NOW Foods

Le Now Foods Sun-E 400 apporte 268 mg de vitamine E par capsule sous forme de d-alpha-tocophérol extrait d'huile de tournesol non OGM, et non de soja. C'est sa seule et unique raison d'exister dans ce rayon, et elle suffit si vous évitez le soja. Flacon de 60 capsules.

Pourquoi le tournesol change quelque chose

La quasi-totalité de la vitamine E naturelle du marché est extraite du soja. Les cinq autres références de notre rayon le sont. Dans la plupart des cas, cela ne pose pas de problème : la vitamine E ainsi obtenue est hautement raffinée et sort du champ de l'étiquetage obligatoire des allergènes. Mais pour qui veut exclure le soja par principe, et non seulement au titre de l'allergie, le choix se réduit très vite — et Sun-E est la réponse de ce catalogue.

« Sun E 900 » est le nom commercial de la matière première utilisée par le fabricant. Nous le mentionnons parce qu'il figure sur l'étiquette, pas parce qu'il garantit quoi que ce soit de plus.

Ce que nous pouvons affirmer

Une seule allégation de santé est autorisée pour la vitamine E dans l'Union européenne : « la vitamine E contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif ». L'origine tournesol ne change rien à ce qui peut être affirmé : c'est la même molécule.

268 mg : au-dessus du repère français, en dessous du repère européen

La DGCCRF retient 150 mg comme dose journalière maximale de vitamine E dans les compléments alimentaires : une capsule en apporte 268 mg, soit près du double. La limite supérieure de sécurité établie au niveau européen par le Comité scientifique de l'alimentation humaine est de 300 mg par jour, et 268 mg reste en dessous. Si vous voulez rester dans les repères français, les Vitamine E-200 du rayon sont à 134 mg — mais elles sont issues de soja.

Composition

Le support est de l'huile de son de riz. L'enveloppe de la capsule molle est en gélatine bovine : sans soja ne veut pas dire végétal. Si vous cherchez une vitamine E végétale, la Vitamine E-400 sèche est en gélule d'hypromellose — mais sa vitamine E est issue de soja. Nous n'avons pas, à ce jour, de référence à la fois végétale et sans soja.

Ce que cela coûte, dit clairement

Soixante capsules, soit deux mois. C'est le petit flacon du rayon, et la vitamine E de tournesol est une matière première plus chère que celle de soja : à la journée, cette référence revient à plus du double de la Vitamine E-400 en flacon de 250, au même dosage. Vous payez l'origine tournesol. Si le soja ne vous pose pas de problème, l'autre référence est le choix économique évident.

Comment la prendre

Une capsule par jour, au cours d'un repas. Le flacon de 60 capsules couvre deux mois.

Dans le même rayon

• Vitamine E-200 d-alpha-tocophéryle — 134 mg, sous le plafond français de 150 mg.
• Vitamine E-200 avec tocophérols mixtes — 134 mg, avec des tocophérols bêta, delta et gamma.
• Vitamine E-400 d-alpha-tocophéryle — même dosage, flacon de 250, bien moins cher à la journée.
• Vitamine E-400 sèche végétarienne — même dosage, la seule gélule végétale du rayon.
• Vitamine E-1000 avec tocophérols mixtes — 670 mg, au-delà des deux repères.

Questions fréquentes

En quoi Sun-E est-il différent ?

La vitamine E est extraite d'huile de tournesol non OGM et non de soja. C'est la seule différence réelle avec les autres 400 UI du rayon, et c'est la raison d'être du produit.

Est-ce végétarien ?

Non. L'enveloppe de la capsule molle est en gélatine bovine. Sans soja ne signifie pas sans produit animal.

Pourquoi est-ce plus cher au même dosage ?

Parce que la vitamine E de tournesol est une matière première plus coûteuse, et parce que le flacon est de 60 capsules et non de 250. À la journée, c'est plus du double de la Vitamine E-400 en flacon de 250.

268 mg, est-ce trop ?

C'est au-dessus de la dose journalière maximale de 150 mg retenue par la DGCCRF, et en dessous de la limite supérieure de sécurité européenne de 300 mg par jour.

Que peut-on affirmer sur la vitamine E ?

Une seule chose : elle contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif. L'origine tournesol ne change rien à ce qui peut être affirmé.

Puis-je la prendre sous anticoagulant ?

Pas sans avis médical. La vitamine E à dose élevée interfère avec la coagulation.

Le même extrait que nos gélules, dans une base huileuse

Une capsule molle apporte 475 mg d'extrait de rhizome de curcuma (Curcuma longa) standardisé à 95 % de curcuminoïdes minimum, soit 450 mg. La différence avec notre version en gélules n'est pas la qualité de l'extrait, c'est le véhicule : ici l'extrait est dispersé dans de l'huile de tournesol.

Les curcuminoïdes sont liposolubles, ce qui rend une base huileuse logique sur le papier. C'est un choix de format, pas une promesse.

⚠️ Cette version n'est pas végétarienne

C'est la première chose à vérifier avant de commander : l'enveloppe de la capsule molle est en gélatine bovine (certifiée sans ESB), et la formule contient aussi de la cire d'abeille. Elle n'est donc ni végétalienne ni végétarienne.

Si c'est un critère pour vous, notre Curcuma en gélules végétales apporte même davantage de curcuminoïdes par unité — 630 mg — dans une gélule en hypromellose.

La dose, comparée au repère européen

L'Autorité européenne de sécurité des aliments a retenu pour la curcumine une dose journalière admissible de 3 mg par kilo de poids corporel, soit 180 mg par jour pour un adulte de 60 kg.

Une capsule molle en apporte 450 mg. L'étiquette américaine en autorise 2 à 4 par jour, ce qui représenterait de 900 à 1 800 mg de curcuminoïdes. Nous conseillons une capsule par jour, et c'est déjà au-dessus du repère.

L'ANSES a publié en 2022 un avis sur les compléments à base de curcuma après des signalements d'atteintes hépatiques, recommandant la prudence et déconseillant ces produits aux personnes souffrant de troubles des voies biliaires. Le fabricant demande d'ailleurs lui-même un avis médical en cas d'antécédents hépatiques, biliaires ou gastro-intestinaux.

Composition

Pour 1 capsule molle :

• Extrait de rhizome de curcuma (Curcuma longa), standardisé à 95 % de curcuminoïdes minimum, soit 450 mg — 475 mg

Autres ingrédients : huile de tournesol, enveloppe de la capsule molle [gélatine bovine sans ESB, glycérine, eau, colorant caramel], cire d'abeille, extrait de romarin (feuille).

Le fabricant indique que le produit n'est pas élaboré avec du blé, du gluten, du soja, du lait, de l'œuf, du poisson, des crustacés ni des fruits à coque, mais qu'il est fabriqué dans une installation qui traite ces allergènes. Une variation naturelle de couleur est normale.

Conseils d'utilisation

Dose : l'étiquette autorise 2 à 4 capsules par jour. Compte tenu de la dose journalière admissible européenne, une capsule par jour est le choix raisonnable.

Moment : au cours d'un repas.

Durée : en cure plutôt qu'en continu.

Réservé à l'adulte.

Conservation : au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière, flacon refermé.

Deux formats

60 capsules — deux mois à une capsule par jour.

120 capsules — quatre mois, à un prix à la dose un peu plus bas.

Dans le même rayon

Le Curcuma en gélules végétales apporte 630 mg de curcuminoïdes et convient aux végétaliens. La Curcumine Phytosome Meriva est une forme à absorption augmentée, volontairement dosée beaucoup plus bas. Tout le rayon curcuma est ici.

Questions fréquentes

Est-ce végétarien ?

Non. L'enveloppe est en gélatine bovine et la formule contient de la cire d'abeille. Pour une version végétalienne, prenez les gélules.

L'huile de tournesol améliore-t-elle l'absorption ?

Les curcuminoïdes sont liposolubles, donc une base huileuse est logique.

Combien de capsules par jour ?

L'étiquette en autorise 2 à 4. Nous conseillons une : la dose journalière admissible européenne pour la curcumine est de 180 mg pour un adulte de 60 kg, et une capsule en apporte déjà 450 mg.

Que dit l'ANSES ?

