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Du corail fossilisé, pas du corail vivant
Le calcium de corail provient de dépôts coralliens fossilisés — des gisements calcaires issus de récifs morts depuis des millénaires, et non de corail vivant prélevé en mer. C'est une source naturelle de carbonate de calcium.
Le calcium est nécessaire au maintien d'une ossature normale et d'une dentition normale. Il contribue également à une neurotransmission normale, au fonctionnement normal des enzymes digestives et des muscles, et joue un rôle dans le processus de division et de spécialisation cellulaire.
Composition par gélule
Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), farine de riz, palmitate d'ascorbyle, dioxyde de silicium.
Végétalien. Sans levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Est-ce du corail prélevé en mer ?
Non. Il s'agit de corail fossilisé, c'est-à-dire de dépôts calcaires issus de récifs morts depuis très longtemps. Aucun corail vivant n'est utilisé.
Quelle forme chimique de calcium ?
Essentiellement du carbonate de calcium, la forme naturellement présente dans les dépôts coralliens. Son absorption est meilleure en présence d'acidité gastrique, donc au moment d'un repas.
Quel format choisir ?
100 gélules pour plus de trois mois, 250 gélules pour plus de huit mois à raison d'une gélule par jour.
Est-ce végétalien ?
Oui : le corail fossilisé est une roche calcaire, et la gélule est d'origine végétale.
La racine de réglisse, en poudre
La réglisse (Glycyrrhiza glabra) est l'une des plantes les plus anciennement utilisées du bassin méditerranéen et de la pharmacopée chinoise. Son nom vient du grec glykys rhiza, « racine douce » : sa saveur sucrée vient de la glycyrrhizine.
NOW Foods propose ici la racine entière réduite en poudre, et non un extrait : 450 mg par gélule végétale, soit 900 mg pour la dose de deux gélules.
La formule tient en trois ingrédients. Le flacon de 100 gélules représente 50 doses.
Composition par 2 gélules végétales
Apport de référence non établi pour cette plante.
Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), acide stéarique d'origine végétale.
Végétalien. Sans levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Contient de la réglisse : les personnes souffrant d'hypertension doivent éviter une consommation excessive.
Questions fréquentes
Racine entière ou extrait ?
Racine entière réduite en poudre. Les 900 mg de la dose correspondent donc à de la plante, pas à un extrait concentré.
Quelle différence avec la réglisse DGL ?
La réglisse DGL est déglycyrrhizinée : la glycyrrhizine en a été retirée. Ce n'est pas le cas de cette référence, qui contient la racine entière.
Les gélules conviennent-elles aux végétaliens ?
Oui. L'enveloppe est en hypromellose, d'origine végétale, et la formule ne contient aucun ingrédient d'origine animale.
Le pigment rouge de la tomate
Le lycopène est le caroténoïde qui donne sa couleur rouge à la tomate. C'est de loin la première source alimentaire de ce pigment, et la cuisson en libère davantage que le fruit cru.
NOW Foods utilise Lycomato®, un extrait de tomate entière, et le dose à 10 mg de lycopène par capsule molle. Le caroténoïde étant liposoluble, il est dispersé dans de l'huile d'olive extra vierge issue de l'agriculture biologique.
La formule tient en trois ingrédients. Le flacon de 60 capsules couvre deux mois.
Composition par capsule molle
Apport de référence non établi pour ce caroténoïde.
Autres ingrédients : huile d'olive extra vierge issue de l'agriculture biologique, capsule molle [gélatine bovine, glycérine, eau].
Capsule molle à base de gélatine bovine : le produit ne convient ni aux végétariens ni aux végétaliens. Sans levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que Lycomato® ?
Un extrait de tomate entière standardisé en lycopène, qui conserve aussi les autres caroténoïdes naturellement présents dans le fruit. C'est une matière première, pas une molécule de synthèse.
Pourquoi de l'huile d'olive dans la capsule ?
Le lycopène est liposoluble : l'huile le maintient en solution et favorise son absorption. NOW Foods a retenu une huile d'olive extra vierge biologique.
10 mg, cela correspond à combien de tomates ?
À titre de repère, 100 g de concentré de tomate en apportent de l'ordre de 25 à 30 mg, et une tomate crue moyenne environ 3 mg.
Le produit convient-il aux végétariens ?
Non. L'enveloppe de la capsule molle est en gélatine bovine, même si son contenu est entièrement d'origine végétale.
Pourquoi prendre la capsule avec un repas ?
Parce que la présence de matières grasses améliore nettement l'absorption des caroténoïdes.
