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L'huile des pépins, pressée et mise en capsules
La courge (Cucurbita pepo) donne des graines dont on tire une huile verte sombre, riche en acides gras insaturés — surtout linoléique et oléique — et en phytostérols naturellement présents.
NOW Foods la met en capsules molles de 1 000 mg. Deux capsules apportent 2 g d'huile, soit environ une demi-cuillère à café, sans le goût prononcé de l'huile en flacon.
Deux formats : 100 capsules (50 doses) et 200 capsules (100 doses).
Composition par 2 capsules molles
Apport de référence non établi pour ce constituant.
Autres ingrédients : capsule molle [gélatine bovine, glycérine, eau].
Capsule molle à base de gélatine bovine : le produit ne convient ni aux végétariens ni aux végétaliens. Sans levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Capsules ou huile en flacon ?
Les capsules évitent le goût marqué de l'huile de courge et se transportent. L'huile en flacon sert plutôt en assaisonnement, à froid.
Quelle est la composition en acides gras ?
Deux capsules apportent 1 g d'acides gras polyinsaturés, 0,5 g de monoinsaturés et 0,5 g de saturés. L'huile de courge est surtout riche en acide linoléique.
Le produit convient-il aux végétariens ?
Non. L'enveloppe de la capsule molle est en gélatine bovine, même si l'huile qu'elle contient est entièrement végétale.
Quel format choisir ?
100 capsules pour 50 jours, 200 capsules pour 100 jours à la dose conseillée.
Comment conserver le flacon ?
Dans un endroit frais et sec. L'huile de courge est sensible à la chaleur et à la lumière, et la capsule la protège de l'oxydation.
Un extrait de gomme-résine, en capsule huileuse
Le boswellia (Boswellia serrata), ou encens indien, produit une gomme-résine utilisée depuis des millénaires en Ayurveda. Ses composés de référence sont les acides boswelliques, des triterpènes.
NOW Foods utilise ici un extrait de gomme-résine titré à 65 % minimum d'acides organiques, dont les acides boswelliques, dosé à 500 mg par capsule molle.
Le choix de la capsule molle n'est pas anodin : les acides boswelliques sont liposolubles. L'extrait est donc dispersé dans de l'huile MCT avec de la lécithine de tournesol, ce qui favorise sa mise en solution — là où une gélule de poudre sèche laisse ce travail au tube digestif.
Composition par capsule molle
Autres ingrédients : huile MCT (triglycérides à chaîne moyenne), capsule molle (gélatine bovine, glycérine, eau, caroube), lécithine de tournesol, cire d'abeille.
Capsule molle à base de gélatine bovine et contenant de la cire d'abeille — ne convient ni aux végétariens ni aux végétaliens.
Questions fréquentes
Que signifie « titré à 65 % d'acides organiques » ?
Que l'extrait contient au moins 65 % de son poids en acides organiques, dont les acides boswelliques — soit au moins 325 mg pour 500 mg d'extrait.
Pourquoi une capsule molle plutôt qu'une gélule ?
Parce que les acides boswelliques sont liposolubles. Les disperser d'avance dans de l'huile MCT avec de la lécithine facilite leur mise en solution.
Boswellia et encens, est-ce la même chose ?
Oui, c'est la même résine. Boswellia serrata est l'espèce indienne ; l'encens d'Oman vient d'une espèce voisine.
Est-ce végétarien ?
Non. La capsule est en gélatine bovine et la formule contient de la cire d'abeille.
Les paillettes au goût fromagé
La levure nutritionnelle est une levure (Saccharomyces cerevisiae) cultivée puis désactivée par la chaleur et séchée en paillettes. Elle n'a plus aucun pouvoir fermentaire : c'est un aliment, pas un ferment.
Son goût évoque le fromage affiné et la noisette, ce qui en a fait un classique de la cuisine végétalienne — saupoudrée sur des pâtes, un risotto, un popcorn, une salade, ou mélangée dans une sauce.
Deux cuillères à soupe rases, soit 9 g, apportent 5 g de protéines, 2 g de fibres et huit vitamines du groupe B. Le pot de 284 g représente environ 32 portions.
Questions fréquentes
Est-ce la même chose que la levure de boulanger ?
Non. C'est la même espèce, mais cette levure est désactivée par la chaleur : elle ne fait pas lever une pâte et ne fermente rien.
Quel goût a-t-elle ?
Un goût fromagé et légèrement noisetté, assez franc. C'est pour cela qu'elle sert souvent de substitut au parmesan dans la cuisine végétalienne.
Contient-elle du gluten ?
Le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients contenant du blé ou du gluten. Il est produit dans une usine qui travaille par ailleurs ces allergènes.
Pourquoi autant de vitamines B ?
La levure en contient naturellement, et cette référence en est particulièrement riche — notamment en vitamine B12, rare dans les aliments d'origine végétale.
Comment la conserver ?
Dans un endroit frais et sec, pot bien refermé après ouverture.
Un gramme de L-carnitine par comprimé
La L-carnitine est un dérivé d'acide aminé que l'organisme synthétise à partir de la lysine et de la méthionine. L'alimentation l'apporte principalement par la viande rouge — son nom vient du latin carnis.
NOW Foods utilise ici la L-carnitine Carnipure®, une matière première du laboratoire Lonza. Chaque comprimé apporte 1 000 mg de L-carnitine, issus de 1 493 mg de tartrate de L-carnitine.
