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Le dosage le plus élevé de la gamme aubépine
Cet extrait de feuille et de fleur d'aubépine est titré à 1,8 % minimum de vitexine-2''-O-rhamnoside — le composé de référence de la plante — et dosé à 600 mg par gélule végétale. C'est le dosage fort de la gamme NOW Foods, qui propose aussi un extrait à 300 mg.
Le flacon de 90 gélules couvre trois mois à raison d'une gélule par jour.
Composition par gélule végétale
Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), maltodextrine (sans OGM), dioxyde de silicium, acide stéarique (source végétale).
Végétalien. Sans levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la vitexine-2''-O-rhamnoside ?
Un flavonoïde caractéristique de la feuille et de la fleur d'aubépine, utilisé comme marqueur de titrage. 1,8 % de 600 mg représentent au moins 10,8 mg par gélule.
Feuille et fleur ou baies ?
Feuille et fleur ici. C'est la partie habituellement utilisée pour les extraits titrés ; les baies sont plutôt proposées en poudre de fruit.
Quelle différence avec l'extrait 300 mg ?
Le dosage seulement : 600 mg contre 300 mg, au même titrage.
Une souche qui se dissout dans la bouche
Streptococcus salivarius K12 est une souche bactérienne isolée de la cavité buccale humaine. Contrairement aux probiotiques classiques, elle n'est pas destinée à l'intestin : la pastille se laisse fondre en bouche, sans eau.
NOW Foods utilise la souche BLIS K12®, développée en Nouvelle-Zélande, à raison d'un milliard d'UFC pour deux pastilles — 42 mg de culture.
Les pastilles sont aromatisées à la fraise naturelle, colorées à la poudre de betterave, et sucrées au xylitol et au sorbitol. Le flacon de 60 pastilles représente 30 doses.
Composition par 2 pastilles
* Unités formant colonies, au moment de la fabrication. Apport de référence non établi.
Autres ingrédients : FOS (fructo-oligosaccharides), xylitol, sorbitol, cellulose microcristalline, dioxyde de silicium, acide stéarique d'origine végétale, arôme naturel de fraise, poudre de betterave.
Sans blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Pourquoi laisser fondre la pastille plutôt que l'avaler ?
Parce que la souche K12 est faite pour la cavité buccale, pas pour l'intestin. L'avaler avec de l'eau la ferait passer directement dans l'estomac.
Qu'est-ce que BLIS K12® ?
La désignation commerciale de la souche Streptococcus salivarius K12, développée par le laboratoire néo-zélandais BLIS Technologies. C'est une matière première, pas une espèce différente.
Quand faut-il la prendre ?
De préférence le soir, après le brossage des dents, pour que la souche reste en place le plus longtemps possible.
Et avec des antibiotiques ?
Certains antibiotiques inactivent S. salivarius. Il faut donc espacer la prise d'au moins deux heures avant ou après le médicament.
Les pastilles contiennent-elles du sucre ?
Pas de sucre ajouté : le goût sucré vient du xylitol et du sorbitol, deux polyols. Une consommation excessive de ces édulcorants peut avoir des effets laxatifs.
Trois fois le dosage standard
La phosphatidylsérine est un phospholipide constitutif des membranes cellulaires, particulièrement présent dans le tissu nerveux. L'alimentation en apporte de petites quantités, surtout par les abats, le poisson et le soja.
NOW Foods l'extrait de lécithine de soja hautement raffinée et la dose à 300 mg par capsule molle — soit trois fois la version standard à 100 mg. Elle est mise en suspension dans de l'huile MCT.
Le flacon de 50 capsules couvre un peu moins de deux mois à une capsule par jour.
Composition par capsule molle
Apport de référence non établi pour ce phospholipide.
Autres ingrédients : huile MCT (triglycérides à chaîne moyenne), capsule molle [gélatine bovine, glycérine, sorbitol, eau].
Contient du soja. Capsule molle à base de gélatine bovine : le produit ne convient ni aux végétariens ni aux végétaliens. Sans levure, blé, gluten, lait, œuf, poisson, crustacés ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la phosphatidylsérine ?
Un phospholipide des membranes cellulaires, formé d'un squelette de glycérol, de deux acides gras et d'une sérine. C'est l'un des phospholipides les plus abondants du tissu nerveux.
D'où est-elle extraite ?
De la lécithine de soja, hautement raffinée. Les premières générations de compléments utilisaient du cortex bovin ; ce n'est plus le cas.
Que signifie « Extra Strength » ?
Le dosage : 300 mg par capsule, contre 100 mg dans la version standard de NOW Foods. Une capsule remplace donc trois capsules de l'autre référence.
Y a-t-il un allergène ?
Oui, le soja, dont la phosphatidylsérine est extraite — même si le raffinage en élimine l'essentiel des protéines.
Le produit convient-il aux végétariens ?
Non. L'enveloppe de la capsule molle est en gélatine bovine, même si son contenu est d'origine végétale.
