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Le Now Foods Safran 50 mg apporte, par gélule végétale, 50 mg de stigmate de safran (Crocus sativus) titré à au moins 10 % de crocines totales, soit au moins 5 mg de crocines. Flacon de 60 gélules végétales, deux gélules par jour, un mois.
Le stigmate, et rien que le stigmate
C'est le point à vérifier sur n'importe quel safran, et celui-ci le passe. L'étiquette déclare la partie « stigmate » — les trois filaments rouges de la fleur, la partie noble et la seule qui soit réellement du safran.
Un titrage chiffré, et pas de nom de marque
Le marqueur du safran est l'ensemble des crocines, les pigments caroténoïdes responsables de sa couleur.
Une précision que nous faisons parce qu'elle est souvent source de confusion : cette référence ne porte aucun nom d'ingrédient breveté. Pas de marque d'extrait, pas de label propriétaire — seulement un stigmate de safran titré à 10 % de crocines. Si vous comparez avec un safran portant un nom de marque, vous comparez des dossiers différents, et le titrage reste la seule grandeur commune.
Composition
Autres ingrédients : cellulose microcristalline, gélule végétale (hypromellose), acide stéarique d'origine végétale, dioxyde de silicium.
Végétalien et certifié Non-GMO. Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de levure, blé, gluten, soja, maïs, lait, œuf, poisson, crustacés ni fruits à coque, et signale qu'une variation naturelle de couleur peut se produire — ce qui est attendu sur un pigment naturel.
Questions fréquentes
Combien de crocines ?
Au moins 5 mg par gélule : 50 mg de stigmate titré à au moins 10 % de crocines totales. Soit au moins 10 mg par jour à deux gélules.
Est-ce un extrait de marque ?
Non. Cette référence ne porte aucun nom d'ingrédient breveté : un stigmate de safran titré à 10 % de crocines, sans label propriétaire.
Est-ce végétalien ?
Oui. Gélule en hypromellose et aucun ingrédient animal.
La L-arginine en forme libre
La L-arginine est un acide aminé semi-essentiel : l'organisme sait la produire, mais pas toujours en quantité suffisante selon les périodes de la vie. L'alimentation l'apporte surtout par les fruits à coque, les graines, la viande et le poisson.
NOW Foods la propose ici en forme libre — non liée à un peptide — à raison de 700 mg par gélule végétale. La formule tient en quatre ingrédients.
Le flacon de 180 gélules permet d'ajuster la prise de une à trois gélules par jour.
Composition par gélule végétale
Apport de référence non établi pour cet acide aminé.
Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), cellulose microcristalline, acide stéarique d'origine végétale, dioxyde de silicium.
Végétalien. Sans blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés ni fruits à coque ajoutés.
Questions fréquentes
Que signifie « forme libre » ?
L'acide aminé est isolé, non lié à d'autres acides aminés dans une chaîne peptidique. Il n'a donc pas besoin d'être libéré par la digestion d'une protéine.
Gélules ou poudre ?
Les gélules dosent précisément 700 mg et se transportent facilement. La poudre permet des doses plus élevées à moindre coût au gramme ; NOW Foods propose les deux.
Les gélules conviennent-elles aux végétaliens ?
Oui. La L-arginine est obtenue par fermentation, l'enveloppe est en hypromellose végétale et la formule ne contient aucun ingrédient d'origine animale.
Les Now Foods Betterave 180 Gélules apportent, par dose de 2 gélules végétales, 1,1 g de poudre de racine de betterave (Beta vulgaris). Flacon de 180 gélules végétales, soit 90 doses.
Ce que les gélules apportent — et ce qu'elles n'apportent pas
Une dose de deux gélules apporte 1,1 g de betterave. Une dose de la betterave en poudre du rayon en apporte 9,5 g, soit environ huit fois et demie plus.
Et sur le prix au gramme de betterave, l'écart va dans le même sens : les gélules coûtent environ quatre fois plus cher que la poudre.
Composition
Autres ingrédients : gélule végétale (hypromellose), cellulose microcristalline, acide stéarique d'origine végétale, dioxyde de silicium.
Végétalien, certifié Non-GMO, Casher et Halal. Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame.
Questions fréquentes
Combien de betterave par dose ?
1,1 g pour deux gélules. La poudre du rayon en apporte 9,5 g par dose, soit environ huit fois et demie plus.
Pourquoi choisir les gélules plutôt que la poudre ?
Pour la commodité : pas de goût terreux, pas de dosage à mesurer, un flacon transportable. En quantité de betterave et en prix au gramme, la poudre est nettement plus avantageuse.
Combien de nitrates ?
L'étiquette ne le déclare pas. La mention « nitrates naturellement présents » n'apparaît que dans l'argumentaire du fabricant, pas dans le panneau de composition.
Est-ce végétalien ?
Oui. Gélule en hypromellose et aucun ingrédient animal.
Qu'est-ce que la Bétaïne TMG en Poudre de NOW Foods ?
C'est de la bétaïne anhydre, aussi appelée TMG pour triméthylglycine, en poudre pure. Le pot de 170 g ne contient rien d'autre : la rubrique « autres ingrédients » de l'étiquette porte la mention « aucun ».
Une dose d'une demi-cuillère à café rase, soit environ 1,6 g, apporte 1 600 mg de bétaïne. Le pot en contient environ 106.
La bétaïne tire son nom de la betterave, dont elle a été isolée pour la première fois. C'est une molécule à trois groupements méthyle, d'où son autre nom.
Ce qui distingue ce produit
Aucun excipient. C'est de la bétaïne et rien d'autre.
Le dosage libre. La cuillère permet d'ajuster la dose, ce que les comprimés ne permettent pas.
