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La Now Foods Huile d'Ail 1500 mg apporte, par capsule molle, 3 mg de concentré d'huile d'ail (Allium sativum, bulbe), que le fabricant déclare équivalents à 1 500 mg d'ail frais. Grand flacon de 250 capsules molles, soit 83 doses de 3 capsules.
Le « 1500 mg » du nom n'est pas une quantité : c'est une équivalence
C'est le point le plus important de cette fiche, et il est rarement expliqué. Une capsule ne contient pas 1 500 mg d'ail. Elle contient 3 mg de concentré d'huile d'ail, dont le fabricant dit qu'ils correspondent à 1 500 mg de gousse d'ail entière. Le panneau de l'étiquette l'écrit d'ailleurs ainsi : 9 mg de concentré pour 3 capsules, « équivalant à 4 500 mg d'ail en gousse ».
Ce n'est ni une tromperie ni une qualité : c'est la convention d'usage pour les huiles d'ail, qui sont des concentrés très puissants en volume. Mais cela veut dire deux choses :
- vous ne pouvez pas comparer ce « 1500 mg » aux 500 mg réels de poudre d'ail de l'Ail 5000 du rayon : ce sont deux grandeurs différentes ;
- l'équivalence annoncée est une déclaration du fabricant, pas un titrage. Cette étiquette n'affiche aucune teneur en allicine.
Si vous cherchez un chiffre d'allicine, une seule référence du catalogue en donne un : l'Ail 5000, à au moins 5 000 µg par comprimé.
Deux points de composition à connaître
Contient du soja. L'huile d'ail concentrée est diluée dans de l'huile de soja, qui est le premier des autres ingrédients. Le soja est un allergène à déclaration obligatoire, et c'est la raison pour laquelle il ne figure pas dans la liste des allergènes que le fabricant déclare absents.
L'enveloppe est en gélatine : le produit n'est ni végétarien ni végétalien. Dans ce rayon, seul l'Ail 5000 est entièrement végétal.
Composition
Soit, par capsule molle : 3 mg de concentré d'huile d'ail, équivalant à 1 500 mg d'ail en gousse.
Autres ingrédients : huile de soja, enveloppe de la capsule molle (gélatine, glycérine, eau).
Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de levure, blé, gluten, lait, œuf, poisson ni crustacés. Le soja n'est pas exclu : il est présent.
Questions fréquentes
Une capsule contient-elle 1 500 mg d'ail ?
Non. Elle contient 3 mg de concentré d'huile d'ail, que le fabricant déclare équivalents à 1 500 mg d'ail en gousse. Le « 1500 mg » du nom est une équivalence, pas une quantité.
Combien d'allicine ?
L'étiquette n'en déclare pas. Une seule référence du catalogue affiche une teneur en allicine : l'Ail 5000, à au moins 5 000 µg par comprimé.
Contient-elle du soja ?
Oui. Le concentré d'huile d'ail est dilué dans de l'huile de soja, allergène à déclaration obligatoire.
Est-ce végétarien ?
Non. L'enveloppe de la capsule molle est en gélatine. Seul l'Ail 5000 du rayon est entièrement végétal.
La Now Foods L-Glutamine 1000 mg apporte 1 g de L-glutamine sous forme libre par gélule végétale. Grand flacon de 240 gélules : c'est le format le moins cher au gramme de glutamine du catalogue.
Composition
Forme libre, et non sel : le gramme déclaré est un gramme de glutamine. Autres ingrédients : gélule végétale (hypromellose), acide stéarique d'origine végétale, dioxyde de silicium. Sans gélatine, sans soja : convient aux végétariens et aux végétaliens.
240 grammes de glutamine dans un flacon
240 gélules à 1 g, c'est 240 g de glutamine. À une gélule par jour, le flacon couvre huit mois ; à trois gélules, quatre-vingts jours. Comparé à la version 500 mg en flacon de 120, qui contient 60 g de glutamine, vous avez ici quatre fois la quantité pour un peu plus de trois fois le prix.
Contrepartie : la gélule est plus grosse, et un flacon de 240 gélules ouvert huit mois demande d'être refermé soigneusement et gardé à l'abri de l'humidité.
Questions fréquentes
Est-ce plus intéressant que le 500 mg ?
Au gramme de glutamine, oui : le flacon contient 240 g contre 60 g, pour un peu plus de trois fois le prix. La gélule est en revanche plus grosse.
« Forme libre », qu'est-ce que cela change ?
Le gramme déclaré est un gramme de glutamine, et non d'un sel dont la glutamine ne serait qu'une fraction.
Est-ce vegan ?
Oui. Gélule en hypromellose, excipients d'origine végétale ou minérale.
La Now Foods L-Lysine 500 mg apporte 500 mg de L-lysine par unité, obtenus à partir de 637 mg de chlorhydrate de L-lysine. Deux présentations au choix, au même dosage : 250 comprimés ou 250 gélules végétales.
Composition
Le fabricant donne les deux chiffres : 637 mg de chlorhydrate pour 500 mg de lysine. Un produit qui n'annoncerait que « 600 mg de chlorhydrate de L-lysine » vous vendrait moins de lysine en paraissant comparable.
Comprimé ou gélule : la seule vraie différence est la liste d'ingrédients
- Comprimés — cellulose microcristalline, enrobage végétarien, dioxyde de silicium, stéarate de magnésium d'origine végétale. Moins cher.
- Gélules végétales — gélule d'hypromellose, acide stéarique d'origine végétale, cellulose microcristalline, farine de riz. Pas d'enrobage, se désintègre plus vite, un peu plus cher.
Les deux présentations sont sans gélatine et conviennent aux végétariens et aux végétaliens. Il n'y a pas de bonne réponse : prenez le comprimé si le prix compte, la gélule si vous préférez éviter les comprimés enrobés.
Questions fréquentes
À quoi sert la L-lysine ?
Pour un usage précis, adressez-vous à un médecin ou à un pharmacien.
Pourquoi 637 mg de chlorhydrate pour 500 mg de lysine ?
