Now Foods Dairy Digest Complete — Lactase, Protéase et Lipase

Pas seulement de la lactase

La plupart des compléments destinés aux produits laitiers n'apportent que de la lactase, l'enzyme qui scinde le lactose. Dairy Digest Complete va plus loin : il associe la lactase à des protéases et à une lipase, les enzymes qui prennent en charge les protéines et les matières grasses du lait.

Chaque gélule végétale apporte 86 mg de mélange enzymatique, avec les activités détaillées : 3 000 ALU de lactase, 25 000 HUT de protéases (issues d'Aspergillus oryzae et Aspergillus niger) et 600 FIP de lipase (Rhizopus oryzae).

Sur une enzyme, c'est l'activité et non le poids qui compte : NOW Foods indique les deux.

Composition par gélule végétale

Autres ingrédients : cellulose microcristalline, hypromellose (gélule d'origine végétale), maltodextrine, laurate de calcium, dioxyde de silicium.

Végétalien. Sans lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.

Conseils d'utilisation

1 gélule au début du repas contenant des produits laitiers. Réservé à l'adulte. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.

Questions fréquentes

Pourquoi d'autres enzymes que la lactase ?

Parce que le lait n'est pas que du lactose : il contient aussi des protéines (caséines, lactosérum) et des matières grasses. Les protéases et la lipase prennent en charge ces deux fractions.

Que signifient ALU, HUT et FIP ?

Ce sont les unités d'activité enzymatique, chacune propre à un type d'enzyme : ALU pour la lactase, HUT pour les protéases, FIP pour la lipase. Elles ne se comparent pas entre elles.

Quand faut-il la prendre ?

Au début du repas, pour que l'enzyme soit présente en même temps que l'aliment.

Le produit contient-il du lait ?

Non. Les enzymes sont d'origine fongique, produites par fermentation.

Combien de gélules dans un flacon ?

90 gélules, soit 90 repas couverts.