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Un seul ingrédient : du collagène hydrolysé
La liste d'ingrédients de ce produit comporte une ligne : collagène bovin hydrolysé. Pas d'arôme, pas d'édulcorant, pas d'agent anti-agglomérant.
Une dose de 2 cuillères à soupe rases (11 g) apporte 10 g de collagène hydrolysé, soit 10 g de protéines pour 40 kcal. Le pot de 227 g couvre environ 21 doses.
« Hydrolysé » signifie que les longues chaînes de collagène ont été fractionnées en peptides courts : la poudre se dissout alors à froid, sans grumeaux ni gélification, dans un café, un thé, un jus ou de l'eau.
Questions fréquentes
Que signifie « hydrolysé » ?
Que les chaînes de collagène ont été fractionnées en peptides courts. La poudre devient soluble à froid et ne gélifie pas, contrairement à la gélatine.
Quelle différence avec la gélatine ?
Même matière première, degré de transformation différent. La gélatine forme un gel en refroidissant ; les peptides de collagène restent liquides.
Y a-t-il un arôme ou un édulcorant ?
Non, aucun. Le produit est neutre, avec un très léger goût de bouillon.
Est-ce végétarien ?
Non. Le collagène est d'origine bovine ; il n'existe pas de collagène végétal.
360 mg de silymarine par capsule
Le chardon-marie (Silybum marianum) est une astéracée méditerranéenne dont les fruits — appelés graines — concentrent un groupe de flavonolignanes appelé silymarine.
Cette version Extra Strength de NOW Foods apporte 450 mg d'extrait titré à 80 % de flavonoïdes de silymarine, soit 360 mg de silymarine par capsule molle. L'extrait est dispersé dans de l'huile de tournesol biologique, avec de la lécithine de tournesol.
Le flacon de 120 capsules couvre quatre mois à une capsule par jour.
Composition par capsule molle
Apport de référence non établi pour cette plante.
Autres ingrédients : capsule molle [gélatine bovine, glycérine, eau, colorant caramel issu de l'agriculture biologique], huile de tournesol issue de l'agriculture biologique, lécithine de tournesol, dioxyde de silicium.
Capsule molle à base de gélatine bovine : le produit ne convient ni aux végétariens ni aux végétaliens. Sans levure, blé, gluten, soja, maïs, lait, œuf, poisson, crustacés ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la silymarine ?
Un ensemble de flavonolignanes — dont la silybine est le principal — présent dans le fruit du chardon-marie. C'est le marqueur de titrage utilisé pour cet extrait.
Que signifie « Extra Strength » ?
Le dosage : 450 mg d'extrait titré à 80 %, soit 360 mg de silymarine par capsule, là où les versions standard en apportent moins.
Pourquoi une capsule molle à l'huile ?
Les flavonolignanes de la silymarine se dissolvent mal dans l'eau. L'huile de tournesol et la lécithine servent de support lipidique, ce qui favorise leur absorption.
Le produit convient-il aux végétariens ?
Non. L'enveloppe de la capsule molle est en gélatine bovine, même si son contenu est entièrement d'origine végétale.
Graines ou feuilles ?
Les fruits, souvent appelés graines. Ce sont eux qui concentrent la silymarine ; la feuille n'en contient quasiment pas.
La Now Foods L-Ornithine en Poudre est une poudre pure : un seul ingrédient, aucun excipient. Une demi-cuillère à café, soit environ 1 g de poudre, apporte 780 mg de L-ornithine. Pot de 227 g, soit environ 227 doses.
Aucun excipient — et c'est vérifiable
La rubrique « autres ingrédients » de l'étiquette est vide : pas de gélule, pas d'agent d'écoulement, pas de dioxyde de silicium. Avec l'acétyl-L-carnitine, c'est l'une des deux seules poudres de notre catalogue dans ce cas.
Composition
Lisez les deux chiffres : 1 000 mg de chlorhydrate donnent 780 mg d'ornithine. Le fabricant les déclare tous les deux, ce qui rend la quantité réelle vérifiable.
Questions fréquentes
Vraiment aucun excipient ?
Oui. La rubrique « autres ingrédients » de l'étiquette du fabricant est vide.
Pourquoi 1 000 mg de chlorhydrate pour 780 mg d'ornithine ?
Parce que le chlorhydrate est un sel : une partie de sa masse n'est pas de l'ornithine. Le fabricant déclare les deux chiffres.
Une cuillère-mesure est-elle fournie ?
Non. Le fabricant indique une demi-cuillère à café, soit environ 1 g de poudre.
Un titrage élevé, accompagné de vitamine C
L'extrait de pépins de raisin (Vitis vinifera) est apprécié pour ses polyphénols, notamment les proanthocyanidines. Ici l'extrait est titré à 90 % minimum de polyphénols totaux — un titrage élevé, qui garantit au moins 90 mg de polyphénols pour 100 mg d'extrait.
La vitamine C contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif, au fonctionnement normal du système immunitaire, à réduire la fatigue et à la formation normale de collagène.
Composition par gélule végétale
Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), cellulose microcristalline, palmitate d'ascorbyle.
Végétalien. Sans blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Que signifie « titré à 90 % de polyphénols » ?
Que l'extrait contient au moins 90 % de son poids en polyphénols totaux, soit au minimum 90 mg pour 100 mg d'extrait. C'est l'un des titrages les plus élevés du marché sur cet ingrédient.
Pourquoi autant de vitamine C ?
Elle est l'autre actif de la formule, à 320 mg par gélule.
Est-ce végétalien ?
Oui, la gélule est d'origine végétale et aucun ingrédient animal n'entre dans la formule.
Du glutathion sous forme réduite
Le glutathion est un tripeptide (glutamate, cystéine, glycine) que l'organisme synthétise. Il existe sous deux formes : réduite (GSH) et oxydée (GSSG). C'est la forme réduite qui est utilisée ici — et c'est l'information à vérifier sur ce type de produit.
Chaque gélule végétale apporte 250 mg de glutathion réduit. Le flacon de 60 gélules couvre deux mois.
Composition par gélule végétale
Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), cellulose microcristalline, palmitate d'ascorbyle, dioxyde de silicium.
Végétalien. Sans blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Forme réduite ou oxydée : pourquoi est-ce important ?
Le glutathion réduit (GSH) est la forme active dans l'organisme ; la forme oxydée (GSSG) est la forme après réaction. Un produit qui ne précise pas la forme laisse la question ouverte — celui-ci la précise.
Pourquoi le prendre à distance des repas ?
Le glutathion est un peptide : à jeun, il est moins exposé aux enzymes digestives mobilisées par un repas.
Est-ce végétalien ?
Oui. La gélule est en hypromellose et aucun ingrédient animal n'entre dans la formule.
Quelle différence avec la NAC ?
La NAC (N-acétyl-cystéine) apporte un précurseur du glutathion, que l'organisme utilise pour en fabriquer. Ici, c'est le glutathion lui-même qui est apporté.