Parce que le chlorhydrate est un sel : une partie de sa masse n'est pas de la lysine. Le fabricant donne les deux chiffres, ce qui rend la quantité réelle vérifiable.
Est-ce vegan ?
Oui, dans les deux présentations : enrobage végétarien pour le comprimé, hypromellose pour la gélule, aucune gélatine.
Qu'est-ce que l'Ascorbate de Magnésium en poudre ?
C'est une vitamine C non acide en poudre, tamponnée par le magnésium. Un quart de cuillère à café — seulement 1 g de poudre — apporte 820 mg de vitamine C et 60 mg de magnésium élémentaire.
Et le pot de 227 g contient environ 227 doses. C'est, de très loin, l'apport de vitamine C au coût journalier le plus bas de tout notre catalogue.
La liste des autres ingrédients est vide : il n'y a que l'ascorbate de magnésium. La formule est vegan.
Ce que la formule apporte
La vitamine C contribue :
Et le magnésium contribue à un métabolisme énergétique normal, au fonctionnement normal du système nerveux, à une fonction musculaire normale et à l'équilibre électrolytique — ses 60 mg représentent 16 % de la valeur nutritionnelle de référence, juste assez pour compter.
Pourquoi « tamponnée » ?
Parce que la vitamine C y est liée au magnésium plutôt que libre sous forme d'acide ascorbique. L'acide ascorbique pur a un pH d'environ 2,5 ; l'ascorbate de magnésium est quasi neutre.
En pratique, cela veut dire qu'on peut en prendre un gros dosage sans acidité — ni pour l'estomac, ni pour l'émail dentaire, ce qui compte pour une poudre que l'on boit. C'est la même logique que notre Vitamine C-500 Ascorbate de Calcium, mais en poudre et avec le magnésium comme tampon.
820 mg par dose : à qui ça s'adresse
C'est un dosage élevé — dix fois l'apport de référence. Deux usages s'y prêtent :
Le dosage libre. Un huitième de cuillère apporte environ 410 mg, un quart 820 mg, une demi-cuillère 1 640 mg. Aucune gélule ne permet cette finesse, et la vitamine C est hydrosoluble : elle ne se stocke pas, donc ce qui compte est la régularité et le fractionnement, pas la dose d'un jour.
Le prix. 227 doses dans un pot : c'est le format de qui prend de la vitamine C toute l'année.
Si vous préférez une dose fixe et pratique, nos capsules de 500 mg sont plus simples. Notre rayon vitamine C présente l'ensemble.
Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'une vitamine C « tamponnée » ?
Une vitamine C liée à un minéral plutôt que libre sous forme d'acide ascorbique. L'acide ascorbique a un pH d'environ 2,5 ; l'ascorbate de magnésium est quasi neutre. La molécule de vitamine C est la même et agit de la même façon : seule l'acidité change.
820 mg, n'est-ce pas beaucoup ?
C'est dix fois l'apport de référence. La vitamine C est hydrosoluble et ne se stocke pas, donc l'excédent est éliminé ; un apport très élevé peut toutefois provoquer des troubles digestifs passagers chez les personnes sensibles. L'intérêt de la poudre est précisément de pouvoir doser moins : un huitième de cuillère apporte environ 410 mg.
Est-ce aussi un apport de magnésium ?
Modestement : 60 mg, soit 16 % de la valeur nutritionnelle de référence. Le magnésium sert surtout de tampon à l'acidité. Pour un vrai apport, voyez notre rayon magnésium.
Y a-t-il des excipients ?
Non, aucun. La liste des autres ingrédients est vide : il n'y a que l'ascorbate de magnésium.
Pourquoi faut-il un liquide froid ?
Parce que la poudre fait monter la température du liquide au contact. Un liquide déjà chaud devient désagréable à boire.
Est-ce vegan ?
Oui. Il n'y a qu'un seul ingrédient dans ce produit.
Où acheter cette vitamine C en poudre ?
Vous pouvez la commander sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Cette référence est tenue en stock à l'entrepôt et n'est pas présentée en rayon à Vendargues : si vous souhaitez la voir en boutique, dites-le-nous à l'avance et nous la faisons venir.
La gamme complète de la marque est sur notre page Now Foods.
L'Now Foods Extrait de Feuille d'Olivier 500 mg apporte, par gélule végétale, 500 mg d'extrait de feuille d'olivier (Olea europaea) titré à au moins 6 % d'oleuropéine, soit au moins 30 mg d'oleuropéine par gélule. Flacon de 60 gélules végétales. Quatre ingrédients en tout.
Un titrage chiffré, ce qui est rare et ce qui compte
Sur la feuille d'olivier, la grandeur comparable est l'oleuropéine. Cette étiquette la titre : au moins 6 % de l'extrait, soit au moins 30 mg par gélule. Le « min. » signifie que le lot peut titrer plus, jamais moins.
Cela permet une comparaison utile à l'intérieur du catalogue. Le complexe à six plantes du rayon Ail contient aussi de la feuille d'olivier, mais à 40 mg d'extrait titré à au moins 18 % d'oleuropéine, soit environ 7,2 mg par capsule. Cette gélule en apporte donc plus de quatre fois plus, à l'unité. Si c'est la feuille d'olivier que vous cherchez, c'est bien cette référence et non le complexe.
Composition
Autres ingrédients : gélule végétale (hypromellose), acide stéarique d'origine végétale, dioxyde de silicium.
Certifié Non-GMO, Casher et Halal. Gélule en hypromellose et aucun ingrédient animal. Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés ni fruits à coque.
Questions fréquentes
Combien d'oleuropéine par gélule ?
Au moins 30 mg : 500 mg d'extrait titré à au moins 6 %.
Quelle différence avec le complexe à six plantes du catalogue ?
Le complexe apporte environ 7,2 mg d'oleuropéine par capsule (40 mg d'extrait à au moins 18 %). Cette gélule en apporte plus de quatre fois plus.
Est-ce végétalien ?
