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Qu'est-ce que le Picolinate de chrome 200 µg de NOW Foods ?

Le Picolinate de chrome de NOW Foods est un complément de chrome en gélules végétales. Le chrome est un oligo-élément essentiel : l'organisme n'en a besoin qu'en quantités infimes, mais il ne sait pas le fabriquer, il faut donc le trouver dans l'alimentation.

Le picolinate est la forme de référence pour cet apport : le minéral y est lié à de l'acide picolinique, un transporteur organique qui améliore nettement son passage intestinal. Cette fiche est courte parce que le produit est simple, et c'est précisément ce qu'on vient chercher. Le reste de la marque se parcourt dans la collection NOW Foods, et le rayon de l'actif dans Chrome.

Ce qu'il y a dans le Picolinate de chrome de NOW Foods

Une gélule végétale apporte 200 µg de chrome élémentaire, issus de 1 835 µg de picolinate de chrome. La nuance compte : ce qui est écrit, c'est la quantité de minéral réellement présente, pas le poids du sel qui le transporte. Beaucoup d'étiquettes entretiennent la confusion, celle-ci donne les deux chiffres.

Le chrome contribue au métabolisme normal des macronutriments et au maintien d'une glycémie normale. Ce sont les deux effets reconnus pour ce minéral, et ils tiennent en une phrase : pas besoin d'en inventer d'autres.

En dehors du chrome, la gélule ne contient que de la farine de riz et son enveloppe en hypromellose. Le flacon compte 100 gélules. Le fabricant signale la référence comme végétalienne, sans levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame.

À qui s'adresse le Picolinate de chrome 200 µg ?

À qui surveille son alimentation et veut sécuriser un apport en chrome que l'assiette moderne fournit mal : céréales raffinées, sols appauvris, et des teneurs qui se comptent en microgrammes.

Aux pratiquants de salle en période de restriction calorique, qui réduisent les portions sans vouloir rogner sur les micronutriments.

Et à ceux qui préfèrent les produits à deux ingrédients aux formules à vingt lignes : ici, du picolinate de chrome, de la farine de riz, une enveloppe végétale.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que le picolinate de chrome ?

Le chrome lié à de l'acide picolinique. Le minéral seul s'absorbe mal; associé à ce transporteur organique, il traverse mieux la paroi intestinale. C'est la forme la plus répandue dans les compléments de chrome, et celle retenue ici.

Quel est le rôle du chrome ?

Le chrome est un oligo-élément essentiel. Il contribue au métabolisme normal des macronutriments — glucides, lipides, protéines — et au maintien d'une glycémie normale. Ce sont les deux effets reconnus pour ce minéral, et ils figurent en clair sur les étiquettes européennes.

Quels aliments contiennent du chrome ?

Le brocoli, les haricots verts, la viande, le foie, les céréales complètes, la levure de bière, les noix et certains fromages en apportent, mais toujours en très petites quantités. Les sols appauvris et le raffinage des céréales font baisser ces apports.

Pourquoi prendre du picolinate de chrome ?

Parce que c'est la forme de chrome la mieux assimilée du marché et que les apports alimentaires restent modestes. Le chrome contribuant au maintien d'une glycémie normale et au métabolisme normal des macronutriments, c'est un minéral que l'on retrouve souvent dans les routines de pratiquants attentifs à leur alimentation.

Quel chrome acheter ?

Regardez deux choses : la forme et la quantité de chrome élémentaire. Le picolinate est la forme de référence; 200 µg de chrome élémentaire est le dosage le plus courant, et c'est exactement ce que contient cette gélule végétale.

Le picolinate de chrome de NOW Foods convient-il aux végétariens ?

Oui : le fabricant signale la référence comme végétalienne. L'enveloppe est en hypromellose, une cellulose d'origine végétale, et non en gélatine. Le seul autre ingrédient est de la farine de riz.

Où acheter du picolinate de chrome ?

En pharmacie, en parapharmacie et en magasin spécialisé. Chez KISS NUTRITION, il est en rayon dans la collection NOW Foods et dans le rayon Chrome, avec les autres références du minéral.

Où acheter le Picolinate de chrome de NOW Foods ?

Ici, dans la collection NOW Foods, avec expédition en France et dans toute l'Europe. Le flacon part scellé sous opercule, dans son carton.

Et si vous passez par la boutique, KISS NUTRITION est ouverte à Vendargues, à dix minutes de Montpellier. Le rayon Chrome et le reste de la gamme NOW Foods y sont en linéaire.

Qu'est-ce que Plant Enzymes ?

Plant Enzymes est une gélule végétale NOW Foods qui réunit un mélange multi-enzymes dosé à 71 mg. Deux formats sont en vente : 120 gélules, soit 120 doses, et 240 gélules.

La référence se range au rayon enzymes digestives. Chaque enzyme y est exprimée dans son unité d'activité propre, HUT, DU, FIP, CU, ALU ou FCC PU, et non en milligrammes isolés.

Ce qu'il y a dans Plant Enzymes

Une gélule apporte 71 mg de mélange multi-enzymes : 12 500 HUT de protéase, 2 500 HUT de protéase acido-résistante, 2 500 DU d'amylase, 750 FIP de lipase, 500 CU de cellulase, 200 ALU de lactase, 6 000 FCC PU de papaïne extraite de la papaye et 5 000 FCC PU de bromélaïne extraite de l'ananas.

Les noms disent la famille de molécules à laquelle chaque enzyme se rapporte : protéase pour les protéines, amylase pour l'amidon, lipase pour les lipides, cellulase pour la cellulose, lactase pour le lactose. Deux protéases figurent dans le mélange, dont une qui reste active en milieu acide.

Le reste est court : cellulose microcristalline, hypromellose de la gélule, laurate de calcium et dioxyde de silicium. La formule est revendiquée végétalienne et non-OGM.

À qui s'adresse Plant Enzymes ?

D'abord à qui cherche un mélange large : protéases, amylase, lipase, cellulase, lactase, papaïne et bromélaïne dans la même gélule.

Ensuite aux végétaliens : l'enveloppe est une gélule végétale en hypromellose et la formule est revendiquée comme telle.

Aussi à qui veut la papaïne et la bromélaïne au même endroit que les protéases, l'amylase, la lipase, la cellulase et la lactase.

Et à qui veut choisir son format : 120 ou 240 gélules, la dose restant d'une gélule végétale.

Questions fréquentes

Qu'est-ce qu'une enzyme digestive ?

C'est une enzyme dont le nom indique la famille de molécules alimentaires à laquelle elle se rapporte : protéase pour les protéines, amylase pour l'amidon, lipase pour les lipides, lactase pour le lactose.

Quelles sont les enzymes digestives de cette formule ?

Une protéase, une protéase acido-résistante, une amylase, une lipase, une cellulase, une lactase, de la papaïne extraite de la papaye et de la bromélaïne extraite de l'ananas.

Qu'est-ce que la protéase acido-résistante ?

C'est une protéase qui reste active en milieu acide. Elle figure ici à 2 500 HUT, à côté de la protéase principale dosée à 12 500 HUT.

Qu'est-ce que la lactase ?

