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Qu'est-ce que la Levure de bière de Now Foods ?

La Levure de bière de Now Foods est une levure Saccharomyces cerevisiae séchée et inactive, compressée en comprimés de 650 mg. Trois comprimés apportent 1 950 mg de levure.

C'est un produit simple : la levure est l'ingrédient actif, et la liste s'arrête à cinq excipients de compression. Rien n'est ajouté, ni vitamine isolée, ni arôme, ni édulcorant.

Attention à ne pas la confondre avec une levure probiotique : celle-ci est inactive. Elle ne colonise pas l'intestin et ne joue pas le même rôle qu'un ferment vivant. Nos ferments vivants sont regroupés dans le rayon probiotiques.

Ce que le flacon contient exactement

Pour une prise de 3 comprimés : 5 kcal, 1 g de glucides, 1 g de protéines et 1 950 mg de levure de bière séchée inactive.

Le fabricant ne déclare pas de teneur en vitamines sur l'étiquette de cette référence : nous ne lui prêtons donc aucun apport chiffré en vitamines du groupe B. Si c'est un apport en vitamines B que vous recherchez, le rayon vitamine B présente des formules dont la teneur est déclarée et chiffrée.

Le flacon de 200 comprimés représente 66 prises de 3 comprimés.

Questions fréquentes

Quelle quantité de levure par prise ?

1 950 mg de levure de bière séchée inactive pour 3 comprimés, soit 650 mg par comprimé.

La levure est-elle vivante ?

Non. Elle est séchée et inactive : ce n'est pas un probiotique, et elle ne fermente pas.

Contient-elle du gluten ?

Oui. Cette levure de bière est issue d'orge et de blé, et l'étiquette déclare la présence de blé.

Convient-elle aux végétariens ?

Oui. La levure n'est pas d'origine animale et les excipients du comprimé sont d'origine végétale.

Où acheter cette levure de bière ?

Vous pouvez la commander sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Cette référence est tenue en stock à l'entrepôt et n'est pas présentée en rayon à Vendargues : si vous souhaitez la voir en boutique, dites-le-nous à l'avance et nous la faisons venir.

La gamme complète de la marque est sur notre page Now Foods.

De la levure de bière, et rien d'autre

La levure de bière (Saccharomyces cerevisiae) est un aliment avant d'être un complément : c'est la même levure que celle utilisée en brasserie, séchée et désactivée. NOW Foods la propose en poudre pure, sans aucun ingrédient ajouté.

Une dose de 2 cuillères à soupe (16 g) apporte 7 g de protéines, 5 g de fibres alimentaires, 291 mg de potassium, 46 mg de calcium et 2 mg de fer, pour 60 kcal. Le pot de 454 g couvre environ 28 doses.

Son goût est marqué, légèrement amer et umami. Elle s'incorpore dans une soupe, un plat de pâtes, une purée, un smoothie ou se saupoudre sur une salade.

Questions fréquentes

Est-ce la même chose que la levure nutritionnelle en paillettes ?

C'est la même espèce de levure, mais pas la même présentation ni le même profil : la levure nutritionnelle en paillettes est souvent enrichie en vitamines B, alors que cette poudre est de la levure de bière pure, non enrichie.

Contient-elle de l'alcool ou du gluten ?

Pas d'alcool : la levure est séchée et désactivée. Le gluten n'est pas listé comme absent par le fabricant pour cette référence, l'orge étant le substrat classique de la levure de bière : évitez-la en cas de maladie cœliaque.

Quel goût a-t-elle ?

Marqué, un peu amer et umami. C'est pour cela qu'on l'incorpore plutôt dans des plats salés que dans de l'eau.

Est-ce végétalien ?

Oui. La levure est un champignon, pas un produit animal.

Les paillettes au goût fromagé

La levure nutritionnelle est une levure (Saccharomyces cerevisiae) cultivée puis désactivée par la chaleur et séchée en paillettes. Elle n'a plus aucun pouvoir fermentaire : c'est un aliment, pas un ferment.

