ESN Designer Protein Bar

Mi az az ESN Designer Protein Bar?

Az ESN Designer Protein Bar egy 45 g-os, bevont és töltött fehérjeszelet, melyet úgy terveztek, hogy zsebben is elférő formában biztosítson fehérjét. Különlegessége abban rejlik, ahogyan édesítik: a cukrot nagyrészt maltitollal, egy poliolral helyettesítik. Ez a választás magyarázza mind előnyét, mind fő korlátját, és most mindkettőt részletesen bemutatjuk.

A fehérjealap tejfehérje és szójafehérje-izolátum keverékéből áll. Ezután maltitol, kakaóvaj, glicerin, mint nedvesítőszer – ez akadályozza meg a szelet megkeményedését – teljes tejpor, majd az egyes ízekre jellemző összetevők következnek. A fenti lista az Almond Coconut (mandulás kókuszos) változaté; az összetétel ízenként változik, különösen a diófélék tekintetében.

Referált ízek: Almond Coconut (mandulás kókuszos), Cinnamon Cereal (fahéjas gabonás), Dark Chocolate Salted Almond (sós mandulás étcsokoládé), Dark Cookie White Choc (étcsokis keksz fehér csokival), Fudge Brownie, Hazelnut Nougat (mogyorós nugát), Peanut Caramel (földmogyorós karamell), White Chocolate Pistachio (fehér csokis pisztácia), Strawberry Yogurt (eper joghurt), Dark Chocolate Raspberry (étcsokis málna), Strawberry White Chocolate (epres fehér csokoládé) és White Chocolate Raspberry (fehér csokis málna). A német márkát nálunk az ESN részlegben forgalmazzák.

Mit tartalmaz egy 45 g-os szelet?

Az Almond Coconut (mandulás kókuszos) ízre vonatkozó értékek. Ezek ízenként változnak – egy fehér csokis pisztácia változatnak nem ugyanaz a lipidprofilja, mint egy málnás változatnak. Olvassa el a megvásárolt szelet címkéjét, ha grammra pontosan számol.

14 g fehérje 166 kcal-ra, ez az a szám, ami indokolja a vásárlást. A fehérjék itt a szelet energiájának körülbelül egyharmadát adják, ami lehetővé teszi a „magas fehérjetartalmú” táplálkozási állítást az európai rendelet értelmében. Konkrétan, nagyjából félúton van egy görög joghurt és egy turmix között: ez nem egy adag tejsavó, de jóval meghaladja azt, amit egy szupermarketben kapható müzliszelet nyújt.

1,4 g cukor szeletenként – azaz 3,2 g 100 g-ra – lehetővé teszi az „alacsony cukortartalmú” állítást. Tisztázzuk, mert a zavar gyakori: ez nem egy „cukormentes” szelet. Ez a megnevezés kevesebb mint 0,5 g-ot igényelne 100 g-ra, és mi nem használjuk. A cukrot 11 g maltitollal helyettesítették szeletenként, egy poliolval, amely édes ízt ad, és körülbelül 2,4 kcal-t szolgáltat grammonként 4 helyett.

Azonban a 7,2 g zsír, ebből 3,8 g telített zsír az, amire figyelni kell. Ez különbözteti meg ezt a szeletet egy turmixtól: gazdagabb, táplálóbb és kalóriadúsabb ugyanannyi fehérje mellett. Ez önmagában nem jó vagy rossz – ez egy olyan információ, amelyet figyelembe kell venni, ha számolja a kalóriákat.

Hogyan illessze be ezt a szeletet a napjába?

Adag: 1 db 45 g-os szelet. Folyadék: nincs, de készítsen elő egy pohár vizet, a textúra sűrű. Időpont: étkezések között nassolásként, edzés után, vagy étkezés végén. Gyakoriság: maximum 1-2 naponta, az alább említett ok miatt. Időtartam: nincs, ez egy élelmiszer.