De la chlorelle biologique, sans rien d'autre
La chlorelle est une micro-algue d'eau douce unicellulaire, cultivée en bassins puis séchée. NOW Foods la propose ici en poudre biologique pure : la liste d'ingrédients ne comporte qu'une ligne.
Une cuillère à café bombée (environ 3 g) apporte 2 g de protéines, 0,9 µg de vitamine D et 1 mg de fer, pour 15 kcal. Le pot de 113 g couvre environ 38 doses.
La poudre est d'un vert très soutenu et son goût est marqué. Elle se mélange dans un jus, un smoothie ou une boisson végétale ; l'eau seule la rend difficile à boire pour beaucoup de gens.
Questions fréquentes
Poudre ou comprimés : quelle différence ?
Aucune sur le contenu : c'est la même chlorelle. La poudre permet d'ajuster la dose et de l'incorporer à une boisson ; les comprimés sont plus pratiques en déplacement.
Pourquoi la poudre est-elle si verte ?
Parce que la chlorelle est l'un des organismes les plus riches en chlorophylle. La couleur tache facilement : rincez vos récipients aussitôt.
Quel goût a-t-elle ?
Marqué, végétal, un peu marin. Mieux vaut la mélanger à un jus de fruit ou un smoothie qu'à de l'eau.
Est-ce bio ?
Oui, la chlorelle utilisée est issue de l'agriculture biologique.
Cinquante milliards d'UFC, dix souches
C'est la version haut dosage de Probiotic-10 : 50 milliards d'unités formant colonies par dose, contre 25 milliards pour la référence standard. Les dix souches sont les mêmes, chacune identifiée par son code.
Le mélange associe sept lactobacilles, deux bifidobactéries et un streptocoque thermophile, accompagnés de fructo-oligosaccharides.
Deux formes au choix : les gélules végétales, pratiques, et la poudre, qui se mélange dans une boisson froide et permet de fractionner la dose.
Composition
Les dix souches : Lactobacillus acidophilus (La-14), Bifidobacterium lactis (Bl-04), Lactobacillus plantarum (Lp-115), Lactobacillus casei (Lc-11), Lactobacillus rhamnosus (Lr-32), Lactobacillus paracasei (Lpc-37), Bifidobacterium breve (Bb-18), Streptococcus thermophilus (St-21), Lactobacillus salivarius (Ls-33), Bifidobacterium longum (Bl-05).
* Unités formant colonies, au moment de la fabrication. Apport de référence non établi.
Autres ingrédients — gélules : cellulose microcristalline, hypromellose (gélule d'origine végétale), FOS (fructo-oligosaccharides), palmitate d'ascorbyle, dioxyde de silicium.
Autres ingrédients — poudre : inuline et FOS (fructo-oligosaccharides).
Végétalien. Sans blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Gélules ou poudre ?
Les gélules se transportent et ne demandent rien. La poudre permet d'ajuster la dose et convient à ceux qui ne veulent pas avaler de gélule ; elle contient de l'inuline en plus.
Pourquoi les souches sont-elles désignées par un code ?
Parce que les propriétés d'un ferment dépendent de la souche, pas seulement de l'espèce. Les codes identifient précisément ce que contient la formule.
Peut-on mélanger la poudre dans une boisson chaude ?
Non. La chaleur détruit les souches : il faut un liquide froid ou tiède.
Quelle différence avec la version 25 milliards ?
Le nombre d'UFC par dose : 50 milliards ici au lieu de 25. Les dix souches sont identiques.
Faut-il conserver le produit au réfrigérateur ?
Ce n'est pas obligatoire : les souches sont stabilisées. Un endroit frais et sec suffit, et le réfrigérateur ne nuit pas.
Les deux ingrédients les plus vendus du rayon articulations, sans crustacés
Glucosamine et MSM sont le couple classique des formules articulaires. Celle-ci a une particularité : sa glucosamine ne vient pas de carapaces de crustacés mais de maïs sans OGM, produite par fermentation sous le nom GreenGrown. C'est chimiquement la même molécule, mais sans l'allergène et compatible avec une alimentation végétalienne.
Une dose de 3 gélules apporte 1,5 g de chlorhydrate de glucosamine et 1 g de MSM. Le flacon de 120 gélules représente 40 jours, celui de 240 gélules 80 jours.
Composition
Pour 3 gélules végétales (1 dose) :
- Chlorhydrate de glucosamine GreenGrown, issu de maïs sans OGM — 1,5 g
- MSM (méthylsulfonylméthane) — 1 g
Autres ingrédients : hypromellose (gélule végétale), palmitate d'ascorbyle, dioxyde de silicium.
Trois excipients. Le fabricant indique que le produit n'est pas élaboré avec du blé, du gluten, du soja, du lait, de l'œuf, du poisson, des crustacés, des fruits à coque ni du sésame, mais qu'il est fabriqué dans une installation qui traite ces allergènes.