La gélule est en hypromellose et la formule ne contient aucun ingrédient animal. Le fabricant ne fait pas figurer de pastille végane sur cette référence, mais la composition ne contient rien d'animal.
La Now Foods Passiflore 350 mg apporte, par dose de 2 gélules végétales, 700 mg d'extrait de parties aériennes de passiflore (Passiflora incarnata) titré à au moins 3,5 % de flavonoïdes totaux, exprimés en vitexine et isovitexine — soit au moins 24,5 mg de flavonoïdes par dose. Flacon de 90 gélules végétales, soit 45 doses.
Un titrage réel, contrairement à la valériane du rayon
C'est la différence de fond entre les deux plantes de ce rayon. La valériane est une poudre de racine, sans titrage. La passiflore, ici, est un extrait titré sur un marqueur identifié : au moins 3,5 % de flavonoïdes totaux, exprimés en vitexine et isovitexine. Cela permet de comparer deux produits entre eux, ce que la poudre ne permet pas.
Composition
Autres ingrédients : maltodextrine non OGM, gélule végétale (hypromellose), cellulose microcristalline, acide stéarique d'origine végétale, dioxyde de silicium.
Végétalien, certifié Non-GMO et Casher. Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame.
Questions fréquentes
Combien de flavonoïdes par dose ?
Au moins 24,5 mg pour 2 gélules : 700 mg d'extrait titré à au moins 3,5 % de flavonoïdes totaux, exprimés en vitexine et isovitexine.
Quelle différence avec la valériane du rayon ?
La passiflore est ici un extrait titré sur un marqueur identifié ; la valériane est une poudre de racine, sans titrage. Les deux chiffres ne sont pas comparables.
Le produit peut-il endormir ?
Le fabricant signale qu'il peut provoquer de la somnolence et recommande de ne pas conduire ni utiliser de machines après la prise.
Est-ce végétalien ?
Oui. Gélule en hypromellose et aucun ingrédient animal.
La Now Foods Quercétine et Bromélaïne apporte 800 mg de quercétine et 165 mg de bromélaïne pour deux gélules végétales. Grand flacon de 240 gélules, soit 120 doses.
Composition
Autres ingrédients : cellulose microcristalline, gélule végétale (hypromellose), stéarate de magnésium d'origine végétale, dioxyde de silicium. Sans gélatine : convient aux végétariens et aux végétaliens.
Questions fréquentes
Puis-je en prendre si je suis allergique à l'ananas ?
Non. Le fabricant l'écrit explicitement : ne pas utiliser ce produit en cas d'allergie à l'ananas. La bromélaïne en est extraite.
Pourquoi vingt minutes avant les repas ?
C'est l'indication du fabricant, cohérente avec la présence d'une enzyme protéolytique. Les personnes à l'estomac sensible peuvent préférer prendre les gélules au cours du repas.
Que signifie 2 400 GDU/g ?
C'est l'unité d'activité de la bromélaïne : les GDU, ou gelatin digesting units, par gramme. C'est une donnée de composition, pas un effet.
Est-ce vegan ?
Oui. La bromélaïne est extraite de l'ananas, la gélule est en hypromellose, et aucun ingrédient n'est d'origine animale.
La fiche la plus franche de notre rayon chrome
Autant poser les choses tout de suite, parce que ce produit cumule trois points qui méritent d'être connus avant l'achat, et qu'aucun n'est visible sur l'étiquette française.
Un : la dose dépasse le plafond français, du double. Une gélule apporte 500 µg de chrome. La dose journalière maximale admise en France pour le chrome en complément alimentaire est de 250 µg. Une seule gélule en apporte donc deux fois trop au regard de ce repère.
Nous ne promettrons donc rien à son sujet.
Composition
Pour 1 gélule végétale :
- Chrome élémentaire, issu de 6 920 µg d'un complexe de picolinate de chrome, de nicotinate glycinate de chrome (Albion) et de polynicotinate de chrome (ChromeMate) — 500 µg
- Cannelle, écorce (Cinnamomum verum et/ou Cinnamomum aromaticum et/ou Cinnamomum burmannii) — 250 mg
Autres ingrédients : hypromellose (gélule végétale), farine de riz, acide stéarique d'origine végétale, dioxyde de silicium, maltodextrine (sans OGM).
À titre de repère d'étiquetage, la valeur nutritionnelle de référence européenne du chrome est de 40 µg par jour.
Deux formats
90 gélules — trois mois à une gélule par jour.
180 gélules — six mois, à un prix à la dose plus bas.
Questions fréquentes
Pourquoi trois formes de chrome ?
C'est le choix de formulation du fabricant, d'où le nom « Tri-Chromium ».
Que fait la cannelle dans cette formule ?
C'est le choix du fabricant. Les 250 mg d'écorce par gélule sont un fait de composition, pas un argument.
La coumarine de la cannelle pose-t-elle problème ?
À 250 mg d'écorce par gélule, l'apport est très faible, bien en dessous de la dose journalière tolérable retenue au niveau européen. Une cuillère à café de cannelle en poudre en apporte davantage.
Je prends un médicament pour la thyroïde.
Le fabricant demande d'espacer : au moins 3 à 4 heures avant, ou 1 heure après. Demandez confirmation à votre pharmacien.
Est-ce vegan ?
Oui. La gélule est en hypromellose et tous les excipients sont d'origine végétale.
Qu'est-ce que le Calcium & Magnésium Citrate en poudre ?
C'est la seule référence en poudre du rayon calcium de Now Foods, et la plus dépouillée de toutes : une dose apporte 400 mg de calcium, 400 mg de magnésium et 200 UI de vitamine D3, et la liste des autres ingrédients est vide. Pas d'excipient, pas d'enrobage, pas de gélule : les trois nutriments et rien d'autre.
Les deux minéraux sont apportés uniquement sous forme de citrate, le sel le plus soluble — ce qui tombe bien pour une poudre destinée à être dissoute.
Et le ratio n'est pas le 2:1 habituel : ici le calcium et le magnésium sont à parts égales.