C'est l'enzyme qui se rapporte au lactose, le sucre du lait. Cette gélule en apporte 200 ALU.

Que veulent dire HUT, DU ou FCC PU ?

Ce sont des unités d'activité, propres à chaque famille d'enzymes. C'est pourquoi la protéase est exprimée en HUT, l'amylase en DU, la lipase en FIP, la cellulase en CU, la lactase en ALU, et la papaïne comme la bromélaïne en FCC PU.

Ces gélules conviennent-elles aux végétaliens ?

Oui, la référence est revendiquée végétalienne. L'enveloppe est une gélule végétale en hypromellose, et les autres composants sont la cellulose microcristalline, le laurate de calcium et le dioxyde de silicium.

Où trouver des enzymes digestives ?

Au rayon enzymes digestives de kissnutrition.fr, et en magasin à Vendargues, à dix minutes de Montpellier. Ce mélange multi-enzymes en gélule végétale y figure sous le nom Plant Enzymes.

Où acheter Plant Enzymes ?

En ligne sur kissnutrition.fr, avec expédition partout en France et en Europe, ou directement en magasin : la boutique KISS NUTRITION est à Vendargues, à dix minutes de Montpellier. Le reste de la gamme est dans la collection NOW Foods, et les autres références du rayon dans enzymes digestives.

Qu'est-ce que le Plant Protein Complex de NOW Foods ?

C'est une protéine entièrement végétale en poudre, signée NOW Foods, qui assemble trois sources dans la même dosette : l'isolat de protéine de pois jaune, la protéine de quinoa et la protéine de chanvre. Une poudre à diluer dans l'eau froide ou une boisson, pour qui veut des protéines sans produit laitier.

L'idée derrière l'assemblage est simple : aucune plante ne fournit à elle seule un profil d'acides aminés aussi large qu'une protéine de lait, mais plusieurs plantes réunies s'en approchent nettement. Les autres poudres de ce type se trouvent dans le rayon Protéines végétales.

Ce qu'il y a dans le Plant Protein Complex

Une dosette rase apporte 22 g de protéines pour 140 kcal, avec 2 g de lipides et aucun sucre ajouté. On y compte environ 3 900 mg d'acides aminés à chaîne ramifiée par dose, dont 1 832 mg de leucine.

La liste d'ingrédients est courte pour une poudre aromatisée. L'isolat de pois jaune vient en tête, suivi du quinoa et du chanvre, et le sucrant est un couple xylitol et extrait de feuille de stévia, dont un extrait issu de l'agriculture biologique. Pas d'aspartame, pas de sucralose, pas d'acésulfame K.

Le pot de 907 g représente une vingtaine de doses, et la poudre est revendiquée végétalienne, casher Triangle K et non transgénique.

À qui s'adresse le Plant Protein Complex ?

Aux végétariens et aux végétaliens qui s'entraînent et veulent un apport de protéines sérieux sans passer par le lactosérum.

À ceux qui digèrent mal les produits laitiers et cherchent une alternative sans lactose, montée au même niveau de protéines par dose qu'une whey de rayon.

Et à ceux qui surveillent les sucrants : le goût vient du xylitol et de la stévia, pas d'un édulcorant de synthèse.

Quel parfum choisir ?

Le chocolat-moka est construit sur un cacao de type hollandais, moins acide et plus rond, avec une note de café en arrière-plan. C'est la version la plus gourmande, et celle qui passe le mieux dans du lait végétal.

La vanille est plus neutre et plus polyvalente : à l'eau froide elle reste légère, et c'est celle que l'on garde quand on veut l'ajouter à un porridge, à un smoothie de fruits rouges ou à une pâte à pancakes sans en changer le goût.

Questions fréquentes

Pourquoi trois protéines végétales plutôt qu'une ?

Parce que chaque végétal a son propre profil d'acides aminés, avec ses points forts et ses creux. Associer l'isolat de pois jaune, la protéine de quinoa et la protéine de chanvre élargit ce profil : l'ensemble couvre mieux la liste que chacune prise seule.

Quelle protéine végétale choisir pour la musculation ?

Celle qui monte haut en protéines par dose et qui réunit plusieurs sources. Ici, une dosette rase apporte 22 g de protéines issues de trois végétaux, dont environ 3 900 mg d'acides aminés à chaîne ramifiée : c'est le niveau attendu d'une protéine d'entraînement.

La protéine végétale vaut-elle la protéine animale ?

Une source végétale isolée est moins complète qu'une protéine de lait. C'est ce que corrige l'assemblage : le pois apporte la lysine, le quinoa et le chanvre complètent le reste, et le profil final se rapproche d'une protéine complète.

Y a-t-il du sucre dans cette poudre ?

Aucun sucre ajouté. Le goût vient du xylitol et de deux extraits de feuille de stévia, dont un extrait biologique. La version vanille affiche zéro gramme de sucres, la version chocolat-moka un gramme, apporté par le cacao.

Quel est le profil en acides aminés ?

Il couvre les acides aminés essentiels comme non essentiels. Les postes les plus hauts sont l'acide glutamique à 3 927 mg, l'acide aspartique à 2 576 mg, l'arginine à 1 876 mg et la leucine à 1 832 mg par dose.

Contient-elle du soja ?

Non : les trois protéines viennent du pois jaune, du quinoa et du chanvre. La poudre est aussi fabriquée sans blé, gluten, lait, oeuf, poisson, crustacés ni sésame.

Combien de doses dans un pot ?

Le pot de 907 g donne environ 23 doses en chocolat-moka et environ 24 en vanille, l'écart venant de la dosette, un peu plus lourde du côté du cacao.

Où acheter le Plant Protein Complex ?

En ligne, dans le rayon NOW Foods, avec expédition depuis la France vers toute l'Europe. Le rayon Protéines végétales rassemble les autres poudres sans produit laitier.

En magasin, la boutique KISS NUTRITION est à Vendargues, à dix minutes de Montpellier : on vous fait sentir les deux parfums et vous repartez avec le pot.

Cette référence Now Foods n'est pas du policosanol seul : c'est une formule à cinq actifs. Par gélule végétale : 20 mg de policosanol, 100 mg d'extrait de feuille d'artichaut (min. 2 % d'acides caféoylquiniques, exprimés en cynarines), 100 mg d'extrait de chardon-marie (titré à 80 mg de flavonoïdes de silymarine), 50 mg d'acide alpha-lipoïque et 30 mg d'extrait de pépins de raisin titré en polyphénols. Flacon de 90 gélules végétales, végétalien.

Le nom ne dit pas ce qu'il y a dedans — nous le disons

Le flacon s'appelle « Policosanol, Double Strength 20 mg ». À le lire, on s'attend à du policosanol et rien d'autre. En réalité, le policosanol est le plus petit des cinq actifs en masse : 20 mg sur un total de 300 mg. L'artichaut et le chardon-marie en représentent chacun cinq fois plus.

Nous avons donc ajouté « formule composée » au nom de la fiche, parce que c'est l'information la plus utile avant d'acheter. Si vous cherchez du policosanol plus dosé, il y a la version 40 mg du rayon — qui est, elle aussi, une formule composée, avec des ingrédients différents.