Son goût évoque le fromage affiné et la noisette, ce qui en a fait un classique de la cuisine végétalienne — saupoudrée sur des pâtes, un risotto, un popcorn, une salade, ou mélangée dans une sauce.

Deux cuillères à soupe rases, soit 9 g, apportent 5 g de protéines, 2 g de fibres et huit vitamines du groupe B. Le pot de 284 g représente environ 32 portions.

Questions fréquentes

Est-ce la même chose que la levure de boulanger ?

Non. C'est la même espèce, mais cette levure est désactivée par la chaleur : elle ne fait pas lever une pâte et ne fermente rien.

Quel goût a-t-elle ?

Un goût fromagé et légèrement noisetté, assez franc. C'est pour cela qu'elle sert souvent de substitut au parmesan dans la cuisine végétalienne.

Contient-elle du gluten ?

Le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients contenant du blé ou du gluten. Il est produit dans une usine qui travaille par ailleurs ces allergènes.

Pourquoi autant de vitamines B ?

La levure en contient naturellement, et cette référence en est particulièrement riche — notamment en vitamine B12, rare dans les aliments d'origine végétale.

Comment la conserver ?

Dans un endroit frais et sec, pot bien refermé après ouverture.

L'hydne hérisson, en extrait de carpophore

Hericium erinaceus — hydne hérisson en français, Lion's Mane en anglais, yamabushitake au Japon — est un champignon comestible aux longues épines blanches, utilisé depuis longtemps en cuisine et en médecine traditionnelle d'Asie de l'Est.

NOW Foods en propose un extrait de carpophore, c'est-à-dire du champignon lui-même et non du mycélium cultivé sur céréale. Deux gélules apportent 1 000 mg d'extrait.

La formule tient en trois ingrédients, l'enveloppe étant un polysaccharide végétal. Le flacon de 60 gélules représente 30 doses.

Composition par 2 gélules végétales

Apport de référence non établi pour ce champignon.

Autres ingrédients : polysaccharide végétal (gélule), poudre d'inuline.

Végétalien. Sans blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.

Questions fréquentes

Carpophore ou mycélium ?

Carpophore — le champignon visible, celui que l'on cueille. Beaucoup d'extraits du marché sont produits à partir de mycélium cultivé sur substrat céréalier, dont la composition diffère.

Pourquoi de l'inuline dans la formule ?

Elle sert de support de poudre pour remplir la gélule de façon homogène. C'est une fibre issue de racine de chicorée.

La gélule est-elle végétale ?

Oui, elle est faite d'un polysaccharide d'origine végétale, sans gélatine.

Comment s'appelle ce champignon en français ?

Hydne hérisson. On le trouve aussi sous les noms de Lion's Mane, de crinière de lion ou de yamabushitake.

Deux caroténoïdes de la fleur de souci

La lutéine et la zéaxanthine sont deux caroténoïdes de la famille des xanthophylles. L'alimentation les apporte par les légumes verts à feuilles, le maïs et le jaune d'œuf.

NOW Foods utilise ici Lutemax 2020, un extrait de fleurs de souci (Tagetes erecta) qui fournit les deux pigments dans un rapport de 5 pour 1 : 25 mg de lutéine et 5 mg de zéaxanthine par capsule molle.

Les caroténoïdes étant liposolubles, ils sont dispersés dans de l'huile de tournesol. Le flacon de 60 capsules couvre deux mois.

Composition par capsule molle

Apport de référence non établi pour ces caroténoïdes.

Autres ingrédients : huile de tournesol, capsule molle [gélatine bovine, glycérine, eau], tocophérols mélangés (issus d'huile de soja non-OGM).

Contient du soja. Capsule molle à base de gélatine bovine : le produit ne convient ni aux végétariens ni aux végétaliens. Sans levure, blé, gluten, maïs, lait, œuf, poisson, crustacés ni sésame ajoutés.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que Lutemax 2020 ?

Un extrait de fleurs de souci standardisé qui apporte lutéine et zéaxanthine dans un rapport 5:1. C'est une matière première, pas une molécule différente.

Pourquoi prendre la capsule avec un repas ?