625 mg de curcuminoïdes en une gélule
Le curcuma (Curcuma longa) doit sa couleur à trois pigments regroupés sous le nom de curcuminoïdes : la curcumine, la déméthoxycurcumine et la bisdéméthoxycurcumine. La racine sèche n'en contient que 2 à 5 %.
NOW Foods utilise un extrait titré à 95 % minimum, dosé à 658 mg par gélule végétale — soit 625 mg de curcuminoïdes, l'un des dosages les plus élevés de sa gamme, en une seule gélule.
S'y ajoutent 5 mg de BioPerine®, un extrait de fruit de poivre noir standardisé en pipérine, l'ingrédient habituellement associé à la curcumine.
La formule tient en cinq ingrédients. Le flacon de 90 gélules couvre trois mois.
Composition par gélule végétale
Apport de référence non établi pour ces constituants.
Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), laurate de calcium, dioxyde de silicium.
Végétalien. Sans levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Pourquoi 658 mg d'extrait pour 625 mg de curcuminoïdes ?
Parce que l'extrait est titré à 95 % : 95 % de 658 mg donnent 625 mg de curcuminoïdes. Le reste est la matrice de l'extrait.
Qu'est-ce que BioPerine® ?
Un extrait de fruit de poivre noir standardisé en pipérine, produit par Sabinsa. C'est la matière première la plus utilisée pour accompagner la curcumine.
Pourquoi prendre la gélule avec un repas gras ?
Les curcuminoïdes sont liposolubles : la présence de matières grasses dans le repas améliore leur absorption.
Quelle différence avec Curcuma & Broméline ?
Le dosage — 625 mg de curcuminoïdes en une gélule ici, 570 mg pour deux gélules là — et l'ingrédient associé : du poivre noir ici, de la broméline d'ananas dans l'autre référence.
Le Now Foods Extrait de Pépins de Raisin 250 mg apporte, par gélule végétale, 250 mg d'extrait de pépins de raisin (Vitis vinifera) titré à au moins 90 % de polyphénols totaux, 60 mg d'extrait de fruit d'amla (Phyllanthus emblica) et 50 mg de rutine issue de bouton floral de Sophora japonica. Flacon de 90 gélules.
Composition
À noter : l'extrait d'amla et la rutine ne sont pas titrés par le fabricant — il n'indique aucun pourcentage pour eux, contrairement à l'extrait de pépins de raisin. C'est une différence de niveau d'information, et il vaut mieux le savoir.
Autres ingrédients : gélule végétale (hypromellose), acide stéarique d'origine végétale, dioxyde de silicium. Sans gélatine : convient aux végétariens et aux végétaliens.
250 mg composé, ou 500 mg seul : les deux options du rayon
Autrement dit : celle-ci est une formule composée à dosage moyen, l'autre est un extrait seul à dosage élevé. Rien ne nous autorise à dire laquelle est préférable ; si c'est la quantité de polyphénols de raisin qui vous intéresse, l'autre en apporte deux fois plus par gélule.
Questions fréquentes
Que signifie « min. 90 % de polyphénols totaux » ?
Que le fabricant garantit au moins 90 % de polyphénols dans l'extrait. C'est un titrage élevé, et c'est une donnée de composition, pas un effet.
L'amla et la rutine sont-ils titrés ?
Non. Le fabricant n'indique aucun pourcentage pour ces deux ingrédients, contrairement à l'extrait de pépins de raisin.
Quelle différence avec la version 500 mg ?
Le dosage, et la composition : 500 mg d'extrait seul au même titrage, sans amla ni rutine. Celle-ci est une formule composée à 250 mg.
Est-ce vegan ?
Oui. Gélule en hypromellose, excipients d'origine végétale ou minérale.
Une pastille à laisser fondre, dès 4 ans
Le Sambucus Zinc-C de NOW Foods réunit 150 mg d'extrait concentré de sureau (Sambucus nigra, 10:1), 100 mg de vitamine C et 3 mg de zinc dans une pastille à laisser fondre en bouche, au goût naturel d'açaï. 60 pastilles par flacon.
C'est la seule référence de notre rayon zinc que le fabricant destine aux enfants à partir de 4 ans comme aux adultes, et ce n'est pas un hasard : les dosages sont volontairement modérés, loin des 50 mg de zinc des produits de cure. Sans sucres, édulcoré au xylitol et à la stévia.
Des dosages qui tiennent dans les repères
C'est ce qui distingue ce produit du reste du rayon, et ça mérite d'être dit : aucune des trois teneurs ne s'approche des maxima français.
- Zinc : 3 mg — maximum français adulte : 15 mg ;
- Vitamine C : 100 mg — maximum français adulte : 1 000 mg.
Ce que la vitamine C et le zinc font, officiellement
La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système immunitaire, à la formation normale de collagène (os, cartilages, peau, dents, gencives, vaisseaux sanguins), à un métabolisme énergétique normal, à réduire la fatigue, au fonctionnement normal du système nerveux, à des fonctions psychologiques normales, à la protection des cellules contre le stress oxydatif, et augmente l'absorption du fer.
Le zinc contribue au fonctionnement normal du système immunitaire, à la synthèse normale de l'ADN et des protéines, au maintien d'une peau, de cheveux, d'ongles et d'une ossature normaux, au maintien d'une vision et de fonctions cognitives normales, à la protection des cellules contre le stress oxydatif, et joue un rôle dans la division cellulaire.
Questions fréquentes
À partir de quel âge ?
Le fabricant indique 4 ans. C'est la seule référence de notre rayon zinc dans ce cas, les autres étant réservées à l'adulte. Demandez tout de même l'avis de votre médecin avant d'en donner à un enfant.
Quel goût ?
Açaï, arôme naturel, légèrement sucré au xylitol et à la stévia — sans sucres ajoutés. La pastille fond lentement en bouche, elle ne se croque pas.
Le sureau est-il efficace ?
Nous vous disons ce qu'il y a dans la pastille et à quelle concentration ; le reste relève de votre appréciation ou de celle d'un professionnel de santé.
Est-ce végane ?
Oui : xylitol, celluloses, arôme naturel, acide stéarique végétal, stévia. Aucun ingrédient d'origine animale.
Disponible à Vendargues
Ce produit est aussi en rayon à la boutique Kiss Nutrition, 285 Rue des Portes Domitiennes, 34740 Vendargues. Stock limité sur cette référence : appelez-nous avant de vous déplacer.
Voir aussi nos rayons Zinc et Vitamine C, et la gamme complète NOW Foods.
La Now Foods Vitamine E-400 D-Alpha-Tocophéryle apporte 268 mg de vitamine E par capsule molle, sous forme d'acétate de d-alpha-tocophéryle d'origine naturelle, dans de l'huile d'olive vierge extra biologique. Grand flacon de 250 capsules.
268 mg : au-dessus du repère français, en dessous du repère européen
Les deux chiffres ne disent pas la même chose : 150 mg est le repère que l'administration française applique à l'étiquetage des compléments, 300 mg est le seuil au-delà duquel un risque est considéré comme possible. Si vous voulez rester dans les repères français, les deux Vitamine E-200 du rayon sont à 134 mg. Si vous cherchez 400 UI en connaissance de cause, c'est cette fiche.