Questions fréquentes
TMG et bétaïne, est-ce la même chose ?
Oui. TMG est l'abréviation de triméthylglycine, l'autre nom de la bétaïne anhydre.
Quelle différence avec la bétaïne HCl ?
Ce sont deux produits distincts. La bétaïne HCl est un sel chlorhydrate qui se prend au début du repas ; le TMG est la bétaïne seule.
Y a-t-il des additifs ?
Non. L'étiquette indique « aucun » à la rubrique des autres ingrédients.
Contient-il des allergènes ?
Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec du blé, du gluten, du soja, du lait, de l'œuf, du poisson, des crustacés, des fruits à coque ni du sésame. L'atelier traite par ailleurs d'autres ingrédients contenant ces allergènes.
La Now Foods L-Arginine 1000 mg apporte 1 g de L-arginine libre par comprimé, à partir de chlorhydrate de L-arginine. Deux formats : 60 ou 180 comprimés. C'est la forme la plus directe du rayon : un gramme dans une seule unité, là où les gélules dosées à 500 mg en demandent deux.
Composition
Autres ingrédients : cellulose microcristalline, hydroxypropylcellulose, acide stéarique d'origine végétale, croscarmellose sodique, dioxyde de silicium, et un enrobage végétal (hypromellose, carbonate de calcium, glycérine). Pas de gélatine : le produit convient aux végétariens et aux végétaliens.
Comprimé ou gélule
La L-Arginine 500 mg en gélules du rayon apporte le même gramme d'arginine, mais en deux gélules au lieu d'un comprimé. Les deux formules contiennent de l'arginine libre ; la différence est le nombre d'unités à avaler et le prix au gramme. Le comprimé contient un enrobage et deux excipients de compression supplémentaires ; la gélule n'en a que deux.
Questions fréquentes
Quelle différence avec les gélules 500 mg ?
Le même gramme d'arginine libre, en un comprimé au lieu de deux gélules. Le comprimé a un enrobage et davantage d'excipients de compression.
Est-ce vegan ?
Oui. L'enrobage est végétal (hypromellose) et il n'y a pas de gélatine.
Quel format choisir ?
Le flacon de 60 comprimés couvre un mois à deux comprimés par jour, celui de 180 trois mois. Le grand format est moins cher au comprimé.
Le Now Foods Extrait de Pépins de Raisin 500 mg apporte 500 mg d'extrait de pépins de raisin (Vitis vinifera) titré à au moins 90 % de polyphénols totaux par gélule végétale. Un seul actif, trois ingrédients en tout. Flacon de 90 gélules.
Composition
Autres ingrédients : gélule végétale (hypromellose), palmitate d'ascorbyle, acide stéarique d'origine végétale. Trois ingrédients hors actif, pas de dioxyde de silicium, pas de diluant. Sans gélatine : convient aux végétariens et aux végétaliens.
Le choix entre les deux pépins de raisin du rayon
L'Extrait de pépins de raisin 250 mg est une formule composée : moitié moins d'extrait de raisin, mais avec 60 mg d'amla et 50 mg de rutine — deux ingrédients que le fabricant ne titre pas.
Celle-ci est l'inverse : un seul actif, deux fois plus dosé, et une liste d'ingrédients plus courte. Si vous cherchez de l'extrait de pépins de raisin et rien d'autre, c'est cette référence. Les deux flacons contiennent 90 gélules.
Questions fréquentes
Que signifie « min. 90 % de polyphénols totaux » ?
Que le fabricant garantit au moins 90 % de polyphénols dans l'extrait. C'est un titrage élevé, et c'est une donnée de composition, pas un effet.
Qu'est-ce que les OPC ?
Les proanthocyanidines oligomériques, une famille de polyphénols présente dans les pépins de raisin.
Quelle différence avec la version 250 mg ?
Celle-ci est deux fois plus dosée et ne contient qu'un seul actif. La 250 mg ajoute 60 mg d'amla et 50 mg de rutine, non titrés.
Est-ce vegan ?
Oui. Gélule en hypromellose, excipients d'origine végétale.
Qu'est-ce que le Thé Vert 400 mg de NOW Foods ?
C'est un extrait de feuille de thé vert dosé à 400 mg par gélule végétale, titré à 40 % minimum de catéchines, et accompagné de vitamine C. Autrement dit : le contenu d'une tasse de thé ramené à une forme stable, reproductible et sans infusion à surveiller.
Le titrage à 40 % est volontairement modéré : c'est un extrait d'entretien. Vous le trouverez sur la page de la marque NOW Foods et dans notre rayon Plantes et extraits de plantes.
Ce qu'il y a dans le Thé Vert 400 mg
Deux chiffres suffisent à comprendre la gélule. 400 mg d'extrait de feuille de thé vert, titré à 40 % minimum de catéchines : le titrage est annoncé sur l'étiquette, ce qui permet de savoir ce que l'on achète au lieu de se fier au seul poids de poudre. Et 60 mg de vitamine C sous forme d'acide ascorbique, soit les deux tiers de l'apport de référence pour un adulte.
La vitamine C contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif, au fonctionnement normal du système immunitaire et à la réduction de la fatigue. Trois effets reconnus, écrits tels quels.
L'extrait conserve environ 10 mg de caféine naturellement présente dans la feuille. L'enveloppe est une gélule végétale d'hypromellose, avec de l'acide stéarique d'origine végétale pour seul auxiliaire. Le flacon compte 100 gélules végétales et le produit porte la mention végane du fabricant.
À qui s'adresse le Thé Vert 400 mg ?