Un seul ingrédient : du collagène hydrolysé
La liste d'ingrédients de ce produit comporte une ligne : collagène bovin hydrolysé. Pas d'arôme, pas d'édulcorant, pas d'agent anti-agglomérant.
Une dose de 2 cuillères à soupe rases (11 g) apporte 10 g de collagène hydrolysé, soit 10 g de protéines pour 40 kcal. Le pot de 227 g couvre environ 21 doses.
« Hydrolysé » signifie que les longues chaînes de collagène ont été fractionnées en peptides courts : la poudre se dissout alors à froid, sans grumeaux ni gélification, dans un café, un thé, un jus ou de l'eau.
Questions fréquentes
Que signifie « hydrolysé » ?
Que les chaînes de collagène ont été fractionnées en peptides courts. La poudre devient soluble à froid et ne gélifie pas, contrairement à la gélatine.
Quelle différence avec la gélatine ?
Même matière première, degré de transformation différent. La gélatine forme un gel en refroidissant ; les peptides de collagène restent liquides.
Y a-t-il un arôme ou un édulcorant ?
Non, aucun. Le produit est neutre, avec un très léger goût de bouillon.
Est-ce végétarien ?
Non. Le collagène est d'origine bovine ; il n'existe pas de collagène végétal.
360 mg de silymarine par capsule
Le chardon-marie (Silybum marianum) est une astéracée méditerranéenne dont les fruits — appelés graines — concentrent un groupe de flavonolignanes appelé silymarine.
Cette version Extra Strength de NOW Foods apporte 450 mg d'extrait titré à 80 % de flavonoïdes de silymarine, soit 360 mg de silymarine par capsule molle. L'extrait est dispersé dans de l'huile de tournesol biologique, avec de la lécithine de tournesol.
Le flacon de 120 capsules couvre quatre mois à une capsule par jour.
Composition par capsule molle
Apport de référence non établi pour cette plante.
Autres ingrédients : capsule molle [gélatine bovine, glycérine, eau, colorant caramel issu de l'agriculture biologique], huile de tournesol issue de l'agriculture biologique, lécithine de tournesol, dioxyde de silicium.
Capsule molle à base de gélatine bovine : le produit ne convient ni aux végétariens ni aux végétaliens. Sans levure, blé, gluten, soja, maïs, lait, œuf, poisson, crustacés ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la silymarine ?
Un ensemble de flavonolignanes — dont la silybine est le principal — présent dans le fruit du chardon-marie. C'est le marqueur de titrage utilisé pour cet extrait.
Que signifie « Extra Strength » ?
Le dosage : 450 mg d'extrait titré à 80 %, soit 360 mg de silymarine par capsule, là où les versions standard en apportent moins.
Pourquoi une capsule molle à l'huile ?
Les flavonolignanes de la silymarine se dissolvent mal dans l'eau. L'huile de tournesol et la lécithine servent de support lipidique, ce qui favorise leur absorption.
Le produit convient-il aux végétariens ?
Non. L'enveloppe de la capsule molle est en gélatine bovine, même si son contenu est entièrement d'origine végétale.
Graines ou feuilles ?
Les fruits, souvent appelés graines. Ce sont eux qui concentrent la silymarine ; la feuille n'en contient quasiment pas.
La Now Foods L-Ornithine en Poudre est une poudre pure : un seul ingrédient, aucun excipient. Une demi-cuillère à café, soit environ 1 g de poudre, apporte 780 mg de L-ornithine. Pot de 227 g, soit environ 227 doses.
Aucun excipient — et c'est vérifiable
La rubrique « autres ingrédients » de l'étiquette est vide : pas de gélule, pas d'agent d'écoulement, pas de dioxyde de silicium. Avec l'acétyl-L-carnitine, c'est l'une des deux seules poudres de notre catalogue dans ce cas.
Composition
Lisez les deux chiffres : 1 000 mg de chlorhydrate donnent 780 mg d'ornithine. Le fabricant les déclare tous les deux, ce qui rend la quantité réelle vérifiable.
Questions fréquentes
Vraiment aucun excipient ?
Oui. La rubrique « autres ingrédients » de l'étiquette du fabricant est vide.
Pourquoi 1 000 mg de chlorhydrate pour 780 mg d'ornithine ?
Parce que le chlorhydrate est un sel : une partie de sa masse n'est pas de l'ornithine. Le fabricant déclare les deux chiffres.
Une cuillère-mesure est-elle fournie ?
Non. Le fabricant indique une demi-cuillère à café, soit environ 1 g de poudre.
Un titrage élevé, accompagné de vitamine C
L'extrait de pépins de raisin (Vitis vinifera) est apprécié pour ses polyphénols, notamment les proanthocyanidines. Ici l'extrait est titré à 90 % minimum de polyphénols totaux — un titrage élevé, qui garantit au moins 90 mg de polyphénols pour 100 mg d'extrait.
La vitamine C contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif, au fonctionnement normal du système immunitaire, à réduire la fatigue et à la formation normale de collagène.
