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Qu'est-ce que la Bêta-Alanine en Poudre de Now Foods ?
C'est de la bêta-alanine en poudre pure, sous la marque CarnoSyn® : un seul ingrédient, aucun excipient. Le pot de 500 g est le grand format du rayon.
La rubrique « autres ingrédients » de l'étiquette est vide, ce qui est rare sur une poudre. Le reste de la gamme est dans notre rayon Now Foods.
Ce qu'il y a dans la Bêta-Alanine en Poudre
Une dose d'environ 2 g apporte 2 g de bêta-alanine CarnoSyn®. Autrement dit, la poudre est à 100 % d'actif : pas d'agent d'écoulement, pas d'arôme, pas d'édulcorant.
CarnoSyn® est la matière première brevetée sur laquelle portent la plupart des travaux publiés concernant cet acide aminé. C'est la référence du rayon, et elle est nommée sur l'étiquette.
La bêta-alanine est l'un des deux acides aminés qui composent la carnosine, l'autre étant la L-histidine. Ce sont deux produits distincts, et le prix au gramme n'a rien à voir.
À qui s'adresse la Bêta-Alanine en Poudre ?
À ceux qui en prennent toute l'année et veulent le prix au gramme le plus bas du rayon : la poudre évite de payer la gélule, et le pot de 500 g est le plus grand format disponible.
C'est aussi le choix de ceux qui préfèrent doser eux-mêmes : la cuillère permet un réglage fin, ce qu'une gélule ne permet pas.
Questions fréquentes
Pourquoi ça picote ?
C'est une paresthésie, un effet connu de la bêta-alanine. Le fabricant la décrit comme passagère et sans danger, et indique qu'elle s'atténue généralement après quelques semaines.
Est-ce la même chose que la carnosine ?
Non. La bêta-alanine est l'un des deux acides aminés de la carnosine. La L-carnosine du rayon est le dipeptide complet.
Qu'est-ce que le CarnoSyn® ?
C'est la matière première brevetée utilisée ici, celle sur laquelle portent la plupart des travaux publiés concernant la bêta-alanine.
Vraiment aucun excipient ?
Oui. La rubrique « autres ingrédients » de l'étiquette du fabricant est vide.
Quelle quantité par dose ?
Environ 2 g de bêta-alanine pour 2 g de poudre, puisque la poudre est à 100 % d'actif.
La poudre a-t-elle un goût ?
Elle est neutre, légèrement acidulée, et se mélange à l'eau ou à une boisson.
Convient-elle aux végétaliens ?
Oui. La bêta-alanine est obtenue par synthèse et la poudre ne contient aucun ingrédient d'origine animale.
Où acheter la Bêta-Alanine en Poudre de Now Foods ?
Le pot de 500 g se commande depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Notre magasin se trouve à Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier.
Le reste de la marque se parcourt dans la collection Now Foods, et les autres formes dans notre rayon bêta-alanine.
Un extrait titré, accompagné de deux plantes traditionnelles
L'actée à grappes noires (Actaea racemosa, anciennement Cimicifuga racemosa) est une plante nord-américaine dont on utilise la racine. Ses composés de référence sont les glycosides triterpéniques, dosés par rapport à la 27-désoxyactéine.
NOW Foods associe ici 80 mg d'extrait de racine titré à 2,5 % de glycosides triterpéniques totaux — soit 2 mg calculés en 27-désoxyactéine — à deux plantes de l'usage traditionnel : 125 mg de racine de réglisse (Glycyrrhiza glabra) et 125 mg d'angélique chinoise biologique (Angelica sinensis), le dong quai.
Composition par gélule végétale
Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), farine de riz, acide stéarique (source végétale).
Végétalien. Sans levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Que signifie « titré à 2,5 % de glycosides triterpéniques » ?
Que l'extrait contient au moins 2,5 % de son poids en glycosides triterpéniques, soit 2 mg pour 80 mg d'extrait, exprimés en 27-désoxyactéine — le standard utilisé sur cette plante.
Pourquoi y a-t-il de la réglisse et de l'angélique chinoise ?
Ce sont deux plantes traditionnellement associées à l'actée dans les formules destinées aux femmes. Elles sont ici en poudre de racine, non concentrées.
Y a-t-il des précautions sur l'actée elle-même ?
Oui. Des cas d'atteinte hépatique ont été rapportés avec l'actée à grappes noires. Interrompez la prise et consultez en cas de signes évocateurs (jaunissement de la peau, urines foncées, douleur abdominale, fatigue inhabituelle).
Qu'est-ce que le Cal-Mag avec B-Complex et Vitamine C ?
C'est le Calcium & Magnésium 2:1 de Now Foods auquel on a ajouté un complexe complet de vitamines B et 360 mg de vitamine C. Le socle minéral est exactement le même : 1 000 mg de calcium et 500 mg de magnésium pour deux comprimés, chacun sous trois formes — carbonate, citrate et ascorbate pour le calcium, oxyde, citrate et ascorbate pour le magnésium.
S'y ajoutent les huit vitamines du groupe B — B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12 et biotine — plus la choline, l'inositol et le PABA. Le fabricant la commercialise sous le nom de « Stress Formula ».
La formule est vegan et le comprimé est enrobé d'un film végétal.
Pourquoi associer les vitamines B au calcium-magnésium ?
La vitamine C joue un double rôle : elle contribue à la formation normale de collagène pour la fonction normale des os, ce qui la relie au socle calcium, et elle est apportée pour partie sous forme d'ascorbate de calcium et de magnésium — le même sel sert donc de source aux trois nutriments.
Questions fréquentes
Quelle différence avec le Calcium & Magnésium 2:1 ?
Le socle minéral est identique : 1 000 mg de calcium et 500 mg de magnésium pour deux comprimés, trois formes de chaque. Cette formule y ajoute les huit vitamines du groupe B, 360 mg de vitamine C, de la choline, de l'inositol et du PABA.
La formule est-elle vegan ?
Oui. Le fabricant la présente comme vegan et végétarienne, sans produits laitiers, sans œufs, sans gluten, sans soja ni fruits à coque.
Pourquoi le comprimé est-il gros ?
C'est la conséquence du dosage : 1 500 mg de minéraux élémentaires en deux comprimés demandent du volume, les vitamines ne représentant qu'une fraction du poids. L'enrobage végétal facilite la déglutition.
Contient-il de la biotine ?
Oui, 300 µg par prise. Le fabricant signale que la biotine peut interférer avec certains résultats d'analyses sanguines : prévenez votre laboratoire si vous devez faire un bilan, notamment thyroïdien.
