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La L-carnitine en gélule végétale
La L-carnitine est un dérivé d'acide aminé que l'organisme fabrique à partir de la lysine et de la méthionine. L'alimentation l'apporte surtout par la viande rouge.
NOW Foods utilise ici la L-carnitine Carnipure® du laboratoire Lonza, obtenue par synthèse et non extraite de tissu animal. Deux gélules végétales apportent 500 mg de L-carnitine, issus de 746 mg de tartrate de L-carnitine.
Le flacon de 60 gélules représente 30 doses, soit un mois. C'est le dosage d'entrée de la gamme, pratique pour commencer ou pour fractionner la prise.
Composition par 2 gélules végétales
Apport de référence non établi pour ce constituant.
Autres ingrédients : cellulose microcristalline, hypromellose (gélule d'origine végétale), palmitate d'ascorbyle, dioxyde de silicium.
Végétalien. Sans blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que Carnipure® ?
Une marque de L-carnitine produite par Lonza, obtenue par synthèse. C'est une matière première, pas une forme chimique différente de la L-carnitine.
Pourquoi 746 mg de tartrate pour 500 mg de L-carnitine ?
Le tartrate est le sel qui stabilise la molécule. Seule une partie de son poids correspond à la L-carnitine : les 500 mg annoncés sont la quantité réellement apportée.
Quelle différence avec la version 1 000 mg ?
Le dosage et la forme : 1 000 mg en un comprimé là, 500 mg pour deux gélules ici. Cette version permet de commencer plus bas ou de répartir la prise dans la journée.
Le produit convient-il aux végétaliens ?
Oui. La L-carnitine est obtenue par synthèse, l'enveloppe est en hypromellose végétale et la formule ne contient aucun ingrédient d'origine animale.
La Now Foods Arginine et Citrulline associe 500 mg de L-arginine libre et 250 mg de L-citrulline libre dans une seule gélule végétale. Trois excipients, rien d'autre. Flacon de 120 gélules.
Composition
Autres ingrédients : gélule végétale (hypromellose), acide stéarique d'origine végétale, dioxyde de silicium. Sans gélatine : convient aux végétariens et aux végétaliens.
Forme libre, et ce que cela veut dire concrètement
Les deux acides aminés sont déclarés sous forme libre, et non sous forme de chlorhydrate. Conséquence pratique : les 500 mg annoncés sont 500 mg d'arginine, et non 500 mg d'un sel dont l'arginine ne représenterait qu'une partie. C'est une différence de lecture d'étiquette qui mérite d'être connue — le comprimé 1000 mg du rayon, par exemple, part de chlorhydrate de L-arginine mais déclare bien 1 g d'arginine.
Questions fréquentes
« Forme libre », qu'est-ce que cela change ?
Les 500 mg déclarés sont 500 mg d'arginine, et non d'un sel dont l'arginine ne serait qu'une fraction. C'est une précision de lecture d'étiquette.
Est-ce vegan ?
Oui. Gélule en hypromellose, excipients d'origine végétale ou minérale.
La Now Foods L-Arginine 500 mg apporte 500 mg de L-arginine libre par gélule végétale, soit 1 g pour la dose de deux gélules indiquée par le fabricant. Trois ingrédients en tout. Flacon de 100 gélules, soit 50 doses.
Composition
Soit 500 mg par gélule. Autres ingrédients : gélule végétale (hypromellose), acide stéarique d'origine végétale, dioxyde de silicium. C'est la formule d'arginine la plus courte du rayon : trois excipients, pas d'enrobage, pas de gélatine. Convient aux végétariens et aux végétaliens.
Gélule ou comprimé
Le comprimé 1000 mg du rayon apporte le même gramme en une seule unité, avec un enrobage et deux excipients de compression de plus. Ici vous avalez deux gélules pour la même quantité, mais la liste d'ingrédients est plus courte. À vous de choisir ce qui compte.
Questions fréquentes
Pourquoi 500 mg et non 1000 ?
Parce que l'arginine libre est volumineuse : 1 g ne tient pas dans une gélule de taille raisonnable. Le comprimé 1000 mg y parvient grâce à la compression et à un enrobage.
Est-ce vegan ?
Oui. Gélule en hypromellose, excipients d'origine végétale ou minérale.
Qu'est-ce que cette vitamine D3 à croquer ?
C'est le même dosage que notre vitamine D3 5000 UI en capsules, mais dans un comprimé à croquer à la menthe : 125 µg de vitamine D3 (5 000 UI), soit 2 500 % de la valeur nutritionnelle de référence. Rien à avaler, et le comprimé est sans sucres — le goût vient du xylitol et du sorbitol.
À qui s'adresse le format à croquer ?
- À qui ne veut pas avaler de capsule, pour une raison mécanique ou simplement par réflexe.
