Produits

Les articulations et les tendons sont ce qui limite le plus souvent la progression après quelques années d'entraînement. Pas le muscle : les structures autour. Ce pack articulations et récupération réunit trois compléments qu'on retrouve dans presque toutes les routines de sportifs qui s'entraînent depuis longtemps.

Ce que contient le pack

• IO Genix Fortigel Collagen 320 g — 5 g de peptides de collagène Fortigel brevetés par dose, associés aux autres actifs de la formule articulaire.
• IO Genix Turmeric Curcumin — du curcuma associé à l'extrait breveté BioPerine® issu du poivre noir.
• IO Genix Super Omega 3 Luxury — huile de poisson avec un ratio EPA/DHA de 50:25, dans la gamme Luxury Series.

Le pack est à 75,90 € au lieu de 89,69 € séparément.

Pourquoi ces trois-là ?

Parce qu'ils travaillent à des endroits différents. Le collagène apporte les acides aminés spécifiques — glycine, proline, hydroxyproline — qui composent les tendons, les ligaments et le cartilage. Le curcuma est utilisé depuis des siècles et fait aujourd'hui l'objet d'une littérature scientifique abondante sur la récupération. Les oméga 3 EPA et DHA contribuent au fonctionnement normal du cœur à partir de 250 mg par jour, et c'est le poste où l'alimentation française moyenne est la plus déficitaire.

Ce qui compte vraiment pour les tendons

Trois habitudes font le gros du travail : progresser en charge lentement, ne pas sauter l'échauffement, et laisser aux tendons le temps de s'adapter — ils se renforcent plus lentement que les muscles. Ces trois compléments viennent apporter la matière première qui accompagne cette adaptation.

Au bout de combien de temps ?

C'est un pack de fond. Le collagène se prend en continu sur plusieurs mois, les tissus conjonctifs se renouvelant lentement. Comptez trois mois, et prenez-le tous les jours, y compris les jours sans entraînement : c'est la régularité qui compte, pas la dose.

Questions fréquentes

Que contient exactement le pack articulations et récupération ?

Un IO Genix Fortigel Collagen 320 g, qui apporte 5 g de peptides de collagène Fortigel brevetés par dose ; un IO Genix Turmeric Curcumin, curcuma associé à l'extrait breveté BioPerine® issu du poivre noir ; et un IO Genix Super Omega 3 Luxury, huile de poisson au ratio EPA/DHA de 50:25. Le pack est à 75,90 € au lieu de 89,69 € séparément.

Combien de temps faut-il le prendre ?

C'est un pack de fond, à juger sur trois mois. Les tissus conjonctifs se renouvellent lentement, beaucoup plus lentement que le muscle, et c'est précisément ce qui explique la majorité des pépins chez ceux qui progressent vite. Prenez-le tous les jours, y compris les jours sans entraînement : c'est la régularité qui compte, pas la dose.

Peut-on l'associer à une whey et à de la créatine ?

Oui, sans difficulté : ces trois produits ne travaillent ni sur les mêmes tissus ni par les mêmes mécanismes, et le pack est fait pour venir en plus d'une routine existante. Le seul réflexe utile est de vérifier qu'un autre de vos produits n'apporte pas déjà du curcuma ou des oméga 3, pour ne pas additionner les doses sans le savoir.

Peut-on choisir les saveurs ?

Quand un produit du pack existe en plusieurs saveurs, vous la choisissez au moment de la commande, parmi celles réellement disponibles en rayon. Les gélules et les capsules, elles, n'ont pas de saveur à choisir.

Les codes de réduction s'appliquent-ils sur ce pack ?

Non. Le prix du pack est déjà inférieur à la somme de ses produits, et les packs sont exclus de nos codes de réduction pour cette raison. L'économie est affichée sur la fiche.

Le retrouver au magasin à Vendargues

Les trois produits sont en rayon à la boutique, 285 Rue des Portes Domitiennes à Vendargues, à dix minutes de Montpellier. Commande en ligne avec retrait en boutique : prête sous deux heures maximum pendant les horaires d'ouverture. En livraison, toute commande passée avant 14 h part le jour même.

Quand on commence la musculation, la difficulté n'est pas de trouver des compléments : c'est de savoir lesquels servent vraiment. Ce pack débutant contient exactement ce dont on a besoin les premiers mois : une protéine, de la créatine, et de quoi les boire.

Ce que contient le pack

• IO Genix Whey 80 Professional — 24,6 g de protéines par dose de 30 g, soit 82 % de protéines, et 7,2 g de BCAA au ratio 8:1:1. Une whey complète et bien dosée.
• IO Genix Créatine Monohydrate — 3 000 mg par dose de 3 g, 100 doses par pot, version nature sans additif.
• Shaker KISS NUTRITION 700 ml — avec grille de mélange, pour une texture sans grumeaux.

Vous choisissez la saveur de la whey et de la créatine. Le pack est à 74,90 € au lieu de 88,26 € séparément.

À quoi servent ces compléments quand on débute ?

À combler ce qui manque, et c'est là qu'ils font la différence. La whey, parce qu'il est difficile d'atteindre ses protéines quotidiennes uniquement avec des repas, surtout quand on travaille ou qu'on étudie. La créatine, parce que c'est le seul complément dont l'effet sur la force est solidement démontré. Ces deux-là couvrent l'essentiel : le reste du rayon se construit ensuite, selon l'objectif.

Est-ce dangereux ?

La whey est du lait dont on a retiré l'eau, le lactose et une partie du gras. La créatine est une molécule présente naturellement dans la viande rouge et le poisson, et c'est l'un des compléments les plus étudiés au monde, avec un recul de plus de trente ans. Aux doses habituelles, chez une personne en bonne santé, ni l'une ni l'autre ne pose de problème. Ce sont des aliments, et ils ne remplacent pas les repas.

Au bout de combien de temps voit-on quelque chose ?

Sur la force, la créatine se ressent en général au bout de deux à trois semaines. Sur la silhouette, comptez trois à six mois d'entraînement régulier. C'est la régularité qui fait le résultat, et c'est exactement ce qu'un pack simple à trois produits permet de tenir.

Questions fréquentes

Que contient exactement le pack débutant ?

Trois choses : une IO Genix Whey 80 Professional, qui apporte 24,6 g de protéines par dose de 30 g, soit 82 % de protéines, avec 7,2 g de BCAA au ratio 8:1:1 ; une IO Genix Créatine Monohydrate dosée à 3 000 mg par dose de 3 g, en version nature sans additif, pour 100 doses par pot ; et un shaker KISS NUTRITION de 700 ml avec grille de mélange. Le pack est à 74,90 € au lieu de 88,26 € si vous prenez les trois produits séparément.

Faut-il vraiment des compléments quand on débute la musculation ?

Non, rien n'est obligatoire : on peut progresser pendant des mois sans rien d'autre que l'entraînement et les repas. Ce que ces deux produits changent, c'est la facilité à tenir la régularité. Atteindre ses protéines quotidiennes uniquement avec des assiettes demande une organisation que peu de gens maintiennent quand ils travaillent ou étudient, et un shaker se prépare en deux minutes. Les protéines contribuent à l'augmentation de la masse musculaire, et c'est le poste qu'un débutant a le plus souvent trop bas.

Whey ou créatine, si on ne doit en prendre qu'un seul ?

Cela dépend de ce qui manque. Si votre alimentation couvre déjà 1,6 à 2 g de protéines par kilo de poids de corps, la créatine apporte davantage : elle améliore les performances physiques lors des séries successives d'exercices très intenses de courte durée, à raison de 3 g par jour. Si vos protéines sont basses, c'est la whey qu'il faut en premier, parce qu'aucun complément ne compense un apport protéique insuffisant. C'est exactement la question qu'on vous posera au comptoir.

Peut-on choisir les saveurs ?

Oui, pour la whey et pour la créatine, indépendamment l'une de l'autre, au moment de la commande. Nous ne proposons que les saveurs réellement disponibles en rayon, donc pas de substitution après coup.

Les codes de réduction s'appliquent-ils sur ce pack ?

Non. Le prix du pack est déjà inférieur à la somme de ses produits, et les packs sont exclus de nos codes de réduction pour cette raison. L'économie est affichée directement sur la fiche.

Peut-on le retirer en magasin ?

Oui. Commandez en ligne, choisissez le retrait en boutique, et le pack est préparé sous deux heures maximum pendant les horaires d'ouverture — vous êtes prévenu dès qu'il est prêt. En livraison, toute commande passée avant 14 h part le jour même.

