os vödör 50 adagot tartalmaz, ami napi egy shakerrel közel két hónapra, vagy két-három adaggal három hétre elegendő. Ez a megfelelő méret, ha rendszeresen fogyasztja: kevesebb rendelés, és kedvezőbb költség adagonként, mint egy 1 kg-os vödör esetén.

A bevételi időpontról szólva, egyszerűen fogalmazzunk: sokkal kevésbé fontos, mint amennyit beszélnek róla. Az eredményt a huszonnégy óra teljes fehérjebevitel határozza meg, nem az utolsó sorozatot követő negyedóra. Vegye be a shakert akkor, amikor Önnek a legmegfelelőbb. Ha az edzés utáni szénhidrátbevitelét is fedezni szeretné, társítsa rizskrémmel ahelyett, hogy kész gainert vásárolna: így mindkét adagolást Ön szabályozhatja.

Kinek megfelelő ez a tejsavó, és kinek nem?

Megfelel mindenkinek, aki egy mindennapos, tiszta profilú tejsavót szeretne, aki kedveli a kifejezetten desszert ízeket, és aki eleget fogyaszt ahhoz, hogy indokolt legyen egy 1,5 kg-os tégely.

A termék TEJET tartalmaz, tehát laktózt. Lehetnek benne GLUTÉN, TOJÁS, HAL, SZÓJA és DIÓFÉLÉK nyomai. A gyártó nem ajánlja terhes és szoptató nőknek, és kéri, hogy kisgyermekektől elzárva tartsa.

Nem megfelelő, ha valóban laktózérzékeny. A DigeZyme®-ben lévő laktáz jelenléte nem változtat ezen a válaszon: nincsenek adataink, amelyek azt támasztanák alá, hogy ez elegendő lenne, és egy tejsavókoncentrátum továbbra is tejsavókoncentrátum marad. Ebben az esetben válasszon egy tejsavó izolátumot, amelyből a laktózt szűréssel eltávolították. Nem megfelelő akkor sem, ha a maximális fehérjemennyiséget szeretné adagonként, vagy ha inkább semleges ízeket kedvel – a termékek mind nagyon jellegzetesek.

Amit nem szabad tőle várni: ez nem fogyókúrás termék, sem étkezéshelyettesítő, sem teljesítményfokozó. Ez egy kényelmes fehérjeforrás, semmi több. És ha az étrendje már eleve nem fedezi az alapvető szükségleteit, egy adag tejsavó nem oldja meg ezt a problémát.

Whey Sublime vagy tejsavó izolátum?

Ez az a kérdés, amit mindenki feltesz magának a polc előtt, és két szám és egy szituáció alapján dől el.

Először a számok. Itt 22,5 g fehérje 117 kcal-hoz, 0,99 g zsír és 4,5 g szénhidrát 30 g-os adagonként. Egy átlagos izolátum esetén inkább 24-26 g fehérje 105-115 kcal-hoz, zsírok és szénhidrátok pedig 0,5 g körül mozognak. A tényleges különbség tehát két-három gramm fehérje shékerekként. Napi két adagnál ez öt grammot jelent – fél tojásfehérje mennyiségének felel meg. Ez nem az, ami meghatározza a fejlődést, és az izolátum érzékelhetően drágább.

Aztán a helyzet, és ez az, ami igazán döntő. Az izolátum a legjobb választás, ha rosszul emészti a laktózt, ha szigorú diétát tart, és minden grammot számol, vagy ha nagyon folyékony állagot szeretne. Ebben a három esetben az érv vitathatatlan, és megéri a felárat.

A Whey Sublime a legjobb választás mindenhol máshol: jobb fehérje/ár arány, krémesebb textúra, kifinomultabb ízek, és egy 1,5 kg-os kiszerelés, ami ritkítja a rendeléseket. Ha a célja egyszerűen az, hogy elérje napi fehérjebevitelét anélkül, hogy gondolkodna rajta, akkor ez az Önnek való. A teljes választékot megtalálja a fehérjéink között.

Gyakran ismételt kérdések

Mi az a Lacprodan® SP-8011?

Ez az alkalmazott tejsavókoncentrátum kereskedelmi neve, amelyet a dán Arla Foods Ingredients tejgyártó cég gyárt. A nyersanyagszállító megnevezése a márkát egy konkrét eredetre kötelezi, nem pedig egy melléknévre. Ez nem teszi automatikusan jobbá a port, de ellenőrizhető információ, és ilyenek ritkák ebben a kategóriában.

Hány adag van az 1,5 kg-os dobozban?

Pontosan ötven 30 grammos adag. Napi egy shakerrel közel két hónapra, edzésnapokon két shakerrel öt-hat hétre elegendő. Jól zárja vissza a dobozt, és tartsa szárazon, közvetlen fénytől védve.

A DigeZyme® enzimek javítják az emésztést?

Az ilyen típusú enzimkomplexekre Európában semmilyen emésztési állítás nem engedélyezett, ezért mi sem fogalmazunk meg ilyet. Tények: 30 mg adagonként, amilázt, proteázt, laktázt, lipázt és cellulázt tartalmaz. A laktáz az az enzim, amely lebontja a laktózt. Nincsenek adataink, amelyek azt támasztanák alá, hogy ez a mennyiség elegendő ahhoz, hogy változást okozzon egy intoleráns személynél.

Mennyi glutamin van egy adagban?

A gyártó nem közli a mennyiséget. Az L-glutamin a második helyen szerepel az összetevők listáján, ami jelentős részt sugall, de nem fogunk egy listában szereplő pozíciót számmá alakítani. Ha az Ön célja egy pontos bevitel, a glutamin kategóriában tiszta porokat talál, amelyeket Ön adagolhat.

Elkészíthető tejjel is?

Igen, 200-250 ml sovány tej sűrűbb textúrát és teltebb ízt ad. Tudnia kell azonban, hogy ezzel a tej kalóriáit is hozzáadja az adaghoz, ami hasznos súlygyarapodás időszakában, és hátrányos korlátozás idején. Vízzel is 200-250 ml-t használjon.

Melyik ízt válasszam először?

Az ízek ínycsiklandóak és csokoládésak vagy kekszesek: Choco Milk Bar Crunchy és Milkyboom Choc a tejcsokoládé kedvelőinek, Cookie Dough és Black Cookies Cheesecake a süteményes ízprofilt kedvelőknek, Rochello a mogyorós jegyekért. Ha napi három shakert iszik, óvakodjon a nagyon édes ízektől: hamarabb megunja, mint egy vaníliát.

Tartalmaz hozzáadott cukrot?

Nem. Az édes íz a szukralózból, egy édesítőszerből származik, nem pedig hozzáadott cukorból. Az adagonkénti 0,75 g cukor a tejsavóban természetesen előforduló laktóznak felel meg, nem pedig hozzáadásnak. 100 g-ra vetítve ez 2,5 g cukrot jelent 15 g szénhidrátra.

Hol vásárolható meg az IO Genix Whey Sublime 1,5 kg?

Az ízek megrendelhetők erről az oldalról, és Franciaország és Európa egész területére szállítunk.

Egy 1,5 kg-os doboz ötven shaker azonos ízzel: érdemes nem tévedni. Vendargues-i üzletünkben, Montpellier-től mintegy tíz percre, szívesen megkezdjük a beszélgetést azzal a kérdéssel, ami számít – tejcsokoládé, keksz vagy mogyorós ízt preferál? – mert ez az, és nem a „fehérjék” sor, ami eldönti, hogy befejezi-e a dobozt. Az enzimek és más emésztést segítő kiegészítők az emésztőenzimek részlegben találhatók.

Mi a Protéalpes Whey Protein 750 g?

A Protéalpes Whey Protein egy 750 g-os tejsavófehérje-izolátum, amelynek különlegessége inkább abban rejlik, hogy mit nem tartalmaz, mint abban, amit igen. Egy tipikus íz három sorban foglalható össze: tejsavófehérje-izolátum, természetes aroma, bio kókuszliszt. Nincs édesítőszer, nincs emulgeálószer, nincs színezék, nincs hozzáadott cukor.

Ez egy francia tejsavó, és ez nem csak egy felszínes érv. A Protéalpes Albertville-ben, Szavoja tartományban dolgozza fel és csomagolja a Beaufort Termelők Szövetségétől származó tejet – olyan tehenészetekből, amelyek betartják az AOP Beaufort specifikációit. Ritka az olyan Franciaországban értékesített fehérjepor, amelynek gyárát és tejgyűjtő területét meg lehet nevezni; itt ez lehetséges.

Az elérhető ízek: Vanília, Kakaó, Eper, Karamel, Koffeinmentes Kávé, Kakaó Piros Gyümölcsökkel és Menta. A gyártó hideg mikrofiltrációt és ultrafiltrációt ír le, és közzéteszi az izolátum pontos arányát minden ízben – ez egy adat, amelyet szinte egyetlen márka sem közöl.