Où acheter ce calcium-magnésium avec vitamines B ?
Vous pouvez le commander sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Cette référence est tenue en stock à l'entrepôt et n'est pas présentée en rayon à Vendargues : si vous souhaitez la voir en boutique, dites-le-nous à l'avance et nous la faisons venir.
La gamme complète de la marque est sur notre page Now Foods, et nos apports de vitamines B dans le rayon vitamine B.
Qu'est-ce que l'Huile de Foie de Morue 650 mg de Now Foods ?
C'est de l'huile de foie de morue en capsules molles, dosée à 650 mg par capsule, dans un flacon de 250 capsules — le plus grand format de la gamme. C'est une source naturelle de vitamine A et de vitamine D, et un omégas 3 d'origine marine.
Le foie de morue est la seule matière première de l'huile : les vitamines qu'elle apporte ne sont pas ajoutées, elles viennent du poisson. Le reste de la gamme est dans notre rayon Now Foods.
Ce qu'il y a dans l'Huile de Foie de Morue 650 mg
Une capsule apporte 650 mg d'huile de foie de morue et 750 µg de vitamine A, ainsi que de la vitamine D. C'est la version la plus riche en vitamine A du catalogue de la marque.
La vitamine A contribue au maintien d'une vision normale, d'une peau normale et de muqueuses normales, et au fonctionnement normal du système immunitaire. La vitamine D contribue au maintien d'une ossature normale et à l'absorption normale du calcium.
L'enveloppe est une capsule molle composée de gélatine bovine, de glycérine et d'eau. Le produit est à base de poisson (morue) : il n'est ni végétarien, ni végétalien.
À qui s'adresse l'Huile de Foie de Morue 650 mg ?
À ceux qui prennent de l'huile de foie de morue sur la durée et veulent un seul flacon pour l'année : 250 capsules couvrent près de huit mois et demi à raison d'une par jour, et c'est le meilleur prix à la capsule de la gamme.
C'est aussi le choix de ceux qui cherchent une source alimentaire de vitamine A et de vitamine D plutôt qu'une vitamine isolée. La capsule molle se prend sans goût, là où l'huile à la cuillère a mauvaise réputation.
Questions fréquentes
D'où viennent les vitamines ?
Du poisson. Elles ne sont pas ajoutées : la vitamine A et la vitamine D sont naturellement présentes dans l'huile de foie de morue.
Combien de vitamine A par capsule ?
750 µg de vitamine A pour une capsule de 650 mg d'huile.
Quelle différence avec la version 1 000 mg ?
Le profil vitaminique. Celle-ci apporte plus de vitamine A, 750 µg contre 300 µg ; la version 1 000 mg détaille en revanche ses teneurs en EPA et DHA.
Y a-t-il un allergène ?
Oui, le produit est à base de poisson (morue).
Est-ce végétarien ?
Non : l'huile est d'origine marine et la capsule est en gélatine bovine.
Combien de temps dure un flacon ?
Près de huit mois et demi à raison d'une capsule par jour. C'est le plus grand format de la gamme.
La capsule a-t-elle un goût ?
L'huile est enfermée dans une capsule molle, qui s'avale sans goût d'huile de poisson.
Où acheter l'Huile de Foie de Morue 650 mg de Now Foods ?
Le flacon de 250 capsules se commande depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Notre magasin se trouve à Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier.
Le reste de la marque se parcourt dans la collection Now Foods, et les autres sources marines dans notre rayon Omégas 3.
Qu'est-ce que le HMB 500 mg de NOW Foods ?
C'est du bêta-hydroxy bêta-méthylbutyrate en gélules, dosées à 500 mg. Une prise de deux gélules apporte 1 000 mg de HMB, 160 mg de calcium et 12,5 µg de vitamine D3. Flacon de 120 gélules, soit 60 prises.
Le HMB est un métabolite de la leucine. Il est ici apporté sous forme de sel de calcium monohydraté, ce qui explique la présence du calcium au panneau.
Ce que la vitamine D et le calcium permettent de dire
La vitamine D3 et le calcium, eux, en ouvrent plusieurs à ce dosage :
- la vitamine D contribue au maintien d'une fonction musculaire normale ;
- la vitamine D contribue à l'absorption et à l'utilisation normales du calcium et du phosphore ;
- la vitamine D et le calcium contribuent au maintien d'une ossature normale ;
- le calcium contribue à une fonction musculaire normale.
Ce qui distingue ce produit
La dose se fractionne. Deux gélules pour 1 000 mg, ou une seule si vous voulez la moitié — ce que le comprimé ne permet pas.
Trois excipients. L'enveloppe, de l'acide stéarique d'origine végétale et du dioxyde de silicium.
60 prises par flacon.
Questions fréquentes
Combien de prises par flacon ?
60 prises de deux gélules.
Quelle différence avec les comprimés 1000 mg ?
Le dosage par unité. La dose quotidienne proposée est identique ; le comprimé est plus économique, la gélule plus souple.
Contient-il des allergènes ?
Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec du blé, du gluten, du soja, du lait, de l'œuf, du poisson, des crustacés, des fruits à coque ni du sésame. L'atelier traite par ailleurs d'autres ingrédients contenant ces allergènes.
Les Now Foods Papaya Enzyme Pastilles se croquent ou se laissent fondre en bouche. Deux pastilles apportent 100 mg de papaïne, 80 mg de poudre de fruit de papaye, 20 mg de bromélaïne, et des protéase, lipase, cellulase et alpha-amylase, avec de la menthe poivrée. Grand flacon de 360 pastilles, soit 180 doses.
La forme la plus simple du rayon
Rien à avaler : les pastilles se croquent ou fondent en bouche après le repas, et le fabricant indique qu'un enfant de plus de 4 ans peut en prendre une — c'est la seule référence du rayon à prévoir un usage pédiatrique. Elles sont aromatisées à la poudre et à l'huile de menthe poivrée, et colorées à la chlorophylline cupro-sodique, un colorant naturel vert.
Aucun ingrédient d'origine animale : le produit convient aux végétariens et aux végétaliens, contrairement aux Super Enzymes du rayon.
Composition
Autres ingrédients : acide stéarique d'origine végétale, stéarate de magnésium d'origine végétale, dioxyde de silicium, poudre de feuille de menthe poivrée, huile de menthe poivrée, chlorophylline cupro-sodique.
Le sorbitol et le mannitol sont des polyols : ils donnent aux pastilles leur goût sucré sans sucre ajouté. Consommés en quantité, les polyols peuvent avoir un effet laxatif.