La lutéine et la zéaxanthine sont liposolubles : la présence de matières grasses dans le repas améliore leur absorption.

Le produit convient-il aux végétariens ?

Non. L'enveloppe de la capsule molle est en gélatine bovine, même si son contenu est d'origine végétale.

Quelles sont les sources alimentaires de ces caroténoïdes ?

Les épinards, le chou kale, le brocoli, le maïs et le jaune d'œuf en sont les sources les plus riches.

Y a-t-il un allergène ?

Oui, le soja : les tocophérols utilisés comme antioxydant en sont issus.

La Now Foods Lutéine 10 mg apporte 10 mg de lutéine libre par capsule molle, issue d'esters de lutéine d'extrait de fleur de souci (Tagetes erecta), dans de l'huile d'olive vierge extra biologique. Flacon de 120 capsules.

Deux choses à savoir avant de commander

L'enveloppe est en gélatine bovine. Cette référence ne convient donc ni aux végétariens ni aux végétaliens. C'est la contrainte de la forme capsule molle, et la lutéine étant liposoluble, le support huileux a une raison d'être.

« Lutéine libre » : la précision qui compte sur l'étiquette

La lutéine des extraits de souci se présente le plus souvent sous forme d'esters de lutéine, dont la masse n'est pas celle de la lutéine elle-même. Le fabricant précise ici que les 10 mg sont de la lutéine libre obtenue à partir de ces esters — autrement dit, 10 mg de molécule et non 10 mg d'ester. C'est une distinction que tous les étiquetages ne font pas, et elle change le dosage réel du simple au double selon les produits.

Composition

Autres ingrédients : enveloppe de la capsule molle (gélatine bovine, glycérine, eau, colorant caramel biologique), huile d'olive vierge extra biologique, dioxyde de silicium. Sans soja, sans blé, sans gluten, sans maïs, sans lait, sans œuf.

Questions fréquentes

« Lutéine libre », qu'est-ce que cela change ?

Que les 10 mg déclarés sont 10 mg de lutéine, et non 10 mg d'esters de lutéine dont la lutéine ne serait qu'une partie. C'est une précision d'étiquetage que tous les produits ne donnent pas.

Est-ce végétarien ?

Non. L'enveloppe de la capsule molle est en gélatine bovine.

D'où vient la lutéine ?

D'un extrait de fleur de souci, Tagetes erecta, la source habituelle de la lutéine des compléments.

Faut-il la prendre avec un repas ?

Oui, et de préférence un repas contenant un corps gras : la lutéine est liposoluble. C'est l'indication du fabricant.

De la plante entière, en comprimés

La luzerne (Medicago sativa), appelée alfalfa dans les pays anglo-saxons, est une légumineuse fourragère dont les parties aériennes sont consommées depuis longtemps sous forme de poudre séchée. NOW Foods la propose ici en comprimés de 650 mg de plante entière — pas d'extrait, pas de concentration : la poudre de plante telle quelle.

Une dose de 3 comprimés apporte 1,95 g (1 950 mg) de luzerne. Le flacon de 250 comprimés couvre 83 doses, celui de 500 comprimés 166 doses.

Composition par dose

Autres ingrédients : phosphate dicalcique, cellulose, acide stéarique (source végétale), dioxyde de silicium, stéarate de magnésium (source végétale).

Végétalien. Une variation naturelle de couleur peut se produire, le produit étant à base de plante.

Questions fréquentes

Est-ce un extrait ou de la poudre de plante ?

De la poudre de plante entière, non concentrée. 650 mg par comprimé correspondent donc à 650 mg de luzerne séchée.

Pourquoi faut-il 3 comprimés par dose ?

Parce qu'il s'agit de plante entière et non d'un extrait : la dose de référence du fabricant est de 1 950 mg, ce qui demande trois comprimés de 650 mg.

Quel format choisir ?

250 comprimés pour 83 doses, 500 comprimés pour 166 doses — soit près de six mois. Le grand format revient moins cher à la dose.

Est-ce végétalien ?