Que prendre après, quand on n'est plus débutant ?

Cela dépend de la direction que prend votre entraînement : nos packs couvrent ensuite la prise de masse, la sèche et l'entretien des articulations. Mais la whey et la créatine restent la base dans tous les cas : ce sont les deux produits qu'on garde, pas ceux qu'on remplace.

Passer au magasin à Vendargues

Si vous débutez, le mieux reste de venir en parler. La boutique est au 285 Rue des Portes Domitiennes à Vendargues, à dix minutes de Montpellier : on regarde vos objectifs et vos habitudes, et on ajuste. Commande en ligne avec retrait en boutique prête sous deux heures maximum pendant les horaires d'ouverture, ou livraison le jour même pour toute commande passée avant 14 h.

Ce que contient le pack

• Mutant Mass — le gainer. 1 100 kcal, 56 g de protéines et 192 g de glucides par dose de 280 g. C'est l'équivalent d'un repas complet dans un shaker, pour les jours où l'appétit ne suit pas.
• IO Genix Créatine Monohydrate — 3 000 mg par dose de 3 g, 100 doses par pot, version nature sans additif. C'est le complément le plus étudié de toute la nutrition sportive.
• IO Genix Crème de Riz — crème de riz fine précuite à la vapeur, prête en une minute, chaude ou froide. Des glucides complexes à ajouter au petit-déjeuner ou après la séance sans avoir à cuisiner.

Vous choisissez la saveur du gainer parmi 5, et celle de la crème de riz parmi 14. La créatine est fournie en version nature, sans arôme. Le pack est vendu 77,90 € au lieu de 91,75 € si vous prenez les trois séparément.

Pourquoi ces trois produits ensemble ?

Parce qu'ils ne font pas le même travail. Le gainer apporte le surplus de calories ; sans surplus, aucune prise de masse n'est possible, quel que soit l'entraînement. La créatine agit sur autre chose : elle contribue à améliorer les performances lors d'exercices successifs de haute intensité et de courte durée, autrement dit elle vous aide à faire une ou deux répétitions de plus, séance après séance. Et la crème de riz sert à monter les calories à partir de vrais repas, pas uniquement à partir de shakers.

Et quand on est ectomorphe ?

Le terme désigne simplement les personnes très minces qui brûlent beaucoup au repos. Le principe ne change pas, seule la quantité change : il faut souvent deux prises de gainer par jour plutôt qu'une, et accepter que la progression se mesure sur des mois, pas sur des semaines. Un kilo par mois est un rythme réaliste et durable.

Le retrouver au magasin à Vendargues

Les trois produits du pack sont en rayon à la boutique, 285 Rue des Portes Domitiennes à Vendargues, à dix minutes de Montpellier. Vous commandez en ligne, vous choisissez le retrait en boutique, et votre pack est préparé sous deux heures maximum pendant les horaires d'ouverture. Pour une livraison, toute commande passée avant 14 h part le jour même.

Questions fréquentes

Que contient le pack prise de masse ?

Un Mutant Mass 2,27 kg, gainer dense à 1 100 kcal par dose, une créatine monohydrate IO Genix de 300 g, et une crème de riz IO Genix. Vous choisissez la saveur du gainer et celle de la crème de riz ; la créatine est en version nature. Le pack est à 77,90 € au lieu de 91,75 € séparément.

Peut-on choisir les saveurs ?

Oui, pour le gainer et la crème de riz : les deux menus de cette page sont indépendants, 5 saveurs pour le Mutant Mass et 14 pour la crème de riz IO Genix. La créatine du pack est la version nature, sans arôme.

Le pack convient-il à une prise de masse sèche ?

Oui, en dosant le gainer à une demi-dose plutôt qu'une dose complète. On prend moins vite, et on prend moins de gras.

Peut-on le retirer en boutique ?

Oui. Commandez en ligne, choisissez le retrait à Vendargues, et le pack est préparé sous deux heures pendant les horaires d'ouverture.

Ce pack s'adresse à ceux qui ont déjà fait une première prise de masse et qui veulent recommencer autrement : plus progressivement, et en gardant la main sur la composition corporelle. C'est le niveau au-dessus du pack débutant, et le pendant plus modéré de notre pack prise de masse.

Ce que contient le pack

• IO Genix Protein Mass 4 kg — un gainer où les glucides viennent de la farine d'avoine : 195 kcal, 16 g de protéines et 28 g de glucides par dose de 50 g, dont seulement 2 g de sucres. Il contient déjà 3 g de créatine et 6 g de glutamine par dose.
• IO Genix Amino 10 — 10 g d'acides aminés essentiels par dose de 20 g, dont 3 g de leucine et 2 g de valine, avec les 9 EAA au complet.
• IO Genix Multivit — douze vitamines et huit minéraux par capsule, dont 14 mg de fer, 15 mg de zinc, 60 mg de vitamine C et 5 µg de vitamine D.

Vous choisissez la saveur du gainer et celle des EAA. Le pack est à 83,90 € au lieu de 98,70 € séparément.

En quoi est-il différent du pack prise de masse classique ?

La différence tient entièrement au gainer. Un gainer à 1 100 kcal la dose est fait pour débloquer une situation où l'on n'arrive pas à manger assez. Le Protein Mass joue une autre partition : 195 kcal par dose, des glucides d'avoine à index plus bas, et 2 g de sucres seulement. On l'utilise en complément de repas déjà corrects, pour ajouter 200 à 400 kcal par jour là où il en manque.

Autrement dit : le premier pack sert à débloquer une stagnation, celui-ci sert à construire sur la durée.

Un gainer avec créatine intégrée, est-ce suffisant ?

Le Protein Mass apporte 3 g de créatine par dose de 50 g, ce qui correspond exactement à la dose quotidienne recommandée. À une dose par jour, vous êtes couvert : c'est la raison pour laquelle ce pack n'ajoute pas de pot de créatine.

À une demi-dose, comptez 1,5 g, et un complément de créatine monohydrate prend alors tout son sens.

À quoi servent les EAA dans une prise de masse ?

On associe souvent les acides aminés essentiels à la sèche, mais ils ont aussi leur place ici. En prise de masse, l'entraînement est lourd et les séances sont longues : boire 10 g d'EAA pendant la séance apporte des acides aminés quand le dernier repas est loin, sans peser sur l'estomac à l'effort — ce qu'un shaker de protéines fait moins bien à ce moment précis.

Pourquoi des multivitamines quand on prend de la masse ?

Parce qu'une prise de masse tourne souvent autour des mêmes aliments : riz, pâtes, poulet, avoine. Les micronutriments méritent alors d'être sécurisés.

Une capsule le matin couvre les vingt vitamines et minéraux les plus courants. Le fer et la vitamine C contribuent à réduire la fatigue, ce qui compte quand on enchaîne quatre à cinq séances par semaine.

Questions fréquentes

Que contient exactement le pack prise de masse intermédiaire ?

Un IO Genix Protein Mass 4 kg, gainer dont les glucides viennent de la farine d'avoine : 195 kcal, 16 g de protéines et 28 g de glucides par dose de 50 g, dont seulement 2 g de sucres, avec 3 g de créatine et 6 g de glutamine déjà intégrés. Un IO Genix Amino 10, 10 g d'acides aminés essentiels par dose de 20 g, dont 3 g de leucine et 2 g de valine, les neuf EAA au complet. Et un IO Genix Multivit, douze vitamines et huit minéraux par capsule. Le pack est à 83,90 € au lieu de 98,70 € séparément.

Faut-il ajouter un pot de créatine à ce pack ?

À une dose de gainer par jour, non : les 3 g de créatine du Protein Mass correspondent exactement à la dose quotidienne recommandée, celle qui améliore les performances physiques lors des séries successives d'exercices très intenses de courte durée. C'est la raison pour laquelle ce pack n'en contient pas. À une demi-dose, vous êtes à 1,5 g, et un pot de créatine monohydrate prend alors tout son sens.

Pourquoi n'y a-t-il pas de whey dans ce pack ?

Parce que le gainer en apporte déjà la fonction : 16 g de protéines par dose, auxquelles s'ajoutent les repas d'une alimentation déjà correcte — c'est le profil du pratiquant à qui ce pack s'adresse. Si vos protéines quotidiennes sont encore basses, une protéine à part se justifie, et c'est une question à poser au comptoir plutôt qu'à trancher sur une fiche.