Le flacon de 50 comprimés couvre un peu moins de deux mois à un comprimé par jour.
Composition par comprimé
Apport de référence non établi pour ce constituant.
Autres ingrédients : cellulose microcristalline, hydroxypropylcellulose, acide stéarique d'origine végétale, enrobage d'origine végétale, stéarate de magnésium d'origine végétale, dioxyde de silicium.
Végétarien. Sans blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que Carnipure® ?
Une marque de L-carnitine produite par Lonza, obtenue par synthèse et non extraite de tissu animal. C'est une matière première, pas une forme chimique différente.
Pourquoi 1 493 mg de tartrate pour 1 000 mg de L-carnitine ?
Le tartrate est le sel utilisé pour stabiliser la molécule. Seule une partie de son poids correspond à la L-carnitine elle-même : les 1 000 mg annoncés sont la quantité de L-carnitine apportée.
Le produit convient-il aux végétariens ?
Oui. La L-carnitine Carnipure® est obtenue par synthèse et l'enrobage du comprimé est d'origine végétale. C'est aussi pour cela qu'elle intéresse les personnes qui ne mangent pas de viande.
Quelle différence avec la version 250 mg en gélules ?
Le dosage et la forme : 1 000 mg par comprimé ici, contre 500 mg pour deux gélules dans l'autre référence.
Now Foods GABA 750 mg — Acide Gamma-Aminobutyrique, 100 ou 200 gélules
À partir de 16,29 €
Qu'est-ce que le GABA 750 mg de Now Foods ?
Le GABA 750 mg de Now Foods apporte 750 mg d'acide gamma-aminobutyrique par gélule. C'est le dosage le plus élevé de la gamme GABA de la marque, et un apport seul : rien d'autre que l'acide aminé et trois excipients.
Le GABA est un acide aminé non protéinogène : il n'entre pas dans la composition des protéines, contrairement aux acides aminés du rayon acides aminés.
Ce que la gélule contient exactement
Pour 1 gélule : 750 mg de GABA. Le reste est de l'hypromellose pour l'enveloppe, du palmitate d'ascorbyle, de l'acide stéarique et du dioxyde de silicium. Quatre ingrédients au total en dehors de l'actif.
Le flacon de 100 gélules couvre 50 à 100 jours, celui de 200 gélules 100 à 200 jours, selon la fréquence de prise.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le GABA ?
L'acide gamma-aminobutyrique est un acide aminé non protéinogène : il n'entre pas dans la composition des protéines. Cette référence en apporte 750 mg par gélule.
Quelle différence avec le GABA 500 mg avec vitamine B6 ?
Celle-ci est un apport seul, à 750 mg par gélule. L'autre descend à 500 mg et y ajoute 2 mg de vitamine B6.
Quel format choisir ?
Le flacon de 200 gélules revient à 12,5 centimes la gélule contre 13,9 pour celui de 100 : l'écart est faible, prenez le petit format pour essayer.
La formule est-elle vegan ?
Oui. La gélule est en hypromellose (cellulose) et les excipients sont d'origine végétale.
Contient-elle des allergènes ?
Le fabricant déclare une fabrication sans blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame. Le détail figure dans l'onglet Ingrédients.
Où acheter ce GABA 750 mg ?
Vous pouvez le commander sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Cette référence est tenue en stock à l'entrepôt et n'est pas présentée en rayon à Vendargues : si vous souhaitez la voir en boutique, dites-le-nous à l'avance et nous la faisons venir.
La gamme complète de la marque est sur notre page Now Foods.
Le complexe de minéraux que nous aurions voulu écrire pour tous les autres
Deux gélules par jour, sans fer, avec des formes chélatées Albion pour le zinc, le cuivre et le manganèse, et des minéraux marins Aquamin pour une partie du calcium et du magnésium.
Pourquoi « sans fer » est un argument
L'absence de fer n'est pas un oubli : c'est un choix de formulation, et un bon. Le fer ne devrait pas être pris à l'aveugle — il s'accumule, il se dose par une prise de sang, et il entre en compétition avec le zinc et le cuivre pour l'absorption intestinale. Un complexe de minéraux quotidien sans fer est donc le choix par défaut pour la plupart des adultes.
Si vous avez besoin de fer, cela se décide sur un bilan sanguin et se trouve dans notre rayon fer, pas dans un complexe polyvalent.
Composition
Pour 2 gélules végétales (1 dose) :
Autres ingrédients : hypromellose (gélule végétale), palmitate d'ascorbyle, dioxyde de silicium.
Trois excipients pour onze minéraux : c'est sobre. Le fabricant signale qu'une légère variation de couleur des gélules est normale, et indique que le produit n'est pas élaboré avec du blé, du gluten, du soja, du lait, de l'œuf, du poisson, des crustacés ni du sésame, tout en étant fabriqué dans une installation qui traite ces allergènes.
Les doses, comparées aux maximums français
Le tableau est fastidieux mais c'est l'argument principal de ce produit, alors le voici : calcium 250 mg pour un maximum de 800 — magnésium 250 mg pour 360 — zinc 7,5 mg pour 15 — cuivre 1 mg pour 2 — manganèse 2,5 mg pour 3,5 — sélénium 50 µg pour 150 — iode 112,5 µg pour 150 — chrome 100 µg pour 250 — molybdène 50 µg pour 300 — potassium 50 mg pour 3 000 — vitamine D 5 µg pour 50.
