DailyLife Fehérje Palacsinta

Mi a DailyLife Protein Pancake?

A DailyLife Protein Pancake egy por alapú palacsintakeverék, amelyet vízzel vagy tejjel kell összekeverni, majd serpenyőben megsütni. Egy 50 g-os adag 19,5 g fehérjét tartalmaz, ami a por 39%-a, és 45%-ban zabpehelyliszten alapul. A gyártó 500 g nettó súlyt, azaz tíz adagot jelent csomagonként.

Az összetétel két fő részből áll: zabpehelyliszt a szénhidrát alaphoz, és egy fehérjekeverék, amely tejsavó-koncentrátumot, tojásalbumint és hidrolizált tejsavó-peptideket tartalmaz. Ehhez még viaszos kukoricakeményítő és közepes láncú trigliceridek (kókuszolajból) adódnak.

Katalógusban elérhető változatok: Csokoládé, Vanília és Natúr. Az alap mindháromban azonos; csak az aroma, a kakaó és a színezék változik. A Natúr változat ráadásul tejsavó-izolátumot is tartalmaz a fehérjekeverékében. A márka többi termékét a DailyLife részlegünkben, a többi készítményt pedig a protein palacsinták részlegünkben találja.

Mit tartalmaz egy adag Protein Pancake?

19,5 g fehérje egy tányér palacsintában, ez három tojásnak felel meg. Ez a hasznos viszonyítási pont. Ez egy igazi fehérjében gazdag reggeli, nem pedig kísérő: összehasonlításképpen, egy átlagos bolti palacsintapor készítmény 8-10% körüli fehérjetartalommal rendelkezik, szemben az itt található 39%-kal.

A fehérjekeverék érdekesebb, mint amilyennek látszik. Tejsavó-koncentrátum, tojásalbumin, hidrolizált peptidek: ez nem díszítő választás. A tojásalbumin jobban bírja a sütést, mint önmagában a tejsavó, amely hajlamos gumiszerű textúrát adni melegítéskor. Ez az a technikai ok, amiért ezek a készítmények léteznek, ahelyett, hogy egyszerűen tejsavót kevernénk liszttel, és ez az, ami a különbséget jelenti a serpenyőben.

Amit a gyártó nem tesz közzé, azt meg kell mondani: az energiaértékek, a szénhidrátok és a zsírok nem szerepelnek a rendelkezésünkre álló adatok között. Egy reggeli alapnak szánt termék esetében ez hiányosság, és nem fogjuk a mezőt hozzávetőleges számmal kitölteni. Kérjük, tekintse meg a csomagoláson található táblázatot. Amit tudunk, az az, hogy az alap 45%-ban zab, tehát komplex szénhidrátok, és az egyetlen hozzáadott zsír a kókuszolajból származó közepes láncú triglicerid.

Szabályozási szempontból egy engedélyezett állítás idézhető szó szerint: a fehérjék hozzájárulnak az izomtömeg fenntartásához és növeléséhez, valamint a normális csontozat fenntartásához. Ez a hivatalos európai megfogalmazás, és itt az összetétel igazolja. A zab, az MCT-k vagy a hidrolizált peptidek esetében nincs engedélyezett állítás: az összetételt írjuk le, nem a hatást.

Összetevők listája

Csokoládé: 45% ZABliszt, fehérjekeverék [TEJSAVÓfehérje-koncentrátum, TOJÁSból származó albumin por, hidrolizált TEJSAVÓ-peptidek], zsírtalanított kakaópor, viaszos kukoricakeményítő, közepes láncú trigliceridek (kókuszolajból), aromák, emulgeálószer: nátrium-karboxi-metil-cellulóz, édesítőszer: szukralóz.

Vanília: azonos alap, plusz színezék (béta-karotin).