- À qui écarte la gélatine bovine : le comprimé n'en contient pas, contrairement aux capsules molles de la gamme. L'actif reste d'origine animale.
- Au voyage : rien à avaler avec de l'eau.
Sans sucres : ce que cela implique
Le goût vient de polyols — xylitol et sorbitol — et non de sucre. Deux choses à savoir :
- Une consommation excessive de polyols peut avoir des effets laxatifs. À un comprimé tous les deux jours, le risque est négligeable.
- Le xylitol est toxique pour les chiens, même en très petite quantité. Si vous avez un chien, rangez le flacon hors de sa portée.
Ce que la vitamine D apporte
- Elle contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.
- Elle contribue au maintien d'une ossature normale et d'une dentition normale.
- Elle contribue au maintien d'une fonction musculaire normale.
- Elle contribue à l'absorption et à l'utilisation normales du calcium et du phosphore, et au maintien d'une concentration normale de calcium dans le sang.
- Elle joue un rôle dans le processus de division cellulaire.
Ces effets sont obtenus bien en dessous de 125 µg : un apport plus élevé ne les renforce pas.
Questions fréquentes
Le format à croquer est-il moins dosé ?
Non, exactement le même : 125 µg. Seule la forme change.
Quel goût a-t-il ?
Menthe, avec d'autres arômes naturels. Il est sans sucres : le goût vient du xylitol et du sorbitol.
Y a-t-il un inconvénient aux polyols ?
Une consommation excessive de polyols peut avoir des effets laxatifs. À un comprimé tous les deux jours le risque est négligeable. Attention en revanche si vous avez un chien : le xylitol est toxique pour les chiens, même en petite quantité.
Est-ce vegan ou végétarien ?
Végétarien oui, vegan non : le comprimé est entièrement végétal, mais la vitamine D3 est extraite de la lanoline, une graisse de laine de mouton.
Faut-il le prendre avec un repas ?
Oui, impérativement, et avec un repas contenant des matières grasses. Le comprimé est sec et n'apporte aucun lipide pour véhiculer la vitamine D.
Où acheter cette vitamine D3 à croquer ?
Vous pouvez la commander sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Cette référence est tenue en stock à l'entrepôt et n'est pas présentée en rayon à Vendargues : si vous souhaitez la voir en boutique, dites-le-nous à l'avance et nous la faisons venir.
La gamme complète de la marque est sur notre page Now Foods, et tous nos dosages dans le rayon vitamine D.
Qu'est-ce que cette vitamine D2 vegan ?
C'est la seule vitamine D vegan de notre rayon vitamine D, et c'est sa raison d'être. Une gélule végétale apporte 25 µg de vitamine D2 (1 000 UI), soit 500 % de la valeur nutritionnelle de référence.
La D2 est de l'ergocalciférol, d'origine végétale. Toutes les autres vitamines D de la gamme Now Foods sont de la D3 extraite de lanoline, une graisse de laine de mouton, dans une capsule de gélatine bovine — donc ni vegan, ni végétarienne.
Ici, tout est végétal : l'actif, la gélule en hypromellose (cellulose) et les excipients. C'est une formule sèche, sans huile.
D2 ou D3 : la réponse honnête
En revanche, et il faut le dire : la D3 est la forme la mieux documentée pour élever et maintenir durablement le taux sanguin de vitamine D. La D2 y parvient aussi, mais la littérature lui attribue généralement une efficacité moindre à dose égale. Ce n'est pas un argument pour la disqualifier — c'est un arbitrage à connaître.
Ce que la vitamine D apporte
- Elle contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.
- Elle contribue au maintien d'une ossature normale et d'une dentition normale.
- Elle contribue au maintien d'une fonction musculaire normale.
- Elle contribue à l'absorption et à l'utilisation normales du calcium et du phosphore, et au maintien d'une concentration normale de calcium dans le sang.
- Elle joue un rôle dans le processus de division cellulaire.
C'est le seul nutriment pour lequel l'alimentation ne peut pratiquement rien : l'essentiel vient de l'exposition de la peau au soleil. De novembre à mars, le rayonnement est trop faible à nos latitudes. La question se pose avec d'autant plus d'acuité dans une alimentation végétale, où les rares sources alimentaires de vitamine D — poissons gras, jaune d'œuf, foie — sont absentes.
Questions fréquentes
Est-ce vraiment vegan ?
Oui : la D2 est d'origine végétale, la gélule est en hypromellose (cellulose) et l'acide stéarique de la formule est d'origine végétale. Aucun ingrédient animal, contrairement à toutes les D3 de la gamme.
Pourquoi « dry » sur l'étiquette ?