Qu'il faut être prudent avec les compléments de curcuma après des signalements d'atteintes hépatiques, et que les personnes souffrant de troubles des voies biliaires doivent les éviter.

Quelle différence avec les gélules ?

Même extrait à 95 %, mais 450 mg de curcuminoïdes au lieu de 630, dans une base d'huile de tournesol, et une enveloppe en gélatine bovine au lieu d'une gélule végétale.

À quoi sert l'extrait de romarin ?

C'est un antioxydant naturel qui protège l'huile de l'oxydation.

Quel format choisir ?

Les 60 capsules pour deux mois, les 120 pour quatre mois à un prix à la dose un peu plus bas.

Les Now Foods Super Enzymes Gélules apportent, par gélule, 200 mg de bétaïne HCl, 100 mg d'extrait de bile de bœuf, 45 mg de poudre de fruit de papaye et 213 mg d'un mélange enzymatique à base de pancréatine, bromélaïne, protéase acido-résistante, papaïne et cellulase. Flacon de 180 gélules.

Trois choses à savoir avant de commander

Ce produit n'est pas végétarien, et à plusieurs titres. La pancréatine est d'origine porcine, la bile d'origine bovine, et l'enveloppe de la gélule est en gélatine bovine. Si vous cherchez des enzymes sans ingrédient animal, le rayon propose les Plant Enzymes et les ChewyZymes.

Contient des sulfites, allergène à déclaration obligatoire.

Contient de la bromélaïne (ananas) et de la papaïne (papaye). Le fabricant demande un avis médical en cas d'allergie à l'ananas ou à la papaye, et en cas de prise d'anticoagulants, qu'il cite explicitement.

Composition

Détail du mélange enzymatique : pancréatine 10X (porcine) apportant 37 000 unités USP d'amylase, 37 000 unités USP de protéase et 2 960 unités USP de lipase ; bromélaïne (ananas) 120 GDU ; protéase acido-résistante (aspergillopepsine) 1 233 HUT ; papaïne (papaye) 100 000 FCC PU ; cellulase 10 CU.

Autres ingrédients : cellulose microcristalline, gélule en gélatine bovine, maltodextrine, dextrose, stéarate de magnésium d'origine végétale, dioxyde de silicium. Contient des sulfites.

Gélules ou comprimés : les deux formules diffèrent réellement

Le rayon propose aussi les Super Enzymes en comprimés, et ce n'est pas le même produit sous une autre forme :

• Cette gélule est nettement plus concentrée en pancréatine : 37 000 unités USP d'amylase et de protéase, contre 20 000 pour le comprimé, et 2 960 unités de lipase contre 1 600.
• Elle ajoute une protéase acido-résistante (aspergillopepsine) que le comprimé ne contient pas.
• En revanche, elle ne contient pas de pepsine, alors que le comprimé en apporte 500 000 unités FCC, ni les 20 mg de calcium du comprimé.
• Son enveloppe est en gélatine bovine ; le comprimé est pelliculé d'un vernis pharmaceutique.

Aucune des deux n'est la version améliorée de l'autre : le choix dépend de ce que vous cherchez dans la liste.

Comment les prendre

Une gélule au cours d'un repas, comme l'indique le fabricant. Le flacon de 180 gélules couvre six mois à une gélule par jour, ou deux mois à une gélule par repas.

Dans le même rayon

• Super Enzymes comprimés — avec pepsine et calcium, pancréatine moins concentrée.
• Plant Enzymes — enzymes d'origine fongique et végétale, gélule végétale, sans ingrédient animal.
• ChewyZymes — enzymes végétariennes à croquer.
• Papaya Enzyme pastilles — à croquer, sans ingrédient animal.

Questions fréquentes

Est-ce végétarien ?

Non, à trois titres : pancréatine porcine, bile bovine, enveloppe en gélatine bovine. Le rayon propose des alternatives sans ingrédient animal.

Puis-je en prendre sous anticoagulant ?

Pas sans avis médical. Le fabricant cite explicitement les anticoagulants, en raison de la bromélaïne.

Quelle différence avec les Super Enzymes en comprimés ?

Cette gélule est près de deux fois plus concentrée en pancréatine et ajoute une protéase acido-résistante, mais elle ne contient pas de pepsine ni de calcium, contrairement au comprimé.

Et en cas d'allergie à l'ananas ou à la papaye ?

Le produit contient de la bromélaïne (ananas) et de la papaïne (papaye). Le fabricant demande un avis médical dans ce cas.

La bétaïne HCl, c'est la même chose que le TMG ?

Non. Le TMG, ou triméthylglycine, est un autre ingrédient, qui dispose d'une allégation autorisée sur le métabolisme de l'homocystéine. La bétaïne HCl n'en a aucune.

Une seule souche, clairement identifiée

Acidophilus Two Billion ne contient qu'une bactérie : Lactobacillus acidophilus, souche La-14, à raison de 2 milliards d'UFC pour 20 mg par gélule végétale. C'est l'inverse de la logique des complexes multi-souches — ici on sait exactement ce que l'on prend, et rien d'autre.

C'est aussi le dosage le plus modeste de la gamme probiotique NOW Foods, ce qui en fait un point de départ pour qui découvre les ferments lactiques ou souhaite isoler une souche précise.

Composition par gélule végétale

Autres ingrédients : cellulose microcristalline, hypromellose (gélule d'origine végétale), acide stéarique (source végétale), dioxyde de silicium.

Végétalien. Une variation naturelle de couleur peut se produire.

Conseils d'utilisation

1 gélule par jour, de préférence au moment d'un repas, avec un verre d'eau. À conserver dans un endroit frais et sec ; la réfrigération après ouverture aide à préserver la viabilité de la souche.

Questions fréquentes

Pourquoi une seule souche ?

Pour la lisibilité. Un produit mono-souche permet de savoir précisément quelle bactérie est apportée, sans mélange ; c'est utile quand on veut tester sa tolérance ou isoler une souche.

2 milliards, est-ce peu ?

C'est un dosage d'entrée au sein de la gamme NOW Foods, qui va jusqu'à 100 milliards d'UFC. Le nombre d'UFC ne se lit pas comme un score : il se choisit en fonction de l'usage.

Faut-il le conserver au réfrigérateur ?

Ce n'est pas obligatoire, mais c'est la meilleure façon de préserver la viabilité de la souche après ouverture.

Existe-t-il en plus grand format ?

Oui, NOW Foods propose également un flacon de 250 gélules de ce même produit.

Contient-il du lactose ?

Non, la formule ne contient pas de lait ni de lactose ajouté.

La Now Foods Arginine et Ornithine apporte, pour la dose de deux gélules indiquée par le fabricant, 1 g de L-arginine libre et 500 mg de L-ornithine issue de chlorhydrate. Deux ingrédients hors actifs. Grand flacon de 250 gélules, soit 125 doses.

Les contre-indications du fabricant, en haut de fiche

• Ne pas utiliser en cas d'antécédent d'infarctus du myocarde ou de maladie coronarienne établie. Le fabricant l'écrit tel quel sur cette référence.
• Avis médical en cas d'herpès ou de glaucome.
• Réservé à l'adulte. Avis médical en cas de grossesse, d'allaitement, de traitement médicamenteux ou d'affection médicale.

Composition

Soit 500 mg d'arginine et 250 mg d'ornithine par gélule. Autres ingrédients : gélule végétale (hypromellose) et acide stéarique d'origine végétale. Deux excipients seulement : c'est la liste la plus courte de tout le rayon acides aminés. Sans gélatine, convient aux végétariens et aux végétaliens.

Noter la façon dont l'ornithine est déclarée : 644 mg de chlorhydrate apportent 500 mg d'ornithine. Le fabricant donne les deux chiffres, ce qui permet de vérifier le calcul — tous ne le font pas.

Comment la prendre

Le fabricant indique 2 gélules par jour selon les besoins, de préférence avec de l'eau ou du jus, à jeun, avant l'exercice ou au coucher. À ce rythme, le flacon de 250 gélules couvre un peu plus de quatre mois : c'est le plus grand format du rayon arginine et le moins cher à la dose.

Dans le même rayon

• Arginine et Citrulline — l'autre association du rayon, 500 mg d'arginine et 250 mg de citrulline en une seule gélule.
• L-Arginine 500 mg, 100 gélules — l'arginine seule.
• L-Arginine 1000 mg comprimés — 1 g en une unité, formats 60 et 180.
• L-Ornithine en poudre — l'ornithine seule, en pot de 227 g.