Composition
Trois ingrédients au total : la vitamine E, l'huile d'olive vierge extra biologique qui lui sert de support, et l'enveloppe de la capsule.
250 capsules : huit mois
C'est le plus grand flacon du rayon. À une capsule par jour, il couvre environ huit mois. Rapporté à la journée, c'est aussi le coût le plus bas pour un apport à 400 UI — c'est l'intérêt de ce format, et la raison pour laquelle il existe.
Deux points à connaître sur la formule
L'enveloppe de la capsule molle est en gélatine bovine : cette référence ne convient pas aux végétariens. Pour 268 mg en gélule végétale, voir la Vitamine E-400 sèche végétarienne.
La vitamine E est issue de soja non OGM hautement raffiné. Sous cette forme, elle sort du champ de l'étiquetage obligatoire des allergènes. Pour une vitamine E sans soja au même dosage, voir Sun-E 400, extraite de tournesol.
Questions fréquentes
Est-ce végétarien ?
Non, l'enveloppe est en gélatine bovine. La Vitamine E-400 sèche végétarienne du rayon apporte le même dosage en gélule d'hypromellose.
Un complexe B liquide, à prendre à la cuillère
Le B-12 Ultra liquide de NOW Foods est un complexe de vitamines B sous forme liquide, aromatisé naturellement à la cannelle, édulcoré au xylitol et à la stévia. Une cuillère à café (5 ml) apporte 5 000 µg de vitamine B12 sous trois formes, plus six autres vitamines B. Flacon de 118 ml, soit environ 24 cuillères.
Le format liquide intéresse ceux qui ont du mal à avaler les comprimés et ceux qui veulent pouvoir ajuster la dose à la demi-cuillère.
Deux points de dosage à connaître
2. La biotine : 300 µg par cuillère. La biotine peut fausser certains dosages sanguins, notamment ceux de la thyroïde (TSH, T3, T4) et de la troponine. Signalez à votre médecin et au laboratoire que vous prenez ce produit.
Les autres teneurs sont dans les clous : vitamine B6 à 10 mg pour un repère de 12,5 mg, niacine sous forme de niacinamide à 50 mg pour un repère de 450 mg, et aucune limite haute n'existe pour la B12, la B1, la B2, la biotine et l'acide pantothénique.
Une précision sur l'une des formes de B12
La vitamine B12 est apportée sous trois formes : cyanocobalamine, méthylcobalamine et dibencozide. Cette dernière ne figure pas parmi les sources de vitamine B12 listées à l'annexe européenne, qui retient la cyanocobalamine et la méthylcobalamine. Le total de 5 000 µg est celui déclaré par le fabricant et nous le reproduisons tel quel.
Ce que ces vitamines font, officiellement
- Fatigue et énergie : B2, B3, B6, B9, B12 et acide pantothénique contribuent à réduire la fatigue ; les sept contribuent à un métabolisme énergétique normal.
- Système nerveux et moral : B1, B2, B3, B6, biotine et B12 contribuent au fonctionnement normal du système nerveux ; B1, B3, B6, biotine, B9, B12 et acide pantothénique à des fonctions psychologiques normales.
- Sang : B6, B9 et B12 contribuent à la formation normale de globules rouges et au métabolisme normal de l'homocystéine.
- Immunité : B6, B9 et B12 contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire.
- Peau, cheveux, muqueuses : la biotine contribue au maintien de cheveux et d'une peau normaux ; B2, B3 et biotine au maintien de muqueuses normales.
- Divers : la B1 contribue au fonctionnement normal du cœur ; la B2 au maintien d'une vision normale, de globules rouges normaux et au métabolisme normal du fer ; l'acide pantothénique à des performances intellectuelles normales.
Questions fréquentes
Pourquoi conseillez-vous une demi-cuillère ?
Uniquement à cause de l'acide folique : 800 µg par cuillère entière dépassent le repère français de 500 µg. À la demi-cuillère, on est à 400 µg — dans le repère — et il reste 2 500 µg de B12, ce qui est très largement suffisant. Le flacon dure aussi deux fois plus longtemps.
Quel goût ?
Cannelle, avec une douceur de xylitol et de stévia. Le fabricant demande de garder le liquide trente secondes en bouche, ce qui laisse le temps de l'apprécier — ou pas.
Faut-il vraiment le mettre au frigo ?
Oui, après ouverture : c'est l'instruction du fabricant, pour préserver la fraîcheur du produit. Le conservateur utilisé est le sorbate de potassium.
Liquide ou pastilles ?
Le liquide permet de fractionner la dose, ce qui est précisément son intérêt ici. Les pastilles sont plus simples, plus économiques et se transportent. À vous de voir ce que vous tiendrez dans le temps.
Disponible à Vendargues
Ce produit est aussi en rayon à la boutique Kiss Nutrition, 285 Rue des Portes Domitiennes, 34740 Vendargues.
Voir aussi notre rayon Vitamine B et la gamme complète NOW Foods.
L'huile de menthe poivrée, libérée dans l'intestin
La menthe poivrée (Mentha piperita) est un hybride naturel de la menthe aquatique et de la menthe verte. Son huile essentielle est riche en menthol et en menthone.
La capsule est à enrobage gastro-résistant : elle traverse l'estomac sans s'ouvrir, ce qui évite les remontées de goût mentholé. Deux capsules apportent 0,4 mL d'huile de menthe poivrée, soit 362 mg, accompagnés de petites quantités d'huiles de gingembre et de fenouil.
L'ensemble est dilué dans de l'huile d'olive biologique. Le flacon de 90 capsules représente 45 doses.
Composition par 2 capsules molles
Apport de référence non établi pour ces constituants.
Autres ingrédients : capsule molle [gélatine bovine, glycérine, enrobage gastro-résistant (glaçage pharmaceutique, carboxyméthylcellulose sodique, bicarbonate d'ammonium, cellulose microcristalline, huile de tournesol, dioxyde de silicium), eau, caroube], huile d'olive issue de l'agriculture biologique.
Capsule molle à base de gélatine bovine : le produit ne convient ni aux végétariens ni aux végétaliens. Sans levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
À quoi sert l'enrobage gastro-résistant ?
Il empêche la capsule de s'ouvrir dans l'estomac, ce qui évite les remontées de goût de menthe et l'irritation que l'huile peut provoquer sur la paroi gastrique.
Faut-il croquer la capsule ?
Non. L'ouvrir ou la croquer annule l'effet de l'enrobage et libère l'huile en bouche.
Pourquoi des huiles de gingembre et de fenouil ?
Ce sont les deux huiles d'accompagnement choisies par NOW Foods dans cette formule, en quantité dix fois moindre que la menthe poivrée.
Le produit convient-il aux végétariens ?
Non. L'enveloppe de la capsule molle est en gélatine bovine, même si son contenu est entièrement d'origine végétale.
Le Now Foods Sureau Noir 500 mg apporte, par gélule végétale, 500 mg de concentré 10:1 de fruit de sureau noir (Sambucus nigra). Flacon de 120 gélules végétales. Quatre ingrédients en tout.