Ce qu'il faut savoir avant d'acheter
Contient de la papaïne (papaye) et de la bromélaïne (ananas).
Il signale aussi qu'une variation naturelle de couleur peut se produire : la chlorophylline est un colorant naturel et sa teinte n'est pas parfaitement stable d'un lot à l'autre. Ce n'est pas un défaut.
Questions fréquentes
Un enfant peut-il en prendre ?
Le fabricant indique une pastille pour un enfant de plus de 4 ans. C'est la seule référence du rayon à prévoir un usage pédiatrique.
Quel goût ont les pastilles ?
Menthe poivrée, avec de la poudre de feuille et de l'huile de menthe poivrée. Elles sont sucrées au sorbitol et au mannitol, sans sucre ajouté.
Pourquoi la couleur varie-t-elle ?
Parce que le colorant est de la chlorophylline, un pigment naturel dont la teinte n'est pas parfaitement stable d'un lot à l'autre. Le fabricant le signale.
Est-ce végétarien ?
Oui. Aucun ingrédient d'origine animale, contrairement aux Super Enzymes du rayon.
Cet extrait de haricot blanc Now Foods apporte, par dose de 3 gélules végétales, 1,5 g d'extrait de haricot blanc (Phaseolus vulgaris) sous la forme brevetée PHASE 2®. Flacon de 120 gélules végétales, soit 40 doses. Végétalien.
Pourquoi nous avons changé le nom du produit
Le flacon porte la mention « Starch Neutralizer » — neutraliseur d'amidon.
Nous avons donc retenu un nom descriptif : extrait de haricot blanc, forme Phase 2®, 500 mg par gélule. Vous saurez exactement ce que vous achetez, et nous ne vous promettrons rien — ni sur les glucides, ni sur l'amidon, ni sur le poids. Nous ne l'expliquerons pas davantage par allusion : ce serait réintroduire par la petite porte ce que nous venons d'écarter.
Composition
Autres ingrédients : gélule végétale (hypromellose), gomme d'acacia, cellulose microcristalline, acide stéarique d'origine végétale, palmitate d'ascorbyle.
Végétalien, certifié Non-GMO, Casher et Halal. Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame.
L'étiquette ne déclare aucun titrage : pas de pourcentage, pas de ratio d'extraction. Elle donne une quantité d'extrait sous une forme brevetée, et c'est tout ce que nous pouvons vous dire.
Ce qu'il faut savoir avant d'acheter
Si vous êtes concerné, parlez-en à votre médecin avant d'en prendre.
Questions fréquentes
Pourquoi le nom de la fiche n'est-il pas celui du flacon ?
Nous utilisons un nom descriptif.
Y a-t-il un titrage ?
Non. L'étiquette donne 1,5 g d'extrait sous la forme brevetée Phase 2®, sans pourcentage ni ratio d'extraction.
L'extrait d'écorce de pin des Landes
Pycnogénol® est un extrait standardisé d'écorce de pin maritime (Pinus pinaster), récolté dans la forêt des Landes, dans le sud-ouest de la France. C'est l'un des extraits végétaux les plus étudiés, riche en proanthocyanidines.
NOW Foods le dose à 30 mg par gélule végétale — 60 mg pour la dose de deux gélules — et l'associe à 600 mg d'un complexe de bioflavonoïdes d'agrumes.
La formule tient en cinq ingrédients. Le flacon de 60 gélules représente 30 doses.
Composition par 2 gélules végétales
Apport de référence non établi pour ces constituants.
Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), farine de riz, acide stéarique d'origine végétale.
Végétalien. Sans levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés ni fruits à coque ajoutés.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que Pycnogénol® ?
Un extrait standardisé d'écorce de pin maritime, produit par le laboratoire Horphag Research à partir d'écorce récoltée dans les Landes. C'est une marque d'ingrédient déposée, pas une molécule unique.
D'où vient l'écorce ?
De la forêt de pins maritimes des Landes, en France. L'écorce est un sous-produit de l'exploitation forestière.
Quelle différence avec l'extrait de pépins de raisin ?
Les deux apportent des proanthocyanidines, mais les profils de composés et le degré de standardisation diffèrent. Pycnogénol® est l'extrait d'écorce de pin le plus documenté.
Pourquoi des bioflavonoïdes d'agrumes ?
Ce sont les flavonoïdes retenus par NOW Foods pour accompagner l'extrait de pin, à raison de 600 mg par dose — soit dix fois la quantité de Pycnogénol®.
Les gélules conviennent-elles aux végétaliens ?
Oui. L'enveloppe est en hypromellose, d'origine végétale, et la formule ne contient aucun ingrédient d'origine animale.
Du calcium qui vient d'une algue
La plupart des compléments de calcium partent d'un sel minéral : carbonate, citrate, hydroxyapatite. Celui-ci part d'une algue rouge calcifiée, du genre Lithothamnion, récoltée puis séchée et réduite en poudre sous le nom commercial d'Aquamin. L'algue concentre le calcium et le magnésium de l'eau de mer dans son squelette, et c'est ce squelette que vous avalez.
Une dose de 4 gélules apporte 3,5 g d'Aquamin, soit 1 g de calcium et 80 mg de magnésium, complétés par 25 µg de vitamine D. Le flacon de 180 gélules représente 45 doses, soit un mois et demi.
Ce qui distingue vraiment ce produit, c'est qu'il convient à une alimentation végétalienne de bout en bout, vitamine D comprise.
1 g de calcium : au-dessus du maximum français
La dose journalière maximale admise en France pour le calcium en complément alimentaire est de 800 mg. Les 4 gélules recommandées par le fabricant en apportent 1 000 mg, soit 25 % de plus.
Dans tous les cas, fractionnez la prise — c'est ce que le fabricant recommande, et pour une bonne raison : l'absorption intestinale du calcium sature autour de 500 mg par prise. Deux prises de deux gélules valent mieux que quatre gélules d'un coup.
La vitamine D est de la D2, et cela se discute
Ce produit apporte 25 µg de vitamine D sous forme de D2, l'ergocalciférol, une forme d'origine fongique. C'est ce qui permet au produit d'être entièrement végétalien : la vitamine D3 des compléments courants est le plus souvent extraite de la lanoline, une graisse de laine de mouton.
À 25 µg, la dose reste bien en dessous du maximum français de 50 µg par jour.
Ce que ces nutriments font, reconnu en Europe
- Le calcium et la vitamine D sont nécessaires au maintien d'une ossature normale et d'une dentition normale ; la vitamine D contribue à l'absorption et à l'utilisation normales du calcium.