À qui aime le thé vert mais n'a pas le temps de le préparer, ou qui veut un apport constant plutôt qu'une infusion dont la force varie à chaque tasse. Aux pratiquants qui tiennent un journal d'apports et préfèrent un chiffre fixe. À ceux qui cherchent un extrait titré sans aller vers les concentrations les plus hautes. Et à ceux qui apprécient que la vitamine C soit déjà dans la gélule.
Questions fréquentes
Est-il bon de boire du thé vert ?
Le thé vert est l'une des boissons les plus anciennement consommées au monde et l'une des plus étudiées. Sa particularité tient à sa fabrication : les feuilles sont chauffées très vite après la récolte, ce qui bloque l'oxydation et conserve les catéchines que le thé noir perd en grande partie.
Quand boire du thé vert ?
Pour la boisson, c'est une affaire de goût et d'habitude : le matin, en milieu de matinée ou l'après-midi, selon la sensibilité de chacun à la caféine. L'extrait en gélule répond à une autre logique, celle que le fabricant imprime sur le flacon.
Est-il bon de boire du thé vert le soir ?
Tout dépend de votre tolérance à la caféine. Une tasse de thé vert en contient entre vingt et quarante milligrammes selon l'infusion ; cette gélule en apporte environ 10 mg, naturellement présents dans l'extrait de feuille. C'est peu, mais ce n'est pas zéro.
Est-ce que le thé est un excitant ?
Il contient de la caféine, que l'on appelle aussi théine quand elle vient du théier : c'est la même molécule. Le thé vert la libère plus progressivement que le café, parce qu'elle y est accompagnée de tanins. L'extrait de cette référence en conserve environ 10 mg, une quantité modeste.
Est-ce bon de boire du thé tous les jours ?
C'est l'usage de centaines de millions de personnes. L'étiquette de cet extrait porte d'ailleurs une précision à connaître : elle demande de ne pas cumuler plusieurs produits contenant du thé vert sur la même journée.
Quel est le meilleur thé pour la santé ?
La question se tranche plutôt sur le procédé que sur la variété. Le thé vert est le moins oxydé des thés, donc celui qui conserve le plus de catéchines ; le thé blanc s'en approche, le thé noir en garde beaucoup moins. C'est pour cela que les extraits sont faits à partir de feuille verte.
Quels sont les bienfaits de l'extrait de thé vert ?
L'effet reconnu de cette référence vient de sa vitamine C : elle contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif, au fonctionnement normal du système immunitaire et à la réduction de la fatigue. Les catéchines de la feuille, elles, sont ce que l'on vient chercher dans le thé lui-même, et c'est le titrage qui permet de savoir ce qu'on achète.
Où acheter le Thé Vert 400 mg ?
En ligne, sur cette page, avec expédition dans toute la France et partout en Europe et un suivi de colis de bout en bout.
Et en magasin chez KISS NUTRITION, à Vendargues, à dix minutes de Montpellier : le flacon est en rayon, vous repartez avec. Le reste de la marque est réuni sur la page NOW Foods, et les autres extraits sur le rayon Plantes et extraits de plantes.
De la glucosamine sans crustacés
C'est la raison d'être de ce produit, et elle est concrète. La quasi-totalité de la glucosamine vendue dans le monde est extraite de carapaces de crustacés — crevettes, crabes. Pour qui est allergique aux crustacés, ou simplement végétarien, cela ferme la porte.
Celle-ci est produite par fermentation à partir de maïs sans OGM, sous le nom GreenGrown. Chimiquement, c'est la même molécule : du chlorhydrate de glucosamine. Ce qui change est l'origine, et donc les allergènes et la compatibilité avec une alimentation végétalienne.
Une dose de 2 gélules apporte 2 g de glucosamine HCl. Le flacon de 90 gélules représente 45 doses, soit un mois et demi.
Composition
Pour 2 gélules végétales (1 dose) :
- Énergie — 10 kcal
- Glucides — 2 g
- Chlorhydrate de glucosamine GreenGrown, issu de maïs sans OGM — 2 g
Autres ingrédients : hypromellose (gélule végétale), acide stéarique d'origine végétale, dioxyde de silicium.
Trois excipients, tous d'origine végétale ou minérale. Le fabricant indique que le produit n'est pas élaboré avec du blé, du gluten, du soja, du lait, de l'œuf, du poisson, des crustacés, des fruits à coque ni du sésame, mais qu'il est fabriqué dans une installation qui traite ces allergènes.
Questions fréquentes
Celle-ci vaut-elle la glucosamine de crustacés ?
C'est chimiquement la même molécule, du chlorhydrate de glucosamine. Seule l'origine change : maïs fermenté au lieu de carapaces.
Je suis allergique aux crustacés.
C'est précisément pour cela que cette référence existe : elle ne contient aucun ingrédient de crustacé. Le produit est toutefois fabriqué dans une installation qui traite d'autres allergènes — à prendre en compte en cas d'allergie sévère.
Est-ce vegan ?
Oui. La glucosamine vient du maïs, la gélule est en hypromellose et les deux autres excipients sont d'origine végétale ou minérale.
Chlorhydrate ou sulfate de glucosamine ?
Ce sont deux sels de la même molécule. Le chlorhydrate apporte plus de glucosamine à poids égal ; le sulfate est celui qui a été le plus étudié.
Je suis diabétique.
La glucosamine est un amino-sucre. Parlez-en à votre médecin avant une prise prolongée.
Qu'est-ce que ces gommes à l'oméga 3 ?
C'est la façon la plus simple de prendre de l'huile de poisson : une gomme à mâcher au fruit de la passion, pas de capsule, pas de cuillère d'huile.