Composition par gélule végétale
Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), cellulose microcristalline, palmitate d'ascorbyle.
Végétalien. Sans blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Que signifie « titré à 90 % de polyphénols » ?
Que l'extrait contient au moins 90 % de son poids en polyphénols totaux, soit au minimum 90 mg pour 100 mg d'extrait. C'est l'un des titrages les plus élevés du marché sur cet ingrédient.
Pourquoi autant de vitamine C ?
Elle est l'autre actif de la formule, à 320 mg par gélule.
Est-ce végétalien ?
Oui, la gélule est d'origine végétale et aucun ingrédient animal n'entre dans la formule.
Du glutathion sous forme réduite
Le glutathion est un tripeptide (glutamate, cystéine, glycine) que l'organisme synthétise. Il existe sous deux formes : réduite (GSH) et oxydée (GSSG). C'est la forme réduite qui est utilisée ici — et c'est l'information à vérifier sur ce type de produit.
Chaque gélule végétale apporte 250 mg de glutathion réduit. Le flacon de 60 gélules couvre deux mois.
Composition par gélule végétale
Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), cellulose microcristalline, palmitate d'ascorbyle, dioxyde de silicium.
Végétalien. Sans blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Forme réduite ou oxydée : pourquoi est-ce important ?
Le glutathion réduit (GSH) est la forme active dans l'organisme ; la forme oxydée (GSSG) est la forme après réaction. Un produit qui ne précise pas la forme laisse la question ouverte — celui-ci la précise.
Pourquoi le prendre à distance des repas ?
Le glutathion est un peptide : à jeun, il est moins exposé aux enzymes digestives mobilisées par un repas.
Est-ce végétalien ?
Oui. La gélule est en hypromellose et aucun ingrédient animal n'entre dans la formule.
Quelle différence avec la NAC ?
La NAC (N-acétyl-cystéine) apporte un précurseur du glutathion, que l'organisme utilise pour en fabriquer. Ici, c'est le glutathion lui-même qui est apporté.
625 mg de curcuminoïdes en une gélule
Le curcuma (Curcuma longa) doit sa couleur à trois pigments regroupés sous le nom de curcuminoïdes : la curcumine, la déméthoxycurcumine et la bisdéméthoxycurcumine. La racine sèche n'en contient que 2 à 5 %.
NOW Foods utilise un extrait titré à 95 % minimum, dosé à 658 mg par gélule végétale — soit 625 mg de curcuminoïdes, l'un des dosages les plus élevés de sa gamme, en une seule gélule.
S'y ajoutent 5 mg de BioPerine®, un extrait de fruit de poivre noir standardisé en pipérine, l'ingrédient habituellement associé à la curcumine.
La formule tient en cinq ingrédients. Le flacon de 90 gélules couvre trois mois.
Composition par gélule végétale
Apport de référence non établi pour ces constituants.
Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), laurate de calcium, dioxyde de silicium.
Végétalien. Sans levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Pourquoi 658 mg d'extrait pour 625 mg de curcuminoïdes ?
Parce que l'extrait est titré à 95 % : 95 % de 658 mg donnent 625 mg de curcuminoïdes. Le reste est la matrice de l'extrait.
Qu'est-ce que BioPerine® ?
Un extrait de fruit de poivre noir standardisé en pipérine, produit par Sabinsa. C'est la matière première la plus utilisée pour accompagner la curcumine.
Pourquoi prendre la gélule avec un repas gras ?
Les curcuminoïdes sont liposolubles : la présence de matières grasses dans le repas améliore leur absorption.
Quelle différence avec Curcuma & Broméline ?
Le dosage — 625 mg de curcuminoïdes en une gélule ici, 570 mg pour deux gélules là — et l'ingrédient associé : du poivre noir ici, de la broméline d'ananas dans l'autre référence.
Le Now Foods Extrait de Pépins de Raisin 250 mg apporte, par gélule végétale, 250 mg d'extrait de pépins de raisin (Vitis vinifera) titré à au moins 90 % de polyphénols totaux, 60 mg d'extrait de fruit d'amla (Phyllanthus emblica) et 50 mg de rutine issue de bouton floral de Sophora japonica. Flacon de 90 gélules.
Composition
À noter : l'extrait d'amla et la rutine ne sont pas titrés par le fabricant — il n'indique aucun pourcentage pour eux, contrairement à l'extrait de pépins de raisin. C'est une différence de niveau d'information, et il vaut mieux le savoir.
Autres ingrédients : gélule végétale (hypromellose), acide stéarique d'origine végétale, dioxyde de silicium. Sans gélatine : convient aux végétariens et aux végétaliens.
250 mg composé, ou 500 mg seul : les deux options du rayon
Autrement dit : celle-ci est une formule composée à dosage moyen, l'autre est un extrait seul à dosage élevé. Rien ne nous autorise à dire laquelle est préférable ; si c'est la quantité de polyphénols de raisin qui vous intéresse, l'autre en apporte deux fois plus par gélule.