A legőszintébb felhasználási eset a vészhelyzeti nassolás. Egy nap, amikor nincs ideje rendesen enni, utazás, egy délután, amikor a valós alternatíva az automata: ekkor 14 g fehérje 166 kcal-ért jobban megoldja a problémát, mint egy croissant. Edzés után is megteszi, ha nincs kéznél turmix, ennyi.

Fontos megjegyzés a tárolással kapcsolatban: tárolja 15-20 °C között, közvetlen hőtől védve. Ha nyáron autóban hagyja, a bevonat megolvad, és a szeletet lehetetlenné válik tisztán megenni. Ezzel szemben, hűtőszekrényből kivéve jelentősen megkeményedik – hagyja tíz percig szobahőmérsékletre visszatérni.

Ne használja étkezéshelyettesítőként. Sem a térfogata, sem az összetétele, sem a mikrotápanyagai nem alkalmasak erre. Ez egy nassolnivaló, és ha naponta hármat eszik, hogy elkerülje a főzést, akkor inkább bonyolítja az életét, mintsem egyszerűsíti – egy adag fehérjepor adagonként olcsóbb, és harminc másodperc alatt elkészül.

Kinek megfelelő ez a szelet, és kinek nem?

Jól megfelel annak, aki szállítható fehérjeforrást keres, aki nem szereti a shake-eket, és aki édes formátumot szeretne, amely kompatibilis a súlycsökkentési céllal anélkül, hogy ipari süteményeket fogyasztana.

Nem megfelelő, ha rosszul viseli a poliolokat. Ezt kell tudni vásárlás előtt, nem utána. A gyártó feltünteti a jogszabályi figyelmeztetést: túlzott fogyasztása hashajtó hatású lehet. 11 g maltitol szeletenként, két szelet naponta elegendő ahhoz, hogy puffadást, gázképződést vagy bélrendszeri diszkomfortot okozzon az érzékeny embereknél. Ha irritábilis bél szindrómában szenved, tartsa magát egyhez, vagy kerülje.

Allergének: a szelet TEJET, SZÓJÁT és, íztől függően, DIÓFÉLÉKET tartalmaz. Lehetséges GLUTÉN és FÖLDMOGYORÓ nyomok. A mandulás, mogyorós vagy pisztáciás ízek természetesen a leginkább érintettek – ellenőrizze az ízt, valamint a terméket.

Amit nem szabad elvárni tőle: ez nem fogyókúrás termék. 166 kcal az 166 kcal marad, és egy már amúgy is teljes naphoz hozzáadott szelet kalóriadúsabb napot eredményez. Célja, hogy mást helyettesítsen, nem pedig hozzáadódjon. Nem is teljesítményfokozó termék, és a maltitolnak nincs aktív hatása: ez egy töltőanyag édesítőszer.

Fehérjeszelet vagy tejsavó turmix?

Ez az igazi kérdés, és a válasz kizárólag a napjától függ. Hasonlítsunk össze, ami összehasonlítható: 14 g fehérje 166 kcal-ra itt, szemben körülbelül 22-24 g fehérjével 110-120 kcal-ra egy standard adag koncentrált tejsavóban.

A turmix nyer a számokban, és nagy fölénnyel: több fehérje, kevesebb kalória, alacsonyabb adagonkénti költség. Ha célja a napi fehérjebevitel fedezése a legjobb arányban, a por a racionális választás, vita nélkül.

A szelet minden másban nyer, és ez a többi többet számít, mint gondolnánk. Nem igényel sem shakert, sem vizet, sem öblítést. Meg lehet enni vonaton, meetingen, két találkozó között. Rágni kell, tehát jobban eltelít, mint egy folyadék azonos kalóriatartalommal. És ami a legfontosabb, megeszik: egy táskában lévő szeletet elfogyasztanak, egy elkészítendő shakert gyakran kihagynak. A legjobb kiegészítő az, amit ténylegesen bevesz. Az ésszerű kompromisszum ez: otthon a por, utazáskor a szelet. A kínálat többi részét összehasonlíthatja fehérjeszeleteinkben és fehérje süteményeinkben.