Et ce n'est pas un gadget dosé au minimum : une seule gomme apporte 750 mg d'huile de poisson concentrée, dont 300 mg d'EPA et 225 mg de DHA. C'est plus d'EPA + DHA qu'une capsule d'huile de poisson 1000 mg classique.
Elles sont sans sucres : le goût vient du xylitol, de l'érythritol et d'un extrait de feuille de stévia. L'enveloppe est en gélatine de poisson, il n'y a donc aucune gélatine bovine.
Ce que l'EPA et le DHA apportent
- L'EPA et le DHA contribuent à une fonction cardiaque normale.
Sans sucres : ce que cela implique vraiment
Zéro gramme de sucres, et c'est un vrai atout pour un produit à mâcher pris tous les jours. Mais cela se paie par la présence de polyols — xylitol et érythritol — et il y a deux choses à savoir.
Une consommation excessive de polyols peut avoir des effets laxatifs. À une gomme par jour, le risque est négligeable ; n'en faites pas des bonbons.
Le xylitol est toxique pour les chiens, même en très petite quantité.
Questions fréquentes
Contiennent-elles du sucre ?
Non, zéro gramme de sucres. Le goût vient du xylitol, de l'érythritol et d'un extrait de feuille de stévia.
Y a-t-il un inconvénient aux polyols ?
Une consommation excessive de polyols peut avoir des effets laxatifs. À une gomme par jour le risque est négligeable. Attention en revanche si vous avez un chien : le xylitol est toxique pour les chiens, même en petite quantité.
Y a-t-il de la gélatine bovine ?
Non, l'enveloppe est en gélatine de poisson. Le produit reste donc d'origine marine, mais sans aucun ingrédient bovin.
Est-ce vegan ou végétarien ?
Non, ni l'un ni l'autre : l'huile et l'enveloppe sont d'origine marine. Cela convient à un régime pescétarien.
Où acheter ces gommes à l'oméga 3 ?
Vous pouvez les commander sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Cette référence est tenue en stock à l'entrepôt et n'est pas présentée en rayon à Vendargues : si vous souhaitez la voir en boutique, dites-le-nous à l'avance et nous la faisons venir.
La gamme complète de la marque est sur notre page Now Foods, et toutes nos huiles de poisson dans le rayon oméga 3.
Le Now Foods Coenzyme Q10 200 mg à Croquer est la seule référence du rayon qui ne s'avale pas : un comprimé à garder en bouche jusqu'à ce qu'il ramollisse, puis à croquer. Chaque comprimé apporte 200 mg de coenzyme Q10 sous forme d'ubiquinone et 67 mg de vitamine E. Flacon de 90 comprimés, soit trois mois.
Composition
Le sucre présent est du fructose, utilisé comme support du comprimé à croquer. Un gramme par comprimé : c'est le prix de la forme galénique.
Une précision sur le nom
Le nom commercial complet de cette référence chez le fabricant mentionne la lécithine. La formule que le fabricant publie aujourd'hui n'en contient plus : la liste d'ingrédients ci-dessous est celle de l'étiquette actuelle. Si votre flacon en mentionne, fiez-vous à son étiquette.
Questions fréquentes
Quel goût a le comprimé ?
Il est sucré au fructose et aromatisé avec des arômes naturels, sans que le fabricant précise lesquels. Un gramme de sucres par comprimé.
Faut-il l'avaler ou le croquer ?
Le garder en bouche jusqu'à ce qu'il ramollisse, puis le croquer, au cours d'un repas contenant un corps gras.
Est-ce vegan ?
Oui. Aucune gélatine, aucune cire d'abeille. La vitamine E provient de soja hautement raffiné.
Y a-t-il un intérêt à payer plus cher que la gélule au même dosage ?
Seulement si vous ne voulez pas avaler de gélule. Pour le reste, la gélule végétale 200 mg apporte la même quantité de coenzyme Q10, sans sucre ajouté.
Une algue, et rien d'autre
Ce pot contient un seul ingrédient : de la poudre de kelp biologique, une algue brune du genre Laminaria, plante entière. Pas d'excipient, pas d'enveloppe de gélule, pas d'agent de charge. C'est l'algue telle quelle, séchée et réduite en poudre.
Une mesurette rase, soit 90 mg de poudre, apporte 450 µg d'iode — 300 % de la valeur nutritionnelle de référence européenne, qui est de 150 µg par jour. Le pot de 227 g contient environ 2 500 doses, ce qui en fait l'un des produits les plus durables du catalogue : plusieurs années à une mesurette par jour.
Trois fois le maximum français : lisez ceci
La dose journalière maximale admise en France pour l'iode en complément alimentaire est de 150 µg. Une mesurette de ce produit en apporte 450 µg, soit trois fois ce repère. C'est le dosage d'iode le plus élevé de notre catalogue, et nous le disons en haut de page.
Beaucoup de clients achètent cette poudre pour un autre usage, d'ailleurs parfaitement légitime : comme condiment, une pincée dans une soupe, un bouillon ou un plat de riz, à la manière japonaise. C'est un aliment avant d'être un complément, et dans cet usage la question du dosage se pose différemment — mais l'iode qu'il apporte, lui, compte toujours.
Ce que l'iode fait, reconnu en Europe
Vous ne lirez donc chez nous aucune promesse sur le métabolisme, le poids, la détoxification ou les minéraux marins.
Composition
Pour 1 mesurette rase (90 mg) :
Autres ingrédients : aucun.
Pot de 227 g, soit environ 2 500 mesurettes. Algue issue de l'agriculture biologique.
Questions fréquentes
Peut-on prendre moins d'une mesurette ?