Oui, la formule ne contient aucun ingrédient d'origine animale.

Le pigment rouge de la tomate

Le lycopène est le caroténoïde qui donne sa couleur rouge à la tomate. C'est de loin la première source alimentaire de ce pigment, et la cuisson en libère davantage que le fruit cru.

NOW Foods utilise Lycomato®, un extrait de tomate entière, et le dose à 10 mg de lycopène par capsule molle. Le caroténoïde étant liposoluble, il est dispersé dans de l'huile d'olive extra vierge issue de l'agriculture biologique.

La formule tient en trois ingrédients. Le flacon de 60 capsules couvre deux mois.

Composition par capsule molle

Apport de référence non établi pour ce caroténoïde.

Autres ingrédients : huile d'olive extra vierge issue de l'agriculture biologique, capsule molle [gélatine bovine, glycérine, eau].

Capsule molle à base de gélatine bovine : le produit ne convient ni aux végétariens ni aux végétaliens. Sans levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que Lycomato® ?

Un extrait de tomate entière standardisé en lycopène, qui conserve aussi les autres caroténoïdes naturellement présents dans le fruit. C'est une matière première, pas une molécule de synthèse.

Pourquoi de l'huile d'olive dans la capsule ?

Le lycopène est liposoluble : l'huile le maintient en solution et favorise son absorption. NOW Foods a retenu une huile d'olive extra vierge biologique.

10 mg, cela correspond à combien de tomates ?

À titre de repère, 100 g de concentré de tomate en apportent de l'ordre de 25 à 30 mg, et une tomate crue moyenne environ 3 mg.

Le produit convient-il aux végétariens ?

Non. L'enveloppe de la capsule molle est en gélatine bovine, même si son contenu est entièrement d'origine végétale.

Pourquoi prendre la capsule avec un repas ?

Parce que la présence de matières grasses améliore nettement l'absorption des caroténoïdes.

Le Now Foods Lycopène 20 mg apporte 20 mg de lycopène issu d'extrait de tomate par capsule molle, dans de l'huile d'olive vierge extra biologique. Trois ingrédients en tout. Flacon de 50 capsules.

Deux choses à savoir avant de commander

L'enveloppe est en gélatine bovine. Cette référence ne convient donc ni aux végétariens ni aux végétaliens. La forme capsule molle a une raison d'être : le lycopène est un caroténoïde liposoluble, et l'huile d'olive lui sert de support.

Composition

Autres ingrédients : huile d'olive vierge extra biologique, enveloppe de la capsule molle (gélatine bovine, glycérine, eau). Trois ingrédients, pas d'additif, pas de colorant, pas de dioxyde de silicium — la liste la plus courte du rayon.

Questions fréquentes

Est-ce végétarien ?

Non. L'enveloppe de la capsule molle est en gélatine bovine.

D'où vient le lycopène ?

D'un extrait de tomate. Il est d'origine naturelle et non obtenu par synthèse.

Faut-il le prendre avec un repas ?

Oui. Le lycopène est liposoluble et le fabricant indique de prendre la capsule au cours d'un repas.

La racine de maca, simplement

La maca (Lepidium meyenii) est une crucifère cultivée sur les hauts plateaux andins du Pérou, entre 3 500 et 4 500 mètres d'altitude. Sa racine y est consommée comme aliment depuis des siècles.

NOW Foods propose ici la racine réduite en poudre, sans concentration ni extraction : 500 mg par gélule végétale. La formule tient en trois ingrédients.

Le grand flacon de 250 gélules est le format économique de la gamme — de huit mois à plus de deux mois selon que l'on prenne une ou trois gélules par jour.

Composition par gélule végétale

Apport de référence non établi pour cette plante.

Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), acide stéarique d'origine végétale.

Végétalien. Sans levure, blé, gluten, soja, maïs, lait, œuf, poisson, crustacés ni fruits à coque ajoutés.

Questions fréquentes

Racine en poudre ou extrait ?

Racine en poudre, sans concentration. Les 500 mg de la gélule correspondent donc à 500 mg de racine.

