Now Foods Lécithine de Tournesol 1200 mg

La Now Foods Lécithine de Tournesol 1200 mg apporte, par dose de 2 capsules molles, 2,4 g de lécithine de tournesol dont 360 mg de phosphatidylcholine. Flacon de 200 capsules molles, soit 100 doses. La lécithine est extraite du tournesol, pas du soja.

Trois choses à savoir avant de commander

L'enveloppe de la capsule molle est en gélatine bovine. C'est contre-intuitif sur un produit à base de graines, et c'est pourtant écrit sur l'étiquette : la lécithine est végétale, l'enveloppe ne l'est pas. Ce produit n'est donc ni végétarien ni végétalien. Si c'est votre critère, c'est la lécithine de tournesol en poudre du rayon qu'il faut prendre : elle ne contient qu'un seul ingrédient, et c'est de la lécithine.

Sans soja, ce qui est inhabituel pour une lécithine : l'immense majorité de la lécithine vendue dans le monde est extraite du soja. Le fabricant écrit que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de levure, blé, gluten, soja, maïs, lait, œuf, poisson, crustacés ni sésame.

Le second ingrédient est de l'huile d'olive vierge extra biologique, utilisée comme support dans la capsule. C'est tout : lécithine, huile d'olive, enveloppe.

Ce que nous ne pouvons pas vous dire, et pourquoi

Aucune allégation de santé n'est autorisée dans l'Union européenne pour la lécithine ni pour la phosphatidylcholine. Nous ne pouvons donc rien affirmer sur la mémoire, le foie, le cholestérol ou la digestion des graisses, et nous ne le ferons pas par allusion.

Un raccourci est tentant ici, et nous ne le prenons pas. La choline dispose, elle, de trois allégations autorisées — métabolisme normal de l'homocystéine, métabolisme lipidique normal, maintien d'une fonction hépatique normale — mais à une condition précise : au moins 82,5 mg de choline par portion. Or l'étiquette de ce produit déclare de la phosphatidylcholine, qui n'est pas de la choline : c'est un phospholipide dont la choline n'est qu'une partie de la molécule. Les 360 mg de phosphatidylcholine d'une dose n'apportent pas 82,5 mg de choline. L'allégation choline n'est donc pas utilisable sur cette référence, et nous ne la transposons pas.

Dans ce rayon, une seule référence atteint ce seuil : la phosphatidylsérine 100 mg, qui ajoute 100 mg de choline sous forme de bitartrate.

Composition

Autres ingrédients : enveloppe de la capsule molle (gélatine bovine, glycérine, eau), huile d'olive vierge extra biologique.

Capsules molles ou poudre : comment choisir

• Les capsules molles sont pratiques, dosées d'avance et sans goût. Mais l'enveloppe est en gélatine bovine, et la dose de phosphatidylcholine est de 360 mg.
• La poudre est végétalienne, sans aucun excipient, et une dose de 10 g apporte 2 500 mg de phosphatidylcholine, soit environ sept fois plus, plus 1 800 mg de phosphatidylinositol et 1 100 mg de phosphatidyléthanolamine que les capsules ne déclarent pas. En revanche il faut la mesurer et la mélanger.

Dit autrement : si la quantité de phospholipides est ce qui vous intéresse, la poudre est sans comparaison ; si c'est la commodité, ce sont les capsules.

Comment les prendre

Deux capsules molles par jour au cours d'un repas, comme l'indique le fabricant. Le flacon de 200 capsules couvre 100 jours.

Dans le même rayon

• Lécithine de tournesol en poudre — un seul ingrédient, végétalienne, 2 500 mg de phosphatidylcholine par dose.
• Phosphatidylsérine 100 mg — avec 100 mg de choline, la seule référence du rayon à atteindre le seuil des allégations choline.
• Phosphatidylsérine 150 mg sans soja — phosphatidylsérine issue de lécithine de tournesol.

Questions fréquentes

Est-ce végétarien ?

Non. La lécithine est végétale, mais l'enveloppe de la capsule molle est en gélatine bovine. La version en poudre du rayon, elle, est végétalienne.

Contient-elle du soja ?

Non. La lécithine est extraite du tournesol, et le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de soja.

Puis-je invoquer les allégations de la choline ?

Non. L'étiquette déclare de la phosphatidylcholine, qui n'est pas de la choline, et les 360 mg d'une dose n'apportent pas les 82,5 mg de choline par portion que l'allégation exige.

Quelle différence avec la poudre ?

La poudre est végétalienne, sans excipient, et apporte environ sept fois plus de phosphatidylcholine par dose, plus du phosphatidylinositol et du phosphatidyléthanolamine. Les capsules sont plus pratiques.

Combien de capsules par jour ?

Deux, au cours d'un repas, selon le fabricant.

Combien de temps dure un flacon ?

100 jours, à deux capsules par jour.