Ce que ces minéraux font, reconnu en Europe
- Le calcium et la vitamine D sont nécessaires au maintien d'une ossature et d'une dentition normales ; la vitamine D contribue à l'absorption normale du calcium.
- Le magnésium contribue à réduire la fatigue, au fonctionnement normal du système nerveux et à une fonction musculaire normale.
- Le zinc contribue au fonctionnement normal du système immunitaire et à la protection des cellules contre le stress oxydatif.
- Le cuivre contribue au transport normal du fer et au maintien de tissus conjonctifs normaux.
- Le manganèse contribue à la formation normale de tissus conjonctifs et à un métabolisme énergétique normal.
- Le sélénium contribue à une fonction thyroïdienne normale et à la protection des cellules contre le stress oxydatif.
- L'iode contribue à la production normale d'hormones thyroïdiennes.
- Le chrome contribue au maintien d'une concentration normale de glucose dans le sang.
- Le molybdène contribue au métabolisme normal des acides aminés soufrés.
C'est tout, et c'est déjà beaucoup. Nous n'ajouterons rien sur l'énergie, le sommeil, l'immunité « renforcée » ou la détoxification : ces formulations ne sont pas autorisées.
Deux formats
120 gélules — deux mois à deux gélules par jour.
240 gélules — quatre mois, à un prix à la dose plus bas.
Questions fréquentes
Pourquoi sans fer ?
Parce que le fer ne se prend pas à l'aveugle : il s'accumule, se dose par prise de sang, et concurrence le zinc et le cuivre à l'absorption. Un complexe quotidien sans fer est le choix par défaut pour la plupart des adultes.
Peut-on le prendre avec un multivitamines ?
Ce n'est pas conseillé : la plupart des multivitamines contiennent déjà ces mêmes minéraux, et vous doubleriez les doses.
Qu'est-ce que l'Aquamin ?
Un ingrédient de minéraux d'origine marine, issu d'une algue rouge calcifiée, qui apporte ici une partie du calcium et du magnésium. Le calcium y est sous forme de carbonate.
Est-ce vegan ?
Oui. La gélule est en hypromellose, la vitamine D3 et tous les minéraux sont d'origine non animale.
Quel format choisir ?
Les 120 gélules pour deux mois, les 240 pour quatre mois à un prix à la dose plus bas.
Qu'est-ce que le P-5-P de Now Foods ?
Le P-5-P de Now Foods apporte 50 mg de pyridoxal-5-phosphate monohydraté par gélule, soit 33 mg de vitamine B6, accompagnés de 25 mg de magnésium issu de bisglycinate chélaté TRAACS®.
Le pyridoxal-5-phosphate est la forme coenzymatique de la vitamine B6 : c'est l'état dans lequel la vitamine agit réellement, et vers lequel l'organisme convertit la pyridoxine. C'est une des formes de vitamine B6 inscrites à l'annexe européenne des sources de vitamines.
Ce que la gélule contient exactement
Pour 1 gélule : 33 mg de vitamine B6 (issus de 50 mg de P-5-P monohydraté) et 25 mg de magnésium. Le reste est de la farine de riz, de l'hypromellose, de la cellulose microcristalline, de l'acide stéarique et du dioxyde de silicium.
Le flacon de 90 gélules couvre 90 jours à une gélule par jour.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le P-5-P ?
Le pyridoxal-5-phosphate est la forme coenzymatique de la vitamine B6, c'est-à-dire la forme active dans laquelle l'organisme convertit la pyridoxine. Elle fait partie des formes de vitamine B6 autorisées à l'annexe européenne des sources de vitamines.
Quel est l'apport par gélule ?
50 mg de P-5-P monohydraté, qui apportent 33 mg de vitamine B6, plus 25 mg de magnésium issu de bisglycinate TRAACS®.
Pourquoi du magnésium dans la formule ?
Le magnésium et la vitamine B6 interviennent dans les mêmes réactions enzymatiques ; le fabricant a choisi de les associer. Les apports de magnésium seuls sont dans notre rayon magnésium.
La formule est-elle vegan ?
Oui. La gélule est en hypromellose (cellulose) et les excipients sont d'origine végétale.
Où acheter ce P-5-P ?
Vous pouvez le commander sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Cette référence est tenue en stock à l'entrepôt et n'est pas présentée en rayon à Vendargues : si vous souhaitez la voir en boutique, dites-le-nous à l'avance et nous la faisons venir.
La gamme complète de la marque est sur notre page Now Foods.
Six fois plus concentré que la racine
La maca (Lepidium meyenii) est une plante de la famille des crucifères, cultivée sur les hauts plateaux andins du Pérou entre 3 500 et 4 500 mètres d'altitude. C'est sa racine, consommée depuis des siècles dans la région, qui est utilisée.
NOW Foods propose ici un concentré 6:1 : 750 mg de concentré correspondent à 4 500 mg de racine fraîche. La racine est crue (RAW) et la poudre gélatinisée — un traitement thermique doux qui améliore la digestibilité de l'amidon, par un procédé végétarien.
Le flacon de 90 gélules couvre trois mois à une gélule par jour.
Composition par gélule végétale
Apport de référence non établi pour cette plante.
Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), hydroxypropylcellulose, dioxyde de silicium, acide stéarique d'origine végétale.
Végétalien. Sans levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés ni fruits à coque ajoutés.