Deux précautions à lire
Glaucome. C'est une mention inhabituelle sur une étiquette de complément, elle concerne le MSM, et nous la reprenons telle quelle plutôt que de la diluer dans une formule générique.
Glycémie. La glucosamine est un amino-sucre. Si vous surveillez votre glycémie, parlez-en à votre médecin avant une prise prolongée.
Deux formats
120 gélules — 40 jours à trois gélules par jour.
240 gélules — 80 jours, à un prix à la dose plus bas.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le MSM ?
Le méthylsulfonylméthane, un composé soufré organique. C'est une molécule simple, pas un extrait de plante ni une vitamine.
Je suis allergique aux crustacés.
La glucosamine de cette formule vient du maïs, pas de carapaces. Le produit reste fabriqué dans une installation qui traite d'autres allergènes — à prendre en compte en cas d'allergie sévère.
Est-ce vegan ?
Oui. La glucosamine vient du maïs, le MSM est de synthèse, la gélule est en hypromellose.
Le MSM donne-t-il des gaz ?
Cela arrive en début de prise. Réduisez la dose quelques jours puis remontez progressivement.
Je suis diabétique.
La glucosamine est un amino-sucre. Parlez-en à votre médecin avant une prise prolongée.
Quel format choisir ?
Les 120 gélules pour 40 jours, les 240 pour 80 jours à un prix à la dose plus bas.
Un comprimé à croquer, sans eau
La vitamine D3 — cholécalciférol — est la forme que la peau synthétise sous l'effet du soleil, et celle que l'alimentation apporte par les poissons gras. Aux latitudes françaises, la synthèse cutanée est faible d'octobre à mars.
NOW Foods la propose ici en comprimé à croquer, à 25 µg par comprimé, soit 1 000 unités internationales. La forme à croquer dispense d'un verre d'eau et convient à ceux qui n'avalent pas facilement les gélules.
Le comprimé est sucré au xylitol et au sorbitol, sans sucre ajouté, et coloré à la poudre de betterave. Le flacon de 180 comprimés couvre six mois.
Composition par comprimé à croquer
Autres ingrédients : xylitol, sorbitol, hydroxypropylcellulose, cellulose microcristalline, arômes naturels, poudre de betterave, amidon modifié, acide stéarique d'origine végétale, palmitate d'ascorbyle, maltodextrine, acide citrique, dioxyde de silicium.
Sans blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
La vitamine D contribue au maintien d'une ossature et d'une dentition normales, à l'absorption et à l'utilisation normales du calcium et du phosphore, à une fonction musculaire normale, au fonctionnement normal du système immunitaire et au maintien de concentrations normales de calcium dans le sang. Elle joue un rôle dans le processus de division cellulaire.
Questions fréquentes
Pourquoi un comprimé à croquer ?
Pour se passer d'un verre d'eau et faciliter la prise, notamment chez les personnes qui avalent difficilement les gélules ou les capsules molles.
1 000 UI, cela correspond à combien de microgrammes ?
À 25 µg. Le facteur de conversion est de 0,025 µg par unité internationale.
Le comprimé contient-il du sucre ?
Pas de sucre ajouté. Le goût sucré vient du xylitol et du sorbitol, deux polyols.
Pourquoi le prendre avec un repas gras ?
La vitamine D est liposoluble : la présence de matières grasses dans le repas améliore son absorption.
Le xylitol pose-t-il un problème ?
Pour l'humain, non, hors consommation excessive qui peut avoir un effet laxatif. En revanche le xylitol est toxique pour les chiens : le flacon doit rester hors de portée des animaux.
L'huile du germe, pressée et encapsulée
Le germe est la partie vivante du grain de blé — celle que la mouture blanche élimine. Son huile est l'une des plus riches en vitamine E naturelle de toutes les huiles végétales, et contient aussi des phytostérols et de l'octacosanol.
NOW Foods la met en capsules molles de 1 130 mg. Deux capsules apportent 2,26 g d'huile, soit environ une demi-cuillère à café, sans le goût prononcé ni le problème de conservation de l'huile en flacon — cette huile étant très sensible à l'oxydation.
La formule tient en deux ingrédients. Le flacon de 100 capsules représente 50 doses.
Composition par 2 capsules molles
Apport de référence non établi pour ce constituant.
Autres ingrédients : capsule molle (gélatine bovine, glycérine, eau).
Contient du blé (gluten). Capsule molle à base de gélatine bovine : le produit ne convient ni aux végétariens ni aux végétaliens. Sans levure, soja, lait, œuf, poisson ni crustacés ajoutés.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le germe de blé ?