Mit tartalmaz egy 30 g-os Protéalpes Whey adag?

Az ajánlott adag 30 g, azaz egy mérőkanál. Eper ízben 23 g fehérjét tartalmaz 114 kcal (481 kJ) mellett, 2,1 g szénhidrátot, ebből 1,4 g természetesen előforduló cukrot, 1,6 g zsírt, ebből 1,0 g telített zsírsavat, és 0,12 g sót. A 750 g-os doboz 25 adagot tartalmaz.

100 g porra vetítve ez 76 g fehérjét, 379 kcal (1 603 kJ)-t, 6,9 g szénhidrátot, ebből 4,7 g cukrot, 5,3 g zsírt, ebből 3,3 g telített zsírsavat és 0,40 g sót jelent. Ez a 76 g-os szám meglepő egy izolátumnál, és magyarázatra szorul: az aroma és a kókuszliszt helyet foglal el a porban. Egy intenzív édesítőszerekkel dúsított tejsavó mechanikusan magasabb arányt mutat, mivel az édesítőszer szinte semmit sem nyom. A nyers arány tehát nem hasonlítható össze márkáról márkára az összetevők listájának elolvasása nélkül.

Az izolátum aránya ízenként változik, és a gyártó közzéteszi: 95% menta, 92% koffeinmentes kávé, 91% vanília, 88% eper, 86% kakaó piros gyümölcsökkel, 85,5% kakaó. A laktóztartalom 5% alatt van. A termék gluténmentes.

Amit nem közlünk: nem kaptunk részletes aminogramot, és semmilyen tanúsítványt – sem doppingellenes címkét, sem gyártási tanúsítványt – nem jelenítünk meg, mert ilyet nem láttunk. Az alkalmazandó szabályozási megnevezés továbbra is: a fehérjék hozzájárulnak az izomtömeg növeléséhez és fenntartásához.

Hogyan készítsük el a Protéalpes Whey-t?

A gyártó egy 30 g-os adagot javasol 200-300 ml folyadékban – víz, tej vagy növényi ital. Naponta egy-három alkalommal, folyamatosan, kúra időtartama nélkül.

A bevétel időpontja kevéssé számít: edzés után, étkezések között vagy reggelire. Az eredményt a napi teljes fehérjebevitel határozza meg.

Ennek a pornak két sajátossága van. Először is, jobban habzik, mint a többi: lecitin nélkül semmi sem töri meg a felületi feszültséget. Rázzuk össze, majd hagyjuk állni harminc másodpercig. Másodszor, fenntartások nélkül főzhető – a szintetikus édesítőszer hiánya megakadályozza a keserű utóízt főzéskor, és saját ízlése szerint édesítheti. Ízesítőink és édesítőszereink lehetővé teszik a beállítást, és a zabliszttel készült zabkása teljes értékű reggelit biztosít.

Kinek ajánlott ez a tejsavó, és kinek nem?

Elsősorban azoknak szól, akiket az édesítőszerek zavarnak, emésztési okokból vagy választásból, és azoknak, akik rövid összetevőlistát szeretnének. Azoknak is, akiknek fontos a tej eredete: egy francia tejsavó, Albertville-ben feldolgozva, azonosított tejgyűjtő területtel, szinte sehol máshol nem létezik.

A termék tejet tartalmaz és gluténmentes. A tehéntejfehérje-allergia ellenjavallja. Laktóztartalma 5% alatt marad, ami a legtöbb érzékeny ember számára megfelelő, de minden tolerancia egyéni. Bármilyen orvosi kérdésben forduljon orvosához vagy gyógyszerészéhez.

Nem alkalmas, ha nagyon édes ízt szeretne: édesítőszer nélkül az íz diszkrét, sokkal kevésbé desszertes, mint egy klasszikus ízesített tejsavó. Ez a kompromisszum, és jobb, ha tudja, mielőtt megrendeli. Akkor sem megfelelő, ha a fehérje kilogrammonkénti ára az elsődleges szempont: a 750 g 25 adaggal kisebb formátum, mint a legtöbb polcon lévő doboz, és a számítás hátrányos. Végül, ha doppingellenőrzés alatt áll, ellenőrizze a tétel állapotát a gyártóval.

Protéalpes vagy IO Genix Isolate Professional?

Mindkettő tejsavó-izolátum, mégis különböző vásárlókat szólít meg.

Az IO Genix izolátum a legjobb választás három egyértelmű esetben: ha a legalacsonyabb fehérje kilogrammonkénti árat keresi az izolátumok között, mivel 1 kg-os és 2 kg-os kiszerelésben is kapható; ha határozottan desszertes ízt és széles ízválasztékot szeretne; és ha a por grammonkénti legmagasabb fehérjetartalmát célozza, azaz 30 g-ban 25 g fehérjét a Protéalpes 23 g-jával szemben.

A Protéalpes három másik, ugyancsak konkrét ponton győz: egy háromsoros összetevőlista a másik tízsoros listájával szemben, beleértve az édesítőszereket és emulgeálószereket; egy dokumentált eredet egészen a tejgyűjtő területig; és az izolátum ízenként közzétett aránya. Ha e három pont egyike sem fontos Önnek, a logikus választás a másik – és ha a költségvetés a valódi kérdés, a legtöbb ember számára elegendő egy koncentrált tejsavó.

Gyakran ismételt kérdések

Honnan származik a Protéalpes Whey tej?

Szavoja tartománybeli tehenészetekből, a Beaufort Termelők Szövetségétől gyűjtve, amelyek gazdaságai betartják az AOP Beaufort előírásait. A feldolgozás és csomagolás Albertville-ben történik. Kevés Franciaországban értékesített fehérjepor képes megnevezni gyárát és tejgyűjtő területét is.

Miért csak 76 g fehérje 100 g-onként egy izolátumnál?

Mert a természetes aroma és a kókuszliszt helyet foglal el a porban. Egy szukralózzal édesített tejsavó magasabb arányt mutat tisztán aritmetikai okokból: az intenzív édesítőszer szinte semmit sem nyom. Mindig hasonlítsa össze a nyers arányt az összetevők listájával.

Tartalmaz édesítőszereket?

Nem. Sem szukralózt, sem aszpartámot, sem aceszulfám-K-t, sem sztíviát. Emulgeálószert, színezéket vagy hozzáadott cukrot sem tartalmaz. Az adagonkénti 1,4 g cukor természetesen jelen van a tejsavóban és az ízesítő összetevőkben.

Melyik íz tartalmazza a legtöbb izolátumot?

A menta, 95%-ban, ezt követi a koffeinmentes kávé 92%-kal és a vanília 91%-kal. A kakaós ízek a rangsor alján helyezkednek el, 85,5%-kal, mert a zsírszegény kakaópor a formula akár 13%-át is kiteheti. A gyártó közzéteszi ezeket a százalékokat minden íz esetében.

Hány adagot tartalmaz a 750 g-os doboz?

Huszonöt 30 g-os adagot. Ez kisebb formátum, mint a legtöbb polcon lévő doboz, amelyet gyakran 900 g-os vagy 1 kg-os kiszerelésben árulnak. Számolja ki a fehérje kilogrammonkénti árát, mielőtt összehasonlítaná: a tartalomkülönbség torzítja az első benyomást.

Alkalmas laktózérzékenység esetén?

A legtöbb esetben: a laktóztartalom 5% alatt van, ezt a szintet az érzékeny személyek általában tolerálják. Ez azonban nem laktózmentes termék. Tehéntejfehérje-allergia esetén ellenjavallt.

Alkalmas doppingellenőrzésen áteső sportolóknak?

Erre a termékre nem közlünk semmilyen doppingellenes tanúsítványt, és nem is fogunk kitalálni ilyet. Ha ellenőrzés alatt áll, fogyasztás előtt közvetlenül a gyártóval ellenőrizze a tétel státuszát. Ez az egyetlen őszinte válasz, amit adhatunk.

Hol vásárolható meg a Protéalpes Whey Protein 750 g?

Az ízeket ezen az oldalon lehet megrendelni, és Franciaország és Európa egész területére szállítunk. Vendargues-i üzletünkben, Montpellier-től mintegy tíz percre, felolvashatjuk az összetevők listáját egy klasszikus tejsavóval összehasonlítva: ez a legbeszédesebb összehasonlítás, és harminc másodpercet vesz igénybe.

A többi termék a fehérjék gyűjteményünkben, a teljes termékpaletta pedig a sporttáplálkozás kategóriánkban hasonlítható össze.

Mi az IO Genix Milk Protein Isolate 100?

Ez egy tejsavófehérje izolátum por formában, 30 g-os adagonként 23,64 g fehérjét tartalmaz 102 kcal mellett. A referenciák: 1 kg, azaz körülbelül 33 adag, és 2 kg, azaz körülbelül 66 adag.