Questions fréquentes
Que signifie « min. 90 % de polyphénols totaux » ?
Que le fabricant garantit au moins 90 % de polyphénols dans l'extrait. C'est un titrage élevé, et c'est une donnée de composition, pas un effet.
L'amla et la rutine sont-ils titrés ?
Non. Le fabricant n'indique aucun pourcentage pour ces deux ingrédients, contrairement à l'extrait de pépins de raisin.
Quelle différence avec la version 500 mg ?
Le dosage, et la composition : 500 mg d'extrait seul au même titrage, sans amla ni rutine. Celle-ci est une formule composée à 250 mg.
Est-ce vegan ?
Oui. Gélule en hypromellose, excipients d'origine végétale ou minérale.
Une pastille à laisser fondre, dès 4 ans
Le Sambucus Zinc-C de NOW Foods réunit 150 mg d'extrait concentré de sureau (Sambucus nigra, 10:1), 100 mg de vitamine C et 3 mg de zinc dans une pastille à laisser fondre en bouche, au goût naturel d'açaï. 60 pastilles par flacon.
C'est la seule référence de notre rayon zinc que le fabricant destine aux enfants à partir de 4 ans comme aux adultes, et ce n'est pas un hasard : les dosages sont volontairement modérés, loin des 50 mg de zinc des produits de cure. Sans sucres, édulcoré au xylitol et à la stévia.
Des dosages qui tiennent dans les repères
C'est ce qui distingue ce produit du reste du rayon, et ça mérite d'être dit : aucune des trois teneurs ne s'approche des maxima français.
- Zinc : 3 mg — maximum français adulte : 15 mg ;
- Vitamine C : 100 mg — maximum français adulte : 1 000 mg.
Ce que la vitamine C et le zinc font, officiellement
La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système immunitaire, à la formation normale de collagène (os, cartilages, peau, dents, gencives, vaisseaux sanguins), à un métabolisme énergétique normal, à réduire la fatigue, au fonctionnement normal du système nerveux, à des fonctions psychologiques normales, à la protection des cellules contre le stress oxydatif, et augmente l'absorption du fer.
Le zinc contribue au fonctionnement normal du système immunitaire, à la synthèse normale de l'ADN et des protéines, au maintien d'une peau, de cheveux, d'ongles et d'une ossature normaux, au maintien d'une vision et de fonctions cognitives normales, à la protection des cellules contre le stress oxydatif, et joue un rôle dans la division cellulaire.
Questions fréquentes
À partir de quel âge ?
Le fabricant indique 4 ans. C'est la seule référence de notre rayon zinc dans ce cas, les autres étant réservées à l'adulte. Demandez tout de même l'avis de votre médecin avant d'en donner à un enfant.
Quel goût ?
Açaï, arôme naturel, légèrement sucré au xylitol et à la stévia — sans sucres ajoutés. La pastille fond lentement en bouche, elle ne se croque pas.
Le sureau est-il efficace ?
Nous vous disons ce qu'il y a dans la pastille et à quelle concentration ; le reste relève de votre appréciation ou de celle d'un professionnel de santé.
Est-ce végane ?
Oui : xylitol, celluloses, arôme naturel, acide stéarique végétal, stévia. Aucun ingrédient d'origine animale.
Disponible à Vendargues
Ce produit est aussi en rayon à la boutique Kiss Nutrition, 285 Rue des Portes Domitiennes, 34740 Vendargues. Stock limité sur cette référence : appelez-nous avant de vous déplacer.
Voir aussi nos rayons Zinc et Vitamine C, et la gamme complète NOW Foods.
La Now Foods Vitamine E-400 D-Alpha-Tocophéryle apporte 268 mg de vitamine E par capsule molle, sous forme d'acétate de d-alpha-tocophéryle d'origine naturelle, dans de l'huile d'olive vierge extra biologique. Grand flacon de 250 capsules.
268 mg : au-dessus du repère français, en dessous du repère européen
Les deux chiffres ne disent pas la même chose : 150 mg est le repère que l'administration française applique à l'étiquetage des compléments, 300 mg est le seuil au-delà duquel un risque est considéré comme possible. Si vous voulez rester dans les repères français, les deux Vitamine E-200 du rayon sont à 134 mg. Si vous cherchez 400 UI en connaissance de cause, c'est cette fiche.
Composition
Trois ingrédients au total : la vitamine E, l'huile d'olive vierge extra biologique qui lui sert de support, et l'enveloppe de la capsule.
250 capsules : huit mois
C'est le plus grand flacon du rayon. À une capsule par jour, il couvre environ huit mois. Rapporté à la journée, c'est aussi le coût le plus bas pour un apport à 400 UI — c'est l'intérêt de ce format, et la raison pour laquelle il existe.
Deux points à connaître sur la formule
L'enveloppe de la capsule molle est en gélatine bovine : cette référence ne convient pas aux végétariens. Pour 268 mg en gélule végétale, voir la Vitamine E-400 sèche végétarienne.