Quelle différence avec le concentré 6:1 ?

Le concentré 6:1 apporte l'équivalent de 4 500 mg de racine par gélule. Cette version non concentrée permet au contraire d'ajuster la dose finement, et revient moins cher au flacon.

D'où vient la maca ?

Des hauts plateaux des Andes péruviennes. C'est l'une des rares cultures à prospérer au-dessus de 3 500 mètres d'altitude.

Les gélules conviennent-elles aux végétaliens ?

Oui. L'enveloppe est en hypromellose, d'origine végétale, et la formule ne contient aucun ingrédient d'origine animale.

Six fois plus concentré que la racine

La maca (Lepidium meyenii) est une plante de la famille des crucifères, cultivée sur les hauts plateaux andins du Pérou entre 3 500 et 4 500 mètres d'altitude. C'est sa racine, consommée depuis des siècles dans la région, qui est utilisée.

NOW Foods propose ici un concentré 6:1 : 750 mg de concentré correspondent à 4 500 mg de racine fraîche. La racine est crue (RAW) et la poudre gélatinisée — un traitement thermique doux qui améliore la digestibilité de l'amidon, par un procédé végétarien.

Le flacon de 90 gélules couvre trois mois à une gélule par jour.

Composition par gélule végétale

Apport de référence non établi pour cette plante.

Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), hydroxypropylcellulose, dioxyde de silicium, acide stéarique d'origine végétale.

Végétalien. Sans levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés ni fruits à coque ajoutés.

Questions fréquentes

Que signifie « concentré 6:1 » ?

Il faut six parts de racine pour obtenir une part de concentré. Les 750 mg de la gélule correspondent donc à 4 500 mg de racine fraîche.

Qu'est-ce que la maca « gélatinisée » ?

Une poudre dont l'amidon a été modifié par un traitement thermique doux, ce qui la rend plus facile à digérer. Le terme ne désigne pas de la gélatine : le procédé est entièrement végétarien.

Quelle différence avec la Maca 500 mg ?

Celle-ci est un concentré six fois plus riche ; la version 500 mg est de la racine en poudre non concentrée. Une gélule de concentré équivaut à environ neuf gélules de poudre simple.

D'où vient la maca ?

Des hauts plateaux des Andes péruviennes, où elle pousse en altitude. C'est l'une des rares cultures à prospérer au-dessus de 3 500 mètres.

Les gélules conviennent-elles aux végétaliens ?

Oui. L'enveloppe est en hypromellose, d'origine végétale, et la formule ne contient aucun ingrédient d'origine animale.

La Now Foods Maca Bio Concentré 6:1 en Poudre ne contient qu'un seul ingrédient : de la racine de maca biologique crue (Lepidium meyenii), concentrée 6:1 et gélatinisée. Une dose d'une cuillère à café rase (2,7 g) correspond, selon le fabricant, à 16,2 g de racine de maca ordinaire. Sachet de 198 g, soit environ 73 doses.

« Gélatinisée » ne veut pas dire gélatine

C'est la confusion la plus fréquente sur la maca, et elle vaut la peine d'être levée. La gélatinisation est un traitement thermique appliqué à l'amidon de la racine, pour le rendre plus digeste. Elle n'a rien à voir avec la gélatine, et elle n'introduit aucun ingrédient animal : le fabricant précise lui-même que le procédé est végétarien.

Ce produit est végétalien, biologique (certifié USDA Organic), certifié Non-GMO Project, Casher et Halal. Et sa liste d'ingrédients tient en un mot : la maca. Pas d'anti-agglomérant, pas d'arôme, pas de support.

Ce que « 6:1 » veut dire

Il a fallu six parts de racine pour obtenir une part de concentré. Les 2,7 g d'une dose correspondent donc à 16,2 g de racine — et c'est le fabricant qui l'écrit sur l'étiquette, nous ne le calculons pas à sa place.

C'est aussi ce qui explique le prix à la dose : un concentré 6:1 n'est pas comparable, au gramme, à une poudre de maca simple. Quand vous comparez deux macas, regardez d'abord s'il y a un ratio.