A tejfehérje izolátum sem tejsavó, sem kazein: ez a teljes tej zsírtól és laktóztól megtisztítva, két fehérjefrakciójával, amelyek természetes arányban maradnak meg – körülbelül 80% kazein és 20% tejsavó. Ez az, ami igazán megkülönbözteti a többi terméktől: két emésztési sebességet kap ugyanabban a shakerben, anélkül, hogy két edényt kellene vásárolnia. A felhasznált alapanyag a Solmiko HD MPI, és a beszállító nevének feltüntetése a „tejfehérje” helyett olyan pont, amit kevés fehérje márkája vesz a fáradságot megtenni.

Emellett tartalmazza a DigeZyme® enzimkomplexet és B6-vitamint, majd a formáló összetevőket: zsírtalanított lúgosított kakaót a csokoládés ízekhez, kálium-karbonátot savanyúságot szabályozóként, aromát, nátrium-kloridot, szukralózt és aceszulfám K-t. A teljes spanyol termékválaszték megtalálható az IO Genix részlegünkben.

Mit tartalmaz egy 30 g-os adag?

Ez az egyik legátfogóbb táblázat a piacon: két oszlop, a kilojoule, a telített zsírsavak, a cukrok és a só is szerepelnek benne, amit sok márka nem tesz közzé. Hiányzik a részletes aminogram, a rostok és a DigeZyme® tartalom, amely nincs számszerűsítve.

A terméket meghatározó szám: 102 kcal 23,64 g fehérjére. Adagra vetítve ez azt jelenti, hogy a shaker kalóriáinak 93%-a fehérjéből származik. Ennél tisztább aligha lehet: 0,21 g lipid és 0,57 g cukor adagonként olyan mennyiségek, amelyek semmilyen nyomon követésben, még a szigorúban sem számítanak.

A második szám a fehérjetartalom: 78,8 g 100 g-ra. Ez egy jó minőségű koncentrátum szintje, alacsonyabb, mint egy tejsavó izolátum 85-90 g-ja. Ez nem hiba, hanem a tejfehérje izolátum természete – és az adagonkénti két-három gramm eltérés nem sokat nyom a latban ahhoz képest, amit cserébe kap: egy teljes kazein-tejsavó profilt.

Harmadik pont, amit a gyártó nem emel ki: 0,5 mg B6-vitamin adagonként, azaz az NRV 35%-a. Ez a 15%-os küszöb felett van, ami lehetővé teszi a szabályozási címkézést, és ezért ez az egyetlen mikrotápanyag, amiről mondhatunk valamit: a B6-vitamin hozzájárul a normális fehérje- és glikogén anyagcseréhez, valamint a normális energiatermelő anyagcseréhez. Ami magukat a fehérjéket illeti: a fehérjék hozzájárulnak az izomtömeg növeléséhez és fenntartásához. A DigeZyme®-ről viszont semmi sem állítható – semmilyen emésztést segítő állítás nem engedélyezett Európában egy enzimkomplexre vonatkozóan. Azért említjük, mert szerepel a címkén.

Hogyan kell elkészíteni a Milk Protein Isolate 100-at?

Adag: 30 g, azaz körülbelül egy adagolókanál. Folyadék: 200-250 ml víz, sovány tej vagy növényi ital. Időpont: ébredéskor, két étkezés között, vagy kulináris készítményekben. Gyakoriság: napi 1-2 adag az igényeknek megfelelően. Időtartam: folyamatos, a gyártó nem ír elő kúrát.

A részlet, ami számít ennél a típusú fehérjénél: a kazein sűrít. 200 ml-nél a textúra sűrű, majdnem krémes; 250 ml-nél folyékony marad. Ez személyes preferencia, de ha tejsavótól jön, számítson valamivel sűrűbbre – és ne vonja le azt a következtetést, hogy rosszul oldódik. Öntse bele a folyadékot a por előtt, és rázza húsz másodpercig.

A gyártó három időpontot javasol, és ezek jól megválasztottak. Ébredéskor, amikor az előző étkezés már régen volt. Két főétkezés között, uzsonnaként. És alacsony fehérjetartalmú kulináris készítményekben – zabkása, túró, palacsinta –, ahol a sűrű textúra előnnyé válik hátrány helyett.

A bevitel időzítését illetően maradjunk visszafogottak: a huszonnégy óra teljes fehérjebevitele sokkal többet nyom a latban, mint a shaker időzítése. Ez a termék egyszerűen jobban megfelel másoknál azoknak az időpontoknak, amikor a bevitelnek hosszabb ideig kell tartania, a kazeintartalma miatt.

A dobozt jól lezárva, hűvös, száraz helyen tárolja.

Kinek ajánlott ez az izolátum, és kinek nem?

Alkalmas azoknak, akik egyetlen, egész napra szóló fehérjét szeretnének, nem pedig reggel egy tejsavót és este egy kazeint. Alkalmas azoknak is, akik szigorúan figyelik a kalóriabevitelüket: 102 kcal 23,6 g fehérjére, ez az egyik legjobb arány a piacon. A 2 kg-os kiszerelés pedig azoknak érdekes, akik naponta két shakert fogyasztanak.

A termék TEJET és SZÓJÁT tartalmaz – jegyezzük meg egyébként, hogy a szója az allergiát okozó anyagok között szerepel, anélkül, hogy a megadott összetevők listájában feltűnne; allergia esetén ragaszkodjon a legóvatosabb feltételezéshez, és ellenőrizze a csomagolást. Lehetséges DIÓFÉLÉK, TOJÁS, GLUTÉN, HAL, SZULFITEK és ZELLER nyoma. A gyártó egészséges felnőtteknek ajánlja, és kéri, hogy gyermekeknek és terhes nőknek ne adják be.

Nem alkalmas, ha allergiás a tejfehérjére: az "izolátum" nem azt jelenti, hogy "tejfehérje-mentes", éppen ellenkezőleg, éppen ezt vásárolja. Vegánoknak sem alkalmas. És ha az emésztési kellemetlenségei súlyosak, tudja, hogy a maradék laktóz, bár alacsony – a szénhidrátok adagonként 1,26 g-ban tetőznek –, nem nulla.

Amit nem szabad elvárni tőle: az emésztési sebességhez kapcsolódó hatás. A kazein "éjszakai fehérjeként" való hírneve makacs; semmilyen állítás nem teszi lehetővé ennek megerősítését, és mi sem fogjuk leírni. Amit igazolhatóan vásárol, az egy teljes fehérjeprofil, nagyon kevés zsírral és nagyon kevés cukorral.

Tejfehérje izolátum vagy kazein?

Ez a fontos összehasonlítás, és sokkal kifinomultabb, mint a tejsavó és a kazein közötti.

A tiszta kazein, általában micelláris, csak a tejfehérjék lassú frakcióját tartalmazza. Ez a legjobb választás, ha kifejezetten nagyon sűrű textúrát keres, amelyet kanállal lehet fogyasztani, vagy ha már kiegészíti a napját egy gyors tejsavóval az edzések környékén. Gyakran sűrűbb a szájban és jobban telít.

A tejfehérje izolátum a két frakciót természetes arányban biztosítja. Ez a legjobb választás, ha egész napra egyetlen edényt szeretne, és ez egy igazi gazdasági érv: egy termék kettő helyett, olyan profillal, amely ébredéskor és uzsonnára is alkalmas. Értékei egyébként kiválóak – 0,7 g lipid 100 g-onként.

Ha az Ön prioritása a legmagasabb fehérjetartalom adagonként és a gyors emésztés az edzés körül, akkor egy tejsavó izolátumot kell választania: 85-92 g 100 g-onként, szemben a mostani 78,8 g-mal. És ha emésztési nehézségei vannak, az emésztőenzimek osztályán olyan termékek találhatók, amelyeket Ön adagolhat be, nem pedig egy számszerűsítetlen, porba integrált komplex.

Gyakran ismételt kérdések

Mi a különbség a tejsavóval?

A tejsavó csak a tejfehérjék gyors frakcióját tartalmazza. A tejfehérje izolátum mindkét frakciót, a kazeint és a tejsavót is megőrzi természetes arányukban – körülbelül 80% és 20%. Konkrétan a textúra sűrűbb, és a bevitel tovább tart, enyhén alacsonyabb fehérjetartalom mellett.

Hány adag van egy dobozban?

Körülbelül 33 az 1 kg-os kiszerelésben és 66 a 2 kg-osban, adagonként 30 g-gal. Napi egy shakerrel számolva ez körülbelül egy hónapot, illetve kicsit több mint két hónapot jelent. A 2 kg-os kiszerelés nem létezik Meringue Milk ízben: rendelés előtt ellenőrizze a rendelkezésre állást.

78,8 g fehérje 100 g-onként, ez kevés?

Ez egy jó koncentrátum szintje, alacsonyabb, mint egy 85-90 g-os tejsavó izolátum. Inkább nézze meg a kalóriák eloszlását: a shaker kalóriáinak 93%-a fehérjéből származik, 0,21 g lipid és 0,57 g cukor adagonként. Ezen a kritériumon alapulva a formula nagyon tiszta.