Questions fréquentes

À quoi sert cette association ?

Nous ne pouvons pas justifier l'association par un effet attendu.

Combien de gélules par jour ?

Deux, selon le fabricant, à jeun, avec de l'eau ou du jus, avant l'exercice ou au coucher. Le flacon de 250 gélules couvre alors un peu plus de quatre mois.

Pourquoi 644 mg de chlorhydrate pour 500 mg d'ornithine ?

Parce que le chlorhydrate est un sel : une partie de sa masse est le chlorhydrate lui-même. Le fabricant donne les deux chiffres, ce qui permet de vérifier que les 500 mg annoncés sont bien de l'ornithine.

Puis-je en prendre après un infarctus ?

Non. Le fabricant l'écrit explicitement sur cette référence : ne pas utiliser en cas d'antécédent d'infarctus du myocarde ou de maladie coronarienne établie.

Est-ce vegan ?

Oui. Gélule en hypromellose et acide stéarique d'origine végétale : deux excipients, c'est tout.

La Now Foods HMB en Poudre est une poudre pure, sans aucun excipient. Un quart de cuillère à café rase, soit environ 1 g, apporte 770 mg de HMB et 130 mg de calcium. Pot de 90 g, soit environ 90 doses.

Le seul argument réglementaire porte sur le calcium

En revanche, le HMB est ici apporté sous forme de sel de calcium, et les 130 mg de calcium par dose représentent 16 % des valeurs nutritionnelles de référence, juste au-dessus du seuil de 15 % requis. Nous pouvons donc utiliser les allégations du calcium, et elles seules :

• « Le calcium contribue à une fonction musculaire normale. »
• « Le calcium contribue à un métabolisme énergétique normal. »
• « Le calcium est nécessaire au maintien d'une ossature normale et de dents normales. »
• « Le calcium contribue à une neurotransmission normale » et « à une coagulation sanguine normale ».

C'est un cas d'école : le nutriment qui accompagne l'actif est le seul sur lequel nous avons le droit de dire quelque chose. Nous l'écrivons plutôt que de le laisser deviner.

Composition

La rubrique « autres ingrédients » de l'étiquette est vide : aucun excipient, aucun agent d'écoulement. Les deux lignes du tableau viennent de la même molécule, le sel de calcium du HMB — ce n'est pas du calcium ajouté.

Calcium : attention au cumul

À trois doses par jour, cette poudre apporte 390 mg de calcium. La dose journalière maximale retenue par la DGCCRF pour le calcium est de 800 mg en complément alimentaire. On reste en dessous, mais si vous prenez déjà un complément de calcium ou une multivitamine, additionnez les apports avant d'ajouter celui-ci.

Comment le prendre

Le fabricant indique un quart de cuillère à café rase, deux à trois fois par jour, mélangé à de l'eau ou à la boisson de votre choix, et précise qu'il est destiné à accompagner un programme d'exercice. Aucune cuillère-mesure n'est fournie. À trois doses par jour, le pot de 90 g couvre un mois ; à deux doses, un mois et demi.

Refermez bien le pot, conservez-le à l'abri de la lumière, et laissez le sachet déshydratant à l'intérieur — il ne se consomme pas.

Dans le même rayon

• Kre-Alkalyn Créatine — l'ingrédient de nutrition sportive du catalogue qui dispose, lui, d'allégations autorisées sur l'actif principal.
• Protéine de pois nature — les protéines contribuent à augmenter et à maintenir la masse musculaire.
• Rayon acides aminés — l'ensemble des acides aminés libres du catalogue.

Questions fréquentes

Que peut-on affirmer sur ce produit ?

Uniquement les allégations du calcium qu'il contient : fonction musculaire normale, métabolisme énergétique normal, maintien d'une ossature et de dents normales, neurotransmission normale, coagulation sanguine normale.

D'où vient le calcium ?

Il n'est pas ajouté : le HMB est apporté sous forme de sel de calcium, et les 130 mg viennent de cette même molécule.

Combien de doses par jour ?

Un quart de cuillère à café rase, deux à trois fois par jour, selon le fabricant, en accompagnement d'un programme d'exercice.

390 mg de calcium par jour, est-ce trop ?

Non. La dose journalière maximale retenue par la DGCCRF est de 800 mg. Vérifiez cependant vos autres compléments.

Vraiment aucun excipient ?

Oui. La rubrique « autres ingrédients » de l'étiquette du fabricant est vide.

Combien de temps dure un pot ?

Environ 90 doses : un mois à trois doses par jour, un mois et demi à deux doses.

Le tulsi de l'Ayurveda, en extrait titré

Le basilic sacré (Ocimum tenuiflorum), ou tulsi, est l'une des plantes les plus vénérées de la tradition indienne. Il n'a de botanique commune avec le basilic de cuisine que le genre : son profil de composés est différent.

NOW Foods propose ici un extrait de feuille titré à 2 % minimum d'acide ursolique, dosé à 500 mg par gélule végétale — soit au moins 10 mg d'acide ursolique.

La formule tient en quatre ingrédients. Le flacon de 90 gélules couvre trois mois.

Composition par gélule végétale

Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), palmitate d'ascorbyle, dioxyde de silicium.

Végétalien. Sans levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.

Conseils d'utilisation

1 gélule par jour, au moment d'un repas, avec un verre d'eau. Réservé à l'adulte. Ne pas utiliser pendant la grossesse ou l'allaitement.

Questions fréquentes

Tulsi et basilic de cuisine : même plante ?

Non. Le tulsi est Ocimum tenuiflorum, le basilic culinaire Ocimum basilicum. Deux espèces du même genre, aux profils de composés différents.

Qu'est-ce que l'acide ursolique ?

Un triterpène présent dans la feuille, utilisé comme marqueur de titrage. 2 % de 500 mg représentent au moins 10 mg par gélule.

Extrait ou poudre de feuille ?

Extrait titré, donc concentré : il ne se compare pas au poids à de la poudre de feuille.

Combien de temps dure un flacon ?

90 gélules, soit trois mois à raison d'une gélule par jour.

Y a-t-il des précautions à prendre ?

Oui. Le produit est déconseillé pendant la grossesse et l'allaitement, et demande un avis médical en cas de traitement ou de problème de santé.

Qu'est-ce que le CurcuFRESH Curcumin de Now Foods ?

Le CurcuFRESH Curcumin de Now Foods apporte 500 mg de poudre de jus de curcuma standardisée par gélule, dont 20 mg de curcuminoïdes totaux.

La matière première, nommée CurcuFRESH™ sur l'étiquette, est obtenue à partir du jus du rhizome frais de Curcuma longa, et non d'une poudre de rhizome séché puis extraite au solvant. C'est la différence que le nom met en avant.

Ce que la gélule contient exactement

Pour 1 gélule : 500 mg de poudre de jus de curcuma frais standardisée, apportant 20 mg de curcuminoïdes totaux. Le reste de la gélule est de l'hypromellose, de la farine de riz, de l'acide stéarique, de la silice et du stéarate de magnésium.

Pas de pipérine, pas d'extrait de poivre noir, pas de phospholipides : cette formule est volontairement dépouillée. Les formules de curcuma associées à de la pipérine ou à un vecteur d'absorption sont présentées dans notre rayon curcumine.

Le flacon de 60 gélules couvre 30 à 60 jours selon que vous en prenez une ou deux par jour.

Comment le prendre

1 gélule au cours d'un repas, une à deux fois par jour. Le repas est le bon moment : les curcuminoïdes sont liposolubles et la présence de matières grasses dans le bol alimentaire facilite leur passage.

Après ouverture, le fabricant demande de conserver le flacon dans un endroit frais et sec.

Les autres plantes de la boutique sont regroupées dans le rayon plantes et extraits de plantes.

Questions fréquentes

Qu'est-ce qui distingue CurcuFRESH d'un extrait de curcuma classique ?

CurcuFRESH est obtenu à partir du jus du rhizome frais de curcuma, et non d'une poudre de rhizome séché. La standardisation porte sur 20 mg de curcuminoïdes totaux pour 500 mg de poudre de jus.

Combien de gélules par jour ?