Ce que la formule apporte
- Le calcium est nécessaire au maintien d'une ossature normale et au maintien d'une dentition normale. Il contribue à une fonction musculaire normale, à une neurotransmission normale et au fonctionnement normal des enzymes digestives.
- Le magnésium contribue au maintien d'une ossature normale et d'une dentition normale, à réduire la fatigue, à un métabolisme énergétique normal, au fonctionnement normal du système nerveux, à une fonction musculaire normale, à une synthèse protéique normale, à des fonctions psychologiques normales et à l'équilibre électrolytique.
- La vitamine D contribue à l'absorption et à l'utilisation normales du calcium et du phosphore, au maintien d'une calcémie normale et au maintien d'une ossature normale.
Avec 400 mg de magnésium par dose, c'est aussi l'apport de magnésium le plus élevé de tout le rayon calcium : 107 % de la valeur nutritionnelle de référence.
Pour qui la poudre est-elle le bon format ?
Pour qui ne veut pas avaler de comprimés. Un apport de minéraux demande du volume : les formules en comprimés du rayon tiennent en deux unités mais ce sont des comprimés volumineux, et les formules en capsules demandent deux à quatre gélules par jour. Ici, une cuillère et demie dans un verre d'eau.
C'est aussi le format qui permet de doser librement : une demi-dose, une dose et demie, selon ce que le reste de votre routine apporte déjà. Les comprimés ne le permettent pas.
Le revers : il faut le préparer, et la poudre doit être dissoute dans un liquide froid.
Questions fréquentes
Pourquoi faut-il un liquide froid ?
Parce que la poudre fait monter la température du liquide en se dissolvant. C'est une réaction normale du citrate, sans conséquence sur le produit, mais un liquide déjà chaud devient désagréable à boire.
Y a-t-il des excipients ?
Non. La liste des autres ingrédients est vide : il n'y a que le citrate de calcium, le citrate de magnésium et la vitamine D3. C'est la formule la plus dépouillée du rayon.
Pourquoi un ratio 1:1 et non 2:1 ?
C'est un choix de formule. Le 2:1 reproduit la proportion dans laquelle le corps contient ces deux minéraux ; le 1:1 met l'accent sur le magnésium, dont une dose apporte ici 107 % de la valeur nutritionnelle de référence. Si votre alimentation couvre déjà bien le calcium, ce ratio est le plus intéressant du rayon.
Quel goût a la poudre ?
Elle n'est pas aromatisée. Le citrate donne une note légèrement acidulée, que le jus de fruits couvre complètement.
Peut-on le prendre le soir ?
Oui. Le fabricant indique une prise par jour au cours d'un repas, sans préciser l'horaire ; beaucoup de personnes placent un apport de magnésium le soir. Prenez-le au moment qui s'intègre le mieux à votre journée.
Contient-il des allergènes ?
Le détail figure dans l'onglet Ingrédients. La poudre est produite dans un atelier certifié GMP qui manipule par ailleurs des ingrédients allergènes.
Où acheter ce calcium-magnésium en poudre ?
Vous pouvez le commander sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Cette référence est tenue en stock à l'entrepôt et n'est pas présentée en rayon à Vendargues : si vous souhaitez la voir en boutique, dites-le-nous à l'avance et nous la faisons venir.
La gamme complète de la marque est sur notre page Now Foods.
Exactement la dose maximale française
Un comprimé apporte 150 µg d'iode, issus de 30 mg de kelp biologique — une algue brune du genre Laminaria, plante entière. Cela représente 100 % de la valeur nutritionnelle de référence européenne, qui est de 150 µg par jour.
Conséquence pratique : un comprimé par jour, et rien d'autre qui contienne de l'iode. Pas de second comprimé, pas de multivitamines iodé en plus, pas de poudre d'algue dans la soupe le même jour.
Ce que l'iode fait, reconnu en Europe
- à la production normale d'hormones thyroïdiennes et à une fonction thyroïdienne normale ;
- au métabolisme énergétique normal ;
- au fonctionnement normal du système nerveux et à une fonction cognitive normale ;
- au maintien d'une peau normale.
Tout ce que nous pouvons dire sur ce produit concerne donc l'iode qu'il apporte, pas l'algue elle-même — et vous ne lirez chez nous aucune promesse sur le métabolisme, le poids ou la détoxification.
Composition
Pour 1 comprimé :
Autres ingrédients : cellulose microcristalline, enrobage végétarien [hypromellose, acide stéarique d'origine végétale, lécithine de tournesol, citrate de triéthyle, huile de tournesol], palmitate d'ascorbyle.
Flacon de 200 comprimés, soit plus de six mois à un comprimé par jour. Le fabricant indique que le produit n'est pas élaboré avec de la levure, du blé, du gluten, du soja, du lait, de l'œuf, du poisson, des crustacés, des fruits à coque ni du sésame, mais qu'il est fabriqué dans une installation qui traite ces allergènes.
Questions fréquentes
150 µg, est-ce dans la limite française ?
Oui, exactement à la limite : la dose journalière maximale admise en France pour l'iode est de 150 µg. Un comprimé par jour, et aucune autre source d'iode le même jour.
Qu'est-ce que le kelp ?
Le nom anglais des grandes algues brunes du genre Laminaria, traditionnellement consommées en Asie de l'Est. C'est un aliment, pas un extrait de synthèse.
L'iode d'algue vaut-il l'iode minéral ?
Les deux apportent de l'iode. La différence est que la teneur des algues est naturellement variable, ce qui rend la standardisation du fabricant essentielle — et c'est justement ce qui distingue un complément dosé d'une algue achetée en vrac.
Peut-on le cumuler avec un multivitamines ?
Pas sans vérifier : la plupart des multivitamines contiennent déjà de l'iode, et vous dépasseriez le maximum français sans le savoir.
Est-ce vegan ?
Oui. L'algue et tous les excipients sont d'origine végétale.
Six souches dans une seule gélule
Acidophilus 4X6 porte bien son nom : 4 milliards d'UFC, 6 souches. Là où la plupart des formules misent sur la concentration, celle-ci mise sur la diversité, avec six bactéries lactiques différentes identifiées chacune par son code de souche.