Les acides aminés essentiels ont-ils un intérêt en prise de masse ?

On les associe souvent à la sèche, mais ils ont leur place ici aussi. En prise de masse les séances sont lourdes et longues : boire 10 g d'EAA pendant l'entraînement apporte des acides aminés quand le dernier repas est loin, sans peser sur l'estomac à l'effort — ce qu'un shaker de protéines fait moins bien à ce moment précis.

Ce pack ou le pack prise de masse classique ?

Celui-ci sert à construire sur la durée, en ajoutant 200 à 400 kcal par jour à des repas déjà corrects. Le pack prise de masse embarque un gainer à 1 100 kcal la dose : il est fait pour débloquer une situation où l'on n'arrive pas à manger assez. Si vous avez déjà fait une première prise de masse et que vous voulez reprendre plus proprement, c'est celui-ci.

Les codes de réduction s'appliquent-ils sur ce pack ?

Non. Le prix du pack est déjà inférieur à la somme de ses produits, et les packs sont exclus de nos codes de réduction pour cette raison. L'économie est affichée sur la fiche.

Peut-on le retirer en magasin ?

Oui. Commandez en ligne, choisissez le retrait en boutique, et le pack est préparé sous deux heures maximum pendant les horaires d'ouverture. En livraison, toute commande passée avant 14 h part le jour même.

Le retrouver au magasin à Vendargues

Les trois produits sont en rayon à la boutique, 285 Rue des Portes Domitiennes à Vendargues, à dix minutes de Montpellier. Commande en ligne avec retrait en boutique : prête sous deux heures maximum pendant les horaires d'ouverture. En livraison, toute commande passée avant 14 h part le jour même.

Une sèche réussie, c'est un déficit calorique tenu assez longtemps, en gardant le muscle qu'on a mis des années à construire. Ce pack sèche réunit les trois produits qui aident concrètement à tenir cette période : une protéine très pure, des acides aminés essentiels et un brûleur thermogénique.

Ce que contient le pack

• IO Genix Isoluxe CFM 500 g — un isolat de whey microfiltré Cross-Flow issu de lait de vaches nourries à l'herbe, avec les brevets Isolac et Optipep. Très peu de lactose et de glucides : la protéine la plus adaptée quand chaque calorie compte.
• JNX Sports The Ripper — brûleur thermogénique en poudre, 200 mg de caféine par dose de 5 g. Il se boit comme une boisson fraîche, ce qui aide aussi à s'hydrater.
• Applied Nutrition Amino Fuel EAA — 11 g d'acides aminés par portion, dont 9 g d'EAA et 6 g de BCAA au ratio 2:1:1. À boire pendant la séance quand les apports sont bas.

Vous choisissez la saveur de chaque produit. Le pack est à 87,90 € au lieu de 103,70 € séparément.

Quel produit sert à quoi pendant une sèche ?

L'isolat couvre les protéines : en déficit, c'est le poste à maintenir haut, parce que c'est lui qui protège la masse musculaire. Les EAA prennent le relais autour de l'entraînement, quand l'estomac est vide et qu'un shaker complet passerait mal. Le brûleur, lui, apporte le coup de fouet des séances menées en déficit.

Combien de temps faut-il pour sécher ?

Un rythme efficace et tenable se situe autour de 0,5 à 1 % du poids de corps par semaine, soit environ deux à quatre kilos par mois pour quelqu'un de 80 kg. C'est le rythme qui préserve la force et la masse musculaire. Visez huit à douze semaines menées proprement : c'est ce qui tient dans le temps.

Qu'est-ce qui compte vraiment dans l'assiette ?

Aucun aliment n'est à bannir. Ce qui compte, c'est le total sur la journée : garder les protéines hautes, garder assez de glucides autour des séances pour continuer à s'entraîner correctement, et baisser progressivement le reste. Les légumes et les fibres aident énormément sur la sensation de faim.

Questions fréquentes

Que contient exactement le pack sèche ?

Un IO Genix Isoluxe CFM 500 g, isolat de whey microfiltré Cross-Flow issu de lait de vaches nourries à l'herbe, avec les brevets Isolac et Optipep ; un JNX Sports The Ripper, brûleur thermogénique en poudre à 200 mg de caféine par dose de 5 g ; et un Applied Nutrition Amino Fuel EAA, 11 g d'acides aminés par portion dont 9 g d'EAA et 6 g de BCAA au ratio 2:1:1. Le pack est à 87,90 € au lieu de 103,70 € séparément, et vous choisissez la saveur de chaque produit.

Pourquoi un isolat plutôt qu'une whey classique pendant une sèche ?

Parce qu'en déficit calorique, chaque calorie est comptée et les protéines sont le poste à maintenir haut : les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire. Un isolat microfiltré apporte la même quantité de protéines avec très peu de lactose et de glucides, ce qui laisse plus de marge pour les glucides autour des séances. Il est aussi plus facile à digérer pour ceux que le lactose dérange.

Peut-on prendre le brûleur avant une séance du soir ?

Ce n'est pas le bon choix. La demi-vie de la caféine tourne autour de cinq heures : 200 mg pris à 19 h en laissent encore la moitié dans l'organisme vers minuit, et la qualité du sommeil s'en ressent même quand on s'endort sans difficulté. Or le sommeil est précisément ce qui protège le muscle pendant une sèche. Si vous vous entraînez le soir, gardez le brûleur pour le matin.

À quelle vitesse peut-on sécher ?

Autour de 0,5 à 1 % du poids de corps par semaine, soit environ deux à quatre kilos par mois pour quelqu'un de 80 kg. C'est le rythme qui préserve la force et la masse musculaire. Huit à douze semaines menées proprement donnent un résultat qui reste ; descendre plus vite se paie en force perdue et en reprise rapide.

Les codes de réduction s'appliquent-ils sur ce pack ?

Non. Le prix du pack est déjà inférieur à la somme de ses produits, et les packs sont exclus de nos codes de réduction pour cette raison. L'économie est affichée sur la fiche.

Peut-on le retirer en magasin ?

Oui. Commandez en ligne, choisissez le retrait en boutique, et le pack est préparé sous deux heures maximum pendant les horaires d'ouverture. En livraison, toute commande passée avant 14 h part le jour même.

Le retrouver au magasin à Vendargues

Les trois produits sont en rayon à la boutique, 285 Rue des Portes Domitiennes à Vendargues, à dix minutes de Montpellier. Commande en ligne avec retrait en boutique : prêt sous deux heures maximum pendant les horaires d'ouverture. En livraison, toute commande passée avant 14 h part le jour même.

Qu'est-ce que le Liquid Glycerol de Peak Performance ?

Le Liquid Glycerol de Peak Performance est un flacon de glycérine liquide de qualité pharmaceutique, titrée à 99,5 %. Un produit à ingrédient unique : il n'y a rien d'autre dedans.

La glycérine, aussi appelée glycérol, est une molécule à trois carbones que l'organisme fabrique lui-même lorsqu'il dégrade ses graisses. Sa propriété tient en un mot : elle est osmotique. Elle se répartit dans les compartiments liquides du corps et y retient de l'eau. C'est tout le sujet de ce rayon. La gamme complète se parcourt dans la collection Peak Performance.

Ce qu'il y a dans le Liquid Glycerol de Peak Performance

Trois chiffres suffisent à lire l'étiquette. Une dose de 5 ml apporte 6 000 mg de glycérine pour seulement 5 kcal, et le flacon de 500 ml couvre cent doses. Pour un actif, c'est une densité rare.

La liste d'ingrédients, elle, tient sur une ligne : glycérine à 99,5 %. Pas d'arôme, pas d'édulcorant, pas de colorant, pas d'anti-agglomérant, pas de charge. Rien à retirer mentalement du poids affiché.

Le format liquide est un choix assumé, et c'est là que se joue la différence. La glycérine est naturellement un liquide sirupeux : pour la vendre en poudre, il faut la fixer sur un support, le plus souvent de l'amidon ou de la silice. Une poudre de glycérol du marché plafonne ainsi autour des deux tiers de glycérol réel. Ici, le produit est déjà sous sa forme : on achète de la glycérine, pas un support chargé de glycérine.

À qui s'adresse le Liquid Glycerol de Peak Performance ?

