Bien débuter en nutrition sportive

Qu'est-ce que le Protein Mass d'IO Genix ?

C'est une poudre de prise de masse à diluer, dont la dose de référence est de 50 g pour 195 kcal, associant protéines, glucides, créatine et glutamine. Les saveurs référencées : Chocolat intense, Original Black Cookies, Vanille-Noisettes, Crema Rica Cookies et Petit Yogurt.

Avec 16 g de protéines et 28 g de glucides pour 195 kcal, il appartient à la famille des lean gainers : un surplus calorique maîtrisé, pensé pour être ajouté à une journée sans faire exploser le total.

Le premier ingrédient de la liste est la farine d'avoine, et non de la maltodextrine ou du sucre — ce qui explique les 2 g de sucres seulement pour 28 g de glucides. Suivent la maltodextrine, un concentré de protéines de lactosérum LACTOMIN®, de la L-glycine, de la L-glutamine Kyowa, de la créatine monohydrate, des arômes, du sucralose, un colorant (azorubine), le complexe enzymatique DigeZyme® et de la vitamine B6. Le reste de la gamme se trouve dans notre rayon IO Genix.

Que contient une dose de 50 g ?

* Colonne calculée à partir des valeurs déclarées pour 50 g.

Le chiffre le plus intéressant de ce tableau est celui de la créatine : 3 000 mg par dose. C'est exactement la dose d'entretien quotidienne, celle à partir de laquelle la créatine augmente les performances physiques lors de séries successives d'exercices très intenses de courte durée. Une portion vous met pile dessus, sans produit supplémentaire à gérer.

Le deuxième chiffre est celui des sucres : 2 g pour 28 g de glucides. La farine d'avoine en tête de liste se voit directement sur la ligne « dont sucres » : ce sont des glucides complexes, pas du sucre rapide.

S'y ajoutent 6 g de L-glutamine Kyowa, un acide aminé produit par fermentation sous licence japonaise, et le complexe enzymatique DigeZyme® à 100 mg par dose.

À qui s'adresse le Protein Mass ?

À ceux qui n'arrivent pas à monter leurs calories à table : appétit limité, journées courtes, métabolisme dépensier. Boire 195 kcal est nettement plus facile que d'avaler l'équivalent en riz et en poulet. Il convient aussi à ceux qui prennent déjà de la créatine et apprécient de ne pas avoir un produit de plus à gérer.

Questions fréquentes

Est-ce un gainer ou une protéine ?

C'est un lean gainer : 16 g de protéines et 28 g de glucides pour 195 kcal. Sa place est celle d'une collation complète et composée, entre un shaker protéiné et un repas.

Eau ou lait ?

Le fabricant retient les deux, avec du lait écrémé. À l'eau, vous restez à 195 kcal exactement. Au lait, comptez 100 à 130 kcal de plus selon le volume : utile quand l'objectif est précisément de monter les calories.

Pourquoi commencer par une demi-portion ?

Une semaine à 25 g suffit à installer la créatine, la glutamine et les glucides en douceur. C'est la recommandation du fabricant, et elle rend la montée à la dose pleine confortable.

Quelle saveur choisir ?

Chocolat intense et Original Black Cookies sont les plus franches, Crema Rica Cookies et Vanille-Noisettes plus douces, Petit Yogurt plus légère et acidulée — c'est celle qui passe le mieux si vous buvez deux doses par jour. Toutes contiennent du sucralose et un colorant.

Où acheter l'IO Genix Protein Mass ?

Les saveurs se commandent depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Si c'est votre premier gainer, choisissez une saveur que vous aurez plaisir à boire tous les jours : c'est le critère le plus déterminant.

À la boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, nous commençons devant ce rayon par une question simple : combien de calories mangez-vous aujourd'hui ? La réponse détermine le nombre de doses et le créneau où les placer. Le reste du rayon se compare dans notre nutrition sportive.

Qu'est-ce que la dextrine cyclique d'IO Genix ?

La dextrine cyclique d'IO Genix est une poudre de glucides à boire pendant l'effort. Dans sa version neutre, elle est faite d'un ingrédient unique : du Cluster Dextrin, la dextrine cyclique hautement ramifiée la plus connue du rayon.

C'est la poudre des séances qui durent : entraînements longs, sorties vélo, séances de force à gros volume, préparations d'endurance. Elle se boit par gorgées régulières plutôt qu'en une fois, et elle se mélange sans difficulté à une boisson d'effort. Le reste de la marque se parcourt dans notre rayon IO Genix.

Ce qu'il y a dans la dextrine cyclique d'IO Genix

Une portion de 25 g apporte 24 g de glucides et zéro sucre : la ligne des sucres du panneau affiche 0 g. Pour une source de glucides rapides, c'est assez rare pour être signalé, et c'est le premier argument de ce pot.

Le reste du panneau est aussi court que la liste d'ingrédients : pas de matières grasses, pas de protéines, pas de sel. En version neutre, la composition tient en un nom, Cluster Dextrin, une dextrine tirée de l'amidon par voie enzymatique. Les versions parfumées y ajoutent des arômes, un acidifiant et un édulcorant.

La dextrine cyclique n'est pas un sucre simple. Ses molécules sont très grandes et fortement ramifiées, ce qui donne une poudre à faible osmolalité : la boisson reste fluide et claire, loin de la texture épaisse et du goût sucré d'un sirop de glucose.

À qui s'adresse la dextrine cyclique d'IO Genix ?

Aux pratiquants qui s'entraînent longtemps et qui veulent faire passer des glucides pendant la séance sans alourdir l'estomac. C'est le cas des cyclistes, des coureurs de fond, des nageurs, des athlètes de force qui enchaînent les séries, et de tous ceux qui préparent une épreuve longue.

C'est aussi la poudre de ceux qui lisent les étiquettes avant d'acheter : un seul ingrédient en version neutre, aucune ligne de sucre, aucun mélange propriétaire. Quand on tient ses apports au gramme près, on sait exactement ce qu'on boit.

Quel parfum choisir ?

La version neutre est la plus polyvalente : sans goût, elle se mélange à n'importe quelle boisson d'effort et c'est celle qui affiche la liste d'ingrédients la plus courte. Les parfums framboise rouge, thé au citron et pastèque existent pour ceux qui boivent plus volontiers quand la boisson a du goût, ce qui compte sur une séance de deux heures. Les trois parfumés tournent autour de 24 g de Cluster Dextrin par portion, contre 25 g pour le neutre.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que la dextrine cyclique ?

La dextrine cyclique est un glucide obtenu à partir d'amidon par un traitement enzymatique, qui donne des molécules très grandes et fortement ramifiées. On la trouve aussi sous le nom de dextrine cyclique hautement ramifiée.

Quelle est la différence entre la dextrine cyclique et la maltodextrine ?

Les deux viennent de l'amidon, mais la dextrine cyclique a des molécules bien plus grandes et bien plus ramifiées. Sa faible osmolalité donne une boisson claire et peu sucrée.

Est-ce que la dextrine cyclique est un sucre ?

Non, c'est un glucide complexe. Sur le panneau de cette poudre, la ligne des sucres affiche 0 g pour une portion de 25 g.

Qu'est-ce que le Cluster Dextrin ?

Cluster Dextrin est le nom commercial de la dextrine cyclique hautement ramifiée la plus répandue en nutrition sportive. C'est l'unique ingrédient de la version neutre de cette poudre.

La dextrine cyclique contient-elle du gluten ?

Celle d'IO Genix est obtenue à partir d'amidon. Le fabricant ne publie pas de liste d'allergènes pour cette référence : non publié.

La dextrine cyclique se mélange-t-elle bien dans l'eau ?

Oui, et c'est l'une de ses caractéristiques. Sa faible osmolalité donne une boisson fluide et claire, qui se remue sans grumeaux et sans texture sirupeuse.