Ce que « 10:1 » veut dire, et ce que l'étiquette ne dit pas
Un concentré 10:1 signifie qu'il a fallu dix parts de matière première pour obtenir une part de concentré. Les 500 mg d'une gélule correspondent donc à environ 5 000 mg de fruit de sureau. C'est une information utile, et c'est le fabricant qui la donne.
Composition
Autres ingrédients : gélule végétale (hypromellose), dioxyde de silicium, acide stéarique d'origine végétale.
Végétalien, certifié Non-GMO, Casher et Halal. Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés ni fruits à coque. Il signale qu'une variation naturelle de couleur peut se produire : c'est normal sur un concentré de fruit pigmenté.
Questions fréquentes
À combien de fruit frais correspond une gélule ?
Le concentré est 10:1 : les 500 mg correspondent à environ 5 000 mg de fruit de sureau.
Pourquoi la couleur varie-t-elle d'un flacon à l'autre ?
Parce qu'il s'agit d'un concentré de fruit pigmenté. Le fabricant signale cette variation naturelle de couleur ; ce n'est pas un défaut.
Est-ce végétalien ?
Oui. Gélule en hypromellose, quatre ingrédients en tout, aucun ingrédient animal.
Cette référence Now Foods associe, par gélule végétale, 40 mg de policosanol, 200 mg de poudre de phytostérols de pin (sans soja) et 150 mg de baie d'aubépine. Flacon de 90 gélules végétales, végétalien, sans soja.
Ce n'est pas du policosanol seul, et les phytostérols changent le cadre
Deux choses à savoir avant tout le reste.
Un : ce n'est pas du policosanol isolé. Le flacon s'appelle « Policosanol Extra Strength 40 mg », mais la formule contient aussi 200 mg de phytostérols de pin et 150 mg d'aubépine — au total, le policosanol représente environ un dixième de la masse des actifs. Nous l'avons donc écrit dans le nom de la fiche.
Composition
Autres ingrédients : gélule végétale (hypromellose), acide stéarique d'origine végétale, dioxyde de silicium. Trois excipients seulement.
Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame. Végétalien, et les phytostérols sont issus du pin, pas du soja — ce qui est inhabituel, la plupart des phytostérols du marché étant d'origine soja.
Ce qu'il faut savoir avant d'acheter
- en cas de problème de santé ou de traitement médicamenteux.
Questions fréquentes
Est-ce du policosanol seul ?
Non. La formule contient aussi 200 mg de poudre de phytostérols de pin et 150 mg de baie d'aubépine ; le policosanol représente environ un dixième de la masse des actifs.
Je prends un traitement contre le cholestérol : puis-je en prendre ?
Le règlement 608/2004 impose de ne consommer les produits aux stérols végétaux ajoutés que sous contrôle médical dans ce cas. Parlez-en à votre médecin.
Les phytostérols viennent-ils du soja ?
Non. Ils sont issus du pin, et le produit est déclaré sans soja — ce qui est inhabituel sur ce type d'ingrédient.
Quelle est la teneur réelle en stérols ?
L'étiquette déclare 200 mg de poudre de phytostérols, pas 200 mg de stérols libres. La teneur réelle est donc inférieure, et le fabricant ne la précise pas.
Est-ce végétalien ?
Oui. Gélule en hypromellose, trois excipients seulement, aucun ingrédient animal.
Le Now Foods Chardon-Marie 750 mg Maximum Strength apporte, par gélule végétale, 750 mg d'extrait de fruit de chardon-marie (Silybum marianum) titré à 600 mg de flavonoïdes de silymarine, soit un titre de 80 %. Flacon de 90 gélules végétales, une gélule par jour, trois mois.
La seule grandeur qui permet de comparer : la silymarine
Sur le chardon-marie, le chiffre affiché en gros sur un flacon — ici 750 mg — est une quantité d'extrait. Il ne veut rien dire sans son titrage. La grandeur comparable est la silymarine, l'ensemble de flavonolignanes auquel les extraits sont rapportés, et cette étiquette la déclare en valeur absolue : 600 mg par gélule.
C'est le dosage le plus élevé des trois chardon-marie du catalogue, et de loin :
C'est aussi la seule des trois à ne contenir que du chardon-marie.
Composition
Autres ingrédients : gélule végétale (hypromellose), palmitate d'ascorbyle, cellulose microcristalline, dioxyde de silicium.
Végétalien et certifié Non-GMO. Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame.
Questions fréquentes
600 mg, est-ce beaucoup ?
C'est au-dessus des doses retenues par la monographie européenne de l'EMA, qui va jusqu'à environ 478 mg par jour pour un extrait sec acétonique. Ce n'est pas interdit, mais c'est un repère à connaître.
Est-ce végétalien ?
Oui. Gélule en hypromellose et aucun ingrédient animal.
La Now Foods Quercétine Phytosome apporte 250 mg de quercétine phytosome par gélule végétale, dont 80 mg de quercétine. La quercétine provient d'un extrait de fleur de Sophora japonica associé à de la lécithine de tournesol. Flacon de 90 gélules.
Le chiffre à regarder : 80 mg, pas 250 mg
L'étiquette annonce 250 mg de « quercétine phytosome ». Le fabricant précise entre parenthèses que cela correspond à 80 mg de quercétine : le reste est la lécithine qui forme le complexe. C'est honnête de sa part, et c'est le chiffre à comparer.
Composition
Autres ingrédients : cellulose microcristalline, gélule végétale (hypromellose), maltodextrine de pomme de terre, dioxyde de silicium, acide stéarique d'origine végétale. La lécithine est de tournesol et non de soja. Sans gélatine : convient aux végétariens et aux végétaliens.
Questions fréquentes
250 mg ou 80 mg : quel est le vrai dosage ?
80 mg de quercétine. Les 250 mg annoncés sont ceux du complexe phytosome, dont la lécithine fait partie. Le fabricant donne les deux chiffres.
Contient-elle du soja ?
Non. La lécithine du complexe est de tournesol.
Est-ce vegan ?
Oui. Gélule en hypromellose, tous les ingrédients sont d'origine végétale ou minérale.
La Now Foods Lutéine 10 mg apporte 10 mg de lutéine libre par capsule molle, issue d'esters de lutéine d'extrait de fleur de souci (Tagetes erecta), dans de l'huile d'olive vierge extra biologique. Flacon de 120 capsules.
Deux choses à savoir avant de commander
L'enveloppe est en gélatine bovine. Cette référence ne convient donc ni aux végétariens ni aux végétaliens. C'est la contrainte de la forme capsule molle, et la lutéine étant liposoluble, le support huileux a une raison d'être.
« Lutéine libre » : la précision qui compte sur l'étiquette
La lutéine des extraits de souci se présente le plus souvent sous forme d'esters de lutéine, dont la masse n'est pas celle de la lutéine elle-même. Le fabricant précise ici que les 10 mg sont de la lutéine libre obtenue à partir de ces esters — autrement dit, 10 mg de molécule et non 10 mg d'ester. C'est une distinction que tous les étiquetages ne font pas, et elle change le dosage réel du simple au double selon les produits.
