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Qu'est-ce que la L-Tyrosine 500 mg de NOW Foods ?
C'est de la L-tyrosine sous forme libre, en gélules dosées à 500 mg. Une gélule par prise, flacon de 120.
La tyrosine est un acide aminé non essentiel : l'organisme la fabrique à partir de la phénylalanine. Elle est le précurseur de plusieurs molécules, dont les hormones thyroïdiennes et la mélanine.
Ce qui distingue ce produit
500 mg en une gélule. Pas de fractionnement.
Forme libre. Les 500 mg annoncés sont de la tyrosine, sans sel ni complexe.
Trois excipients. L'enveloppe végétale, de l'acide stéarique d'origine végétale et du dioxyde de silicium.
Questions fréquentes
Quelle différence avec la phénylalanine ?
La tyrosine est fabriquée par l'organisme à partir de la phénylalanine. Ce sont deux acides aminés distincts, vendus séparément.
Le produit convient-il aux végétaliens ?
Oui : enveloppe végétale et tyrosine obtenue par fermentation.
Contient-il des allergènes ?
Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec du blé, du gluten, du soja, du lait, de l'œuf, du poisson, des crustacés, des fruits à coque ni du sésame. L'atelier traite par ailleurs d'autres ingrédients contenant ces allergènes.
De la vitamine A préformée, en capsule
La vitamine A existe sous deux familles : les rétinoïdes préformés, d'origine animale, et les caroténoïdes provitaminiques comme le bêta-carotène, d'origine végétale, que l'organisme convertit selon ses besoins.
Il s'agit ici de vitamine A préformée : du palmitate de rétinyle et de l'huile de foie de poisson, à raison de 3 000 µg par capsule molle — l'équivalent de 10 000 unités internationales. Le tout est dilué dans de l'huile d'olive extra vierge biologique.
Le flacon de 100 capsules couvre plus de trois mois.
Composition par capsule molle
Autres ingrédients : capsule molle [gélatine bovine, glycérine, eau], huile d'olive extra vierge issue de l'agriculture biologique.
Contient du poisson. Capsule molle à base de gélatine bovine : le produit ne convient ni aux végétariens ni aux végétaliens. Sans levure, blé, gluten, soja, maïs, lait, œuf, crustacés ni sésame ajoutés.
La vitamine A contribue au maintien d'une vision normale, d'une peau normale et de muqueuses normales, au fonctionnement normal du système immunitaire, au métabolisme normal du fer et joue un rôle dans le processus de différenciation cellulaire.
Questions fréquentes
10 000 UI, cela correspond à combien de microgrammes ?
À 3 000 µg de rétinol. Le facteur de conversion est de 0,3 µg de rétinol par unité internationale.
Y a-t-il un allergène ?
Oui, le poisson : une partie de la vitamine A provient d'huile de foie de poisson.
Le produit convient-il aux végétariens ?
Non. L'enveloppe est en gélatine bovine et la formule contient de l'huile de foie de poisson.
Une pulvérisation sous la langue, goût framboise
Le Spray liposomal B-12 de NOW Foods s'utilise en une pulvérisation sous la langue, à garder vingt secondes avant d'avaler. Chaque spray apporte 1 000 µg de vitamine B12 (cyanocobalamine), 400 µg d'acide folique, 5 mg de vitamine B6 et 100 mg de triméthylglycine. Goût framboise naturel. Flacon de 59 ml, soit environ 84 pulvérisations.
C'est le format le plus pratique de notre rayon B12 : pas d'eau, pas de comprimé, un flacon qui tient dans une poche. Les phospholipides de la formule sont là pour l'enrobage liposomal.
Deux choses à savoir avant d'acheter
1. Ce produit contient du soja. Les phospholipides sont issus de soja, et c'est un allergène à déclaration obligatoire. À éviter en cas d'allergie au soja. Si c'est votre cas, notre pastille B12 1 000 µg ou le Methyl B-12 en gélules n'en contiennent pas.
Ce que ces trois vitamines font, officiellement
La vitamine B12 contribue à un métabolisme énergétique normal, au fonctionnement normal du système nerveux, au métabolisme normal de l'homocystéine, à des fonctions psychologiques normales, à la formation normale de globules rouges, au fonctionnement normal du système immunitaire, à réduire la fatigue, et joue un rôle dans la division cellulaire.
La vitamine B6 contribue à la synthèse normale de la cystéine, à un métabolisme énergétique normal, au fonctionnement normal du système nerveux, au métabolisme normal de l'homocystéine, au métabolisme normal des protéines et du glycogène, à des fonctions psychologiques normales, à la formation normale de globules rouges, au fonctionnement normal du système immunitaire, à réduire la fatigue et à la régulation de l'activité hormonale.
Questions fréquentes
Pourquoi un spray plutôt qu'un comprimé ?
Pour la commodité : pas d'eau, pas de comprimé à avaler, un flacon qui se transporte. C'est le format qui tient le mieux dans une journée chargée.
Est-ce que ça contient du soja ?
Oui, les phospholipides en sont issus. C'est le point à vérifier avant d'acheter si vous y êtes allergique.
Est-ce végane ?