Où acheter de la dextrine cyclique en France ?

Sur cette page : le pot part de notre magasin de Vendargues, près de Montpellier, et nous expédions partout en France et en Europe.

Où acheter la dextrine cyclique d'IO Genix ?

Le pot se commande depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Notre magasin se trouve à Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier : on peut venir le chercher sur place et parler de sa boisson d'effort au comptoir.

Le reste de la gamme se parcourt dans la collection IO Genix.

Qu'est-ce que le WaxyMaze d'IO Genix ?

IO Genix WaxyMaze est une poudre de glucides à diluer, issue d'amidon de maïs cireux. Une dose de 75 g apporte 74 g de glucides pour 297 kcal, dont 0 g de sucres, et 0,5 mg de vitamine B1. Elle se dilue dans 500 à 700 ml d'eau et se boit pendant ou après l'effort.

Le maïs cireux — waxy maize en anglais — est une variété de maïs dont l'amidon est composé presque exclusivement d'amylopectine, la fraction ramifiée de l'amidon. Un amidon ordinaire contient environ un quart d'amylose, la fraction linéaire, qui se digère plus lentement. C'est cette particularité botanique qui explique le comportement du produit dans l'organisme.

Concrètement, vous avez affaire à une source de glucides à index glycémique élevé, sans sucre au sens nutritionnel du terme, et sans goût sucré marqué : un carburant, conçu pour être bu à l'effort sans écœurer. Le reste de la gamme se parcourt dans notre rayon IO Genix, et les autres références de la catégorie dans notre rayon waxy maize.

Que contient une dose de WaxyMaze ?

La ligne à regarder est celle des sucres : 74 g de glucides, dont 0 g de sucres. Tout vient d'un amidon ramifié : l'énergie arrive vite, sans la charge en sucres d'une boisson énergétique classique, et sans l'écœurement qui va avec sur les efforts longs.

La vitamine B1 a une raison d'être précise : c'est la vitamine qui intervient dans le métabolisme des glucides, et la thiamine contribue à un métabolisme énergétique normal. La dose en apporte 0,5 mg, soit 45 % de la valeur de référence.

La formule est pure sur le plan glucidique : pas de sodium ajouté. Sur une sortie longue ou par forte chaleur, complétez le bidon avec une poudre de notre rayon électrolytes : glucides d'un côté, minéraux de l'autre, c'est la combinaison classique des sports d'endurance.

La liste est courte : amidon modifié, arôme, acide citrique, sucralose, acésulfame K et vitamine B1. Peut contenir des traces de GLUTEN, LAIT, ŒUF et SOJA.

À qui s'adresse le WaxyMaze ?

À un sportif d'endurance sur des efforts de plus d'une heure, à un pratiquant de musculation sur des séances longues, et à toute personne qui cherche à augmenter son apport calorique quotidien sans passer par des aliments volumineux.

Questions fréquentes

Combien de glucides dans une dose ?

74 g de glucides pour 297 kcal, dont 0 g de sucres. La totalité vient de l'amidon de maïs cireux, riche en amylopectine. C'est l'équivalent glucidique d'environ 100 g de pâtes crues, sous forme liquide et sans volume dans l'estomac.

Est-ce que le goût est sucré ?

Peu. Le produit ne contient pas de sucres, seulement du sucralose et de l'acésulfame K en faible quantité, plus un acidulant. La boisson obtenue reste légère en goût, ce qui est un avantage sur les efforts longs.

Faut-il ajouter des électrolytes ?

Oui, dès que l'effort dure et que vous transpirez. Cette poudre apporte le carburant ; une poudre du rayon électrolytes ou une pincée de sel complète le bidon en minéraux.

Avant, pendant ou après l'entraînement ?

Les trois sont prévus. L'usage le plus rentable est pendant les efforts de plus de soixante minutes et juste après une séance intense ; avant l'effort, une prise 30 minutes en amont convient très bien.

Peut-on le mélanger à une protéine ?

Oui, c'est même l'association la plus courante en récupération : glucides et protéines dans le même shaker après la séance. C'est aussi la base d'un gainer maison, entièrement modulable selon vos besoins du moment.

Combien d'eau pour une dose ?

500 à 700 ml pour 75 g de poudre. Par temps chaud, augmentez encore le volume ou réduisez la poudre : c'est le confort digestif qui décide.

Quand l'utiliser dans l'année ?

Il apporte 297 kcal par dose : c'est précisément ce qu'on recherche en prise de masse et sur les efforts longs. En période de déficit, réservez-le aux séances qui le justifient vraiment.

Qu'est-ce que Olimp Carbonox ?

Olimp Carbonox est une poudre de glucides à diluer, destinée à l'effort, produite par Olimp Sport Nutrition. Elle se dose à 50 g et se boit avant, pendant ou après une séance.

Le corps de la formule est un mélange de trois hydrates de carbone : maltodextrines, glucose et isomaltulose. S'y ajoutent du chlorhydrate de L-arginine, deux correcteurs d'acidité (acide malique, acide citrique), un ensemble de vitamines et de minéraux, des arômes et deux édulcorants. Les saveurs référencées : Fraise, Citron, Orange, Ananas et Pamplemousse.

Que contient une dose de 50 g de Carbonox ?

Une dose apporte 47,5 g de glucides, dont 12,5 g de sucres, pour 816 kJ / 192 kcal, 0,5 g de protéines, 0 g de matières grasses et 0,025 g de sel, ainsi que 500 mg de chlorhydrate de L-arginine, soit 410 mg de L-arginine.

Les teneurs déclarées se traduisent par les apports suivants : les vitamines C, B1, B2, B6, B12, la niacine, la biotine, le fer et le manganèse contribuent à un métabolisme énergétique normal ; les vitamines C, B2, B6, B12, la niacine, l'acide folique et le fer contribuent à réduire la fatigue ; la vitamine E contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif ; la vitamine A contribue au fonctionnement normal du système immunitaire et au maintien d'une vision normale ; le chrome contribue au métabolisme normal des macronutriments. Le rayon multivitamines couvre le même terrain hors contexte d'effort.

À qui s'adresse Carbonox ?

Le produit s'adresse aux adultes dont la charge d'entraînement est réelle : séances longues, enchaînements, sports d'endurance, ou prise de masse où l'apport calorique par l'alimentation solide devient difficile à tenir. À 192 kcal la dose, c'est une façon simple de faire monter le total de la journée.

Questions fréquentes

Quelles sources de glucides dans Carbonox ?

Trois : maltodextrines, glucose et isomaltulose, listées dans cet ordre en tête de composition. C'est ce mélange de vitesses d'assimilation différentes qui caractérise la formule.

Carbonox convient-il aux diabétiques ?

Non, le fabricant l'indique explicitement. Une dose apporte 47,5 g de glucides dont 12,5 g de sucres. Si vous êtes concerné, cette question relève de votre médecin.

Le tableau nutritionnel change-t-il selon la saveur ?

Les valeurs publiées valent pour la gamme ; seuls les colorants varient selon le parfum. Les saveurs référencées sont Fraise, Citron, Orange, Ananas et Pamplemousse.

Carbonox contient-il du gluten ?

Aucun ingrédient contenant du gluten ne figure dans la composition, mais l'usine traite également le gluten, ainsi que le lait, les œufs, le soja, les fruits à coque, les arachides, les poissons, les crustacés et les mollusques : des traces sont possibles.

Peut-on le mélanger avec une protéine ?

Oui, et l'association glucides plus protéines a tout son sens après une séance longue. Les acidifiants de Carbonox peuvent modifier la texture d'une whey : une maltodextrine neutre se mélange plus facilement si c'est votre usage principal.

Faut-il le prendre pendant ou après l'effort ?

Les deux sont prévus. Pendant l'effort, diluez largement — 500 à 700 ml — pour une boisson très facile à boire. Après l'effort, la dilution serrée de 100 à 200 ml convient parfaitement.