- Lactobacillus acidophilus (La-14)
- Bifidobacterium lactis (Bl-04)
- Bifidobacterium longum (Bl-05)
- Streptococcus thermophilus (St-21)
- Lactobacillus bulgaricus (Lb-87)
- Lactobacillus paracasei (Lpc-37)
NOW Foods indique vérifier l'identité de chaque souche par empreinte ADN et formuler le produit pour délivrer 4 milliards d'UFC jusqu'à la date de durabilité minimale — et non au seul jour de la fabrication.
Composition par gélule végétale
Autres ingrédients : cellulose microcristalline, hypromellose (gélule d'origine végétale), acide stéarique (source végétale), dioxyde de silicium.
Végétalien. Sans blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés ni fruits à coque ajoutés. Fabriqué dans un atelier qui traite par ailleurs ces allergènes.
Questions fréquentes
Pourquoi 4 milliards seulement, quand d'autres annoncent 25 ou 50 milliards ?
Parce que ce produit joue sur un autre levier : six souches au lieu de deux ou trois. Concentration et diversité sont deux approches différentes, et le nombre d'UFC seul ne permet pas de classer deux probiotiques.
Que signifient les codes La-14, Bl-04, St-21… ?
Ce sont les codes de souche. Deux souches de la même espèce peuvent se comporter différemment : le code identifie précisément celle qui est utilisée.
Faut-il le conserver au réfrigérateur ?
C'est recommandé par le fabricant pour maintenir la teneur en bactéries vivantes, en particulier après ouverture et en période chaude.
Contient-il des produits laitiers ?
Non. Deux des souches (S. thermophilus, L. bulgaricus) sont classiquement associées au yaourt, mais la formule ne contient pas de lait ajouté.
Quelle différence avec 8 Billion Acidophilus & Bifidus ?
8 Billion contient 3 souches pour 8 milliards d'UFC ; Acidophilus 4X6 contient 6 souches pour 4 milliards.
La Now Foods Vitamine E-400 Sèche Végétarienne apporte 268 mg de vitamine E par gélule, sous forme de succinate acide de d-alpha-tocophéryle. C'est la seule référence de notre rayon vitamine E sans gélatine : une gélule d'hypromellose, sans huile, qui convient aux végétariens et aux végétaliens. Flacon de 100 gélules.
Son argument : pas de gélatine, pas d'huile
Toutes les autres vitamines E du rayon sont des capsules molles, et toutes ont une enveloppe en gélatine bovine. Celle-ci est une gélule végétale remplie d'une poudre : c'est ce que le fabricant appelle une forme « sèche ». Deux conséquences concrètes — elle convient aux régimes végétariens et végétaliens, et elle ne rancit pas comme peut le faire une huile.
Précision utile : « sèche » ne veut pas dire « hydrosoluble ». La vitamine E reste liposoluble, et le fabricant indique de prendre la gélule au cours d'un repas. Contrairement aux capsules molles qui apportent leur propre huile, celle-ci dépend des lipides du repas.
268 mg : au-dessus du repère français, en dessous du repère européen
Si vous voulez rester dans les repères français, les deux Vitamine E-200 du rayon sont à 134 mg — mais toutes deux en capsule molle à la gélatine bovine. À ce jour, nous n'avons pas de vitamine E végétale sous 150 mg dans le catalogue.
Questions fréquentes
Est-ce vraiment la seule vitamine E végétale du rayon ?
Oui. Les cinq autres références sont des capsules molles à l'enveloppe en gélatine bovine.
Contient-elle du soja ?
La vitamine E est issue de soja non OGM hautement raffiné, une forme exclue de l'étiquetage obligatoire des allergènes.
Le lactate, une forme peu courante de calcium
Le calcium existe sous de nombreuses formes en complément : carbonate, citrate, bisglycinate, hydroxyapatite… Le lactate de calcium est plus rare sur le marché. C'est un sel organique, d'absorption indépendante de l'acidité gastrique — contrairement au carbonate, qui a besoin d'un estomac acide.
Le calcium est nécessaire au maintien d'une ossature normale et d'une dentition normale. Il contribue également à une neurotransmission normale, au fonctionnement normal des enzymes digestives, au fonctionnement normal des muscles et joue un rôle dans le processus de division et de spécialisation cellulaire.
Composition par dose
Autres ingrédients : cellulose microcristalline, hydroxypropylcellulose, enrobage végétarien [hypromellose (cellulose), acide stéarique (source végétale), lécithine de tournesol, citrate de triéthyle, huile de tournesol], stéarate de magnésium (source végétale), dioxyde de silicium.
Végétarien. Sans blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Pourquoi le lactate plutôt que le carbonate ou le citrate ?
Le lactate est un sel organique dont l'absorption ne dépend pas de l'acidité gastrique, à la différence du carbonate. Il contient en revanche moins de calcium par gramme : il faut 1 962 mg de lactate pour 255 mg de calcium.
Est-ce que ça contient du lactose ?
Non. Le mot « lactate » désigne l'acide lactique, pas le lactose. Le produit n'est pas fabriqué avec du lait.
Pourquoi 3 comprimés et non un seul ?
Parce que le lactate de calcium est peu dense en calcium : il faudrait un comprimé trop volumineux. Répartir la prise est de toute façon préférable pour l'absorption.
Est-ce végétarien ?
Oui, y compris l'enrobage, qui est d'origine végétale.
L'Now Foods Huile de Coco Vierge 1000 mg apporte, par dose de 3 capsules molles, 3 g d'huile de coco vierge biologique, dont 1,5 g de triglycérides à chaîne moyenne (TCM). Huile pressée à froid. Flacon de 120 capsules molles, soit 40 doses.
Trois choses à savoir, et la première va vous surprendre
Ce n'est ni végétarien ni végétalien. L'huile est végétale, mais l'enveloppe de la capsule molle est en gélatine bovine. C'est écrit sur l'étiquette, et c'est contre-intuitif sur un produit à base de noix de coco. Le produit porte d'ailleurs un certificat Casher — Triangle K — précisément parce qu'il contient de la gélatine.