Composition
Autres ingrédients : enveloppe de la capsule molle (gélatine bovine, glycérine, eau, colorant caramel biologique), huile d'olive vierge extra biologique, dioxyde de silicium. Sans soja, sans blé, sans gluten, sans maïs, sans lait, sans œuf.
Questions fréquentes
« Lutéine libre », qu'est-ce que cela change ?
Que les 10 mg déclarés sont 10 mg de lutéine, et non 10 mg d'esters de lutéine dont la lutéine ne serait qu'une partie. C'est une précision d'étiquetage que tous les produits ne donnent pas.
Est-ce végétarien ?
Non. L'enveloppe de la capsule molle est en gélatine bovine.
D'où vient la lutéine ?
D'un extrait de fleur de souci, Tagetes erecta, la source habituelle de la lutéine des compléments.
Faut-il la prendre avec un repas ?
Oui, et de préférence un repas contenant un corps gras : la lutéine est liposoluble. C'est l'indication du fabricant.
Qu'est-ce que l'Amino-9 Essentials de NOW Foods ?
C'est une poudre qui réunit les neuf acides aminés essentiels, sous forme libre, en pot de 330 g. Une dose de 5,6 g — environ deux cuillères à café et quart rases — apporte les neuf, avec leur quantité détaillée sur l'étiquette.
Essentiels signifie que l'organisme ne sait pas les fabriquer : ils doivent venir de l'alimentation.
Le détail de la dose
Pour 5,6 g : L-leucine 918 mg · L-lysine 888 mg · L-phénylalanine 751 mg · L-valine 518 mg · L-thréonine 466 mg · L-isoleucine 442 mg · L-méthionine 432 mg · L-histidine 319 mg · L-tryptophane 117 mg.
C'est une des rares poudres d'acides aminés qui affiche chaque ligne plutôt qu'un total global : vous savez exactement ce que vous prenez.
Ce qui distingue ce produit
Les neuf, pas seulement les trois ramifiés. Un BCAA n'apporte que la leucine, l'isoleucine et la valine. Ici les six autres sont là aussi.
Forme libre. Les acides aminés ne sont pas liés entre eux en peptides.
Presque rien d'autre. Moins de 1 % d'hypromellose, et c'est tout : pas d'arôme, pas d'édulcorant, pas de colorant.
Le goût
Les acides aminés sous forme libre sont amers. Le fabricant recommande lui-même de les mélanger à un jus plutôt qu'à de l'eau, et nous reprenons ce conseil tel quel : c'est plus honnête que de laisser la surprise au premier verre.
Questions fréquentes
Quelle différence avec un BCAA ?
Le BCAA n'apporte que trois acides aminés. Celui-ci en apporte neuf, avec le détail de chacun.
Quel goût ?
Amer, comme toutes les poudres d'acides aminés libres. Le fabricant conseille de la mélanger à un jus.
Le produit convient-il aux végétaliens ?
Oui, les acides aminés sont obtenus par fermentation et le seul excipient est l'hypromellose.
Contient-il des allergènes ?
Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec du blé, du gluten, du lait, de l'œuf, du poisson, des crustacés, des fruits à coque ni du sésame. L'atelier traite par ailleurs d'autres ingrédients contenant ces allergènes.
Le trio calcium, magnésium, vitamine D
Le calcium ne travaille pas seul : la vitamine D est nécessaire à son absorption intestinale, et le magnésium intervient dans son métabolisme. Cette formule réunit les trois dans une même gélule.
Le calcium est nécessaire au maintien d'une ossature et d'une dentition normales. Le magnésium contribue à réduire la fatigue, au fonctionnement normal des muscles et du système nerveux, et au maintien d'une ossature normale. La vitamine D contribue à l'absorption normale du calcium et du phosphore.
Composition par dose
Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), palmitate d'ascorbyle.
Végétalien — la vitamine D2 est d'origine non animale, contrairement à la D3 habituelle.
Questions fréquentes
Pourquoi de la vitamine D2 et non D3 ?
La D3 est le plus souvent d'origine animale (lanoline). La D2, issue de levure ou de champignons, permet une formule végétalienne.
Pourquoi trois formes de magnésium ?
L'oxyde est dense en magnésium, le citrate et l'aspartate sont des sels organiques mieux tolérés. Le mélange combine quantité et tolérance.
Le corail est-il prélevé en mer ?
Non, il s'agit de corail fossilisé — des dépôts calcaires issus de récifs morts depuis des millénaires.
Est-ce végétalien ?
Oui, y compris la vitamine D, qui est de la D2 d'origine non animale.
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What is sports nutrition?
Sports nutrition refers to all the foods and supplements designed to meet the demands created by training: more protein to repair muscles, more carbohydrates to fuel effort, and sometimes certain micronutrients that a restricted diet might miss.
Two common misconceptions should be dismissed immediately. First: these products are not medicines. Protein powder is a dehydrated food, creatine is a molecule found in meat. None contain active ingredients in the pharmacological sense. Second: they don't replace anything. Without regular training, adequate sleep, and a proper diet, no supplement will yield results—and an entire aisle of products won't change that.
Therefore, this page is not trying to sell you anything: it serves as a catalog guide. Each category is summarized in a few lines, explaining its purpose and directing you to the relevant page for more details. If you're new to this and the list seems long, skip directly to the section on in what order to add supplements: it approaches the problem from a different angle.
How is the section organized?
Proteins
This is the broadest and most useful category. Protein powders are sorted by digestive tolerance and use, not by quality hierarchy: whey concentrate is the default choice, whey isolate addresses difficult digestion with lactose, casein for slow digestion, and plant-based proteins for a dairy-free diet. Egg or beef-based versions are also available for those who exclude dairy but not animal products.
Carbohydrates
They provide energy, not structure. Two unrelated uses. Around the workout: maltodextrin and its fast-absorbing cousins, cyclic dextrin and waxy maize. Daily use: oat flour and rice cream, which turn a shaker into a real snack. If the problem is reaching calorie targets, mass gainers include options from the most caloric to the most moderate.
Creatine
The most well-documented supplement in the aisle, and one of the cheapest. Creatine monohydrate remains the standard, possibly using the German raw material Creapure®. Alternative forms—HCL, Kre-Alkalyn—cost more without clearly established advantages over monohydrate. Three grams per day, every day, including rest days.
Amino Acids
EAAs cover all nine essential amino acids; BCAAs only provide three and lose most of their relevance once your total protein intake is met. Additionally, isolated amino acids address specific uses: citrulline for pumps, beta-alanine for repeated intense efforts, glutamine, arginine, and taurine for narrower niches.
Pre-workout
Boosters generally combine a stimulant and a pump matrix. They are primarily chosen by their caffeine dose, and nothing else. Two variations cover special cases: caffeine-free boosters, useful in the evening, and creatine-free formulas for those who manage their creatine separately. For long sessions or in hot weather, electrolytes are more important than any stimulant.