Qu'est-ce que The Complete Cookie de Lenny & Larry's ?

Lenny & Larry's The Complete Cookie est un cookie protéiné végane au format généreux. Un cookie de 113 g apporte 16 g de protéines végétales et 10 g de fibres, pour 400 à 420 kcal selon le parfum. Il se mange en une fois ou se partage en deux.

Le parti pris est simple : faire un vrai cookie — texture moelleuse, épaisseur, taille — et y intégrer un mélange de protéines végétales. C'est la marque qui a lancé ce format, et le résultat se mange comme un biscuit de pâtisserie.

Les parfums au catalogue : Chocolat Chip, Chocolat Donut, Peanut Butter, Peanut Butter Chocolat, Salted Caramel, White Chocolat, Otmeal Raisin, Birthday Cake et Big Time Brownie. Le reste de la marque se parcourt dans notre rayon Lenny & Larry's, et les autres références dans notre sélection cookies protéinés.

Que contient un Complete Cookie ?

Le chiffre qui caractérise ce produit, c'est 113. Ce cookie pèse le double d'une barre protéinée courante, et à 400 à 420 kcal il tient la place d'un vrai repas léger ou d'une collation conséquente. C'est exactement ce qu'on vient chercher quand une barre ne suffit pas.

Le mélange protéique repose sur trois sources végétales : gluten de blé vital, protéine de pois et protéine de riz. L'association pois-riz est classique et cohérente, les deux se complétant sur leur profil d'acides aminés, et le gluten de blé vital apporte la structure moelleuse du biscuit.

Les 10 g de fibres viennent en grande partie de l'inuline, une fibre soluble : c'est ce qui donne au cookie sa satiété. Comme sur tout produit riche en fibres, le fabricant signale qu'une consommation excessive peut avoir un effet laxatif, et prévoit la portion en demi-cookie.

Le cookie est source de fibres et apporte des protéines : les protéines contribuent au maintien et à l'augmentation de la masse musculaire.

Allergène : BLÉ (gluten). Le fabricant annonce une recette sans soja, sans produit laitier, sans œuf, sans sirop de maïs à haute teneur en fructose, sans édulcorant artificiel et sans polyol. Il est fabriqué dans une installation qui traite également arachides, fruits à coque, soja, lait et œufs : des traces sont possibles. La composition varie selon le parfum — les versions Peanut Butter contiennent des arachides.

À qui s'adresse le Complete Cookie ?

Il convient à qui cherche une collation gourmande et rassasiante, avec un apport protéique correct. Il convient particulièrement aux personnes suivant un régime végétalien : c'est l'une des options véganes les plus gourmandes du rayon.

Il contient du BLÉ (gluten), avec des traces possibles d'arachides, de fruits à coque, de soja, de lait et d'œufs selon l'installation. Comme sur tout produit riche en fibres, commencez par la moitié et buvez un grand verre d'eau.

Questions fréquentes

Combien de protéines dans un cookie ?

16 g de protéines végétales pour un cookie de 113 g, issues d'un mélange de gluten de blé vital, de protéine de pois et de protéine de riz. Un demi-cookie en apporte 8 g. La valeur énergétique varie de 400 à 420 kcal selon le parfum.

Le cookie est-il végane ?

Oui, le fabricant annonce une recette sans produit laitier, sans œuf et sans soja. Il contient en revanche du gluten : la farine de blé et le gluten de blé vital figurent parmi les premiers ingrédients.

Contient-il du gluten ?

Oui, la recette contient de la farine de blé enrichie et du gluten de blé vital, quel que soit le parfum. Le blé est l'allergène déclaré du produit.

D'où viennent les 10 g de fibres ?

En grande partie de l'inuline, une fibre soluble, à laquelle s'ajoutent les fibres de la farine. C'est ce qui donne au cookie sa satiété. Le fabricant prévoit la portion en demi-cookie et signale qu'une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.

Quels parfums sont disponibles ?

Au catalogue : Chocolat Chip, Chocolat Donut, Peanut Butter, Peanut Butter Chocolat, Salted Caramel, White Chocolat, Otmeal Raisin, Birthday Cake et Big Time Brownie. La composition varie légèrement d'un parfum à l'autre, notamment sur les allergènes : les versions Peanut Butter contiennent des arachides.

Faut-il le manger en une ou deux fois ?

Comme vous le souhaitez : le fabricant prévoit la portion en demi-cookie, qui constitue déjà une collation complète. L'emballage se referme facilement et le produit se conserve plusieurs semaines au sec.

Convient-il avant un entraînement ?

Oui, en comptant 30 à 60 minutes et en préférant un demi-cookie. Après la séance, il n'y a aucun délai à respecter.

Qu'est-ce que le nuMove de Nutriting ?

Nutriting nuMove est un complexe articulaire en comprimés, destiné à l'adulte. La prise journalière de quatre comprimés apporte 800 mg de N-acétylglucosamine, 600 mg d'extrait sec d'harpagophytum, 285,24 mg d'extrait de bambou et 200 mg de chondroïtine sulfate. Le flacon de 120 comprimés couvre exactement trente jours.

Quatre actifs, quatre dosages affichés au milligramme près : c'est ce qui rend cette formule facile à comparer ligne à ligne avec une autre référence. Le fabricant annonce une fabrication en France, sans dioxyde de titane, sans colorant et sans gélatine animale.

La particularité la plus utile tient à la forme de la glucosamine. Nutriting a retenu la N-acétylglucosamine, obtenue par fermentation du glucose de maïs, et non le sulfate de glucosamine extrait de carapaces de crustacés. Pour une personne allergique aux crustacés, cette distinction décide de l'achat. Le reste de la gamme se parcourt dans notre rayon Nutriting, et les autres formules articulaires dans notre rayon glucosamine.

Que contient une dose de nuMove ?

800 mg de N-acétylglucosamine par jour, c'est un dosage franc pour cette forme, complété par 600 mg d'harpagophytum et 200 mg de chondroïtine. L'extrait de bambou apporte le silicium naturellement présent dans la plante.

Les autres composants servent à la fabrication du comprimé : fibre de gomme d'acacia, carbonate de magnésium, huile d'olive biologique, et un enrobage à base d'hydroxypropylméthylcellulose, de cellulose microcristalline et d'acide stéarique.

Allergène : POISSON, par la chondroïtine. Sans gluten, sans lactose, sans soja, sans OGM, sans nanoparticule, sans dioxyde de titane, sans colorant, non irradié. La formule ne contient aucun ingrédient d'origine animale terrestre : elle convient à un régime pesco-végétarien.

À qui s'adresse le nuMove ?

Il s'adresse à l'adulte qui veut un complexe articulaire dont chaque dosage est affiché. Il intéresse particulièrement les personnes allergiques aux crustacés, puisque la glucosamine est ici d'origine végétale par fermentation — une option rare sur ce rayon.

Questions fréquentes

Quelle différence entre N-acétylglucosamine et sulfate de glucosamine ?

L'origine et la forme chimique. Le sulfate de glucosamine est extrait de carapaces de crustacés ; la N-acétylglucosamine utilisée ici est obtenue par fermentation du glucose de maïs. Pour une personne allergique aux crustacés, seule la seconde est envisageable.

Le produit convient-il aux végétaliens ?

La glucosamine est d'origine végétale, mais la chondroïtine provient de cartilage de poissons : la formule convient à un régime pesco-végétarien, sans ingrédient d'origine animale terrestre.

Quels dosages exactement ?

Par dose de quatre comprimés : 800 mg de N-acétylglucosamine, 600 mg d'extrait sec d'harpagophytum, 285,24 mg d'extrait de bambou et 200 mg de chondroïtine sulfate. Les quatre sont chiffrés sur l'étiquette.

La fabrication est-elle française ?