Questions fréquentes
Que signifie « concentré 6:1 » ?
Il faut six parts de racine pour obtenir une part de concentré. Les 750 mg de la gélule correspondent donc à 4 500 mg de racine fraîche.
Qu'est-ce que la maca « gélatinisée » ?
Une poudre dont l'amidon a été modifié par un traitement thermique doux, ce qui la rend plus facile à digérer. Le terme ne désigne pas de la gélatine : le procédé est entièrement végétarien.
Quelle différence avec la Maca 500 mg ?
Celle-ci est un concentré six fois plus riche ; la version 500 mg est de la racine en poudre non concentrée. Une gélule de concentré équivaut à environ neuf gélules de poudre simple.
D'où vient la maca ?
Des hauts plateaux des Andes péruviennes, où elle pousse en altitude. C'est l'une des rares cultures à prospérer au-dessus de 3 500 mètres.
Les gélules conviennent-elles aux végétaliens ?
Oui. L'enveloppe est en hypromellose, d'origine végétale, et la formule ne contient aucun ingrédient d'origine animale.
Le Now Foods Coenzyme Q10 200 mg est la référence la plus simple du rayon : une gélule végétale, un seul actif, 200 mg de coenzyme Q10 sous forme d'ubiquinone. Flacon de 60 gélules, soit deux mois à raison d'une gélule par jour.
Composition
Aucun autre nutriment. 60 gélules par flacon.
Ubiquinone ou ubiquinol
Le coenzyme Q10 existe sous deux formes : l'ubiquinone, la forme oxydée, et l'ubiquinol, la forme réduite. Cette référence contient de l'ubiquinone, de loin la plus répandue dans les compléments alimentaires et la moins coûteuse à produire.
Pourquoi le prendre au cours d'un repas
Le coenzyme Q10 est liposoluble. Le fabricant indique de prendre la gélule au cours d'un repas, et un repas contenant un corps gras est préférable. Cette référence est une gélule sèche, sans huile : elle dépend donc entièrement des lipides du repas, contrairement aux capsules molles du rayon, qui apportent leur propre support huileux.
Végétale, et peu d'ingrédients
La gélule est en hypromellose. Le reste tient en quatre excipients : farine de riz (le diluant qui remplit la gélule), palmitate d'ascorbyle, stéarate de magnésium d'origine végétale et dioxyde de silicium. Ni gélatine, ni cire d'abeille, ni soja : à l'inverse des capsules molles du même rayon, cette référence convient aux végétariens et aux végétaliens.
Questions fréquentes
Est-ce vegan ?
Oui. Gélule en hypromellose, excipients d'origine végétale ou minérale. Les capsules molles du rayon, elles, contiennent de la gélatine bovine.
Faut-il le prendre avec un corps gras ?
C'est préférable : la molécule est liposoluble. Le fabricant indique simplement « au cours d'un repas ».
Quelle différence avec la version 400 mg ?
Le dosage, et la forme galénique : la 400 mg est une capsule molle contenant de l'huile d'olive et de la lécithine de tournesol, avec une enveloppe en gélatine bovine. Celle-ci est une gélule végétale sèche.
Trois ingrédients dans la même capsule
Cette formule associe les trois ingrédients classiquement proposés ensemble : l'extrait de baie de palmier nain (Serenoa repens), l'huile de pépins de courge et le zinc.
Le flacon de 90 capsules représente 45 doses.
Composition par 2 capsules molles
Autres ingrédients : capsule molle [gélatine bovine, glycérine, eau, caroube], cire d'abeille.
Capsule molle à base de gélatine bovine et présence de cire d'abeille : le produit ne convient ni aux végétariens ni aux végétaliens. Sans levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson ni crustacés ajoutés.
Le zinc contribue au maintien d'une peau, d'ongles et de cheveux normaux, au fonctionnement normal du système immunitaire, au maintien d'un taux normal de testostérone dans le sang, à la fertilité et à la reproduction normales, et à la protection des cellules contre le stress oxydatif.
Questions fréquentes
Pourquoi associer ces trois ingrédients ?
C'est l'association la plus répandue dans les formules européennes à base de palmier nain : l'extrait de baie, l'huile de pépins de courge et le zinc.
Quelle différence avec l'extrait de palmier nain seul ?
La quantité d'extrait est la même — 160 mg — mais elle est ici répartie sur deux capsules et accompagnée d'huile de pépins de courge et de zinc.
Le produit convient-il aux végétariens ?
Non. L'enveloppe est en gélatine bovine et la formule contient de la cire d'abeille.
Le dosage double, en capsule végétarienne
C'est la version la plus aboutie de la gamme palmier nain de NOW Foods. L'extrait de baie de Serenoa repens utilisé est USPlus®, titré à 85-95 % d'acides gras, et dosé à 320 mg par capsule — deux fois le dosage de la version classique.
S'y ajoutent 80 mg d'huile de pépins de courge (Cucurbita pepo) pressée à froid.
Point important : l'enveloppe est une capsule molle végétarienne, à base d'amidon de maïs modifié et de carraghénane, sans gélatine. C'est la seule référence palmier nain de la gamme qui convient aux végétaliens.
Composition par capsule molle végétarienne
Apport de référence non établi pour ces constituants.
Autres ingrédients : capsule molle végétarienne (amidon de maïs modifié, glycérine, carraghénane, eau).