Composition

Autres ingrédients : gélule végétale (hypromellose), maltodextrine non OGM, farine de riz, stéarate de magnésium d'origine végétale, dioxyde de silicium.

Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame. Végétalien, gélule en hypromellose.

Trois précisions de lecture d'étiquette

Le chardon-marie est le seul des cinq à être titré en valeur absolue : 80 mg de flavonoïdes de silymarine pour 100 mg d'extrait, soit un titre de 80 %. C'est élevé, et c'est vérifiable. À deux gélules par jour, cela fait 160 mg de silymarine.

L'artichaut est titré en pourcentage minimum : au moins 2 % d'acides caféoylquiniques, soit au moins 2 mg par gélule. Le « min. » signifie que le lot peut titrer plus, pas moins.

D'où vient le policosanol ? Le fabricant le décrit comme un mélange d'alcools gras à longue chaîne issus de cires végétales, sans nommer la plante. Beaucoup de fiches, ailleurs, affirment « cire de canne à sucre » : nous ne l'écrirons pas, parce que l'étiquette ne le dit pas. Le fait que le produit soit certifié végétalien exclut en revanche une origine cire d'abeille.

Ce qu'il faut savoir avant d'acheter

• en cas de problème de santé ou de traitement médicamenteux.

Questions fréquentes

Est-ce du policosanol seul ?

Non. C'est une formule à cinq actifs, dans laquelle le policosanol est le plus petit en masse : 20 mg sur 300 mg au total.

Combien de silymarine ?

80 mg de flavonoïdes de silymarine par gélule, pour 100 mg d'extrait de chardon-marie, soit un titre de 80 %. À deux gélules, 160 mg par jour.

D'où vient le policosanol ?

Le fabricant parle d'alcools gras à longue chaîne issus de cires végétales, sans nommer la plante. Nous n'écrirons pas « canne à sucre » puisque l'étiquette ne le dit pas. Le certificat végétalien exclut une origine cire d'abeille.

Est-ce végétalien ?

Oui. Gélule en hypromellose et aucun ingrédient animal.

Quelle différence avec la version 40 mg du rayon ?

Deux fois plus de policosanol, mais une formule entièrement différente : des phytostérols de pin et de l'aubépine, au lieu de l'artichaut, du chardon-marie, de l'acide alpha-lipoïque et des pépins de raisin.

Qu'est-ce que le Policosanol 40 mg ?

Le Policosanol Extra Strength de NOW Foods est une gélule végétale à trois composants : 40 mg de policosanol, 200 mg de poudre de phytostérols de pin et 150 mg de baie d'aubépine. Le flacon compte 90 gélules.

Une chose à savoir avant tout le reste : le flacon porte le nom du policosanol, mais ce n'est pas du policosanol isolé, puisque les phytostérols de pin sont la ligne la plus lourde de l'étiquette. C'est pour cela que les deux figurent dans le nom de la fiche. On la retrouve au rayon phytostérols et policosanol.

Ce qu'il y a dans le Policosanol 40 mg

Une gélule végétale apporte 40 mg de policosanol, 200 mg de poudre de phytostérols de pin et 150 mg de baie d'aubépine. C'est la version à 40 mg de policosanol de la gamme.

Les trois lignes de l'étiquette sont chiffrées séparément, ce qui permet de voir exactement ce que l'on prend : les phytostérols de pin les plus lourds, l'aubépine ensuite, le policosanol en tête de formule mais en dernier par la masse.

Derrière ces trois composants, la liste est courte : hypromellose pour l'enveloppe, acide stéarique de source végétale et dioxyde de silicium.

À qui s'adresse le Policosanol 40 mg ?

À ceux qui cherchent le policosanol par son nom et qui veulent la version à 40 mg plutôt que la version simple.

Aux végétaliens, puisque l'enveloppe est en hypromellose et la référence revendiquée comme telle. Et à ceux qui préfèrent une formule déjà assemblée : les trois composants sont dans la même gélule, il n'y a qu'un flacon à gérer.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que le policosanol ?

Le policosanol est un mélange d'alcools gras à longue chaîne, employé en complément alimentaire. Sur cette référence, il est dosé à 40 mg par gélule végétale.

Qu'y a-t-il d'autre dans cette formule ?

Deux autres composants, et ils pèsent plus lourd que le policosanol lui-même : 200 mg de poudre de phytostérols de pin et 150 mg de baie d'aubépine par gélule. Ce n'est donc pas du policosanol isolé.

Qu'est-ce que la poudre de phytostérols de pin ?

Les phytostérols sont les stérols que l'on trouve dans les végétaux. Ici, la poudre est obtenue à partir du pin et elle est dosée à 200 mg par gélule, la ligne la plus lourde de la formule.

Qu'est-ce que la baie d'aubépine ?

C'est le fruit de l'aubépine, un arbuste commun des haies européennes. Elle entre dans cette gélule à 150 mg, en deuxième position par la masse, derrière les phytostérols de pin et devant le policosanol.

Où trouver du policosanol ?

C'est un actif de rayon spécialisé plus que de grande surface. Sur kissnutrition.fr, il se trouve au rayon phytostérols et policosanol, où cette référence est la version à 40 mg.

Le policosanol se vend-il en pharmacie ?

On en trouve en officine, souvent à des dosages plus bas et dans des formules à plusieurs plantes. Les repères utiles restent les mêmes : la quantité de policosanol par gélule, ce qui l'accompagne et la nature de l'enveloppe.

Le policosanol convient-il aux végétaliens ?

Oui, cette référence est revendiquée végétalienne. L'enveloppe est une gélule végétale en hypromellose et les deux autres composants sont l'acide stéarique de source végétale et le dioxyde de silicium.

Où acheter le Policosanol 40 mg ?

En ligne sur kissnutrition.fr, avec expédition partout en France et en Europe, ou directement en magasin : la boutique KISS NUTRITION est à Vendargues, à dix minutes de Montpellier. Le reste de la gamme est dans la collection NOW Foods, et les formules voisines au rayon phytostérols et policosanol.

225 µg : au-dessus du maximum français

Autant le dire tout de suite. La valeur nutritionnelle de référence européenne de l'iode est de 150 µg par jour, et la dose journalière maximale admise en France pour l'iode en complément alimentaire est également de 150 µg. Un comprimé à 225 µg la dépasse donc d'environ 50 %.

Si vous voulez de l'iode en restant dans le cadre français, notre Kelp 150 µg apporte exactement la dose maximale, ni plus ni moins.

Une mise au point nécessaire

L'iodure de potassium est aussi le nom du principe actif de comprimés distribués par les autorités en cas d'accident nucléaire. Ce produit n'a rien à voir avec cela, et ne doit en aucun cas être acheté dans cette intention.

Les comprimés d'iode stable distribués dans ce cadre sont des médicaments dosés à 65 ou 130 mg d'iodure de potassium, soit plusieurs centaines de fois la quantité d'iode de ce complément alimentaire, et ils ne se prennent que sur consigne des autorités sanitaires. Ce complément-ci est un apport nutritionnel. Aucune quantité de ce produit ne remplit cette fonction, et en prendre plusieurs comprimés pour s'en approcher serait dangereux et inutile.