Oui : aucun ingrédient d'origine animale, la B12 étant produite par fermentation bactérienne et les phospholipides venant du soja.
Quel goût ?
Framboise, arôme naturel, légèrement sucré au fructose et à la stévia. C'est l'un des formats les plus agréables du rayon.
Disponible à Vendargues
Ce produit est aussi en rayon à la boutique Kiss Nutrition, 285 Rue des Portes Domitiennes, 34740 Vendargues.
Voir aussi notre rayon Vitamine B et la gamme complète NOW Foods.
La source végétale la plus concentrée en GLA
L'acide gamma-linolénique (GLA) est un acide gras oméga-6 rare dans l'alimentation. Trois huiles végétales en contiennent de façon notable : l'onagre (environ 9 %), le cassis (14 %) et la bourrache — la plus riche des trois, à environ 24 %.
Chaque capsule molle apporte 1 g d'huile de graines de bourrache (Borago officinalis), soit 240 mg de GLA. C'est le double de ce qu'apporte une huile d'onagre au même grammage.
La formule tient en deux lignes : l'huile et la capsule.
Composition par capsule molle
Autres ingrédients : capsule molle (gélatine bovine, glycérine, eau).
Capsule molle à base de gélatine bovine — ne convient pas aux végétariens.
Questions fréquentes
Bourrache, onagre ou cassis : laquelle choisir ?
Pour le GLA seul, la bourrache est la plus concentrée : 240 mg pour 1 g d'huile, contre environ 90 mg pour l'onagre et 140 mg pour le cassis. Le cassis a l'avantage d'apporter aussi un oméga-3.
Qu'est-ce que le GLA exactement ?
L'acide gamma-linolénique, un acide gras de la famille des oméga-6, que l'organisme peut aussi former à partir de l'acide linoléique.
Quel format choisir ?
60 capsules pour deux mois, 120 capsules pour quatre mois à raison d'une capsule par jour.
Est-ce végétarien ?
Non, la capsule molle est en gélatine bovine. L'huile est d'origine végétale.
Qu'est-ce que le Carbonate de Calcium en poudre pure ?
Une demi-cuillère à café rase — 1,7 g de poudre — apporte 600 mg de calcium élémentaire, soit 75 % de la valeur nutritionnelle de référence.
Le pot de 340 g contient environ 200 doses, ce qui en fait, et de loin, la référence au coût journalier le plus bas de toute la gamme Now Foods.
La formule est vegan, sans excipient, sans gélule et sans arôme.
Ce que le calcium apporte
- Le calcium est nécessaire au maintien d'une ossature normale et au maintien d'une dentition normale.
- Il contribue à une fonction musculaire normale, à une neurotransmission normale, au fonctionnement normal des enzymes digestives et au métabolisme énergétique normal.
- Il joue un rôle dans le processus de division et de spécialisation cellulaire.
Pourquoi le carbonate ?
Parce que c'est le sel de calcium le plus concentré : environ 35 % de son poids est du calcium élémentaire, là où un citrate plafonne autour de 21 %. C'est ce qui permet d'obtenir 600 mg de calcium avec seulement 1,7 g de poudre — et c'est aussi ce qui explique le prix.
La contrepartie est connue : le carbonate a besoin d'un milieu acide pour se dissoudre, donc d'être pris au cours d'un repas. Le fabricant conseille même de le mélanger à un jus « avec de la pulpe », jus de tomate ou jus d'orange, ce qui apporte l'acidité et masque la texture.
Si vous préférez ne pas dépendre de l'acidité gastrique — en cas de traitement antiacide par exemple — le citrate est la forme à privilégier : voyez notre Calcium & Magnésium Citrate en poudre ou le Cal-Mag DK.
À qui s'adresse cette référence ?
À trois profils, assez précisément :
- Ceux qui veulent du calcium seul, parce que leur magnésium, leur vitamine D et leurs oligo-éléments viennent déjà d'ailleurs.
- Ceux qui n'avalent pas de comprimés. 600 mg de calcium en comprimé, c'est un comprimé volumineux ; ici c'est une demi-cuillère dans un verre.
- Ceux qui veulent doser librement : une demi-dose, une dose, selon ce que l'alimentation couvre déjà.
Une précision utile : ce n'est pas un produit de cuisine même s'il y ressemble. C'est un complément alimentaire, à la dose indiquée.
Questions fréquentes
Pourquoi la poudre ne se dissout-elle pas dans l'eau ?
Parce que le carbonate de calcium est très peu soluble dans l'eau pure : il reste en suspension puis sédimente. Ce n'est pas un défaut. Le fabricant conseille de le mélanger à un jus avec de la pulpe, jus de tomate ou d'orange, qui le maintient en suspension et apporte l'acidité favorable à l'absorption.
Pourquoi le carbonate plutôt que le citrate ?
Parce qu'il est bien plus concentré : environ 35 % de son poids est du calcium élémentaire, contre 21 % pour un citrate. D'où un coût journalier très bas. Le citrate, lui, s'absorbe indépendamment de l'acidité gastrique : c'est le meilleur choix si vous prenez un traitement antiacide ou si vous avez une digestion sensible.
Est-ce vegan ?
Oui. Le fabricant la présente comme vegan et végétarienne, sans produits laitiers, sans œufs, sans gluten, sans soja ni fruits à coque.