Gyakran ismételt kérdések

Ez a szelet tényleg cukormentes?

Nem, és nem is fogjuk így írni. 1,4 g cukrot tartalmaz szeletenként, azaz 3,2 g-ot 100 g-ra. Ez lehetővé teszi az „alacsony cukortartalmú” állítást, amely kevesebb mint 5 g-ot igényel 100 g-ra, de nem a „cukormentes” megnevezést, amely a 0,5 g alatti termékekre van fenntartva 100 g-ra. A különbség szabályozási, és valós.

Miért 11 g poliol, és ez probléma?

A maltitol helyettesíti a cukrot: majdnem ugyanannyira édes, körülbelül 2,4 kcal-t tartalmaz grammonként 4 helyett, és csak részben szívódik fel. Ez teszi lehetővé az 1,4 g cukortartalom feltüntetését. A hátránya emésztési – a jogi figyelmeztetés „túlzott fogyasztása hashajtó hatású lehet” szerepel a csomagoláson, és nem dekoratív.

Lehet többet enni belőle naponta?

Maximum kettőt, és csak egyet, ha érzékeny a bélrendszere. A határ nem a fehérjékből, hanem a poliolokból adódik: három szeletnél 33 g maltitolt fogyaszt, ami sok embernél kellemetlenséget okoz. Ehhez jön még 498 kcal, ami már nem nassolás.

Melyik ízt válasszam, ha még csak most kezdem?

A klasszikus csokoládés ízek – Fudge Brownie, Hazelnut Nougat, Peanut Caramel – a legáltalánosabbak és a leginkább hasonlítanak egy cukorkára. A gyümölcsös változatok, mint az Strawberry White Chocolate vagy a Dark Chocolate Raspberry, jobban megosztóak. Ha allergiás a diófélékre, eleve kerülje az Almond Coconut, White Chocolate Pistachio és Dark Chocolate Salted Almond ízeket.

Tartalmaz glutént?

A glutén nem összetevője az Almond Coconut változatnak, de nyomokban lehetséges, ugyanúgy, mint a földimogyoró. Mivel az összetétel ízenként változik, lisztérzékenység esetén olvassa el a megvásárolt konkrét íz címkéjét, és a legkisebb kétség esetén tartózkodjon a fogyasztásától.

Megfelel-e szárítási időszakban?

Igen, feltéve, hogy valami mást helyettesít. 166 kcal 14 g fehérjére korrekt arány, és 3,8 g telített zsírsav továbbra is szerény. De ez egy sűrű szelet, nem szabad élelmiszer: illessze be a napi összkalória-bevitelébe, mint bármely más nassolnivalót.

Alkalmas vegetáriánusok vagy vegánok számára?

Vegetáriánusok számára igen: az alap tej- és szójafehérje keveréke, húsmentes összetevőkkel. Vegánok számára nem – a tejfehérjék és a teljes tejpor kizárják. Vegán étrend esetén válassza növényi fehérjéinket.

Hol vásárolható meg az ESN Designer Protein Bar?

Az ízeket ezen az oldalon keresztül rendelheti meg, és szállítunk Franciaország egész területére és Európába.

Egy szeletnél a vakon vásárlás kockázatos: az íz az egyetlen dolog, ami eldönti, hogy újra veszel-e, és ezt egyetlen kép sem mondja el. A Vendargues-i üzletünkben, Montpellier-től tíz percnyire, az a jó ötlet, ha kettő-három különböző ízt vesz, ahelyett, hogy egy egész dobozt ugyanabból – ez kevésbé kötelező, és elkerüli, hogy tizenegy olyan szelettel ragadjon, amit nem szeret.