Oui, et c'est l'avantage d'une poudre. Un tiers de mesurette, environ 30 mg, apporte à peu près 150 µg d'iode. Mesurer si peu reste approximatif : pour une dose précise, prenez le comprimé à 150 µg.
Y a-t-il des excipients ?
Aucun. Le pot ne contient que de la poudre d'algue biologique.
Peut-on l'utiliser comme condiment ?
Oui, c'est un usage courant : une pincée dans une soupe ou un bouillon. C'est un aliment avant d'être un complément — mais l'iode qu'il apporte compte toujours dans votre total de la journée.
Quel goût cela a-t-il ?
Franchement marin et salé. C'est de l'algue séchée, le goût est celui d'un bouillon japonais.
Qu'est-ce que la Phosphatidylsérine 100 mg de NOW Foods ?
La phosphatidylsérine est un phospholipide : l'une des briques qui composent les membranes de nos cellules. Elle est particulièrement concentrée dans le tissu nerveux, ce qui lui a valu sa réputation et sa place dans les rayons de compléments. L'alimentation en apporte peu, l'essentiel venant des abats et des poissons gras.
NOW Foods n'en fait pas une gélule à actif unique. Cette référence est un petit complexe de phospholipides : phosphatidylsérine, choline et inositol dans la même gélule végétale. Le flacon compte 120 gélules. La marque est regroupée dans le rayon NOW Foods.
Ce qu'il y a dans la Phosphatidylsérine 100 mg
Une gélule apporte 100 mg de phosphatidylsérine, 100 mg de choline sous forme de bitartrate et 50 mg d'inositol. Trois actifs réunis, c'est la vraie différence avec les références qui se limitent à la phosphatidylsérine seule.
La choline est ici plus qu'un figurant. À ce niveau d'apport, elle contribue à un métabolisme normal de l'homocystéine, à un métabolisme lipidique normal et au maintien d'une fonction hépatique normale. Ce sont des effets que l'on peut écrire en clair, et c'est ce qui donne du corps à la formule.
La phosphatidylsérine est obtenue à partir de lécithine de soja : l'étiquette le déclare noir sur blanc. Autour des actifs, la liste est courte : cellulose, gélule végétale en hypromellose, dioxyde de silicium et stéarate de magnésium d'origine végétale. Le fabricant affiche le logo végétalien sur cette référence.
À qui s'adresse la Phosphatidylsérine 100 mg ?
Aux étudiants en période chargée, aux travailleurs de nuit, à tous ceux qui mettent la tête à contribution et qui connaissent déjà ce rayon. La phosphatidylsérine n'est pas un produit d'impulsion : on vient la chercher en connaissance de cause.
Également aux sportifs d'endurance et de force, qui la croisent souvent dans les protocoles de récupération. Et à ceux qui veulent trois phospholipides réunis plutôt que d'empiler deux flacons séparés : la choline et l'inositol sont déjà dedans. Le flacon de 120 gélules tient une période longue sans commande intermédiaire.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la phosphatidylsérine ?
C'est un phospholipide, c'est-à-dire un constituant des membranes de nos cellules. Elle est particulièrement présente dans le tissu nerveux, ce qui explique l'intérêt qu'on lui porte.
Quels sont les phospholipides ?
La phosphatidylsérine, la phosphatidylcholine, la phosphatidyléthanolamine et le phosphatidyl inositol en sont les principaux. Tous sont des briques de membrane cellulaire, et on les trouve réunis dans les lécithines.
Où trouver la phosphatidylsérine dans les aliments ?
Dans les abats, surtout la cervelle et le foie, puis dans les poissons gras et le soja. L'alimentation courante en apporte assez peu, ce qui explique le recours au complément.
Cette phosphatidylsérine vient-elle du soja ?
Oui. Elle est obtenue à partir de lécithine de soja, et l'étiquette le déclare clairement. La marque propose aussi une version issue de lécithine de tournesol.
Pourquoi de la choline dans cette phosphatidylsérine ?
Parce que la choline est le second grand constituant des phospholipides alimentaires. Elle contribue à un métabolisme normal de l'homocystéine, à un métabolisme lipidique normal et au maintien d'une fonction hépatique normale.
Quels sont les bienfaits de la lécithine ?
La lécithine est le mélange naturel de phospholipides dont on extrait la phosphatidylsérine et la choline. C'est la matière première de cette gélule, et c'est sous cette forme que les phospholipides arrivent dans l'alimentation.
Où acheter de la phosphatidylsérine ?
En magasin de nutrition ou sur une boutique spécialisée, car les pharmacies la référencent peu. Chez KISS NUTRITION elle est en rayon à Vendargues et expédiée partout en France.
Où acheter la Phosphatidylsérine 100 mg ?
Chez KISS NUTRITION. La commande part de notre stock et nous expédions partout en France ainsi que dans le reste de l'Europe, en suivi. Le flacon part scellé, dans son emballage d'usine.
Et si vous êtes du secteur, le plus simple reste de passer : la boutique est à Vendargues, à dix minutes de Montpellier, et le produit est en rayon. On vous le met en main, on répond aux questions sur place, et vous repartez avec. Toute la gamme est réunie dans le rayon NOW Foods.
Une vitamine C non acide, accompagnée de ses cofacteurs
AlphaSorb-C n'utilise pas d'acide ascorbique libre mais de l'ascorbate de calcium tamponné enrichi en acide thréonique — une forme non acide, mieux tolérée par les estomacs sensibles que la vitamine C classique.