Peut-on l'utiliser en cuisine ?
Ce n'est pas l'usage prévu : c'est un complément alimentaire, destiné à être pris à la dose indiquée, pas un ingrédient culinaire.
Contient-il des allergènes ?
Le détail figure dans l'onglet Ingrédients. La poudre est produite dans un atelier certifié GMP qui manipule par ailleurs des ingrédients allergènes.
Où acheter cette poudre de calcium ?
Vous pouvez la commander sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Cette référence est tenue en stock à l'entrepôt et n'est pas présentée en rayon à Vendargues : si vous souhaitez la voir en boutique, dites-le-nous à l'avance et nous la faisons venir.
La gamme complète de la marque est sur notre page Now Foods.
Qu'est-ce que le D-Glucarate de Calcium ?
C'est le sel de calcium de l'acide D-glucarique, une molécule que l'on trouve naturellement dans les fruits et les légumes — agrumes, pommes, pamplemousse, crucifères. Chaque capsule végétale apporte 500 mg de D-glucarate de calcium sous forme tétrahydrate, dont 60 mg de calcium.
Le calcium n'est ici qu'un support : c'est le D-glucarate qui est recherché. Pour un apport de calcium, ce sont les autres références de notre rayon qu'il faut regarder — le Carbonate de Calcium en poudre ou le Calcium & Magnésium 2:1.
La formule est vegan : capsule en cellulose, poudre de cellulose et acide stéarique d'origine végétale, rien d'autre.
Ce qu'il faut savoir avant de commander
Cette fiche est là pour ceux qui savent déjà pourquoi ils cherchent du D-glucarate de calcium, et qui veulent un produit dosé à 500 mg par capsule, vegan et au bon prix. Si vous n'êtes pas dans ce cas, les autres références du rayon Now Foods seront plus utiles.
Le dosage et le format
500 mg par capsule, c'est le dosage le plus élevé couramment disponible : la plupart des marques proposent 200 mg. Le flacon de 90 capsules correspond donc à 45 g de D-glucarate, là où un flacon de 60 capsules à 200 mg n'en contient que 12 g.
Le fabricant indique 1 capsule trois fois par jour, soit 30 jours par flacon à la dose complète.
Questions fréquentes
Est-ce un apport de calcium ?
Non, pas en pratique : 60 mg de calcium par capsule, c'est peu. Le calcium sert ici de support au D-glucarate. Pour un véritable apport de calcium, voyez le Carbonate de Calcium en poudre (600 mg par dose) ou le Calcium & Magnésium 2:1 (1 000 mg par prise).
Pourquoi 500 mg et pas 200 mg comme ailleurs ?
C'est le choix du fabricant, et c'est le dosage le plus élevé couramment disponible. Rapporté à la quantité, un flacon de 90 capsules à 500 mg contient 45 g de D-glucarate, soit près de quatre fois plus qu'un flacon de 60 capsules à 200 mg.
Est-ce vegan ?
Oui. Capsule en cellulose, et pour seuls autres ingrédients de la poudre de cellulose et de l'acide stéarique d'origine végétale.
Contient-il des allergènes ?
Le détail figure dans l'onglet Ingrédients. Les capsules sont produites dans un atelier certifié GMP qui manipule par ailleurs des ingrédients allergènes.
Où acheter ce D-glucarate de calcium ?
Vous pouvez le commander sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Cette référence est tenue en stock à l'entrepôt et n'est pas présentée en rayon à Vendargues : si vous souhaitez la voir en boutique, dites-le-nous à l'avance et nous la faisons venir.
La gamme complète de la marque est sur notre page Now Foods.
De l'écorce entière, en formule à trois ingrédients
La griffe de chat (Uncaria tomentosa) est une liane d'Amazonie dont l'écorce est utilisée traditionnellement. NOW Foods la propose ici en poudre d'écorce entière, non extraite, à 500 mg par gélule végétale.
Une dose de 2 gélules apporte 1 g (1 000 mg) d'écorce. Deux formats : 100 gélules pour 50 doses, 250 gélules pour 125 doses.
La liste d'ingrédients tient en trois lignes : l'écorce, la gélule végétale, l'acide stéarique.
Composition par dose
Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), acide stéarique (source végétale).
Végétalien. Sans levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Poudre d'écorce ou extrait ?
Poudre d'écorce entière, sans concentration. 500 mg par gélule correspondent à 500 mg d'écorce séchée.
Quelle différence avec l'extrait titré ?
L'extrait concentre les alcaloïdes oxindoliques et affiche un titrage ; la poudre apporte l'écorce complète. Les deux formes ne se comparent pas au poids.
Quel format choisir ?
100 gélules pour 50 doses, 250 gélules pour 125 doses — soit plus de quatre mois.
Est-ce végétalien ?
Oui. Trois ingrédients, tous d'origine végétale.
Une gélule à deux ingrédients, avec le piquant chiffré
Le piment de Cayenne (Capsicum annuum) est ici en poudre de fruit, à 500 mg par gélule végétale. Sa force est indiquée : 40 000 unités de chaleur — une information rarement précisée, qui permet de savoir à quoi s'attendre.