À ceux qui travaillent la congestion et qui ont déjà fait le tour des préparations à stimulants. Le glycérol ne contient ni caféine ni extrait nerveux : il vient s'ajouter à un pré-entraînement existant, sans rien changer à la dose de stimulants que vous tenez déjà.

À ceux aussi qui s'entraînent ou qui courent par forte chaleur, et qui cherchent à garnir leurs réserves d'eau avant l'effort plutôt qu'à courir après pendant. C'est l'usage historique de la molécule en endurance.

Et à ceux qui lisent les étiquettes avant d'acheter : un ingrédient, un titre, aucun additif. Sur un rayon où les formules s'allongent vite, celle-ci ne laisse aucune place au doute.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que le glycérol ?

C'est une petite molécule à trois carbones, le squelette sur lequel l'organisme accroche ses acides gras. Il la produit lui-même en dégradant ses graisses. En nutrition sportive, on l'achète à part pour une raison précise : sa capacité à retenir l'eau dans les tissus.

Quelle différence entre glycérine et glycérol ?

Chimiquement, aucune : c'est la même molécule. Glycérol est le nom chimique, glycérine le nom d'usage, celui qu'on lit en pharmacie et en cosmétique. Sur cette étiquette, les deux désignent le même liquide titré à 99,5 %.

Quel est le rôle du glycérol ?

Il est osmotique. Une fois absorbé, il se répartit dans les compartiments liquides du corps et y attire l'eau. C'est ce mécanisme, et lui seul, qui explique sa présence au rayon nutrition sportive plutôt qu'au rayon des arômes.

Pourquoi prendre du glycérol ?

Pour la rétention d'eau intramusculaire que recherchent ceux qui travaillent la congestion, et pour garnir ses réserves hydriques avant un effort long ou par forte chaleur. C'est un actif sans caféine et sans stimulant : il se cumule avec une préparation d'avant-séance au lieu de la remplacer.

Comment est fabriqué le glycérol ?

Industriellement, il est tiré d'huiles végétales par saponification ou transestérification, puis raffiné et distillé. Le degré de raffinage, c'est exactement ce que mesure le titre affiché : 99,5 %, qualité pharmaceutique, c'est le haut de la grille.

Est-ce que le glycérol est un sucre ?

Non. C'est un polyol, autrement dit un alcool de sucre. Il a un goût légèrement sucré et une texture sirupeuse, mais il n'apporte ici que 5 kcal pour une dose de 5 ml, et l'étiquette ne compte aucun sucre.

Où trouver du glycérol ?

En pharmacie pour la glycérine cosmétique, et au rayon nutrition sportive pour une version alimentaire titrée comme celle-ci. Ce flacon est en rayon dans notre magasin de Vendargues et part en colis partout en France.

Où acheter le Liquid Glycerol de Peak Performance ?

Ici même : la commande part de notre entrepôt vers toute la France et vers l'Europe, en colis suivi. Le flacon voyage debout, bouchon scellé.

Et si vous préférez voir le produit avant de l'emporter, notre magasin KISS NUTRITION est à Vendargues, à dix minutes de Montpellier, et cette référence y est en rayon. La gamme complète se parcourt dans la collection Peak Performance.

Qu'est-ce que la Per4m Egg White Protein ?

La Per4m Egg White Protein est une poudre de protéine de blanc d'œuf en pot de 900 g. Une dose de 30 g apporte 21 g de protéines pour 118 kcal, soit 71 g de protéines pour 100 g de poudre.

Son ingrédient de base est l'albumine, c'est-à-dire du blanc d'œuf déshydraté. C'est l'alternative aux poudres laitières qui reste d'origine animale : ni lait, ni lactose, ni caséine. La gamme complète se parcourt dans la collection Per4m.

Ce qu'il y a dans la Per4m Egg White Protein

Trois chiffres résument l'étiquette : 71 g de protéines pour 100 g, 2,9 g de glucides et 2,2 g de lipides par dose. Autrement dit, sept dixièmes du pot sont de la protéine, et le reste ne pèse presque rien.

Autour du blanc d'œuf, la liste est courte : un arôme, de la lécithine de tournesol comme émulsifiant, de la gomme guar et de la gomme xanthane pour la texture, un peu de sel et du sucralose. Pas de charge, pas de mélange de protéines dilué derrière un nom de matrice.

Le profil en acides aminés du blanc d'œuf est complet, et la protéine d'œuf a longtemps servi d'étalon dans les tables de valeur biologique avant que la whey ne lui prenne la place. Le pot de 900 g couvre trente doses.

À qui s'adresse la Per4m Egg White Protein ?

À ceux qui digèrent mal les poudres laitières et qui ne veulent pas pour autant basculer sur du végétal. C'est le créneau exact de cette référence : animale, complète, et sans une trace de lactose.

À ceux qui font tourner leurs sources de protéines dans la semaine, parce qu'ils trouvent fastidieux d'avaler la même chose tous les jours. Une poudre d'œuf change le goût et la texture sans changer la ligne protéines.

Et à ceux qui cuisinent leurs protéines : le blanc d'œuf en poudre se comporte très bien à la cuisson, là où certaines poudres tournent au caoutchouc dès qu'elles passent au four.

Quel parfum choisir ?

Quatre saveurs sont référencées : Double Chocolate, Cookies and Cream, White Chocolate Hazelnut et Caramel Biscuit. Double Chocolate est la valeur sûre, franche et un peu amère ; Cookies and Cream reste la plus douce ; Caramel Biscuit tire vers le goûter.

Un mot sur la texture : une poudre d'œuf mousse davantage qu'une whey au shaker. Mieux vaut l'eau bien froide et un shaker rempli à moitié.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que la protéine de blanc d'œuf en poudre ?

C'est du blanc d'œuf séché puis réduit en poudre. L'eau partie, il ne reste que l'albumine : sur cette étiquette, 71 g de protéines pour 100 g de poudre. On la réhydrate au shaker comme n'importe quelle poudre du rayon.

La protéine d'œuf, qu'apporte-t-elle en musculation ?

Un profil complet en acides aminés essentiels, d'origine animale, mais sans lactose et sans caséine. Une dose de 30 g pèse 21 g de protéines pour 118 kcal : c'est la densité attendue d'une bonne poudre.

Est-il bon de prendre des protéines en poudre ?

Une poudre de protéines n'est rien d'autre qu'un aliment concentré et pesé. Celle-ci, c'est du blanc d'œuf déshydraté, un arôme, deux épaississants, un peu de sel et un édulcorant. La liste tient en une ligne et demie.

Quelle est la meilleure protéine en poudre ?

Celle que vous digérez et que vous finissez. Le seul critère solide est la teneur réelle : regardez les grammes de protéines pour 100 g de poudre, pas le chiffre par dose, car la taille de la dose varie d'une marque à l'autre.

Quelle est la meilleure protéine pour sécher ?

Celle qui apporte le plus de protéines pour le moins de calories. Ici, 21 g de protéines pour 118 kcal, 2,9 g de glucides et 2,2 g de lipides : la poudre est sèche, au sens propre du terme.

Peut-on cuisiner avec de la protéine d'œuf en poudre ?

Oui, et c'est l'un de ses points forts. Le blanc d'œuf en poudre tient la chaleur et aide une pâte à monter : pancakes, muffins, gâteaux protéinés. Il remplace les blancs frais au poids sec, avec moins de vaisselle.

Où trouver de la protéine de blanc d'œuf ?

C'est une poudre rare en grande surface, qu'on trouve surtout au rayon nutrition sportive. Celle-ci est en stock ici, elle part en colis partout en France, et elle est en rayon dans notre magasin de Vendargues.

Où acheter la Per4m Egg White Protein ?

Ici même : la commande part de notre entrepôt vers toute la France et vers l'Europe, en colis suivi, pot scellé.

Et si vous préférez voir le produit avant de l'emporter, notre magasin KISS NUTRITION est à Vendargues, à dix minutes de Montpellier. La gamme complète se parcourt dans la collection Per4m.

Qu'est-ce que la Per4m Plant Advanced Protein ?

La Per4m Plant Advanced Protein est une poudre de protéine végétale, référencée en pot de 900 g et de 2 kg. Sa base associe deux isolats : pois et riz.

Un isolat, ce n'est pas un concentré : une grande partie des glucides et des lipides a été retirée à la fabrication. D'où les 21 g de protéines pour une dose de 30 g, soit 70 g pour 100 g de poudre. La gamme complète se parcourt dans la collection Per4m.