- Le calcium contribue aussi à une fonction musculaire normale, à une neurotransmission normale, à une coagulation sanguine normale et au fonctionnement normal des enzymes digestives.
- Le magnésium contribue à réduire la fatigue, à une fonction musculaire normale et au fonctionnement normal du système nerveux.
- La vitamine D contribue au fonctionnement normal du système immunitaire et au maintien d'une fonction musculaire normale.
Vous ne lirez chez nous aucune promesse sur les articulations, le confort osseux ou les « minéraux traces » de l'algue.
Composition
Pour 4 gélules végétales (1 dose) :
Autres ingrédients : hypromellose (gélule végétale), amidon de maïs, cellulose microcristalline, acide stéarique d'origine végétale, maltodextrine.
Flacon de 180 gélules, soit 45 doses de 4 gélules — ou 60 doses si vous en prenez trois. Le fabricant indique que le produit n'est pas élaboré avec du blé, du gluten, du soja, du lait, de l'œuf, du poisson, des crustacés, des fruits à coque ni du sésame, mais qu'il est fabriqué dans une installation qui traite ces allergènes.
Questions fréquentes
1 g de calcium, est-ce dans la limite française ?
Non. La dose journalière maximale admise en France pour le calcium est de 800 mg : les 4 gélules recommandées en apportent 1 000 mg. Trois gélules, soit 750 mg, vous ramènent dans le cadre.
Le calcium marin est-il mieux absorbé ?
Le calcium de cette algue est chimiquement du carbonate de calcium, avec les mêmes contraintes : à prendre au cours d'un repas.
Pourquoi de la vitamine D2 et pas D3 ?
Parce que la D2 est d'origine fongique, ce qui rend le produit entièrement végétalien. En contrepartie, les travaux disponibles trouvent généralement la D2 moins efficace que la D3 pour élever le taux sanguin de vitamine D.
Qu'est-ce que l'Aquamin ?
Le nom commercial d'une poudre de minéraux issue d'une algue rouge calcifiée du genre Lithothamnion.
Est-ce vegan ?
Oui, intégralement : l'algue, la gélule en hypromellose et la vitamine D2 d'origine fongique.
Le Now Foods Sun-E 400 apporte 268 mg de vitamine E par capsule sous forme de d-alpha-tocophérol extrait d'huile de tournesol non OGM, et non de soja. C'est sa seule et unique raison d'exister dans ce rayon, et elle suffit si vous évitez le soja. Flacon de 60 capsules.
Pourquoi le tournesol change quelque chose
La quasi-totalité de la vitamine E naturelle du marché est extraite du soja. Les cinq autres références de notre rayon le sont. Dans la plupart des cas, cela ne pose pas de problème : la vitamine E ainsi obtenue est hautement raffinée et sort du champ de l'étiquetage obligatoire des allergènes. Mais pour qui veut exclure le soja par principe, et non seulement au titre de l'allergie, le choix se réduit très vite — et Sun-E est la réponse de ce catalogue.
Composition
Le support est de l'huile de son de riz. L'enveloppe de la capsule molle est en gélatine bovine : sans soja ne veut pas dire végétal. Si vous cherchez une vitamine E végétale, la Vitamine E-400 sèche est en gélule d'hypromellose — mais sa vitamine E est issue de soja. Nous n'avons pas, à ce jour, de référence à la fois végétale et sans soja.
Ce que cela coûte, dit clairement
Soixante capsules, soit deux mois. C'est le petit flacon du rayon, et la vitamine E de tournesol est une matière première plus chère que celle de soja : à la journée, cette référence revient à plus du double de la Vitamine E-400 en flacon de 250, au même dosage. Vous payez l'origine tournesol. Si le soja ne vous pose pas de problème, l'autre référence est le choix économique évident.
Questions fréquentes
En quoi Sun-E est-il différent ?
La vitamine E est extraite d'huile de tournesol non OGM et non de soja. C'est la seule différence réelle avec les autres 400 UI du rayon, et c'est la raison d'être du produit.
Est-ce végétarien ?
Non. L'enveloppe de la capsule molle est en gélatine bovine. Sans soja ne signifie pas sans produit animal.
Pourquoi est-ce plus cher au même dosage ?
Parce que la vitamine E de tournesol est une matière première plus coûteuse, et parce que le flacon est de 60 capsules et non de 250. À la journée, c'est plus du double de la Vitamine E-400 en flacon de 250.
Que peut-on affirmer sur la vitamine E ?
Une seule chose : elle contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif. L'origine tournesol ne change rien à ce qui peut être affirmé.
Le même extrait que nos gélules, dans une base huileuse
Une capsule molle apporte 475 mg d'extrait de rhizome de curcuma (Curcuma longa) standardisé à 95 % de curcuminoïdes minimum, soit 450 mg. La différence avec notre version en gélules n'est pas la qualité de l'extrait, c'est le véhicule : ici l'extrait est dispersé dans de l'huile de tournesol.
Les curcuminoïdes sont liposolubles, ce qui rend une base huileuse logique sur le papier. C'est un choix de format, pas une promesse.
La dose, comparée au repère européen
L'Autorité européenne de sécurité des aliments a retenu pour la curcumine une dose journalière admissible de 3 mg par kilo de poids corporel, soit 180 mg par jour pour un adulte de 60 kg.
Composition
Pour 1 capsule molle :
- Extrait de rhizome de curcuma (Curcuma longa), standardisé à 95 % de curcuminoïdes minimum, soit 450 mg — 475 mg
Autres ingrédients : huile de tournesol, enveloppe de la capsule molle [gélatine bovine sans ESB, glycérine, eau, colorant caramel], cire d'abeille, extrait de romarin (feuille).
Le fabricant indique que le produit n'est pas élaboré avec du blé, du gluten, du soja, du lait, de l'œuf, du poisson, des crustacés ni des fruits à coque, mais qu'il est fabriqué dans une installation qui traite ces allergènes. Une variation naturelle de couleur est normale.
Deux formats
60 capsules — deux mois à une capsule par jour.
120 capsules — quatre mois, à un prix à la dose un peu plus bas.
Questions fréquentes
Est-ce végétarien ?
Non. L'enveloppe est en gélatine bovine et la formule contient de la cire d'abeille. Pour une version végétalienne, prenez les gélules.
L'huile de tournesol améliore-t-elle l'absorption ?
Les curcuminoïdes sont liposolubles, donc une base huileuse est logique.
Quelle différence avec les gélules ?
Même extrait à 95 %, mais 450 mg de curcuminoïdes au lieu de 630, dans une base d'huile de tournesol, et une enveloppe en gélatine bovine au lieu d'une gélule végétale.