Le mélange breveté Transport C-PLUS® (690 mg par gélule) associe cet ascorbate de calcium à de l'acide alpha-lipoïque. S'y ajoutent les cofacteurs habituellement présents dans les sources naturelles de vitamine C : un complexe de bioflavonoïdes d'agrumes, de la poudre de cynorrhodon et de la rutine.
La vitamine C contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif, au fonctionnement normal du système immunitaire et à réduire la fatigue. Elle contribue également à la formation normale de collagène pour une fonction normale de la peau, des os, des cartilages, des dents, des gencives et des vaisseaux sanguins.
Composition par gélule végétale
Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), cellulose microcristalline, acide stéarique (source végétale), stéarate de magnésium (source végétale), dioxyde de silicium.
Végétalien. Sans blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Pourquoi parle-t-on de vitamine C « non acide » ?
Parce que la vitamine C est ici sous forme de sel de calcium (ascorbate) et non d'acide ascorbique libre. Le pH est donc neutre, ce qui limite l'inconfort gastrique rapporté avec la vitamine C classique à dose élevée.
Qu'apporte l'acide thréonique ?
C'est un métabolite de la vitamine C présent dans le mélange Transport C-PLUS® ; NOW Foods l'intègre à son ascorbate de calcium dans une forme brevetée.
Qu'est-ce que le BCAA de NOW Foods ?
Ce sont les trois acides aminés à chaîne ramifiée — L-leucine, L-isoleucine et L-valine — en gélules végétales. Une prise de 4 gélules apporte 2 600 mg de BCAA au total.
On les appelle « ramifiés » à cause de la forme de leur chaîne latérale. Ce sont trois des neuf acides aminés essentiels : l'organisme ne sait pas les fabriquer, ils viennent de l'alimentation.
Ce qui distingue ce produit
En gélules, pas en poudre aromatisée. Les BCAA en poudre sont amers, ce qui oblige les fabricants à les aromatiser et à les édulcorer. Ici il n'y a ni arôme, ni édulcorant, ni colorant.
Un grand flacon. 240 gélules, soit 60 prises de 4 gélules.
Trois ingrédients d'enrobage seulement. L'enveloppe végétale, de l'acide stéarique d'origine végétale et de la lécithine de tournesol.
Lécithine de tournesol, pas de soja
Le détail a son importance pour qui évite le soja : NOW utilise ici de la lécithine de tournesol. Le fabricant indique d'ailleurs que le produit n'est pas fabriqué avec du soja.
Questions fréquentes
Quel est le ratio entre les trois acides aminés ?
L'étiquette donne le total de 2 600 mg pour 4 gélules sans détailler la répartition entre leucine, isoleucine et valine.
Y a-t-il des arômes ou des édulcorants ?
Non. La forme gélule permet de s'en passer entièrement.
Le produit convient-il aux végétaliens ?
Oui : enveloppe en hypromellose, lécithine de tournesol, acides aminés obtenus par fermentation.
Combien de prises par flacon ?
60 prises de 4 gélules.
Contient-il du soja ?
Non. La lécithine utilisée est de tournesol, et le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec du soja.
La vitamine C tamponnée sans sodium
L'Ascorbate de calcium de NOW Foods est de la vitamine C tamponnée au calcium : poudre pure, un seul ingrédient, pH neutre. Elle ne pique pas, n'agresse pas l'estomac et n'apporte pas de sodium — contrairement à l'ascorbate de sodium. Le calcium qui sert de tampon vient en petit bonus.
Et contrairement à la plupart des poudres de vitamine C, la dose indiquée par le fabricant tient dans le repère français : un quart de cuillère à café apporte 890 mg de vitamine C, pour un maximum recommandé de 1 000 mg par jour en France. C'est la poudre la plus simple à utiliser du rayon.
Ce qui la distingue
- Neutre en bouche. Aucune acidité, donc aucun risque d'érosion de l'émail dentaire comme avec l'acide ascorbique pur.
- Sans sodium. Le choix logique si vous surveillez votre apport en sel, ou en cas d'hypertension.
- Dose déjà calibrée. 890 mg par quart de cuillère : une seule prise par jour et vous êtes juste sous le plafond français, sans avoir à ajuster la cuillère.
Questions fréquentes
Ascorbate de calcium ou de sodium ?
Les deux sont tamponnés et neutres en bouche. La différence est le minéral : le calcium ici, le sodium dans l'autre. Prenez le calcium si vous limitez le sel ou si vous êtes hypertendu ; l'ascorbate de sodium est un peu moins cher au gramme de vitamine C.
Pourquoi la poudre plutôt que des gélules ?
Le prix au gramme, surtout. Et la possibilité de doser à la pointe de cuillère, par exemple 500 mg si vous préférez une dose modérée.
Est-ce que ça se dissout bien ?
Très bien, même dans l'eau froide. Le liquide reste légèrement trouble : c'est normal et sans conséquence.
J'ai des calculs rénaux, est-ce un souci ?
Parlez-en à votre médecin avant d'en prendre. La vitamine C à dose élevée et le calcium sont tous deux des sujets à aborder avec lui dans ce contexte, et nous ne sommes pas en position de trancher à sa place.
Disponible à Vendargues
Ce produit est aussi en rayon à la boutique Kiss Nutrition, 285 Rue des Portes Domitiennes, 34740 Vendargues. Nous avons les trois poudres de vitamine C côte à côte : vous pourrez comparer le goût sur place.
Voir aussi notre rayon Vitamine C et la gamme complète NOW Foods.
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À qui s'adresse ce guide ?
À celui qui vient de commencer la musculation ou une reprise sérieuse du sport, qui a compris qu'il devait « faire attention à la nutrition », et qui se retrouve devant un mur de pots sans savoir lequel prendre en premier.