Une dose apporte 2,5 g d'acides gras saturés, sur 3 g de matières grasses. C'est la nature même de l'huile de coco : elle est très majoritairement saturée.
3 g, c'est une quantité culinaire. Une cuillère à café d'huile de coco pèse environ 4,5 g : la dose journalière de ce produit en représente les deux tiers. L'intérêt de la capsule n'est donc pas la quantité, c'est la commodité — pas de goût, pas de dosage, pas de pot à ouvrir — et le fait que l'huile soit biologique, vierge et pressée à froid.
Composition
Autres ingrédients : enveloppe de la capsule molle (gélatine bovine sans ESB, glycérine, eau).
Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés ni sésame.
Ce que sont les TCM, sans rien promettre
Les triglycérides à chaîne moyenne sont des matières grasses dont les acides gras comptent entre six et douze atomes de carbone — principalement, dans l'huile de coco, de l'acide laurique et de l'acide caprique. L'huile de coco en contient naturellement, et c'est ce que le fabricant quantifie ici : 1,5 g pour 3 g d'huile, soit la moitié.
Une particularité physique à connaître
L'huile de coco se solidifie en dessous d'environ 26 °C. Le fabricant signale que le contenu des capsules peut commencer à se figer en dessous de cette température, et qu'une variation naturelle de couleur peut se produire. Ce n'est pas un défaut et cela n'affecte pas le produit.
Questions fréquentes
Est-ce végétalien ?
Non. L'huile est végétale, mais l'enveloppe de la capsule molle est en gélatine bovine.
Combien d'acides gras saturés ?
2,5 g par dose de 3 capsules, sur 3 g de matières grasses, soit environ 13 % de l'apport de référence de 20 g par jour.
Combien de TCM ?
1,5 g par dose de 3 capsules, soit la moitié des 3 g d'huile de coco.
Est-ce intéressant par rapport à de l'huile de coco en pot ?
En quantité, non : 3 g représentent les deux tiers d'une cuillère à café. L'intérêt de la capsule est la commodité et le fait que l'huile soit biologique, vierge et pressée à froid.
Pourquoi les capsules sont-elles parfois figées ?
Parce que l'huile de coco se solidifie en dessous d'environ 26 °C. Le fabricant le signale ; ce n'est pas un défaut.
Un probiotique qui se croque
La plupart des probiotiques se présentent en gélules à avaler. Celui-ci est un comprimé à croquer, parfumé aux baies, ce qui résout un problème très concret : faire avaler une gélule à un enfant de trois ans, ou à un adulte qui n'y arrive pas.
Un comprimé apporte 10 milliards d'UFC (unités formant colonies) réparties entre dix souches nommées, les mêmes que celles du Probiotic-10. Le flacon en contient 50.
C'est la version « extra strength » de la gamme BerryDophilus : cinq fois plus d'UFC par comprimé que la version pour enfants à 2 milliards, pour le même format à croquer.
Sans sucre, mais avec des polyols
Le comprimé ne contient pas de sucre : 0 g de sucres, 0 g de sucres ajoutés. Le goût vient du xylitol et du sorbitol, deux polyols, complétés par des arômes naturels de baies, de l'acide malique et de la poudre de betterave pour la couleur. Un comprimé apporte 1 g de glucides et 5 kcal.
Deux conséquences pratiques. La première : une consommation excessive de polyols peut avoir un effet laxatif — hors de portée à un ou deux comprimés par jour, mais c'est une raison de plus pour ne pas laisser le flacon à portée d'un enfant qui les prendrait pour des bonbons. La seconde concerne les animaux : le xylitol est toxique pour les chiens, même en petite quantité. Si vous avez un chien, rangez le flacon en hauteur et fermé, et en cas d'ingestion appelez immédiatement un vétérinaire.
Composition
Pour 1 comprimé à croquer :
- Énergie — 5 kcal
- Glucides totaux — 1 g, dont sucres 0 g
- Mélange de 10 souches probiotiques — 160 mg, soit 10 milliards d'UFC
Les dix souches : Lactobacillus acidophilus (La-14), Bifidobacterium lactis (Bl-04), Lactobacillus plantarum (Lp-115), Lactobacillus casei (Lc-11), Lactobacillus rhamnosus (Lr-32), Lactobacillus paracasei (Lpc-37), Bifidobacterium breve (Bb-18), Streptococcus thermophilus (St-21), Lactobacillus salivarius (Ls-33), Bifidobacterium longum (BI-05).
Autres ingrédients : xylitol, sorbitol, cellulose microcristalline, acide stéarique d'origine végétale, dioxyde de silicium, arômes naturels, acide L-malique, poudre de betterave, FOS (fructooligosaccharides).
Le fabricant indique que le produit n'est pas élaboré avec du blé, du gluten, du soja, du lait, de l'œuf, du poisson, des crustacés, des fruits à coque ni du sésame, mais qu'il est fabriqué dans une installation qui traite ces allergènes.
Pour un enfant
Le fabricant autorise ce comprimé à partir de 2 ans, et c'est la seule référence probiotique de notre catalogue dans ce cas. Deux réserves honnêtes, malgré tout. D'abord, un comprimé à croquer au goût de baies reste un objet qu'un jeune enfant peut confondre avec une confiserie : le flacon se range hors de portée.
Questions fréquentes
Contient-il du sucre ?
Non : 0 g de sucres par comprimé. Le goût vient du xylitol et du sorbitol, deux polyols, pour 1 g de glucides et 5 kcal au total.
J'ai un chien à la maison, est-ce un problème ?
Le xylitol est toxique pour les chiens, même en petite quantité. Rangez le flacon fermé et hors de portée, et en cas d'ingestion contactez immédiatement un vétérinaire.
Peut-on l'avaler entier ?
Il est conçu pour être croqué. Avalé entier, il mettra plus de temps à se déliter, sans danger particulier.
Quelle différence avec le BerryDophilus pour enfants à 2 milliards ?