Ce que l'iode fait, reconnu en Europe

• à la production normale d'hormones thyroïdiennes et à une fonction thyroïdienne normale ;
• au métabolisme énergétique normal ;
• au fonctionnement normal du système nerveux et à une fonction cognitive normale ;
• au maintien d'une peau normale.

Composition

Pour 1 comprimé :

Autres ingrédients : cellulose, croscarmellose sodique, acide stéarique d'origine végétale, silice, stéarate de magnésium d'origine végétale.

L'alginate de sodium est une fibre extraite d'algues brunes.

Flacon de 180 comprimés. Le fabricant indique que le produit n'est pas élaboré avec de la levure, du blé, du gluten, du soja, du lait, de l'œuf, du poisson, des crustacés ni des fruits à coque.

Questions fréquentes

225 µg d'iode, est-ce dans la limite française ?

Non. La dose journalière maximale admise en France pour l'iode est de 150 µg : ce comprimé la dépasse d'environ 50 %. Nous l'écrivons plutôt que de le taire.

Est-ce l'iode « anti-radiation » ?

Non, en aucun cas. Les comprimés d'iode stable distribués par les autorités en cas d'accident nucléaire sont des médicaments dosés à 65 ou 130 mg d'iodure de potassium, plusieurs centaines de fois la quantité d'iode de ce complément, et ils ne se prennent que sur consigne des autorités sanitaires. Ce produit est un apport nutritionnel et rien d'autre.

À quoi sert l'alginate de sodium ?

C'est une fibre extraite d'algues brunes, présente à 100 mg par comprimé.

Est-ce vegan ?

Oui. Tous les ingrédients sont d'origine minérale ou végétale, l'alginate provenant d'algues.

Lisons d'abord le nom de la boîte

Ce produit s'appelle « Prebiotic Bifido Boost ». C'est le nom commercial américain du fabricant, et il faut en dire deux choses avant tout le reste.

Premièrement : ce produit ne contient aucun micro-organisme. Ce n'est pas un probiotique. Il n'y a ni lactobacille, ni bifidobactérie, ni levure dans ce pot — uniquement des fibres solubles et de la maltodextrine. Si vous cherchiez des ferments, c'est le rayon probiotiques qu'il vous faut.

Ce que nous pouvons vous dire tient en une ligne : une cuillère à café rase apporte 2,2 g de fibres solubles XOS, et il y a deux ingrédients dans le pot. À vous de décider si cela vous intéresse.

Composition

Pour 1 cuillère à café rase (environ 3,4 g) :

• Énergie — 5 kcal
• Glucides totaux — 3 g, dont sucres 1 g
• Xylooligosaccharides (XOS), du complexe PreticX — 2,2 g

Autres ingrédients : maltodextrine.

Deux ingrédients au total : les fibres et le support qui les rend solubles et dosables à la cuillère. Pas d'arôme, pas d'édulcorant, pas de colorant. Le pot de 85 g représente environ 25 doses.

Les 2,2 g de fibres par dose sont deux fois plus que ce qu'apporte notre Probiotic-10 & Bifido Boost en gélules, qui en contient 1 g — mais celui-là apporte en plus 25 milliards d'UFC, ce que cette poudre ne fait pas du tout.

Si vous surveillez votre glycémie

Une dose apporte 3 g de glucides dont 1 g de sucres, pour 5 kcal. C'est peu dans l'absolu, mais la maltodextrine est un glucide à index glycémique élevé. Si votre glycémie est un sujet pour vous, le chiffre est sur l'étiquette et vous saurez quoi en faire mieux que nous.

Questions fréquentes

Est-ce un probiotique ?

Non. Ce pot ne contient aucun micro-organisme vivant. Il contient des fibres solubles et de la maltodextrine, c'est tout.

Alors pourquoi « Bifido » dans le nom ?

Parce que c'est le nom commercial choisi par le fabricant aux États-Unis. Il ne décrit pas le contenu du pot, qui ne renferme aucune bifidobactérie, et nous n'en faisons pas une promesse.

Que sont les XOS ?

Des xylooligosaccharides : des fibres solubles à chaîne courte, obtenues à partir de xylane végétal. Ce sont des fibres alimentaires, non digestibles par l'intestin humain.

Faut-il le prendre avec un probiotique ?

Rien n'empêche de prendre les deux si vous le souhaitez.

Faut-il le mettre au réfrigérateur ?

Non. Un endroit sec et frais suffit — il n'y a aucun micro-organisme vivant à préserver.

Est-ce vegan ?

Oui. Les deux ingrédients sont d'origine végétale.

Dix souches, trois bifidobactéries, et un gramme de fibres

Ce produit associe deux choses dans la même gélule : un mélange de dix souches probiotiques nommées, et un gramme de fibres XOS par dose. C'est la seule référence probiotique de notre catalogue qui apporte les deux.

Une dose de 3 gélules végétales apporte 25 milliards d'UFC (unités formant colonies) réparties entre dix souches, dont trois bifidobactéries — Bifidobacterium lactis, breve et longum. C'est ce qui donne son nom au produit. Le flacon de 90 gélules représente 30 doses.

Comme tout apport de micro-organismes vivants en quantité suffisante, ce mélange contribue à l'équilibre de la flore intestinale.

Composition

Pour 3 gélules végétales (1 dose) :

• Mélange de 10 souches probiotiques — 56 mg, soit 25 milliards d'UFC
• Xylooligosaccharides (XOS), du complexe PreticX — 1 g
• Glucides totaux — 1 g

Les dix souches : Lactobacillus acidophilus (La-14), Bifidobacterium lactis (Bl-04), Lactobacillus plantarum (Lp-115), Lactobacillus casei (Lc-11), Lactobacillus rhamnosus (Lr-32), Lactobacillus paracasei (Lpc-37), Bifidobacterium breve (Bb-18), Streptococcus thermophilus (St-21), Lactobacillus salivarius (Ls-33), Bifidobacterium longum (BI-05).

Chaque souche est désignée par sa référence de collection, et non seulement par son espèce. C'est la bonne façon d'étiqueter un probiotique : deux souches de la même espèce ne sont pas interchangeables.

Autres ingrédients : hypromellose (gélule végétale), cellulose microcristalline, FOS (fructooligosaccharides), acide stéarique d'origine végétale, dioxyde de silicium.

Questions fréquentes

Pourquoi trois gélules pour une dose ?

Parce que le gramme de fibres XOS prend de la place. Ce sont les fibres qui imposent le volume, pas les bactéries : les dix souches ne pèsent que 56 mg à elles toutes.

Quelle différence avec le Probiotic-10 100 milliards ?

Mêmes espèces, mais 25 milliards d'UFC au lieu de 100, en trois gélules au lieu d'une, avec 1 g de fibres XOS en plus. Le 100 milliards est plus concentré et plus simple à prendre ; celui-ci apporte les fibres.

Un dosage plus élevé est-il forcément meilleur ?

Non, et nous ne le prétendrons pas.

Faut-il le conserver au réfrigérateur ?