Composition

Autres ingrédients : aucun. L'étiquette porte la mention « None ».

Produit vendu au poids et non au volume. Une variation naturelle de couleur peut se produire.

Questions fréquentes

« Gélatinisée » signifie-t-il qu'il y a de la gélatine ?

Non. La gélatinisation est un traitement thermique de l'amidon de la racine, pour le rendre plus digeste. Le procédé est végétarien et n'introduit aucun ingrédient animal.

Que veut dire 6:1 ?

Il a fallu six parts de racine pour obtenir une part de concentré. Les 2,7 g d'une dose correspondent, selon le fabricant, à 16,2 g de racine de maca ordinaire.

Y a-t-il d'autres ingrédients ?

Aucun. L'étiquette porte la mention « None » à la rubrique des autres ingrédients.

Est-ce bio et végétalien ?

Oui, les deux, et certifié Non-GMO Project, Casher et Halal.

Qu'est-ce que le Magnésium & Calcium avec Zinc et Vitamine D3 ?

C'est la seule formule du rayon où le magnésium passe devant le calcium, et de loin : trois comprimés apportent 800 mg de magnésium pour 400 mg de calcium, soit l'inverse exact du ratio 2:1 habituel. Avec 800 mg par prise, c'est l'apport de magnésium le plus élevé de tout notre catalogue.

Le magnésium y est apporté sous cinq formes : oxyde, bisglycinate, taurinate, citrate et minéraux marins Aquamin®. Le bisglycinate et le taurinate sont les deux formes les mieux tolérées sur le plan digestif, ce qui n'est pas un détail à ce dosage.

S'y ajoutent 1 000 UI de vitamine D3 et 15 mg de zinc sous forme de L-OptiZinc®, un monométhionate de zinc.

Ce que la formule apporte

• Le magnésium contribue au maintien d'une ossature normale et d'une dentition normale, à réduire la fatigue, à un métabolisme énergétique normal, au fonctionnement normal du système nerveux, à une fonction musculaire normale, à une synthèse protéique normale, à des fonctions psychologiques normales et à l'équilibre électrolytique.
• Le calcium est nécessaire au maintien d'une ossature normale et au maintien d'une dentition normale. Il contribue à une fonction musculaire normale et à une neurotransmission normale.
• La vitamine D contribue à l'absorption et à l'utilisation normales du calcium et du phosphore, au maintien d'une calcémie normale, au maintien d'une ossature normale, d'une fonction musculaire normale et au fonctionnement normal du système immunitaire.
• Le zinc contribue au maintien d'une ossature normale, au fonctionnement normal du système immunitaire, à la protection des cellules contre le stress oxydatif, à une synthèse protéique normale et au maintien de cheveux, d'ongles et d'une peau normaux.

Pour qui ce ratio inversé est-il le bon ?

Pour les deux tiers des gens, en réalité. La plupart des formules d'ossature partent du calcium et ajoutent le magnésium en second. Or le calcium est largement présent dans l'alimentation — produits laitiers, eaux minérales, légumes verts — tandis que l'apport en magnésium est plus souvent juste, et les pertes augmentent chez les sportifs : transpiration, excrétion urinaire après l'effort, besoins qui suivent la dépense énergétique.

Cette formule est donc celle à regarder si votre alimentation couvre déjà le calcium et que c'est le magnésium qui vous intéresse — tout en gardant un apport de calcium, de vitamine D et de zinc dans la même prise.

Notre rayon magnésium présente les apports de magnésium seul, et notre rayon zinc les apports de zinc seul.

Les formes retenues

Bisglycinate : le magnésium chélaté à deux molécules de glycine, la forme la mieux tolérée digestivement. Taurinate : chélaté à la taurine, un acide aminé soufré abondant dans le muscle et le système nerveux. Citrate : très soluble et bien absorbé. Oxyde : le plus concentré, ce qui permet de tenir 800 mg en trois comprimés, mais le moins soluble. Aquamin® : un minéral issu d'algues marines rouges, qui apporte à la fois magnésium et calcium.

