IO Genix Protein Fánk

Mi az IO Genix Protein Doughnut?

Az IO Genix Protein Doughnut egy azonnal fogyasztható, töltött fánk, darabonként értékesítve. Egy 70 grammos fánk 9 gramm fehérjét tartalmaz 277 kcal mellett, 25 gramm szénhidráttal és 13 gramm zsírral. Négy recept létezik, különböző töltelékekkel – praliné, spekulatius, fehércsokoládé – és az összetétel változik verziónként.

Ami ezt a terméket megkülönbözteti egy pékségi fánktól, az az összetevők listájának első eleme: a tojásfehérje szerepel legelöl, a lisztek előtt. Ez nagyon szokatlan egy édes péksütemény esetében, és ez magyarázza a termék fehérje-kalória arányát. A tejsavófehérje-koncentrátum egészíti ki a fehérjebevitelt.

Két másik megfogalmazási választás is említésre méltó: a pálmaolaj hiánya, amelyet napraforgó- és szójaolaj helyettesít, valamint a maltit édesítőszerként való használata a cukor egy részének helyettesítésére. Az spanyol termékcsalád többi része az IO Genix részlegünkben, míg az ehhez hasonló egyéb snackek a fehérjés snackek részlegünkben találhatók.

Mit tartalmaz egy Protein Doughnut?

A 100 g-ra vonatkozó oszlop a gyártó által közzétett fánkonkénti értékek alapján van kiszámítva.

9 g fehérje 277 kcal-hoz, ez a termék energiájának körülbelül 13%-a: az európai 12%-os küszöböt átlépi, így a „fehérjeforrás” megjelölés alkalmazható. Egy fánk esetében ez figyelemre méltó. Az összehasonlítás egy azonos súlyú péksüteménnyel sokatmondó: az általában 4-5 g-ot tartalmaz, gyakran magasabb kalóriaösszeg mellett.

A táblázat több sora üresen maradt, és nem is töltjük ki azokat. A gyártó nem teszi közzé sem a cukortartalmat, sem a telített zsírsavakat, sem a sót, és megelégszik azzal, hogy feltünteti a rostok jelenlétét anélkül, hogy mennyiséget adna meg. Ezek az adatok kötelezően szerepelnek a csomagoláson: a kapott termék címkéje az irányadó, és azt kell elolvasni, ha pontosan számolni szeretne.

Őszinte szó arról, amit ezek a számok jelentenek. Ez a fánk még mindig egy péksütemény: 277 kcal, 25 g szénhidrát és 13 g zsír, ez nem egy könnyű étel. Valódi hozzáadott értéke van, de egy specifikus pontra korlátozódik: kétszer annyi fehérjét biztosít, mint egy klasszikus fánk, pálmaolaj nélkül, és a cukor egy részét maltitol helyettesíti. Ez egy fejlődés, nem pedig átalakulás.

A maltitol pedig egy pontosítást érdemel. Ez egy poliol, vagyis egy tömegnövelő édesítőszer. Kevesebb kalóriát biztosít, mint a cukor, és nem emeli meg ugyanúgy a vércukorszintet, de nem mentes a kalóriáktól, és az emésztési toleranciája személyenként változó.

Összetevők listája (fehércsokoládés változat)

TOJÁSfehérje, növényi olajok (napraforgó, SZÓJA), nedvesítőszer (glicerin), fehércsokoládé krém 15% [inulin rost, napraforgó növényi olaj, TEJfehérjék, kukoricakeményítő, rizsliszt, MOGYORÓ paszta 9%, napraforgó növényi zsír, emulgeálószer (napraforgó lecitin), természetes vaníliaaroma], BÚZAliszt, teljes kiőrlésű zabpehelyliszt, tejsavófehérje koncentrátum (TEJ), édesítőszer (maltitol), térfogatnövelő szerek (nátrium-bikarbonát, nátrium-pirofoszfát).

TOJÁST, TEJET, GLUTÉNT, SZÓJÁT és DIÓFÉLÉKET (mogyorót) tartalmaz.

