Conteh Sports Cream of Rice

Qu'est-ce que la Cream of Rice de Conteh Sports ?

La Cream of Rice de Conteh Sports est une crème de riz aromatisée : de la farine de riz moulue fine, qui se prépare en quelques minutes et se mange à la cuillère.

La liste d'ingrédients tient en cinq lignes : farine de riz, arôme, colorant, sel et édulcorant. Pas d'huile ajoutée, pas d'agent de charge, pas de protéine ajoutée — c'est une base glucidique, et elle reste une base glucidique.

Une portion de 50 g apporte 36 g de glucides pour 164 kcal, avec 0,4 g de lipides et 0,5 g de sucres. Le pot de 2 kg couvre 40 portions.

Pourquoi de la crème de riz plutôt que de l'avoine ?

Les deux sont des sources de glucides complexes, mais elles ne se comportent pas pareil à la digestion. La crème de riz est pauvre en fibres — 1,2 g par portion de 50 g — et c'est précisément ce qu'on lui demande : elle passe sans lourdeur.

C'est ce qui en fait le choix habituel des repas placés avant l'entraînement, quand une portion d'avoine complète pèse encore sur l'estomac au moment de commencer. C'est aussi la raison pour laquelle on la retrouve dans les préparations de compétition, là où le confort digestif devient un critère.

Si vous cherchez l'inverse — des fibres et de la satiété — notre rayon farine d'avoine couvre ce besoin.

Quand la placer dans la journée ?

Deux moments se détachent. Avant la séance, une à deux heures avant, pour arriver avec des réserves pleines sans digestion en cours. Et après la séance, pour recharger.

Sur ce second point, il existe un effet reconnu : la consommation d'aliments contenant des glucides contribue à la récupération d'une fonction musculaire normale après un exercice physique très intense et/ou de longue durée ayant conduit à une fatigue musculaire et à l'épuisement du glycogène des muscles squelettiques. L'effet bénéfique est obtenu par la consommation de glucides, toutes sources confondues, à hauteur de 4 g par kilo de poids de corps, en doses fractionnées, dans les quatre heures suivant l'exercice et au plus tard six heures après.

Le petit-déjeuner est le troisième usage évident : elle se prépare à l'eau ou au lait, et se complète d'une source de protéine pour en faire un repas complet.

Comment la préparer ?

Comptez 50 g dans environ 200 ml d'eau ou de lait, au micro-ondes ou à la casserole, en remuant. La texture s'ajuste au volume de liquide : plus épaisse pour une cuillère, plus liquide si vous la buvez.

Elle se prête aussi aux préparations froides, façon porridge préparé la veille, et supporte d'être mélangée à une protéine en poudre une fois tiédie.

Questions fréquentes

Combien de portions par pot ?

Quarante portions de 50 g dans le pot de 2 kg. À 25 g, le pot en couvre quatre-vingts.

Que contient exactement la formule ?

Cinq ingrédients : farine de riz, arôme, colorant, sel et édulcorant. Le détail figure dans l'onglet Ingrédients.

Crème de riz ou flocons d'avoine ?

La crème de riz est bien plus pauvre en fibres, donc plus digeste avant l'effort : c'est son usage principal. L'avoine apporte davantage de fibres et de satiété, ce qui convient mieux à un petit-déjeuner qui doit tenir jusqu'à midi. Beaucoup utilisent les deux, à des moments différents.

Contient-elle du gluten ?

Le riz n'en contient pas naturellement. Pour la question des traces liées à l'atelier de fabrication, l'étiquette du pot que vous recevez fait foi : reportez-vous à l'onglet Ingrédients.

Peut-on la mélanger à de la protéine ?

Oui, et c'est l'usage le plus courant. Incorporez la protéine une fois la préparation tiédie plutôt que pendant la cuisson : elle garde une meilleure texture.

Se prépare-t-elle à froid ?

Oui. Laissée à tremper quelques heures au réfrigérateur, elle donne une préparation froide prête le lendemain matin. La texture est plus dense qu'à chaud.

Quelles saveurs sont disponibles ?

Huit : Triple Chocolat, Caramel Salé, Cookies & Cream, Sirop d'Érable, Crème Anglaise, Chocolat Blanc Noisette, Biscuit Caramel et Chocolat Caramel.

Où acheter la Cream of Rice Conteh Sports ?

Vous pouvez la commander sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Cette référence est tenue en stock à l'entrepôt et n'est pas présentée en rayon à Vendargues : si vous souhaitez la voir en boutique, dites-le-nous à l'avance et nous la faisons venir.

La gamme complète de la marque est sur notre page Conteh Sports.

Ces informations ne remplacent pas un avis médical.