Le fabricant indique 1 gélule, 1 à 2 fois par jour, au cours d'un repas. Le flacon de 60 gélules couvre donc de 30 à 60 jours.

Y a-t-il de la pipérine dans la formule ?

Non. Cette référence ne contient ni pipérine ni extrait de poivre noir. Les autres formules de curcuma du rayon en contiennent pour certaines.

La formule est-elle vegan ?

Oui. La gélule est en hypromellose (cellulose) et les excipients sont d'origine végétale.

Contient-elle des allergènes ?

Le fabricant déclare une fabrication sans levure, blé, gluten, soja, maïs, lait, œuf, poisson, crustacés ni fruits à coque. Le détail figure dans l'onglet Ingrédients.

Quelles précautions avant d'en prendre ?

Réservé à l'adulte, avec un avis médical en cas de grossesse ou d'allaitement, de traitement en cours, ou de troubles hépatiques, biliaires ou gastro-intestinaux. Le détail figure dans l'onglet Avertissement.

Où acheter ce curcuma ?

Vous pouvez le commander sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Cette référence est tenue en stock à l'entrepôt et n'est pas présentée en rayon à Vendargues : si vous souhaitez la voir en boutique, dites-le-nous à l'avance et nous la faisons venir.

La gamme complète de la marque est sur notre page Now Foods.

Ces informations ne remplacent pas un avis médical.

Pas seulement de la lactase

La plupart des compléments destinés aux produits laitiers n'apportent que de la lactase, l'enzyme qui scinde le lactose. Dairy Digest Complete va plus loin : il associe la lactase à des protéases et à une lipase, les enzymes qui prennent en charge les protéines et les matières grasses du lait.

Chaque gélule végétale apporte 86 mg de mélange enzymatique, avec les activités détaillées : 3 000 ALU de lactase, 25 000 HUT de protéases (issues d'Aspergillus oryzae et Aspergillus niger) et 600 FIP de lipase (Rhizopus oryzae).

Sur une enzyme, c'est l'activité et non le poids qui compte : NOW Foods indique les deux.

Composition par gélule végétale

Autres ingrédients : cellulose microcristalline, hypromellose (gélule d'origine végétale), maltodextrine, laurate de calcium, dioxyde de silicium.

Végétalien. Sans lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.

Conseils d'utilisation

1 gélule au début du repas contenant des produits laitiers. Réservé à l'adulte. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.

Questions fréquentes

Pourquoi d'autres enzymes que la lactase ?

Parce que le lait n'est pas que du lactose : il contient aussi des protéines (caséines, lactosérum) et des matières grasses. Les protéases et la lipase prennent en charge ces deux fractions.

Que signifient ALU, HUT et FIP ?

Ce sont les unités d'activité enzymatique, chacune propre à un type d'enzyme : ALU pour la lactase, HUT pour les protéases, FIP pour la lipase. Elles ne se comparent pas entre elles.

Quand faut-il la prendre ?

Au début du repas, pour que l'enzyme soit présente en même temps que l'aliment.

Le produit contient-il du lait ?

Non. Les enzymes sont d'origine fongique, produites par fermentation.

Combien de gélules dans un flacon ?

90 gélules, soit 90 repas couverts.

Les Now Foods Écorce de Saule 400 mg apportent, par dose de 2 gélules végétales, 800 mg d'extrait d'écorce de saule (Salix spp.) titré à au moins 15 % de salicine. Flacon de 100 gélules végétales, soit 50 doses. Deux excipients seulement.

⚠️ La mention obligatoire, en premier

L'annexe I de l'arrêté du 24 juin 2014 impose, pour les quatre espèces de saule qu'elle autorise, un avertissement dont voici le libellé exact :

« Déconseillé aux personnes souffrant d'allergie aux dérivés salicylés. »

Le fabricant le dit de son côté plus directement encore : ne pas prendre ce produit en cas d'allergie à l'aspirine. La salicine est en effet le précurseur naturel de la famille des salicylés. Si vous êtes allergique à l'aspirine, cette référence n'est pas pour vous, et ce n'est pas une précaution de principe.

Le titrage, et ce que l'étiquette ne dit pas

L'étiquette déclare un extrait titré à au moins 15 % de salicine. Elle n'imprime pas de quantité de salicine en milligrammes. Le calcul est simple — 15 % de 800 mg font 120 mg — mais ce chiffre est le nôtre, pas celui de l'étiquette, et nous préférons le présenter comme tel.

Un second point de transparence : l'étiquette indique « Salix spp. », sans nommer l'espèce. L'annexe I de l'arrêté du 24 juin 2014 autorise quatre espèces nommément — Salix alba, Salix fragilis, Salix pentandra et Salix purpurea — pour l'écorce et la feuille, avec la salicine comme substance à surveiller.

Composition

Autres ingrédients : gélule végétale (hypromellose), acide stéarique d'origine végétale. C'est tout.

Végétalien — contrairement à ce que le mot « capsules » peut laisser croire, la gélule est en hypromellose et non en gélatine —, certifié Non-GMO et Casher. Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame.

Ce qu'il faut savoir avant d'acheter

Au-delà de l'allergie aux salicylés, le fabricant réserve le produit à l'adulte, l'exclut pour les femmes enceintes et allaitantes, et demande un avis médical en cas de prise de médicaments — notamment ceux qui affectent la coagulation —, de troubles hémorragiques ou d'ulcères, ou avant une intervention chirurgicale.

Ces mises en garde sont celles du fabricant ; seule la première — l'allergie aux dérivés salicylés — est une mention obligatoire en droit français. Nous portons les autres parce qu'elles sont utiles.

Comment les prendre

Deux gélules une à deux fois par jour selon les besoins, au cours d'un repas, comme l'indique le fabricant. Le flacon de 100 gélules couvre 50 jours à une prise par jour, 25 jours à deux.

Questions fréquentes

Puis-je en prendre si je suis allergique à l'aspirine ?

Non. Le fabricant l'exclut expressément, et la réglementation française impose la mention « déconseillé aux personnes souffrant d'allergie aux dérivés salicylés ». La salicine est le précurseur naturel des salicylés.

Combien de salicine en milligrammes ?

L'étiquette ne le déclare pas : elle donne un titrage d'au moins 15 % sur 800 mg d'extrait. Le calcul donne au moins 120 mg, mais c'est notre calcul, pas une mention d'étiquette.

De quelle espèce de saule s'agit-il ?

L'étiquette indique « Salix spp. », sans préciser. L'annexe I de l'arrêté du 24 juin 2014 autorise Salix alba, fragilis, pentandra et purpurea ; nous avons demandé la précision au fournisseur.

Y a-t-il une dose maximale de salicine ?

Non, aucune dose maximale opposable en droit alimentaire : la salicine est classée substance à surveiller, sans valeur chiffrée.

Est-ce végétalien ?

Oui. La gélule est en hypromellose, et la formule ne contient que deux excipients.

Combien de temps dure un flacon ?

50 jours à une prise de deux gélules par jour, 25 jours à deux prises.

La Now Foods Levure Alimentaire en Poudre est une levure séchée enrichie en six vitamines B. Une dose d'une cuillère à soupe rase (10 g) apporte 5 g de protéines, 2 g de fibres et des apports élevés en thiamine, riboflavine, niacine, vitamine B6, folates et vitamine B12. Végétalienne. Pot de 284 g, soit environ 28 doses.

C'est une levure enrichie, pas une levure naturellement riche

Disons-le d'emblée, parce que c'est souvent présenté de travers : les vitamines B de ce produit sont ajoutées. Le fabricant l'écrit — « enrichie en vitamines B supplémentaires » — et les vitamines figurent dans la liste d'ingrédients, après la levure séchée. Ce n'est ni mieux ni moins bien qu'une levure non enrichie, mais ce n'est pas la même chose, et la vitamine B12 en particulier ne provient pas de la levure : une levure n'en produit pas.

C'est précisément ce qui rend ce produit intéressant pour une alimentation végétalienne : il apporte de la B12, que les aliments végétaux ne contiennent pas.

Ce que la composition permet d'affirmer

Contrairement à la plupart des fiches de ce catalogue, celle-ci peut dire des choses — parce que les vitamines B sont des nutriments avec des allégations autorisées, et que les quantités dépassent largement le seuil de 15 % des valeurs nutritionnelles de référence.