Fat Burners and Weight Loss
Let's be clear: no product in this category causes weight loss on its own. A calorie deficit is what does it. Fat burners, whether in capsules, powder, or caffeine-free versions, have a marginal effect. The weight loss section gathers all these, including proteins—because high protein intake limits muscle loss during a diet.
Vitamins, Minerals, and Health
This category supports overall health, not performance directly. Multivitamins offer broad coverage; isolated forms address identified needs, foremost among them vitamin D, magnesium, and omega-3s. Joint comfort benefits from collagen and glucosamine, digestive comfort from probiotics and enzymes. A deficiency is detected by a blood test, not by how you feel: ask your doctor for a check-up before blindly supplementing.
Plants and Isolated Actives
Ashwagandha, turmeric, maca, spirulina, melatonin: these products address various expectations, with highly unequal levels of evidence from one plant to another. Each page indicates what European regulations allow to be said about them, and nothing more.
Grocery and Snacks
The least technical part, and often the most useful daily: protein bars, snacks, cookies, pancakes, and peanut butter. Also includes items to make dieting more bearable—zero sauces, no-added-sugar jams, cooking sprays, flavorings, and sugar-free drinks.
Accessories
Shakers, water bottles, and preparation equipment are found under accessories. Not spectacular, but a leaky or smelly shaker can ruin an entire tub of protein.
What should be sorted out before buying any supplement?
Four things, and they cost nothing.
Consistency. Three workouts a week consistently for six months beats any perfect program abandoned in three weeks. Until this point is established, no powder will compensate.
Sleep. Muscles rebuild at night. Chronic sleep deprivation negates a significant portion of your workout benefits, and no product can make up for that.
Protein from food. Track what you actually eat for three or four days. Most beginners discover they are far from meeting their needs, not because they lack powder, but because their breakfast provides almost nothing and their lunch is a sandwich. Correcting this costs less than a tub of supplements.
Calories. To build muscle, you need a slight surplus; to lose fat, a deficit. You cannot do both at once, and no supplement makes this rule negotiable.
If these four points are in place and your protein intake is still difficult to achieve, only then does the supplement aisle become useful.
In what order should you add supplements?
Step 1: Protein powder, if and only if you have a gap to fill
Typical bodybuilding guidelines suggest protein needs between 1.6 and 2.2 g of protein per kilogram of body weight per day, compared to 0.83 g for a sedentary adult according to ANSES. If your diet already provides enough, powder won't add anything.
If there's a gap, choose the simplest product: whey concentrate. It offers the best price per gram of protein, and there's nothing wrong with it as long as you digest it well. Only pay for an isolate if lactose genuinely bothers you, and a plant-based protein only if you exclude dairy products. The full protein section details each case.
Step 2: Creatine monohydrate
This is the only supplement we almost systematically recommend, and it's very inexpensive. Three grams per day, every day, including non-training days, at any time. It works by progressively saturating muscle over several weeks: there's no "window" or cycle to respect. Stick to classic creatine monohydrate and nothing else—exotic forms cost more without established benefits.
Step 3: A micronutrient, if a check-up justifies it
Not before. A deficiency is detected by a blood test prescribed by your doctor, never by how you feel. In our latitudes, vitamin D deficiency is most common in winter; magnesium and omega-3s are discussed depending on what your diet already provides. A multivitamin can serve as a safety net if your meals are very repetitive, but it doesn't replace a proper medical evaluation.
Step 4: Comfort, when everything else is in place
Protein bars for days without cooking, electrolytes for long summer workouts, oat flour to turn a shaker into a snack. These are solutions to real practical problems, not accelerators of results.
Where to start based on your goal?
Gain mass. The limiting factor is caloric. First ensure your protein intake, then your carbohydrates: whey concentrate, oat flour, and a mass gainer only if you genuinely struggle to eat enough. Add creatine, the best result-to-price ratio in the section.
Lose fat. The limiting factor is the deficit, and satiety to maintain it. High protein intake, bars for difficult late days, and light grocery items to keep meals enjoyable. Fat burners come far behind, if at all.
Increase strength. Daily creatine, sufficient protein, and possibly a booster on heavy lifting days. The rest is accessory.
Endurance and long efforts. Electrolytes and intra-workout carbohydrates take precedence over everything else, especially from May to September in our region.
Feel better daily. A blood test first, then possibly vitamin D, magnesium, or omega-3s, depending on what the test reveals and what your diet already provides.
What should you not buy first?
This part of the page will save you the most money.
A fat burner. No product in this category causes weight loss on its own: it's the caloric deficit that does it, and the effect of fat burners remains marginal. Bought before having addressed your diet, a burner is useless.
BCAAs. They provide only three of the nine essential amino acids. Once your total protein intake is covered, their benefit plummets. If you insist on drinking something during your workout, EAAs are more logical—but not a priority for a beginner.
A gainer. A mass gainer product is mostly composed of carbohydrates. It's useful for those who genuinely cannot eat enough, and expensive for everyone else. First try adding rice, pasta, and olive oil to your meals.
A pre-workout. Boosters are enjoyable and can help with a heavy session. They also build caffeine tolerance, disrupt sleep if taken too late, and mask an energy deficit often caused by short nights. Not a first purchase.
Glutamine, "testosterone boosters," and all-in-one packs. Many promises, few proven results for a healthy adult eating properly. Packs, in particular, make you buy five products to use two.
How many supplements do you really need?
Fewer than this section might suggest. For the vast majority of practitioners, two products are sufficient: a protein, if the diet doesn't meet needs, and creatine. A third might be justified sometimes, based on an identified need—a confirmed vitamin D deficiency, or magnesium supplied too sparingly by meals.
Beyond that, you enter the realm of diminishing returns, where each additional euro buys very little effect. A supplement budget spent on good quality food often produces more. We prefer to sell two useful products than six where four will end up at the back of a cupboard.
How to allocate a limited budget?
In this order, without exception. First euro: food. Eggs, meat, fish, legumes, dairy products, starches. Second euro: creatine, by far the best result-to-price ratio in the section. Third euro: protein powder, to cover the actual gap between your needs and your meals. Fourth euro: a micronutrient identified by a blood test.
What pitfalls should you be aware of?
Comparing prices by powder weight. What matters is the price per kilo of protein: divide the price of the tub by its weight in kilos, then by the protein content per 100g. Two products that seem twenty euros apart often end up costing the same.
Reading the "per serving" column. Scoops range from 25 to 40g depending on the brand. Only the "per 100g" column allows for an honest comparison.
Ignoring the order of ingredients. Isolated amino acids placed high on the list inflate the displayed protein content without providing the complete profile of a whole protein. The word "blend," similarly, sometimes hides un-detailed proportions.
Believing promises of results. A dietary supplement does not cure, heal, or replace treatment. Health claims authorized in Europe are regulated and verifiable with EFSA; anything beyond that is advertising hype.
Forgetting doping control. If you are subject to it, no product can be considered safe by default: verify batch by batch with the manufacturer and refer to the list of prohibited substances published by the AFLD.
Taking three shakes a day. If you're doing that, your meals are providing too little protein. Rebalancing a plate costs less than a tub.