Natúr: 45% ZABliszt, fehérjekeverék [TEJSAVÓfehérje-koncentrátum, TOJÁSból származó albumin por, TEJSAVÓfehérje-izolátum, hidrolizált TEJSAVÓ-peptidek], viaszos kukoricakeményítő, növényi olaj [közepes láncú trigliceridek (kókuszolajból)], emulgeálószer: nátrium-karboxi-metil-cellulóz, édesítőszer: szukralóz.

Allergének: TOJÁS, TEJFEHÉRJE, GLUTÉN. Szója, földimogyoró és rákfélék alapú összetevőket feldolgozó üzemben készült. Túlzott fogyasztása hashajtó hatású lehet.

Hogyan kell elkészíteni a Protein Pancake-et?

Adag: 2 mérőkanál, azaz 50 g por. Folyadék: 100 ml sovány tej vagy víz. Sütés: enyhén olajozott, tapadásmentes serpenyőben, közepes lángon; fordítsa meg, amikor buborékok jelennek meg a felületen. Idő: kevesebb mint öt perc. Időpont: reggeli, edzés után, vagy uzsonnára.

Az 50 g por és 100 ml folyadék arány sűrű tésztát eredményez, és ez szándékos. A túl híg tészta szétfolyik a serpenyőben, és vékony palacsintákat ad, amelyek megfordításkor szakadnak. Ha magas és puha palacsintákat szeretne, tartsa be ezt a 100 ml-t; csak akkor adjon hozzá további 10-20 ml-t, ha a por nem hidrolizálódik teljesen.

Hagyja pihenni a tésztát két-három percig sütés előtt. A zab és a karboximetil-cellulóz ennyi időre van szüksége a folyadék felszívásához, és a textúra teljesen megváltozik. Ez az a tipp, ami egy csalódást keltő első próbálkozást megfelelő eredménnyé alakít, és ezt soha senki nem írja rá a csomagolásra.

Közepes tűzön, soha ne túl erősen. A fehérjében gazdag készítmények megégnek a felületen, mielőtt átsülnének, ha a serpenyő túl forró. Számoljon két-három percet mindkét oldalra, és várja meg a buborékokat, mielőtt megfordítja. A sovány tej puhább eredményt ad, mint a víz, enyhén magasabb fehérjebevitellel.

A feltétek terén minden lehetséges: friss gyümölcsök, túró, egy kanál olajos magvaj a földimogyoróvaj részlegünkről, vagy egy cukormentes lekvár, ha alacsony cukortartalmú fogást szeretne.

Kinek alkalmas a Protein Pancake, és kinek nem?

Azoknak szól, akik kiadós fehérjében gazdag reggelit szeretnének anélkül, hogy grammokat számolnának, vagy három összetevőt vennének elő. Az őszinte összehasonlítás a következő: ugyanezt elérheti zabpehellyel, tejsavóval és tojásfehérjével, olcsóbban. Itt azt vásárolja meg, hogy a keverék már kész van, és bírja a sütést.

Nem alkalmas tojás- vagy tejfehérje-allergiás személyeknek, mindkettő jelen van. Glutént tartalmaz, a zabot gluténforrásként deklarálják: ezért cöliákia esetén tilos. A gyártó jelzi, hogy szója, földimogyoró és rákfélék alapú összetevőket is feldolgozó üzemben készült – ezt érdemes tudni, ha súlyos az allergiája.

Vegán étrendet követőknek sem alkalmas, mivel tejsavót és tojásalbumint tartalmaz a recept. És szukralózt is tartalmaz: ha kerüli a szintetikus édesítőszereket, akkor ez nem az Ön terméke.

Amit nem szabad elvárni tőle. Ez nem étkezést helyettesítő termék, ahogy a gyártó is megjegyzi, és nem fogyókúrás termék. Túlzott fogyasztása hashajtó hatású lehet. Önmagában nem épít izmot: ez egy praktikus és jól összeállított reggeli, ami már önmagában is jó ok a megvásárlására.

Palacsintakeverék vagy külön zabpehelyliszt és fehérje?

Ez az a kérdés, amit minden kicsit is figyelembe vevő vásárló feltesz, és megérdemel egy őszinte választ.