• La thiamine (B1) contribue au métabolisme énergétique normal et au fonctionnement normal du système nerveux.
• La riboflavine (B2) contribue au métabolisme énergétique normal, au maintien de muqueuses normales et à la réduction de la fatigue.
• La niacine (B3) contribue au métabolisme énergétique normal et au maintien d'une peau normale.
• La vitamine B6 contribue au métabolisme normal des protéines et du glycogène, au métabolisme normal de l'homocystéine et à la réduction de la fatigue.
• Les folates contribuent à la synthèse normale des acides aminés et au fonctionnement normal du système immunitaire.
• La vitamine B12 contribue à la formation normale de globules rouges, au fonctionnement normal du système nerveux et à la réduction de la fatigue.

Les doses, et une question réglementaire ouverte que nous préférons expliquer

Les apports de ce produit sont élevés. Nous vous donnons les deux repères français, parce qu'ils ne concordent pas et que vous avez le droit de le savoir :

• l'arrêté du 9 mai 2006, encore en vigueur, retient 2 mg pour la vitamine B6 et 200 µg pour les folates — et plus aucune valeur pour la thiamine, la riboflavine et la vitamine B12, ces lignes ayant été annulées par une décision du Conseil d'État du 27 avril 2011 ;
• le projet d'arrêté évalué par l'ANSES en juillet 2024 retient 12,5 mg pour la vitamine B6 et 500 µg pour les folates.

Avec 7 mg de vitamine B6 et 450 µg de folates par dose, ce produit est au-dessus des valeurs de 2006 et en dessous de celles du projet d'arrêté. En pratique : si vous prenez par ailleurs un complexe de vitamines B ou une multivitamine, n'ajoutez pas cette levure sans regarder le cumul.

Composition

Ingrédients : levure séchée, niacine, chlorhydrate de pyridoxine (B6), riboflavine, chlorhydrate de thiamine, acide folique, cobalamine (B12).

Végétalienne, certifiée Casher et produite dans un site certifié SQF. Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés ni fruits à coque. Il s'agit en revanche de levure : si vous y êtes sensible, ce produit n'est pas pour vous.

Comment la prendre

Une cuillère à soupe rase par jour, mélangée dans du lait, un jus de fruits ou un jus de légumes, comme l'indique le fabricant. Elle s'utilise aussi en cuisine, saupoudrée sur un plat, ou dans un shake protéiné. Le pot de 284 g représente environ 28 doses.

Questions fréquentes

Les vitamines B sont-elles naturellement présentes ?

Non, elles sont ajoutées : le fabricant indique que la levure est enrichie, et les vitamines figurent dans la liste d'ingrédients. La vitamine B12 en particulier ne peut pas venir de la levure, qui n'en produit pas.

Est-ce intéressant pour une alimentation végétalienne ?

C'est sa principale particularité : le produit apporte 15 µg de vitamine B12 par dose, et les aliments végétaux n'en contiennent pas.

Les doses sont-elles élevées ?

Oui. Avec 7 mg de vitamine B6 et 450 µg de folates par dose, le produit est au-dessus des valeurs de l'arrêté du 9 mai 2006 (2 mg et 200 µg) et en dessous de celles du projet d'arrêté évalué par l'ANSES en 2024 (12,5 mg et 500 µg). Tenez compte du cumul si vous prenez par ailleurs un complexe de vitamines B.

Est-ce végétalien ?

Oui, et le fabricant le certifie.

Quel goût a-t-elle ?

C'est une levure alimentaire : son goût est caractéristique, souvent décrit comme fromagé. Elle se prête mieux à la cuisine qu'à l'eau pure.

Combien de doses dans un pot ?

Environ 28 doses de 10 g pour 284 g.

Les Now Foods Fibres Prébiotiques Fibersol-2 ne contiennent qu'un seul ingrédient : une maltodextrine résistante à la digestion, sous la marque Fibersol®-2. Une dose de deux cuillères à soupe (12 g) apporte 11 g de fibres alimentaires, toutes solubles. Pot de 340 g, soit environ 28 doses.

Ce que la composition permet d'affirmer

« Riche en fibres » est une allégation nutritionnelle autorisée par l'annexe du règlement (CE) n° 1924/2006, utilisable dès 6 g de fibres pour 100 g. Avec 11 g de fibres pour 12 g de poudre, cette référence dépasse très largement ce seuil.

Le mot « prébiotique » n'est pas non plus une allégation autorisée : nous l'employons comme nom de catégorie.

Le point qui la distingue : 11 g de fibres par dose

C'est l'apport en fibres le plus élevé du rayon, et de loin : 11 g par dose, intégralement solubles. Les FOS NutraFlora du rayon en apportent 5 g.

Et le calcul que personne ne fait : rapporté au gramme de fibres, cette référence revient environ deux fois moins cher que les FOS. Si c'est la quantité de fibres que vous cherchez, c'est celle-ci.

Une maltodextrine résistante à la digestion est, comme son nom l'indique, une maltodextrine que les enzymes digestives ne décomposent pas : elle traverse l'intestin grêle intacte. C'est une description de procédé, pas un bénéfice — et nous n'en tirons aucune conclusion.

Composition

Autres ingrédients : aucun. L'étiquette porte la mention « None ».

Végétalien, certifié Non-GMO, Casher et Halal. Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame.

Comment les prendre

Deux cuillères à soupe rases par jour mélangées dans environ 240 ml d'eau ou dans une autre boisson, au cours d'un repas, comme l'indique le fabricant.

Deux conseils pratiques. D'abord, comme pour toute fibre soluble, commencez par une dose réduite et augmentez progressivement : 11 g de fibres d'un coup, pour quelqu'un qui n'en consomme pas habituellement, c'est beaucoup. Ensuite, buvez suffisamment : une fibre soluble prise sans eau est inconfortable.

Le pot de 340 g représente environ 28 doses.

Dans le même rayon

• FOS NutraFlora en poudre — des fructo-oligosaccharides, 5 g de fibres par dose, avec une montée en dose très progressive recommandée par le fabricant.

Questions fréquentes

« Prébiotique » est-il une allégation ?

Non, ce n'est pas une allégation autorisée. Nous l'employons comme nom de catégorie.

Qu'est-ce qu'une maltodextrine résistante à la digestion ?

Une maltodextrine que les enzymes digestives ne décomposent pas, et qui traverse donc l'intestin grêle intacte. C'est une description de procédé, pas un bénéfice.

Combien de fibres par dose ?

11 g pour 12 g de poudre, intégralement solubles. C'est l'apport le plus élevé du rayon.

Est-ce plus avantageux que les FOS du rayon ?

Rapporté au gramme de fibres, oui : environ deux fois moins cher. Les FOS apportent 5 g de fibres par dose contre 11 g ici.

Y a-t-il d'autres ingrédients ?

Aucun. L'étiquette porte la mention « None ».

Combien de doses dans un pot ?

Environ 28 doses de 12 g pour 340 g.

Qu'est-ce que le Krill & CoQ10 ?

C'est l'association, dans une même capsule molle de Now Foods, de deux choses que les gens achètent habituellement séparément : 1 000 mg d'huile de krill NKO et 100 mg de coenzyme Q10 par prise de deux capsules.

L'huile de krill apporte 250 mg d'oméga 3 totaux (dont 135 mg d'EPA et 60 mg de DHA), 450 mg de phospholipides et 360 µg d'astaxanthine estérifiée. Le coenzyme Q10 est ici sous forme d'ubiquinone, dissous dans de l'huile MCT — ce qui est pertinent, parce que le coenzyme Q10 est liposoluble et s'absorbe mal à sec.

⚠️ Cette référence contient des crustacés — un allergène à déclaration obligatoire — et n'est ni vegan ni végétarienne. L'enveloppe de la capsule est en gélatine bovine.

Pourquoi associer krill et coenzyme Q10 ?

Pour une raison de formulation, et c'est la vraie valeur de cette référence. Le coenzyme Q10 est une molécule liposoluble, et c'est tout son problème : en poudre dans une gélule sèche, il s'absorbe mal. Ici il est dissous dans l'huile de krill et dans de l'huile MCT, ce qui est la façon la plus simple de régler la question.

