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Barre protéinée au chocolat coupée en deux, souvent sucrée au maltitol

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Maltitol : danger, effet laxatif et glycémie

par KISS NUTRITION le oct. 03 2026
Le maltitol est un polyol autorisé et évalué comme sûr : il n'est ni toxique ni cancérigène. Son seul vrai défaut est digestif, et il dépend de la quantité. Calories réelles, index glycémique, seuil de tolérance et différence avec l'érythritol.