L'embryon du grain, soit 2 à 3 % de son poids. C'est la partie la plus riche en lipides et en vitamine E, et celle que la mouture des farines blanches retire.
Pourquoi des capsules plutôt qu'une huile en flacon ?
Parce que l'huile de germe de blé s'oxyde très vite à l'air et à la lumière. La capsule la protège et évite son goût prononcé.
Le produit convient-il aux végétariens ?
Non. L'enveloppe de la capsule molle est en gélatine bovine, même si l'huile qu'elle contient est entièrement végétale.
La CoQ10 déjà dispersée dans l'huile
La coenzyme Q10 est liposoluble : son absorption dépend directement de la présence de matières grasses. C'est pourquoi la capsule molle reste la forme de référence — la CoQ10 y est déjà en solution dans une huile, et n'attend pas le repas pour être disponible.
NOW Foods utilise ici de l'huile d'olive vierge extra biologique, avec de la lécithine de tournesol comme émulsifiant et des tocophérols mixtes de tournesol comme antioxydants. Chaque capsule apporte 100 mg de CoQ10.
Deux formats sont proposés : 50 capsules et 150 capsules.
Composition par capsule molle
Autres ingrédients : capsule molle (gélatine bovine, glycérine, eau, colorant caramel biologique), huile d'olive vierge extra biologique, tocophérols mixtes (huile de tournesol), lécithine de tournesol, dioxyde de silicium.
Capsule molle à base de gélatine bovine — ne convient pas aux végétariens. Pour une version végétalienne, voir la CoQ10 en gélules végétales.
Questions fréquentes
Capsule molle ou gélule végétale : laquelle choisir ?
La capsule molle contient la CoQ10 déjà dissoute dans une huile, ce qui favorise son absorption, mais son enveloppe est en gélatine bovine. La gélule végétale est végétalienne et demande d'être prise avec un repas gras.
Quelle huile est utilisée ?
De l'huile d'olive vierge extra biologique.
Pourquoi des tocophérols et de la lécithine ?
Les tocophérols protègent l'huile de l'oxydation ; la lécithine de tournesol aide à maintenir la CoQ10 en dispersion homogène.
Est-ce végétarien ?
Non, la capsule molle est en gélatine bovine.
Quel format choisir ?
50 capsules pour un mois et demi, 150 capsules pour cinq mois à raison d'une capsule par jour.
La dose de référence en deux comprimés
1 500 mg de glucosamine est la quantité journalière la plus étudiée, et c'est celle que cette formule apporte — en deux comprimés seulement, là où les versions en gélules en demandent trois ou quatre.
Chaque dose apporte 1,5 g de sulfate de glucosamine (issu d'un complexe glucosamine-sulfate de potassium) et 1,2 g de sulfate de chondroïtine sodique extrait de cartilage bovin.
La glucosamine est issue de carapaces de crustacés : ce produit est à éviter en cas d'allergie aux crustacés.
Deux formats sont proposés : 60 comprimés (30 doses) et 120 comprimés (60 doses).
Composition par dose
Autres ingrédients : cellulose, acide stéarique (source végétale), stéarate de magnésium (source végétale), silice, enrobage végétal.
Questions fréquentes
Pourquoi 1 500 mg de glucosamine ?
C'est la quantité journalière la plus couramment retenue dans la littérature et sur le marché. Cette formule l'atteint en deux comprimés.
D'où vient la chondroïtine ?
De cartilage bovin. Le produit n'est donc ni végétarien ni végétalien.
Pourquoi 110 mg de sodium ?
Parce que la chondroïtine est sous forme de sel de sodium. C'est à prendre en compte en cas de régime hyposodé.
Quel format choisir ?
60 comprimés pour 30 doses (un mois), 120 comprimés pour 60 doses (deux mois).
Le trio articulaire classique
Glucosamine, chondroïtine et MSM sont les trois ingrédients les plus associés dans les formules articulaires. Cette référence les réunit dans une seule prise quotidienne de 3 gélules.
Chaque dose apporte 1,1 g de sulfate de glucosamine (issu de 1 500 mg de complexe glucosamine-sulfate de potassium), 1,2 g de sulfate de chondroïtine sodique extrait de cartilage bovin, et 300 mg de MSM — une source de soufre organique.
La glucosamine est issue de crustacés : produit à éviter en cas d'allergie aux crustacés.
Composition par dose
Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), acide stéarique (source végétale).
Formule à cinq ingrédients au total. Gélule d'origine végétale, mais contenu d'origine animale et marine.
Questions fréquentes
Quelle différence avec la version Extra Strength en comprimés ?