Külön megvásárolva olcsóbb, vita nélkül. Egy zacskó zabpehelyliszt és egy doboz fehérje lehetővé teszi, hogy pontosan ugyanazt a típusú készítményt állítsa elő, ízlésének megfelelően beállítva az arányt, és tíz másik felhasználási lehetőséget kínál ugyanazokkal a termékekkel. Ha már főz, ez a legészszerűbb út.

A kész keverék egy technikai pontban és a konzisztenciában nyer. A technikai pont az albumin és az emulgeálószer: bírják a sütést, ahol a házi készítésű tejsavó és liszt keverék gyakran száraz vagy gumiszerű textúrát eredményez. A konzisztencia prózaibb: két mérőkanál és 100 ml, nem kell gondolkodni reggel 7-kor, és egy reggeli, amit tényleg elkészít, jobb, mint egy tökéletes recept, amit kihagy.

És ha inkább semleges szénhidrát alapot keres, amit szabadon kombinálhat fehérjéjével, a rizskrém jobban megfelel ennek az igénynek: főzés nélkül elkészíthető, és könnyebben emészthető edzés előtt.

Gyakran ismételt kérdések

Mennyi fehérje van egy adagban?

19,5 g 50 g poronként, azaz a készítmény 39%-a. Ez három tojásnak felel meg. A keverék tejsavó-koncentrátumot, tojásalbumint és hidrolizált tejsavó-peptideket tartalmaz, a natúr változat pedig izolátumot is.

Milyen verziók kaphatók?

Katalógusban: Csokoládé, Vanília és Natúr. Az alap azonos, csak az aroma, a kakaó és a színezék változik verziónként. A natúr változat jól illik sós vagy édes feltétekhez, a másik kettő már ízesített.

Víz vagy tej az elkészítéshez?

Mindkettő működik, 100 ml 50 g porhoz. A sovány tej puhább palacsintát és valamivel több fehérjét ad; a víz könnyebb és semlegesebb ízű eredményt biztosít. Ez ízlés kérdése, nem technikai siker.

A termék tartalmaz glutént?

Igen, a zabot gluténforrásként jelölik, és a recept 45%-át teszi ki. Ezért a termék cöliákia esetén tilos. A többi feltüntetett allergén a tojás és a tejfehérje.

Miért szakadnak el a palacsintáim?

Szinte mindig két okból: túl híg a tészta, vagy túl forró a serpenyő. Tartsa be az 50 g porhoz 100 ml folyadék arányt, hagyja pihenni a tésztát két-három percig sütés előtt, és közepes lángon dolgozzon. Csak akkor fordítsa meg, amikor buborékok jelennek meg a felületen.

Hány adag van egy csomagban?

A gyártó 500 g nettó súlyt jelent, ami tíz 50 g-os adagot jelent. A teljes tápanyagtáblázat – energia, szénhidrátok, zsírok – nem szerepel a rendelkezésünkre álló adatok között: kérjük, tekintse meg a kapott csomagolást.

Elkészíthetjük-e a tésztát előző nap?

Semmi akadálya, hogy éjszakára, hűtőszekrényben és lezárt edényben tárolja: a tészta besűrűsödik, csak egy kis folyadékot kell hozzáadni. A termék tejfehérjét és tojást tartalmaz, ezért ne hagyja szobahőmérsékleten, és másnap reggel süsse meg.

Hol vásárolható meg a DailyLife Protein Pancake?

A készítmény ezen az oldalon rendelhető meg a rendelkezésre álló változatokban, és Franciaország és Európa egész területére szállítunk. A Montpellier-től tíz percre található vendargues-i üzletben ez az a termék, amit akkor ajánlunk, ha valaki azt mondja, hogy nem eszik semmit reggel: egy öt perc alatt elkészíthető reggeli, ami 19,5 g fehérjét biztosít, jobban megoldja a problémát, mint még egy shaker. A választék többi részét a fehérje snack részlegben találja.