À quoi sert l'extrait de romarin ?
C'est un antioxydant naturel qui protège l'huile de l'oxydation.
Quel format choisir ?
Les 60 capsules pour deux mois, les 120 pour quatre mois à un prix à la dose un peu plus bas.
Les Now Foods Super Enzymes Gélules apportent, par gélule, 200 mg de bétaïne HCl, 100 mg d'extrait de bile de bœuf, 45 mg de poudre de fruit de papaye et 213 mg d'un mélange enzymatique à base de pancréatine, bromélaïne, protéase acido-résistante, papaïne et cellulase. Flacon de 180 gélules.
Trois choses à savoir avant de commander
Ce produit n'est pas végétarien, et à plusieurs titres. La pancréatine est d'origine porcine, la bile d'origine bovine, et l'enveloppe de la gélule est en gélatine bovine. Si vous cherchez des enzymes sans ingrédient animal, le rayon propose les Plant Enzymes et les ChewyZymes.
Contient des sulfites, allergène à déclaration obligatoire.
Contient de la bromélaïne (ananas) et de la papaïne (papaye).
Composition
Détail du mélange enzymatique : pancréatine 10X (porcine) apportant 37 000 unités USP d'amylase, 37 000 unités USP de protéase et 2 960 unités USP de lipase ; bromélaïne (ananas) 120 GDU ; protéase acido-résistante (aspergillopepsine) 1 233 HUT ; papaïne (papaye) 100 000 FCC PU ; cellulase 10 CU.
Autres ingrédients : cellulose microcristalline, gélule en gélatine bovine, maltodextrine, dextrose, stéarate de magnésium d'origine végétale, dioxyde de silicium. Contient des sulfites.
Questions fréquentes
Est-ce végétarien ?
Non, à trois titres : pancréatine porcine, bile bovine, enveloppe en gélatine bovine. Le rayon propose des alternatives sans ingrédient animal.
Quelle différence avec les Super Enzymes en comprimés ?
Cette gélule est près de deux fois plus concentrée en pancréatine et ajoute une protéase acido-résistante, mais elle ne contient pas de pepsine ni de calcium, contrairement au comprimé.
Une seule souche, clairement identifiée
Acidophilus Two Billion ne contient qu'une bactérie : Lactobacillus acidophilus, souche La-14, à raison de 2 milliards d'UFC pour 20 mg par gélule végétale. C'est l'inverse de la logique des complexes multi-souches — ici on sait exactement ce que l'on prend, et rien d'autre.
C'est aussi le dosage le plus modeste de la gamme probiotique NOW Foods, ce qui en fait un point de départ pour qui découvre les ferments lactiques ou souhaite isoler une souche précise.
Composition par gélule végétale
Autres ingrédients : cellulose microcristalline, hypromellose (gélule d'origine végétale), acide stéarique (source végétale), dioxyde de silicium.
Végétalien. Une variation naturelle de couleur peut se produire.
Questions fréquentes
Pourquoi une seule souche ?
Pour la lisibilité. Un produit mono-souche permet de savoir précisément quelle bactérie est apportée, sans mélange ; c'est utile quand on veut tester sa tolérance ou isoler une souche.
2 milliards, est-ce peu ?
C'est un dosage d'entrée au sein de la gamme NOW Foods, qui va jusqu'à 100 milliards d'UFC. Le nombre d'UFC ne se lit pas comme un score : il se choisit en fonction de l'usage.
Faut-il le conserver au réfrigérateur ?
Ce n'est pas obligatoire, mais c'est la meilleure façon de préserver la viabilité de la souche après ouverture.
Existe-t-il en plus grand format ?
Oui, NOW Foods propose également un flacon de 250 gélules de ce même produit.
Contient-il du lactose ?
Non, la formule ne contient pas de lait ni de lactose ajouté.
La Now Foods Arginine et Ornithine apporte, pour la dose de deux gélules indiquée par le fabricant, 1 g de L-arginine libre et 500 mg de L-ornithine issue de chlorhydrate. Deux ingrédients hors actifs. Grand flacon de 250 gélules, soit 125 doses.
Composition
Soit 500 mg d'arginine et 250 mg d'ornithine par gélule. Autres ingrédients : gélule végétale (hypromellose) et acide stéarique d'origine végétale. Deux excipients seulement : c'est la liste la plus courte de tout le rayon acides aminés. Sans gélatine, convient aux végétariens et aux végétaliens.
Noter la façon dont l'ornithine est déclarée : 644 mg de chlorhydrate apportent 500 mg d'ornithine. Le fabricant donne les deux chiffres, ce qui permet de vérifier le calcul — tous ne le font pas.
Questions fréquentes
Pourquoi 644 mg de chlorhydrate pour 500 mg d'ornithine ?
Parce que le chlorhydrate est un sel : une partie de sa masse est le chlorhydrate lui-même. Le fabricant donne les deux chiffres, ce qui permet de vérifier que les 500 mg annoncés sont bien de l'ornithine.
Puis-je en prendre après un infarctus ?
Non. Le fabricant l'écrit explicitement sur cette référence : ne pas utiliser en cas d'antécédent d'infarctus du myocarde ou de maladie coronarienne établie.
Est-ce vegan ?
Oui. Gélule en hypromellose et acide stéarique d'origine végétale : deux excipients, c'est tout.
Qu'est-ce que le HMB en Poudre de Now Foods ?
C'est du HMB en poudre pure : un seul ingrédient, aucun excipient. Le pot de 90 g couvre environ 90 doses, et la rubrique « autres ingrédients » de l'étiquette est vide.
C'est la forme la moins chère du rayon pour cet actif, parce qu'on ne paie ni la gélule ni l'agent d'écoulement. Le reste de la gamme est dans notre rayon Now Foods.
Ce qu'il y a dans le HMB en Poudre
Une dose d'environ 1 g apporte 770 mg de HMB et 130 mg de calcium. Ces deux lignes viennent de la même molécule : le HMB est apporté sous forme de sel de calcium, et le calcium n'est pas un ajout.
Le HMB, ou bêta-hydroxy-bêta-méthylbutyrate, est un métabolite de la leucine : l'organisme en produit à partir de cet acide aminé branché. C'est le seul actif de la poudre.
La liste d'ingrédients tient en une ligne. C'est rare sur ce rayon, où les poudres embarquent presque toujours un antiagglomérant.
À qui s'adresse le HMB en Poudre ?
À ceux qui prennent du HMB à l'année et veulent le prix au gramme le plus bas. La poudre se dose à la cuillère, ce qui permet d'ajuster finement, là où une gélule impose son palier.