L'autre intérêt est pratique : une capsule au lieu de deux compléments. Et le krill est l'une des rares huiles marines qui ne donne pas de renvoi de poisson — ici renforcé par l'huile de citron de la formule.

Quand et comment le prendre ?

Le fabricant indique 2 capsules par jour, au cours d'un repas.

Impérativement au cours d'un repas : les deux actifs sont liposolubles. Une prise à jeun est en grande partie perdue.

Le flacon de 60 capsules couvre 30 jours.

Questions fréquentes

Combien de capsules par jour ?

Deux, au cours d'un repas, selon l'indication du fabricant.

Pourquoi le coenzyme Q10 est-il dans une capsule huileuse ?

Parce qu'il est liposoluble et s'absorbe mal sous forme de poudre sèche. Ici il est dissous dans l'huile de krill et dans de l'huile MCT, ce qui est la façon la plus simple de régler la question. C'est aussi pourquoi la prise doit se faire au cours d'un repas.

Ubiquinone ou ubiquinol ?

C'est de l'ubiquinone, la forme oxydée et la plus courante du coenzyme Q10. L'organisme la convertit en ubiquinol. L'étiquette le précise, et la réglementation européenne ne distingue pas les deux formes — faute d'allégation autorisée pour l'une comme pour l'autre.

Contient-il des allergènes ?

Oui, et c'est important : crustacés. Ne consommez pas ce produit si vous êtes allergique aux crustacés ou aux fruits de mer.

Est-ce vegan ou végétarien ?

Non, ni l'un ni l'autre : huile de crustacé et enveloppe en gélatine bovine.

Peut-on le prendre avec un anticoagulant ?

Pas sans avis médical, et pour deux raisons ici. Les oméga 3 allongent légèrement le temps de saignement, et le coenzyme Q10 peut interférer avec les anticoagulants de type antivitamine K. Demandez l'avis de votre médecin.

Où acheter ce krill au coenzyme Q10 ?

Vous pouvez le commander sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Cette référence est tenue en stock à l'entrepôt et n'est pas présentée en rayon à Vendargues : si vous souhaitez la voir en boutique, dites-le-nous à l'avance et nous la faisons venir.

La gamme complète de la marque est sur notre page Now Foods, et toutes nos sources d'oméga 3 dans le rayon oméga 3.

Ces informations ne remplacent pas un avis médical.

Dix souches, trois bifidobactéries, et un gramme de fibres

Ce produit associe deux choses dans la même gélule : un mélange de dix souches probiotiques nommées, et un gramme de fibres XOS par dose. C'est la seule référence probiotique de notre catalogue qui apporte les deux.

Une dose de 3 gélules végétales apporte 25 milliards d'UFC (unités formant colonies) réparties entre dix souches, dont trois bifidobactéries — Bifidobacterium lactis, breve et longum. C'est ce qui donne son nom au produit. Le flacon de 90 gélules représente 30 doses.

Comme tout apport de micro-organismes vivants en quantité suffisante, ce mélange contribue à l'équilibre de la flore intestinale.

Les fibres XOS : ce que nous ne pouvons pas en dire

Chaque dose apporte 1 g de xylooligosaccharides (XOS), des fibres solubles issues du complexe PreticX, plus une petite quantité de FOS parmi les excipients. Il faut être clair sur ce point : la mention « prébiotique » est considérée en France comme une allégation santé non spécifique et n'est pas autorisée. Nous ne construirons donc aucun argument là-dessus.

Ce que nous pouvons dire est factuel : il y a 1 g de fibres XOS par dose, c'est écrit sur l'étiquette, et c'est ce qui différencie cette référence d'un probiotique seul. À vous de juger si cela vous intéresse.

Composition

Pour 3 gélules végétales (1 dose) :

• Mélange de 10 souches probiotiques — 56 mg, soit 25 milliards d'UFC
• Xylooligosaccharides (XOS), du complexe PreticX — 1 g
• Glucides totaux — 1 g

Les dix souches : Lactobacillus acidophilus (La-14), Bifidobacterium lactis (Bl-04), Lactobacillus plantarum (Lp-115), Lactobacillus casei (Lc-11), Lactobacillus rhamnosus (Lr-32), Lactobacillus paracasei (Lpc-37), Bifidobacterium breve (Bb-18), Streptococcus thermophilus (St-21), Lactobacillus salivarius (Ls-33), Bifidobacterium longum (BI-05).

Chaque souche est désignée par sa référence de collection, et non seulement par son espèce. C'est la bonne façon d'étiqueter un probiotique : deux souches de la même espèce ne sont pas interchangeables.

Autres ingrédients : hypromellose (gélule végétale), cellulose microcristalline, FOS (fructooligosaccharides), acide stéarique d'origine végétale, dioxyde de silicium.

Conseils d'utilisation

Dose : 3 gélules, 1 à 2 fois par jour.

Moment : de préférence à jeun — le matin avant le petit-déjeuner, ou entre deux repas.

Conservation : au réfrigérateur, entre 2 et 8 °C. Le fabricant l'inscrit sur le flacon et ce n'est pas un conseil de confort : le nombre d'UFC annoncé ne vaut que si les bactéries sont vivantes au moment de la prise.

Antibiotiques : si vous suivez un traitement antibiotique, espacez les prises de deux heures au minimum, et demandez l'avis de votre médecin ou de votre pharmacien.

Premières prises : 25 milliards d'UFC et 1 g de fibres en une seule dose, c'est beaucoup d'un coup pour un intestin qui n'y est pas habitué. Commencer par une dose par jour, voire par une gélule, est raisonnable.

À qui ce produit ne convient pas

Le fabricant demande de consulter un médecin avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de traitement médicamenteux — en particulier un traitement immunosuppresseur — ou de pathologie en cours, en particulier si le système immunitaire est affaibli. Nous reprenons cet avertissement tel quel.

Dans le même rayon

Le Probiotic-10 100 milliards reprend les mêmes dix espèces à un dosage quatre fois supérieur, en une seule gélule par jour et sans fibres. Le Saccharomyces Boulardii relève d'une autre famille : c'est une levure et non une bactérie. Le reste du rayon probiotiques est ici.

Questions fréquentes

Pourquoi trois gélules pour une dose ?

Parce que le gramme de fibres XOS prend de la place. Ce sont les fibres qui imposent le volume, pas les bactéries : les dix souches ne pèsent que 56 mg à elles toutes.

Quelle différence avec le Probiotic-10 100 milliards ?

Mêmes espèces, mais 25 milliards d'UFC au lieu de 100, en trois gélules au lieu d'une, avec 1 g de fibres XOS en plus. Le 100 milliards est plus concentré et plus simple à prendre ; celui-ci apporte les fibres.

Un dosage plus élevé est-il forcément meilleur ?

Non, et nous ne le prétendrons pas.

Le mot « prébiotique » figure-t-il sur la boîte ?

Sur l'emballage américain, oui, dans le nom du complexe de fibres. En France, cette mention n'est pas une allégation autorisée, et nous ne l'utilisons donc pas comme argument de vente. Les 1 g de fibres XOS, eux, sont bien là.

Faut-il le conserver au réfrigérateur ?

Oui. C'est inscrit sur le flacon par le fabricant.

Est-ce vegan ?

Oui. La gélule est en hypromellose et l'acide stéarique est d'origine végétale.

90 gélules, cela fait combien de temps ?

Trente jours à une dose de trois gélules par jour, quinze jours à deux doses.

Lisons d'abord le nom de la boîte

Ce produit s'appelle « Prebiotic Bifido Boost ». C'est le nom commercial américain du fabricant, et il faut en dire deux choses avant tout le reste.

Premièrement : ce produit ne contient aucun micro-organisme. Ce n'est pas un probiotique. Il n'y a ni lactobacille, ni bifidobactérie, ni levure dans ce pot — uniquement des fibres solubles et de la maltodextrine. Si vous cherchiez des ferments, c'est le rayon probiotiques qu'il vous faut.

Deuxièmement : en France, le terme « prébiotique » est considéré comme une allégation santé non spécifique et n'est pas autorisé comme argument de vente. Nous le laissons dans le titre parce que c'est le nom sous lequel le produit existe et sous lequel vous le chercherez, mais nous n'en tirerons aucune promesse.