La vitamine E est issue de soja non OGM hautement raffiné. Sous cette forme, elle sort du champ de l'étiquetage obligatoire des allergènes. Pour une vitamine E sans soja au même dosage, voir Sun-E 400, extraite de tournesol.
Questions fréquentes
Est-ce végétarien ?
Non, l'enveloppe est en gélatine bovine. La Vitamine E-400 sèche végétarienne du rayon apporte le même dosage en gélule d'hypromellose.
Un complexe B liquide, à prendre à la cuillère
Le B-12 Ultra liquide de NOW Foods est un complexe de vitamines B sous forme liquide, aromatisé naturellement à la cannelle, édulcoré au xylitol et à la stévia. Une cuillère à café (5 ml) apporte 5 000 µg de vitamine B12 sous trois formes, plus six autres vitamines B. Flacon de 118 ml, soit environ 24 cuillères.
Le format liquide intéresse ceux qui ont du mal à avaler les comprimés et ceux qui veulent pouvoir ajuster la dose à la demi-cuillère.
Deux points de dosage à connaître
2. La biotine : 300 µg par cuillère. La biotine peut fausser certains dosages sanguins, notamment ceux de la thyroïde (TSH, T3, T4) et de la troponine. Signalez à votre médecin et au laboratoire que vous prenez ce produit.
Les autres teneurs sont dans les clous : vitamine B6 à 10 mg pour un repère de 12,5 mg, niacine sous forme de niacinamide à 50 mg pour un repère de 450 mg, et aucune limite haute n'existe pour la B12, la B1, la B2, la biotine et l'acide pantothénique.
Une précision sur l'une des formes de B12
La vitamine B12 est apportée sous trois formes : cyanocobalamine, méthylcobalamine et dibencozide. Cette dernière ne figure pas parmi les sources de vitamine B12 listées à l'annexe européenne, qui retient la cyanocobalamine et la méthylcobalamine. Le total de 5 000 µg est celui déclaré par le fabricant et nous le reproduisons tel quel.
Ce que ces vitamines font, officiellement
- Fatigue et énergie : B2, B3, B6, B9, B12 et acide pantothénique contribuent à réduire la fatigue ; les sept contribuent à un métabolisme énergétique normal.
- Système nerveux et moral : B1, B2, B3, B6, biotine et B12 contribuent au fonctionnement normal du système nerveux ; B1, B3, B6, biotine, B9, B12 et acide pantothénique à des fonctions psychologiques normales.
- Sang : B6, B9 et B12 contribuent à la formation normale de globules rouges et au métabolisme normal de l'homocystéine.
- Immunité : B6, B9 et B12 contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire.
- Peau, cheveux, muqueuses : la biotine contribue au maintien de cheveux et d'une peau normaux ; B2, B3 et biotine au maintien de muqueuses normales.
- Divers : la B1 contribue au fonctionnement normal du cœur ; la B2 au maintien d'une vision normale, de globules rouges normaux et au métabolisme normal du fer ; l'acide pantothénique à des performances intellectuelles normales.
Questions fréquentes
Pourquoi conseillez-vous une demi-cuillère ?
Uniquement à cause de l'acide folique : 800 µg par cuillère entière dépassent le repère français de 500 µg. À la demi-cuillère, on est à 400 µg — dans le repère — et il reste 2 500 µg de B12, ce qui est très largement suffisant. Le flacon dure aussi deux fois plus longtemps.
Quel goût ?
Cannelle, avec une douceur de xylitol et de stévia. Le fabricant demande de garder le liquide trente secondes en bouche, ce qui laisse le temps de l'apprécier — ou pas.
Faut-il vraiment le mettre au frigo ?
Oui, après ouverture : c'est l'instruction du fabricant, pour préserver la fraîcheur du produit. Le conservateur utilisé est le sorbate de potassium.
Liquide ou pastilles ?
Le liquide permet de fractionner la dose, ce qui est précisément son intérêt ici. Les pastilles sont plus simples, plus économiques et se transportent. À vous de voir ce que vous tiendrez dans le temps.
Disponible à Vendargues
Ce produit est aussi en rayon à la boutique Kiss Nutrition, 285 Rue des Portes Domitiennes, 34740 Vendargues.
Voir aussi notre rayon Vitamine B et la gamme complète NOW Foods.
L'huile de menthe poivrée, libérée dans l'intestin
La menthe poivrée (Mentha piperita) est un hybride naturel de la menthe aquatique et de la menthe verte. Son huile essentielle est riche en menthol et en menthone.
La capsule est à enrobage gastro-résistant : elle traverse l'estomac sans s'ouvrir, ce qui évite les remontées de goût mentholé. Deux capsules apportent 0,4 mL d'huile de menthe poivrée, soit 362 mg, accompagnés de petites quantités d'huiles de gingembre et de fenouil.