La formule est l'une des plus courtes de la gamme : le piment et la gélule végétale. Pas d'agent de charge, pas d'antiagglomérant.
Encapsuler le piment permet de l'avaler sans le goûter — ce qui est tout l'intérêt, le fruit étant intensément piquant.
Composition par gélule végétale
Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale).
Végétalien. Sans levure, blé, gluten, soja, maïs, lait, œuf, poisson, crustacés ni fruits à coque ajoutés.
Questions fréquentes
Que signifient « 40 000 unités de chaleur » ?
C'est la mesure du piquant du piment, exprimée en unités de chaleur (proches de l'échelle de Scoville). 40 000 correspond à un piment de force moyenne à élevée.
Est-ce que ça brûle à l'avalement ?
La gélule protège les muqueuses de la bouche. En revanche, prise à jeun, elle peut provoquer une sensation de chaleur gastrique : prenez-la au milieu d'un repas.
Pourquoi seulement deux ingrédients ?
Parce que la poudre de piment s'encapsule directement, sans excipient de remplissage.
Quel format choisir ?
100 gélules pour plus de trois mois, 250 gélules pour plus de huit mois à raison d'une gélule par jour.
Le Now Foods Chitosane 500 mg et Chrome apporte, pour trois gélules, 1,5 g de chitosane et 300 µg de chrome sous forme de nicotinate glycinate. Deux formats : 120 ou 240 gélules. Cette fiche est l'une des plus techniques de notre catalogue, et il faut la lire avant d'acheter.
Composition
Autres ingrédients : gélule d'hypromellose, acide stéarique d'origine végétale, dioxyde de silicium. Contient des crustacés (crevette).
La consigne pratique à ne pas manquer
Le chitosane est une fibre qui se lie aux graisses. Le fabricant indique donc de le prendre au moins quatre heures avant ou après les vitamines liposolubles (A, D, E, K) et tout médicament. Si vous prenez de la vitamine D, de la vitamine K ou un traitement quelconque, ce décalage de quatre heures est une contrainte réelle à organiser dans la journée. Il indique aussi de l'utiliser dans le cadre d'une alimentation raisonnable et d'un programme d'exercice.
Questions fréquentes
Pourquoi ne recommandez-vous que trois gélules ?
Parce que six gélules apporteraient 600 µg de chrome, soit 2,4 fois la dose journalière maximale française de 250 µg. Trois gélules en apportent déjà 300 µg, ce qui dépasse ce repère de 20 %.
Pourquoi attendre quatre heures avant les vitamines ?
Parce que le chitosane se lie aux graisses et peut réduire l'absorption des vitamines liposolubles A, D, E et K, ainsi que de certains médicaments. C'est une consigne du fabricant.
Est-ce végétarien ?
Non. Le chitosane provient de carapaces de crustacés.
Quel format choisir ?
À trois gélules par jour, le flacon de 120 couvre quarante jours et celui de 240 quatre-vingts jours. Le grand format est moins cher à la gélule.
Chlorophylle hydrosoluble et luzerne
La chlorophylle naturelle est liposoluble et instable. Pour la rendre utilisable en complément, on la transforme en chlorophylline cuivrique sodique : une forme hydrosoluble et stable, dans laquelle l'atome de magnésium central est remplacé par du cuivre.
S'y ajoutent 250 mg de poudre de luzerne (Medicago sativa, parties aériennes, sans OGM), source végétale de chlorophylle.
Le cuivre contribue au maintien d'un tissu conjonctif normal, au transport normal du fer dans l'organisme, au fonctionnement normal du système immunitaire et du système nerveux, et à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
Composition par gélule
Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), acide stéarique (source végétale).
Questions fréquentes
Pourquoi « chlorophylline cuivrique » et non chlorophylle ?
Parce que la chlorophylle naturelle est liposoluble et fragile. La chlorophylline cuivrique sodique en est un dérivé hydrosoluble et stable, utilisable en complément.
Pourquoi mes urines ou mes selles sont-elles vertes ?
C'est un effet connu et sans gravité de la chlorophylle prise par voie orale. Le fabricant signale aussi un possible épisode de diarrhée.
Le dosage d'entrée, en version végétale
La coenzyme Q10 est habituellement proposée en capsule molle, dans une huile, parce qu'elle est liposoluble. Cette gamme fait le choix inverse : une gélule végétale sèche, dont la formule complète tient en trois lignes — CoQ10, farine de riz, hypromellose.
C'est donc l'une des rares CoQ10 réellement végétaliennes, sans gélatine et sans cire d'abeille.
30 mg par gélule : c'est le dosage d'entrée de la gamme NOW Foods, qui va jusqu'à 400 mg. Trois formats sont proposés : 60, 120 et 240 gélules.
Composition par gélule végétale
Autres ingrédients : farine de riz, hypromellose (gélule d'origine végétale).
Végétalien. Sans blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Pourquoi une gélule sèche et non une capsule huileuse ?
Pour que le produit reste végétalien. La contrepartie est qu'il faut le prendre avec un repas gras : l'huile de la capsule molle joue sinon ce rôle.
Ubiquinone ou ubiquinol ?