Parce que la formule est sèche, sans huile, contrairement aux capsules molles de D3 de la gamme. C'est ce qui permet une gélule entièrement végétale — et c'est pourquoi il faut la prendre au cours d'un repas contenant un peu de matière grasse.
Où acheter cette vitamine D vegan ?
Vous pouvez la commander sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Cette référence est tenue en stock à l'entrepôt et n'est pas présentée en rayon à Vendargues : si vous souhaitez la voir en boutique, dites-le-nous à l'avance et nous la faisons venir.
La gamme complète de la marque est sur notre page Now Foods, et tous nos dosages dans le rayon vitamine D.
Qu'est-ce que le Tri-3D Omega ?
C'est un oméga 3 de Now Foods qui réunit deux choses dans une capsule : 330 mg d'EPA et 220 mg de DHA sous forme de triglycérides, et 25 µg de vitamine D3 (1 000 UI), soit 500 % de la valeur nutritionnelle de référence.
Le nom « Tri-3D » est un nom commercial. Ce qu'il désigne concrètement, c'est l'association de trois choses : l'EPA, le DHA et la vitamine D3 — les deux premiers étant sous forme de triglycérides.
La forme triglycéride, pourquoi c'est écrit sur l'étiquette
Parce que c'est un argument réel et que peu d'huiles concentrées peuvent l'afficher. Dans un poisson, les oméga 3 sont naturellement sous forme de triglycérides. Quand on concentre une huile de poisson, le procédé industriel la transforme le plus souvent en esters éthyliques — c'est le cas de notre DHA-500, qui le déclare honnêtement.
Ce que cette capsule apporte
Côté oméga 3 — 550 mg d'EPA + DHA par capsule :
- L'EPA et le DHA contribuent à une fonction cardiaque normale. Seuil : 250 mg par jour, atteint plus de deux fois par une seule capsule.
Côté vitamine D3 — 25 µg :
- Elle contribue au maintien d'une ossature normale et d'une dentition normale.
- Elle contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.
- Elle contribue à une fonction musculaire normale.
- Elle contribue à l'absorption et à l'utilisation normales du calcium et du phosphore.
- Elle joue un rôle dans le processus de division cellulaire.
Questions fréquentes
Pourquoi « Tri-3D » ?
C'est un nom commercial. Il désigne l'association de l'EPA, du DHA et de la vitamine D3, les deux premiers étant sous forme de triglycérides.
Est-ce vegan ou végétarien ?
Non, ni l'un ni l'autre : huile de poisson, enveloppe en gélatine bovine, vitamine D3 d'origine animale.
Contient-il des allergènes ?
Oui : poisson. Le détail figure dans l'onglet Ingrédients.
Où acheter cet oméga 3 en triglycérides ?
Vous pouvez le commander sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Cette référence est tenue en stock à l'entrepôt et n'est pas présentée en rayon à Vendargues : si vous souhaitez la voir en boutique, dites-le-nous à l'avance et nous la faisons venir.
La gamme complète de la marque est sur notre page Now Foods, nos huiles de poisson dans le rayon oméga 3 et nos autres apports dans le rayon vitamine D.
La Now Foods L-Théanine 200 mg apporte 200 mg de L-théanine et 100 mg d'inositol par gélule végétale. Trois excipients, sans gélatine. Flacon de 60 gélules.
Il y a aussi de l'inositol, et le nom ne le dit pas
Le nom commercial de cette référence ne mentionne que la théanine. L'étiquette déclare pourtant 100 mg d'inositol par gélule, au même titre que l'actif principal. Ce n'est pas un excipient caché — c'est écrit noir sur blanc dans le tableau nutritionnel du fabricant — mais c'est le genre de chose qu'on découvre après l'achat.
Composition
Autres ingrédients : gélule végétale (hypromellose), acide stéarique d'origine végétale, dioxyde de silicium. Sans gélatine, sans soja : convient aux végétariens et aux végétaliens.
Questions fréquentes
Pourquoi de l'inositol dedans ?
C'est le choix de formulation du fabricant. Il figure dans le tableau nutritionnel à 100 mg par gélule, même si le nom du produit ne le mentionne pas.
Quelle différence avec la version à croquer ?
Celle-ci est deux fois plus dosée en théanine (200 contre 100 mg) et s'avale. La version à croquer ajoute 100 mg de taurine et contient du xylitol et du sorbitol.
Est-ce vegan ?
Oui. Gélule en hypromellose, excipients d'origine végétale ou minérale.
Qu'est-ce que la Taurine 1000 mg de NOW Foods ?
C'est de la taurine sous forme libre, en gélules végétales dosées à 1 000 mg. Une gélule par prise. Deux conditionnements : 100 ou 250 gélules.