Laktózérzékenyeknek is megfelelő?

A szénhidrátok adagonként 1,26 g-ban tetőznek, amelyből 0,57 g cukor: a maradék laktóz tehát nagyon alacsony, de nem nulla, és a gyártó nem teszi közzé a pontos mennyiséget. A legtöbb laktózérzékeny jól tolerálja. Tejfehérje allergia esetén viszont ez a termék kizárt.

Miért olyan sűrű a shaker?

Mert a kazein a fehérjék körülbelül 80%-át teszi ki, és a kazein folyadékkal érintkezve gélesedik. Ez nem oldódási hiba. Ha a textúra zavarja, növelje 250 ml-re 200 ml helyett; ha tetszik, tartsa meg a 200 ml-t és egye kanállal.

Mire szolgál a B6-vitamin a formulában?

Adagonként 0,5 mg, azaz a referenciaérték 35%-a, meghaladja a 15%-os szabályozási küszöböt, és lehetővé teszi egy engedélyezett megnevezés használatát: a B6-vitamin hozzájárul a fehérje és a glikogén normális anyagcseréjéhez. Ez összhangban van egy fehérjetermékkel, és ritkán fordul elő a piacon.

Használható főzéshez?

Igen, sőt, ez az egyik legérdekesebb felhasználási módja. A gyártó alacsony fehérjetartalmú készítményekhez javasolja: zabkása, túró, palacsinta. A kazein sűrű textúrája, amely a shakerben zavaró lehet, itt előnnyé válik – zsír hozzáadása nélkül köti össze a készítményeket.

Hol vásárolható meg a Milk Protein Isolate 100 IO Genix?

A méretek és az összes íz ezen az oldalon rendelhető meg, és Franciaország és Európa minden részére szállítunk. Ha most fedezi fel ezt a fehérjetípust, kezdje az 1 kg-os kiszereléssel: a textúra őszintén szólva eltér a tejsavótól, és ez vagy tetszik, vagy nem.

A Montpelliertől tíz percre lévő Vendargues-i boltban ezt a terméket ajánljuk, amikor egy vásárló azon gondolkodik, hogy tejsavót és kazeint vásároljon-e. Tízből kilencszer egyetlen edény elegendő mindkét felhasználásra, és a megtakarítás azonnali. A többi termék összehasonlítható a sporttáplálkozás részlegünkben, a kapcsolódó vitaminok pedig a B-vitaminok között.

Qu'est-ce que l'IsoJect d'Evogen ?

L'IsoJect est l'isolat de whey d'Evogen, la marque de Hany Rambod, préparateur de bodybuilding professionnel et créateur de la méthode d'entraînement FST-7. C'est la protéine de référence de la gamme, celle autour de laquelle le reste de la sélection s'organise.

Deux éléments la caractérisent sur l'étiquette. Le premier est le procédé : il s'agit d'un isolat de whey filtré à froid, une filtration qui travaille sans chaleur et préserve la structure des protéines. Le second est le système enzymatique IGNITOR™, un complexe d'enzymes ajouté à la formule et nommé sur le pot.

Chaque pot couvre 25 doses et la gamme compte 20 saveurs, du registre dessert : churro, s'mores, red velvet, muffin myrtille, cookie à l'avoine, smoothie fraise, ice cream sandwich. Les protéines contribuent au développement et au maintien de la masse musculaire.

Pourquoi les pots n'ont-ils pas tous le même poids ?

C'est la question qui revient le plus souvent sur cette référence, et la réponse est simple : Evogen fixe le nombre de doses, pas le poids du pot. Chaque pot contient 25 doses, et comme la densité d'une poudre varie selon ce qu'on y ajoute — cacao, éclats de biscuit, arôme —, le poids net suit la saveur.

Concrètement, les pots vont d'environ 750 g à 875 g selon la saveur choisie. Ce n'est pas une différence de quantité de protéines par dose, ni deux formats de vente : c'est le même produit, le même nombre de doses et le même prix. C'est pour cette raison que nous ne proposons qu'un choix sur cette page, celui de la saveur.

À qui s'adresse cet isolat ?

Aux pratiquants qui veulent une protéine de fond de rayon, prise toute l'année, et qui attachent de l'importance au procédé d'obtention plutôt qu'au seul prix au kilo. Le choix de l'isolat plutôt que de la concentrée se justifie surtout si le shaker classique vous pèse sur l'estomac.

C'est aussi la protéine à retenir si vous suivez un programme structuré : la gamme Evogen est construite pour fonctionner ensemble, de l'avant-séance aux glucides d'entraînement, et l'IsoJect en est la base protéique.

Si vous cherchez un isolat avec une liste d'ingrédients plus courte, notre rayon whey isolate présente les autres références disponibles.

Questions fréquentes

Pourquoi le poids du pot change-t-il selon la saveur ?

Parce qu'Evogen fixe le nombre de doses et non le poids net. Chaque pot contient 25 doses, et la densité de la poudre varie selon la saveur : les pots vont d'environ 750 g à 875 g. Même produit, même nombre de doses, même prix — seule la saveur change.

Qu'est-ce que le système enzymatique IGNITOR™ ?

C'est un complexe d'enzymes ajouté à la formule et nommé sur l'étiquette du pot. Le fait qu'il soit identifié par un nom propre plutôt que noyé dans un mélange non détaillé est ce qui permet de savoir ce qu'on achète.

Qu'apporte une filtration à froid ?

Elle sépare les protéines du lactose et des matières grasses sans monter en température. La chaleur dénature les protéines : une filtration à froid préserve leur structure. C'est le procédé revendiqué sur cette référence.

Qui est Hany Rambod ?

Un préparateur de bodybuilding professionnel, fondateur d'Evogen et créateur de la méthode FST-7, pour Fascia Stretch Training : sept séries d'isolation en fin de séance, avec des repos très courts. C'est lui qui signe les formules de la gamme.

Quelle différence avec une whey concentrée ?

Un isolat passe par une étape de filtration supplémentaire, qui retire une partie du lactose et des matières grasses. C'est ce qui le rend plus digeste pour ceux que la whey concentrée dérange, et c'est ce qui explique l'écart de prix.

Peut-on le mélanger à de la créatine ?

Oui, sans interaction problématique connue. Beaucoup ajoutent leur dose de créatine monohydrate au shaker de protéine : c'est le moyen le plus simple de ne pas l'oublier, puisque c'est la régularité quotidienne qui compte sur cet ingrédient.

Quelles saveurs sont disponibles ?

Vingt au total : Chocolat, Vanille, Cookies & Cream, Churro, S'Mores, Red Velvet, Muffin Myrtille, Cookie à l'Avoine, Smoothie Fraise, Mini Cookies Croustillants, Pumpkin Spice, Ice Cream Sandwich, Cacahuète Caramel Salé, Chocolat Cacahuète Banane, Cannelle Croustillante, Donut Chocolat, Chausson aux Pommes, Chocolat Dubaï, Chocolat Cacahuète et Café Vanille Cold Brew. Le registre est celui du dessert.

Les valeurs nutritionnelles sont-elles les mêmes sur toutes les saveurs ?

Non, elles varient légèrement d'une saveur à l'autre, en particulier sur les glucides : une saveur avec éclats de biscuit n'affiche pas les mêmes chiffres qu'une vanille. L'étiquette du pot que vous recevez fait foi.

Où acheter l'IsoJect Evogen ?

Vous pouvez le commander sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Cette référence est tenue en stock à l'entrepôt et n'est pas présentée en rayon à Vendargues : si vous souhaitez la voir en boutique, dites-le-nous à l'avance et nous la faisons venir.

Le reste de la sélection est dans notre rayon protéines, et la gamme complète de la marque sur notre page Evogen.

Qu'est-ce que l'Evofusion d'Evogen ?

L'Evofusion est le mélange protéiné d'Evogen, la marque de Hany Rambod, préparateur de bodybuilding professionnel et créateur de la méthode FST-7. Là où l'IsoJect joue la carte d'une protéine unique et rapide, l'Evofusion fait exactement l'inverse : il en associe trois.

La formule réunit un concentré de protéine de lactosérum, un isolat de protéine de lactosérum et de la caséine micellaire. Le fabricant y ajoute de la lactase et de la protéase, deux enzymes, ainsi que de l'huile MCT en poudre.

Les protéines contribuent au développement et au maintien de la masse musculaire.

Pourquoi trois protéines plutôt qu'une ?

Parce qu'elles ne sont pas digérées à la même vitesse, et que c'est précisément l'intérêt du produit.

L'isolat est la fraction la plus rapide : filtré plus finement, il arrive vite. Le concentré suit, à un rythme intermédiaire. La caséine micellaire, elle, forme un gel au contact de l'acidité de l'estomac et libère ses acides aminés lentement, sur plusieurs heures.