Ce que nous pouvons vous dire tient en une ligne : une cuillère à café rase apporte 2,2 g de fibres solubles XOS, et il y a deux ingrédients dans le pot. À vous de décider si cela vous intéresse.

Composition

Pour 1 cuillère à café rase (environ 3,4 g) :

• Énergie — 5 kcal
• Glucides totaux — 3 g, dont sucres 1 g
• Xylooligosaccharides (XOS), du complexe PreticX — 2,2 g

Autres ingrédients : maltodextrine.

Deux ingrédients au total : les fibres et le support qui les rend solubles et dosables à la cuillère. Pas d'arôme, pas d'édulcorant, pas de colorant. Le pot de 85 g représente environ 25 doses.

Les 2,2 g de fibres par dose sont deux fois plus que ce qu'apporte notre Probiotic-10 & Bifido Boost en gélules, qui en contient 1 g — mais celui-là apporte en plus 25 milliards d'UFC, ce que cette poudre ne fait pas du tout.

Conseils d'utilisation

Dose : 1 cuillère à café rase par jour, pour les adultes et les enfants à partir de 4 ans.

Comment : à mélanger dans un verre d'eau, dans une autre boisson ou dans un aliment. La poudre est soluble et son goût est très discrètement sucré.

Pour commencer : une demi-cuillère les premiers jours est plus prudent. Introduire 2,2 g de fibres solubles d'un coup dans une alimentation qui en contenait peu peut provoquer des ballonnements ou des gaz les premiers jours. Ce n'est pas un effet indésirable grave, mais cela se contourne en montant progressivement.

Conservation : au sec, à l'abri de la chaleur, pot refermé après ouverture. Contrairement à un probiotique, aucune réfrigération n'est nécessaire : il n'y a rien de vivant à conserver.

Si vous surveillez votre glycémie

Une dose apporte 3 g de glucides dont 1 g de sucres, pour 5 kcal. C'est peu dans l'absolu, mais la maltodextrine est un glucide à index glycémique élevé. Si votre glycémie est un sujet pour vous, le chiffre est sur l'étiquette et vous saurez quoi en faire mieux que nous.

Dans le même rayon

Le Probiotic-10 & Bifido Boost 25 milliards est la version qui associe les fibres XOS à dix souches probiotiques. Le Probiotic-10 100 milliards est le probiotique seul, le plus concentré du catalogue. Le Saccharomyces Boulardii est une levure plutôt qu'une bactérie.

Questions fréquentes

Est-ce un probiotique ?

Non. Ce pot ne contient aucun micro-organisme vivant. Il contient des fibres solubles et de la maltodextrine, c'est tout.

Alors pourquoi « Bifido » dans le nom ?

Parce que c'est le nom commercial choisi par le fabricant aux États-Unis. Il ne décrit pas le contenu du pot, qui ne renferme aucune bifidobactérie, et nous n'en faisons pas une promesse.

Que sont les XOS ?

Des xylooligosaccharides : des fibres solubles à chaîne courte, obtenues à partir de xylane végétal. Ce sont des fibres alimentaires, non digestibles par l'intestin humain.

Faut-il le prendre avec un probiotique ?

Rien n'empêche de prendre les deux si vous le souhaitez.

Combien de temps dure un pot ?

Environ 25 jours à une cuillère à café par jour.

Convient-il aux enfants ?

Le fabricant indique une dose pour les adultes et les enfants à partir de 4 ans. En dessous de cet âge, demandez l'avis d'un pédiatre ou d'un pharmacien.

Faut-il le mettre au réfrigérateur ?

Non. Un endroit sec et frais suffit — il n'y a aucun micro-organisme vivant à préserver.

Est-ce vegan ?

Oui. Les deux ingrédients sont d'origine végétale.

Une gélule par jour, au coucher, à jeun

C'est la posologie que le fabricant inscrit sur le flacon, et elle est inhabituellement précise pour un complément : 1 gélule par jour, au coucher, l'estomac vide. Nous la reprenons telle quelle.

Cette fiche demande d'entrée une mise au point sur le nom. Le produit s'appelle « Advanced Joint Relief » sur l'étiquette américaine. C'est un nom commercial, pas une allégation autorisée, et nous ne construisons aucun argument dessus — c'est d'ailleurs pourquoi nous avons intitulé cette fiche d'après sa composition plutôt que d'après sa promesse.

40 mg de cartilage, contre 11 g dans la poudre : pourquoi ?

Le chiffre surprend quand on compare : une gélule apporte 40 mg de cartilage de poulet standardisé UC-II, dont 10 mg de collagène total, là où notre Multi Collagène en poudre en apporte 11 g par dose. Mille fois plus.

Ce n'est pas une erreur d'étiquette. Le collagène de type II non dénaturé relève d'une logique différente de celle du collagène hydrolysé : il n'est pas conçu comme un apport de matière première, mais comme une molécule intacte présentée à l'intestin — d'où la prise à jeun, d'où la dose minuscule. Cette logique n'est pas une allégation autorisée, et nous vous la donnons comme une explication de formulation, pas comme un acquis démontré.

La seule allégation autorisée de cette formule : la vitamine D

Une gélule apporte 25 µg de vitamine D3, soit 500 % des valeurs nutritionnelles de référence. C'est le seul ingrédient du produit à disposer d'allégations validées, et elles sont pertinentes ici :

• La vitamine D contribue au maintien d'une ossature normale et d'une dentition normale.
• Elle contribue au maintien d'une fonction musculaire normale.
• Elle contribue à l'absorption et à l'utilisation normales du calcium et du phosphore.
• Elle contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.

Deux remarques honnêtes. D'abord, 25 µg est une vraie dose de vitamine D, pas une trace : si vous prenez déjà un complément de vitamine D ou un multivitamines, comptez-la dans votre total. La dose journalière maximale admise en France est de 50 µg.

Composition

Pour 1 gélule végétale :

• Vitamine D3 (cholécalciférol) — 25 µg, soit 500 % des VNR
• Calcium (issu de l'Aquamin) — 15 mg, soit 2 % des VNR
• Cartilage de poulet standardisé UC-II, apportant 10 mg de collagène total dont du collagène de type II non dénaturé — 40 mg
• Aquamin, minéraux d'algue (Lithothamnium spp., plante entière) — 50 mg
• Acide hyaluronique (issu de hyaluronate de sodium) — 25 mg
• Bore (issu de glycinate de bore Albion) — 3 mg

Autres ingrédients : cellulose microcristalline, hypromellose (gélule végétale), acide stéarique d'origine végétale, dioxyde de silicium.

Sur le bore : 3 mg, pour une dose journalière maximale admise en France de 5 mg — la formule reste dans la limite. Nous les listons parce qu'ils sont dans la gélule.

Flacon de 60 gélules, soit deux mois à une gélule par jour. L'UC-II provient de cartilage de poulet : le produit n'est ni végétarien ni végétalien, même si la gélule est végétale.

Conseils d'utilisation

Dose : 1 gélule par jour.

Moment : au coucher, à jeun — c'est la consigne du fabricant, et elle découle du mode de formulation du collagène non dénaturé.

Ne cumulez pas la vitamine D sans compter : 25 µg par gélule, c'est déjà la moitié du plafond français de 50 µg.

Réservé à l'adulte.

Conservation : au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière, flacon refermé.

Dans le même rayon

Le BioCell Collagène type II hydrolysé prend le chemin inverse : du collagène type II en grande quantité, hydrolysé, avec chondroïtine et acide hyaluronique. Le Multi Collagène en poudre est le format protéique, avec 100 mg de vitamine C. Notre rayon vitamine D complète si la vitamine D est ce que vous cherchez vraiment.

Questions fréquentes

Pourquoi si peu de collagène, 10 mg seulement ?

Parce que le collagène non dénaturé relève d'une logique de formulation différente de celle du collagène hydrolysé : molécule intacte, dose minuscule, prise à jeun. Ce n'est pas une allégation autorisée, c'est une explication de composition.

Que veut dire « Advanced Joint Relief » ?

C'est le nom commercial américain du produit.

Pourquoi au coucher et à jeun ?

C'est la consigne du fabricant, liée au fait que le collagène non dénaturé doit arriver intact dans l'intestin.

25 µg de vitamine D, est-ce beaucoup ?