Végétalien. Sans blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que USPlus® ?
Un extrait de baie de palmier nain titré à 85-95 % d'acides gras, produit par Valensa International, qui conserve en outre les caroténoïdes et stérols naturellement présents dans la baie. C'est une matière première, pas une espèce différente.
Quelle différence avec la version 160 mg ?
Le dosage — 320 mg au lieu de 160 — et l'enveloppe : végétarienne ici, en gélatine bovine pour l'autre référence. Celle-ci ajoute aussi de l'huile de pépins de courge.
La capsule est-elle vraiment sans gélatine ?
Oui. Elle est faite d'amidon de maïs modifié, de glycérine et de carraghénane — un extrait d'algue rouge. Le produit convient aux végétaliens.
Pourquoi de l'huile de pépins de courge ?
C'est l'association traditionnelle du palmier nain dans les formules européennes. NOW Foods en ajoute 80 mg, pressée à froid.
Une séparation de l'huile est-elle normale ?
Oui. Une variation de couleur ou une séparation naturelle des huiles peut se produire, sans conséquence sur la qualité.
Les Now Foods DGL Réglisse Déglycyrrhizinée et Aloe Vera apportent, par dose de 2 gélules végétales, 800 mg d'extrait de racine de réglisse déglycyrrhizinée (Glycyrrhiza glabra) et 50 mg de concentré 200:1 de gel de feuille interne d'aloe vera biologique (Aloe barbadensis), équivalant à 10 000 mg de gel frais. Flacon de 100 gélules végétales, soit 50 doses.
« DGL » veut dire déglycyrrhizinée, et c'est tout l'intérêt
La réglisse contient de l'acide glycyrrhizinique, responsable de ses effets sur la pression artérielle et le potassium. C'est précisément cette molécule que le procédé DGL retire de l'extrait.
L'aloe : gel de feuille interne, et pourquoi la précision est capitale
L'étiquette déclare exactement « gel de feuille interne » (inner leaf), concentré 200:1.
Composition
Autres ingrédients : gélule végétale (hypromellose), acide stéarique d'origine végétale, dioxyde de silicium.
Certifié Non-GMO et Casher. Gélule en hypromellose, aucun ingrédient animal. Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de levure, blé, gluten, soja, maïs, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame.
Questions fréquentes
Que veut dire « DGL » ?
Déglycyrrhizinée : l'acide glycyrrhizinique, responsable des effets de la réglisse sur la pression artérielle et le potassium, a été retiré de l'extrait.
Que représentent les 50 mg d'aloe ?
Un concentré 200:1, que le fabricant déclare équivalent à 10 000 mg de gel frais.
Un milligramme de mélatonine, et quatre nutriments
La mélatonine est une hormone produite naturellement par la glande pinéale en réponse à l'obscurité. Elle marque pour l'organisme le passage du jour à la nuit.
NOW Foods la dose ici à 1 mg par comprimé — le dosage le plus bas de sa gamme — et l'accompagne de niacine, de vitamine B6, de calcium et de magnésium.
Le flacon de 100 comprimés couvre plus de trois mois à un comprimé par jour.
Composition par comprimé
Autres ingrédients : cellulose microcristalline, hydroxypropylcellulose, acide stéarique d'origine végétale, enrobage d'origine végétale [hypromellose, carbonate de calcium, glycérine], maltodextrine, hypromellose, stéarate de magnésium d'origine végétale.
Végétarien. Sans blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
La mélatonine contribue à réduire le temps d'endormissement. L'effet bénéfique est obtenu par la consommation de 1 mg de mélatonine peu avant le coucher.
Questions fréquentes
Pourquoi ces quatre nutriments associés ?
C'est la formule retenue par NOW Foods : la niacine et la vitamine B6 interviennent dans le métabolisme des acides aminés, le calcium et le magnésium dans le fonctionnement nerveux et musculaire.
Le produit convient-il aux végétariens ?
Oui. La mélatonine est obtenue par synthèse et l'enrobage du comprimé est d'origine végétale.
Ce qu'il y a vraiment dans la gélule
L'ingrédient est le BioCell Collagen, un extrait de cartilage sternal de poulet hydrolysé. Son intérêt par rapport à un collagène simple est qu'il apporte les trois constituants du cartilage ensemble, dans les proportions où ils s'y trouvent, plutôt que mélangés a posteriori.
Une dose de 2 gélules apporte 1 g de BioCell Collagen, dont :
- collagène de type II hydrolysé — 570 mg
- sulfate de chondroïtine — 190 mg
- acide hyaluronique — 95 mg
C'est une teneur en acide hyaluronique nettement plus élevée que ce qu'on trouve dans la plupart des formules articulaires, où il est souvent présent à quelques milligrammes symboliques. Fait de composition, pas promesse.
Le vrai calcul avant d'acheter
À cette dose, vous recevez 2 g de BioCell Collagen par jour, dont 1,14 g de collagène type II, 380 mg de chondroïtine et 190 mg d'acide hyaluronique.
Composition
Pour 2 gélules végétales (1 dose) :
- collagène de type II hydrolysé — 570 mg
- sulfate de chondroïtine — 190 mg
- acide hyaluronique — 95 mg
Autres ingrédients : hypromellose (gélule végétale), cellulose microcristalline, acide stéarique d'origine végétale, dioxyde de silicium.