Oui. C'est inscrit sur le flacon par le fabricant.

Est-ce vegan ?

Oui. La gélule est en hypromellose et l'acide stéarique est d'origine végétale.

90 gélules, cela fait combien de temps ?

Trente jours à une dose de trois gélules par jour, quinze jours à deux doses.

Qu'est-ce que le Probiotic-10 100 Billion de Now Foods ?

Now Foods Probiotic-10 100 Billion est un complément de ferments en gélules végétales. Une gélule apporte 100 milliards d'unités formant colonies, réparties entre dix souches nommées et référencées une par une. Le produit existe en 30 et en 60 gélules, et il se conserve au réfrigérateur.

Les unités formant colonies, abrégées en UFC, comptent les micro-organismes viables au moment de la fabrication. C'est l'unité de mesure de ce rayon, et 100 milliards par gélule place ce produit dans le haut du marché.

L'autre chiffre intéressant de cette étiquette est la référence exacte de chaque souche. Lactobacillus acidophilus La-14, Bifidobacterium lactis Bl-04, Lactobacillus rhamnosus Lr-32… Ces codes désignent des souches précises, identifiées par empreinte génétique selon le fabricant. Le reste de la gamme se parcourt dans notre rayon Now Foods, et les autres références de la catégorie dans notre rayon probiotique.

Que contient une gélule de Probiotic-10 ?

Nommer les souches est ce qui permet de savoir exactement ce que l'on prend. Deux souches du même genre bactérien peuvent avoir des comportements très différents, et la recherche porte toujours sur des souches identifiées. Ici : dix souches, dix références.

La formule contient également des fructo-oligosaccharides, des fibres qui servent de substrat aux bactéries — c'est ce qu'on appelle un prébiotique, par opposition au probiotique qui désigne les micro-organismes eux-mêmes.

Composition : mélange de dix souches de bactéries lactiques (100 milliards d'UFC), hypromellose (gélule végétale), cellulose microcristalline, fructo-oligosaccharides (FOS), palmitate d'ascorbyle, dioxyde de silicium. Le fabricant déclare le produit sans OGM, casher et halal, et sans GLUTEN, sans PRODUIT LAITIER, sans SOJA, sans ŒUF, sans POISSON et sans FRUITS À COQUE. Fabriqué dans une installation qui traite d'autres allergènes. Ne pas consommer le sachet déshydratant présent dans le flacon.

À qui s'adresse le Probiotic-10 ?

Il s'adresse à un adulte qui cherche une formule à souches identifiées et à dosage élevé, avec une seule gélule par jour. Le format 30 gélules permet d'essayer un mois avant de passer au format 60.

Le produit est réservé à l'adulte.

Questions fréquentes

Combien de ferments par gélule ?

100 milliards d'unités formant colonies, réparties entre dix souches. C'est un dosage situé dans le haut du marché. La formule contient également des fructo-oligosaccharides, des fibres qui servent de substrat aux bactéries.

Faut-il le conserver au réfrigérateur ?

Oui, entre 2 et 8 °C : c'est la condition pour que les bactéries restent vivantes jusqu'à la date limite. Sortez le flacon le temps de la prise et refermez-le aussitôt. En période de chaleur, placez-le au frais dès la réception de votre commande.

Peut-on le prendre avec des antibiotiques ?

Pas au même moment : espacez d'au moins deux heures, un antibiotique ne distinguant pas les bactéries utiles des autres. En cas de traitement en cours, demandez conseil à votre médecin.

Pourquoi les souches sont-elles numérotées ?

Parce que deux souches du même genre bactérien peuvent se comporter très différemment, et que la recherche porte toujours sur des souches identifiées. Les codes La-14, Bl-04 ou Lr-32 désignent des souches précises, identifiées par empreinte génétique.

Quelle différence entre les formats ?

Uniquement le nombre de gélules : 30 ou 60, avec la même formule. À raison d'une gélule par jour, cela représente un ou deux mois. Le fabricant recommandant une cure de trois mois minimum, le format 60 est le plus cohérent si vous êtes déjà décidé.

Les gélules conviennent-elles aux végétariens ?

L'enveloppe est une gélule végétale en hypromellose, et le fabricant déclare l'absence de gluten, de produits laitiers, de soja, d'œuf, de poisson et de fruits à coque. Il indique également que le produit est sans OGM, casher et halal.

Où acheter le Probiotic-10 de Now Foods ?

Les formats se commandent depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. À la boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, nous rappelons systématiquement la consigne du réfrigérateur : c'est ce qui garantit les 100 milliards d'UFC jusqu'à la dernière gélule. Le reste de notre sélection se parcourt dans le rayon nutrition sportive, et les apports en micronutriments dans nos multivitamines.

Qu'est-ce que le Probiotic-10 25 milliards ?

Le Probiotic-10 est une gélule végétale de ferments lactiques : 25 milliards d'unités formant colonies, réparties entre dix souches. Cette référence NOW Foods est au rayon ferments lactiques, en plusieurs contenances.

Dix souches identifiées, cela veut dire que chacune porte son code en plus de son nom d'espèce : La-14, Bl-04, Lp-115. Leur identité est vérifiée par empreinte ADN, et la teneur en unités formant colonies est garantie jusqu'à la date de durabilité minimale.

Ce qu'il y a dans le Probiotic-10 25 milliards

Une gélule apporte 160 mg de mélange de ferments, soit 25 milliards d'unités formant colonies.

Les dix souches : Lactobacillus acidophilus (La-14), Bifidobacterium lactis (Bl-04), Lactobacillus plantarum (Lp-115), Lactobacillus casei (Lc-11), Lactobacillus rhamnosus (Lr-32), Lactobacillus paracasei (Lpc-37), Bifidobacterium breve (Bb-18), Streptococcus thermophilus (St-21), Lactobacillus salivarius (Ls-33) et Bifidobacterium longum (BI-05).

S'y ajoutent des fructo-oligosaccharides, des glucides à chaîne courte d'origine végétale, et quatre composants de fabrication : cellulose microcristalline, hypromellose de l'enveloppe, palmitate d'ascorbyle et dioxyde de silicium.

À qui s'adresse le Probiotic-10 25 milliards ?

À ceux qui veulent savoir exactement ce qu'ils prennent : le nombre d'unités formant colonies, le nom et le code de chaque souche, et une teneur tenue jusqu'au bout de la date de durabilité.

Aux végétaliens, la gélule étant en hypromellose et la formule revendiquée végétalienne, non-OGM, halal et casher Triangle K. Et à ceux qui voyagent avec leur flacon : il se garde dans un endroit frais et sec.

Questions fréquentes

Qu'est-ce qu'une UFC ?

UFC veut dire unité formant colonie. C'est la façon de compter les ferments encore vivants et capables de se multiplier dans un échantillon. Une gélule de Probiotic-10 en apporte 25 milliards.

Quelles souches contient le Probiotic-10 ?