C'est aussi le choix de ceux qui lisent les étiquettes : un seul ingrédient, rien à vérifier.
Questions fréquentes
D'où vient le calcium ?
Il n'est pas ajouté : le HMB est apporté sous forme de sel de calcium, et les 130 mg viennent de cette même molécule.
Qu'est-ce que le HMB ?
C'est le bêta-hydroxy-bêta-méthylbutyrate, un métabolite de la leucine que l'organisme produit à partir de cet acide aminé branché.
Vraiment aucun excipient ?
Oui. La rubrique « autres ingrédients » de l'étiquette du fabricant est vide.
Quelle quantité de HMB par dose ?
770 mg pour une dose d'environ 1 g de poudre.
Quelle différence avec les gélules ?
Le prix au gramme et la finesse du dosage. La poudre se mesure à la cuillère, la gélule impose son palier.
La poudre a-t-elle un goût ?
Elle est neutre, sans arôme ni édulcorant, et se mélange à l'eau ou à une boisson.
Convient-elle aux végétaliens ?
Oui. Le HMB est obtenu par synthèse et la poudre ne contient aucun ingrédient d'origine animale.
Où acheter le HMB en Poudre de Now Foods ?
Le pot de 90 g se commande depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Notre magasin se trouve à Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier.
Le reste de la marque se parcourt dans la collection Now Foods, et les autres formes dans notre rayon HMB.
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Kinek szól ez az útmutató?
Azoknak, akik most kezdtek el súlyt emelni, vagy komolyan visszatérnek a sportba, akik megértették, hogy „oda kell figyelniük a táplálkozásra”, és egy fal előtt állnak, tele üvegekkel, anélkül, hogy tudnák, melyiket vegyék először.
Ez tehát nem egy katalógus. Ha a teljes kínálatát keresi, családonként, azt a sporttáplálkozás oldalon találja. Itt egyetlen kérdésre válaszolunk, sorrendben: mit érdemes vásárolni, mikor, és ami a legfontosabb, mit NE vásároljunk azonnal.
Egy bevezető figyelmeztetés, amivel pénzt takaríthat meg: az első évben a fejlődésének nagy része az edzésből és az étkezésből fog származni. A kiegészítők számítanak, de csak marginálisan, és ez a marginális hatás csak akkor válik érdekessé, ha a többi már a helyén van.
Mit kell rendbe tenni, mielőtt bármilyen kiegészítőt vásárolna?
Négy dolgot, és ezek semmibe sem kerülnek.
A rendszeresség. Heti három edzés hat hónapon keresztül jobban megéri, mint bármilyen tökéletes program, amit három hét után feladunk. Amíg ez a pont nem teljesül, semmilyen por nem fogja pótolni.
Az alvás. Éjszaka épül újjá az izom. A krónikus alváshiány nagyrészt semmissé teszi az edzések előnyeit, és ezt semmilyen termék nem pótolja.
A fehérjék az asztalon. Három-négy napig számolja, valójában mennyit eszik. A legtöbb kezdő felfedezi, hogy messze elmarad, nem azért, mert hiányzik egy por, hanem azért, mert a reggelije szinte semmit sem ad, és az ebédje egy szendvics. Ennek kijavítása olcsóbb, mint egy doboz.
A kalóriák. Az izomépítéshez enyhe többlet szükséges; a zsírégetéshez hiány. A kettőt egyszerre nem teheti meg, és semmilyen kiegészítő nem teszi tárgyalhatóvá ezt a szabályt.
Ha ez a négy pont a helyén van, és a fehérjék bevitelét még mindig nehéz elérni, akkor válik hasznossá a kínálat.
Milyen sorrendben érdemes kiegészítőket hozzáadni?
1. lépés: egy fehérjepor, csak akkor és csak akkor, ha hiányt kell pótolnia
A súlyzós edzésben megszokott referenciaértékek a fehérjeszükségletet 1,6 és 2,2 g fehérje/testtömeg-kilogramm/nap közé teszik, szemben az ANSES szerint ülő életmódot folytató felnőttek 0,83 g-jával. Ha az étrendje már elegendő mennyiséget biztosít, egy por semmit sem ad hozzá.
Ha van hiány, válassza a legegyszerűbb terméket: a koncentrált tejsavófehérjét. Ez a legjobb ár gramm fehérjére vetítve, és addig semmi kifogásolni való nincs ellene, amíg jól bírja. Csak akkor fizessen izolátumért, ha a laktóz valóban zavarja, és csak akkor növényi fehérjéért, ha kizárja a tejtermékeket. A fehérjék teljes választéka részletesen bemutatja az egyes eseteket.
2. lépés: kreatin-monohidrát
Ez az egyetlen kiegészítő, amit szinte mindig javaslunk, és nagyon olcsó. Napi három gramm, minden nap, beleértve az edzés nélküli napokat is, bármikor. Fokozatosan, több héten keresztül telíti az izmokat: nincs "ablak" vagy ciklus, amit be kellene tartani. Vegyen klasszikus kreatin-monohidrátot és semmi mást - az egzotikus formák drágábbak, anélkül, hogy igazolt előnyük lenne.
3. lépés: egy mikrotápanyag, ha egy vizsgálat indokolja
Nem korábban. A hiányt orvosa által felírt vérvizsgálattal lehet kimutatni, sohasem érzés alapján. A mi szélességi fokunkon a D-vitamin hiány a leggyakoribb télen; a magnézium és az omega-3 bevitele attól függ, hogy az étrendje már mennyit tartalmaz. Egy multivitamin biztonsági hálót nyújthat, ha az étkezései nagyon monotonak, de nem helyettesíti a vizsgálatot.
4. lépés: kényelem, amikor a többi már működik
Fehérjeszeletek a főzés nélküli napokra, elektrolitok a hosszú nyári edzésekre, zabliszt, hogy a shakerből uzsonnát készítsünk. Ezek gyakorlati problémákra kínált megoldások, nem pedig eredménygyorsítók.
Mit NEM szabad megvenni először?
Ez az útmutató azon része, amivel a legtöbbet takaríthatja meg.
Zsírégető. E család egyetlen terméke sem fogyaszt önmagában: a kalóriadeficit a felelős, és a zsírégetők hatása marginális marad. Mielőtt az étrendjét rendezné, egy zsírégető semmit sem ér.
BCAA. Csupán kilenc esszenciális aminosavból hármat tartalmaznak. Amint a teljes fehérjebevitelét fedezi, érdektelenségük összeomlik. Ha ragaszkodik valami ivásához edzés közben, az EAA-k konzisztensebbek – de ez nem elsőéves prioritás.