C'est 500 % des VNR et la moitié du plafond français de 50 µg par jour. Si vous prenez déjà de la vitamine D par ailleurs, faites l'addition.

Est-ce un complément de calcium ?

Non. Les 15 mg de calcium ne représentent que 2 % des VNR, sous le seuil qui autoriserait la moindre allégation.

Le bore pose-t-il un problème ?

Non : 3 mg pour une dose journalière maximale admise en France de 5 mg.

Est-ce vegan ou végétarien ?

Non. L'UC-II provient de cartilage de poulet. Seule la gélule est végétale.

Combien de temps dure un flacon ?

Deux mois à une gélule par jour.

La Now Foods Betterave en Poudre ne contient qu'un seul ingrédient : de la poudre de racine de betterave (Beta vulgaris). Une dose d'une cuillère à soupe (9,5 g) apporte 30 kcal, 7 g de glucides dont 4 g de sucres naturellement présents, 230 mg de potassium et 50 mg de sodium. Sachet de 340 g, soit environ 36 doses.

Un seul ingrédient, et un tableau nutritionnel complet

C'est un produit simple, et nous allons le décrire simplement. Pas d'arôme, pas d'édulcorant, pas d'anti-agglomérant : de la betterave réduite en poudre. Le fabricant indique qu'une cuillère à soupe correspond à environ deux betteraves et demie.

Végétalienne, certifiée Non-GMO et Halal, et produite dans un site certifié SQF (Safe Quality Food).

Composition

Ingrédient : poudre de racine de betterave. C'est le seul.

Poudre ou gélules : l'écart est de huit à un

Le rayon propose aussi des gélules de betterave, et il faut savoir ce que l'on compare :

• une dose de cette poudre apporte 9,5 g de betterave ;
• une dose de deux gélules apporte 1,1 g — soit environ huit fois et demie moins. Même à la posologie maximale de six gélules par jour, on reste à 3,3 g, trois fois moins qu'une cuillère à soupe.

Et sur le prix, le même écart se retrouve : rapporté au gramme de betterave, la poudre coûte environ quatre fois moins cher que les gélules. Les gélules ont pour elles la commodité, l'absence de goût terreux et le transport. La poudre a pour elle la quantité et le prix. C'est tout.

Comment la prendre

Une cuillère à soupe rase mélangée dans environ 240 ml d'eau ou dans une autre boisson, à boire immédiatement, comme l'indique le fabricant — qui en suggère la prise avant l'entraînement. Produit vendu au poids et non au volume. À conserver à l'abri de la lumière après ouverture ; une variation naturelle de couleur peut se produire. Le sachet de 340 g représente environ 36 doses.

Questions fréquentes

Combien de nitrates ?

L'étiquette ne le déclare pas, ni en milligrammes ni en pourcentage. Le fabricant ne publie pas cette valeur et nous ne l'inventerons pas.

Pourquoi le fabricant conseille-t-il d'en prendre avant l'entraînement ?

C'est son mode d'emploi, écrit pour le marché américain. Nous le reprenons tel quel, mais il ne vaut pas allégation : nous n'affirmons rien sur la performance.

Y a-t-il des sucres ajoutés ?

Non. Les 4 g de sucres par dose sont les sucres naturellement présents dans la betterave ; l'étiquette indique 0 g de sucres ajoutés.

Poudre ou gélules ?

Une dose de poudre apporte 9,5 g de betterave, une dose de deux gélules 1,1 g — huit fois et demie moins. Rapportée au gramme, la poudre coûte environ quatre fois moins cher. Les gélules offrent la commodité et l'absence de goût.

Y a-t-il d'autres ingrédients ?

Aucun : de la poudre de racine de betterave, et rien d'autre.

Combien de doses dans un sachet ?

Environ 36 doses de 9,5 g pour 340 g.

Le Now Foods Bouillon d'Os de Bœuf en Poudre ne contient qu'un seul ingrédient : du concentré de bouillon d'os de bœuf en poudre. Une dose d'une mesure rase (30 g) apporte 28 g de protéines, 110 kcal, et aucun glucide ni matière grasse. Pot de 544 g, soit environ 18 doses. Certifié Informed Sport.

Ce que la composition permet d'affirmer

Avec 28 g de protéines pour 110 kcal, la quasi-totalité de l'énergie de ce produit vient des protéines — très au-delà du seuil de 12 % de l'énergie exigé par les allégations protéiques autorisées. Nous pouvons donc dire :

• « Les protéines contribuent à une augmentation de la masse musculaire » ;
• « Les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire » ;
• « Les protéines contribuent au maintien d'une ossature normale ».

Le point le plus important, et il nuance ce qui précède

Le profil d'acides aminés publié par le fabricant le montre sans ambiguïté : 5 760 mg de glycine, 3 420 mg de proline et 2 430 mg d'hydroxyproline par dose — c'est la signature du collagène. En face, le tryptophane n'est présent qu'à 60 mg, et la méthionine à 270 mg.

Autrement dit : c'est une protéine de type collagénique, pas une protéine complète. Elle est très riche en acides aminés que les autres protéines apportent peu, et pauvre en un acide aminé essentiel. Si votre objectif est de couvrir vos besoins protéiques quotidiens, ce n'est pas la bonne référence du catalogue ; si c'est ce profil particulier qui vous intéresse, c'est précisément ce que ce produit apporte. Les allégations protéiques restent valables — leur condition porte sur la part d'énergie issue des protéines, pas sur le profil — mais vous méritez de savoir ce que vous achetez.

Composition

Profil d'acides aminés par dose (le fabricant précise qu'il est sujet à une variabilité naturelle). Essentiels : L-leucine 1 080 mg, L-lysine 1 080 mg, L-valine 780 mg, L-phénylalanine 690 mg, L-thréonine 630 mg, L-isoleucine 480 mg, L-histidine 300 mg, L-méthionine 270 mg, L-tryptophane 60 mg. Non essentiels : glycine 5 760 mg, L-proline 3 420 mg, acide L-glutamique 3 150 mg, L-alanine 2 430 mg, L-hydroxyproline 2 430 mg, L-arginine 2 040 mg, acide L-aspartique 1 710 mg, L-sérine 930 mg, L-tyrosine 330 mg, L-cystéine 30 mg.

Ingrédient : concentré de bouillon d'os de bœuf en poudre. C'est le seul.

Certifié Informed Sport et testé pour les stéroïdes, certifié Non-GMO et produit dans un site certifié SQF. Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de levure, blé, gluten, soja, maïs, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame.

Deux choses à savoir avant d'acheter

330 mg de sodium par dose, soit l'équivalent d'environ 0,8 g de sel. C'est normal pour un bouillon, mais c'est à prendre en compte si vous surveillez votre apport en sel.

Le fabricant écrit explicitement : « à utiliser comme complément alimentaire uniquement, ne pas utiliser pour perdre du poids ». Nous reprenons sa phrase.

Comment la prendre

Une mesure rase par jour mélangée dans environ 240 ml d'eau ou dans une autre boisson. Pour une meilleure dispersion, le fabricant recommande d'ajouter la poudre lentement dans de l'eau bouillante en fouettant sans arrêter jusqu'à dissolution. Elle s'ajoute aussi aux soupes, aux sauces et aux plats. Produit vendu au poids et non au volume. Le pot de 544 g représente environ 18 doses.

Questions fréquentes

Combien de protéines par dose ?

28 g pour une mesure de 30 g, soit la quasi-totalité du produit.

Est-ce une protéine complète ?

Non. C'est une protéine de type collagénique : très riche en glycine, proline et hydroxyproline, et pauvre en tryptophane (60 mg par dose). Les allégations protéiques restent valables, car leur condition porte sur la part d'énergie issue des protéines, mais le profil n'est pas celui d'une protéine complète.

Combien de sel ?

330 mg de sodium par dose, soit l'équivalent d'environ 0,8 g de sel. C'est normal pour un bouillon.

Peut-on l'utiliser pour perdre du poids ?

Le fabricant l'exclut expressément : « ne pas utiliser pour perdre du poids ». Nous reprenons sa phrase.

Comment éviter les grumeaux ?

Le fabricant recommande d'ajouter la poudre lentement dans de l'eau bouillante en fouettant sans arrêter jusqu'à dissolution.

Combien de doses dans un pot ?

Environ 18 doses de 30 g pour 544 g.