Oui, le fabricant annonce une fabrication en France, sans OGM, sans nanoparticule, sans dioxyde de titane et sans colorant.

Qu'est-ce que l'ABE Pre Workout d'Applied Nutrition ?

ABE, pour All Black Everything, est le pré-entraînement en poudre d'Applied Nutrition : la poudre que l'on dilue et que l'on boit avant de rentrer dans la salle, pour attaquer la séance réveillé et concentré.

C'est la référence la plus reconnaissable du rayon, autant pour sa formule chiffrée actif par actif que pour ses parfums très marqués. Le reste de la gamme est réuni dans le rayon Applied Nutrition.

Ce qu'il y a dans l'ABE Pre Workout

Trois chiffres suffisent à lire l'étiquette : une dosette de 12,5 g apporte 4 g de citrulline malate 2:1, 3 g de créatine monohydrate et 2 g de bêta-alanine. Le pot de 375 g couvre trente dosettes.

La caféine anhydre est annoncée à 200 mg, l'équivalent de deux cafés serrés. S'y ajoutent 250 mg de VitaCholine, la choline sous forme de bitartrate, ainsi que de la taurine, de la niacine et de la vitamine B12.

La créatine monohydrate contribue à améliorer les performances physiques lors des séries successives d'exercices très intenses de courte durée. La niacine et la vitamine B12 participent au métabolisme énergétique normal et à la réduction de la fatigue.

La formule est sans sucre, édulcorée au sucralose. Elle convient aux vegans, le produit est certifié halal et il porte la mention Informed Sport, le programme qui recherche les substances interdites en compétition.

À qui s'adresse l'ABE Pre Workout ?

Aux pratiquants qui s'entraînent en fin de journée et qui arrivent à la salle sans jus. C'est le profil le plus courant : la séance est prévue, l'envie est là, l'énergie non. Une dosette quinze minutes avant et le problème est réglé.

Il s'adresse aussi aux séances lourdes, celles où l'on cherche la force et la congestion : la créatine et la citrulline travaillent précisément là-dessus. En musculation comme en cross-training, en sports de combat ou sur un sprint, le cahier des charges est le même.

Au magasin, c'est le pot qui part le plus vite de la marque, et le premier que l'on conseille à quelqu'un qui n'a jamais essayé un pré-entraînement : la formule est lisible, les parfums sont faciles et la dosette unique évite de se poser des questions.

Quel parfum choisir ?

L'ABE existe en quatorze recettes : White, Fruit Punch, Icy Blue Raz, Cool Watermelon, Bubblegum Crush, Candy Ice Blast, Sour Apple, Sour Gummy Bear, Strawberry Mojito, Cherry Cola, Tropical Vibes, Energy Flavour, et deux recettes signées Slush Puppie, Red & Blue Mix et Twisted Citrus.

Icy Blue Raz et Candy Ice Blast sont les deux locomotives : franches, sucrées, très reconnaissables. Fruit Punch et Tropical Vibes restent les plus consensuelles. Cherry Cola et Energy Flavour jouent la carte du soda. White est la version non colorée, pour ceux qui veulent la formule sans colorant.

Candy Ice Blast se distingue sur un point : c'est la seule recette qui embarque l'arôme Breathe Easy, avec sa sensation de fraîcheur mentholée en bouche.

Questions fréquentes

Qu'est-ce qu'un pré workout ?

C'est une poudre que l'on boit avant l'entraînement pour arriver à la séance avec plus d'énergie et de concentration. On y retrouve presque toujours de la caféine, des acides aminés comme la citrulline et la bêta-alanine, parfois de la créatine. L'ABE réunit les quatre.

Pourquoi prendre un pré workout ?

Pour l'énergie et pour la qualité de la séance. La caféine réveille et aide à se concentrer, la citrulline travaille sur la congestion, la bêta-alanine sur l'endurance musculaire, la créatine sur la force pure. C'est ce qui fait la différence entre une séance traînée et une séance menée.

Quand prendre un booster ?

Juste avant l'entraînement. Applied Nutrition situe la prise un quart d'heure avant le début de la séance, le temps que la caféine monte et que les acides aminés soient en place.

Comment agit un pré workout ?

Chaque actif a son rôle. La caféine agit sur la vigilance. La citrulline malate sert de matière première à l'organisme pour produire de l'oxyde nitrique, d'où la sensation de muscle gonflé. La bêta-alanine tamponne l'acidité qui s'installe en fin de série. La créatine reconstitue la réserve d'énergie immédiate.

Quel est le pré workout le plus puissant ?

La puissance d'un pré workout se lit sur deux lignes de l'étiquette : la caféine et le dosage des actifs. L'ABE affiche 200 mg de caféine avec 4 g de citrulline malate, 3 g de créatine monohydrate et 2 g de bêta-alanine, ce qui le place dans le haut du rayon.

Quelle pré workout prendre ?

Celui dont l'étiquette est chiffrée, actif par actif. L'ABE affiche la quantité exacte de citrulline, de créatine, de bêta-alanine et de caféine : on sait ce que l'on boit avant de rentrer dans la salle.

C'est quoi le pump en musculation ?

C'est la sensation de muscle gonflé et tendu pendant la séance, provoquée par l'afflux de sang dans le muscle travaillé. C'est exactement ce que vise la citrulline malate de l'ABE : l'organisme s'en sert pour produire de l'oxyde nitrique, qui élargit le passage du sang.

Où acheter l'ABE Pre Workout ?

L'ABE Pre Workout est en stock chez KISS NUTRITION, avec expédition partout en France et en Europe. Les commandes passées en semaine partent le jour même quand le parfum choisi est disponible.

Vous pouvez aussi venir le chercher au magasin de Vendargues, à dix minutes de Montpellier : les étiquettes sont consultables en rayon et l'équipe connaît la gamme parfum par parfum. Toutes les références de la marque sont réunies dans le rayon Applied Nutrition.

Qu'est-ce que l'Honest Whey+ de Sinob ?

L'Honest Whey+ est une protéine de lactosérum en sachet de 820 g, bâtie sur un mélange de concentré et d'isolat. Le sachet couvre 27 portions de 30 g. C'est une whey de tous les jours, à boire au shaker.

Ce qui distingue cette référence tient en un mot : la traçabilité. Le fabricant nomme son fournisseur de matière première, le laitier Volac, et précise que le lait vient de vaches élevées en pâturage, là où la quasi-totalité du rayon se contente d'écrire « lactosérum » sur l'étiquette. Le reste de la marque se parcourt dans notre rayon Sinob.

Ce qu'il y a dans l'Honest Whey+

La poudre est composée à 94 % de protéines de lactosérum, concentré et isolat réunis. Rapporté au produit fini, cela donne 73,7 g de protéines pour 100 g et 22,11 g par portion de 30 g, pour 116 kcal.

Le reste de l'étiquette tient en une ligne : arôme, acide citrique, lécithine de tournesol, sucralose, acésulfame K et carotène. Pas d'épaississant, pas de charge, pas de mélange d'acides aminés ajouté pour gonfler le chiffre affiché. Les glucides tombent à 7,0 g pour 100 g, dont 3,8 g de sucres, et les matières grasses à 5,7 g.

Les protéines contribuent à l'augmentation et au maintien de la masse musculaire, ainsi qu'au maintien d'une ossature normale.

Dernier point de contrôle : chaque conditionnement porte un numéro de lot qui renvoie aux analyses de laboratoire publiées par le fabricant. Une affirmation rattachée à un lot précis n'est plus un argument publicitaire, c'est un document.

À qui s'adresse l'Honest Whey+ ?

À celui qui boit sa protéine tous les jours et qui veut savoir d'où elle vient. Le fournisseur est nommé, le pourcentage de matière première est affiché, les analyses sont rattachées au lot : c'est toute la proposition du produit.