Ce qu'il y a dans la Per4m Plant Advanced Protein

70 g de protéines pour 100 g : c'est le haut du rayon végétal, où beaucoup de références s'arrêtent avant. Et la dose reste sous 2 g de glucides, dont moins de 1 g de sucres. Le profil en acides aminés est complet.

Le mariage pois-riz n'est pas cosmétique. La protéine de pois est courte en méthionine, celle de riz est courte en lysine ; ensemble, elles bouclent le profil. C'est la raison technique derrière le mot matrice écrit sur l'emballage, et pour une fois il est mérité.

Le reste tient en peu de lignes : de l'inuline, une fibre végétale, de la poudre d'huile MCT, un arôme, du sel, de la gomme guar, de la gomme xanthane et du sucralose. Le produit fini est sans lait, sans soja et sans gluten.

À qui s'adresse la Per4m Plant Advanced Protein ?

À ceux qui s'entraînent sans produits laitiers, par choix alimentaire ou parce que la whey leur pèse sur l'estomac. La ligne protéines reste la même, l'origine change.

À ceux qui veulent une poudre végétale qui tient la comparaison sur la teneur. Beaucoup de poudres de pois seules tombent plus bas, et il faut alors en servir davantage pour les mêmes grammes de protéines.

Et à ceux qui surveillent les glucides : moins de 2 g par dose, c'est une poudre qu'on peut faire entrer dans n'importe quel plan sans refaire ses calculs.

Quel parfum choisir ?

Les saveurs référencées sont Chocotella, Double Chocolate, Raspberry White Chocolate, Vanilla Crème et Strawberry Cream. Chocotella est la plus gourmande, Vanilla Crème la plus neutre et donc la plus facile à cuisiner.

Côté texture, une poudre végétale reste plus épaisse qu'une whey. Avec 250 ml d'eau bien froide, elle passe très bien ; avec du lait végétal, elle devient franchement crémeuse.

Questions fréquentes

Quelles sont les protéines végétales ?

Les plus utilisées en poudre sont le pois, le riz, le chanvre, la fève, la courge et le soja. En aliments, ce sont les légumineuses, les céréales complètes, les oléagineux et les graines. Cette poudre associe les deux premières de la liste.

Pourquoi associer protéine de pois et protéine de riz ?

Parce qu'elles se complètent exactement. La protéine de pois est courte en méthionine, celle de riz est courte en lysine. Mises ensemble, elles couvrent le profil complet en acides aminés essentiels. C'est le montage classique du rayon, et c'est celui qui tient.

Quelles sont les meilleures protéines végétales ?

Celles qui atteignent une teneur élevée et qui associent deux sources plutôt qu'une. Ici, 70 g de protéines pour 100 g de poudre, avec deux isolats : c'est le haut du rayon végétal, où beaucoup de références s'arrêtent plus bas.

Quels aliments sont riches en protéine végétale ?

Lentilles, pois chiches, haricots secs, tofu, tempeh, seitan, amandes, graines de courge, flocons d'avoine. Une poudre comme celle-ci ne les remplace pas : elle sert quand il faut 21 g de protéines en trente secondes et sans cuisson.

Peut-on cuisiner avec de la protéine végétale en poudre ?

Oui. Elle s'incorpore à une pâte à pancakes, à un porridge ou à un gâteau. L'inuline et la poudre d'huile MCT présentes dans la formule aident à la texture, et la poudre ne se délite pas à la cuisson.

Qu'y a-t-il dans une protéine végétale en poudre ?

Dans celle-ci : une matrice d'isolats de pois et de riz, de l'inuline, de la poudre d'huile MCT, un arôme, du sel, deux épaississants et un édulcorant. Sept lignes au total, et aucune protéine laitière.

Où trouver de la protéine végétale ?

En magasin bio pour les poudres simples, au rayon nutrition sportive pour les isolats dosés comme celui-ci. Cette référence part en colis partout en France et elle est en rayon dans notre magasin de Vendargues.

Où acheter la Per4m Plant Advanced Protein ?

Ici même : la commande part de notre entrepôt vers toute la France et vers l'Europe, en colis suivi. Les deux formats sont au même endroit sur cette page.

Et si vous préférez voir le produit avant de l'emporter, notre magasin KISS NUTRITION est à Vendargues, à dix minutes de Montpellier. La gamme complète se parcourt dans la collection Per4m.

Qu'est-ce que la Per4m Protein Bar ?

La Per4m Protein Bar est une barre protéinée de 62 g enrobée, qui apporte 20 g de protéines pour 200 kcal.

Elle est construite à trois étages : un cœur protéiné, une couche caramel et un enrobage. Ce n'est pas une barre sèche de régime, c'est une barre moelleuse pensée pour se manger comme une confiserie. La gamme complète se parcourt dans la collection Per4m.

Ce qu'il y a dans la Per4m Protein Bar

Les pourcentages sont écrits sur l'emballage, et c'est assez rare pour le signaler : le mélange protéiné pèse 37 % de la barre, l'enrobage 15 % et la couche caramel 10 %. On sait donc exactement ce qu'on mord.

Le mélange protéiné associe des protéines de lait, des pépites d'isolat de soja et du collagène bovin hydrolysé, qui participe aussi au moelleux. Le sucre est remplacé par du maltitol et de l'oligofructose, et le glycérol végétal sert d'humectant : c'est lui qui empêche la barre de durcir au fond du sac.

20 g de protéines pour 200 kcal, cela fait un gramme de protéines pour dix calories. Sur une barre enrobée et souple, c'est bien joué. Le collagène étant bovin, la barre n'est pas végétarienne.

À qui s'adresse la Per4m Protein Bar ?

À ceux qui n'ont ni le temps ni l'envie de sortir un shaker : la barre se glisse dans un sac de sport, un sac à dos ou une boîte à gants, et elle se mange d'une main.

À ceux qui cherchent un en-cas sucré qui compte dans leurs apports plutôt que contre eux. Vingt grammes de protéines et pas de sucre ajouté, c'est un arbitrage qui change le goûter.

Et à ceux qui ont abandonné les barres protéinées parce qu'elles étaient sèches ou farineuses : celle-ci joue la texture, avec un enrobage et une couche caramel qui tiennent le moelleux.

Quel parfum choisir ?

Les parfums référencés vont du Dubai Chocolate au Baklava, en passant par Salted Caramel et Cookie Dough. Dubai Chocolate reste le plus demandé, Salted Caramel le plus consensuel, Baklava le plus typé.

Un conseil de rayon : la barre gagne à être mangée à température ambiante. Sortie d'un sac resté au froid, l'enrobage durcit et le moelleux se perd.

Questions fréquentes

Pourquoi manger une barre protéinée ?

Pour poser 20 g de protéines dans un sac sans shaker, sans eau et sans vaisselle. C'est le seul vrai argument de la catégorie : une barre se mange debout, dans la voiture ou entre deux rendez-vous.

Quelle est la barre la plus protéinée ?

Celle qui affiche le meilleur rapport protéines sur poids. Ici, 20 g de protéines pour 62 g de barre, soit près d'un tiers du poids. Au-delà, les barres deviennent sèches et cassantes, et c'est précisément le compromis que celle-ci refuse.

Quelles sont les meilleures barres protéinées ?

Celles qu'on finit. Regardez deux lignes sur l'emballage : les grammes de protéines, et le pourcentage de mélange protéiné. Ici, le mélange pèse 37 % de la barre, et le chiffre est écrit noir sur blanc, ce qui n'est pas si courant.

Est-ce que les barres protéinées font grossir ?

Une barre vaut 200 kcal, soit l'équivalent d'une poignée d'amandes. Tout dépend de ce qu'elle remplace : à la place d'un en-cas sucré, elle apporte plus de protéines pour moins de sucre ; en plus du reste, elle s'ajoute au total.

Existe-t-il une barre protéinée sans sucre ?

Celle-ci est sans sucre ajouté : le sucre est remplacé par du maltitol et de l'oligofructose. Le goût sucré reste, la ligne sucres descend. C'est le montage le plus répandu du rayon.

Barre protéinée et musculation : qu'apporte-t-elle ?

Les protéines de lait et le collagène bovin hydrolysé du mélange apportent 20 g de protéines, et le rapport tient : un gramme de protéines pour dix calories. C'est un en-cas qui compte dans le total de la journée, pas une friandise déguisée.

Où acheter une barre protéinée pas chère ?