Le dosage : 10 milliards d'UFC par comprimé au lieu de 2, pour les mêmes souches et le même format à croquer.
Faut-il le conserver au réfrigérateur ?
Oui, c'est inscrit sur le flacon par le fabricant.
Est-ce vegan ?
Oui. Tous les ingrédients sont d'origine végétale ou minérale, la couleur vient de la poudre de betterave.
50 comprimés, cela fait combien de temps ?
Cinquante jours à un comprimé par jour, vingt-cinq à deux.
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À qui s'adresse ce guide ?
À celui qui vient de commencer la musculation ou une reprise sérieuse du sport, qui a compris qu'il devait « faire attention à la nutrition », et qui se retrouve devant un mur de pots sans savoir lequel prendre en premier.
Ce n'est pas un catalogue : si vous cherchez la carte complète du rayon, famille par famille, elle se trouve sur la page nutrition sportive. Ici, nous répondons à une seule question, dans l'ordre : quoi prendre, quand, et dans quel ordre construire sa routine.
Un repère d'entrée : la première année, l'entraînement et l'assiette portent l'essentiel des progrès. Les compléments viennent se poser dessus, et c'est quand le socle est en place qu'ils donnent le plus.
Que faut-il mettre en place en même temps ?
Quatre points, et ils sont gratuits.
La régularité. Trois séances par semaine tenues pendant six mois battent n'importe quel programme parfait abandonné en trois semaines. C'est le premier levier.
Le sommeil. C'est la nuit que le muscle se reconstruit, et c'est le deuxième levier gratuit de la liste.
Les protéines à table. Comptez sur trois ou quatre jours ce que vous mangez réellement. Beaucoup de débutants découvrent à cette occasion que leur petit-déjeuner n'apporte presque rien de protéiné : un œuf, un yaourt grec ou un shaker suffisent à changer le total de la journée.
Les calories. Pour prendre du muscle, il faut un léger excédent ; pour perdre du gras, un déficit. Les deux ne se font pas en même temps : choisissez une direction par période.
Avec ces quatre points en place, le rayon prend tout son sens, et c'est là que se construit la routine ci-dessous.
Dans quel ordre ajouter des compléments ?
Étape 1 : une protéine en poudre, pour combler l'écart
Les repères usuels en musculation situent les besoins entre 1,6 et 2,2 g de protéines par kilogramme de poids corporel et par jour, contre 0,83 g pour un adulte sédentaire selon l'ANSES. La poudre sert précisément à combler l'écart entre cette cible et ce que vos repas apportent.
Le produit le plus simple pour commencer est une whey concentrée : complète, facile à boire, elle convient à la grande majorité des pratiquants. L'isolat va plus loin sur la pureté et le lactose résiduel, et les protéines végétales répondent à une alimentation sans produits laitiers. Le rayon complet des protéines détaille chaque cas.
Étape 2 : la créatine monohydrate
C'est le complément que nous conseillons quasi systématiquement, et le mieux documenté du rayon. Trois grammes par jour, tous les jours, y compris les jours sans entraînement, à n'importe quelle heure. Elle agit par saturation progressive du muscle sur plusieurs semaines : il n'y a ni « fenêtre » ni cycle à respecter. La créatine monohydrate classique est la forme de référence, celle sur laquelle portent les travaux.
Étape 3 : un micronutriment, selon votre situation
Une carence se dépiste par une prise de sang prescrite par votre médecin. Sous nos latitudes, la vitamine D est le cas le plus fréquent en hiver ; le magnésium et les oméga 3 se choisissent selon ce que votre alimentation apporte déjà. Une multivitamine fait office de filet de sécurité quand les repas sont très répétitifs.
Étape 4 : le confort, quand le reste tourne
Des barres protéinées pour les journées sans cuisine, des électrolytes pour les séances longues d'été, de la farine d'avoine pour transformer un shaker en collation complète. Ce sont des réponses à des problèmes pratiques très réels, et c'est là qu'elles sont le plus utiles.
Et les autres familles, à quel moment ?
Elles viennent une fois la routine de base installée, et chacune répond à un besoin précis.
Un brûleur de graisse. Le déficit calorique reste le mécanisme de base ; les brûleurs apportent la vigilance et l'énergie à l'entraînement qui rendent une période de restriction plus facile à tenir. Ils trouvent donc leur place une fois l'alimentation cadrée.
Des BCAA. Trois des neuf acides aminés essentiels, ceux qui portent le signal de synthèse : c'est la boisson d'entraînement la plus simple à boire. Les EAA couvrent les neuf et prennent le relais quand on s'entraîne à jeun ou en déficit marqué.
Un gainer. Un produit de prise de masse est majoritairement glucidique : il règle le cas précis de ceux qui n'arrivent pas à manger assez pour prendre du poids. Si l'appétit suit, du riz, des pâtes et de l'huile d'olive font le même travail dans l'assiette.
Un pré-entraînement. Les boosters apportent de l'énergie et de la concentration sur une séance lourde. Deux repères pour bien les utiliser : les réserver aux séances difficiles, pour garder leur effet entier, et éviter les prises de fin de journée — ou passer à un booster sans caféine.
Les formules spécifiques. Glutamine, complexes multi-actifs, packs : ce sont des produits de pratiquant avancé, qui se choisissent une fois que l'on sait précisément ce que l'on vient chercher. Pour composer soi-même, les références mono-ingrédient sont toujours les plus lisibles.
Quelles sont les erreurs classiques du débutant ?
Prendre trois shakers par jour. C'est le signe que les repas apportent peu de protéines : un petit-déjeuner protéiné et une portion de viande ou de poisson à chaque repas changent le total, et un ou deux shakers suffisent ensuite.
Croire à la fenêtre anabolique. Une prise dans les deux heures qui suivent la séance suffit largement. Le total quotidien compte davantage que le chronomètre.
Charger tout dans un seul repas. Une prise de 25 à 30 g de protéines stimule pleinement la synthèse protéique ; au-delà, le supplément n'ajoute pas de stimulus. Trois à quatre prises réparties valent mieux qu'un dîner énorme.