L'ensemble est dilué dans de l'huile d'olive biologique. Le flacon de 90 capsules représente 45 doses.
Composition par 2 capsules molles
Apport de référence non établi pour ces constituants.
Autres ingrédients : capsule molle [gélatine bovine, glycérine, enrobage gastro-résistant (glaçage pharmaceutique, carboxyméthylcellulose sodique, bicarbonate d'ammonium, cellulose microcristalline, huile de tournesol, dioxyde de silicium), eau, caroube], huile d'olive issue de l'agriculture biologique.
Capsule molle à base de gélatine bovine : le produit ne convient ni aux végétariens ni aux végétaliens. Sans levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
À quoi sert l'enrobage gastro-résistant ?
Il empêche la capsule de s'ouvrir dans l'estomac, ce qui évite les remontées de goût de menthe et l'irritation que l'huile peut provoquer sur la paroi gastrique.
Faut-il croquer la capsule ?
Non. L'ouvrir ou la croquer annule l'effet de l'enrobage et libère l'huile en bouche.
Pourquoi des huiles de gingembre et de fenouil ?
Ce sont les deux huiles d'accompagnement choisies par NOW Foods dans cette formule, en quantité dix fois moindre que la menthe poivrée.
Le produit convient-il aux végétariens ?
Non. L'enveloppe de la capsule molle est en gélatine bovine, même si son contenu est entièrement d'origine végétale.
Le Now Foods Sureau Noir 500 mg apporte, par gélule végétale, 500 mg de concentré 10:1 de fruit de sureau noir (Sambucus nigra). Flacon de 120 gélules végétales. Quatre ingrédients en tout.
Ce que « 10:1 » veut dire, et ce que l'étiquette ne dit pas
Un concentré 10:1 signifie qu'il a fallu dix parts de matière première pour obtenir une part de concentré. Les 500 mg d'une gélule correspondent donc à environ 5 000 mg de fruit de sureau. C'est une information utile, et c'est le fabricant qui la donne.
Composition
Autres ingrédients : gélule végétale (hypromellose), dioxyde de silicium, acide stéarique d'origine végétale.
Végétalien, certifié Non-GMO, Casher et Halal. Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés ni fruits à coque. Il signale qu'une variation naturelle de couleur peut se produire : c'est normal sur un concentré de fruit pigmenté.
Questions fréquentes
À combien de fruit frais correspond une gélule ?
Le concentré est 10:1 : les 500 mg correspondent à environ 5 000 mg de fruit de sureau.
Pourquoi la couleur varie-t-elle d'un flacon à l'autre ?
Parce qu'il s'agit d'un concentré de fruit pigmenté. Le fabricant signale cette variation naturelle de couleur ; ce n'est pas un défaut.
Est-ce végétalien ?
Oui. Gélule en hypromellose, quatre ingrédients en tout, aucun ingrédient animal.
Retrait au magasin sous 2 h
À Vendargues, près de Montpellier. Vous êtes prévenu dès que la commande est prête.
Commandé avant 14 h, expédié le jour même
Du lundi au samedi. Le délai d'acheminement appartient ensuite au transporteur.
Livraison offerte dès 69 €
En France métropolitaine, et dès 100 € en Europe. Modes et délais.
Une question avant de commander ?
Écrivez-nous ou passez au magasin : on connaît les produits qu'on vend.
À qui s'adresse ce guide ?
À celui qui vient de commencer la musculation ou une reprise sérieuse du sport, qui a compris qu'il devait « faire attention à la nutrition », et qui se retrouve devant un mur de pots sans savoir lequel prendre en premier.
Ce n'est pas un catalogue : si vous cherchez la carte complète du rayon, famille par famille, elle se trouve sur la page nutrition sportive. Ici, nous répondons à une seule question, dans l'ordre : quoi prendre, quand, et dans quel ordre construire sa routine.
Un repère d'entrée : la première année, l'entraînement et l'assiette portent l'essentiel des progrès. Les compléments viennent se poser dessus, et c'est quand le socle est en place qu'ils donnent le plus.
Que faut-il mettre en place en même temps ?
Quatre points, et ils sont gratuits.
La régularité. Trois séances par semaine tenues pendant six mois battent n'importe quel programme parfait abandonné en trois semaines. C'est le premier levier.
Le sommeil. C'est la nuit que le muscle se reconstruit, et c'est le deuxième levier gratuit de la liste.
Les protéines à table. Comptez sur trois ou quatre jours ce que vous mangez réellement. Beaucoup de débutants découvrent à cette occasion que leur petit-déjeuner n'apporte presque rien de protéiné : un œuf, un yaourt grec ou un shaker suffisent à changer le total de la journée.
Les calories. Pour prendre du muscle, il faut un léger excédent ; pour perdre du gras, un déficit. Les deux ne se font pas en même temps : choisissez une direction par période.
Avec ces quatre points en place, le rayon prend tout son sens, et c'est là que se construit la routine ci-dessous.
Dans quel ordre ajouter des compléments ?