C'est aussi une whey de confort. Elle se mélange en quelques secondes au shaker, elle ne mousse pas pendant des minutes, et elle convient aussi bien au shaker d'après-séance qu'à un porridge ou à une préparation de pâtisserie protéinée.

Quel parfum choisir ?

La gamme compte plus de vingt parfums, du chocolat au caramel salé en passant par les versions pâtissières comme l'Apfelstrudel ou le cheesecake. Les parfums lactés passent mieux avec du lait, les parfums fruités avec de l'eau.

Un point à connaître avant de choisir : selon le fabricant, toutes les variétés sont sans gluten, à l'exception de la variété noisette.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que la whey ?

C'est la protéine du lactosérum, la partie liquide du lait séparée lors de la fabrication du fromage. Séchée et filtrée, elle devient la poudre de protéines la plus répandue dans le sport.

Quelle est la différence entre la whey concentrée et l'isolat ?

L'isolat est filtré plus finement : il est plus riche en protéines et plus pauvre en lactose et en matières grasses que le concentré. L'Honest Whey+ associe les deux.

Combien de protéines par portion ?

22,11 g de protéines pour une portion de 30 g, soit 73,7 g pour 100 g de poudre.

D'où vient la matière première de l'Honest Whey+ ?

Du laitier Volac, nommé par le fabricant sur la page du produit, à partir de lait de vaches élevées en pâturage.

Combien de portions dans un sachet ?

Le sachet pèse 820 g et la portion fait 30 g, soit 27 portions.

L'Honest Whey+ est-il sans gluten ?

Selon le fabricant, toutes les variétés sont sans gluten, sauf la variété noisette. Le produit contient en revanche du lait.

Avec quoi se mélange l'Honest Whey+ ?

30 g de poudre dans 250 ml d'eau froide ou de lait, puis une vingtaine de secondes au shaker.

Où acheter l'Honest Whey+ de Sinob ?

Le sachet de 820 g se commande depuis cette page, dans le parfum de votre choix, et nous expédions partout en France et en Europe. Notre magasin se trouve à Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier.

Le reste de la marque se parcourt dans la collection Sinob.

Qu'est-ce que le Juiced BCAA de Sinob ?

Le Juiced BCAA est la boisson d'entraînement de Sinob : une poudre d'acides aminés ramifiés à diluer dans l'eau, aromatisée et sans sucre ajouté. Une dose de 9 g apporte 6 g de BCAA au ratio 2:1:1, pour 26 kcal. Le pot de 500 g couvre une cinquantaine de doses.

Les BCAA sont trois acides aminés essentiels — leucine, isoleucine, valine — que l'organisme ne sait pas fabriquer et qui doivent donc venir de l'alimentation. Ce sont aussi les seuls que le muscle capte directement, sans passage par le foie. Le reste de la gamme se parcourt dans notre rayon Sinob.

Ce qu'il y a dans le Juiced BCAA

6 g d'acides aminés ramifiés pour 26 kcal : la quasi-totalité de l'apport calorique de la boisson vient des acides aminés eux-mêmes. Dans le détail, une dose apporte 3 g de leucine, 1,5 g d'isoleucine et 1,5 g de valine.

Les 3 g de leucine sont le chiffre à regarder en premier. C'est elle qui donne le signal de la synthèse protéique, et les travaux situent le seuil utile autour de 2,5 à 3 g par prise : cette dose y est, ce qui n'est pas le cas de toutes les boissons du rayon.

Les protéines contribuent à l'augmentation de la masse musculaire et au maintien de la masse musculaire.

Le reste de l'étiquette tient en peu de lignes : acide citrique, un peu de maltodextrine comme support, arôme, colorants alimentaires tirés de l'hibiscus et de la betterave, sucralose et acésulfame K, lécithine de tournesol. La poudre est vegan, sans gluten et sans lactose, et elle se dissout sans grumeau dans un verre d'eau froide.

À qui s'adresse le Juiced BCAA ?

À celui qui veut boire quelque chose pendant sa séance autre que de l'eau, et qui refuse les boissons sucrées. C'est la définition même de ce produit : un goût franc, 26 kcal, et de quoi tenir une heure et demie de salle sans avoir l'estomac chargé.

Il s'adresse aussi aux pratiquants qui s'entraînent tôt, à jeun, et qui cherchent un apport d'acides aminés rapide à préparer. Et à ceux qui, en période de sèche, surveillent chaque calorie : à ce niveau d'apport, la boisson tient dans n'importe quel budget calorique.

Quel parfum choisir ?

Cinq saveurs sont au catalogue : cerise, thé pêche glacé, thé citron glacé, mangue-fruit de la passion et pomme acidulée. Les deux thés glacés sont les plus désaltérants et les plus faciles à boire en grande quantité pendant l'effort ; la cerise et la pomme acidulée sont plus vives, la mangue-fruit de la passion plus ronde.

C'est un vrai critère d'achat sur ce type de produit : une boisson d'entraînement se boit plusieurs fois par semaine, et un goût dont on se lasse finit au fond du placard.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que les BCAA ?

Trois acides aminés essentiels à chaîne ramifiée : la leucine, l'isoleucine et la valine. Ramifiée désigne la forme de leur chaîne latérale, et c'est aussi ce qui leur vaut d'être regroupés sous un même sigle.

Quel est le rôle des BCAA ?

Ce sont des briques de la protéine musculaire, et la leucine y joue un rôle particulier puisqu'elle déclenche la synthèse protéique. Ce sont aussi les seuls acides aminés que le muscle capte directement, sans transiter par le foie.

Combien de BCAA apporte une dose ?

6 g pour une dose de 9 g, répartis au ratio 2:1:1 : 3 g de leucine, 1,5 g d'isoleucine et 1,5 g de valine. C'est un dosage franc pour une boisson d'entraînement.

Le ratio 2:1:1 est-il le bon ?

C'est le ratio le plus étudié et le plus répandu, et il reprend à peu près les proportions de ces trois acides aminés dans les protéines alimentaires. Les ratios très chargés en leucine ne font que déplacer le même total.

À quel moment boire le Juiced BCAA ?

Pendant la séance, c'est l'usage le plus cohérent : la boisson hydrate et apporte les acides aminés en même temps. Avant un entraînement à jeun, elle se boit tout aussi bien.

Y a-t-il du sucre dans cette boisson ?

0,06 g de sucres pour une dose, et 26 kcal au total. L'arôme est porté par un peu de maltodextrine, et l'édulcoration vient du sucralose et de l'acésulfame K.

Quelles saveurs sont proposées ?

Cerise, thé pêche glacé, thé citron glacé, mangue-fruit de la passion et pomme acidulée. Sur une boisson bue plusieurs fois par semaine, pouvoir alterner change tout.

Où acheter le Juiced BCAA de Sinob ?

Le pot de 500 g se commande depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Notre magasin se trouve à Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, et c'est l'un des produits sur lesquels nous faisons goûter le plus volontiers.

Le reste de la marque se parcourt dans la collection Sinob.

Qu'est-ce que le Juiced EAA de Sinob ?

Le Juiced EAA est une boisson en poudre qui réunit les neuf acides aminés essentiels, ceux que l'organisme ne sait pas fabriquer. Une dose de 16 g apporte près de 14 g d'acides aminés, dont 3 g de leucine, pour moins de 50 kcal.

C'est la version 2.4 de la formule, celle que le fabricant publie aujourd'hui, avec le profil complet chiffré acide aminé par acide aminé. Le reste de la gamme se parcourt dans notre rayon Sinob.

Ce qu'il y a dans le Juiced EAA

Près de 14 g d'acides aminés essentiels par dose, répartis ainsi : 3 g de leucine, 2,3 g de lysine, 2 g de valine, 1,9 g de phénylalanine, 1,5 g d'isoleucine, 1,2 g de thréonine, 0,77 g de méthionine, 0,77 g d'histidine et 0,31 g de tryptophane. Les neuf y sont, histidine comprise, ce que toutes les formules du rayon ne peuvent pas dire.