Tömegnövelő. Egy tömegnövelő termék főleg szénhidrátokból áll. Hasznos azoknak, akik tényleg nem tudnak eleget enni, és drága mindenki másnak. Próbáljon meg először rizst, tésztát és olívaolajat hozzáadni az étkezéseihez.
Edzés előtti készítmény. A booster-ek kellemesek és segíthetnek egy nehéz edzésen. Azonban hozzászokást okoznak a koffeinhez, zavarják az alvást, ha túl későn vesszük be, és elfedik az energiahiányt, ami gyakran a túl rövid éjszakákból adódik. Nem elsődleges vásárlás.
Glutamin, „tesztoszteron-fokozók” és mindent egyben csomagok. Sok ígéret, kevés bizonyított eredmény egy egészséges felnőttnél, aki megfelelően étkezik. A csomagok különösen arra kényszerítik Önt, hogy öt terméket vásároljon, miközben csak kettőt fog használni.
Melyek a kezdő klasszikus hibái?
Három shakert inni naponta. Ha itt tart, akkor az étkezései szolgáltatnak túl kevés fehérjét. Az étrend kiegyensúlyozása olcsóbb, mint egy edény.
Hinni az anabolikus ablakban. Az edzés utáni két órában történő bevitel bőségesen elegendő. A napi összeg többet számít, mint az időmérő.
Mindent egy étkezésbe zsúfolni. Egy 25-30 gramm fehérje bevitel teljes mértékben stimulálja a fehérjeszintézist; ezen felül a kiegészítő nem ad hozzá több stimulust. Három-négy elosztott adag jobb, mint egy hatalmas vacsora.
Az árak összehasonlítása por kilogrammonként. Csak a fehérje kilogrammonkénti ára releváns: az edény ára, elosztva a súlyával kilogrammban, elosztva a 100 grammra jutó fehérjetartalommal.
Megbízni a mérőkanálban. Az térfogatot, nem súlyt mér, és márkától függően 25-től 40 grammig változik. Egy konyhai mérleg megoldja a problémát; a részlegen lévő kiegészítők is.
Havonta változtatni a terméket. Egyik kiegészítőt sem lehet három hét alatt megítélni. A kreatinnak több hétre van szüksége az izmok telítéséhez; egy fehérjét csak a rendszeres bevitel alapján lehet megítélni.
Hogyan ossza el a korlátozott költségvetést?
Ebben a sorrendben, kivétel nélkül. Az első euró: az élelem. Tojás, hús, hal, hüvelyesek, tejtermékek, keményítőtartalmú ételek. A második euró: a kreatin, a legjobb eredmény-ár arányú termék a piacon, messze. A harmadik euró: a fehérjepor, a szükségletei és az étkezései közötti valós különbség mértékéig. A negyedik euró: egy mikrotápanyag, amelyet vérvizsgálat azonosított.
Nincs ötödik hasznos euró az első évben. Inkább eladunk Önnek két terméket, amit elfogyaszt, mint hatot, amiből négy a szekrényben marad.
Gyakori kérdések
Kezdőként érdemes-e tejsavófehérjét szedni?
Csak akkor, ha az étkezései nem fedezik a fehérjeszükségletét. Számolja ki, valójában mennyit eszik három napig, mielőtt dönt. Sok kezdőnek nincs szüksége porra, hanem fehérjében gazdag reggelire van szüksége.
Hízlal a tejsavófehérje?
Nem önmagában. Egy adag általában 100 és 130 kcal között tartalmaz, ami kevesebb, mint egy banán és egy joghurt: ez egy élelmiszer a sok közül, ami csak akkor hízlal, ha egy már amúgy is túlzottan kalóriadús naphoz adódik. A csapda abban rejlik, amikor a shaker az étkezések mellett fogyasztják a nassolás helyett, vagy amikor tejjel, banánnal és mogyoróvajjal készítik el – ekkor könnyen elérjük a 400 kcal-t. Vízzel fogyasztva, egy nassolás helyett, a tejsavófehérje éppen ellenkezőleg, az egyik leggazdaságosabb módja a fehérjebevitelnek kalóriaszempontból.
Lehet-e fehérjét szedni sportolás nélkül?
Igen, különösebb kockázat nélkül egy egészséges felnőtt esetében: ez egy élelmiszer, ugyanúgy, mint a porított csirkemell. Az igazi kérdés az, hogy mire jó. Ellenállásos edzés nélkül a kiegészítő fehérjebevitel nem épít izmot – nincs táplálandó inger. Néhány esetben azonban lehet értelme: nagyon alacsony fehérjetartalmú étkezések, csökkent étvágy, vagy idős ember, akinek nehéz elérni a napi bevitelt. Ezeken a helyzeteken kívül a pénz jobban elhelyezett az étkezésben.
Mennyi tejsavófehérjét fogyasszon naponta?
Egy-két adag elegendő a gyakorlók szinte mindegyikének, és a megfelelő mennyiség nem abszolút szám: ez a szükségletei és az étkezései által már biztosított mennyiség közötti különbség. Konkrétan számolja ki a cél fehérjebevitelét (1,6-2,2 g/kg), számolja meg, mennyit eszik, és töltse ki a különbséget. Ha a különbség napi két adagot meghaladja, az étkezéseit kell felülvizsgálnia, nem a megrendelését. Egy 25-30 g fehérjebevitel elegendő a fehérjeszintézis teljes stimulálásához; egyszerre 60 g lenyelése nem ad hozzá semmi többet.
Kezdőként kockázatos a kreatin?
Egészséges felnőtteknél a kreatin-monohidrát az egyik legkutatottabb kiegészítő, és a szokásos adagokban történő fogyasztása nem mutatott dokumentált káros hatást. Az óvintézkedések a vesebetegségben vagy májbetegségben szenvedőkre, terhességre és szoptatásra vonatkoznak: ezekben az esetekben orvosi tanács szükséges.
Kell-e töltési fázist alkalmazni a kreatin szedésekor?
Nem, ez nem szükséges. Napi három gramm három-négy hét alatt telíti az izmokat, anélkül, hogy a töltési fázisok által néha okozott emésztési kellemetlenségeket okozná.
Milyen kortól lehet kiegészítőket szedni?
