Now Foods Plant Enzymes

Les Now Foods Plant Enzymes apportent, par gélule végétale, 71 mg d'un mélange de neuf enzymes d'origine fongique et végétale : protéase, protéase acido-résistante, amylase, lipase, cellulase, lactase, papaïne et bromélaïne. Aucun ingrédient d'origine animale. Grand flacon de 240 gélules.

C'est l'option sans ingrédient animal du rayon

Les deux Super Enzymes du rayon reposent sur de la pancréatine porcine et de la bile bovine, et l'une des deux a une enveloppe en gélatine. Celle-ci n'utilise que des enzymes d'origine fongique et végétale, dans une gélule d'hypromellose : elle convient aux végétariens et aux végétaliens. C'est sa raison d'être dans le catalogue, et c'est une différence de composition, pas d'efficacité — nous n'avons rien à affirmer là-dessus.

Elle est aussi la seule du rayon à contenir de la lactase, l'enzyme qui hydrolyse le lactose.

Aucune allégation autorisée

Aucune allégation de santé n'est autorisée dans l'Union européenne pour les enzymes digestives, lactase comprise. Nous ne pouvons donc rien affirmer sur la digestion ni sur le lactose, et nous ne le ferons pas par allusion. Ce que nous pouvons donner, c'est la liste complète des enzymes et leurs unités d'activité — l'information que l'on cherche réellement sur ce type de produit.

Composition

Les unités (HUT, DU, FIP, CU, ALU, FCC PU) sont les unités d'activité propres à chaque enzyme : ce ne sont pas des milligrammes et elles ne se comparent pas entre elles. Elles permettent en revanche de comparer la même enzyme entre deux produits.

Autres ingrédients : cellulose microcristalline, gélule végétale (hypromellose), laurate de calcium, dioxyde de silicium. Contient des sulfites.

Les deux allergènes à connaître

Contient des sulfites, allergène à déclaration obligatoire. Et contient de la papaïne (papaye) et de la bromélaïne (ananas) : le fabricant écrit que le produit n'est pas recommandé aux personnes ayant une allergie connue à l'ananas, à la papaye ou aux enzymes.

Comment les prendre

Une gélule à chaque repas, comme l'indique le fabricant. À trois gélules par jour, le flacon de 240 couvre quatre-vingts jours ; à une gélule par jour, huit mois.

Dans le même rayon

• ChewyZymes — l'autre option végétarienne du rayon, à croquer, avec invertase et glucoamylase en plus.
• Papaya Enzyme pastilles — à croquer, sans ingrédient animal, à la papaïne et à la menthe poivrée.
• Super Enzymes comprimés et Super Enzymes gélules — formules à base de pancréatine porcine et de bile bovine.

Questions fréquentes

Est-ce végétarien ?

Oui. Toutes les enzymes sont d'origine fongique ou végétale, et la gélule est en hypromellose. Le produit convient aussi aux végétaliens.

À quoi servent les enzymes digestives ?

Aucune allégation de santé n'est autorisée pour les enzymes digestives dans l'Union européenne, lactase comprise. Nous ne pouvons donc pas répondre à cette question sur une fiche produit.

Que signifient les unités HUT, DU, FIP ?

Ce sont les unités d'activité propres à chaque enzyme. Elles ne se comparent pas entre elles, mais elles permettent de comparer la même enzyme entre deux produits.

Et en cas d'allergie à l'ananas ou à la papaye ?

Le fabricant écrit que le produit n'est pas recommandé aux personnes ayant une allergie connue à l'ananas, à la papaye ou aux enzymes.

Contient-il des sulfites ?

Oui, et c'est un allergène à déclaration obligatoire.

Combien de gélules par jour ?

Une à chaque repas, selon le fabricant.

Combien de temps dure un flacon ?

Quatre-vingts jours à trois gélules par jour, huit mois à une gélule par jour.