Loading everything into one meal. A 25-30g protein intake fully stimulates protein synthesis; beyond that, the supplement doesn't add stimulus. Three to four spread out intakes are better than one enormous dinner.
Changing products every month. No supplement can be judged in three weeks. Creatine takes several weeks to saturate the muscle; protein is only judged by the regularity of intake.
Frequently Asked Questions
Which supplement should I start with?
With a protein powder if your diet doesn't meet your needs, and with creatine monohydrate in almost all cases. These are the two most well-documented and cheapest products in the section. The rest can wait several months.
When should I take my protein powder?
Much less important than commonly believed. What matters is the total daily protein intake, spread over three to five servings; the famous "anabolic window" of thirty minutes after a workout has been largely relativized by recent research, which speaks more of several hours. So, take your shaker when you're lacking protein: at breakfast if your mornings are low, as a snack if the afternoon is long, after your workout if that's most convenient. One useful nuance: a slower-digesting casein is better suited for evening intake.
Are protein powders bad for the kidneys?
In healthy adults, there's no data to show that high protein intake damages healthy kidneys. The idea comes from a simplification: in people who already have kidney insufficiency, protein intake is limited—which says nothing about the risk in someone whose kidneys function normally. Two honest clarifications, however: if you have known kidney damage, diabetes, or treated hypertension, the question genuinely arises and should be addressed by your doctor, not a store page. And protein powder is nothing more than concentrated food: the same amount in meat, eggs, or legumes would pose exactly the same questions.
Does creatine cause bloating or water retention?
Partially, and it depends on what kind of water we're talking about. Creatine attracts water inside the muscle cell: you might see the scale go up by one to two kilograms in the first few weeks, but the muscle appears fuller, not bloated. This isn't subcutaneous water retention, which causes a puffy face, and it's not fat. The phenomenon stabilizes and disappears when you stop. There's no need for cycles or breaks: 3 to 5 g per day, continuously. Drinking normally is sufficient; no special hydration is required.
Are supplements dangerous?
For a healthy adult, basic products—proteins, creatine, vitamins at recommended doses—pose no documented risk with reasonable use. Caution is advised with highly dosed stimulants, unintentional cumulation of several products, and specific situations: pregnancy, breastfeeding, ongoing treatment, kidney or liver failure. In these cases, medical advice is essential.
Should they be taken on non-training days?
For proteins and creatine, yes: muscle rebuilding occurs outside of workouts, and creatine works by progressively saturating the muscle. For pre-workouts and intra-workout products, no: there's no reason to take them on a rest day.
How much protein per day for an athlete?
Typical bodybuilding guidelines suggest protein needs between 1.6 and 2.2 g per kilogram of body weight per day, compared to 0.83 g for a sedentary adult according to ANSES. This total includes all food consumed throughout the day, not just powders.
Can everything be obtained through diet?
Almost always, yes. Supplements solve problems of convenience, budget, or appetite, rarely physiological issues. Vitamin D is a seasonal exception in our latitudes, and this can be verified by a blood test.
How to recognize a reputable product?
Legible label with quantities per ingredient, protein content displayed per 100 g, short list, no proprietary blends, stated origin. A brand that details its dosages has nothing to hide; a brand that doesn't usually has a reason.
Are new products better than classic ones?
Rarely. The most established products in the aisle are also the oldest. Our new arrivals fill gaps in the catalog rather than revolutionize anything.
Does whey make you gain weight?
Not in itself. One dose generally provides between 100 and 130 kcal, less than a banana and a yogurt: it's just another food, which only leads to weight gain if it adds to an already surplus daily intake. The trap lies when the shake is consumed in addition to meals instead of replacing a snack, or when prepared with whole milk, a banana, and peanut butter—which can easily reach 400 kcal. Taken with water, replacing a snack, whey is, on the contrary, one of the most calorie-efficient ways to meet protein needs.
Can you take protein without exercising?
Yes, without particular risk for a healthy adult: it's a food, just like powdered chicken breast. The real question is what purpose it serves. Without resistance training, extra protein intake won't build muscle—there's no stimulus to nourish. However, it can make sense in a few cases: very low-protein meals, reduced appetite, or for an elderly person for whom daily intake is difficult to achieve. Outside these situations, money is better spent on whole foods.
How much whey per day?
One to two servings are sufficient for almost all users, and the right amount isn't an absolute number: it's the difference between your needs and what your meals already provide. Specifically, calculate your protein target (1.6 to 2.2 g per kilo), count what you eat, and fill the difference. If the difference exceeds two servings per day, you need to re-evaluate your meals, not your order. An intake of 25 to 30 g of protein is enough to fully stimulate protein synthesis; consuming 60 g at once provides no additional benefit.
Is creatine risky for beginners?
For healthy adults, creatine monohydrate is one of the most studied supplements, and its consumption at usual doses has shown no documented harmful effects. Precautions apply to individuals with known kidney or liver impairment, pregnancy, and breastfeeding: in these cases, medical advice is essential.
Is a creatine loading phase necessary?
No, it's not necessary. Three grams per day will saturate muscle in three to four weeks, without the digestive discomfort sometimes caused by loading phases.
At what age can supplements be taken?
Sports nutrition supplements are formulated and labeled for adults, and a significant portion of them—all caffeinated products in particular—are expressly not recommended for minors. For a teenager starting weightlifting, the useful answer isn't in a tub anyway: at that age, protein and energy needs can largely be met through diet, and it's training and sleep that drive progress. If the question still arises—special diet, intensive sport, difficult appetite—it falls under the purview of a general practitioner or dietitian, not a salesperson.
How long before seeing results?
Initial strength changes appear within a few weeks, while visible changes take several months. This is precisely why buying six products in the first month is a bad idea: you'll never know which one did what.
Vegetarian or vegan, should things be done differently?
The principle remains the same, but reaching the total protein intake requires more organization, and certain micronutrients deserve special attention—vitamin B12 first and foremost. Plant-based proteins generally combine pea and rice to complete the amino acid profile. For everything else, talk to your doctor.
Where to find a sports nutrition store near Montpellier?
Our store is located in Vendargues, about ten minutes from Montpellier, and it's the best place to make a decision when browsing such a wide selection feels overwhelming. You can handle the tubs, compare nutrition labels side-by-side, and calculate the price per kilo of protein at the counter. It's also the only place where you'll be told that two products are enough when you had six noted down. We also ship everywhere in France and Europe.
Sources: ANSES for nutritional references and advice on supplements for athletes, Ciqual for food composition, EFSA for authorized claims. This information does not replace medical advice. Food supplements should be integrated into a varied and balanced diet and a healthy lifestyle.
Sources
- ANSES — Les compléments alimentaires
- Règlement UE n° 432/2012 — allégations de santé autorisées
- Règlement CE n° 1924/2006 — allégations nutritionnelles et de santé
À intégrer dans une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
Questions fréquentes — Sports Nutrition
Par quel complément commencer ?
Par une protéine en poudre si votre alimentation ne couvre pas vos besoins, et par la créatine monohydrate dans presque tous les cas. Ce sont les deux produits les mieux documentés du rayon, et les deux qui se gardent toute l'année.
