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Sucre et cuillère, comparaison avec l'érythritol

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Érythritol : danger, zéro calorie et tolérance digestive

par KISS NUTRITION le oct. 10 2026
L'érythritol est le polyol le mieux toléré : zéro calorie, aucun effet sur la glycémie, absorbé puis éliminé tel quel. Ce qu'il est vraiment, la dose journalière admissible fixée en 2023, l'effet froid en bouche et ce qu'il faut penser de l'étude qui a fait parler de lui.