La version en comprimés apporte 1 500 mg de glucosamine en 2 comprimés, sans MSM. Celle-ci apporte 1 100 mg de glucosamine et ajoute 300 mg de MSM, en 3 gélules.
Qu'apporte le MSM ?
Le méthylsulfonylméthane est une source de soufre organique, traditionnellement associée à la glucosamine et à la chondroïtine dans les formules articulaires.
Y a-t-il un allergène ?
Oui, la glucosamine est issue de crustacés. Le produit est à éviter en cas d'allergie.
Est-ce végétarien ?
Non. La gélule est végétale, mais la chondroïtine est d'origine bovine et la glucosamine d'origine marine.
Quel format choisir ?
90 gélules pour 30 doses (un mois), 180 gélules pour 60 doses (deux mois).
Le marron d'Inde en extrait titré, avec de la rutine
Le marron d'Inde (Aesculus hippocastanum) est un grand arbre européen dont la graine concentre un groupe de saponines triterpéniques appelé aescine.
NOW Foods propose ici un extrait de graine titré à 20 % minimum d'aescine, dosé à 300 mg par gélule végétale — soit au moins 60 mg d'aescine. S'y ajoutent 200 mg de rutine, un flavonoïde issu du bouton floral de Sophora japonica.
Flacon de 90 gélules végétales, soit trois mois à raison d'une gélule par jour.
Composition par gélule végétale
Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), citrate de calcium, dioxyde de silicium, acide stéarique d'origine végétale.
Végétalien. Sans levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que l'aescine ?
Un groupe de saponines triterpéniques présent dans la graine de marron d'Inde. Il sert de marqueur de titrage : 20 % de 300 mg représentent au moins 60 mg par gélule.
Pourquoi de la rutine dans la formule ?
La rutine est un flavonoïde extrait du bouton floral de Sophora japonica. NOW Foods l'associe au marron d'Inde dans la même gélule, à raison de 200 mg.
Le marron d'Inde se mange-t-il tel quel ?
Non. La graine crue n'est pas comestible. Seul un extrait préparé et titré est utilisé en complément alimentaire.
Les gélules conviennent-elles aux végétaliens ?
Oui. L'enveloppe est en hypromellose, d'origine végétale, et la formule ne contient aucun ingrédient d'origine animale.
Une des rares sources végétales de GLA et d'ALA réunis
L'huile extraite des pépins de cassis (Ribes nigrum) a une particularité : elle contient à la fois de l'acide gamma-linolénique (GLA, un oméga-6) et de l'acide alpha-linolénique (ALA, un oméga-3). La bourrache et l'onagre, les deux autres sources classiques de GLA, n'apportent pratiquement pas d'ALA.
Chaque capsule molle apporte 500 mg d'huile de pépins de cassis, titrée à 14 % de GLA — soit 70 mg de GLA et 52 mg d'ALA.
La formule est aussi courte que possible : l'huile et la capsule, rien d'autre. NOW Foods propose également une version double dosage à 1 000 mg.
Composition par capsule molle
Autres ingrédients : capsule molle (gélatine bovine, glycérine, eau).
Capsule molle à base de gélatine bovine — ne convient pas aux végétariens.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le GLA ?
L'acide gamma-linolénique, un acide gras oméga-6 que l'on trouve en quantité notable dans très peu de végétaux : la bourrache, l'onagre et le cassis.
Pourquoi le cassis plutôt que la bourrache ou l'onagre ?
Parce qu'il apporte en plus de l'ALA, un oméga-3. C'est la seule des trois huiles à combiner les deux familles.
500 mg ou 1 000 mg ?
Les deux contiennent la même huile, titrée pareil. 1 000 mg apporte simplement le double de GLA par capsule.
Est-ce végétarien ?
Non, la capsule molle est en gélatine bovine. L'huile est bien sûr d'origine végétale.
Trois protéines végétales dans la même dosette
Plutôt qu'une seule source, cette formule en associe trois : l'isolat de protéine de pois jaune, la protéine de quinoa et la protéine de chanvre. Chacune a un profil d'acides aminés différent, et leur association élargit ce profil.
Une dosette rase apporte 22 g de protéines. La formule est courte, sans sucre ajouté, sucrée au xylitol et à l'extrait de feuille de stévia.
Deux saveurs, le pot de 907 g représentant une vingtaine de doses :
- Chocolat-moka — 1 dosette rase (40 g) : 22 g de protéines, 140 kcal, avec du cacao de type hollandais ;
- Vanille — 1 dosette rase (38 g) : 22 g de protéines, 140 kcal, 0 g de sucres.
Questions fréquentes
Pourquoi associer trois protéines ?