Les 3 g de leucine tiennent le rôle de déclencheur. C'est l'acide aminé qui donne le signal de la synthèse protéique, et le seuil utile se situe autour de 2,5 à 3 g par prise. Les huit autres fournissent la matière.

Les protéines contribuent à l'augmentation de la masse musculaire, au maintien de la masse musculaire et au maintien d'une ossature normale.

Le reste de l'étiquette est court : acide citrique, arômes, sucralose et acésulfame K, lécithines, et selon la saveur un colorant alimentaire ou une préparation de caramel. 0,5 g de glucides et 0,08 g de lipides par dose. La poudre est vegan, sans gluten et sans lactose.

À qui s'adresse le Juiced EAA ?

À trois profils en particulier : ceux qui s'entraînent à jeun le matin, ceux qui sont en déficit calorique et comptent chaque calorie, et ceux qui préfèrent une boisson claire et fruitée à un shaker lacté pendant l'effort.

C'est aussi le choix de ceux qui lisent les étiquettes : le profil est publié ligne par ligne, saveur par saveur, avec les quantités exactes. Peu de boissons d'acides aminés vont jusque-là, et c'est le seul moyen de comparer deux produits autrement que sur le prix au kilo.

Quel parfum choisir ?

Six saveurs : thé pêche glacé, thé citron glacé, cerise, mangue-fruit de la passion, orange et fruits des bois. Les deux thés glacés restent les plus faciles à boire sur la durée d'une séance longue ; l'orange et la mangue-fruit de la passion sont plus franches, les fruits des bois plus gourmands.

Le fabricant publie le panneau saveur par saveur, de sorte qu'aucune ligne n'est laissée à l'estimation. Le choix se fait donc uniquement au goût.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que les EAA ?

Les acides aminés essentiels : ceux que l'organisme ne sait pas fabriquer et qui doivent venir de l'alimentation. Ils sont au nombre de neuf, et une protéine complète les contient tous.

Quels sont les acides aminés essentiels ?

Leucine, isoleucine, valine, lysine, thréonine, phénylalanine, méthionine, histidine et tryptophane. Les neuf figurent dans cette formule, chacun avec sa quantité publiée sur l'étiquette.

Pourquoi un profil complet plutôt que les seuls ramifiés ?

Parce que la synthèse protéique mobilise les neuf acides aminés essentiels : apporter la leucine seule revient à donner le signal sans fournir les briques. Un profil complet couvre les deux.

Combien d'acides aminés apporte une dose ?

Près de 14 g d'acides aminés essentiels pour une dose de 16 g, dont 3 g de leucine, et moins de 50 kcal. Le profil complet est publié saveur par saveur.

Y a-t-il des calories dans cette boisson ?

49 kcal par dose, avec 0,5 g de glucides et 0,08 g de lipides. L'essentiel de l'apport vient des acides aminés eux-mêmes.

À quel moment boire les EAA ?

Juste avant, pendant ou immédiatement après la séance : c'est le moment où le muscle en tire le plus. Les acides aminés libres n'ont pas de digestion à subir, ils arrivent vite.

Quelles saveurs sont proposées ?

Thé pêche glacé, thé citron glacé, cerise, mangue-fruit de la passion, orange et fruits des bois. Six goûts pour un produit consommé plusieurs fois par semaine.

Où acheter le Juiced EAA de Sinob ?

Le Juiced EAA se commande depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Notre magasin se trouve à Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier.

Le reste de la marque se parcourt dans la collection Sinob.

Qu'est-ce que le Picolinate de Chrome d'IO Genix ?

Le Picolinate de Chrome d'IO Genix est un complément à ingrédient unique : une capsule, un seul actif, le picolinate de chrome. Le flacon compte 100 capsules pour 55 g net.

Le chrome est un oligo-élément, c'est-à-dire un minéral dont l'organisme n'a besoin qu'en très petites quantités. L'alimentation en apporte — viandes, céréales complètes, fruits à coque, légumes verts — mais avec des teneurs qui changent beaucoup d'un aliment à l'autre. C'est toute la raison d'être de ce genre de flacon : apporter une quantité connue, écrite sur l'étiquette. Le reste de la marque se parcourt dans notre rayon IO Genix.

Ce qu'il y a dans le Picolinate de Chrome

Une capsule apporte 200 µg de picolinate de chrome, soit 25 µg de chrome. Une seule ligne, un seul chiffre : le panneau de ce flacon se lit en trois secondes.

Le chrome contribue au métabolisme normal des macronutriments — les protéines, les lipides et les glucides — et au maintien d'une glycémie normale. Ce sont les deux effets que l'on peut écrire noir sur blanc pour ce minéral, et ils tiennent en une phrase.

La forme picolinate, c'est le chrome associé à l'acide picolinique. C'est celle que l'on croise dans la grande majorité des flacons de chrome, et c'est celle qui est utilisée ici, sans rien d'autre autour : un agent de charge (cellulose), l'enveloppe de la capsule, deux antiagglomérants, et le picolinate de chrome lui-même. La liste complète tient en quatre lignes.

Un point à connaître avant de commander : l'enveloppe est en gélatine. Le fabricant ne revendique ni le végétarien ni le végétalien pour cette référence, et autant le savoir avant d'ouvrir le colis.

À qui s'adresse le Picolinate de Chrome ?

À celui qui veut couvrir son apport en chrome et rien de plus. Pas de complexe à douze actifs, pas de mélange propriétaire : une ligne, un chiffre, cent capsules. C'est le genre de flacon que l'on garde dans le placard et que l'on oublie, parce qu'il ne demande rien.

C'est aussi la référence de ceux qui construisent leur routine ligne par ligne, en lisant les étiquettes, et qui préfèrent assembler eux-mêmes leurs minéraux plutôt que de prendre un multivitamines dont ils n'utiliseront que la moitié. Le chrome fait partie de ces oligo-éléments que l'on ajoute sans y penser et qui se retrouvent rarement en quantité lisible ailleurs.

Avec 100 capsules dans le flacon, le format couvre une longue période sans avoir à recommander tous les mois. C'est confortable, et c'est l'un des arguments de cette référence : son prix à la capsule reste parmi les plus bas du rayon des minéraux.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que le picolinate de chrome ?

C'est le chrome associé à l'acide picolinique, une molécule qui sert de transporteur. C'est de loin la forme de chrome la plus utilisée dans les compléments du rayon.

Quelle différence entre le chrome et le picolinate de chrome ?

Le chrome est le minéral lui-même ; le picolinate est l'habillage dans lequel on le trouve sur l'étiquette. Ici, 200 µg de picolinate de chrome apportent 25 µg de chrome.

Pourquoi prendre du picolinate de chrome ?

Le chrome contribue au métabolisme normal des macronutriments et au maintien d'une glycémie normale. Ce sont les deux effets que l'on peut écrire noir sur blanc pour ce minéral.

Quels aliments contiennent du chrome ?

Les viandes, les céréales complètes, les fruits à coque, la levure de bière et les légumes verts en apportent. Les teneurs varient beaucoup d'un aliment à l'autre et d'un sol à l'autre.

Quelle quantité de chrome contient une capsule ?

25 µg de chrome élémentaire, apportés par 200 µg de picolinate de chrome. C'est la seule ligne du panneau.

Combien de capsules contient le flacon ?

100 capsules, pour 55 g net. L'enveloppe est en gélatine.

Où acheter du picolinate de chrome en France ?

Sur cette page : le flacon part de notre magasin de Vendargues, près de Montpellier. On peut aussi venir le chercher au comptoir.

Où acheter le Picolinate de Chrome d'IO Genix ?

Le flacon de 100 capsules se commande depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Notre magasin se trouve à Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier : on peut venir le chercher sur place et poser ses questions au comptoir.