A sportolóknak szánt étrend-kiegészítőket felnőttek számára állítják össze és címkézik, és sok közülük – különösen az összes koffeines termék – kifejezetten nem ajánlott kiskorúaknak. Egy tinédzser számára, aki súlyzós edzésbe kezd, a hasznos válasz amúgy sem egy dobozban van: ebben a korban a fehérje- és energiaigények nagyrészt fedezhetők az étrenddel, és az edzés és az alvás hozza a fejlődést. Ha a kérdés mégis felmerül – speciális étrend, intenzív sport, nehéz étvágy – az a háziorvoshoz vagy dietetikushoz tartozik, nem pedig egy eladóhoz.
Mennyi idő múlva láthatók az eredmények?
Az erőnléti változások már néhány hét alatt megjelennek, a látható változásokhoz azonban több hónap szükséges. Pontosan ezért rossz ötlet az első hónapban hat terméket vásárolni: soha nem fogja tudni, melyik mire szolgált.
Lehet-e fejlődni bármilyen kiegészítő nélkül?
Igen, teljesen. A kiegészítők a praktikum, a költségvetés vagy az étvágy problémáit oldják meg. Egy rendszeresen edző, megfelelően alvó és elegendő fehérjét fogyasztó sportoló anélkül fog fejlődni, hogy bármit is vásárolna.
Vegetáriánus vagy vegán, másképp kell-e csinálni?
Az elv ugyanaz marad, de a teljes fehérjebevitel eléréséhez nagyobb szervezésre van szükség, és bizonyos mikrotápanyagokra különös figyelmet kell fordítani – elsősorban a B12-vitaminra. A növényi fehérjék általában borsót és rizst kombinálnak az aminosavprofil kiegészítéséhez. A többit illetően beszéljen orvosával.
Hol teheti fel kérdéseit Montpellier közelében?
Vendargues-i üzletünkben, Montpellier-től mintegy tíz percre. Ez a leghatékonyabb hely egy kezdő számára: megkérdezik, mit eszik, mielőtt megmutatnák a termékeket, és gyakran előfordul, hogy egyetlen termékkel távozik háromezer helyett. Ezen kívül Franciaország és Európa egész területére szállítunk.
A katalógus áttekintéséhez, családonként, térjen vissza a sporttáplálkozás oldalra.
Források: ANSES a fehérjék táplálkozási referenciaértékeihez és a sportolóknak szánt kiegészítőkre vonatkozó véleményéhez, Ciqual az élelmiszerek összetételéhez. Ezek az információk nem helyettesítik az orvosi tanácsot. Az étrend-kiegészítők a változatos és kiegyensúlyozott étrend és az egészséges életmód részei.
Sources
- ANSES — Les compléments alimentaires
- Règlement UE n° 432/2012 — allégations de santé autorisées
- Règlement CE n° 1924/2006 — allégations nutritionnelles et de santé
À intégrer dans une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
Questions fréquentes — Sporttáplálkozás kezdőknek
Faut-il prendre de la whey quand on débute ?
Dès que vos repas ne couvrent pas vos besoins en protéines, et c'est fréquent au début. Comptez ce que vous mangez réellement pendant trois jours : le shaker viendra combler l'écart, souvent au petit-déjeuner ou autour de la séance.
La whey fait-elle grossir ?
Pas en elle-même. Une dose apporte généralement entre 100 et 130 kcal, soit moins qu'une banane et un yaourt : c'est un aliment parmi d'autres, qui ne fait grossir que s'il s'ajoute à une journée déjà excédentaire. Préparée au lait entier avec une banane et du beurre de cacahuète, elle devient une collation de 400 kcal — pratique en prise de masse. Prise à l'eau en remplacement d'un en-cas, c'est l'un des moyens les plus économes en calories d'atteindre ses protéines.
Peut-on prendre des protéines sans faire de sport ?
Oui, sans risque particulier chez un adulte en bonne santé : c'est un aliment protéiné, au même titre qu'un blanc de poulet. Son intérêt est net dans plusieurs cas : des repas pauvres en protéines, un appétit réduit, ou une personne âgée chez qui l'apport quotidien est difficile à atteindre. Pour construire du muscle, c'est l'entraînement en résistance qui fournit le stimulus à nourrir.
Quelle quantité de whey par jour ?
Une à deux doses suffisent à la quasi-totalité des pratiquants, et la bonne quantité n'est pas un chiffre absolu : c'est l'écart entre vos besoins et ce que vos repas apportent déjà. Concrètement, calculez votre cible en protéines (1,6 à 2,2 g par kilo), comptez ce que vous mangez, et comblez la différence. Une prise de 25 à 30 g de protéines suffit à stimuler pleinement la synthèse protéique : mieux vaut trois prises réparties qu'une seule très grosse.
La créatine est-elle risquée pour un débutant ?
Chez l'adulte en bonne santé, la créatine monohydrate est l'un des compléments les plus étudiés, et sa consommation aux doses usuelles n'a pas montré d'effet délétère documenté. Les précautions concernent les personnes ayant une atteinte rénale ou hépatique connue, la grossesse et l'allaitement : dans ces cas, l'avis d'un médecin s'impose.
Faut-il faire une phase de charge en créatine ?
Non, ce n'est pas nécessaire. Trois grammes par jour saturent le muscle en trois à quatre semaines, sans les inconforts digestifs que provoquent parfois les phases de charge.
À partir de quel âge peut-on prendre des compléments ?
Les compléments alimentaires pour sportifs sont formulés et étiquetés pour des adultes, et une bonne partie d'entre eux — tous les produits caféinés en particulier — sont expressément déconseillés aux mineurs. Pour un adolescent qui commence la musculation, les besoins en protéines et en énergie sont largement couvrables par l'alimentation, et c'est l'entraînement et le sommeil qui font les progrès. Si la question se pose quand même — régime particulier, sport intensif, appétit difficile — elle relève du médecin traitant ou d'un diététicien.
Combien de temps avant de voir des résultats ?
Les premiers changements de force apparaissent en quelques semaines, les changements visibles demandent plusieurs mois. C'est aussi pourquoi il vaut mieux installer deux ou trois produits et les garder : on sait alors exactement ce qui travaille.
Peut-on progresser sans aucun complément ?
Oui. Les compléments règlent des problèmes de praticité et d'appétit : atteindre ses protéines quand les repas ne suffisent pas, boire pendant une séance longue, couvrir un micronutriment. Un pratiquant qui s'entraîne régulièrement, dort correctement et mange assez de protéines progresse, et la poudre lui fait gagner du temps.
Végétarien ou végétalien, faut-il faire différemment ?
Le principe reste identique, mais atteindre le total protéique demande plus d'organisation, et certains micronutriments méritent une attention particulière — la vitamine B12 en premier lieu. Les protéines végétales associent en général pois et riz pour compléter le profil en acides aminés. Pour le reste, parlez-en à votre médecin.