Ce n'est pas un catalogue : si vous cherchez la carte complète du rayon, famille par famille, elle se trouve sur la page nutrition sportive. Ici, nous répondons à une seule question, dans l'ordre : quoi prendre, quand, et dans quel ordre construire sa routine.
Un repère d'entrée : la première année, l'entraînement et l'assiette portent l'essentiel des progrès. Les compléments viennent se poser dessus, et c'est quand le socle est en place qu'ils donnent le plus.
Que faut-il mettre en place en même temps ?
Quatre points, et ils sont gratuits.
La régularité. Trois séances par semaine tenues pendant six mois battent n'importe quel programme parfait abandonné en trois semaines. C'est le premier levier.
Le sommeil. C'est la nuit que le muscle se reconstruit, et c'est le deuxième levier gratuit de la liste.
Les protéines à table. Comptez sur trois ou quatre jours ce que vous mangez réellement. Beaucoup de débutants découvrent à cette occasion que leur petit-déjeuner n'apporte presque rien de protéiné : un œuf, un yaourt grec ou un shaker suffisent à changer le total de la journée.
Les calories. Pour prendre du muscle, il faut un léger excédent ; pour perdre du gras, un déficit. Les deux ne se font pas en même temps : choisissez une direction par période.
Avec ces quatre points en place, le rayon prend tout son sens, et c'est là que se construit la routine ci-dessous.
Dans quel ordre ajouter des compléments ?
Étape 1 : une protéine en poudre, pour combler l'écart
Les repères usuels en musculation situent les besoins entre 1,6 et 2,2 g de protéines par kilogramme de poids corporel et par jour, contre 0,83 g pour un adulte sédentaire selon l'ANSES. La poudre sert précisément à combler l'écart entre cette cible et ce que vos repas apportent.
Le produit le plus simple pour commencer est une whey concentrée : complète, facile à boire, elle convient à la grande majorité des pratiquants. L'isolat va plus loin sur la pureté et le lactose résiduel, et les protéines végétales répondent à une alimentation sans produits laitiers. Le rayon complet des protéines détaille chaque cas.
Étape 2 : la créatine monohydrate
C'est le complément que nous conseillons quasi systématiquement, et le mieux documenté du rayon. Trois grammes par jour, tous les jours, y compris les jours sans entraînement, à n'importe quelle heure. Elle agit par saturation progressive du muscle sur plusieurs semaines : il n'y a ni « fenêtre » ni cycle à respecter. La créatine monohydrate classique est la forme de référence, celle sur laquelle portent les travaux.
Étape 3 : un micronutriment, selon votre situation
Une carence se dépiste par une prise de sang prescrite par votre médecin. Sous nos latitudes, la vitamine D est le cas le plus fréquent en hiver ; le magnésium et les oméga 3 se choisissent selon ce que votre alimentation apporte déjà. Une multivitamine fait office de filet de sécurité quand les repas sont très répétitifs.
Étape 4 : le confort, quand le reste tourne
Des barres protéinées pour les journées sans cuisine, des électrolytes pour les séances longues d'été, de la farine d'avoine pour transformer un shaker en collation complète. Ce sont des réponses à des problèmes pratiques très réels, et c'est là qu'elles sont le plus utiles.
Et les autres familles, à quel moment ?
Elles viennent une fois la routine de base installée, et chacune répond à un besoin précis.
Un brûleur de graisse. Le déficit calorique reste le mécanisme de base ; les brûleurs apportent la vigilance et l'énergie à l'entraînement qui rendent une période de restriction plus facile à tenir. Ils trouvent donc leur place une fois l'alimentation cadrée.
Des BCAA. Trois des neuf acides aminés essentiels, ceux qui portent le signal de synthèse : c'est la boisson d'entraînement la plus simple à boire. Les EAA couvrent les neuf et prennent le relais quand on s'entraîne à jeun ou en déficit marqué.
Un gainer. Un produit de prise de masse est majoritairement glucidique : il règle le cas précis de ceux qui n'arrivent pas à manger assez pour prendre du poids. Si l'appétit suit, du riz, des pâtes et de l'huile d'olive font le même travail dans l'assiette.
Un pré-entraînement. Les boosters apportent de l'énergie et de la concentration sur une séance lourde. Deux repères pour bien les utiliser : les réserver aux séances difficiles, pour garder leur effet entier, et éviter les prises de fin de journée — ou passer à un booster sans caféine.
Les formules spécifiques. Glutamine, complexes multi-actifs, packs : ce sont des produits de pratiquant avancé, qui se choisissent une fois que l'on sait précisément ce que l'on vient chercher. Pour composer soi-même, les références mono-ingrédient sont toujours les plus lisibles.
Quelles sont les erreurs classiques du débutant ?
Prendre trois shakers par jour. C'est le signe que les repas apportent peu de protéines : un petit-déjeuner protéiné et une portion de viande ou de poisson à chaque repas changent le total, et un ou deux shakers suffisent ensuite.
Croire à la fenêtre anabolique. Une prise dans les deux heures qui suivent la séance suffit largement. Le total quotidien compte davantage que le chronomètre.
Charger tout dans un seul repas. Une prise de 25 à 30 g de protéines stimule pleinement la synthèse protéique ; au-delà, le supplément n'ajoute pas de stimulus. Trois à quatre prises réparties valent mieux qu'un dîner énorme.
Comparer les pots au kilo de poudre. C'est le taux protéique pour 100 g qui permet de comparer deux pots : il situe la quantité de protéine réellement apportée par dose.
Se fier au doseur. Il mesure un volume, pas un poids, et il varie de 25 à 40 g selon les marques. Une balance de cuisine règle la question ; les accessoires du rayon aussi.