Le L-OptiZinc® est du zinc lié à la L-méthionine, un acide aminé. Et le calcium complète l'Aquamin® par du citrate, le sel de calcium le plus soluble.

Questions fréquentes

Pourquoi cinq formes de magnésium ?

Parce qu'elles ne font pas le même travail. L'oxyde est très concentré, ce qui permet de tenir 800 mg en trois comprimés. Le bisglycinate et le taurinate sont les mieux tolérés digestivement. Le citrate est très soluble. L'Aquamin®, issu d'algues marines, apporte magnésium et calcium ensemble.

Quelle différence avec le Calcium & Magnésium 2:1 ?

Le ratio est inversé. Le 2:1 apporte 1 000 mg de calcium et 500 mg de magnésium ; celui-ci apporte 400 mg de calcium et 800 mg de magnésium, plus du zinc et 1 000 UI de vitamine D3. À choisir selon celui des deux minéraux que votre alimentation couvre le moins bien.

Peut-on le prendre le soir ?

Oui, le fabricant le propose explicitement : au cours d'un repas ou au coucher. Beaucoup de personnes placent leur apport de magnésium le soir.

Contient-il des allergènes ?

Le détail figure dans l'onglet Ingrédients. Les comprimés sont produits dans un atelier certifié GMP qui manipule par ailleurs des ingrédients allergènes.

Où acheter ce magnésium-calcium ?

Vous pouvez le commander sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Cette référence est tenue en stock à l'entrepôt et n'est pas présentée en rayon à Vendargues : si vous souhaitez la voir en boutique, dites-le-nous à l'avance et nous la faisons venir.

La gamme complète de la marque est sur notre page Now Foods.

Qu'est-ce que le Magnésium 400 mg en capsules ?

C'est le magnésium le plus simple à prendre de toute notre gamme : une seule capsule par jour, et 400 mg de magnésium élémentaire — soit 107 % de la valeur nutritionnelle de référence. Aucune autre référence du rayon n'y arrive en une unité.

Le flacon de 180 capsules couvre donc 180 jours, soit six mois de cure. C'est aussi, à ce titre, l'un des coûts journaliers les plus bas du rayon.

Le magnésium y est apporté sous trois formes : oxyde, citrate et aspartate. La formule est vegan et compatible keto.

Ce que le magnésium apporte

• Le magnésium contribue à un métabolisme énergétique normal et à réduire la fatigue.
• Il contribue au fonctionnement normal du système nerveux et à des fonctions psychologiques normales.
• Il contribue à une fonction musculaire normale et à l'équilibre électrolytique.
• Il contribue au maintien d'une ossature normale et d'une dentition normale.
• Il contribue à une synthèse protéique normale et au processus de division cellulaire.

Ce qu'il faut savoir avant de choisir celui-ci

Son avantage — tout en une capsule — est aussi sa limite, et autant le dire franchement.

Donc :

• Si vous tolérez bien le magnésium et que vous voulez la solution la plus simple possible, c'est celle-ci. Une capsule, six mois de cure, rien à calculer.
• Si vous avez déjà eu des selles molles avec un magnésium, prenez notre bisglycinate ou notre citrate 400 mg en 3 capsules : le même apport, mais réparti, et sans oxyde pour le premier.

Notre rayon magnésium détaille chaque forme et la façon de lire une étiquette.

Les trois formes de la formule

L'oxyde est le sel le plus concentré, environ 60 % de magnésium élémentaire : c'est lui qui permet de tenir 400 mg dans une seule capsule. Il est en revanche très peu soluble. Le citrate et l'aspartate sont tous deux solubles et bien absorbés, l'aspartate étant chélaté à un acide aminé — ils compensent en partie le profil de l'oxyde.

Questions fréquentes

Pourquoi y a-t-il de l'oxyde dedans ?

Parce que c'est le seul sel assez concentré pour tenir 400 mg de magnésium élémentaire dans une capsule : environ 60 % de son poids est du magnésium réel. Le citrate et l'aspartate de la formule compensent en partie sa faible solubilité.

Est-ce vegan ?