Ubiquinone, la forme oxydée — la plus courante et la plus stable. L'ubiquinol est la forme réduite, proposée dans d'autres références NOW Foods.
30 mg, est-ce suffisant ?
C'est le dosage d'entrée. La gamme NOW Foods monte à 60, 100, 200 et 400 mg selon l'usage recherché.
Quel format choisir ?
60 gélules pour deux mois, 120 pour quatre mois, 240 pour huit mois à raison d'une gélule par jour.
Est-ce vraiment végétalien ?
Oui : trois ingrédients, tous d'origine végétale, sans gélatine ni cire d'abeille.
Dix-neuf enzymes, chacune chiffrée
Digest Ultimate™ est la formule enzymatique la plus complète de la gamme NOW Foods : 460 mg de mélange par gélule, regroupant dix-neuf enzymes dont l'activité est indiquée individuellement sur l'étiquette — ce qui est rare.
Le mélange couvre les grandes familles de substrats :
- Amidons et sucres — amylase (23 000 DU), glucoamylase, maltase acide, invertase
- Protéines — protéase 4.5 (82 500 HUT), protéase 6.0, protéase acido-stable, peptidase, protéase bactérienne neutre, bromélaïne (300 000 FCC PU)
- Matières grasses — lipase (3 500 FIP)
- Fibres végétales — cellulase, hémicellulase, bêta-glucanase, xylanase, pectinase
- Lactose et oligosaccharides — lactase, alpha-galactosidase
- Phytates — phytase
Sur une enzyme, le poids ne dit rien : c'est l'activité qui compte. NOW Foods donne les deux.
Composition par gélule végétale
Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), TCM (triglycérides à chaîne moyenne).
Végétalien. Contient de la bromélaïne d'ananas. Sans blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Pourquoi autant d'enzymes différentes ?
Parce que chaque enzyme ne travaille que sur un type de substrat. Amidons, protéines, graisses, fibres, lactose et phytates demandent des enzymes distinctes.
Que signifient DU, HUT, FIP, CU, ALU… ?
Ce sont les unités d'activité, chacune spécifique à une enzyme. Elles ne se comparent pas entre elles : seules deux valeurs de la même unité peuvent être mises côte à côte.
Contient-il un allergène ?
Oui, la formule contient de la bromélaïne issue de l'ananas : à éviter en cas d'allergie à l'ananas.
Quand faut-il le prendre ?
Au début du repas, pour que les enzymes agissent en même temps que les aliments.
Quel format choisir ?
60 gélules pour 60 repas, 120 gélules pour 120 repas.
La racine, pas les parties aériennes
L'échinacée pourpre (Echinacea purpurea) est utilisée sous deux formes très différentes : les parties aériennes, et la racine. NOW Foods a choisi ici la racine, à 400 mg par gélule végétale.
Une dose de 2 gélules apporte 800 mg de racine. Deux formats sont proposés : 100 gélules pour 50 doses, 250 gélules pour 125 doses.
La liste d'ingrédients tient en deux lignes : la racine et la gélule. Pas d'agent de charge, pas d'antiagglomérant.
Composition par dose
Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), acide stéarique (source végétale).
Végétalien. Sans levure, blé, gluten, soja, maïs, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Racine ou parties aériennes : quelle différence ?
Ce sont deux matières premières distinctes, aux profils de composés différents. Ce produit utilise la racine, plus concentrée en alkylamides.
Est-ce un extrait ?
Non, c'est de la poudre de racine entière, sans concentration : 400 mg par gélule correspondent à 400 mg de racine séchée.
Pourquoi seulement deux ingrédients ?
Parce que la poudre de racine s'encapsule directement, sans excipient de remplissage.
Quel format choisir ?
100 gélules pour 50 doses, 250 gélules pour 125 doses — soit plus de quatre mois.
Le Now Foods Ail 5000 Odeur Contrôlée apporte, par comprimé, 500 mg d'ail à odeur contrôlée (Allium sativum, bulbe) titré à au moins 5 000 µg d'allicine. Comprimé à enrobage gastro-résistant, entièrement végétal. Flacon de 90 comprimés, soit 90 jours.
C'est le seul ail du rayon à afficher un chiffre d'allicine
Sur les quatre références d'ail du catalogue, une seule imprime une teneur en allicine : celle-ci. Les autres déclarent une quantité d'huile concentrée, un équivalent en ail frais ou un extrait sur support, mais pas d'allicine chiffrée. Si c'est ce chiffre que vous cherchez — et c'est le plus souvent le cas quand on compare des compléments d'ail — c'est la seule qui vous le donne : 5 000 µg, soit 5 mg, par comprimé.
C'est aussi le seul ail du rayon qui soit végétalien : les trois autres sont en capsules molles à enveloppe de gélatine bovine, et deux d'entre elles contiennent en plus de la cire d'abeille. Ici, les autres ingrédients sont tous d'origine végétale ou minérale.
Ce que signifie « odeur contrôlée »
Le fabricant décrit deux choses distinctes :
- un procédé de séchage à faible humidité, qui limite la formation des composés odorants dans la poudre elle-même ;
- un enrobage gastro-résistant du comprimé, qui diffère la libération au-delà de l'estomac, de sorte que l'odeur de l'ail ne soit pas relâchée dans l'estomac.
