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Ce que sont réellement la glucosamine et la chondroïtine, leurs formes, le dosage de 1 500 mg utilisé dans les études, les effets secondaires digestifs et les vraies contre-indications : allergie aux crustacés, anticoagulants, diabète, sodium. Et ce que la réglementation européenne autorise à en dire — c'est-à-dire très peu.