Figyelem, egy allergiára vonatkozó pontot egyértelműen jelezni kell: a fehércsokoládés változat tölteléke 9% mogyorópépet tartalmaz, ami a dióféléket önálló összetevővé teszi, nem pedig egyszerű nyomokká, ellentétben a gyártó általános megjegyzésével. Ha allergiás a diófélékre, ez a változat kifejezetten nem ajánlott, és a kapott egység címkéje az egyetlen referencia a többi recepthez.

Hogyan fogyasszuk a Protein Doughnut-ot?

Adag: 1 db 70 g-os fánk. Elkészítés: nincs, a termék azonnal fogyasztható. Időpont: edzés után 30 percen belül, vagy napközbeni snackként. Gyakoriság: egy egység adagonként, az étrendtől függően. Tárolás: száraz, fénytől védett helyen, felbontás után jól visszazárva.

Semmit sem kell elkészíteni, és ebben rejlik a formátum teljes lényege. Egy fánk a sporttáskában megoldja az edzés utáni snack kérdését shaker, víz és mosogatás nélkül.

A termék leginkább edzés utáni fogyasztásra alkalmas. A 25 g szénhidrát és a 9 g fehérje ekkor illeszkedik a legjobban egy edzésnapi étrendbe, míg ugyanez a fánk este tízkor a tévé előtt bekapva egyszerűen csak egy péksütemény marad. Nem az összetétel, hanem az időpont a lényeg.

Kávéval vagy teával nagyon jól párosítható, ahogy a gyártó is javasolja. Viszont kerülje el, hogy fél órán belül egy fehérje shake-kel együtt fogyassza: 9 g fehérje plusz 25 g tejsavó, ez magas fehérjebevitel egyetlen adagban, és nem ad hozzá semmi pluszt.

Kalóriatartalmát tekintve jelentős snacknek számít: 277 kcal, ami több, mint egy klasszikus fehérjeszelet. Egy olyan napon, amikor figyeli az összbevitelét, helyet kell szorítania neki, ahelyett, hogy többletként adná hozzá.

Végül, ha nem fejezi be az egészet, gondosan zárja vissza a csomagolást: az ilyen típusú termékek gyorsan kiszáradnak a levegőn, és éppen a puha textúrája különbözteti meg őket egy szelettől.

Kinek megfelelő a Protein Doughnut, és kinek nem?

Megfelel mindazoknak, akik egy ínycsiklandó snacket keresnek edzés után, akik nehezen esznek elegendő fehérjét napközben, és azoknak is, akik már megelégelték a fehérjeszeleteket. Nagyon jól illeszkedik a tömegnöveléshez is, ahol a 277 kcal előnnyé válik, nem pedig korláttá.

Nem alkalmas tojásra, tejfehérjére, gluténra, szójára vagy diófélékre allergiások számára. Ezek itt fő összetevők, nem pedig nyomokban találhatóak: tojásfehérje az első a listán, búzaliszt, tejsavófehérje, szójaolaj, és mogyorópép a fehércsokoládés változat töltelékében. Ez a termékcsalád azon tagja, amelynek allergénlistája a legterheltebb.

Nem alkalmas vegánok számára, sem pedig a maltitol miatt poliolokra érzékeny személyek számára. És ha szigorúan figyeli a szénhidrátbevitelét, az egységenkénti 25 g jelentős szám: egy szárazabb fehérjeszelet jobban megfelelne, a fehérjeszeleteink közül.

A gyártó emlékeztet arra, hogy ez a termék nem helyettesíti a kiegyensúlyozott étkezést, és változatos étrendbe kell illeszteni. Azt is pontosítja, hogy a maltitol mellett cukrot is tartalmaz.

Amit nem szabad elvárni tőle: ez nem egy fogyókúrás termék, és nem "cukormentes". Ez egy jobban felépített péksütemény az átlagnál, kétszer annyi fehérjével és pálmaolaj nélkül. Ha a célja a magas fehérjebevitel minimális kalóriával, akkor egy fehérjeporra vagy egy magas fehérjetartalmú szeletre kell váltania.