Autrement dit, « odeur contrôlée » décrit ici un procédé de fabrication et un enrobage, pas un ail différent. L'ail reste de l'ail.
Composition
Autres ingrédients : cellulose microcristalline, enrobage gastro-résistant, croscarmellose sodique, acide stéarique d'origine végétale, stéarate de magnésium d'origine végétale, dioxyde de silicium.
Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés ni fruits à coque. C'est la seule référence d'ail du catalogue sans soja et sans ingrédient animal.
Les quatre ails du catalogue, comparés
Ces chiffres ne se comparent pas entre eux : 500 mg de poudre d'ail, 3 mg de concentré d'huile et 50 mg d'extrait concentré ne décrivent pas la même chose. C'est précisément pour cela que l'allicine chiffrée est le seul repère commun — et qu'une seule référence l'affiche.
Questions fréquentes
Combien d'allicine par comprimé ?
Au moins 5 000 µg, soit 5 mg. C'est la seule référence d'ail du catalogue à imprimer une teneur en allicine.
Est-ce végétalien ?
Oui. C'est le seul ail du catalogue sans gélatine, sans cire d'abeille et sans soja.
Que veut dire « odeur contrôlée » ?
Deux choses : un séchage à faible humidité qui limite la formation des composés odorants, et un enrobage gastro-résistant qui diffère la libération au-delà de l'estomac. C'est un procédé, pas un ail différent.
Peut-on couper le comprimé ?
Non. L'enrobage est gastro-résistant : le couper ou l'écraser le rend inutile.
Comment comparer avec les autres ails du rayon ?
Les chiffres ne sont pas comparables : 500 mg de poudre, 3 mg de concentré d'huile et 50 mg d'extrait ne décrivent pas la même chose. L'allicine chiffrée est le seul repère commun, et seule cette référence l'affiche.
La Now Foods Glucomannane de Konjac en Poudre est une poudre pure : un seul ingrédient, aucun excipient. Une demi-cuillère à café rase, soit environ 2 g, apporte 2 g de glucomannane issu de racine de konjac (Amorphophallus konjac). Pot de 227 g, soit environ 114 doses.
À lire avant tout : le risque d'étouffement
- Toujours prendre avec un grand verre d'eau au minimum — le fabricant indique au moins 25 cl.
- Ne pas utiliser en cas de rétrécissement de l'œsophage ou de difficultés à avaler, même anciennes.
- Ne jamais prendre la poudre sèche ni juste avant de s'allonger.
Ce que cela veut dire concrètement, et en quoi cela diffère de l'étiquette
Pour respecter la condition européenne, il faut 1 g trois fois par jour, soit un quart de cuillère à café rase avant chacun des trois repas, chaque fois avec un à deux verres d'eau. Cela fait 3 g par jour, et le pot de 227 g couvre alors environ 75 jours.
Composition
La rubrique « autres ingrédients » de l'étiquette est vide : aucun excipient, aucun agent d'écoulement, aucune gélule. Le produit est entièrement constitué de fibre de konjac. Convient aux végétariens et aux végétaliens.
Pourquoi la poudre plutôt que la gélule
Paradoxalement, la poudre est la forme la plus prudente : diluée dans un grand verre d'eau, elle commence à gonfler dans le verre et non dans l'œsophage. Les gélules de glucomannane, elles, descendent sèches. C'est une raison pratique de préférer ce format, et elle n'a rien à voir avec un effet.
Questions fréquentes
Y a-t-il un risque réel d'étouffement ?
Oui, si le produit est pris sans assez de liquide : il gonfle fortement au contact de l'eau. Toujours le prendre dans un grand verre d'eau, et ne pas l'utiliser en cas de rétrécissement de l'œsophage ou de difficultés à avaler.
Vraiment aucun excipient ?
Oui. La rubrique « autres ingrédients » de l'étiquette du fabricant est vide.
Est-ce vegan ?
Oui. C'est une fibre végétale et il n'y a rien d'autre dans le pot.
Retrait au magasin sous 2 h
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À qui s'adresse ce guide ?
À celui qui vient de commencer la musculation ou une reprise sérieuse du sport, qui a compris qu'il devait « faire attention à la nutrition », et qui se retrouve devant un mur de pots sans savoir lequel prendre en premier.
Ce n'est pas un catalogue : si vous cherchez la carte complète du rayon, famille par famille, elle se trouve sur la page nutrition sportive. Ici, nous répondons à une seule question, dans l'ordre : quoi prendre, quand, et dans quel ordre construire sa routine.
Un repère d'entrée : la première année, l'entraînement et l'assiette portent l'essentiel des progrès. Les compléments viennent se poser dessus, et c'est quand le socle est en place qu'ils donnent le plus.
Que faut-il mettre en place en même temps ?
Quatre points, et ils sont gratuits.
La régularité. Trois séances par semaine tenues pendant six mois battent n'importe quel programme parfait abandonné en trois semaines. C'est le premier levier.
Le sommeil. C'est la nuit que le muscle se reconstruit, et c'est le deuxième levier gratuit de la liste.