Flacon de 120 gélules, soit 60 doses de 2 gélules. Le fabricant indique que le produit n'est pas élaboré avec de la levure, du blé, du gluten, du soja, du maïs, du lait, de l'œuf, du poisson, des crustacés, des fruits à coque ni du sésame, mais qu'il est fabriqué dans une installation qui traite ces allergènes.
L'actif est d'origine animale — du poulet. La gélule est végétale, mais le produit n'est ni végétarien ni végétalien.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le BioCell Collagen ?
Un extrait de cartilage sternal de poulet hydrolysé, qui apporte ensemble collagène type II, sulfate de chondroïtine et acide hyaluronique dans les proportions du cartilage.
Quelle différence avec un collagène en poudre ?
La quantité et la composition. La poudre apporte 11 g de collagène par dose mais rien d'autre ; celui-ci apporte 1,14 g de collagène type II par jour, plus de la chondroïtine et de l'acide hyaluronique.
Est-ce vegan ou végétarien ?
Non. L'actif provient de cartilage de poulet. Seule la gélule est végétale.
Y a-t-il des allergènes ?
Le produit contient du poulet. Il est fabriqué dans une installation qui traite par ailleurs d'autres allergènes.
La version à avaler, sans goût et sans édulcorant
Le Methyl B-12 5000 µg en gélules de NOW Foods apporte 5 000 µg de vitamine B12 sous forme de méthylcobalamine dans une gélule végétale classique, à avaler avec un verre d'eau. 90 gélules, soit trois mois.
C'est l'alternative aux pastilles à sucer de la même gamme. Le choix entre les deux est une question de préférence et de composition : la gélule ne contient ni arôme, ni édulcorant, ni xylitol — cinq ingrédients en tout, dont la vitamine. Si vous n'aimez pas les pastilles aromatisées, si vous avez des animaux à la maison (le xylitol leur est toxique) ou si vous voulez la formule la plus dépouillée possible, c'est celle-ci.
À noter : contrairement à notre Methyl B-12 5000 µg en comprimés sublinguaux, cette version ne contient pas de folate. De la B12 et rien d'autre.
Pourquoi 5 000 µg ?
Parce que la vitamine B12 est absorbée par un transport actif intestinal qui sature très vite : au-delà, seule une fraction de l'ordre de 1 % passe par diffusion passive. Un dosage élevé ne vise donc pas à surdoser, mais à faire passer une quantité utile malgré cette limite. C'est un dosage de correction, pensé pour les régimes végétaliens et les absorptions diminuées — pas pour un simple appoint.
Repère de sécurité : aucune dose journalière maximale n'est fixée pour la vitamine B12 en France. Hydrosoluble, l'excédent est éliminé par les urines ; aucune limite haute n'a été établie.
La méthylcobalamine, et ce qu'on peut en dire
C'est l'une des formes co-enzymes de la B12, directement utilisable sans conversion préalable, là où la cyanocobalamine doit être transformée. Ce que nous affirmons, c'est ce qu'il y a dans la gélule.
Ce que la vitamine B12 fait, officiellement
Elle contribue :
- à un métabolisme énergétique normal ;
- au fonctionnement normal du système nerveux ;
- au métabolisme normal de l'homocystéine ;
- à des fonctions psychologiques normales ;
- à la formation normale de globules rouges ;
- au fonctionnement normal du système immunitaire ;
- à réduire la fatigue ;
- et joue un rôle dans le processus de division cellulaire.
Questions fréquentes
Gélule ou pastille à sucer ?
Question de préférence. La pastille se prend sans eau et a bon goût, ce qui aide à tenir une prise quotidienne ; la gélule est sans arôme, sans édulcorant et sans xylitol.
Pourquoi préférer la gélule si on a un chien ?
Parce que les pastilles contiennent du xylitol, toxique pour les chiens et les chats. La gélule n'en contient pas : un flacon ouvert dans la cuisine présente donc moins de risque.
Est-ce qu'il y a du folate dedans ?
Non, pas dans cette version. C'est de la B12 seule. Notre Methyl B-12 en comprimés sublinguaux en contient 400 µg sous forme Quatrefolic®.
Est-ce végane ?
Oui : gélule d'origine végétale (hypromellose), farine de riz, acide stéarique végétal. La B12 est produite par fermentation bactérienne.
Disponible à Vendargues
Ce produit est aussi en rayon à la boutique Kiss Nutrition, 285 Rue des Portes Domitiennes, 34740 Vendargues. Avez-vous fait doser votre B12 ? C'est la question qui permet de calibrer la cure dès le départ.
Voir aussi notre rayon Vitamine B et la gamme complète NOW Foods.
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À qui s'adresse ce guide ?
À celui qui vient de commencer la musculation ou une reprise sérieuse du sport, qui a compris qu'il devait « faire attention à la nutrition », et qui se retrouve devant un mur de pots sans savoir lequel prendre en premier.
Ce n'est pas un catalogue : si vous cherchez la carte complète du rayon, famille par famille, elle se trouve sur la page nutrition sportive. Ici, nous répondons à une seule question, dans l'ordre : quoi prendre, quand, et dans quel ordre construire sa routine.
Un repère d'entrée : la première année, l'entraînement et l'assiette portent l'essentiel des progrès. Les compléments viennent se poser dessus, et c'est quand le socle est en place qu'ils donnent le plus.
Que faut-il mettre en place en même temps ?
Quatre points, et ils sont gratuits.