Le résultat est un apport qui s'étale au lieu de monter d'un coup puis de retomber. C'est ce qui distingue ce type de formule d'une whey isolate classique, dont tout l'intérêt est au contraire d'être rapide.

Questions fréquentes

Quelles protéines contient l'Evofusion ?

Trois : un concentré de protéine de lactosérum, un isolat de protéine de lactosérum et de la caséine micellaire. S'y ajoutent deux enzymes, la lactase et la protéase, ainsi que de l'huile MCT en poudre.

Quelle différence avec l'IsoJect ?

L'IsoJect est un isolat seul, donc rapide : son terrain est l'après-séance et les apports protéiques à moindre coût calorique. L'Evofusion mélange trois sources à vitesses différentes, pour un apport qui s'étale sur plusieurs heures : son terrain, ce sont les intervalles longs entre deux repas et la prise du soir.

Pourquoi y a-t-il de la lactase dedans ?

La lactase est l'enzyme qui dégrade le lactose. Un concentré de whey en contient plus qu'un isolat, et cet ajout vise le confort digestif. Attention toutefois : cela ne fait pas du produit une protéine sans lactose, et il ne convient pas en cas d'allergie aux protéines de lait.

Quand faut-il le prendre ?

Sur les intervalles longs : collation de milieu d'après-midi, prise du soir, ou journée où les repas sautent. Pour un shaker strictement post-séance, un isolat seul est plus logique et revient moins cher au gramme de protéine.

Le pot fait-il toujours le même poids ?

Non, il varie de 1 820 g à 1 870 g selon la saveur, parce que le fabricant fixe le nombre de doses et non le poids net : la densité de la poudre change avec la recette. Le nombre de doses et le prix, eux, ne changent pas.

Quelles saveurs sont disponibles ?

Quatre : Chocolat Cacahuète, Cookies & Cream, Vanille Glacée et Chocolat Milkshake.

Peut-on le mélanger à de la créatine ?

Oui, sans interaction problématique connue. Ajouter sa dose de créatine monohydrate au shaker reste le moyen le plus simple de ne pas l'oublier, puisque c'est la régularité quotidienne qui compte sur cet ingrédient.

Convient-il en cas d'intolérance au lactose ?

La formule contient de la lactase, ce qui aide au confort digestif, mais elle reste construite sur des protéines de lait. En cas d'intolérance marquée, un isolat pauvre en lactose est un choix plus sûr : voyez notre rayon whey isolate.

Où acheter l'Evofusion ?

Vous pouvez le commander sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Cette référence est tenue en stock à l'entrepôt et n'est pas présentée en rayon à Vendargues : si vous souhaitez la voir en boutique, dites-le-nous à l'avance et nous la faisons venir.

Le reste de la sélection est dans notre rayon protéines, et la gamme complète de la marque sur notre page Evogen.

Qu'est-ce que la 100% Whey Protein d'OstroVit ?

La 100% Whey Protein est une poudre de protéines de lactosérum à diluer, bâtie sur un concentré de whey et rien d'autre côté source protéique. Elle titre 73 g de protéines pour 100 g, soit 22 g par dose de 30 g, et sa liste d'ingrédients tient en quatre lignes.

C'est la protéine de base du rayon, celle que l'on achète pour compléter les apports d'une journée d'entraînement sans y passer trois repas. Deux formats au catalogue, 700 g et 2 kg, et une quinzaine de goûts. Le reste de la gamme se parcourt dans le rayon OstroVit.

Ce qu'il y a dans la 100% Whey Protein

Le chiffre qui compte, c'est 73 %. C'est le taux de protéines de la poudre, et il place ce produit dans la fourchette haute des concentrés : un concentré de lactosérum titre généralement entre 70 et 80 % et garde une petite part de lactose et de matière grasse, celle qui donne sa texture et son goût à la boisson.

Derrière ce taux, l'étiquette annonce 5,4 g de BCAA et 12 g d'acides aminés essentiels par dose. Les protéines contribuent à l'augmentation de la masse musculaire et au maintien de la masse musculaire : c'est l'effet écrit en clair, et c'est exactement ce que l'on attend d'une whey.

Le reste de la liste est court : un arôme, un édulcorant, et un colorant ou du cacao selon le parfum. Pas de mélange protéique caché derrière un nom commercial, pas de bourrage aux acides aminés bon marché pour gonfler le chiffre affiché.

À qui s'adresse la 100% Whey Protein ?

À qui s'entraîne en force ou en hypertrophie et n'atteint pas ses protéines avec l'assiette seule. Une dose après la séance, une autre dans un fromage blanc le matin, et le compteur de la journée tient debout.

Elle s'adresse aussi à ceux qui veulent une whey simple au bon rapport : un concentré bien titré revient moins cher au gramme de protéines qu'un isolat, et pour la grande majorité des pratiquants la différence s'arrête là. Le format de 2 kg est fait pour ceux qui en consomment toute l'année.

Quel parfum choisir ?

La gamme est large : vanille, chocolat, chocolat blanc, fraise à la crème, tarte aux pommes, biscuit, crème brûlée, pâte de noisette, beurre de cacahuète, tiramisu, yaourt myrtille, amande et coco.

Pour un usage quotidien dans de l'eau, les parfums fruités et les parfums biscuités passent le mieux sur la longueur. Vanille et chocolat restent les valeurs sûres, et ce sont celles qui se marient avec un porridge ou une pâte à gâteau.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que la whey protéine ?

C'est la protéine du lactosérum, la partie liquide du lait séparée lors de la fabrication du fromage. Filtrée puis séchée, elle donne une poudre riche en protéines et rapidement digérée, que l'on dilue dans de l'eau ou du lait. Ici, c'est un concentré titré à 73 %.

Pourquoi prendre de la whey protéine ?

Parce qu'il est plus simple d'avaler 22 g de protéines dans un shaker que de cuisiner un blanc de poulet de plus. Les protéines contribuent à l'augmentation de la masse musculaire et au maintien de la masse musculaire : c'est l'effet écrit en clair sur l'étiquette, et c'est celui que l'on vient chercher.

Quand boire la whey protein ?

Juste après la séance, parce que c'est le moment le plus simple à tenir, ou dans la journée pour rattraper un repas trop léger en protéines. Le détail du mélange figure dans l'onglet Conseils d'utilisation.

Quel whey choisir ?

On regarde deux lignes : le taux de protéines de la poudre et la source déclarée. À 73 % et avec un concentré de lactosérum comme unique source protéique, celle-ci se lit en une seconde. Le reste — goût, texture, prix au kilo — est affaire de préférence.

Quelle whey pour la prise de masse ?

Un concentré comme celui-ci : il garde une petite part de lactose et de matière grasse, donc quelques calories de plus, ce qui n'est pas un défaut quand on cherche à prendre. Le grand format tient plus longtemps quand les doses s'enchaînent.

Quels sont les avantages de la whey ?

Un profil complet en acides aminés, une digestion rapide, 5,4 g de BCAA et 12 g d'acides aminés essentiels par dose, et une poudre qui se transporte partout. C'est la façon la moins contraignante de monter ses protéines sur la journée.

Où trouver de la whey protéine en France ?

Chez KISS NUTRITION, en ligne avec expédition partout en France et en Europe, ou directement en boutique à Vendargues, à dix minutes de Montpellier. Le reste de la gamme est réuni dans le rayon OstroVit.

Où acheter la 100% Whey Protein ?

La 100% Whey Protein s'achète en ligne sur kissnutrition.fr, avec expédition dans toute la France et partout en Europe, suivi de colis compris.

Elle s'achète aussi en magasin, à Vendargues, à dix minutes de Montpellier : le sachet se prend en main, l'étiquette se lit tranquillement et les parfums se discutent de vive voix. Le reste de la gamme, des protéines aux poudres d'acides aminés, est réuni dans le rayon OstroVit.

Qu'est-ce que la Whey Protein d'INLEAD ?

Un mélange de concentré et d'isolat de lactosérum dosé entre 70,6 et 75,6 g de protéines pour 100 g selon le goût, soit 21,2 à 22,7 g par dose de 30 g. Le sachet de 1 kg donne 33 doses.

Le mélange, et pourquoi le taux varie

La part de mélange protéique change d'un goût à l'autre, et c'est ce qui explique les écarts : 97 % sur la Vanille glacée, 94 % sur le Biscuit beurre, 88 % sur le Double chocolat — la différence étant occupée par le cacao maigre, les morceaux de biscuit ou le caramel.

Conséquence directe sur l'étiquette : 75,6 g de protéines aux 100 g pour la vanille, 74 g pour le biscuit, 70,6 g pour le chocolat. L'écart de sel est encore plus net : 0,75 g aux 100 g pour la vanille contre 2,04 g pour le biscuit beurre, soit près du triple.

Chaque goût a son propre tableau et son propre aminogramme : nous les publions séparément plutôt que d'en donner un seul pour les trois.

L'allergène change aussi selon le goût

C'est le point qu'il faut lire avant de commander, et il n'est pas évident.