Les protéines à table. Comptez sur trois ou quatre jours ce que vous mangez réellement. Beaucoup de débutants découvrent à cette occasion que leur petit-déjeuner n'apporte presque rien de protéiné : un œuf, un yaourt grec ou un shaker suffisent à changer le total de la journée.
Les calories. Pour prendre du muscle, il faut un léger excédent ; pour perdre du gras, un déficit. Les deux ne se font pas en même temps : choisissez une direction par période.
Avec ces quatre points en place, le rayon prend tout son sens, et c'est là que se construit la routine ci-dessous.
Dans quel ordre ajouter des compléments ?
Étape 1 : une protéine en poudre, pour combler l'écart
Les repères usuels en musculation situent les besoins entre 1,6 et 2,2 g de protéines par kilogramme de poids corporel et par jour, contre 0,83 g pour un adulte sédentaire selon l'ANSES. La poudre sert précisément à combler l'écart entre cette cible et ce que vos repas apportent.
Le produit le plus simple pour commencer est une whey concentrée : complète, facile à boire, elle convient à la grande majorité des pratiquants. L'isolat va plus loin sur la pureté et le lactose résiduel, et les protéines végétales répondent à une alimentation sans produits laitiers. Le rayon complet des protéines détaille chaque cas.
Étape 2 : la créatine monohydrate
C'est le complément que nous conseillons quasi systématiquement, et le mieux documenté du rayon. Trois grammes par jour, tous les jours, y compris les jours sans entraînement, à n'importe quelle heure. Elle agit par saturation progressive du muscle sur plusieurs semaines : il n'y a ni « fenêtre » ni cycle à respecter. La créatine monohydrate classique est la forme de référence, celle sur laquelle portent les travaux.
Étape 3 : un micronutriment, selon votre situation
Une carence se dépiste par une prise de sang prescrite par votre médecin. Sous nos latitudes, la vitamine D est le cas le plus fréquent en hiver ; le magnésium et les oméga 3 se choisissent selon ce que votre alimentation apporte déjà. Une multivitamine fait office de filet de sécurité quand les repas sont très répétitifs.
Étape 4 : le confort, quand le reste tourne
Des barres protéinées pour les journées sans cuisine, des électrolytes pour les séances longues d'été, de la farine d'avoine pour transformer un shaker en collation complète. Ce sont des réponses à des problèmes pratiques très réels, et c'est là qu'elles sont le plus utiles.
Et les autres familles, à quel moment ?
Elles viennent une fois la routine de base installée, et chacune répond à un besoin précis.
Un brûleur de graisse. Le déficit calorique reste le mécanisme de base ; les brûleurs apportent la vigilance et l'énergie à l'entraînement qui rendent une période de restriction plus facile à tenir. Ils trouvent donc leur place une fois l'alimentation cadrée.
Des BCAA. Trois des neuf acides aminés essentiels, ceux qui portent le signal de synthèse : c'est la boisson d'entraînement la plus simple à boire. Les EAA couvrent les neuf et prennent le relais quand on s'entraîne à jeun ou en déficit marqué.
Un gainer. Un produit de prise de masse est majoritairement glucidique : il règle le cas précis de ceux qui n'arrivent pas à manger assez pour prendre du poids. Si l'appétit suit, du riz, des pâtes et de l'huile d'olive font le même travail dans l'assiette.
Un pré-entraînement. Les boosters apportent de l'énergie et de la concentration sur une séance lourde. Deux repères pour bien les utiliser : les réserver aux séances difficiles, pour garder leur effet entier, et éviter les prises de fin de journée — ou passer à un booster sans caféine.
Les formules spécifiques. Glutamine, complexes multi-actifs, packs : ce sont des produits de pratiquant avancé, qui se choisissent une fois que l'on sait précisément ce que l'on vient chercher. Pour composer soi-même, les références mono-ingrédient sont toujours les plus lisibles.
Quelles sont les erreurs classiques du débutant ?
Prendre trois shakers par jour. C'est le signe que les repas apportent peu de protéines : un petit-déjeuner protéiné et une portion de viande ou de poisson à chaque repas changent le total, et un ou deux shakers suffisent ensuite.
Croire à la fenêtre anabolique. Une prise dans les deux heures qui suivent la séance suffit largement. Le total quotidien compte davantage que le chronomètre.
Charger tout dans un seul repas. Une prise de 25 à 30 g de protéines stimule pleinement la synthèse protéique ; au-delà, le supplément n'ajoute pas de stimulus. Trois à quatre prises réparties valent mieux qu'un dîner énorme.
Comparer les pots au kilo de poudre. C'est le taux protéique pour 100 g qui permet de comparer deux pots : il situe la quantité de protéine réellement apportée par dose.
Se fier au doseur. Il mesure un volume, pas un poids, et il varie de 25 à 40 g selon les marques. Une balance de cuisine règle la question ; les accessoires du rayon aussi.
Changer de produit tous les mois. Aucun complément ne se juge en trois semaines. La créatine demande plusieurs semaines pour saturer le muscle ; une protéine se juge sur la régularité des apports.
Comment prioriser ?
Dans cet ordre, sans exception. D'abord l'assiette : œufs, viande, poisson, légumineuses, produits laitiers, féculents. Puis la créatine, le complément le mieux documenté du rayon. Puis la protéine en poudre, à hauteur de l'écart réel entre vos besoins et vos repas. Et enfin un micronutriment identifié selon votre situation.