Étape 1 : une protéine en poudre, pour combler l'écart
Les repères usuels en musculation situent les besoins entre 1,6 et 2,2 g de protéines par kilogramme de poids corporel et par jour, contre 0,83 g pour un adulte sédentaire selon l'ANSES. La poudre sert précisément à combler l'écart entre cette cible et ce que vos repas apportent.
Le produit le plus simple pour commencer est une whey concentrée : complète, facile à boire, elle convient à la grande majorité des pratiquants. L'isolat va plus loin sur la pureté et le lactose résiduel, et les protéines végétales répondent à une alimentation sans produits laitiers. Le rayon complet des protéines détaille chaque cas.
Étape 2 : la créatine monohydrate
C'est le complément que nous conseillons quasi systématiquement, et le mieux documenté du rayon. Trois grammes par jour, tous les jours, y compris les jours sans entraînement, à n'importe quelle heure. Elle agit par saturation progressive du muscle sur plusieurs semaines : il n'y a ni « fenêtre » ni cycle à respecter. La créatine monohydrate classique est la forme de référence, celle sur laquelle portent les travaux.
Étape 3 : un micronutriment, selon votre situation
Une carence se dépiste par une prise de sang prescrite par votre médecin. Sous nos latitudes, la vitamine D est le cas le plus fréquent en hiver ; le magnésium et les oméga 3 se choisissent selon ce que votre alimentation apporte déjà. Une multivitamine fait office de filet de sécurité quand les repas sont très répétitifs.
Étape 4 : le confort, quand le reste tourne
Des barres protéinées pour les journées sans cuisine, des électrolytes pour les séances longues d'été, de la farine d'avoine pour transformer un shaker en collation complète. Ce sont des réponses à des problèmes pratiques très réels, et c'est là qu'elles sont le plus utiles.
Et les autres familles, à quel moment ?
Elles viennent une fois la routine de base installée, et chacune répond à un besoin précis.
Un brûleur de graisse. Le déficit calorique reste le mécanisme de base ; les brûleurs apportent la vigilance et l'énergie à l'entraînement qui rendent une période de restriction plus facile à tenir. Ils trouvent donc leur place une fois l'alimentation cadrée.
Des BCAA. Trois des neuf acides aminés essentiels, ceux qui portent le signal de synthèse : c'est la boisson d'entraînement la plus simple à boire. Les EAA couvrent les neuf et prennent le relais quand on s'entraîne à jeun ou en déficit marqué.
Un gainer. Un produit de prise de masse est majoritairement glucidique : il règle le cas précis de ceux qui n'arrivent pas à manger assez pour prendre du poids. Si l'appétit suit, du riz, des pâtes et de l'huile d'olive font le même travail dans l'assiette.
Un pré-entraînement. Les boosters apportent de l'énergie et de la concentration sur une séance lourde. Deux repères pour bien les utiliser : les réserver aux séances difficiles, pour garder leur effet entier, et éviter les prises de fin de journée — ou passer à un booster sans caféine.
Les formules spécifiques. Glutamine, complexes multi-actifs, packs : ce sont des produits de pratiquant avancé, qui se choisissent une fois que l'on sait précisément ce que l'on vient chercher. Pour composer soi-même, les références mono-ingrédient sont toujours les plus lisibles.
Quelles sont les erreurs classiques du débutant ?
Prendre trois shakers par jour. C'est le signe que les repas apportent peu de protéines : un petit-déjeuner protéiné et une portion de viande ou de poisson à chaque repas changent le total, et un ou deux shakers suffisent ensuite.
Croire à la fenêtre anabolique. Une prise dans les deux heures qui suivent la séance suffit largement. Le total quotidien compte davantage que le chronomètre.
Charger tout dans un seul repas. Une prise de 25 à 30 g de protéines stimule pleinement la synthèse protéique ; au-delà, le supplément n'ajoute pas de stimulus. Trois à quatre prises réparties valent mieux qu'un dîner énorme.
Comparer les pots au kilo de poudre. C'est le taux protéique pour 100 g qui permet de comparer deux pots : il situe la quantité de protéine réellement apportée par dose.
Se fier au doseur. Il mesure un volume, pas un poids, et il varie de 25 à 40 g selon les marques. Une balance de cuisine règle la question ; les accessoires du rayon aussi.
Changer de produit tous les mois. Aucun complément ne se juge en trois semaines. La créatine demande plusieurs semaines pour saturer le muscle ; une protéine se juge sur la régularité des apports.
Comment prioriser ?
Dans cet ordre, sans exception. D'abord l'assiette : œufs, viande, poisson, légumineuses, produits laitiers, féculents. Puis la créatine, le complément le mieux documenté du rayon. Puis la protéine en poudre, à hauteur de l'écart réel entre vos besoins et vos repas. Et enfin un micronutriment identifié selon votre situation.
Trois produits bien choisis et réellement utilisés font plus qu'une étagère pleine : c'est exactement ce que nous cherchons à poser avec vous.
