Rabeko Fehérjekrém

Mi az a Rabeko Protein Spread?

A Rabeko Protein Spread egy csokoládés krém, fehérjével dúsítva, Nutty Chocolate ízben, belga csokoládé és mogyoró alapú, valamint White Chocolate ízben is elérhető. A termék a fehérje snackek kategóriájába tartozik, a holland márka teljes kínálatát pedig a Rabeko részlegen találja.

Ami megkülönbözteti a hagyományos kenhető krémektől, az két formulaválasztásban rejlik. A cukrot maltitollal, egy poliolral helyettesítik, amely az összetevők listájának első helyén áll. És hozzáadnak tejsavófehérje-koncentrátumot, ami a fehérjetartalmat 100 g-onként 20 g-ra emeli. A Nutty Chocolate változat 13% mogyorót, sovány tejport, zsírtalanított kakaót, kakaóvajat és növényi olajok (napraforgó, kókusz és shea) keverékét tartalmazza.

Egy fontos pontosítás, amit részletesen megvizsgálunk: a zsírtartalom nem csökkent. Ez egy cukorban csökkentett krém, nem kalóriában csökkentett krém, és ez a különbség mindent megváltoztat a felhasználásban.

Mit tartalmaz egy 30 g-os adag?

A Nutty Chocolate változat értékei. Inkább a hiányzó mezőkre hívjuk fel a figyelmet, mintsem hogy kitöltenénk őket: a gyártó nem teszi közzé sem a „ebből telített zsírsavak” sort, sem a 100 g-ra jutó cukortartalmat, sem a „ebből poliolok” sort. Ez utóbbi lenne a legbeszédesebb itt – a 10 g szénhidrát és az adagonkénti kevesebb mint 2 g cukor közötti különbség nagyrészt a maltitolnak felel meg.

Nézzük most azt a számot, amit senki sem szeret kiemelni. 509 kcal 100 g-ra és 38 g zsír, ez egy klasszikus kenhető krém szintje, néha még egy kicsit magasabb is a zsírtartalom. Tehát a nyereség nem kalóriában mérhető: teljesen a cukrokra koncentrálódik, adagonként kevesebb mint 2 g-mal, ahol egy hagyományos kenhető krém 15-17 g-ot tartalmaz ugyanannyi kanálnyi mennyiségben. Ha a célja a cukor csökkentése, ez igazi előrelépés. Ha a célja a kalóriák csökkentése, ez a termék nem fogja ezt megtenni Ön helyett.

A 20 g fehérje 100 g-ra a termék energiájának körülbelül 16%-át teszi ki. Ez meghaladja a 12%-os küszöböt, amely lehetővé teszi a „fehérjeforrás” állítást, de alatta van a 20%-nak, amelyet a „magas fehérjetartalmú” megnevezés igényelne – tehát ezt a második formulát nem fogjuk használni. Harminc gramm adagban hat gramm fehérje valós hozzájárulás: ez körülbelül egy tojásnak felel meg.

Hogyan kell használni a Protein Spread-et?

Adag: 30 g, azaz két evőkanál. Folyadék: nincs. Időpont: reggeli, uzsonna, vagy étkezés végén. Gyakoriság: maximum 1-2 adag naponta. Időtartam: nincs, ez egy élelmiszer.

Az eredményt megváltoztató mozdulat: tárolja az üveget 12 és 20 °C között, és 18 és 22 °C között tálalja. Ez a krém kakaóvajat és shea vajat tartalmaz, két zsírt, amelyek hidegen megkeményednek. Hűtőszekrényből kivéve lehetetlen kenni; szobahőmérsékleten krémes. Használat előtt keverje fel, mivel az állaga pihenéskor nem homogén.

A kenyérre kenésen túl joghurtba, túróba, smoothie-ba vagy süteménybe is belekeverhető. A legkoherensebb kombináció továbbra is a komplex szénhidráttal – teljes kiőrlésű kenyérrel, fehérjés palacsintával, zabpehellyel – való párosítás, amely kiegyensúlyozza az étkezés profilját.

Felbontás után szorosan zárja vissza, és fogyassza el négy héten belül. És tartsa magát napi egy-két adaghoz: ez nem elvi utasítás, hanem kalóriák és poliolok kérdése, amelyekre azonnal visszatérünk.

Kinek ajánlott ez a kenhető krém, és kinek nem?

Alkalmas azoknak, akik egy csokis nassolnivalót szeretnének, jelentősen csökkentve a cukrot, akik egy kis fehérjét keresnek élvezetes formában, és akik olyan krémet preferálnak, ami eltelít, ahelyett, hogy egy cukros termék csak növelné az étvágyat.

TEJ, MOGYORÓ és SZÓJA összetevőket tartalmaz. Nyomokban tartalmazhat egyéb DIÓFÉLÉKET, FÖLDIMOGYORÓT, TOJÁST és GLUTÉNT. A gyártó nem ajánlja terhes vagy szoptató nőknek, és kizárja tejfehérje-allergia esetén. Orvosi kezelés esetén kérjen tanácsot.

Nem alkalmas, ha rosszul viseli a poliolokat. A gyártó feltünteti a szabályozási előírást: a maltitol túlzott fogyasztása hashajtó hatású lehet. Kezdje fél adaggal, hogy felmérje a toleranciáját. Ha irritábilis bél szindrómában szenved, fokozott óvatosságra van szükség.