La taurine est un acide aminé soufré que l'organisme fabrique à partir de la cystéine. On la trouve dans les produits de la mer, la viande et les abats. Ce n'est pas un acide aminé protéinogène : elle n'entre pas dans la composition des protéines.
Ce qui distingue ce produit
1 000 mg en une seule gélule. C'est le double du dosage courant, d'où la mention « Double Strength ».
Forme libre. La taurine n'est liée à rien : le milligramme affiché est de la taurine.
Trois excipients. L'enveloppe végétale, de l'acide stéarique d'origine végétale et du dioxyde de silicium.
Questions fréquentes
La taurine est-elle d'origine animale ?
Non. Celle-ci est obtenue par synthèse et l'enveloppe est végétale : le produit convient aux végétaliens.
Que veut dire « forme libre » ?
Que la taurine n'est pas liée à une autre molécule : les 1 000 mg annoncés sont bien 1 000 mg de taurine.
Combien de prises par flacon ?
100 ou 250 selon le format.
La Now Foods Lécithine de Tournesol en Poudre ne contient qu'un seul ingrédient : de la lécithine de tournesol. Pas d'enveloppe, pas d'agent d'écoulement, pas d'anti-agglomérant. Une dose de 10 g apporte 2 500 mg de phosphatidylcholine, 1 800 mg de phosphatidylinositol, 1 100 mg de phosphatidyléthanolamine et 270 mg de phosphore. Sachet de 454 g, soit environ 45 doses.
Trois choses à savoir avant de commander
Un seul ingrédient. C'est l'une des rares références du catalogue dont la liste d'ingrédients tient en trois mots. Elle est végétalienne, contrairement aux capsules molles du rayon, dont l'enveloppe est en gélatine bovine.
Sans soja. L'immense majorité de la lécithine vendue dans le monde est extraite du soja ; celle-ci vient du tournesol. Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de levure, blé, gluten, soja, maïs, lait, œuf, poisson, crustacés ni fruits à coque.
Il faut la mesurer et la mélanger. La dose est d'une cuillère à soupe et un tiers, soit 10 g, à mélanger dans un jus ou un shake, ou à saupoudrer sur un plat. Le produit est vendu au poids et non au volume, et une variation naturelle de couleur peut se produire.
Ce que la composition permet de dire
- « Le phosphore contribue au fonctionnement normal des membranes cellulaires » — les phospholipides en sont précisément les constituants ;
- « Le phosphore contribue au métabolisme énergétique normal » ;
- « Le phosphore contribue au maintien d'une ossature normale » ;
- « Le phosphore contribue au maintien d'une dentition normale ».
Un repère de prudence utile : la dose maximale journalière de phosphore retenue en France est de 750 mg. Une dose de cette poudre en apporte 270 mg, deux doses 540 mg : on reste en dessous, mais il faut en tenir compte si vous prenez par ailleurs un complément phosphoré.
Composition
Phospholipides naturellement présents, par dose de 10 g (sujets à une variabilité naturelle) : phosphatidylcholine 2 500 mg, phosphatidylinositol 1 800 mg, phosphatidyléthanolamine 1 100 mg.
Ingrédient : poudre de lécithine de tournesol. C'est le seul.
Questions fréquentes
Est-ce végétalien ?
Oui. Le produit ne contient qu'un ingrédient, de la lécithine de tournesol, et aucune enveloppe. Les capsules molles du rayon, elles, ont une enveloppe en gélatine bovine.
Contient-elle du soja ?
Non. La lécithine est extraite du tournesol.
Combien de phosphatidylcholine par rapport aux capsules ?
2 500 mg par dose de 10 g, contre 360 mg pour deux capsules molles, soit environ sept fois plus.
Comment la consommer ?
Une cuillère à soupe et un tiers, soit 10 g, mélangée dans un jus ou un shake, ou saupoudrée sur un plat, de préférence au cours d'un repas.
La Now Foods Canneberge avec PAC apporte, pour trois gélules végétales, 1 g de fruit de canneberge avec proanthocyanidines, 300 mg d'extrait de feuille de busserole titré à au moins 15 % d'arbutine, et 45 mg d'extrait de pépins de raisin. Flacon de 90 gélules, soit 30 doses.
À lire d'abord : cette formule ne se prend pas au quotidien
Le point décisif n'est pas la canneberge, c'est la busserole (Arctostaphylos uva-ursi). Les 300 mg d'extrait titré à au moins 15 % d'arbutine représentent environ 45 mg d'arbutine par dose.
Composition
Noter que le fabricant mentionne la présence de proanthocyanidines dans la canneberge mais n'en déclare pas la teneur chiffrée. « Avec PAC » est donc une indication qualitative, pas un titrage. C'est une limite réelle de l'étiquetage, et il vaut mieux le savoir avant de payer la différence.