Pour élargir le profil d'acides aminés : le pois, le quinoa et le chanvre n'ont pas les mêmes points faibles. L'isolat de pois reste le composant majoritaire.
Quelle différence avec la Protéine de Pois NOW Foods ?
La protéine de pois seule contient un peu plus de protéines par dosette (24 à 25 g contre 22 g) ; celle-ci combine trois sources végétales et contient moins de sel.
Le produit contient-il du sucre ?
Pas de sucre ajouté. Le goût sucré vient du xylitol et de l'extrait de feuille de stévia. La version vanille affiche 0 g de sucres.
Qu'est-ce que le cacao hollandais ?
Un cacao traité par alcalinisation, procédé mis au point aux Pays-Bas, qui adoucit l'amertume et fonce la couleur.
Le xylitol pose-t-il un problème ?
Pour l'humain, non, hors consommation excessive qui peut avoir un effet laxatif. En revanche le xylitol est toxique pour les chiens : le pot doit rester hors de portée des animaux.
Le dosage le plus élevé de la gamme
400 mg de coenzyme Q10 par capsule molle : c'est le maximum de la gamme NOW Foods, soit plus de treize fois le dosage d'entrée à 30 mg.
La CoQ10 est dispersée dans de l'huile d'olive vierge extra biologique, avec 35 mg de lécithine de tournesol comme émulsifiant et 20 mg de vitamine E — explicitement sans soja, ce qui est précisé sur l'étiquette.
La vitamine E contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
Composition par capsule molle
Autres ingrédients : capsule molle (gélatine bovine, glycérine, eau, colorant caramel biologique), huile d'olive vierge extra biologique, dioxyde de silicium.
Capsule molle à base de gélatine bovine — ne convient pas aux végétariens. Sans soja.
Questions fréquentes
400 mg, pour quel usage ?
C'est le dosage le plus élevé de la gamme. Ce choix relève d'un usage précis : parlez-en à un professionnel de santé plutôt que de monter en dosage par défaut.
Pourquoi préciser « vitamine E sans soja » ?
Parce que la vitamine E naturelle est le plus souvent extraite du soja. Celle-ci ne l'est pas, ce qui rend la formule compatible avec une éviction du soja.
À quoi sert la lécithine de tournesol ?
C'est un émulsifiant : elle aide à maintenir la CoQ10 en dispersion homogène dans l'huile.
Est-ce végétarien ?
Non, la capsule molle est en gélatine bovine.
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À qui s'adresse ce guide ?
À celui qui vient de commencer la musculation ou une reprise sérieuse du sport, qui a compris qu'il devait « faire attention à la nutrition », et qui se retrouve devant un mur de pots sans savoir lequel prendre en premier.
Ce n'est pas un catalogue : si vous cherchez la carte complète du rayon, famille par famille, elle se trouve sur la page nutrition sportive. Ici, nous répondons à une seule question, dans l'ordre : quoi prendre, quand, et dans quel ordre construire sa routine.
Un repère d'entrée : la première année, l'entraînement et l'assiette portent l'essentiel des progrès. Les compléments viennent se poser dessus, et c'est quand le socle est en place qu'ils donnent le plus.
Que faut-il mettre en place en même temps ?
Quatre points, et ils sont gratuits.
La régularité. Trois séances par semaine tenues pendant six mois battent n'importe quel programme parfait abandonné en trois semaines. C'est le premier levier.
Le sommeil. C'est la nuit que le muscle se reconstruit, et c'est le deuxième levier gratuit de la liste.
Les protéines à table. Comptez sur trois ou quatre jours ce que vous mangez réellement. Beaucoup de débutants découvrent à cette occasion que leur petit-déjeuner n'apporte presque rien de protéiné : un œuf, un yaourt grec ou un shaker suffisent à changer le total de la journée.
Les calories. Pour prendre du muscle, il faut un léger excédent ; pour perdre du gras, un déficit. Les deux ne se font pas en même temps : choisissez une direction par période.
Avec ces quatre points en place, le rayon prend tout son sens, et c'est là que se construit la routine ci-dessous.
Dans quel ordre ajouter des compléments ?
Étape 1 : une protéine en poudre, pour combler l'écart
Les repères usuels en musculation situent les besoins entre 1,6 et 2,2 g de protéines par kilogramme de poids corporel et par jour, contre 0,83 g pour un adulte sédentaire selon l'ANSES. La poudre sert précisément à combler l'écart entre cette cible et ce que vos repas apportent.
Le produit le plus simple pour commencer est une whey concentrée : complète, facile à boire, elle convient à la grande majorité des pratiquants. L'isolat va plus loin sur la pureté et le lactose résiduel, et les protéines végétales répondent à une alimentation sans produits laitiers. Le rayon complet des protéines détaille chaque cas.