Le reste de la gamme se parcourt dans la collection IO Genix.

Qu'est-ce que la Farine d'Avoine d'IO Genix ?

La Farine d'Avoine d'IO Genix est de l'avoine micronisée : des flocons broyés assez finement pour se dissoudre dans un liquide sans cuisson. Elle existe en une série de parfums, du chocolat amazonien à la pizza, et le sachet fait 1 kg.

C'est un aliment, pas un complément, mis dans un format qui se boit au shaker. Il tient la place du petit-déjeuner et de la collation chez tous ceux qui ont besoin de glucides sans passer par la casserole. Le reste de la marque se parcourt dans notre rayon IO Genix.

Ce qu'il y a dans la Farine d'Avoine d'IO Genix

Pour 100 g, le panneau affiche 376 kcal, 61 g de glucides dont seulement 1,3 g de sucres, 13 g de protéines et 9,7 g de fibres. Les matières grasses sont à 6,6 g, dont 1,4 g de saturés.

Ce sont les deux dernières lignes qui font l'intérêt du sachet. Près de dix grammes de fibres pour cent grammes de poudre, c'est ce qu'on attend d'une céréale complète, et treize grammes de protéines végétales pour une farine, c'est loin d'être banal.

L'autre atout est purement pratique. Là où un porridge demande une casserole et dix minutes, une mesure de poudre dans un verre de lait donne le même apport en trente secondes, au shaker, debout dans la cuisine. La micronisation est tout le travail du fabricant : une farine assez fine ne fait pas de grumeaux.

À qui s'adresse la Farine d'Avoine d'IO Genix ?

Aux pratiquants qui doivent monter leurs apports en glucides et qui n'ont ni le temps ni l'envie de cuisiner trois fois par jour. Prise de masse, saison de rugby, préparation d'un marathon : ce sont les mêmes besoins et la même réponse.

Elle sert aussi en cuisine, tout simplement. Pancakes, porridge, gâteaux, pâtes à crêpes : une farine fine s'incorpore partout, et les parfums évitent d'avoir à sucrer la recette.

Quel parfum choisir ?

Le catalogue du fabricant en compte onze. Le chocolat amazonien et le chocolat blanc avec biscuit sont les deux valeurs sûres, celles qui passent au shaker comme en pancakes. La vanille noisette est plus douce, le chocolat blanc et choco rings et l'american donuts jouent la carte gourmande, et le black cookies reste le choix des amateurs de biscuit. Le parfum pizza, lui, est là pour une tout autre raison : il sert à faire des préparations salées.

Questions fréquentes

C'est quoi la farine d'avoine ?

C'est de l'avoine moulue très finement, jusqu'à obtenir une poudre. Celle d'IO Genix est micronisée, ce qui veut dire qu'elle se dissout dans un liquide sans cuisson et sans grumeaux.

Quels sont les bienfaits de la farine d'avoine ?

C'est une céréale complète : 9,7 g de fibres et 13 g de protéines pour 100 g, avec seulement 1,3 g de sucres. Ses glucides sont des glucides complexes, pas du sucre rapide.

La farine d'avoine est-elle sans gluten ?

Non. L'avoine fait partie des céréales contenant du gluten, et le fabricant ne revendique aucune mention sans gluten sur cette référence.

Comment remplacer la farine de blé par de la farine d'avoine ?

En pâtisserie, on la substitue poids pour poids dans la plupart des recettes de pancakes, de gâteaux et de muffins. La pâte lève moins, la mie est plus dense et le goût plus céréalier.

Peut-on faire des pancakes avec de la farine d'avoine ?

Oui, et c'est l'usage le plus courant : de la farine d'avoine, des blancs d'œufs, un peu de liquide, et la pâte est prête. Les versions parfumées donnent des pancakes déjà goûteux sans rien ajouter.

Est-ce que la farine d'avoine fait grossir ?

C'est un aliment comme un autre, à compter dans la journée : 376 kcal pour 100 g. Ce sont les quantités qui comptent, pas la farine elle-même.

Où trouver de la farine d'avoine ?

Sur cette page : le sachet part de notre magasin de Vendargues, près de Montpellier, et nous expédions partout en France et en Europe.

Où acheter la Farine d'Avoine d'IO Genix ?

Le sachet de 1 kg se commande depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Notre magasin se trouve à Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier : on peut venir le chercher sur place et choisir son parfum en rayon.

Le reste de la gamme se parcourt dans la collection IO Genix.

Qu’est-ce que la Crème de Riz d’IO Genix ?

La Crème de Riz d’IO Genix est une farine de riz précuite, réduite en poudre fine et destinée à être reconstituée à l’eau chaude ou au lait. Elle appartient à la famille des sources de glucides à préparation instantanée, aux côtés de la farine d’avoine et de la farine de patate douce.

C’est le produit de ceux qui doivent avaler beaucoup de glucides et n’ont pas le temps de faire cuire du riz trois fois par jour. Le reste de la gamme se parcourt dans notre rayon IO Genix.

La composition de la version nature tient en trois mots : farine de riz précuite. Rien d’ajouté, rien à enlever.

Ce qu’il y a dans la Crème de Riz

Pour 100 g de poudre, 75 g de glucides et 353 kcal. C’est la densité qui fait l’intérêt du produit : un gros bol de riz cuit pèse lourd pour peu de glucides, une mesure de poudre en apporte autant en quelques cuillerées.

Le reste du tableau est à l’avenant : 8,7 g de protéines et seulement 1,5 g de matières grasses pour 100 g. Une source de glucides, et rien qu’une source de glucides.

Côté liste d’ingrédients, la version nature n’a qu’une ligne. Les versions aromatisées ajoutent des arômes et trois édulcorants ; les parfums chocolatés contiennent du cacao en poudre, et le Caramel Salé du chlorure de sodium. C’est une liste courte, et sur ce type de produit c’est exactement ce qu’on veut lire.

À qui s’adresse la Crème de Riz ?

Aux pratiquants en prise de masse, pour qui remplir le quota de glucides est un travail à part entière. Une poudre qui se prépare à l’eau chaude en quelques secondes change le quotidien par rapport à des contenants de riz cuit à transporter.

Elle s’adresse aussi aux coureurs et aux cyclistes qui cherchent un petit-déjeuner dense avant une sortie longue, et à tous ceux qui digèrent mal l’avoine : le riz passe là où l’avoine pèse.

Enfin, c’est une base que l’on cuisine : la poudre nature se mélange à une mesure de whey, à du fromage blanc ou à une purée de fruits, et devient ce qu’on veut en faire.

Quel parfum choisir ?

Le catalogue en compte dix-sept, ce qui est beaucoup pour une farine. Le Neutre est le plus souple : c’est la base à habiller soi-même. Les chocolatés, du Chocolat Amazonico au NutChoc, sont les plus demandés. Pour un petit-déjeuner, Galletas Maria, Pastel de Canela et Natillas y Galleta tirent vers le biscuit, tandis que Caramelo Salado et Praliné jouent la carte gourmande.

Questions fréquentes

Qu’est-ce que la crème de riz ?

C’est de la farine de riz précuite, réduite en poudre fine. La précuisson est ce qui change tout : il suffit d’eau chaude pour obtenir une bouillie lisse, là où une farine crue demanderait une vraie cuisson.

Quelle est la différence entre la farine de riz et la crème de riz ?

La farine de riz est crue et la crème de riz est précuite. La première doit cuire pour être digeste, la seconde se reconstitue directement à l’eau chaude.

Quels sont les bienfaits de la crème de riz ?

C’est avant tout une source de glucides : 75 g pour 100 g de poudre, à côté de 8,7 g de protéines. Elle sert donc à remplir le quota de glucides de la journée sans avoir à cuisiner du riz.

Pourquoi le riz pour la musculation ?

Parce qu’il est très dense en glucides, neutre de goût et facile à faire passer en grande quantité. La crème de riz reprend ces trois qualités dans une poudre qui se prépare en quelques secondes.

