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Curcuma : danger pour le foie, effets secondaires et contre-indications
par KISS NUTRITION le sept. 19 2026
Le curcuma en cuisine et le curcuma en gélules ne posent pas les mêmes questions. Dose journalière admissible fixée à 3 mg/kg, signalements d'atteintes hépatiques, formes à biodisponibilité augmentée, interactions avec les anticoagulants et contre-indications biliaires : ce que l'ANSES a réellement écrit, et ce que la réglementation autorise à en dire.
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