Le Biscuit beurre utilise une lécithine de tournesol : le soja n'y figure qu'en traces, mais le gluten est présent dans les morceaux de biscuit.

Le Double chocolat et la Vanille glacée utilisent une lécithine de soja : le soja y est donc un ingrédient déclaré, pas une trace.

Les trois peuvent contenir des traces de gluten, d'œuf et de lupin.

Pourquoi cette marque ici

INLEAD est l'une des rares marques à couvrir les deux bouts de la journée : le complément classique d'un côté, et de l'autre une vraie ligne alimentaire — sauces sans calorie, poudres aromatiques, sirops, snacks. C'est ce qui en fait un allié de période de sèche, où l'écart se joue rarement sur le shaker et presque toujours sur le reste.

Côté contrôle, la marque publie son certificat IFS Broker, audité par un tiers, qui porte sur la sélection de ses fournisseurs et sur la traçabilité de sa chaîne.

Questions fréquentes

Combien de protéines par dose ?

21,2 à 22,7 g par dose de 30 g selon le goût : 22,7 g pour la Vanille glacée, 22 g pour le Biscuit beurre, 21,2 g pour le Double chocolat.

Pourquoi le taux de protéines varie-t-il selon le goût ?

Parce que la part de mélange protéique change : 97 % sur la Vanille glacée, 94 % sur le Biscuit beurre, 88 % sur le Double chocolat. Le reste est occupé par le cacao, le caramel ou les morceaux de biscuit.

Quels allergènes selon le goût ?

Les trois contiennent du lait. Le Double chocolat et la Vanille glacée utilisent une lécithine de soja — le soja y est donc déclaré. Le Biscuit beurre utilise une lécithine de tournesol mais contient du gluten.

Concentré ou isolat ?

Les deux : la formule est un mélange de concentré et d'isolat de protéines de lactosérum.

Où acheter la Whey Protein INLEAD ?

Vous pouvez le commander sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Toute la gamme est réunie sur notre page INLEAD Nutrition, et notre rayon Whey concentrée permet de comparer les étiquettes.

Ces références sont également présentées en rayon dans notre boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier.

Les compléments alimentaires s'intègrent dans une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.

Qu'est-ce que la Critical Whey d'Applied Nutrition ?

C'est une protéine en poudre construite sur quatre sources de lait : concentré de lactosérum, isolat de lactosérum, hydrolysat de lactosérum et concentré de protéines de lait. Une dose de 33 g apporte 24 g de protéines pour 120 kcal.

Deux formats sont au catalogue : 825 g, soit vingt-cinq doses, et 2 kg, soit soixante et une doses. Le reste de la gamme se parcourt dans notre rayon Applied Nutrition.

Ce qu'il y a dans la Critical Whey

Le rapport protéines sur calories est le chiffre qui compte : 24 g de protéines pour 120 kcal, avec seulement 2 g de matières grasses et 4 g de glucides. C'est une poudre dense en protéines, pas un gainer déguisé.

Le mélange des quatre sources n'est pas qu'un argument d'étiquette : le concentré apporte le goût, l'isolat monte le taux de protéines, l'hydrolysat accélère l'assimilation et le concentré de protéines de lait apporte de la caséine, plus lente.

Les protéines contribuent à augmenter la masse musculaire, à maintenir la masse musculaire et au maintien d'une ossature normale.

Deux contrôles de laboratoire figurent sur le pot. Informed Protein vérifie la teneur en protéines, sur chaque lot et toutes saveurs confondues. Informed Sport recherche les substances interdites en compétition, et ne couvre que le chocolat, la fraise et la vanille.

Le lait utilisé provient de vaches nourries à l'herbe, et la poudre est annoncée sans gluten et sans soja.

À qui s'adresse la Critical Whey ?

À celui qui s'entraîne sérieusement et n'atteint pas son total de protéines avec les seuls repas. Un shaker après la séance, c'est l'équivalent protéique d'un blanc de poulet, prêt en vingt secondes.

C'est aussi une poudre pour ceux qui comptent les calories : 120 kcal la dose, c'est bas pour un produit aussi riche en protéines.

Le 825 g sert à découvrir une saveur, le 2 kg est fait pour celui qui en prend tous les jours et veut le meilleur prix au kilo.

Quel parfum choisir ?

Treize saveurs au catalogue. Les classiques d'abord : chocolat milkshake, vanille glacée, fraise milkshake et banane milkshake — les trois premières étant les seules couvertes par Informed Sport.

Les gourmandes ensuite : cookies and cream, caramel salé, chocolat-noisette, chocolat blanc-noisette et chocolat blanc-pistache. Enfin les originales : caramel latte, frappé, banane-fraise et vanille matcha.

Si vous hésitez, le chocolat milkshake et la vanille glacée sont les deux valeurs sûres : ils passent aussi bien à l'eau qu'au lait.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que la whey protéine ?

C'est la protéine du petit-lait, la fraction liquide séparée du lait lors de la fabrication du fromage. Filtrée puis séchée, elle donne une poudre riche en protéines, bien fournie en acides aminés essentiels et rapidement assimilée.

Quels sont les effets de la whey ?

Les protéines contribuent à augmenter la masse musculaire, à maintenir la masse musculaire et au maintien d'une ossature normale. Concrètement, la whey sert à atteindre un apport quotidien que l'alimentation seule rend souvent compliqué.

Quel type de whey choisir ?

Le concentré est le plus courant et le mieux placé en prix. L'isolat est plus filtré, donc plus riche en protéines et plus pauvre en lactose. L'hydrolysat est prédécoupé pour une assimilation plus rapide. La Critical Whey réunit les trois.

Quand prendre de la whey ?

Juste après la séance reste le moment le plus utilisé, mais l'essentiel est le total de protéines atteint sur la journée. Beaucoup en prennent aussi au petit-déjeuner ou en collation, parce que c'est le moyen le plus rapide d'étoffer un repas trop léger.

Comment diluer la whey protéine ?

Au shaker, dans de l'eau froide pour une texture légère, ou dans du lait pour un rendu plus crémeux. Elle s'incorpore aussi très bien dans un yaourt, un porridge ou une pâte à pancakes.

Est-ce que la whey fait prendre du muscle ?

Pas à elle seule. C'est l'entraînement qui construit le muscle ; la whey fournit la matière première et aide à atteindre le total de protéines nécessaire, qui contribue à augmenter et à maintenir la masse musculaire.

Où acheter de la protéine en magasin ?

Chez KISS NUTRITION, à Vendargues, à dix minutes de Montpellier : la gamme est en rayon, vous voyez les pots, vous comparez les étiquettes et vous repartez avec. Pour le reste de la France et de l'Europe, le même stock est expédié en colis suivi.

Où acheter la Critical Whey ?

La Critical Whey part de notre stock vers toute la France et l'Europe, en colis suivi, expédiée le jour même pour les commandes passées en semaine tant que la saveur et le format choisis sont en rayon.

Si vous êtes autour de Montpellier, la boutique KISS NUTRITION est à Vendargues, à dix minutes du centre : les pots sont en rayon, on ouvre les étiquettes avec vous et on vous dit ce qui part le mieux. Toute la marque est réunie dans le rayon Applied Nutrition.

Trois protéines végétales dans la même dosette

Plutôt qu'une seule source, cette formule en associe trois : l'isolat de protéine de pois jaune, la protéine de quinoa et la protéine de chanvre. Chacune a un profil d'acides aminés différent, et leur association élargit ce profil.

Une dosette rase apporte 22 g de protéines. La formule est courte, sans sucre ajouté, sucrée au xylitol et à l'extrait de feuille de stévia.

Deux saveurs, le pot de 907 g représentant une vingtaine de doses :

• Chocolat-moka — 1 dosette rase (40 g) : 22 g de protéines, 140 kcal, avec du cacao de type hollandais ;
• Vanille — 1 dosette rase (38 g) : 22 g de protéines, 140 kcal, 0 g de sucres.

Questions fréquentes

Pourquoi associer trois protéines ?

Pour élargir le profil d'acides aminés : le pois, le quinoa et le chanvre n'ont pas les mêmes points faibles. L'isolat de pois reste le composant majoritaire.

Quelle différence avec la Protéine de Pois NOW Foods ?

La protéine de pois seule contient un peu plus de protéines par dosette (24 à 25 g contre 22 g) ; celle-ci combine trois sources végétales et contient moins de sel.

Le produit contient-il du sucre ?

Pas de sucre ajouté. Le goût sucré vient du xylitol et de l'extrait de feuille de stévia. La version vanille affiche 0 g de sucres.

Qu'est-ce que le cacao hollandais ?

Un cacao traité par alcalinisation, procédé mis au point aux Pays-Bas, qui adoucit l'amertume et fonce la couleur.

Le xylitol pose-t-il un problème ?