Le prix à l'unité baisse avec la boîte complète, c'est vrai de tout le rayon. Celle-ci part en colis partout en France et elle est en rayon dans notre magasin de Vendargues, à l'unité comme en boîte.

Où acheter la Per4m Protein Bar ?

Ici même, à l'unité ou en boîte complète : la commande part de notre entrepôt vers toute la France et vers l'Europe, en colis suivi, avec un calage adapté pour que les barres arrivent intactes.

Et si vous préférez goûter avant de prendre la boîte, notre magasin KISS NUTRITION est à Vendargues, à dix minutes de Montpellier. La gamme complète se parcourt dans la collection Per4m.

Qu'est-ce que la Smart Bar de PhD Nutrition ?

PhD Smart Bar est une barre protéinée à trois couches : un cœur protéiné moelleux, une couche de caramel et des crispies de soja croquants, le tout enrobé de chocolat. Une barre de 64 g apporte 20 g de protéines, 9 g de fibres et 245 kcal, pour 12 g de glucides et 12 g de lipides.

C'est la référence la plus vendue de la marque, et sa réputation tient autant à son étiquette qu'à sa texture : une barre qui se mâche, avec du croquant et du fondant dans la même bouchée.

Les saveurs au catalogue : Chocolate Brownie, Cookies n Cream, Salted Fudge Brownie, Caramel Crunch, Birthday Cake, White Blondie, Milk Choc Hazelnut, Chocolat Peanut Butter et Chocolat Noir-Framboise. Le reste de la marque se parcourt dans notre rayon PhD Nutrition, et les autres références dans notre sélection barres protéinées.

Que contient une Smart Bar ?

20 g de protéines pour 245 kcal : c'est un des meilleurs rapports du rayon, et c'est la raison d'être de cette barre. Un tiers des calories vient des protéines, là où une barre chocolatée ordinaire de même poids tourne autour de 300 kcal pour 4 g de protéines.

Les 9 g de fibres expliquent la texture dense : c'est une barre qui se mâche et qui cale, faite pour tenir jusqu'au repas suivant. Le mélange protéique associe protéines de lait, hydrolysat de collagène et isolat de soja, et le fabricant fixe la consommation à deux barres par jour au maximum.

Allergènes : LAIT et SOJA, avec des traces possibles de GLUTEN, de FRUITS À COQUE et d'ŒUFS. La recette est sans huile de palme, sans conservateur et sans gélatine, avec des colorants naturels uniquement. Elle contient des édulcorants : maltitol, sorbitol et sucralose.

À qui s'adresse la Smart Bar ?

Elle convient à qui cherche une collation transportable et gourmande, avec un vrai apport protéique et un profil calorique maîtrisé. C'est le produit du sac de sport et du tiroir de bureau.

Elle contient du LAIT et du SOJA, avec des traces possibles de gluten, de fruits à coque et d'œufs. Elle contient également des polyols (maltitol, sorbitol) : une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs, d'où la limite de deux barres par jour. Les personnes diabétiques restent attentives à leur glycémie et en parlent avec leur médecin.

Questions fréquentes

Combien de protéines par barre ?

20 g pour une barre de 64 g, soit 31,3 g pour 100 g, et 245 kcal. Le mélange associe des protéines de lait, de l'hydrolysat de collagène et de l'isolat de soja.

Quelles saveurs sont disponibles ?

Au catalogue : Chocolate Brownie, Cookies n Cream, Salted Fudge Brownie, Caramel Crunch, Birthday Cake, White Blondie, Milk Choc Hazelnut, Chocolat Peanut Butter et Chocolat Noir-Framboise. La base est identique, l'enrobage étant en chocolat noir ou au lait selon la saveur.

Quels édulcorants contient-elle ?

Du maltitol, du sorbitol et du sucralose. Comme sur tout produit à base de polyols, une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs : le fabricant fixe la limite à deux barres par jour.

Convient-elle aux végétariens ?

La recette comporte de l'hydrolysat de collagène, d'origine animale, ainsi que des protéines et de la poudre de lait. Le fabricant précise qu'elle ne contient pas de gélatine.

D'où vient le goût sucré ?

Du maltitol et du sucralose, employés à la place du sucre, ce qui explique les 12 g de glucides pour une barre aussi gourmande. Le tableau nutritionnel complet figure sur l'emballage.

Peut-on en manger deux dans la journée ?

C'est la limite fixée par le fabricant : deux barres représentent 490 kcal et 40 g de protéines.

Contient-elle de l'huile de palme ?

Non. Les corps gras de la recette sont le beurre de cacao et l'huile de coco. Le fabricant indique également l'absence de conservateur et de gélatine, et l'usage exclusif de colorants naturels.

Qu'est-ce que la Protéalpes Whey Protéine ?

La Protéalpes Whey Protéine est un isolat de whey en pot de 750 g, dont la particularité tient autant à ce qu'il contient qu'à ce qu'il ne contient pas.

Une saveur type se résume à trois lignes : isolat de protéines de lactosérum, arôme naturel, farine de coco issue de l'agriculture biologique. Aucun édulcorant, aucun émulsifiant, aucun colorant, aucun sucre ajouté. La gamme complète se parcourt dans la collection Protéalpes.

Ce qu'il y a dans la Protéalpes Whey Protéine

Une dose apporte 21 à 23 g de protéines selon la saveur, pour 116 à 118 kcal, dont 5,3 à 5,8 g de BCAA. Après mélange au shaker, la teneur en sucres reste sous 1,2 %.

C'est une whey française, et pas seulement sur l'étiquette. Protéalpes transforme et conditionne à Albertville, en Savoie, à partir de lait collecté dans les pâturages de Rhône-Alpes auprès de l'Union des Producteurs de Beaufort : des troupeaux qui suivent le cahier des charges de l'AOP Beaufort. Le circuit est court et il est vérifiable.

Dernier point, décisif pour qui est licencié en compétition : la poudre est contrôlée selon la norme antidopage NF EN 17444. Elle est aussi sans gluten et sans trace de fruits à coque.

À qui s'adresse la Protéalpes Whey Protéine ?

À ceux que les édulcorants dérangent, au goût comme au confort digestif. Retirer le sucralose et l'émulsifiant d'une whey change l'expérience du premier shaker, et c'est le pari tenu ici.

Aux sportifs licenciés, qui ont besoin d'une poudre contrôlée selon une norme antidopage et qui ne peuvent pas se contenter d'une promesse marketing.

Et à ceux qui veulent savoir d'où vient leur lait. Albertville, l'Union des Producteurs de Beaufort, le cahier des charges de l'AOP : ce sont des noms vérifiables, pas un drapeau imprimé sur un pot.

Quel parfum choisir ?

Les saveurs référencées sont Cacao, Vanille, Caramel, Cacao fruits rouges, Fraise, Menthe et Café décaféiné. Sans édulcorant, les goûts sont nettement plus discrets que sur une whey classique : Cacao et Vanille restent les plus faciles, Menthe et Café décaféiné les plus marqués.

La farine de coco apporte un fond légèrement rond qui compense l'absence de sucre. C'est le détail qui fait tenir une whey sans édulcorant au quotidien.

Questions fréquentes

Quelle est la meilleure whey française ?

La question se tranche sur deux lignes : où le lait est collecté, et où la poudre est transformée. Celle-ci est fabriquée et conditionnée à Albertville, en Savoie, à partir de lait de l'Union des Producteurs de Beaufort. Les deux réponses sont écrites sur le pot.

C'est quoi la whey native ?

C'est une whey tirée directement du lait par filtration, et non récupérée comme coproduit de la fabrication du fromage. Le lait part de la ferme et va au filtre : le circuit est plus court, et la protéine n'a pas subi d'étape fromagère.

Qu'est-ce qu'un isolat de whey ?

C'est une whey poussée plus loin en filtration : une grande partie du lactose et des graisses a été retirée. Il reste la fraction protéique, plus concentrée et plus digeste pour beaucoup de gens. C'est la base de cette poudre.

Quelle marque de whey protéine choisir ?

Celle dont la liste d'ingrédients tient en trois lignes. Ici : isolat de protéines de lactosérum, arôme naturel, farine de coco biologique. Aucun édulcorant, aucun émulsifiant, aucun colorant. Sur ce rayon, c'est l'exception plutôt que la règle.

Pourquoi prendre de la whey ?

Pour atteindre son total de protéines quand les repas n'y suffisent pas, et parce qu'une dose se prépare en trente secondes. Ici, elle apporte 21 à 23 g de protéines selon la saveur, dont 5,3 à 5,8 g de BCAA.