Autres ingrédients : gélule végétale (hypromellose), cellulose microcristalline, dioxyde de silicium, acide stéarique d'origine végétale. Sans gélatine : convient aux végétariens et aux végétaliens.
Questions fréquentes
Puis-je en prendre tous les jours ?
Non. La busserole qu'elle contient relève de repères européens qui limitent son usage à une semaine au maximum, pas plus de quatre fois par an. Pour un usage régulier, prenez la Canneberge en gélules du rayon, qui n'en contient pas.
Pourquoi le fabricant n'indique-t-il pas cette limite ?
Parce que son étiquette est rédigée pour le marché américain, où ces repères européens ne s'appliquent pas. Nous ajoutons la limite européenne plutôt que de recopier l'étiquette.
Combien de proanthocyanidines contient-elle ?
Le fabricant ne le déclare pas. « Avec PAC » indique leur présence, pas leur quantité : il n'y a pas de titrage chiffré sur cette référence.
Est-ce vegan ?
Oui. Gélule en hypromellose, excipients d'origine végétale ou minérale.
Un gramme de spiruline par comprimé, et rien d'autre
La spiruline (Arthrospira platensis) est une cyanobactérie filamenteuse cultivée en bassins d'eau douce, consommée depuis des siècles autour du lac Tchad et au Mexique.
Cette version Double Strength de NOW Foods la comprime à 1 000 mg l'unité — le double du dosage en gélules — sans ajouter aucun autre ingrédient : pas de liant, pas d'enrobage, pas d'agent d'écoulement. Le comprimé est de la spiruline pressée.
Deux formats : 120 comprimés (quatre mois) et 240 comprimés (huit mois), à raison d'un comprimé par jour.
Composition par comprimé
Apport de référence non établi pour cette algue.
Autres ingrédients : aucun.
Végétalien. Sans levure, blé, gluten, soja, maïs, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Le comprimé contient-il des excipients ?
Non, aucun. C'est de la spiruline pressée, sans liant ni enrobage. C'est pour cela que le comprimé peut légèrement s'effriter.
Que signifie « Double Strength » ?
Le dosage : 1 000 mg par unité, contre 500 mg pour la version en gélules. Un comprimé remplace deux gélules.
La spiruline est-elle une algue ?
Au sens strict, c'est une cyanobactérie — une bactérie photosynthétique. L'usage courant la classe parmi les micro-algues.
Quel format choisir ?
120 comprimés pour quatre mois, 240 comprimés pour huit mois à raison d'un comprimé par jour.
D'où vient la couleur bleu-vert ?
De la phycocyanine, un pigment protéique propre aux cyanobactéries, et de la chlorophylle.
De la vitamine C qui ne pique pas
L'Ascorbate de sodium de NOW Foods est de la vitamine C tamponnée : l'acide ascorbique y est combiné au sodium, ce qui donne une poudre neutre en bouche et douce pour l'estomac. Pas d'acidité, pas de brûlure, pas d'agression de l'émail dentaire. Un seul ingrédient, aucun additif.
C'est le format choisi par ceux qui prennent de la vitamine C à dose élevée et qui ne supportent pas l'acide ascorbique pur, ou qui veulent éviter le contact acide répété avec les dents.
Tamponnée, et alors ?
- pH neutre. L'acide ascorbique pur descend à pH 2,5 en solution ; l'ascorbate de sodium se situe autour de 7. Dans un verre d'eau, le goût est presque fade.
- Mieux toléré à l'estomac. C'est l'argument principal : ballonnements et aigreurs sont nettement moins fréquents qu'avec l'acide ascorbique.
- Même vitamine C. Une fois absorbée, c'est le même ascorbate que votre organisme utilise. Le tampon change la tolérance, pas la vitamine.
À lire avant de doser
1. La dose de l'étiquette est très élevée. Une demi-cuillère à café rase (1,9 g de poudre) apporte 1 670 mg de vitamine C, alors que la dose journalière maximale recommandée en France est de 1 000 mg. Pour rester dans ce repère, prenez environ un quart de cuillère à café rase généreux (1,1 à 1,2 g de poudre), ce qui donne à peu près 1 000 mg.
2. Il y a du sodium. La demi-cuillère de l'étiquette apporte 210 mg de sodium, soit l'équivalent d'environ 0,5 g de sel. Au quart de cuillère, on descend vers 125 mg. Ce n'est pas un problème pour la plupart des gens, mais si vous suivez un régime pauvre en sodium ou si vous êtes hypertendu, parlez-en à votre médecin — ou choisissez plutôt l'ascorbate de calcium, qui est tamponné au calcium.
Questions fréquentes
Ascorbate de sodium ou acide ascorbique ?