Changer de produit tous les mois. Aucun complément ne se juge en trois semaines. La créatine demande plusieurs semaines pour saturer le muscle ; une protéine se juge sur la régularité des apports.
Comment prioriser ?
Dans cet ordre, sans exception. D'abord l'assiette : œufs, viande, poisson, légumineuses, produits laitiers, féculents. Puis la créatine, le complément le mieux documenté du rayon. Puis la protéine en poudre, à hauteur de l'écart réel entre vos besoins et vos repas. Et enfin un micronutriment identifié selon votre situation.
Trois produits bien choisis et réellement utilisés font plus qu'une étagère pleine : c'est exactement ce que nous cherchons à poser avec vous.
Questions fréquentes
Faut-il prendre de la whey quand on débute ?
Dès que vos repas ne couvrent pas vos besoins en protéines, et c'est fréquent au début. Comptez ce que vous mangez réellement pendant trois jours : le shaker viendra combler l'écart, souvent au petit-déjeuner ou autour de la séance.
La whey fait-elle grossir ?
Pas en elle-même. Une dose apporte généralement entre 100 et 130 kcal, soit moins qu'une banane et un yaourt : c'est un aliment parmi d'autres, qui ne fait grossir que s'il s'ajoute à une journée déjà excédentaire. Préparée au lait entier avec une banane et du beurre de cacahuète, elle devient une collation de 400 kcal — pratique en prise de masse. Prise à l'eau en remplacement d'un en-cas, c'est l'un des moyens les plus économes en calories d'atteindre ses protéines.
Peut-on prendre des protéines sans faire de sport ?
Oui, sans risque particulier chez un adulte en bonne santé : c'est un aliment protéiné, au même titre qu'un blanc de poulet. Son intérêt est net dans plusieurs cas : des repas pauvres en protéines, un appétit réduit, ou une personne âgée chez qui l'apport quotidien est difficile à atteindre. Pour construire du muscle, c'est l'entraînement en résistance qui fournit le stimulus à nourrir.
Quelle quantité de whey par jour ?
Une à deux doses suffisent à la quasi-totalité des pratiquants, et la bonne quantité n'est pas un chiffre absolu : c'est l'écart entre vos besoins et ce que vos repas apportent déjà. Concrètement, calculez votre cible en protéines (1,6 à 2,2 g par kilo), comptez ce que vous mangez, et comblez la différence. Une prise de 25 à 30 g de protéines suffit à stimuler pleinement la synthèse protéique : mieux vaut trois prises réparties qu'une seule très grosse.
La créatine est-elle risquée pour un débutant ?
Chez l'adulte en bonne santé, la créatine monohydrate est l'un des compléments les plus étudiés, et sa consommation aux doses usuelles n'a pas montré d'effet délétère documenté. Les précautions concernent les personnes ayant une atteinte rénale ou hépatique connue, la grossesse et l'allaitement : dans ces cas, l'avis d'un médecin s'impose.
Faut-il faire une phase de charge en créatine ?
Non, ce n'est pas nécessaire. Trois grammes par jour saturent le muscle en trois à quatre semaines, sans les inconforts digestifs que provoquent parfois les phases de charge.
À partir de quel âge peut-on prendre des compléments ?
Les compléments alimentaires pour sportifs sont formulés et étiquetés pour des adultes, et une bonne partie d'entre eux — tous les produits caféinés en particulier — sont expressément déconseillés aux mineurs. Pour un adolescent qui commence la musculation, les besoins en protéines et en énergie sont largement couvrables par l'alimentation, et c'est l'entraînement et le sommeil qui font les progrès. Si la question se pose quand même — régime particulier, sport intensif, appétit difficile — elle relève du médecin traitant ou d'un diététicien.
Combien de temps avant de voir des résultats ?
Les premiers changements de force apparaissent en quelques semaines, les changements visibles demandent plusieurs mois. C'est aussi pourquoi il vaut mieux installer deux ou trois produits et les garder : on sait alors exactement ce qui travaille.
Peut-on progresser sans aucun complément ?
Oui. Les compléments règlent des problèmes de praticité et d'appétit : atteindre ses protéines quand les repas ne suffisent pas, boire pendant une séance longue, couvrir un micronutriment. Un pratiquant qui s'entraîne régulièrement, dort correctement et mange assez de protéines progresse, et la poudre lui fait gagner du temps.
Végétarien ou végétalien, faut-il faire différemment ?
Le principe reste identique, mais atteindre le total protéique demande plus d'organisation, et certains micronutriments méritent une attention particulière — la vitamine B12 en premier lieu. Les protéines végétales associent en général pois et riz pour compléter le profil en acides aminés. Pour le reste, parlez-en à votre médecin.
Où poser ses questions près de Montpellier ?
Au comptoir de notre boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier. C'est l'endroit le plus efficace pour un débutant : on vous demandera ce que vous mangez avant de vous montrer un pot, et vous repartirez avec les deux ou trois produits qui correspondent vraiment à votre situation. Nous expédions par ailleurs partout en France et en Europe.
Pour la vue d'ensemble du catalogue, famille par famille, retournez sur la page nutrition sportive.
Sources : ANSES pour les références nutritionnelles en protéines et l'avis sur les compléments destinés aux sportifs, Ciqual pour la composition des aliments. Ces informations ne remplacent pas un avis médical. Les compléments alimentaires s'intègrent dans une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
Sources
- ANSES — Les compléments alimentaires
- Règlement UE n° 432/2012 — allégations de santé autorisées
- Règlement CE n° 1924/2006 — allégations nutritionnelles et de santé
À intégrer dans une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