Questions fréquentes
Faut-il prendre de la whey quand on débute ?
Dès que vos repas ne couvrent pas vos besoins en protéines, et c'est fréquent au début. Comptez ce que vous mangez réellement pendant trois jours : le shaker viendra combler l'écart, souvent au petit-déjeuner ou autour de la séance.
La whey fait-elle grossir ?
Pas en elle-même. Une dose apporte généralement entre 100 et 130 kcal, soit moins qu'une banane et un yaourt : c'est un aliment parmi d'autres, qui ne fait grossir que s'il s'ajoute à une journée déjà excédentaire. Préparée au lait entier avec une banane et du beurre de cacahuète, elle devient une collation de 400 kcal — pratique en prise de masse. Prise à l'eau en remplacement d'un en-cas, c'est l'un des moyens les plus économes en calories d'atteindre ses protéines.
Peut-on prendre des protéines sans faire de sport ?
Oui, sans risque particulier chez un adulte en bonne santé : c'est un aliment protéiné, au même titre qu'un blanc de poulet. Son intérêt est net dans plusieurs cas : des repas pauvres en protéines, un appétit réduit, ou une personne âgée chez qui l'apport quotidien est difficile à atteindre. Pour construire du muscle, c'est l'entraînement en résistance qui fournit le stimulus à nourrir.
Quelle quantité de whey par jour ?
Une à deux doses suffisent à la quasi-totalité des pratiquants, et la bonne quantité n'est pas un chiffre absolu : c'est l'écart entre vos besoins et ce que vos repas apportent déjà. Concrètement, calculez votre cible en protéines (1,6 à 2,2 g par kilo), comptez ce que vous mangez, et comblez la différence. Une prise de 25 à 30 g de protéines suffit à stimuler pleinement la synthèse protéique : mieux vaut trois prises réparties qu'une seule très grosse.
La créatine est-elle risquée pour un débutant ?
Chez l'adulte en bonne santé, la créatine monohydrate est l'un des compléments les plus étudiés, et sa consommation aux doses usuelles n'a pas montré d'effet délétère documenté. Les précautions concernent les personnes ayant une atteinte rénale ou hépatique connue, la grossesse et l'allaitement : dans ces cas, l'avis d'un médecin s'impose.
Faut-il faire une phase de charge en créatine ?
Non, ce n'est pas nécessaire. Trois grammes par jour saturent le muscle en trois à quatre semaines, sans les inconforts digestifs que provoquent parfois les phases de charge.
À partir de quel âge peut-on prendre des compléments ?
Les compléments alimentaires pour sportifs sont formulés et étiquetés pour des adultes, et une bonne partie d'entre eux — tous les produits caféinés en particulier — sont expressément déconseillés aux mineurs. Pour un adolescent qui commence la musculation, les besoins en protéines et en énergie sont largement couvrables par l'alimentation, et c'est l'entraînement et le sommeil qui font les progrès. Si la question se pose quand même — régime particulier, sport intensif, appétit difficile — elle relève du médecin traitant ou d'un diététicien.
Combien de temps avant de voir des résultats ?
Les premiers changements de force apparaissent en quelques semaines, les changements visibles demandent plusieurs mois. C'est aussi pourquoi il vaut mieux installer deux ou trois produits et les garder : on sait alors exactement ce qui travaille.
Peut-on progresser sans aucun complément ?
Oui. Les compléments règlent des problèmes de praticité et d'appétit : atteindre ses protéines quand les repas ne suffisent pas, boire pendant une séance longue, couvrir un micronutriment. Un pratiquant qui s'entraîne régulièrement, dort correctement et mange assez de protéines progresse, et la poudre lui fait gagner du temps.
Végétarien ou végétalien, faut-il faire différemment ?
Le principe reste identique, mais atteindre le total protéique demande plus d'organisation, et certains micronutriments méritent une attention particulière — la vitamine B12 en premier lieu. Les protéines végétales associent en général pois et riz pour compléter le profil en acides aminés. Pour le reste, parlez-en à votre médecin.
Où poser ses questions près de Montpellier ?
Au comptoir de notre boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier. C'est l'endroit le plus efficace pour un débutant : on vous demandera ce que vous mangez avant de vous montrer un pot, et vous repartirez avec les deux ou trois produits qui correspondent vraiment à votre situation. Nous expédions par ailleurs partout en France et en Europe.
Pour la vue d'ensemble du catalogue, famille par famille, retournez sur la page nutrition sportive.
Sources : ANSES pour les références nutritionnelles en protéines et l'avis sur les compléments destinés aux sportifs, Ciqual pour la composition des aliments. Ces informations ne remplacent pas un avis médical. Les compléments alimentaires s'intègrent dans une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
Sources
- ANSES — Les compléments alimentaires
- Règlement UE n° 432/2012 — allégations de santé autorisées
- Règlement CE n° 1924/2006 — allégations nutritionnelles et de santé
À intégrer dans une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