Dix, chacune avec son code de souche : Lactobacillus acidophilus (La-14), Bifidobacterium lactis (Bl-04), Lactobacillus plantarum (Lp-115), Lactobacillus casei (Lc-11), Lactobacillus rhamnosus (Lr-32), Lactobacillus paracasei (Lpc-37), Bifidobacterium breve (Bb-18), Streptococcus thermophilus (St-21), Lactobacillus salivarius (Ls-33) et Bifidobacterium longum (BI-05).

Est-il bon de prendre des probiotiques ?

Les ferments lactiques se trouvent d'abord dans l'alimentation : yaourt, kéfir, choucroute, pain au levain. La gélule répond à un autre besoin, celui d'un apport compté en unités formant colonies et de souches nommées une par une.

Quels sont les meilleurs probiotiques en pharmacie ?

Les repères sont les mêmes partout : le nombre d'unités formant colonies, la liste des souches avec leur code, la teneur garantie jusqu'à la date de durabilité et la nature de l'enveloppe.

Que sont les fructo-oligosaccharides ?

Des glucides à chaîne courte d'origine végétale, souvent abrégés en FOS, que l'on trouve dans la chicorée, l'oignon ou la banane. Ils figurent dans la liste des ingrédients de cette gélule.

Le Probiotic-10 convient-il aux végétaliens ?

Oui, la référence est revendiquée végétalienne. L'enveloppe est une gélule végétale en hypromellose, et la formule est aussi revendiquée non-OGM, halal et casher Triangle K.

Comment se conserve le Probiotic-10 ?

Dans un endroit frais et sec. La teneur de 25 milliards d'unités formant colonies est garantie jusqu'à la date de durabilité minimale.

Où acheter le Probiotic-10 25 milliards ?

En ligne sur kissnutrition.fr, avec expédition partout en France et en Europe, ou directement en magasin : la boutique KISS NUTRITION est à Vendargues, à dix minutes de Montpellier. Les autres références du rayon sont dans la collection ferments lactiques, et la gamme complète dans la collection NOW Foods.

Qu'est-ce que Probiotic-10 50 Milliards ?

C'est le probiotique à dix souches de NOW Foods, dosé à 50 milliards d'unités formant colonies par dose. Il se présente sous deux formes : la gélule végétale et la poudre.

Les souches sont des bactéries lactiques, des bifidobactéries et un streptocoque thermophile, chacune identifiée par un code de souche et vérifiée par empreinte ADN. À retrouver au rayon probiotique.

Ce qu'il y a dans Probiotic-10 50 Milliards

En gélules, une gélule végétale apporte 260 mg de mélange probiotique : la forme gélule est formulée pour apporter 50 milliards d'UFC jusqu'à la date de durabilité minimale. Le flacon compte 50 gélules, soit 50 doses.

En poudre, une demi-cuillère à café, environ 1,5 g, apporte 300 mg de mélange et les mêmes 50 milliards d'UFC. Le pot compte environ 38 doses, et la poudre se mélange dans un verre d'eau ou de jus.

Les dix souches sont les mêmes dans les deux formes : Lactobacillus acidophilus (La-14), Bifidobacterium lactis (Bl-04), Lactobacillus plantarum (Lp-115), Lactobacillus casei (Lc-11), Lactobacillus rhamnosus (Lr-32), Lactobacillus paracasei (Lpc-37), Bifidobacterium breve (Bb-18), Streptococcus thermophilus (St-21), Lactobacillus salivarius (Ls-33) et Bifidobacterium longum (Bl-05). Les gélules sont accompagnées notamment de cellulose microcristalline et de FOS, la poudre d'inuline et de FOS.

À qui s'adresse Probiotic-10 50 Milliards ?

D'abord à qui cherche un mélange multi-souches dont chaque souche porte son code, plutôt qu'un mélange anonyme.

Ensuite à qui veut le dosage à 50 milliards d'UFC par dose, dans une seule gélule végétale ou une seule demi-cuillère de poudre.

Aux végétaliens aussi, puisque les deux formes sont revendiquées végétaliennes et non-OGM, avec une enveloppe en hypromellose pour les gélules.

Et à qui préfère la poudre à la gélule : elle se dilue dans un verre d'eau ou de jus.

Questions fréquentes

Qu'est-ce qu'un probiotique ?

Ce sont des micro-organismes vivants, ici des bactéries lactiques et des bifidobactéries. Sur cette référence, dix souches sont réunies dans un même mélange, chacune identifiée par un code de souche.

Que signifient les milliards d'UFC ?

UFC veut dire unité formant colonie : c'est la façon de compter les micro-organismes vivants. Chaque dose de Probiotic-10 en apporte 50 milliards, et la forme gélule est formulée pour les apporter jusqu'à la date de durabilité minimale.

Quelles souches contient Probiotic-10 50 Milliards ?

Les dix souches sont Lactobacillus acidophilus (La-14), Bifidobacterium lactis (Bl-04), Lactobacillus plantarum (Lp-115), Lactobacillus casei (Lc-11), Lactobacillus rhamnosus (Lr-32), Lactobacillus paracasei (Lpc-37), Bifidobacterium breve (Bb-18), Streptococcus thermophilus (St-21), Lactobacillus salivarius (Ls-33) et Bifidobacterium longum (Bl-05). Leur identité est vérifiée par empreinte ADN.

Quelle est la différence entre les gélules et la poudre ?

Les souches et le dosage en UFC sont les mêmes. La gélule végétale apporte 260 mg de mélange, la poudre 300 mg pour une demi-cuillère à café, et la poudre se mélange dans un verre d'eau ou de jus.

Qu'est-ce que les FOS présents dans la formule ?

Les FOS sont des fructo-oligosaccharides, des glucides d'origine végétale. Ils figurent dans les deux formes, avec de la cellulose microcristalline dans les gélules et de l'inuline dans la poudre.

Ce probiotique convient-il aux végétaliens ?

Oui, les deux formes sont revendiquées végétaliennes et non-OGM. L'enveloppe des gélules est en hypromellose, une cellulose.

Comment se conservent les probiotiques ?

Les gélules se gardent dans un endroit frais et sec, et sont formulées pour apporter 50 milliards d'UFC jusqu'à la date de durabilité minimale. La poudre, elle, se conserve au réfrigérateur.

Où acheter Probiotic-10 50 Milliards ?

En ligne sur kissnutrition.fr, avec expédition partout en France et en Europe, ou directement en magasin : la boutique KISS NUTRITION est à Vendargues, à dix minutes de Montpellier. Le reste de la gamme est dans la collection NOW Foods, et les autres références du rayon dans probiotique.

Ce probiotique Now Foods apporte, par gélule végétale, 20 milliards d'UFC réparties entre trois souches identifiées par leur désignation complète : Bifidobacterium lactis HN019, Lactobacillus acidophilus La-14 et Lactobacillus rhamnosus HN001. Flacon de 50 gélules végétales, une gélule par jour. Pas de réfrigération nécessaire.

Pourquoi nous n'utilisons pas le nom du flacon

Le mot « probiotique » lui-même est employé ici comme nom de catégorie, pas comme une promesse.