Combien de glucides contient la Crème de Riz ?

75 g pour 100 g de poudre, pour 353 kcal. Les protéines montent à 8,7 g et les matières grasses restent à 1,5 g.

Comment conserver la crème de riz ?

Au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière, pot bien refermé. C’est une poudre sèche : l’humidité est son seul vrai ennemi.

Où acheter de la crème de riz en France ?

Sur cette page : la Crème de Riz d’IO Genix part de notre magasin de Vendargues, près de Montpellier. Nous expédions partout en France et en Europe.

Où acheter la Crème de Riz d’IO Genix ?

Les pots de 1 kg et de 3 kg se commandent depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Notre magasin se trouve à Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier : on peut venir le chercher sur place et poser ses questions au comptoir.

Le reste de la gamme se parcourt dans la collection IO Genix.

Qu'est-ce que le All Day Every Day de Sinob ?

Sinob All Day Every Day est une multivitamine conditionnée en sachets journaliers. Chaque sachet contient huit unités — comprimés, gélules et capsules molles — à prendre en une seule fois. La boîte en compte 30, soit un mois complet.

Le format est ce qui distingue vraiment ce produit. Plutôt qu'un flacon dans lequel on pioche, les doses sont préparées à l'avance : vous ouvrez un sachet, vous avalez le contenu, c'est terminé. C'est aussi le format le plus simple à emporter en déplacement. Le reste de la gamme figure dans notre rayon Sinob.

Le contenu va au-delà de la multivitamine classique : au socle de douze vitamines et huit minéraux chélatés, Sinob ajoute des oméga-3 EPA et DHA en capsules molles, de la coenzyme Q10 et un complexe articulaire à base de glucosamine, de chondroïtine et de MSM. C'est, en une prise, l'équivalent de trois ou quatre flacons séparés.

Que contient un sachet quotidien ?

Les minéraux sont chélatés, une forme retenue pour sa bonne tolérance, et les oméga-3 sont présentés en capsules molles, ce qui les met à l'abri de l'oxydation jusqu'à la prise. Le détail des dosages figure sur l'étiquetage de la boîte.

Allergènes déclarés : le sachet contient des CRUSTACÉS, la glucosamine étant d'origine marine, et de la GÉLATINE, qui compose l'enveloppe d'au moins une des gélules. Des traces d'autres allergènes ne sont pas exclues selon la formulation.

À qui s'adresse le All Day Every Day ?

Il convient à qui veut simplifier une routine devenue longue, à qui voyage souvent, ou à qui préfère une prise unique le matin plutôt que plusieurs flacons à gérer. Sur ce terrain, le format sachet est réellement supérieur, et c'est une raison suffisante de le choisir.

Le sachet contient par ailleurs des CRUSTACÉS et de la GÉLATINE.

Questions fréquentes

Que contient un sachet ?

Douze vitamines, huit minéraux chélatés, des oméga-3 EPA et DHA en capsules molles, de la coenzyme Q10, de la vitamine C, et un complexe articulaire associant glucosamine, chondroïtine et MSM. Les dosages figurent sur l'étiquetage de la boîte.

Peut-on scinder le sachet en deux prises ?

Oui, sans inconvénient : la moitié le matin et la moitié au déjeuner ne change rien à la composition et améliore le confort digestif.

Le produit convient-il aux végétariens ?

Non : la gélatine de l'enveloppe d'au moins une gélule, les oméga-3 d'origine marine et la glucosamine issue de crustacés l'excluent. Pour un profil végétarien ou végétalien, voyez les références spécifiquement formulées du rayon multivitamines.

Peut-on l'associer à une whey ou à un booster ?

Sans difficulté, ce sont des catégories qui ne se recouvrent pas. Avec un autre produit contenant des vitamines ou des minéraux, regardez les deux étiquettes pour régler votre total.

Contient-il de la caféine ou un stimulant ?

Non, aucun. C'est un complément de fond, pris le matin pour la journée, sans incidence sur le sommeil : rien n'empêche de le prendre même si vous vous entraînez le soir.

Qu'est-ce que la pâte à tartiner GoNuts de DailyLife ?

DailyLife GoNuts est une pâte à tartiner cacao-noisettes reformulée pour contenir beaucoup de protéines et très peu de sucres. Pour 100 g, elle apporte 25 g de protéines et moins de 1 g de sucres. Le pot fait 350 g.

DailyLife est une marque spécialisée dans le snacking reformulé : reprendre un produit que tout le monde connaît et en changer le profil nutritionnel. Une pâte à tartiner classique tourne autour de 55 g de sucres et 6 g de protéines pour 100 g : ici, le rapport est inversé.

Ce qui rend cela possible, c'est le maltitol à la place du sucre et l'ajout de protéines de lactosérum. Le reste de la marque se parcourt dans notre rayon DailyLife, et les autres pâtes à tartiner et purées dans notre rayon beurre de cacahuète.

Que contient la GoNuts ?

25 g de protéines pour 100 g, c'est le quart du pot. En pratique, une tartine généreuse représente environ 20 g de produit, soit 5 g de protéines : un appoint appréciable au petit-déjeuner. Le tableau nutritionnel complet figure sur le pot.

Deux huiles seulement, et pas d'huile de palme : karité et tournesol. C'est l'un des points sur lesquels cette formulation se distingue nettement de la catégorie.

Le maltitol est le premier ingrédient : c'est lui qui remplace le sucre et explique la ligne « moins de 1 g de sucres ». Comme sur tout produit à base de polyols, le fabricant signale qu'une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs — d'où des portions pensées en tartines.

La liste complète : édulcorant (maltitol), protéine de lactosérum (LAIT), huile de karité, cacao maigre en poudre, huile de tournesol, lait en poudre, farine de SOJA, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme. Allergènes : LAIT et SOJA, avec des traces possibles de FRUITS À COQUE. Sans huile de palme, sans sucres ajoutés.

À qui s'adresse la GoNuts ?

Elle s'adresse à qui aime les pâtes à tartiner et veut réduire les sucres de son petit-déjeuner sans renoncer au goût. C'est un produit de substitution bien conçu pour cela, et il convient aussi à ceux qui cuisinent leurs collations et veulent un ingrédient cacao-noisette peu sucré.

Elle contient du LAIT et du SOJA, avec des traces possibles de fruits à coque. Chez l'enfant, adaptez les portions.

Questions fréquentes

Combien de protéines dans une tartine ?

Environ 5 g pour une portion de 20 g, sur la base de 25 g de protéines pour 100 g. C'est un appoint correct au petit-déjeuner, qui s'ajoute au reste du repas.

Pourquoi si peu de sucres ?

Parce que le sucre est remplacé par du maltitol, un polyol qui n'est pas comptabilisé comme sucre sur l'étiquette. Comme tout polyol, il est à consommer dans les portions indiquées.

Le produit contient-il de l'huile de palme ?

Non. Les deux corps gras de la recette sont l'huile de karité et l'huile de tournesol.

Quels sont les allergènes ?

Le lait, par la protéine de lactosérum et le lait en poudre, et le soja, présent sous forme de farine et de lécithine. Des traces de fruits à coque sont possibles.

Où trouver le tableau nutritionnel complet ?

Sur le pot que vous recevez : il porte l'ensemble des valeurs, au-delà des protéines et des sucres mis en avant ici.

Pourquoi faut-il mélanger avant usage ?

Parce que l'huile remonte en surface pendant le stockage, la recette ne contenant pas de stabilisant lourd. Un tour de couteau suffit à retrouver une texture homogène.

Peut-on la cuisiner ?

Oui, elle s'intègre très bien dans un bowlcake, des pancakes ou des muffins, et c'est souvent son meilleur usage. Ajoutez-la en fin de préparation ou en garniture pour préserver le goût du cacao.