Étape 2 : la créatine monohydrate
C'est le complément que nous conseillons quasi systématiquement, et le mieux documenté du rayon. Trois grammes par jour, tous les jours, y compris les jours sans entraînement, à n'importe quelle heure. Elle agit par saturation progressive du muscle sur plusieurs semaines : il n'y a ni « fenêtre » ni cycle à respecter. La créatine monohydrate classique est la forme de référence, celle sur laquelle portent les travaux.
Étape 3 : un micronutriment, selon votre situation
Une carence se dépiste par une prise de sang prescrite par votre médecin. Sous nos latitudes, la vitamine D est le cas le plus fréquent en hiver ; le magnésium et les oméga 3 se choisissent selon ce que votre alimentation apporte déjà. Une multivitamine fait office de filet de sécurité quand les repas sont très répétitifs.
Étape 4 : le confort, quand le reste tourne
Des barres protéinées pour les journées sans cuisine, des électrolytes pour les séances longues d'été, de la farine d'avoine pour transformer un shaker en collation complète. Ce sont des réponses à des problèmes pratiques très réels, et c'est là qu'elles sont le plus utiles.
Et les autres familles, à quel moment ?
Elles viennent une fois la routine de base installée, et chacune répond à un besoin précis.
Un brûleur de graisse. Le déficit calorique reste le mécanisme de base ; les brûleurs apportent la vigilance et l'énergie à l'entraînement qui rendent une période de restriction plus facile à tenir. Ils trouvent donc leur place une fois l'alimentation cadrée.
Des BCAA. Trois des neuf acides aminés essentiels, ceux qui portent le signal de synthèse : c'est la boisson d'entraînement la plus simple à boire. Les EAA couvrent les neuf et prennent le relais quand on s'entraîne à jeun ou en déficit marqué.
Un gainer. Un produit de prise de masse est majoritairement glucidique : il règle le cas précis de ceux qui n'arrivent pas à manger assez pour prendre du poids. Si l'appétit suit, du riz, des pâtes et de l'huile d'olive font le même travail dans l'assiette.
Un pré-entraînement. Les boosters apportent de l'énergie et de la concentration sur une séance lourde. Deux repères pour bien les utiliser : les réserver aux séances difficiles, pour garder leur effet entier, et éviter les prises de fin de journée — ou passer à un booster sans caféine.
Les formules spécifiques. Glutamine, complexes multi-actifs, packs : ce sont des produits de pratiquant avancé, qui se choisissent une fois que l'on sait précisément ce que l'on vient chercher. Pour composer soi-même, les références mono-ingrédient sont toujours les plus lisibles.
Quelles sont les erreurs classiques du débutant ?
Prendre trois shakers par jour. C'est le signe que les repas apportent peu de protéines : un petit-déjeuner protéiné et une portion de viande ou de poisson à chaque repas changent le total, et un ou deux shakers suffisent ensuite.
Croire à la fenêtre anabolique. Une prise dans les deux heures qui suivent la séance suffit largement. Le total quotidien compte davantage que le chronomètre.
Charger tout dans un seul repas. Une prise de 25 à 30 g de protéines stimule pleinement la synthèse protéique ; au-delà, le supplément n'ajoute pas de stimulus. Trois à quatre prises réparties valent mieux qu'un dîner énorme.
Comparer les pots au kilo de poudre. C'est le taux protéique pour 100 g qui permet de comparer deux pots : il situe la quantité de protéine réellement apportée par dose.
Se fier au doseur. Il mesure un volume, pas un poids, et il varie de 25 à 40 g selon les marques. Une balance de cuisine règle la question ; les accessoires du rayon aussi.
Changer de produit tous les mois. Aucun complément ne se juge en trois semaines. La créatine demande plusieurs semaines pour saturer le muscle ; une protéine se juge sur la régularité des apports.
Comment prioriser ?
Dans cet ordre, sans exception. D'abord l'assiette : œufs, viande, poisson, légumineuses, produits laitiers, féculents. Puis la créatine, le complément le mieux documenté du rayon. Puis la protéine en poudre, à hauteur de l'écart réel entre vos besoins et vos repas. Et enfin un micronutriment identifié selon votre situation.
Trois produits bien choisis et réellement utilisés font plus qu'une étagère pleine : c'est exactement ce que nous cherchons à poser avec vous.
Questions fréquentes
Faut-il prendre de la whey quand on débute ?
Dès que vos repas ne couvrent pas vos besoins en protéines, et c'est fréquent au début. Comptez ce que vous mangez réellement pendant trois jours : le shaker viendra combler l'écart, souvent au petit-déjeuner ou autour de la séance.