Quelle est la whey la plus efficace ?

Celle que vous digérez et que vous prenez vraiment. Un isolat sans édulcorant et sans émulsifiant retire de l'équation les deux ingrédients qui gênent le plus de monde. Et la poudre est contrôlée selon la norme antidopage NF EN 17444.

Où trouver de la protéine whey française ?

Les wheys réellement transformées en France se comptent sur les doigts d'une main, et celle-ci en fait partie. Elle part en colis partout en France et elle est en rayon dans notre magasin de Vendargues.

Où acheter la Protéalpes Whey Protéine ?

Ici même : la commande part de notre entrepôt vers toute la France et vers l'Europe, en colis suivi, pot scellé.

Et si vous préférez voir le produit avant de l'emporter, notre magasin KISS NUTRITION est à Vendargues, à dix minutes de Montpellier, et cette référence y est en rayon. La gamme complète se parcourt dans la collection Protéalpes.

Qu'est-ce que la Confiture Zéro de Rabeko ?

La Rabeko Confiture Zéro est une confiture allégée à tartiner, dont la particularité tient à ce qui remplace le sucre. Dans une confiture classique, le sucre représente la moitié du pot et sert autant à sucrer qu'à donner la texture. Ici, ce rôle est tenu par du polydextrose, une fibre alimentaire qui constitue 50 % de la recette, complété par de la pectine comme gélifiant et du sucralose pour le goût sucré.

La liste d'ingrédients est courte et identique d'un parfum à l'autre : fibres alimentaires (polydextrose 50 %), le fruit, du jus de citron, de la pectine, du sucralose et du sorbate de potassium comme conservateur. Le fruit est bien là, et c'est lui qui apporte les seuls sucres du produit.

Les parfums référencés : Fraise, Framboise, Abricot, Cerise, Exotic, Fruits des Bois, Myrtilles et Canneberges. La gamme complète de la marque se trouve dans le rayon Rabeko, aux côtés des sauces zéro.

Que contient une portion de 20 g ?

Le chiffre qui change tout, c'est 55 kcal aux 100 g. Traduit sur une tartine : une cuillère à soupe représente 11 kcal et 1 g de sucres, là où une confiture traditionnelle en apporte une cinquantaine et une dizaine de grammes de sucres. C'est ce qui rend le petit-déjeuner sucré compatible avec une période de restriction.

Deux atouts nutritionnels se lisent directement sur l'étiquette. Riche en fibres d'abord : 34 g pour 100 g, soit 6,8 g par portion — une part appréciable de l'apport quotidien recommandé. Faible teneur en sucres ensuite : 5 g pour 100 g, et sans sucres ajoutés, ces 5 g étant naturellement présents dans le fruit.

À qui s'adresse cette confiture ?

Elle convient à qui veut garder un petit-déjeuner sucré en période de déficit calorique, à qui surveille ses apports en sucres, et à qui cherche à augmenter ses fibres sans y penser. Le fabricant la déclare sans gluten et compatible avec les régimes végétariens et végétaliens.

Questions fréquentes

55 kcal pour 100 g, comment est-ce possible ?

Parce que le sucre, qui représente la moitié d'une confiture classique, est ici remplacé par du polydextrose — une fibre alimentaire très peu calorique — et par du sucralose, employé à des doses de l'ordre du milligramme. Les 5 g de glucides restants viennent uniquement du fruit.

Contient-elle vraiment du fruit ?

Oui. Le fruit figure en deuxième position de la liste d'ingrédients, juste après les fibres, et c'est lui qui apporte les 5 g de sucres pour 100 g. Selon le parfum : fraises, abricots, cerises, framboises, myrtilles, canneberges, baies ou fruits exotiques.

Combien de fibres par portion ?

6,8 g pour une cuillère à soupe de 20 g, soit une bonne part de l'apport quotidien recommandé. Comme sur tout aliment riche en fibres, commencez par une portion et augmentez selon votre confort.

Peut-on la cuisiner ou la chauffer ?

Oui, elle s'incorpore dans une pâtisserie maison ou en nappage. La pectine et le polydextrose donnent une texture souple à la cuisson : sur une tarte, ajoutez-la après cuisson pour garder tout le fruit.

Combien de temps se conserve un pot ouvert ?

Trois semaines au réfrigérateur, pot bien refermé, et sans y plonger un couteau ayant servi ailleurs.

Convient-elle à un régime végétalien ?

Oui, le fabricant déclare le produit végétarien, végétalien et sans gluten. Les traces possibles d'autres allergènes figurent sur l'étiquette du pot.

Quel parfum choisir en premier ?

Fraise et Framboise sont les plus proches d'une confiture classique et les plus consensuels. Fruits des Bois et Myrtilles ont un profil plus acidulé, qui passe très bien dans un fromage blanc. Canneberges et Exotic sont les plus typés.

Où acheter la Confiture Zéro Rabeko ?

Les parfums se commandent depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe.

À la boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, la conversation au comptoir tourne rarement autour des calories — elles parlent d'elles-mêmes. Elle porte plutôt sur le nombre de pots à prendre : deux parfums différents valent mieux que deux fois le même pour une première fois. Le reste des produits allégés se trouve dans notre rayon perte de poids.

Qu'est-ce que la Protein Spread de Rabeko ?

La Rabeko Protein Spread est une pâte à tartiner chocolatée enrichie en protéines, proposée en Nutty Chocolate, à base de chocolat belge et de noisettes, et White Chocolate. Elle appartient à notre rayon snacks protéinés, et la gamme complète de la marque se trouve dans le rayon Rabeko.

Deux choix de formulation la définissent. Le sucre est remplacé par du maltitol, un polyol qui occupe la première place de la liste d'ingrédients. Et du concentré de protéines de lactosérum est ajouté, ce qui porte la teneur protéique à 20 g pour 100 g.

La version Nutty Chocolate contient 13 % de noisettes, du lait écrémé en poudre, du cacao dégraissé, du beurre de cacao et un mélange d'huiles végétales — tournesol, coco et karité.

Que contient une portion de 30 g ?

Valeurs de la version Nutty Chocolate ; le détail figure sur l'étiquette du pot.

Le chiffre central, c'est moins de 2 g de sucres par portion de 30 g, là où une pâte à tartiner ordinaire en apporte 15 à 17 g pour la même cuillère. L'écart entre les 10 g de glucides et ces 2 g de sucres correspond au maltitol, un édulcorant de charge compté dans les glucides sans être un sucre.

Les 20 g de protéines pour 100 g représentent environ 16 % de l'énergie du produit, assez pour la mention source de protéines : six grammes dans une portion de 30 g, soit à peu près l'équivalent d'un œuf, ce qui change la nature d'une tartine.

Avec 509 kcal aux 100 g et 38 g de matières grasses, c'est une vraie pâte à tartiner, riche et onctueuse : la portion de 30 g, soit 152 kcal, est le repère à garder en tête.

À qui s'adresse cette pâte à tartiner ?

Elle s'adresse à qui veut garder une gourmandise chocolatée en coupant les sucres, et à qui cherche une tartine qui rassasie grâce à ses protéines et à sa richesse.

Si vous découvrez les polyols, commencez par une demi-portion pour évaluer votre tolérance.

Questions fréquentes

Combien de sucres par portion ?

Moins de 2 g pour 30 g de produit, contre 15 à 17 g dans une pâte à tartiner ordinaire : c'est l'argument central de cette référence, obtenu en remplaçant le sucre par du maltitol.

Pourquoi 35,9 g de glucides pour si peu de sucres ?

Parce que l'essentiel des glucides vient du maltitol, un polyol utilisé comme édulcorant de charge : il est comptabilisé dans les glucides sans être un sucre.

Quelle quantité de noisettes contient-elle ?

13 % dans la version Nutty Chocolate, une teneur franche pour ce type de produit. La version White Chocolate a une composition différente.

Comment bien tolérer le maltitol ?

En commençant par une demi-portion, puis en restant à une ou deux portions par jour. Le fabricant porte la mention légale d'un effet laxatif possible en cas de consommation excessive de polyols.

Peut-on la chauffer ou la cuisiner ?

Oui, elle s'incorpore dans une pâte à gâteau et fond très bien sur des pancakes chauds — le beurre de cacao et le karité la rendent fluide à la chaleur, ce qui en fait un excellent nappage coulant.