Amit nem szabad elvárni tőle, és ez a legfontosabb pont ezen a lapon: ez nem egy súlycsökkentő termék. 509 kcal 100 g-onként, egy klasszikus kenhető krém szintjén van. Érdekessége a cukor pótlása, nem a kalóriák csökkentése. Egy 30 g-os adag kanállal mérve ésszerű; három kanál „mert fehérjés”, az 450 kcal. Nem is fehérjeforrás egy turmix értelmében: 6 g adagonként kiegészíti a napot, nem építi fel – ehhez por alapú fehérjékre van szükség.

Fehérjés kenhető krém vagy cukormentes lekvár?

Ez a reggeli valódi kompromisszuma, és a két termék egyáltalán nem ugyanazt a szerepet tölti be. Ezt világosan el kell mondani a választás előtt.

A cukormentes lekvár körülbelül 55 kcal-t tartalmaz 100 g-onként, azaz tíz kilokalóriát kanálanként. Ez a verhetetlen választás, ha a kalória prioritás: kenhet belőle annyit, amennyit csak akar, anélkül, hogy ez bármilyen súllyal járna a nap folyamán. Sok rostot is tartalmaz. Amit nem tesz: nem telít el, és nem biztosít fehérjét vagy zsírt.

A Protein Spread a legjobb választás, ha a telítettség számít. 11 g zsírja és 6 g fehérjéje adagonként a kenyérszeletet olyan uzsonnává alakítja, amely kitart – ahol egy önmagában fogyasztott lekváros kenyérszelet egy óra múlva éhessé teszi. Sokkal közelebb áll egy igazi kenhető krém ízéhez is, ami pontosan az, amit keresünk, amikor csokiéhség támad.

A leggyakrabban javasolt kompromisszum: cukormentes lekvár a mindennapi kenyérszeletekhez, fehérjés kenhető krém az esti édességvágyhoz vagy edzés utáni uzsonnához. És ha a prioritás a fehérje-ár arány egy kenyérszeleten, akkor egy natúr mogyoróvaj továbbra is hatékonyabb, egyszerűbb lipidprofillal.

Gyakran ismételt kérdések

Kevesebb kalóriát tartalmaz, mint egy klasszikus kenhető krém?

Alig, és ezt ki kell mondani. 509 kcal 100 g-onként, ez egy hagyományos kenhető krém szintje, sőt, kicsit több zsírt is tartalmaz. Az igazi nyereség a cukorban van: kevesebb, mint 2 g 30 g-os adagonként, szemben a szokásos 15-17 g-mal. Ez egy hozzáadott cukormentes termék, nem pedig egy light termék.

Miért 35,9 g szénhidrát kevesebb mint 2 g cukorra?

Mert a szénhidrátok nagy része maltitolból származik, ami egy poliol, amelyet tömegnövelő édesítőszerként használnak. Szénhidrátként van nyilvántartva, de nem cukor. A gyártó sajnos nem ad meg "ebből poliolok" sort, ami azonnal olvashatóvá tenné ezt a táblázatot.

Mennyi mogyorót tartalmaz?

A Nutty Chocolate változat 13%-ot tartalmaz, ami tisztességes arány az ilyen típusú termékeknél. A mogyoró a negyedik helyen szerepel az összetevők listáján, a maltitol, a növényi olajok és a tejsavófehérje-koncentrátum után. A White Chocolate változat összetétele eltérő.

A maltitol okoz emésztési problémákat?

Nagy mennyiségben igen. A gyártó feltünteti a jogszabályban előírt figyelmeztetést, miszerint a maltitol túlzott fogyasztása hashajtó hatású lehet, és javasolja, hogy kis mennyiséggel kezdje, hogy felmérje a toleranciáját. Ezt a tanácsot érdemes megfogadni: a reakciók nagyban eltérnek az egyes emberektől, és egy 30 g-os adag sokkal jobban tolerálható, mint 60.

Lehet melegíteni vagy főzni?

Igen, belekeverhető tésztába, vagy nagyon jól elolvad meleg palacsintán. Csak azt tudja, hogy a kakaóvaj és a shea vaj nagyon folyékonnyá teszi a hőtől: ne számítson rá, hogy meleg készítményen bevonatként megmarad, le fog folyni.

Meddig tartható el egy felbontott edény?

Négy hétig, minden használat után szorosan lezárva. Tárolja 12 és 20 °C között, soha ne hűtőben: a hideg megkeményíti a zsírokat, és a krémet lehetetlenné teszi a kenését anélkül, hogy hosszú ideig szobahőmérsékletre hagyná visszamelegedni.

Alkalmas vegetáriánusoknak vagy vegánoknak?

Vegetáriánusoknak igen: nincs hús alapú összetevője. Vegánoknak nem – a tejsavófehérje-koncentrátum és a sovány tejpor kizárja. Nem alkalmas tejfehérje-, mogyoró- vagy szójaallergia esetén sem.

Hol vásárolható meg a Rabeko Protein Spread?

A változatok ezen az oldalon rendelhetők, és Franciaország és Európa egész területére szállítjuk.

Ez az a fajta termék, amit az ember vágyból vesz, és néha megbánja, amikor túl gyorsan elfogy a doboz. A Montpellier-től tíz percre lévő Vendargues-i üzletünkben inkább az 509 kcal/100g-ot mondjuk el vásárlás előtt, mint utána: jól használva, két kimért kanállal, ez a krém tökéletesen illeszkedik egy keretek közé szorított napba. A többi élvezet a sporttáplálkozás részlegünkön található.