La régularité. Trois séances par semaine tenues pendant six mois battent n'importe quel programme parfait abandonné en trois semaines. C'est le premier levier.
Le sommeil. C'est la nuit que le muscle se reconstruit, et c'est le deuxième levier gratuit de la liste.
Les protéines à table. Comptez sur trois ou quatre jours ce que vous mangez réellement. Beaucoup de débutants découvrent à cette occasion que leur petit-déjeuner n'apporte presque rien de protéiné : un œuf, un yaourt grec ou un shaker suffisent à changer le total de la journée.
Les calories. Pour prendre du muscle, il faut un léger excédent ; pour perdre du gras, un déficit. Les deux ne se font pas en même temps : choisissez une direction par période.
Avec ces quatre points en place, le rayon prend tout son sens, et c'est là que se construit la routine ci-dessous.
Dans quel ordre ajouter des compléments ?
Étape 1 : une protéine en poudre, pour combler l'écart
Les repères usuels en musculation situent les besoins entre 1,6 et 2,2 g de protéines par kilogramme de poids corporel et par jour, contre 0,83 g pour un adulte sédentaire selon l'ANSES. La poudre sert précisément à combler l'écart entre cette cible et ce que vos repas apportent.
Le produit le plus simple pour commencer est une whey concentrée : complète, facile à boire, elle convient à la grande majorité des pratiquants. L'isolat va plus loin sur la pureté et le lactose résiduel, et les protéines végétales répondent à une alimentation sans produits laitiers. Le rayon complet des protéines détaille chaque cas.
Étape 2 : la créatine monohydrate
C'est le complément que nous conseillons quasi systématiquement, et le mieux documenté du rayon. Trois grammes par jour, tous les jours, y compris les jours sans entraînement, à n'importe quelle heure. Elle agit par saturation progressive du muscle sur plusieurs semaines : il n'y a ni « fenêtre » ni cycle à respecter. La créatine monohydrate classique est la forme de référence, celle sur laquelle portent les travaux.
Étape 3 : un micronutriment, selon votre situation
Une carence se dépiste par une prise de sang prescrite par votre médecin. Sous nos latitudes, la vitamine D est le cas le plus fréquent en hiver ; le magnésium et les oméga 3 se choisissent selon ce que votre alimentation apporte déjà. Une multivitamine fait office de filet de sécurité quand les repas sont très répétitifs.
Étape 4 : le confort, quand le reste tourne
Des barres protéinées pour les journées sans cuisine, des électrolytes pour les séances longues d'été, de la farine d'avoine pour transformer un shaker en collation complète. Ce sont des réponses à des problèmes pratiques très réels, et c'est là qu'elles sont le plus utiles.
Et les autres familles, à quel moment ?
Elles viennent une fois la routine de base installée, et chacune répond à un besoin précis.
Un brûleur de graisse. Le déficit calorique reste le mécanisme de base ; les brûleurs apportent la vigilance et l'énergie à l'entraînement qui rendent une période de restriction plus facile à tenir. Ils trouvent donc leur place une fois l'alimentation cadrée.
Des BCAA. Trois des neuf acides aminés essentiels, ceux qui portent le signal de synthèse : c'est la boisson d'entraînement la plus simple à boire. Les EAA couvrent les neuf et prennent le relais quand on s'entraîne à jeun ou en déficit marqué.
Un gainer. Un produit de prise de masse est majoritairement glucidique : il règle le cas précis de ceux qui n'arrivent pas à manger assez pour prendre du poids. Si l'appétit suit, du riz, des pâtes et de l'huile d'olive font le même travail dans l'assiette.
Un pré-entraînement. Les boosters apportent de l'énergie et de la concentration sur une séance lourde. Deux repères pour bien les utiliser : les réserver aux séances difficiles, pour garder leur effet entier, et éviter les prises de fin de journée — ou passer à un booster sans caféine.
Les formules spécifiques. Glutamine, complexes multi-actifs, packs : ce sont des produits de pratiquant avancé, qui se choisissent une fois que l'on sait précisément ce que l'on vient chercher. Pour composer soi-même, les références mono-ingrédient sont toujours les plus lisibles.
Quelles sont les erreurs classiques du débutant ?
Prendre trois shakers par jour. C'est le signe que les repas apportent peu de protéines : un petit-déjeuner protéiné et une portion de viande ou de poisson à chaque repas changent le total, et un ou deux shakers suffisent ensuite.
Croire à la fenêtre anabolique. Une prise dans les deux heures qui suivent la séance suffit largement. Le total quotidien compte davantage que le chronomètre.
Charger tout dans un seul repas. Une prise de 25 à 30 g de protéines stimule pleinement la synthèse protéique ; au-delà, le supplément n'ajoute pas de stimulus. Trois à quatre prises réparties valent mieux qu'un dîner énorme.
Comparer les pots au kilo de poudre. C'est le taux protéique pour 100 g qui permet de comparer deux pots : il situe la quantité de protéine réellement apportée par dose.
Se fier au doseur. Il mesure un volume, pas un poids, et il varie de 25 à 40 g selon les marques. Une balance de cuisine règle la question ; les accessoires du rayon aussi.
Changer de produit tous les mois. Aucun complément ne se juge en trois semaines. La créatine demande plusieurs semaines pour saturer le muscle ; une protéine se juge sur la régularité des apports.
Comment prioriser ?