Quand prendre sa protéine en poudre ?
Ce qui compte, c'est le total de protéines de la journée, réparti sur trois à cinq prises ; la fameuse « fenêtre anabolique » de trente minutes après la séance a été largement relativisée par les travaux récents, qui parlent plutôt de plusieurs heures. Prenez donc votre shaker là où il vous manque des protéines : au petit-déjeuner si vos matins sont pauvres, en collation si l'après-midi est long, après la séance si c'est le plus pratique. Une nuance utile : une caséine, plus lente, se prête mieux à la prise du soir.
Les protéines en poudre sont-elles mauvaises pour les reins ?
Chez l'adulte en bonne santé, aucune donnée ne montre qu'un apport élevé en protéines abîme des reins sains. L'idée vient d'un raccourci : chez des personnes ayant déjà une insuffisance rénale, on limite les protéines — ce qui ne dit rien du risque chez quelqu'un dont les reins fonctionnent normalement. Deux précisions tout de même : si vous avez une atteinte rénale connue, un diabète ou une hypertension traitée, la question relève de votre médecin. Et une protéine en poudre n'est rien d'autre qu'un aliment concentré : la même quantité en viande, œufs ou légumineuses poserait exactement les mêmes questions.
La créatine fait-elle gonfler ou prendre de l'eau ?
En partie, et il faut savoir de quelle eau on parle. La créatine attire de l'eau à l'intérieur de la cellule musculaire : on peut voir la balance monter d'un à deux kilos les premières semaines, et le muscle paraît alors plus plein. Ce n'est pas de la rétention sous-cutanée, et ce n'est pas de la graisse. Le phénomène se stabilise ensuite. Il n'y a ni besoin de cure ni de fenêtre d'arrêt : 3 à 5 g par jour, en continu. Boire normalement suffit.
Les compléments sont-ils dangereux ?
Chez un adulte en bonne santé, les produits de base — protéines, créatine, vitamines aux doses recommandées — ne présentent pas de risque documenté à usage raisonnable. La prudence porte sur les stimulants fortement dosés, sur les cumuls involontaires entre plusieurs produits, et sur les situations particulières : grossesse, allaitement, traitement en cours, insuffisance rénale ou hépatique. Dans ces cas, l'avis d'un médecin s'impose.
Faut-il en prendre les jours sans entraînement ?
Pour les protéines et la créatine, oui : la reconstruction se déroule en dehors de la séance, et la créatine agit par saturation progressive du muscle. Les pré-entraînements et les produits d'effort, eux, se réservent aux jours de séance.
Combien de protéines par jour pour un sportif ?
Les repères usuels en musculation situent les besoins entre 1,6 et 2,2 g par kilogramme de poids corporel et par jour, contre 0,83 g pour un adulte sédentaire selon l'ANSES. Ce total inclut tous les aliments de la journée, pas seulement les poudres.
Que change un complément par rapport à l'alimentation seule ?
La précision et la praticité. Un shaker apporte 25 g de protéines en trente secondes, au gramme près, là où il faudrait préparer un repas ; une gélule de vitamine D couvre un besoin saisonnier que l'alimentation couvre mal sous nos latitudes. C'est exactement ce qu'on attend d'eux : régler un point précis, sans y passer de temps.
Comment reconnaître un produit sérieux ?
Étiquette lisible avec les quantités par ingrédient, taux protéique affiché pour 100 g, liste courte, pas de mélange propriétaire, origine indiquée. Une marque qui détaille ses dosages vous donne tout ce qu'il faut pour comparer : c'est le premier critère que nous regardons avant de référencer une gamme.
Les nouveautés valent-elles mieux que les produits classiques ?
Elles répondent à autre chose. Les produits les mieux établis du rayon sont aussi les plus anciens, et ils restent la base. Nos nouveautés viennent compléter le catalogue sur des formats ou des saveurs qui manquaient — c'est là qu'elles apportent le plus.
La whey fait-elle grossir ?
Pas en elle-même. Une dose apporte généralement entre 100 et 130 kcal, soit moins qu'une banane et un yaourt : c'est un aliment parmi d'autres, qui se compte dans la journée. Prise à l'eau, à la place d'un en-cas, une whey est même l'un des moyens les plus économes en calories d'atteindre ses protéines. Préparée au lait entier avec une banane et du beurre de cacahuète, elle devient une vraie collation de prise de masse — les deux usages sont valables, il suffit de savoir lequel vous visez.
Peut-on prendre des protéines sans faire de sport ?
Oui, sans risque particulier chez un adulte en bonne santé : c'est un aliment concentré. Les situations où cela a le plus de sens : des repas pauvres en protéines, un appétit réduit, ou une personne âgée chez qui l'apport quotidien est difficile à atteindre. Dans ces cas, une poudre est le moyen le plus simple de combler l'écart.
Quelle quantité de whey par jour ?
Une à deux doses suffisent à la quasi-totalité des pratiquants, et la bonne quantité n'est pas un chiffre absolu : c'est l'écart entre vos besoins et ce que vos repas apportent déjà. Concrètement, calculez votre cible en protéines (1,6 à 2,2 g par kilo), comptez ce que vous mangez, et comblez la différence. Une prise de 25 à 30 g de protéines suffit à stimuler pleinement la synthèse protéique : répartissez plutôt que de concentrer.
La créatine est-elle risquée pour un débutant ?
Chez l'adulte en bonne santé, la créatine monohydrate est l'un des compléments les plus étudiés, et sa consommation aux doses usuelles n'a pas montré d'effet délétère documenté. Les précautions concernent les personnes ayant une atteinte rénale ou hépatique connue, la grossesse et l'allaitement : dans ces cas, l'avis d'un médecin s'impose.
Faut-il faire une phase de charge en créatine ?
Elle est facultative. Trois grammes par jour saturent le muscle en trois à quatre semaines ; une charge à 20 g fractionnés avance ce délai de quelques jours.
À partir de quel âge peut-on prendre des compléments ?
Les compléments alimentaires pour sportifs sont formulés et étiquetés pour des adultes, et une bonne partie d'entre eux — tous les produits caféinés en particulier — sont expressément déconseillés aux mineurs. Pour un adolescent qui commence la musculation, les besoins en protéines et en énergie sont largement couvrables par l'alimentation, et ce sont l'entraînement et le sommeil qui font les progrès. Si la question se pose — régime particulier, sport intensif, appétit difficile — elle relève du médecin traitant ou d'un diététicien.
Combien de temps avant de voir des résultats ?
Les premiers changements de force apparaissent en quelques semaines, les changements visibles demandent plusieurs mois. C'est pourquoi il vaut mieux démarrer avec une base simple — protéine et créatine — et l'enrichir ensuite : vous saurez exactement ce que chaque ajout apporte.
Végétarien ou végétalien, faut-il faire différemment ?
Le principe reste identique, mais atteindre le total protéique demande plus d'organisation, et certains micronutriments méritent une attention particulière — la vitamine B12 en premier lieu. Les protéines végétales associent en général pois et riz pour compléter le profil en acides aminés. Pour le reste, parlez-en à votre médecin.