Pour l'humain, non, hors consommation excessive qui peut avoir un effet laxatif. En revanche le xylitol est toxique pour les chiens : le pot doit rester hors de portée des animaux.

Un isolat de pois jaune, deux saveurs

La protéine de pois est l'une des rares protéines végétales à atteindre une teneur comparable à celle du lactosérum. NOW Foods utilise un isolat de pois jaune — la fraction la plus concentrée, débarrassée de l'amidon et de la majeure partie des fibres.

La formule est courte : l'isolat, un arôme naturel, du xylitol, du sel marin et de l'extrait de feuille de stévia. Pas de sucre ajouté, pas de lait, pas de soja.

Deux saveurs au choix, le pot de 907 g représentant une vingtaine de doses :

• Chocolat — 1 dosette rase (44 g) : 24 g de protéines, 160 kcal, avec du cacao en poudre ;
• Vanille-caramel — 1 dosette rase (41 g) : 25 g de protéines, 140 kcal, formule encore plus courte.

Questions fréquentes

Quelle différence entre isolat et concentré de pois ?

L'isolat est plus purifié : l'amidon et une large part des fibres ont été retirés, ce qui monte la teneur en protéines. C'est un isolat qui est utilisé ici.

Le produit contient-il du sucre ?

Pas de sucre ajouté. Le goût sucré vient du xylitol et de l'extrait de feuille de stévia. La version vanille-caramel affiche 0 g de sucres.

Quelle saveur choisir ?

La vanille-caramel a la formule la plus courte et un peu plus de protéines par dosette ; le chocolat contient du cacao en poudre et de la gomme xanthane, pour une texture plus épaisse.

Pourquoi autant de sel ?

Une partie du sodium vient du procédé d'isolation de la protéine de pois, le reste du sel marin ajouté pour le goût. C'est courant pour ce type de protéine végétale.

Le xylitol pose-t-il un problème ?

Pour l'humain, non, hors consommation excessive qui peut avoir un effet laxatif. En revanche le xylitol est toxique pour les chiens : le pot doit rester hors de portée des animaux.

Le Now Foods Bouillon d'Os de Bœuf en Poudre ne contient qu'un seul ingrédient : du concentré de bouillon d'os de bœuf en poudre. Une dose d'une mesure rase (30 g) apporte 28 g de protéines, 110 kcal, et aucun glucide ni matière grasse. Pot de 544 g, soit environ 18 doses. Certifié Informed Sport.

Ce que la composition permet d'affirmer

• « Les protéines contribuent à une augmentation de la masse musculaire » ;
• « Les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire » ;
• « Les protéines contribuent au maintien d'une ossature normale ».

Le point le plus important, et il nuance ce qui précède

Le profil d'acides aminés publié par le fabricant le montre sans ambiguïté : 5 760 mg de glycine, 3 420 mg de proline et 2 430 mg d'hydroxyproline par dose — c'est la signature du collagène. En face, le tryptophane n'est présent qu'à 60 mg, et la méthionine à 270 mg.

Composition

Profil d'acides aminés par dose (le fabricant précise qu'il est sujet à une variabilité naturelle). Essentiels : L-leucine 1 080 mg, L-lysine 1 080 mg, L-valine 780 mg, L-phénylalanine 690 mg, L-thréonine 630 mg, L-isoleucine 480 mg, L-histidine 300 mg, L-méthionine 270 mg, L-tryptophane 60 mg. Non essentiels : glycine 5 760 mg, L-proline 3 420 mg, acide L-glutamique 3 150 mg, L-alanine 2 430 mg, L-hydroxyproline 2 430 mg, L-arginine 2 040 mg, acide L-aspartique 1 710 mg, L-sérine 930 mg, L-tyrosine 330 mg, L-cystéine 30 mg.

Ingrédient : concentré de bouillon d'os de bœuf en poudre. C'est le seul.

Certifié Informed Sport et testé pour les stéroïdes, certifié Non-GMO et produit dans un site certifié SQF. Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de levure, blé, gluten, soja, maïs, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame.

Deux choses à savoir avant d'acheter

330 mg de sodium par dose, soit l'équivalent d'environ 0,8 g de sel. C'est normal pour un bouillon, mais c'est à prendre en compte si vous surveillez votre apport en sel.

Le fabricant écrit explicitement : « à utiliser comme complément alimentaire uniquement, ne pas utiliser pour perdre du poids ». Nous reprenons sa phrase.

Questions fréquentes

Combien de protéines par dose ?

28 g pour une mesure de 30 g, soit la quasi-totalité du produit.

Combien de sel ?

330 mg de sodium par dose, soit l'équivalent d'environ 0,8 g de sel. C'est normal pour un bouillon.

Peut-on l'utiliser pour perdre du poids ?

Le fabricant l'exclut expressément : « ne pas utiliser pour perdre du poids ». Nous reprenons sa phrase.

Comment éviter les grumeaux ?

Le fabricant recommande d'ajouter la poudre lentement dans de l'eau bouillante en fouettant sans arrêter jusqu'à dissolution.

La Now Foods Protéine de Pois Nature est un isolat de protéine de pois jaune : un seul ingrédient, sans arôme, sans édulcorant, sans additif. Une dosette rase de 33 g apporte 24 g de protéines. Pot de 907 g, soit environ 27 doses.

Le fabricant interdit lui-même un usage

L'étiquette porte une mention qui mérite d'être lue : « à utiliser uniquement comme complément alimentaire ; ne pas utiliser en vue d'une réduction de poids ». Nous la reproduisons telle quelle. Elle écarte d'emblée l'argument marketing le plus courant sur les protéines en poudre, et c'est le fabricant qui le fait, pas nous.

Composition

Ingrédient unique : isolat de protéine de pois jaune. Rien d'autre. Pas d'arôme, pas de sucralose, pas de gomme, pas d'anti-mousse.

Le sodium, dit franchement

320 mg de sodium par dosette, c'est l'équivalent d'environ 0,8 g de sel. C'est inhérent au procédé d'obtention des isolats de pois, et c'est la raison pour laquelle ces poudres ont un goût légèrement salé. Si vous suivez un régime pauvre en sel, tenez-en compte.

Profil en acides aminés, par dosette

Valeurs typiques déclarées par le fabricant, sujettes à variation naturelle : L-leucine 2 009 mg, L-isoleucine 1 094 mg, L-valine 1 183 mg — soit environ 4,3 g de BCAA. Également L-arginine 2 030 mg, L-lysine 1 798 mg, acide L-glutamique 4 286 mg, acide L-aspartique 2 822 mg, L-phénylalanine 1 322 mg, L-sérine 1 248 mg, L-proline 1 042 mg, glycine 986 mg, L-alanine 974 mg, L-thréonine 936 mg, L-tyrosine 895 mg, L-histidine 590 mg, L-cystéine 358 mg, L-méthionine 211 mg, L-tryptophane 211 mg.

La méthionine est le point faible des protéines de pois, et les 211 mg le montrent. C'est une donnée de composition, et c'est aussi pourquoi les protéines de pois sont souvent associées à du riz dans les mélanges végétaux.

Questions fréquentes

Y a-t-il des arômes ou des édulcorants ?

Non. L'isolat de protéine de pois jaune est le seul ingrédient.

Quel goût a-t-elle ?

Un goût végétal discret, légèrement salé, sans sucre ni arôme. C'est ce qui permet de l'incorporer à des préparations salées comme sucrées.

Pourquoi autant de sodium ?

320 mg par dosette, soit environ 0,8 g de sel : c'est inhérent au procédé d'obtention des isolats de pois. À prendre en compte en cas de régime pauvre en sel.

Contient-elle du soja ?

Non. Le fabricant indique qu'elle n'est pas fabriquée avec du blé, du gluten, du soja, du maïs, du lait, de l'œuf, du poisson, des crustacés, des fruits à coque ni du sésame.

Peut-elle servir à perdre du poids ?

Le fabricant écrit explicitement de ne pas l'utiliser en vue d'une réduction de poids. Nous reprenons sa mention.

Qu'est-ce que la Whey Protein de Skill Nutrition ?

La Whey Protein de Skill Nutrition est une protéine de lactosérum en poudre construite sur un seul ingrédient protéique : du concentré de lactosérum WPC 80. Toute la protéine affichée sur le pot vient de ce concentré, et le profil d'acides aminés est celui du lait.

C'est la whey de tous les jours, celle qui suit la séance et celle qui vient compléter une journée où les repas n'ont pas suffi. Quatre saveurs de dessert lacté, deux contenances, une texture épaisse qui tient le shaker. Le reste de la gamme se parcourt dans notre rayon Skill Nutrition.

Ce qu'il y a dans la Whey Protein

Une portion de 30 g apporte 22 à 23 g de protéines selon la saveur, soit 72 à 74 g pour 100 g de poudre. Au chocolat, le compte est de 22 g de protéines pour 119 kcal, 2,9 g de glucides dont 1,9 g de sucres et 2,1 g de matières grasses. La vanille, la fraise et le caramel beurre salé montent à 23 g.