Même vitamine C, tolérance différente. L'acide ascorbique est acide et moins cher au gramme ; l'ascorbate de sodium est neutre, plus doux pour l'estomac et les dents, et apporte du sodium. Si l'acide ascorbique ne vous gêne pas, restez-y — c'est plus économique.
Ascorbate de sodium ou de calcium ?
Le choix se fait sur le minéral qui accompagne. Le sodium si vous ne le limitez pas ; le calcium si vous surveillez votre apport en sel, ou si vous cherchez un petit complément de calcium au passage.
Combien de sel cela représente-t-il ?
210 mg de sodium ≈ 0,5 g de sel de table. À titre de repère, l'OMS recommande de rester sous 5 g de sel par jour, et l'apport moyen en France est plus proche de 8 à 9 g. Au quart de cuillère, l'apport descend à environ 0,3 g de sel.
Est-ce que la poudre s'agglomère ?
Un peu, car elle est hygroscopique. Refermez bien le pot après usage et conservez-le au sec. Un bloc se casse sans difficulté à la cuillère.
Disponible à Vendargues
Ce produit est aussi en rayon à la boutique Kiss Nutrition, 285 Rue des Portes Domitiennes, 34740 Vendargues. On vous fera goûter la différence avec l'acide ascorbique pur : c'est l'argument le plus convaincant.
Voir aussi notre rayon Vitamine C et la gamme complète NOW Foods.
L'écorce interne, en gélules ou en poudre
L'orme rouge (Ulmus rubra) est un arbre d'Amérique du Nord. C'est son écorce interne — la couche située sous l'écorce externe — qui est utilisée, traditionnellement, par les peuples amérindiens. Elle est riche en mucilages, des polysaccharides qui gonflent au contact de l'eau et donnent une texture visqueuse.
NOW Foods la propose sous deux formes :
- Gélules — 400 mg par gélule végétale, soit 800 mg pour la dose de deux gélules ; formule à quatre ingrédients, flacon de 100 gélules (50 doses) ;
- Poudre pure — 1,8 g par cuillère à café, sans aucun autre ingrédient ; pot de 113 g, environ 63 doses.
Composition
Apport de référence non établi pour cette plante.
Autres ingrédients — gélules : hypromellose (gélule d'origine végétale), acide stéarique d'origine végétale, cellulose microcristalline.
Autres ingrédients — poudre : aucun.
Végétalien. Sans levure, blé, gluten, soja, maïs, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que l'écorce interne ?
La couche tendre située sous l'écorce externe de l'arbre, aussi appelée liber. C'est la partie riche en mucilages, et la seule utilisée.
Que sont les mucilages ?
Des polysaccharides qui absorbent l'eau et forment un gel visqueux. C'est ce qui donne à la poudre d'orme rouge sa texture caractéristique une fois délayée.
Gélules ou poudre ?
Les gélules dispensent de mesurer et n'ont pas de goût. La poudre apporte une dose plus de deux fois supérieure, revient moins cher au gramme et permet de préparer une boisson mucilagineuse.
Le produit convient-il aux végétaliens ?
Oui, dans les deux formes. Aucun ingrédient d'origine animale n'entre dans la composition.
Cette référence Now Foods associe, par dose de 2 gélules végétales, 300 mg d'extrait de fruit de chardon-marie (Silybum marianum) titré à 240 mg de flavonoïdes de silymarine (80 %) et 700 mg de rhizome de curcuma en poudre (Curcuma longa). Flacon de 60 gélules végétales, soit 30 doses.
Le nom met le chardon-marie devant, la formule met le curcuma devant
Le flacon s'appelle « Milk Thistle Extract with Turmeric ». Dans les faits, par dose : 700 mg de curcuma contre 300 mg d'extrait de chardon-marie. Le curcuma pèse plus de deux fois plus lourd que la plante qui donne son nom au produit. Ce n'est pas un défaut, mais c'est une information que vous devez avoir avant d'acheter — surtout si c'est le chardon-marie que vous cherchez.
Si c'est le cas, les deux autres références du rayon sont plus directes : le 750 mg apporte 600 mg de silymarine en une gélule et ne contient rien d'autre.
Composition
Autres ingrédients : gélule végétale (hypromellose), farine de riz, acide stéarique d'origine végétale.
Formule végétarienne, certifiée Non-GMO et Halal. Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de levure, blé, gluten, soja, maïs, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame.
Questions fréquentes
Qu'est-ce qui domine, le chardon-marie ou le curcuma ?
Le curcuma : 700 mg contre 300 mg d'extrait de chardon-marie par dose, soit plus de deux fois plus, alors que le nom du produit met le chardon-marie en avant.
Combien de silymarine par dose ?
240 mg pour 2 gélules, soit un extrait titré à 80 %.
La silice végétale de la prêle
La prêle des champs (Equisetum arvense) est l'une des plantes les plus riches en silice. C'est une fougère primitive, dont la tige accumule l'acide silicique sous forme minérale.