La whey fait-elle grossir ?
Pas en elle-même. Une dose apporte généralement entre 100 et 130 kcal, soit moins qu'une banane et un yaourt : c'est un aliment parmi d'autres, qui ne fait grossir que s'il s'ajoute à une journée déjà excédentaire. Préparée au lait entier avec une banane et du beurre de cacahuète, elle devient une collation de 400 kcal — pratique en prise de masse. Prise à l'eau en remplacement d'un en-cas, c'est l'un des moyens les plus économes en calories d'atteindre ses protéines.
Peut-on prendre des protéines sans faire de sport ?
Oui, sans risque particulier chez un adulte en bonne santé : c'est un aliment protéiné, au même titre qu'un blanc de poulet. Son intérêt est net dans plusieurs cas : des repas pauvres en protéines, un appétit réduit, ou une personne âgée chez qui l'apport quotidien est difficile à atteindre. Pour construire du muscle, c'est l'entraînement en résistance qui fournit le stimulus à nourrir.
Quelle quantité de whey par jour ?
Une à deux doses suffisent à la quasi-totalité des pratiquants, et la bonne quantité n'est pas un chiffre absolu : c'est l'écart entre vos besoins et ce que vos repas apportent déjà. Concrètement, calculez votre cible en protéines (1,6 à 2,2 g par kilo), comptez ce que vous mangez, et comblez la différence. Une prise de 25 à 30 g de protéines suffit à stimuler pleinement la synthèse protéique : mieux vaut trois prises réparties qu'une seule très grosse.
La créatine est-elle risquée pour un débutant ?
Chez l'adulte en bonne santé, la créatine monohydrate est l'un des compléments les plus étudiés, et sa consommation aux doses usuelles n'a pas montré d'effet délétère documenté. Les précautions concernent les personnes ayant une atteinte rénale ou hépatique connue, la grossesse et l'allaitement : dans ces cas, l'avis d'un médecin s'impose.
Faut-il faire une phase de charge en créatine ?
Non, ce n'est pas nécessaire. Trois grammes par jour saturent le muscle en trois à quatre semaines, sans les inconforts digestifs que provoquent parfois les phases de charge.
À partir de quel âge peut-on prendre des compléments ?
Les compléments alimentaires pour sportifs sont formulés et étiquetés pour des adultes, et une bonne partie d'entre eux — tous les produits caféinés en particulier — sont expressément déconseillés aux mineurs. Pour un adolescent qui commence la musculation, les besoins en protéines et en énergie sont largement couvrables par l'alimentation, et c'est l'entraînement et le sommeil qui font les progrès. Si la question se pose quand même — régime particulier, sport intensif, appétit difficile — elle relève du médecin traitant ou d'un diététicien.
Combien de temps avant de voir des résultats ?
Les premiers changements de force apparaissent en quelques semaines, les changements visibles demandent plusieurs mois. C'est aussi pourquoi il vaut mieux installer deux ou trois produits et les garder : on sait alors exactement ce qui travaille.
Peut-on progresser sans aucun complément ?
Oui. Les compléments règlent des problèmes de praticité et d'appétit : atteindre ses protéines quand les repas ne suffisent pas, boire pendant une séance longue, couvrir un micronutriment. Un pratiquant qui s'entraîne régulièrement, dort correctement et mange assez de protéines progresse, et la poudre lui fait gagner du temps.
Végétarien ou végétalien, faut-il faire différemment ?
Le principe reste identique, mais atteindre le total protéique demande plus d'organisation, et certains micronutriments méritent une attention particulière — la vitamine B12 en premier lieu. Les protéines végétales associent en général pois et riz pour compléter le profil en acides aminés. Pour le reste, parlez-en à votre médecin.
Où poser ses questions près de Montpellier ?
Au comptoir de notre boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier. C'est l'endroit le plus efficace pour un débutant : on vous demandera ce que vous mangez avant de vous montrer un pot, et vous repartirez avec les deux ou trois produits qui correspondent vraiment à votre situation. Nous expédions par ailleurs partout en France et en Europe.
Pour la vue d'ensemble du catalogue, famille par famille, retournez sur la page nutrition sportive.
Sources : ANSES pour les références nutritionnelles en protéines et l'avis sur les compléments destinés aux sportifs, Ciqual pour la composition des aliments. Ces informations ne remplacent pas un avis médical. Les compléments alimentaires s'intègrent dans une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
Sources
- ANSES — Les compléments alimentaires
- Règlement UE n° 432/2012 — allégations de santé autorisées
- Règlement CE n° 1924/2006 — allégations nutritionnelles et de santé
À intégrer dans une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