Comparer les pots au kilo de poudre. C'est le taux protéique pour 100 g qui permet de comparer deux pots : il situe la quantité de protéine réellement apportée par dose.
Se fier au doseur. Il mesure un volume, pas un poids, et il varie de 25 à 40 g selon les marques. Une balance de cuisine règle la question ; les accessoires du rayon aussi.
Changer de produit tous les mois. Aucun complément ne se juge en trois semaines. La créatine demande plusieurs semaines pour saturer le muscle ; une protéine se juge sur la régularité des apports.
Comment prioriser ?
Dans cet ordre, sans exception. D'abord l'assiette : œufs, viande, poisson, légumineuses, produits laitiers, féculents. Puis la créatine, le complément le mieux documenté du rayon. Puis la protéine en poudre, à hauteur de l'écart réel entre vos besoins et vos repas. Et enfin un micronutriment identifié selon votre situation.
Trois produits bien choisis et réellement utilisés font plus qu'une étagère pleine : c'est exactement ce que nous cherchons à poser avec vous.
Questions fréquentes
Faut-il prendre de la whey quand on débute ?
Dès que vos repas ne couvrent pas vos besoins en protéines, et c'est fréquent au début. Comptez ce que vous mangez réellement pendant trois jours : le shaker viendra combler l'écart, souvent au petit-déjeuner ou autour de la séance.
La whey fait-elle grossir ?
Pas en elle-même. Une dose apporte généralement entre 100 et 130 kcal, soit moins qu'une banane et un yaourt : c'est un aliment parmi d'autres, qui ne fait grossir que s'il s'ajoute à une journée déjà excédentaire. Préparée au lait entier avec une banane et du beurre de cacahuète, elle devient une collation de 400 kcal — pratique en prise de masse. Prise à l'eau en remplacement d'un en-cas, c'est l'un des moyens les plus économes en calories d'atteindre ses protéines.
Peut-on prendre des protéines sans faire de sport ?
Oui, sans risque particulier chez un adulte en bonne santé : c'est un aliment protéiné, au même titre qu'un blanc de poulet. Son intérêt est net dans plusieurs cas : des repas pauvres en protéines, un appétit réduit, ou une personne âgée chez qui l'apport quotidien est difficile à atteindre. Pour construire du muscle, c'est l'entraînement en résistance qui fournit le stimulus à nourrir.
Quelle quantité de whey par jour ?
Une à deux doses suffisent à la quasi-totalité des pratiquants, et la bonne quantité n'est pas un chiffre absolu : c'est l'écart entre vos besoins et ce que vos repas apportent déjà. Concrètement, calculez votre cible en protéines (1,6 à 2,2 g par kilo), comptez ce que vous mangez, et comblez la différence. Une prise de 25 à 30 g de protéines suffit à stimuler pleinement la synthèse protéique : mieux vaut trois prises réparties qu'une seule très grosse.
La créatine est-elle risquée pour un débutant ?
Chez l'adulte en bonne santé, la créatine monohydrate est l'un des compléments les plus étudiés, et sa consommation aux doses usuelles n'a pas montré d'effet délétère documenté. Les précautions concernent les personnes ayant une atteinte rénale ou hépatique connue, la grossesse et l'allaitement : dans ces cas, l'avis d'un médecin s'impose.
Faut-il faire une phase de charge en créatine ?
Non, ce n'est pas nécessaire. Trois grammes par jour saturent le muscle en trois à quatre semaines, sans les inconforts digestifs que provoquent parfois les phases de charge.
À partir de quel âge peut-on prendre des compléments ?
Les compléments alimentaires pour sportifs sont formulés et étiquetés pour des adultes, et une bonne partie d'entre eux — tous les produits caféinés en particulier — sont expressément déconseillés aux mineurs. Pour un adolescent qui commence la musculation, les besoins en protéines et en énergie sont largement couvrables par l'alimentation, et c'est l'entraînement et le sommeil qui font les progrès. Si la question se pose quand même — régime particulier, sport intensif, appétit difficile — elle relève du médecin traitant ou d'un diététicien.
Combien de temps avant de voir des résultats ?
Les premiers changements de force apparaissent en quelques semaines, les changements visibles demandent plusieurs mois. C'est aussi pourquoi il vaut mieux installer deux ou trois produits et les garder : on sait alors exactement ce qui travaille.
Peut-on progresser sans aucun complément ?
Oui. Les compléments règlent des problèmes de praticité et d'appétit : atteindre ses protéines quand les repas ne suffisent pas, boire pendant une séance longue, couvrir un micronutriment. Un pratiquant qui s'entraîne régulièrement, dort correctement et mange assez de protéines progresse, et la poudre lui fait gagner du temps.
Végétarien ou végétalien, faut-il faire différemment ?
Le principe reste identique, mais atteindre le total protéique demande plus d'organisation, et certains micronutriments méritent une attention particulière — la vitamine B12 en premier lieu. Les protéines végétales associent en général pois et riz pour compléter le profil en acides aminés. Pour le reste, parlez-en à votre médecin.
Où poser ses questions près de Montpellier ?
Au comptoir de notre boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier. C'est l'endroit le plus efficace pour un débutant : on vous demandera ce que vous mangez avant de vous montrer un pot, et vous repartirez avec les deux ou trois produits qui correspondent vraiment à votre situation. Nous expédions par ailleurs partout en France et en Europe.
Pour la vue d'ensemble du catalogue, famille par famille, retournez sur la page nutrition sportive.
Sources : ANSES pour les références nutritionnelles en protéines et l'avis sur les compléments destinés aux sportifs, Ciqual pour la composition des aliments. Ces informations ne remplacent pas un avis médical. Les compléments alimentaires s'intègrent dans une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
Sources
- ANSES — Les compléments alimentaires
- Règlement UE n° 432/2012 — allégations de santé autorisées
- Règlement CE n° 1924/2006 — allégations nutritionnelles et de santé
À intégrer dans une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