NOW Foods en utilise un extrait de tige dosé à 575 mg par comprimé, apportant 40 mg de silice. S'y ajoutent quatre minéraux : calcium, zinc, manganèse et bore, ces trois derniers sous forme chélatée.
Le flacon de 180 comprimés couvre six mois à un comprimé par jour.
Composition par comprimé
Autres ingrédients : cellulose microcristalline, acide stéarique d'origine végétale, hydroxypropylcellulose, farine de riz, croscarmellose sodique, enrobage végétarien [hypromellose, acide stéarique d'origine végétale, lécithine de tournesol, citrate de triéthyle, huile de tournesol], acide citrique.
Végétarien. Sans blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Le zinc contribue au maintien de cheveux, d'ongles et d'une peau normaux. Le manganèse contribue à la formation normale de tissus conjonctifs et au maintien d'une ossature normale. Le calcium est nécessaire au maintien d'une ossature normale.
Questions fréquentes
Pourquoi la prêle comme source de silice ?
Parce que c'est l'une des plantes qui en concentre le plus. Sa tige accumule l'acide silicique, ce qui en fait une source végétale de silice plutôt qu'une source minérale de synthèse.
Qu'est-ce que la silice ?
Le dioxyde de silicium, forme sous laquelle le silicium est présent dans les végétaux et les minéraux. L'extrait de prêle de ce comprimé en apporte 40 mg.
Les comprimés conviennent-ils aux végétariens ?
Oui. L'enrobage est d'origine végétale et la formule ne contient aucun ingrédient d'origine animale.
Retrait au magasin sous 2 h
À Vendargues, près de Montpellier. Vous êtes prévenu dès que la commande est prête.
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Une question avant de commander ?
Écrivez-nous ou passez au magasin : on connaît les produits qu'on vend.
Comment un produit entre-t-il dans ce catalogue ?
Le marché de la nutrition sportive produit des dizaines de lancements chaque mois. Notre travail consiste à choisir ceux qui apportent quelque chose au rayon, et c'est ce choix que vous retrouvez sur cette page.
Trois critères décident, et ils sont simples.
Le produit comble-t-il un manque réel ? C'est le premier filtre. Un format neutre là où tout est aromatisé, une formule sans stimulant dans un rayon de boosters très chargé en caféine, ou une source protéique adaptée à une exclusion alimentaire répondent à une demande que nous entendons au comptoir, à côté de ce que couvre déjà le rayon des protéines.
L'étiquette est-elle lisible ? Quantités indiquées ingrédient par ingrédient, taux protéique affiché pour 100 g et non seulement par dose, proportions visibles plutôt que mélange propriétaire. Une marque qui détaille ses dosages nous donne de quoi travailler.
Les dosages sont-ils utiles ? Un actif compte quand il est présent à la quantité où il agit — c'est vrai des matrices de pré-entraînement comme des complexes de vitamines. C'est cette lecture, ingrédient par ingrédient, qui décide de l'entrée en rayon.
Que regardons-nous de près avant de référencer ?
Quatre points reviennent systématiquement dans notre lecture d'une nouveauté.
Le cadre des allégations. Nous retenons les références dont l'argumentaire tient dans ce que la réglementation européenne autorise : un complément alimentaire s'inscrit dans une alimentation équilibrée, et c'est sur ce terrain que nous le présentons.
La qualité du dosage. Un actif correctement dosé nous intéresse davantage qu'une liste longue, en particulier sur les formules « tout-en-un » et les complexes de plantes.
La complémentarité avec le rayon. Une référence entre quand elle apporte quelque chose que le rayon ne couvre pas encore : une tolérance, un format, une saveur, un dosage.
La traçabilité. Origine indiquée, fabricant identifiable, étiquetage complet : ce sont les informations que nous demandons avant d'ouvrir un compte chez un fournisseur.
Comment choisir parmi les nouveautés ?
En partant de ce qui marche déjà pour vous.
Les produits les mieux établis du rayon sont aussi les plus anciens, et ils restent des valeurs sûres. La créatine monohydrate est étudiée depuis des décennies et tient toujours le haut du rayon ; les protéines de lactosérum évoluent surtout par les arômes et les procédés de filtration.
Une nouveauté se juge donc sur ce qu'elle ajoute à votre routine : une saveur que vous n'avez pas, un format plus pratique, un actif que vous ne preniez pas encore.
La bonne façon d'utiliser cette page : y chercher ce qui complète votre routine. Si vous débutez, notre guide de démarrage donne l'ordre des priorités, et l'ensemble du rayon nutrition sportive en donne la carte.
Questions fréquentes
À quelle fréquence cette page change-t-elle ?