Trois souches, nommées jusqu'au numéro

C'est le vrai critère de qualité sur ce type de produit, et il est rempli. Les trois souches sont déclarées avec leur désignation de souche, pas seulement leur espèce :

• Bifidobacterium lactis HN019
• Lactobacillus acidophilus La-14
• Lactobacillus rhamnosus HN001

Un produit qui écrit seulement « Lactobacillus acidophilus » ne vous dit pas quelle souche il contient, et deux souches de la même espèce ne sont pas interchangeables. Ici, vous avez le numéro.

Une limite, en revanche, et nous la disons : le fabricant déclare 20 milliards d'UFC au total, sans répartition par souche. Nous ne répartirons donc pas ce chiffre entre les trois. Le fabricant indique par ailleurs que les souches sont vérifiées par empreinte ADN.

Pas de réfrigération, et c'est un vrai avantage pratique

Le fabricant demande simplement de conserver le flacon dans un endroit frais et sec pour maintenir l'activité. Aucune réfrigération n'est requise — ce qui n'est pas le cas de tous les probiotiques, et change beaucoup de choses pour un voyage ou un bureau.

Composition

Autres ingrédients : gélule végétale (hypromellose), cellulose microcristalline, acide stéarique d'origine végétale, dioxyde de silicium.

Végétalien, certifié Casher et « Probiotic Strain Verified ». Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame.

Ce qu'il faut savoir avant d'acheter

Ce sont les précautions habituelles et justifiées pour un produit à base de bactéries vivantes, et nous les reprenons.

Questions fréquentes

Pourquoi le nom de la fiche n'est-il pas celui du flacon ?

Le flacon porte le nom américain « Women's Probiotic ».

Combien d'UFC par souche ?

Le fabricant ne le précise pas : il déclare 20 milliards d'UFC au total pour les trois souches. Nous ne répartirons pas ce chiffre à sa place.

Faut-il le conserver au réfrigérateur ?

Non. Le fabricant demande seulement un endroit frais et sec pour maintenir l'activité.

Pourquoi les désignations de souche sont-elles importantes ?

Parce que deux souches de la même espèce ne sont pas interchangeables. Un produit qui n'indique que l'espèce ne vous dit pas ce qu'il contient ; ici, les trois numéros de souche sont déclarés.

La Now Foods Protéine de Pois Nature est un isolat de protéine de pois jaune : un seul ingrédient, sans arôme, sans édulcorant, sans additif. Une dosette rase de 33 g apporte 24 g de protéines. Pot de 907 g, soit environ 27 doses.

Le fabricant interdit lui-même un usage

L'étiquette porte une mention qui mérite d'être lue : « à utiliser uniquement comme complément alimentaire ; ne pas utiliser en vue d'une réduction de poids ». Nous la reproduisons telle quelle. Elle écarte d'emblée l'argument marketing le plus courant sur les protéines en poudre, et c'est le fabricant qui le fait, pas nous.

Composition

Ingrédient unique : isolat de protéine de pois jaune. Rien d'autre. Pas d'arôme, pas de sucralose, pas de gomme, pas d'anti-mousse.

Le sodium, dit franchement

320 mg de sodium par dosette, c'est l'équivalent d'environ 0,8 g de sel. C'est inhérent au procédé d'obtention des isolats de pois, et c'est la raison pour laquelle ces poudres ont un goût légèrement salé. Si vous suivez un régime pauvre en sel, tenez-en compte.

Profil en acides aminés, par dosette

Valeurs typiques déclarées par le fabricant, sujettes à variation naturelle : L-leucine 2 009 mg, L-isoleucine 1 094 mg, L-valine 1 183 mg — soit environ 4,3 g de BCAA. Également L-arginine 2 030 mg, L-lysine 1 798 mg, acide L-glutamique 4 286 mg, acide L-aspartique 2 822 mg, L-phénylalanine 1 322 mg, L-sérine 1 248 mg, L-proline 1 042 mg, glycine 986 mg, L-alanine 974 mg, L-thréonine 936 mg, L-tyrosine 895 mg, L-histidine 590 mg, L-cystéine 358 mg, L-méthionine 211 mg, L-tryptophane 211 mg.

La méthionine est le point faible des protéines de pois, et les 211 mg le montrent. C'est une donnée de composition, et c'est aussi pourquoi les protéines de pois sont souvent associées à du riz dans les mélanges végétaux.

Questions fréquentes

Y a-t-il des arômes ou des édulcorants ?

Non. L'isolat de protéine de pois jaune est le seul ingrédient.

Quel goût a-t-elle ?

Un goût végétal discret, légèrement salé, sans sucre ni arôme. C'est ce qui permet de l'incorporer à des préparations salées comme sucrées.

Pourquoi autant de sodium ?

320 mg par dosette, soit environ 0,8 g de sel : c'est inhérent au procédé d'obtention des isolats de pois. À prendre en compte en cas de régime pauvre en sel.

Contient-elle du soja ?

Non. Le fabricant indique qu'elle n'est pas fabriquée avec du blé, du gluten, du soja, du maïs, du lait, de l'œuf, du poisson, des crustacés, des fruits à coque ni du sésame.

Peut-elle servir à perdre du poids ?

Le fabricant écrit explicitement de ne pas l'utiliser en vue d'une réduction de poids. Nous reprenons sa mention.

Qu'est-ce que la Protéine de Pois de NOW Foods ?

C'est une poudre de protéines entièrement végétale, tirée du pois jaune et proposée par NOW Foods en deux parfums. Pas de lactosérum, pas de caséine, pas de soja : une seule source de protéines, un isolat de pois jaune.

L'isolat est la forme la plus concentrée que l'on sache tirer du pois : la protéine est séparée de l'amidon et de la majeure partie des fibres, ce qui explique la teneur obtenue. Le rayon Protéines Végétales regroupe les autres façons de couvrir ses apports sans produit laitier.

Ce qu'il y a dans la Protéine de Pois

Une dose apporte 24 g de protéines au chocolat et 25 g en vanille-caramel, pour 160 et 140 kcal. C'est le niveau d'un isolat de lactosérum, atteint ici avec une légumineuse, et c'est le chiffre qui compte sur ce type de produit. Les protéines contribuent à l'augmentation de la masse musculaire, au maintien de la masse musculaire et au maintien d'une ossature normale.

Le pois jaune apporte aussi du fer en quantité, 8 mg par dose au chocolat et 7 mg en vanille-caramel, ce qui en fait un produit riche en fer. Le fer contribue à la formation normale de globules rouges et d'hémoglobine, et il contribue à réduire la fatigue. Peu de poudres protéinées peuvent en dire autant sans ajout.

La liste d'ingrédients est courte : l'isolat, un arôme naturel, du xylitol, du sel marin et de l'extrait de feuille de stévia, plus du cacao en poudre et de la gomme xanthane sur la version chocolat. Le sucré vient du xylitol et de la feuille de stévia, rien d'autre. Le pot de 907 g représente environ 21 doses au chocolat et 22 doses en vanille-caramel.

À qui s'adresse la Protéine de Pois ?

D'abord à ceux qui ne digèrent pas le lactosérum, ou qui ne veulent simplement plus de produit laitier dans leur shaker du matin.

Ensuite aux végétaliens et aux végétariens, qui trouvent ici une poudre complète du point de vue de la teneur, avec le fer de la légumineuse en prime.