Combien de temps se conserve un pot ouvert ?

Quatre semaines, en refermant hermétiquement après chaque usage. Conservez-le entre 12 et 20 °C plutôt qu'au réfrigérateur, pour garder la texture à tartiner.

Convient-elle aux végétariens ou aux végétaliens ?

Aux végétariens, oui : aucun ingrédient carné. Aux végétaliens, non — le concentré de protéines de lactosérum et le lait écrémé en poudre l'excluent, de même qu'une allergie aux protéines de lait, aux noisettes ou au soja.

Où acheter la Rabeko Protein Spread ?

Les deux versions se commandent depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe.

Qu'est-ce que la sauce zéro calorie de Rabeko ?

Les sauces Rabeko sont des sauces d'assaisonnement reformulées pour contenir très peu de calories. Selon la saveur, elles apportent 15 à 25 kcal pour 100 g, avec 0 à 0,5 g de sucres et 0 à 0,5 g de matières grasses. La portion habituelle est de 15 à 20 g, soit une à deux cuillères à soupe.

Le principe est simple : une base d'eau et d'amidon de maïs modifié remplace l'huile et le sucre d'une sauce classique, et la sucrosité vient du sucralose. Une sauce barbecue ordinaire tourne autour de 150 kcal pour 100 g, une mayonnaise autour de 700 : l'écart est là.

Les saveurs au catalogue : Ketchup, BBQ, Curry, Samouraï, Burger, Sweet Mayo, Truffle Mayo, Teriyaki, Honey Mustard, Snack Sauce, Sriracha, Garlic Zero, Sauce César et Sweet Chili. Le reste de la marque se parcourt dans notre rayon Rabeko, et les autres références de la catégorie dans notre rayon sauce zéro.

Que contient une sauce Rabeko ?

Le chiffre utile est celui de la portion. À 20 g — une bonne cuillère à soupe sur une assiette — vous êtes entre 3 et 5 kcal. Autrement dit, la sauce ne pèse rien dans le calcul de la journée, et c'est exactement ce qu'on demande à ce type de produit.

Deux repères par saveur : la Barbecue est déclarée à 15 kcal pour 100 g, le Ketchup à 20 kcal. Ces valeurs varient légèrement d'une recette à l'autre, et le tableau exact figure sur le flacon que vous recevez.

À qui s'adressent ces sauces ?

Elles s'adressent à toute personne qui suit une alimentation contrôlée et qui veut varier ses plats. C'est le motif d'achat numéro un, et il est parfaitement légitime : une alimentation qu'on tient sur la durée est celle qui donne des résultats.

Les allergènes varient selon la saveur : lisez l'étiquette du flacon que vous choisissez. Les sauces de type mayonnaise contiennent de l'ŒUF et de la MOUTARDE ; la Teriyaki contient du SOJA et du GLUTEN ; certaines recettes au curry contiennent du LACTOSE. La majorité des saveurs sont sans gluten et sans lactose.

Questions fréquentes

Combien de calories dans une portion ?

Entre 3 et 5 kcal pour une portion de 20 g, selon la saveur, sur la base de 15 à 25 kcal pour 100 g. C'est la valeur utile, celle qu'on met réellement dans son assiette.

Quelles saveurs sont disponibles ?

Au catalogue : Ketchup, BBQ, Curry, Samouraï, Burger, Sweet Mayo, Truffle Mayo, Teriyaki, Honey Mustard, Snack Sauce, Sriracha, Garlic Zero, Sauce César et Sweet Chili. La composition change d'une saveur à l'autre, allergènes compris.

Ces sauces contiennent-elles du sucre ?

La déclaration nutritionnelle indique 0 à 0,5 g de sucres pour 100 g selon la saveur, et les recettes sont sans sucres ajoutés. La sucrosité vient du sucralose.

Quels allergènes faut-il surveiller ?

Cela dépend de la saveur. Les sauces de type mayonnaise contiennent de l'œuf et de la moutarde, la Teriyaki du soja et du gluten, certaines recettes au curry du lactose. La majorité des saveurs sont sans gluten et sans lactose : vérifiez flacon par flacon.

Peut-on les chauffer ?

Oui, elles s'utilisent à chaud comme à froid. En fin de cuisson sur une viande, ou en marinade vingt minutes avant, elles tiennent parfaitement — c'est même leur usage le plus intéressant.

Combien de temps se conservent-elles après ouverture ?

Quatre semaines au réfrigérateur, flacon bien refermé.

Conviennent-elles aux végétariens ?

La plupart, oui. Les recettes de type mayonnaise contiennent du jaune d'œuf : comme pour les allergènes, la réponse se lit sur l'étiquette de la saveur choisie.

Où acheter les sauces Rabeko ?

Les flacons se commandent depuis cette page dans les saveurs disponibles, et nous expédions partout en France et en Europe. À la boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, c'est le rayon devant lequel les clients passent le plus de temps — et notre conseil est toujours le même : prenez-en deux différentes plutôt que deux fois la même. Le reste de notre sélection se parcourt dans le rayon nutrition sportive.

Qu'est-ce que le Sirop Zero de Rabeko ?

Rabeko Sirop Zero est un sirop de nappage sans sucre, à 8 kcal pour 100 g. Il se verse sur des pancakes, un fromage blanc, des flocons d'avoine ou dans un café, exactement comme un sirop classique.

Il appartient à la même famille que nos sauces zéro, en version fluide et exclusivement sucrée. Sa texture vient de deux épaississants végétaux, la gomme de cellulose et la gomme xanthane, et son pouvoir sucrant du sucralose : c'est cette combinaison qui donne un nappage épais sans sucre et sans matière grasse. Le reste de la gamme figure dans notre rayon Rabeko.

Les saveurs disponibles sur cette page : Chocolat et Caramel Salé.

Que contient le Sirop Zero ?

8 kcal pour 100 g, c'est le chiffre qui résume le produit. Une portion généreuse de 20 g apporte moins de deux calories, là où la même quantité de sirop d'érable en apporte une soixantaine et 17 g de sucres. Sur une journée où l'on compte, c'est ce qui permet de garder un dessert sans changer son total.

La composition est sans gluten et sans lactose, sans allergène majeur déclaré. Le Chocolat tient en une liste très courte autour de la poudre de cacao écrémé ; le Caramel Salé comporte du sel comme ingrédient déclaré, ce qui en fait le profil le plus typé des deux.

À qui s'adresse le Sirop Zero ?

Il convient à qui suit un déficit calorique et veut garder le sucré, à qui limite ses glucides, et à qui mange beaucoup de produits laitiers nature et cherche à les varier.

La formule est sans gluten et sans lactose, sans allergène majeur déclaré, ce qui la rend accessible à la plupart des régimes d'exclusion. La composition variant selon la saveur, l'étiquette de la bouteille reçue fait foi. Respectez les portions de 10 à 20 g indiquées par le fabricant.

Questions fréquentes

Combien de calories dans une portion ?

Environ 1,6 kcal pour une portion de 20 g, le produit affichant 8 kcal pour 100 g. À titre de repère, 20 g de sirop d'érable apportent une soixantaine de calories et 17 g de sucres.

Faut-il le conserver au réfrigérateur ?

Oui, après ouverture, et le consommer dans les quatre semaines. Avant ouverture, une place au sec et à l'abri de la lumière suffit.

Pourquoi faut-il agiter la bouteille ?

Parce que les gommes qui donnent sa texture au sirop se réorganisent au repos. Quelques secondes d'agitation énergique rendent au nappage sa consistance d'origine.

Peut-on l'utiliser en pâtisserie ?

Pour napper une préparation cuite, oui, et c'est ce qu'il fait le mieux. Dans une pâte, le sucre joue un rôle de structure que ce sirop n'a pas vocation à tenir : ajoutez-le après cuisson.

Contient-il du sucre ?

Le tableau nutritionnel annonce 0 g de sucres pour 100 g, le pouvoir sucrant venant du sucralose. L'étiquette de la bouteille reçue porte le détail de la saveur choisie.

Quelle différence entre les deux saveurs ?

Le Chocolat repose sur de la poudre de cacao écrémé, avec une composition très courte. Le Caramel Salé est plus complexe et comporte du sel déclaré comme ingrédient : c'est le profil le plus marqué des deux.

Peut-on le mettre dans un café ou un thé ?

Oui. Il se dissout dans une boisson chaude et l'aromatise sans y ajouter de sucre ni de calories.