Au rythme des arrivages. Certains mois apportent une référence, d'autres plusieurs d'un coup : chaque entrée correspond à un produit que nous avons choisi de mettre en rayon.
Un nouveau complément est-il contrôlé avant d'être vendu en France ?
Pas comme un médicament, et la nuance compte. Un complément alimentaire ne reçoit aucune autorisation préalable de mise sur le marché : le fabricant ou l'importateur déclare le produit à l'administration avant sa commercialisation, et c'est lui qui répond de sa conformité — composition, doses maximales, étiquetage, allégations. Les contrôles de la DGCCRF interviennent ensuite, par sondage. Un produit acheté dans le circuit européen entre donc dans ce cadre, et c'est l'un des points que nous vérifions avant de référencer une nouveauté.
Faut-il changer de complément régulièrement ?
Non. L'idée que le corps « s'habitue » à une protéine ou à une créatine n'a pas de fondement : ce sont des nutriments, pas des molécules à tolérance. La caféine fait exception, l'accoutumance y étant réelle et se gérant par des pauses. Un complément que vous digérez bien et que vous prenez régulièrement donne le plus : c'est la régularité qui produit les résultats.
Quelle forme de créatine choisir ?
Le monohydrate est la forme la plus étudiée et la seule couverte par une allégation européenne autorisée à partir de 3 g par jour : c'est la référence de départ. Les autres formes — HCL, Kre-Alkalyn, créatine tamponnée — répondent surtout à des préférences de confort et de solubilité : elles se diluent très facilement et conviennent à qui cherche un volume d'eau réduit. Sur le monohydrate, une version micronisée ou une dose fractionnée règle aussi la question du confort digestif.
Puis-je demander qu'un produit soit référencé ?
Oui, et c'est souvent ainsi que des références entrent au catalogue : une demande qui revient plusieurs fois au comptoir pèse davantage qu'un argumentaire commercial. Dites-nous ce que vous cherchez, nous regardons ce qui est disponible chez nos fournisseurs.
Peut-on essayer un petit format avant de s'engager ?
C'est ce que nous conseillons systématiquement sur une référence que vous ne connaissez pas, en particulier sur les arômes : on valide la saveur sur un petit format, puis on passe au grand une fois le choix fait. Quand le produit existe en échantillon ou en petit conditionnement, nous le proposons ; la boutique permet aussi de se faire une idée avant de commander.
Comment savoir si une nouveauté me concerne ?
Posez-vous la question dans l'autre sens : qu'est-ce que votre routine ne couvre pas encore ? Un apport protéique à compléter, une digestion à ménager, des séances longues en été, des fins de journée à tenir. La nouveauté qui répond à l'un de ces points est celle qu'il faut regarder.
Les nouveautés sont-elles disponibles en boutique et en ligne ?
Dans la très grande majorité des cas, oui, et au même moment : ce que vous voyez sur cette page est ce que nous avons en rayon à Vendargues. Il arrive qu'un arrivage limité parte vite sur l'un ou l'autre canal ; dans ce cas, un appel ou un message avant de vous déplacer évite le détour. Les commandes passées avant 14 h sont expédiées le jour même, et le retrait en magasin est prêt sous deux heures maximum.
Comment être prévenu des nouveaux arrivages ?
Cette page est la source la plus fiable : elle est mise à jour à chaque référencement, sans délai. Le plus simple est de la mettre en favori et d'y passer de temps en temps, plutôt que de guetter une annonce. Et si vous cherchez un produit précis qui n'est pas encore chez nous, dites-le-nous : nous notons les demandes, et c'est souvent ce qui déclenche une commande auprès du distributeur.
Où voir les derniers arrivages près de Montpellier ?
Les nouveautés sont mises en avant dans notre boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier. C'est le meilleur endroit pour juger d'un produit qu'on ne connaît pas : lire l'étiquette en entier, le comparer avec ce qui est déjà en rayon et en parler de visu. Nous expédions par ailleurs partout en France et en Europe. Si vous venez de l'agglomération, notre page nutrition sportive à Montpellier détaille les deux itinéraires et le temps de trajet réel.
Pour explorer par famille plutôt que par date d'arrivée : protéines, créatine, acides aminés, pré-entraînement, électrolytes, brûleurs, vitamines et minéraux, oméga 3, collagène, prise de masse, perte de poids, barres et snacks protéinés, ou encore les accessoires.
Les compléments alimentaires s'intègrent dans une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain, auxquels ils ne se substituent pas. Ces informations ne remplacent pas un avis médical.
Sources
- ANSES — Les compléments alimentaires
- Règlement UE n° 432/2012 — allégations de santé autorisées
- Règlement CE n° 1924/2006 — allégations nutritionnelles et de santé
À intégrer dans une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