Enfin à ceux qui lisent les étiquettes et veulent une source unique plutôt qu'un mélange de riz, de chanvre et de pois dont on ne sait jamais quelle part vient d'où.

Quel parfum choisir ?

Le chocolat est le plus gourmand des deux : du cacao en poudre dans la formule, un goût franc, 24 g de protéines et 160 kcal par dose. C'est celui qui passe le mieux dans du lait végétal ou mixé avec une banane.

La vanille-caramel est plus sobre et plus légère : 25 g de protéines, 140 kcal, zéro sucre, une liste d'ingrédients encore plus courte. C'est celui qui se glisse partout, dans un porridge, un yaourt végétal ou simplement dans de l'eau.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que la protéine de pois ?

C'est la fraction protéique du pois jaune, une légumineuse cultivée en grand en Europe. On sépare la protéine de l'amidon et des fibres du grain, puis on la sèche : il reste une poudre fine dont la teneur en protéines dépasse celle de la plupart des sources végétales.

Qu'est-ce qu'un isolat de protéine de pois ?

L'isolat est la fraction la plus concentrée : la protéine y est séparée de l'amidon et de la quasi-totalité des fibres, ce qui fait monter la teneur et descendre les glucides. Un concentré, moins poussé, garde plus d'amidon et titre donc moins haut.

Qu'est-ce que les pois jaunes ?

C'est le pois de grande culture, Pisum sativum, récolté à maturité et séché plutôt que cueilli vert. C'est celui des soupes et des purées traditionnelles, et c'est la matière première de presque toutes les protéines de pois du marché.

Quelle est la légumineuse qui contient le plus de protéines ?

Le soja arrive en tête sur la graine entière, devant le lupin, puis le pois et la lentille. Mais une fois la protéine isolée, l'écart se resserre beaucoup : un isolat de pois jaune se retrouve au même niveau de teneur que les meilleures poudres animales.

Quelle protéine végétale choisir ?

Tout dépend de ce que l'on cherche. Le pois jaune a l'avantage d'être une source unique, sans lait, sans soja et sans mélange de plusieurs farines, avec une teneur élevée et une liste d'ingrédients très courte.

Est-il bon de prendre des protéines en poudre ?

Une poudre de protéines n'est rien d'autre qu'un aliment concentré et séché. Elle sert à compléter ce que les repas n'apportent pas, pas à les remplacer : l'assiette reste la base, et la poudre vient par-dessus quand le compte n'y est pas.

Où trouver la protéine de pois ?

En boutique spécialisée et en ligne, dans le rayon Protéines Végétales, qui rassemble les isolats de pois et les autres sources végétales du catalogue.

Où acheter la Protéine de Pois ?

En ligne, dans le rayon NOW Foods, avec expédition depuis la France vers toute l'Europe. Le rayon Protéines Végétales permet de comparer les teneurs avant de se décider.

En magasin, la boutique KISS NUTRITION est à Vendargues, à dix minutes de Montpellier : on ouvre le pot, on regarde la dosette et la liste d'ingrédients, et vous repartez avec.

Qu'est-ce que le Pycnogenol 150 mg ?

Le Pycnogenol est un extrait breveté d'écorce de pin maritime français, le Pinus pinaster. Cette référence NOW Foods en apporte 150 mg par gélule végétale et l'associe à deux autres matières végétales, l'extrait de pépins de raisin et la racine de curcuma biologique. Le flacon compte 60 gélules.

C'est une gélule de polyphénols végétaux, à retrouver au rayon polyphénols et caroténoïdes. Ce qui la distingue, c'est la matière première elle-même : le Pycnogenol est un extrait identifié par son nom, produit selon un cahier des charges fixe et toujours titré de la même façon.

Ce qu'il y a dans le Pycnogenol 150 mg

Une gélule apporte 150 mg de Pycnogenol, 100 mg d'extrait de pépins de raisin, le Vitis vinifera, et 100 mg de racine de curcuma biologique, le Curcuma longa. Soit 350 mg d'extraits végétaux dans une seule gélule, et le dosage haut de la fourchette sur l'extrait breveté.

La liste des autres composants est courte : l'hypromellose de la gélule, du palmitate d'ascorbyle, du dioxyde de silicium et de l'acide stéarique de source végétale. L'ensemble est revendiqué végétalien et non-OGM.

À qui s'adresse le Pycnogenol 150 mg ?

Aux personnes qui cherchent cet extrait précis, par son nom, et qui veulent le dosage haut sur cette matière première. Aux végétaliens, puisque l'enveloppe est en hypromellose et la formule revendiquée comme telle.

Aussi à celles qui préfèrent une formule déjà assemblée : pépins de raisin et curcuma biologique sont dans la même gélule, il n'y a qu'un flacon à gérer.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que le Pycnogenol ?

C'est un extrait breveté et standardisé d'écorce de pin maritime français, le Pinus pinaster. Il porte un nom propre parce que sa fabrication répond à un cahier des charges fixe : quand une étiquette écrit Pycnogenol, elle désigne cet extrait-là et pas une poudre d'écorce quelconque.

Pourquoi prendre du Pycnogenol ?

Parce que c'est l'extrait d'écorce de pin maritime le plus documenté et le plus identifiable. Les personnes qui le cherchent le cherchent par son nom, et à un dosage précis : ici 150 mg par gélule végétale, le haut de la fourchette du marché.

Comment reconnaître un bon Pycnogenol ?

Au nom et au dosage. Un extrait d'écorce de pin vendu sans le nom Pycnogenol est un autre extrait, titré selon d'autres critères. Sur cette gélule, le nom figure en tête de formule, à 150 mg.

Qu'y a-t-il d'autre dans cette formule ?

Deux autres matières végétales : 100 mg d'extrait de pépins de raisin, le Vitis vinifera, et 100 mg de racine de curcuma biologique, le Curcuma longa. Trois extraits dans la même gélule, 350 mg d'actifs en tout.

Le Pycnogenol convient-il aux végétaliens ?

Oui, cette référence est revendiquée végétalienne. L'enveloppe est une gélule végétale en hypromellose et les quatre autres composants sont la silice, le palmitate d'ascorbyle, l'acide stéarique de source végétale et la cellulose de la gélule.

Le Pycnogenol se vend-il en pharmacie ?

On en trouve en officine, souvent à des dosages plus bas et sous des noms de gammes différents. Les repères utiles restent les mêmes : le nom de l'extrait, la quantité par gélule et la nature de l'enveloppe.

Quelle est la différence entre le Pycnogenol et un extrait de pépins de raisin ?

Deux matières premières distinctes : le Pycnogenol vient de l'écorce du pin maritime français, l'extrait de pépins de raisin vient du Vitis vinifera. Sur cette référence, les deux sont dans la même gélule, 150 mg pour le premier et 100 mg pour le second.

Où acheter le Pycnogenol 150 mg ?

En ligne sur kissnutrition.fr, avec expédition partout en France et en Europe, ou directement en magasin : la boutique KISS NUTRITION est à Vendargues, à dix minutes de Montpellier. Le reste de la gamme est dans la collection NOW Foods.