Dans cet ordre, sans exception. D'abord l'assiette : œufs, viande, poisson, légumineuses, produits laitiers, féculents. Puis la créatine, le complément le mieux documenté du rayon. Puis la protéine en poudre, à hauteur de l'écart réel entre vos besoins et vos repas. Et enfin un micronutriment identifié selon votre situation.
Trois produits bien choisis et réellement utilisés font plus qu'une étagère pleine : c'est exactement ce que nous cherchons à poser avec vous.
Questions fréquentes
Faut-il prendre de la whey quand on débute ?
Dès que vos repas ne couvrent pas vos besoins en protéines, et c'est fréquent au début. Comptez ce que vous mangez réellement pendant trois jours : le shaker viendra combler l'écart, souvent au petit-déjeuner ou autour de la séance.
La whey fait-elle grossir ?
Pas en elle-même. Une dose apporte généralement entre 100 et 130 kcal, soit moins qu'une banane et un yaourt : c'est un aliment parmi d'autres, qui ne fait grossir que s'il s'ajoute à une journée déjà excédentaire. Préparée au lait entier avec une banane et du beurre de cacahuète, elle devient une collation de 400 kcal — pratique en prise de masse. Prise à l'eau en remplacement d'un en-cas, c'est l'un des moyens les plus économes en calories d'atteindre ses protéines.
Peut-on prendre des protéines sans faire de sport ?
Oui, sans risque particulier chez un adulte en bonne santé : c'est un aliment protéiné, au même titre qu'un blanc de poulet. Son intérêt est net dans plusieurs cas : des repas pauvres en protéines, un appétit réduit, ou une personne âgée chez qui l'apport quotidien est difficile à atteindre. Pour construire du muscle, c'est l'entraînement en résistance qui fournit le stimulus à nourrir.
Quelle quantité de whey par jour ?
Une à deux doses suffisent à la quasi-totalité des pratiquants, et la bonne quantité n'est pas un chiffre absolu : c'est l'écart entre vos besoins et ce que vos repas apportent déjà. Concrètement, calculez votre cible en protéines (1,6 à 2,2 g par kilo), comptez ce que vous mangez, et comblez la différence. Une prise de 25 à 30 g de protéines suffit à stimuler pleinement la synthèse protéique : mieux vaut trois prises réparties qu'une seule très grosse.
La créatine est-elle risquée pour un débutant ?
Chez l'adulte en bonne santé, la créatine monohydrate est l'un des compléments les plus étudiés, et sa consommation aux doses usuelles n'a pas montré d'effet délétère documenté. Les précautions concernent les personnes ayant une atteinte rénale ou hépatique connue, la grossesse et l'allaitement : dans ces cas, l'avis d'un médecin s'impose.
Faut-il faire une phase de charge en créatine ?
Non, ce n'est pas nécessaire. Trois grammes par jour saturent le muscle en trois à quatre semaines, sans les inconforts digestifs que provoquent parfois les phases de charge.
À partir de quel âge peut-on prendre des compléments ?
Les compléments alimentaires pour sportifs sont formulés et étiquetés pour des adultes, et une bonne partie d'entre eux — tous les produits caféinés en particulier — sont expressément déconseillés aux mineurs. Pour un adolescent qui commence la musculation, les besoins en protéines et en énergie sont largement couvrables par l'alimentation, et c'est l'entraînement et le sommeil qui font les progrès. Si la question se pose quand même — régime particulier, sport intensif, appétit difficile — elle relève du médecin traitant ou d'un diététicien.
Combien de temps avant de voir des résultats ?
Les premiers changements de force apparaissent en quelques semaines, les changements visibles demandent plusieurs mois. C'est aussi pourquoi il vaut mieux installer deux ou trois produits et les garder : on sait alors exactement ce qui travaille.
Peut-on progresser sans aucun complément ?
Oui. Les compléments règlent des problèmes de praticité et d'appétit : atteindre ses protéines quand les repas ne suffisent pas, boire pendant une séance longue, couvrir un micronutriment. Un pratiquant qui s'entraîne régulièrement, dort correctement et mange assez de protéines progresse, et la poudre lui fait gagner du temps.
Végétarien ou végétalien, faut-il faire différemment ?
Le principe reste identique, mais atteindre le total protéique demande plus d'organisation, et certains micronutriments méritent une attention particulière — la vitamine B12 en premier lieu. Les protéines végétales associent en général pois et riz pour compléter le profil en acides aminés. Pour le reste, parlez-en à votre médecin.
Où poser ses questions près de Montpellier ?
Au comptoir de notre boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier. C'est l'endroit le plus efficace pour un débutant : on vous demandera ce que vous mangez avant de vous montrer un pot, et vous repartirez avec les deux ou trois produits qui correspondent vraiment à votre situation. Nous expédions par ailleurs partout en France et en Europe.
Pour la vue d'ensemble du catalogue, famille par famille, retournez sur la page nutrition sportive.
Sources : ANSES pour les références nutritionnelles en protéines et l'avis sur les compléments destinés aux sportifs, Ciqual pour la composition des aliments. Ces informations ne remplacent pas un avis médical. Les compléments alimentaires s'intègrent dans une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
Sources
- ANSES — Les compléments alimentaires
- Règlement UE n° 432/2012 — allégations de santé autorisées
- Règlement CE n° 1924/2006 — allégations nutritionnelles et de santé
À intégrer dans une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