Oui, et compatible avec un régime keto. Capsule en hypromellose.

Contient-il des allergènes ?

Le détail figure dans l'onglet Ingrédients. Les capsules sont produites dans un atelier certifié GMP qui manipule par ailleurs des ingrédients allergènes.

Où acheter ce magnésium ?

Vous pouvez le commander sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Cette référence est tenue en stock à l'entrepôt et n'est pas présentée en rayon à Vendargues : si vous souhaitez la voir en boutique, dites-le-nous à l'avance et nous la faisons venir.

La gamme complète de la marque est sur notre page Now Foods.

Qu'est-ce que le Magnésium Inositol Relax ?

C'est la seule poudre aromatisée de notre rayon magnésium, et la seule à associer le minéral à l'inositol. Deux cuillères à café rases — environ 6 g — apportent 400 mg de magnésium élémentaire, soit 107 % de la valeur nutritionnelle de référence, et 2 g d'inositol.

Le magnésium y est sous forme de carbonate, et la poudre est sucrée aux extraits de stévia et de fruit du moine — donc sans sucre ajouté et compatible keto. Le pot de 454 g contient environ 76 doses.

Le fabricant la positionne comme une boisson de fin de journée, et c'est ainsi qu'elle se prend : une seule fois par jour, le soir.

Ce que la formule apporte

• Le magnésium contribue au fonctionnement normal du système nerveux et à des fonctions psychologiques normales.
• Il contribue à un métabolisme énergétique normal et à réduire la fatigue.
• Il contribue à une fonction musculaire normale et à l'équilibre électrolytique.
• Il contribue au maintien d'une ossature normale et d'une dentition normale.

Une boisson plutôt qu'un complément

C'est la vraie différence avec le reste du rayon. Les autres magnésiums se prennent : celui-ci se boit. Deux cuillères dans un grand verre d'eau froide, aromatisé et sucré sans sucre, en fin de journée — c'est un rituel du soir plutôt qu'une gélule à avaler.

Pour qui a du mal à tenir une cure de magnésium dans la durée, c'est souvent ce qui fait la différence : le magnésium travaille par reconstitution progressive de l'apport, en semaines, et la régularité compte plus que la dose d'un jour donné.

Le carbonate, et ce qu'il implique

Le magnésium est ici sous forme de carbonate, un sel peu soluble à l'état sec mais qui réagit avec l'acide citrique de la formule au contact de l'eau — c'est ce qui le met en solution et ce qui donne le léger pétillement à la préparation.

À 400 mg par dose, c'est un apport élevé en une seule prise. Si vous êtes sensible digestivement, commencez par une seule cuillère : l'effet laxatif du magnésium dépend surtout de la quantité prise en une fois. Nos poudre de bisglycinate et poudre de citrate sont plus adaptées si c'est votre cas.

Questions fréquentes

À quoi sert l'inositol dans cette formule ?

C'est un ingrédient de formulation propre à cette référence, dosé à 2 g par prise.

Est-ce sucré ?

Oui, mais sans sucre : la poudre est aromatisée et sucrée aux extraits de stévia (rébaudioside A) et de fruit du moine. Elle est compatible avec un régime keto.

400 mg en une seule prise, n'est-ce pas beaucoup ?

C'est un apport élevé. Si votre digestion est sensible, commencez par une seule cuillère : l'effet laxatif du magnésium dépend surtout de la quantité prise en une fois. Nos poudres de bisglycinate et de citrate sont plus adaptées si c'est votre cas.

Pourquoi faut-il un liquide froid ?

Parce que la poudre fait monter la température du liquide au contact. Un liquide déjà chaud devient désagréable à boire.

Est-ce vegan ?

Oui, et compatible avec un régime keto.

Où acheter ce magnésium en boisson ?

Vous pouvez le commander sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Cette référence est tenue en stock à l'entrepôt et n'est pas présentée en rayon à Vendargues : si vous souhaitez la voir en boutique, dites-le-nous à l'avance et nous la faisons venir.

La gamme complète de la marque est sur notre page Now Foods.