Now Foods Bétaïne HCl 648 mg et Protéase

Qu'est-ce que la Bétaïne HCl 648 mg de NOW Foods ?

C'est une association de chlorhydrate de bétaïne et d'une protéase acido-stable, en gélules végétales. Deux gélules apportent 1 296 mg de bétaïne HCl et 300 mg de protéase fongique issue d'Aspergillus niger, titrée à 300 SAPU.

Le chlorhydrate de bétaïne est une source d'acide chlorhydrique sous forme solide. La protéase qui l'accompagne est une enzyme qui reste active en milieu acide, d'où son nom.

Ce qui distingue ce produit

Deux actifs, pas un seul. Beaucoup de bétaïnes HCl du marché ne contiennent que le chlorhydrate. Ici la protéase est ajoutée et son activité est chiffrée en SAPU, l'unité qui sert à la mesurer.

Une prise calée sur le repas. Le produit est conçu pour être pris au début du repas, pas à jeun. C'est écrit sur l'étiquette et nous le reprenons tel quel.

Gélule végétale. L'enveloppe est en hypromellose. La protéase est d'origine fongique, pas animale.

À ne pas confondre avec la bétaïne anhydre

La bétaïne HCl et la bétaïne anhydre, ou TMG, portent le même nom mais ne servent pas à la même chose. La seconde est une molécule donneuse de groupements méthyle que l'on trouve dans la betterave ; la première est un sel acide. Si vous cherchez le TMG, c'est l'autre fiche.

Ce que nous ne dirons pas

Aucune allégation de santé n'est autorisée en Europe pour la bétaïne HCl ni pour les enzymes digestives. Nous décrivons la composition, le dosage et le mode de prise, sans rien promettre sur la digestion.

Questions fréquentes

Quand faut-il le prendre ?
Au début du repas. L'étiquette précise expressément de ne pas le prendre à jeun. Le détail est dans l'onglet Recommandations.

Que veut dire 300 SAPU ?
C'est l'unité d'activité des protéases acido-stables. Elle mesure ce que l'enzyme fait, pas seulement combien il y en a.

Quelle différence avec le TMG ?
Ce sont deux produits distincts. Le TMG est de la bétaïne anhydre ; ce produit-ci est un sel chlorhydrate accompagné d'une enzyme.

Contient-il des allergènes ?
Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec de la levure, du soja, du lait, de l'œuf, du poisson, des crustacés, des fruits à coque ni du sésame. L'atelier traite par ailleurs d'autres ingrédients contenant ces allergènes.

Le produit convient-il aux végétariens ?
Oui : enveloppe végétale et enzyme d'origine fongique.