La marque publie le profil d'acides aminés ligne par ligne. Une portion pèse 10 g d'acides aminés essentiels et 4,7 à 4,8 g de BCAA, dont 2 264 mg de leucine. L'acide L-glutamique arrive en tête du profil complet, à 3 864 mg.

Les protéines contribuent à augmenter la masse musculaire, à maintenir la masse musculaire et au maintien d'une ossature normale.

La liste d'ingrédients tient en une ligne : concentré de protéines de lactosérum, arôme, un épaississant, un émulsifiant issu du tournesol, du sel, un édulcorant, et du cacao en poudre sur les saveurs qui en demandent.

À qui s'adresse la Whey Protein ?

À celui qui veut une whey simple et lisible, sans chercher plus loin que le lactosérum. Le concentré WPC 80 est la base historique du rayon protéines : c'est la forme qui garde le plus de goût et de texture, et celle qui donne au shaker son épaisseur de milkshake.

Elle convient à la prise de masse comme à l'entretien : en période de sèche, les 22 à 23 g de protéines arrivent pour 118 à 119 kcal, ce qui laisse de la place au reste de l'assiette.

Quel parfum choisir ?

Quatre saveurs, toutes dans le registre du dessert lacté. Chocolate Milkshake est la plus dense, portée par du vrai cacao en poudre : c'est elle qu'on mélange au lait. Vanilla Milkshake est la plus neutre, celle qui passe partout et se glisse dans un fromage blanc ou un porridge.

Strawberry Milkshake garde le côté crémeux du milkshake à la fraise plutôt que le fruit acidulé. Salted Caramel Milkshake est la plus gourmande des quatre, avec la pointe salée qui empêche l'écœurement. Toutes affichent la même texture épaisse.

Questions fréquentes

Qu'est-ce qu'un concentré de lactosérum WPC 80 ?

C'est un concentré de protéines de lactosérum titré à 80 % de protéines sur la matière sèche. Ici, il est seul en tête de liste : toute la protéine du pot vient de lui.

Quels sont les avantages de la whey ?

Les protéines contribuent à augmenter la masse musculaire et à la maintenir, ainsi qu'au maintien d'une ossature normale. La whey est la façon la plus simple de compléter l'apport en protéines d'une journée quand les repas n'y suffisent pas.

Est-ce que la whey fonctionne ?

Elle apporte des protéines, rien de plus et rien de moins. Une portion de 30 g en pèse 22 à 23 g selon la saveur, l'équivalent de trois œufs, pour 118 à 119 kcal.

Combien de protéines apporte une portion de 30 g ?

22 g sur le chocolat, 23 g sur la vanille, soit 72 à 74 g pour 100 g de poudre selon la saveur.

Combien de BCAA contient une portion ?

4,7 g sur le chocolat et 4,8 g sur les autres saveurs, dont 2 264 mg de leucine. Le total des acides aminés essentiels atteint 10 g par portion.

D'où viennent les acides aminés de cette whey ?

Du lactosérum lui-même. Le profil publié par la marque est celui du lait : leucine, isoleucine et valine en tête des acides aminés branchés, et l'acide L-glutamique en tête du profil complet avec 3 864 mg par portion.

La Whey Protein de Skill Nutrition convient-elle aux végétariens ?

Oui, la marque la déclare adaptée aux végétariens et aux régimes halal. Le lactosérum est la fraction liquide du lait, récupérée à la fabrication du fromage.

Où acheter la Whey Protein de Skill Nutrition ?

Ici même, chez KISS NUTRITION. Nous expédions dans toute la France et partout en Europe, et nous tenons la gamme en rayon dans notre magasin de Vendargues, à dix minutes de Montpellier. Vous pouvez y voir les pots, comparer les saveurs et repartir avec.

Les autres références de la marque sont réunies dans le rayon Skill Nutrition.

Qu'est-ce que l'Advanced Whey de Naughty Boy ?

L'Advanced Whey est une protéine en poudre à diluer, construite sur trois sources de protéines laitières plutôt qu'une seule : du concentré de lactosérum, du concentré de protéines de lait et de l'isolat de lactosérum. C'est la whey polyvalente de la marque, celle qui sert aussi bien au shaker d'après séance qu'à la collation de seize heures.

Elle existe en deux formats, 900 g et 2,01 kg, et en vingt-huit parfums : la palette la plus large de tout le rayon Naughty Boy, et probablement du magasin entier.

Ce qu'il y a dans l'Advanced Whey

La dose de référence est de 30 g. Elle apporte 22 g de protéines pour 114 kcal seulement, avec 3,3 g de glucides dont 1,6 g de sucres, 1,4 g de lipides et 0,8 g de fibres. Rapporté à 100 g de poudre, cela donne 73,3 g de protéines : près des trois quarts du pot sont de la protéine pure, ce qui place l'Advanced Whey dans le haut du panier des wheys mélangées.

Le vrai intérêt de la formule tient au mélange lui-même. Le concentré de lactosérum apporte le volume et la texture crémeuse. Le concentré de protéines de lait amène de la caséine, qui se digère plus lentement et étale la libération des acides aminés. L'isolat relève le taux de protéines sans faire monter la matière grasse.

Les protéines contribuent à l'augmentation de la masse musculaire, au maintien de la masse musculaire et au maintien d'une ossature normale.

À qui s'adresse l'Advanced Whey ?

À tous ceux qui s'entraînent en résistance et qui peinent à atteindre leurs apports en protéines avec la seule assiette. Un pratiquant de 80 kg vise souvent plus de 130 g de protéines sur la journée : deux shakers règlent un tiers du problème sans cuisiner.

Elle s'adresse aussi aux sportifs d'endurance en période de charge et à ceux dont les journées laissent peu de place à un vrai repas. Le format 2,01 kg est le choix évident pour qui s'entraîne toute l'année ; le 900 g sert à tester un parfum.

Quel parfum choisir ?

Vingt-huit parfums, c'est beaucoup, et ils ne se valent pas tous selon l'usage. Les chocolatés, du Triple Chocolate au Chocolate Brownie en passant par le Chocolate Caramellow, passent très bien avec du lait et font office de dessert. Les vanillés et les lactés, Vanilla Ice Cream, Strawberry Milkshake, Cookies and Cream, restent les plus faciles à boire à l'eau sur la durée.

Les parfums plus marqués, Cinnamon Bun, Frosted Carrot Cake ou Maple and Pecan, cassent la monotonie quand on boit la même poudre depuis des mois. En cas d'hésitation, le format 900 g est là pour ça.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que la whey protéine ?

La whey est la fraction protéique du lait, séparée du caillé pendant la fabrication du fromage. Séchée et filtrée, elle donne une poudre très riche en protéines et rapidement assimilée. L'Advanced Whey en est une version mélangée, qui associe trois fractions laitières au lieu d'une seule.

Quels sont les avantages de la whey ?

Les protéines contribuent à l'augmentation de la masse musculaire, au maintien de la masse musculaire et au maintien d'une ossature normale. Concrètement, un shaker ajoute une vingtaine de grammes de protéines à la journée sans cuisiner et sans faire grimper les calories.

Est-ce que la whey fonctionne vraiment ?

La whey n'a rien de magique : elle sert à atteindre un apport en protéines qui, sans elle, demanderait beaucoup plus de volume alimentaire. C'est un outil d'apport, pas un produit actif.

Quelle whey choisir pour la prise de masse ?

Sur une période de prise de masse, l'Advanced Whey tient bien son rôle : 22 g de protéines pour 114 kcal, et une texture épaisse qui passe bien en collation. Son mélange de trois fractions laitières étale un peu la digestion.

Combien de protéines contient l'Advanced Whey ?

22 g de protéines pour une dose de référence de 30 g, soit 73,3 g de protéines pour 100 g de poudre. Près des trois quarts du pot sont donc de la protéine, le reste étant les glucides résiduels, les lipides, les fibres et les arômes.

L'Advanced Whey convient-elle aux intolérants au lactose ?

Non. Les trois sources de protéines sont laitières et le produit contient du lait et du soja. Pour une protéine sans la moindre trace de lactose, il faut se tourner vers le Beef Zero de la même marque, bâti sur de l'isolat de bœuf.

Où acheter de la whey protéine en France ?

Chez KISS NUTRITION, en ligne avec expédition partout en France et en Europe, ou directement en boutique à Vendargues, à dix minutes de Montpellier. Toute la gamme est réunie dans le rayon Naughty Boy.

Où acheter l'Advanced Whey ?

L'Advanced Whey s'achète en ligne sur kissnutrition.fr, avec expédition dans toute la France et partout en Europe, suivi de colis compris.

Elle s'achète aussi en magasin, à Vendargues, à dix minutes de Montpellier, où les pots se regardent et se comparent en main. Le reste de la gamme, des protéines aux boissons d'entraînement, est réuni dans le rayon Naughty Boy.