Fehérjés fánk vagy fehérjés süti?

Mindkettő ugyanazon a területen mozog – péksütemény, amely fehérjét is tartalmaz – és nem az összetételük alapján, hanem a felhasználásuk alapján különböztetjük meg őket.

Egy fehérjés süti általában sűrűbb, szárazabb, és jobban eltartható táskában. Gyakran több fehérjét tartalmaz egységenként. Ez a legjobb választás arra a snackre, ami három napig kallódik a hátizsák zsebében.

A fánk a puha textúrára és a töltelékre épít, amit egyetlen süti sem tud nyújtani. Ez az élvezet választása, ami valóban helyettesíti a pékségi péksüteményeket, ahelyett, hogy egy diétás változatot adna. Felbontás után azonban kevésbé jól tartható.

Két másik lehetőség is létezik a korlátozásoktól függően. Ha a szénhidrátokat figyeli, egy mandulalisztből készült brownie sokkal alacsonyabb szénhidráttartalmú. Ha pedig teljes mértékben ellenőrizni szeretné az összetevőket, a saját palacsinta elkészítése zablisztből sokkal olcsóbb – a serpenyő és a vele járó tíz perc árán.

Gyakran ismételt kérdések

Mennyi fehérje van egy fánkban?

9 g egy 70 g-os egységben, ami a termék energiájának körülbelül 13%-a. Ez a szint meghaladja a 12%-os európai küszöböt, ami lehetővé teszi a "fehérjeforrás" megjelölést. Egy azonos súlyú pékségi sütemény általában ennek kevesebb mint felét tartalmazza.

Tartalmaz pálmaolajat?

Nem. A zsírok napraforgó- és szójaolajból származnak, és a gyártó ezt kifejezett érvként használja fel a receptúrájában. Ez valós különbség a legtöbb ipari péksüteményhez képest.

Tartalmaz dióféléket?

Igen, a fehércsokoládés változat esetében, amelynek tölteléke 9% mogyorópépet tartalmaz: ez egy összetevő, nem pedig nyom. A többi változat különböző töltelékeket tartalmaz. Ha allergiás a diófélékre, feltétlenül olvassa el a kapott egység címkéjét.

Mennyi cukor van egy fánkban?

A gyártó nem teszi közzé ezt az értéket, és mi sem fogjuk kitalálni. Azt viszont jelzi, hogy a recept maltitolon kívül cukrot is tartalmaz, amely egy tömegnövelő édesítőszer. A pontos tartalom kötelezően feltüntetésre kerül a termék csomagolásán.

Mi az a maltitol?

Ez egy poliol, egy tömegnövelő édesítőszer, amely a cukor egy részét helyettesíti. Kevesebb kalóriát biztosít és kevésbé emeli meg a vércukorszintet, mint a cukor, de nem kalóriamentes, és az emésztési toleranciája személyenként változó. Nagyobb mennyiségű fogyasztása érzékeny beleknél problémát okozhat.

Mikor kell megenni?

A gyártó az edzés utáni 30 percet ajánlja, és valóban ekkor van a legnagyobb értelme a 25 g szénhidrátjának és a 9 g fehérjéjének. Napi szokásos snackként is működik, figyelembe véve a 277 kcal-ját.

Vegetáriánusoknak megfelelő?

Igen, vegetáriánusoknak megfelelő, mivel a fehérje tojásból és tejből származik. Vegánoknak nem megfelelő. Cöliákiás betegeknek sem megfelelő: a búzaliszt a recept fő összetevője.

Hol vásárolható meg az IO Genix Protein Doughnut?

A különböző változatok ezen az oldalon rendelhetők meg, és Franciaországba és Európába egyaránt szállítunk. A Montpellier-től tíz percre lévő Vendargues-i üzletben mindig felhívjuk a figyelmet az allergének listájára: négy recept, négy töltelék, és az egyikben mogyorópép – jobb a pulton ellenőrizni, mint az első falatnál. A többi termék a sporttáplálkozás részlegünkben található.