Trois produits bien choisis et réellement utilisés font plus qu'une étagère pleine : c'est exactement ce que nous cherchons à poser avec vous.
Questions fréquentes
Faut-il prendre de la whey quand on débute ?
Dès que vos repas ne couvrent pas vos besoins en protéines, et c'est fréquent au début. Comptez ce que vous mangez réellement pendant trois jours : le shaker viendra combler l'écart, souvent au petit-déjeuner ou autour de la séance.
La whey fait-elle grossir ?
Pas en elle-même. Une dose apporte généralement entre 100 et 130 kcal, soit moins qu'une banane et un yaourt : c'est un aliment parmi d'autres, qui ne fait grossir que s'il s'ajoute à une journée déjà excédentaire. Préparée au lait entier avec une banane et du beurre de cacahuète, elle devient une collation de 400 kcal — pratique en prise de masse. Prise à l'eau en remplacement d'un en-cas, c'est l'un des moyens les plus économes en calories d'atteindre ses protéines.
Peut-on prendre des protéines sans faire de sport ?
Oui, sans risque particulier chez un adulte en bonne santé : c'est un aliment protéiné, au même titre qu'un blanc de poulet. Son intérêt est net dans plusieurs cas : des repas pauvres en protéines, un appétit réduit, ou une personne âgée chez qui l'apport quotidien est difficile à atteindre. Pour construire du muscle, c'est l'entraînement en résistance qui fournit le stimulus à nourrir.
Quelle quantité de whey par jour ?
Une à deux doses suffisent à la quasi-totalité des pratiquants, et la bonne quantité n'est pas un chiffre absolu : c'est l'écart entre vos besoins et ce que vos repas apportent déjà. Concrètement, calculez votre cible en protéines (1,6 à 2,2 g par kilo), comptez ce que vous mangez, et comblez la différence. Une prise de 25 à 30 g de protéines suffit à stimuler pleinement la synthèse protéique : mieux vaut trois prises réparties qu'une seule très grosse.
La créatine est-elle risquée pour un débutant ?
Chez l'adulte en bonne santé, la créatine monohydrate est l'un des compléments les plus étudiés, et sa consommation aux doses usuelles n'a pas montré d'effet délétère documenté. Les précautions concernent les personnes ayant une atteinte rénale ou hépatique connue, la grossesse et l'allaitement : dans ces cas, l'avis d'un médecin s'impose.
Faut-il faire une phase de charge en créatine ?
Non, ce n'est pas nécessaire. Trois grammes par jour saturent le muscle en trois à quatre semaines, sans les inconforts digestifs que provoquent parfois les phases de charge.
À partir de quel âge peut-on prendre des compléments ?
Les compléments alimentaires pour sportifs sont formulés et étiquetés pour des adultes, et une bonne partie d'entre eux — tous les produits caféinés en particulier — sont expressément déconseillés aux mineurs. Pour un adolescent qui commence la musculation, les besoins en protéines et en énergie sont largement couvrables par l'alimentation, et c'est l'entraînement et le sommeil qui font les progrès. Si la question se pose quand même — régime particulier, sport intensif, appétit difficile — elle relève du médecin traitant ou d'un diététicien.
Combien de temps avant de voir des résultats ?
Les premiers changements de force apparaissent en quelques semaines, les changements visibles demandent plusieurs mois. C'est aussi pourquoi il vaut mieux installer deux ou trois produits et les garder : on sait alors exactement ce qui travaille.
Peut-on progresser sans aucun complément ?
Oui. Les compléments règlent des problèmes de praticité et d'appétit : atteindre ses protéines quand les repas ne suffisent pas, boire pendant une séance longue, couvrir un micronutriment. Un pratiquant qui s'entraîne régulièrement, dort correctement et mange assez de protéines progresse, et la poudre lui fait gagner du temps.
Végétarien ou végétalien, faut-il faire différemment ?
Le principe reste identique, mais atteindre le total protéique demande plus d'organisation, et certains micronutriments méritent une attention particulière — la vitamine B12 en premier lieu. Les protéines végétales associent en général pois et riz pour compléter le profil en acides aminés. Pour le reste, parlez-en à votre médecin.
Où poser ses questions près de Montpellier ?
Au comptoir de notre boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier. C'est l'endroit le plus efficace pour un débutant : on vous demandera ce que vous mangez avant de vous montrer un pot, et vous repartirez avec les deux ou trois produits qui correspondent vraiment à votre situation. Nous expédions par ailleurs partout en France et en Europe.
Pour la vue d'ensemble du catalogue, famille par famille, retournez sur la page nutrition sportive.
Sources : ANSES pour les références nutritionnelles en protéines et l'avis sur les compléments destinés aux sportifs, Ciqual pour la composition des aliments. Ces informations ne remplacent pas un avis médical. Les compléments alimentaires s'intègrent dans une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
Sources
- ANSES — Les compléments alimentaires
- Règlement UE n° 432/2012 — allégations de santé autorisées
- Règlement CE n° 1924/2006 — allégations nutritionnelles et de santé
À intégrer dans une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
